Ovd ehk uus tehnoloogia kassitoidu tootmiseks. Lemmikloomatoidu tehnoloogia

Kas renderdamistehnoloogias (loomsete toorainete töötlemise protsessis) ja mis kõige tähtsam, selle jaoks kasutatavate komponentide valikus on midagi muutunud?

Tõenäoliselt mitte, sest bioloogiliste jäätmete kõrvaldamine on ülesanne, millega tuleb veel tegeleda. Ainus küsimus on, kas koera- ja kassitoidutootjad jätkavad oma toodetes sulatatud liha- ja kondijahu kasutamist või valivad paremad loomse valgu allikad?

Vastuse leiate sildilt ja Feed Your Pet Properly aitab teid selles. Noh, et saada sügavamat tunnetust, miks ei peaks ostma sööta, mille tooraineks on näiteks "loomsetest saadustest jahu" – loe edasi!

Mis läheb renderdamiseks ehk lemmikloomatoidu tooraineks

Renderdamispood on sõna otseses mõttes täis "toorainet". tuhandeid surnud koerad ja kassid, veiste, lammaste, sigade ja hobuste pead ja kabjad, skunkside, rottide ja kährikute korjused - kõik see ootab töötlemist. Sest kolmekümnekraadine kuumus surnukehades on juba alanud uus elu- seal kubiseb lugematutest tõugudest.

Kaks taskurätikutesse mähitud nägudega meest juhivad Bobcati väikelaadureid, mis laadivad tulevase loomasööda "tooraine" kolme meetri sügavusse roostevabast terasest paaki. Need inimesed on Mehhikost pärit ebaseaduslikud sisserändajad, kes teevad kogu musta tööd.

Paagi põhjas asuv hiiglaslik tigu hakkab pöörlema. Luude krõbin ja rebeneva liha praksumine on painajalikust unenäost pärit helid, mida kord kuulda ei saa unustada.

Väikesteks tükkideks lõigatud mass saadetakse põhjalikumaks jahvatamiseks teise hakklihamasinasse. Seejärel keedetakse tund aega temperatuuril +137 kraadi Celsiuse järgi.

Tooteid küpsetatakse pidevalt, 24 tundi ööpäevas, 7 päeva nädalas ning liha eraldatakse kontidest, millest saab kuum "supp". Sellest "supist" sulatatakse kollane rasv, mis tõuseb pinnale ja pumbatakse välja.

Töödeldud liha- ja luutooraine saadetakse haamerveskisse, mis pigistab sellest välja viimase allesjäänud niiskuse ja muudab selle peeneks pulbriks.

Vibreeriv sõel sõelub karvad ja suured luukillud välja. Pärast töötlemist jääb alles vaid kollane rasv ning liha-kondijahu.

Nii toimubki renderdamine - loomse tooraine töötlemise protsess, mille käigus eemaldatakse sellest vedelik ja rasv. Renderdamistehas töötab nagu hiiglaslik köök, kus segatakse surnud lemmikloomade, kariloomade, kodulindude ja kauplustest maha kantud riknenud toodete "toorainet".

Tere tulemast taaskasutuse varjukülgedele

Milleks seda vastikut jama kasutatakse? Toidu tootmiseks kindlasti mitte, eks?

Kahjuks, kuigi seda on raske uskuda, müüakse saadud toodet seejärel valkude ja rasvade allikana loomasööda tootjatele. Täpselt nii: sellest saab kanade, sigade, veiste, aga ka koerte ja kasside sööda tooraine.

Iga päev saadavad sajad tehased ringlussevõetud jäätmeid rantšodesse, farmidesse ja lemmikloomatoidu tehastesse üle Ameerika.

Iga söödapartii peab olema märgistatud vastavalt selle valmistamiseks kasutatud loomse tooraine peamisele allikale.

Kuid sel viisil saadud koostisosade nimetused on enamasti ebamäärased ning nende järgi on raske kindlaks teha, millest ja kellest need on valmistatud.

Näiteks:

• loomse päritoluga kõrvalsaadused;
• Liha kõrvalsaadused;
• Loomne rasv.

Kõik need on krohvimise tulemusena saadud tooted.

toksilised jäätmed

Toidujäätmete loomasöödaks töötlemise süsteem on tänapäeval omamoodi õudusunenägu. Põhjus on selles, et paljud krohvitehased satuvad paratamatult mürgiste jäätmetega.

Surnud loomade kehad sisaldavad sageli teatud kahjulikke aineid. Kalaõlid on sageli saastunud elavhõbeda ja muude raskemetallidega. Varjupaikadest surnud lemmikloomad visatakse hakklihamasinasse, ilma et neil oleks isegi kirbuvastaseid kaelarihmasid ära võetud. Üldisesse segadusse saadetakse ka tapetud kariloomade nahalt insektitsiidiga immutatud plaastrid.

Supi teine ​​koostisosa on antibiootikumid ja muud farmides kariloomadele antavad ravimid. Ja aineid, mida kasutatakse lemmikloomade magama panemiseks, leidub regulaarselt ka krohvitoodetes.

Metalli lisanditel on palju allikaid: kaelarihmad, sildid, kirurgilised nõelad. Isegi plast satub vahel massi sisse.

Riknenud liha kauplustest

Iga päev jõuab supermarketitest tehastesse kasutuselt kõrvaldatud liha, riknenud kala ja linnuliha – ja kõik see saadetakse hakklihamasinasse otse vahtalustel ja toidukilel. Lihtsalt ei jää aega vaevarikkaks lahtipakkimise ja kasutuselevõtuga tööks.

Kariloomade plastist sildid, pestitsiidplaastrid ja isegi kilekotid, milles surnud loomad veterinaarkliinikutest ja varjupaikadest saabuvad, saadetakse kõik kaevu alla. Plastik, paber, papp - kõik jahvatatakse hakklihamasinas.

Raske uskuda, aga väga sageli jääb inimtoidu tootmisest loomasööt üle – tavaliselt liigitatakse see "inimtoiduks kõlbmatuks".

Inimestele ei sobi, aga koertele sobib

Siin on lühike loetelu juba mainitud kahtlastest tooraineallikatest ja mõned uued. Vaatamata sellele, et igaüks neist on vastik, on nad kõik peal õiguslikel alustel kasutatakse koeratoidu valmistamiseks:

• tapamajade jäätmed (elundid, pead, kabjad, nokad, jalad);
• Leiva ja teraviljahelveste tootmise ettevõtete jäätmed (tõlvikud, varred, jahu jahvatamise jäätmed);
• Haigustesse surnud taludest pärit loomad;
• Loomad tabavad teid (hirved, skunksid ja kährikud);
• Teravilja töötlemisel tekkinud saastunud jäätmed;
• Käärimisjäätmed;
• Kahjustatud tooted kauplustest;
• eutaniseeritud kassid ja koerad;
• Restoranijäätmed;
• Surnud loomad loomaaedadest.

Järelduste tegemine

Tänapäeva lemmikloomatoidutööstus on esindajate jaoks muutunud õudseks ja tulusaks. Toidutööstus viis oma jäätmeid taaskasutada ja müüa.

Seetõttu on iga omaniku jaoks nii oluline jälgida mainitud küsitavaid koostisosi tooraines ja vältida neid sisaldavaid söötasid.

Otsige sööta kohusetundlikelt tootjatelt, kes tarnivad turgu kvaliteetne toode mõeldud teie lemmiklooma eluea parandamiseks ja pikendamiseks.

Kohandatud Keith Woodsi raamatust "Taaskasutamise tume pool", Earth Island Journal, 1990. aasta sügis.

Millele peaksite tähelepanu pöörama, kui otsustate siiski sööta kuivtoitu.

Tõde tööstusliku sööda kohta (tõlkinud Valeria Shabaeva)

Millest on valmistatud tööstuslik sööt (kuivtoit)

Lai valik loomseid jäätmeid (pead, kabjad, sarved, nokad, söögitoru, sooled, kopsud, neerud, põrn, veri, nahaalune rasvkude, kõõlused jne), samuti rümba osi, mida "inimeste" tootmisel ei kasutatud toit (hormoonide ja antibiootikumide sisseviimise kohad, kahjustuspiirkonnad, kasvajad, sealhulgas pahaloomulised jne). Surnute laibad, tabati teedel ja tapeti lemmikloomad – sellest kirjutas San Francisco Chronicle, söödatootjad eitasid seda tõsiasja vihaselt ja Ameerika Veterinaarmeditsiini Assotsiatsioon kinnitas seda. Aegunud lihatooted supermarketist. Kuna enamik lemmikloomatoidufirmasid on toiduainetööstuse hiiglaste tütarettevõtted, saavutavad nad põhitoodangu kõrvalsaadusi sellisel viisil töötledes praktiliselt jäätmete nulli.
Osa loomsetest valkudest on asendatud taimsete valkudega, mida saadakse eelkõige sojaubadest, mis põhjustavad sageli kõhugaase, maisist – kuid mitte teraviljast, vaid maisist, koogist, hallitanud maapähklikoortest, mis sisaldavad seente eritatavaid aflatoksiine – viimane komponent ühes söödaartiklitest 15% jne).
Seda praktikat tuleb eriti tähele panna: samast allikast pärinevad koostisosad on jagatud rühmadesse ja loetletud pakendil selles järjekorras, mille tulemuseks on protsentuaalne koostis need hõivavad näiteks 2. ja 3. koha, kuigi oma üldise sisu poolest peaksid nad olema esikohal. Lisaks on lubatud säilitada kuus kuud pakendil ettenähtud sööda koostist, isegi kui see on tegelikult muutunud. Ja nn avatud valemiga söötade puhul on see reegel, hoolimata asjaolust, et nende koostis muutub pidevalt sõltuvalt komponentide turuväärtusest.
Rasvad – segu kõige erinevama päritoluga riknenud ja rääsunud rasvadest.

Mida lisatakse tööstuslikule söödale

Naatriumnitritit kasutatakse sageli värvainena (eriti punastes toiduainetes) ja stabilisaatorina – koostoimes maomahla ja toidukomponentidega on see võimas kantserogeen.

Sünteetilised säilitusained ja antioksüdandid. Mõned lisandid - BHT (butüülitud hüdroksütolueen), BHA (butüülitud hüdroksüanisool), mida kasutatakse ka "inimeste" toiduainetööstuses ja mille kantserogeensust on pikka aega kahtlustatud, samuti etoksükviin (etoksükviin) ja propüleengallaat (propüülgallaat) - suurendada teiste kemikaalide toksilisust.ained, mutageenne aktiivsus, organismi tundlikkus kiirgusele ja keemiliste kantserogeenide mõju. John Cargilli sõnul pole kahtlustki, et teatud koguses sünteetilised antioksüdandid provotseerivad või soodustavad kasvajate kasvu. Koerte puhul seda arvu ei määrata, probleemi pole kunagi korralikult uuritud.

aastal on etoksükiin (efektiivne insektitsiidina ja pestitsiidina, kasutatav kummitootmise stabilisaatorina, sellel on palju sarnasusi agent apelsiniga) keelatud. inimese toitumine, USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) tunnistas selle mürgiseks aineks. Väikestes annustes oli see kunagi lubatud säilitusainena põllumajandusloomade lutsernist, ristikust sööda tootmisel. Seda leidub lemmikloomatoidus palju suuremates annustes. Selle kasutamine loomadel põhjustab immuunpuudulikkuse sündroomi, maksa- ja maovähki; temaga tööl kokku puutunud inimestel - maksa- ja neerukahjustused, nahavähk, kiilaspäisus, pimedus, leukeemia, kaasasündinud väärarengud ja krooniline kõhulahtisus. Need haigused võivad esineda ka loomadel. Kasutatakse, kuna see on teadaolevalt odavaim ja tõhusaim säilitusaine. Halvim on see, et selle olemasolu valmissöödas on võimatu tuvastada, mis tähendab, et tootjat ei ole võimalik seaduserikkumises süüdi mõista.

Kuidas valmistatakse tööstuslikku sööta

Temperatuurid ja rõhud, mille juures toitu valmistatakse, hävitavad või jätavad ilma looduslikud omadused vitamiinid, paljud probiootikumid, mõned valgud, nagu tauriin (tauriin), mis on kassidele vajalik, samuti ensüümid, mida organism peab selle tulemusena tootma, mis viib kõhunäärme hüpertroofiani. Lisaks tekivad tootmisprotsessi käigus kõrge temperatuuri ja rõhu mõjul uued mürgised ühendid.

Sajaprotsendiline müüt

Peamine eelis, millest kanalite tootjad ja austajad räägivad, on nende täiuslik tasakaal. Kuid see ei saa olla ideaalne kõigile eranditeta konkreetsetele loomadele, kuna nad ei ole keskmised, neil on erinev vanus, sugu, tõug ja energiakulud. Lisaks on samast soost, vanusest, tõugu loomade vahel individuaalsed vajaduste erinevused. Nii et ka see väärtus on väga kaheldav. Ja kurikuulsa tasakaalu kohta: öeldakse, et teatud loomaarst valmistas ilma suuremate raskusteta vanast nahkjalatsist (valgud), kasutatud mootoriõlist (rasvad) ja saepuru (süsivesikud) midagi identset laialt levinud tööstusliku söödaga nende vahekorra poolest. komponendid.

Looma- ja linnuliha rasv

Võib-olla märkasite kuivtoidukoti avades ebatavalist teravat aroomi – millest pärineb hõrk lõhn? See on enamasti loomse rasva, lauarasva või muu rääsunud rasva lõhn või mida inimesed peavad söödamatuks.
Lauarasvast on viimase viieteistkümne aasta jooksul saanud loomsete rasvade põhikomponent. Seda rasva hoitakse sageli viiekümnegallonilistes tünnides ja seda saab säilitada katmata mitu nädalat kõrgel temperatuuril, muretsemata selle edasise kasutamise pärast. "Kombirasv (segarasv)" ehk töödeldud rasv tütarettevõtted ja kui see kasutatud rasv kogutakse ja segatakse Erinevat tüüpi rasva kokku, stabiliseerige need võimsate antioksüdantidega, et aeglustada edasist riknemist, ja seejärel müüge segatoitu kuivtoidu tootjatele ja teistele lõpptarbijatele.
Need rasvad pihustatakse otse pressitud graanulitele ja graanulitele, vastasel juhul on pehme ja ebameeldiv toode maitsetu. Rasv toimib ka kohustusliku lisandi sidujana, millele tootjad lisavad muid lõhnatugevdajaid, näiteks hüdrolüsaati. Kuivtoidueksperdid on avastanud, et loomad armastavad nende pihustatud rasvade maitset. Asjatundlikud kasvatajad teenivad raha, kui koer või kass sööb midagi, mille peale ta tavaliselt nina püsti keeraks.

Haigused, mida võib põhjustada tööstusliku sööda söömine

Neeruhaigused (lemmikloomade surma kolme peamise põhjuse hulgas), allergiad, vähk, artriit, rasvumine, südamehaigused, hambaprobleemid. Sellest tulenevalt väheneb oodatav eluiga.

Kuidas omanik saab käituda (halvimast parimani)

Jätkake ainult kaubandusliku sööda söötmist. Sel juhul peaksite veenduma, et ostetav sööt vastab Ameerika Toidukontrolli Ametnike Assotsiatsiooni (AAFCO) standardile, kuid tuleb tunnistada, et ka see lugupeetud organisatsioon (eesmärk on välja töötada ühtsed sööda märgistamise reeglid) , ning USA toidu- ja ravimiamet ning valitsuse reguleerivad agentuurid taluvad ülalkirjeldatud küsitavaid märgistamistavasid. Veenduge, et teie valitud toitu oleks keemiliselt analüüsitud (mis ei ole kuigi informatiivne, nagu taas illustreerib lugu kingade, karteriõli ja saepuru "sööda" kohta). Seetõttu on parem, kui sööt on läbinud pikaajalised testid. Kuid kuna see kõik ei taga selle kvaliteeti, on vaja sööda kaubamärki vahetada vähemalt iga kuue kuu tagant.

Muutke oma dieeti. Tööstuslikule söödale saate lisada tooreid köögivilju, puuvilju ja liha. Toorest köögiviljast on soovitatav anda hakitud peterselli ja lutserni varsi, peeneks riivitud röga ja suvikõrvitsat. Keedetud - porgand, mais, rohelised herned ja rohelised oad, brokkoli.

Valmistage ise süüa. Kuna teate täpselt, mida paned, tundub see parim valik.

Kes mida toodab ja kui palju teenib

Heinz – 9-Lives, Amore, Gravy Train, Kibbles "n Bits, Meaty Bones, Recipe, Vets. USA käive - 1,2 miljardit dollarit
Marss – Kal Kan, Söögiaeg, Pedigree, Sheba, Whiskas. Käive USAs - 678 miljonit dollarit.
Nestle – Alpo, Fancy Feast, Friskies, Mighty Dog. Käive USAs - 1,4 miljardit dollarit.
Ralston-Purina – Alley Cat, Cat Chow erihooldus, CNM Clinical Nutrition Management, Deli-Cat, Dog Chow Senior, Meow Mix, Pro Plan, Purina Cat Chow, Purina Dog Chow, Purina Fit Trim, Purina Hi Pro, Purina Kibbles, Purina O.N.E., Purina Puppy Chow. Käive USAs - 1,5 miljardit dollarit.

Veelkord kuivtoidu valmistamise tehnoloogiast

Inimesele, kes on biokeemiaga vähegi kursis, on täiesti selge: kõrge temperatuuri mõjul on osa toidust, mida isegi meie! hakkab sööma, muutub kas vähekasulikuks või kahjulikuks. Kell kuumtöötlus toimuvad väga keerulised protsessid: isomerisatsioon (tundub, et molekul koosneb samadest aatomitest, kuid pole nüüd kehale "mugaval" või isegi kahjulikul viisil voltinud) ja rasvade oksüdatsioon (oksüdeerunud rasv maitseb nagu rääsunud, samal ajal kui see omandab mutageensed ja kantserogeensed omadused). Kuid rasvad seeditakse ikkagi. Kuid valgud, need kõige raskemini seeditavad toidukomponendid, muutuvad peaaegu seedimatuks.

Mis juhtub valgu molekulidega kuumtöötlemise ajal? Tahan teile meelde tuletada: valk on väga pikk niit, mis koosneb kõikvõimalikest aminohapetest (taimsed ja loomsed valgud sisaldavad 20 tüüpi aminohappeid). See niit, mis paindub ja ristub mitu korda iseendaga, on kinnitatud enda külge oma aminohappejääkidega, toetab eriline vorm, mis on bioloogiline masin - substraat. Niidi lõigud on siin avarad. Need on kättesaadavad seedeensüümide molekulidele, mis on võimelised lähenema peaaegu kõigile selle valgu molekuli osadele ja lõikama selle paljudeks fragmentideks, mis seejärel imenduvad kehasse. See on seedimise protsess.

Ja veel kord ensüümidest. Ensüümid on keemilisi reaktsioone kontrollivad valgud (ehk valgud), mis on iga elusorganismi elu aluseks – lillest inimeseni.
Ensüümide toime: seedimise parandamine (valkude, süsivesikute, rasvade lagunemine), võimalike vaevuste kõrvaldamine pärast söömist (raskustunne kõhus, röhitsemine, puhitus); põletikuvastane toime (seedetrakti tasemel); putrefaktiivsete protsesside vähendamine soolestikus; gaasi moodustumise vähendamine, kõrvaldamine halb lõhn suust; normaliseerimine soolestiku mikrofloora ja jne.

Kujutage nüüd ette, milline on kutsikaeast saadik kuivtoitu söönud koera keha. Pole ime, et alates kuivtoidu masstootmisest on koerte keskmine eluiga vähenenud peaaegu poole võrra. Ilma elutähtsate ensüümideta, mida koer saab ainult toorest looduslikust toidust, kulub, vananeb ja laguneb keha üsna kiiresti. Ensüümide puudus toidus mängib olulist rolli peaaegu kõigi degeneratiivsete haiguste - vähk, neeru-, maksa-, südamepuudulikkus, diabeet, soolestiku ja mao puhitus ning selle tagajärjel - mao või soolte keerdumine, obstruktsioon, allergiad jne.

Nüüd kaaluge kuivtoidu tootmist. See protsess sarnaneb mõnevõrra leiva küpsetamisega. Leiba küpsetades segate kõik koostisosad teatud retsepti järgi ja saate homogeense massi. Seejärel see mass küpsetatakse ja saadakse homogeense struktuuriga valmistoode. Nii nagu leiva küpsetamisel, on ka kuivtoidu valmistamisel väga oluline, et kõik koostisosad oleksid korralikult läbi segatud. Siin tekivad mõned raskused, kuna kõrge niiskusega koostisosad, nagu liha, ei segune hästi kuivade koostisosadega, nagu maisi või nisujahu. Selle probleemi lahendamiseks kuivatatakse kuivsööda tootmisel komponendid enne segamist. Sellised mõisted nagu toit kana, kalaga tähendavad ainult seda, et see komponent on kuivatatud ja purustatud. Kuivatatud jahvatatud lihatoode seguneb hästi jahvatatud maisi, nisu või muude teraviljadega ning moodustub homogeenne jahu. Seetõttu kasutatakse kuivtoidus sagedamini selliseid komponente nagu kana kõrvalsaadused. Kuivsööda tootmisel läbib saadud homogeenne jahu pressimise. Tootmise ajal töödeldakse kuivtoitu kõrgel temperatuuril (150 ° C) - ekstrusioon, mis põhjustab algsete toodete toiteväärtuse kadumise, rasvhapped lagunevad. Näiteks: kõrge temperatuuriga töödeldud rasva molekulaarstruktuur meenutab tsellofaani molekulaarstruktuuri, s.t. täiesti mittesöödav aine ja keev rasv muutub bensopüriiniks, aineks, mis on kantserogeenne, tõeline mürk. See seade töötab nagu kõrge temperatuuriga pressimisahi. Sellesse tarnitakse kuum vesi ja aur, mis tõstavad oluliselt rõhku selle sees. Ahju sees on terad, mis segavad tainast liikudes. Seejärel ahju lõpus läbib tainas "lihaveski", millel on väikesed ümmargused augud või tärnide, luude kujulised augud, olenevalt sellest, mis kujuga "kreekerid" peaksid olema. Kui "kreekerid" väljuvad kõrgsurvepressimisahjust ja sisenevad madalale atmosfäärirõhule, laienevad need ja muutuvad poorseks. Kui murrate "kuivikut", näete, et selle struktuur meenutab kärje. Kuigi "kuivik" paisub ülalkirjeldatud rõhulanguse tõttu, säilitab selle struktuuri protsess, mida nimetatakse "tärklise želatiniseerimiseks". Želatiniseerumine on tärklisegraanulite ja vee vaheline reaktsioon, mille tulemuseks on nende graanulite purunemine ja üsna tugevate ja stabiilsete sõlmede moodustumine. Tänu sellele protsessile paisuvad "kreekerid" hästi ja samal ajal ei pudene pulbriks ega säilita oma kuju. Kuna kuivtoidu valmistamise tehnoloogia hõlmab tärklise želatiniseerimist, peab tärklisesisaldus olema suhteliselt kõrge ja tavaliselt 40-60%. ("Koeratoidu" tärklisesisalduse leidmiseks liitke valgu-, rasva-, niiskus-, kiudaine- ja tuhasisaldus ning lahutage kogusumma 100%). Kuna lemmikloomade kuivtoidu tembeldamine on küpsetusprotsess, kus kasutatakse auru ning õli ja vesi ei segune hästi, ei ole võimalik kuivtoidule palju rasva lisada. Selle asemel sooja vedel rasv pärast ahjust välja tulekut. Paisunud "krakkeri" poorne struktuur võimaldab rasval tungida sisse. Kui rasv ja "kuivikud" jahtuvad toatemperatuurini, rasv tahkub. "Kuiviku" pinnal olev rasv puutub kokku hapnikuga ja võib oksüdeeruda. Oksüdatsiooni vältimiseks lisatakse rasvale antioksüdante nagu E-vitamiin, etoksükviin, BHA. Ilma nende säilitusaineteta läheks toit kiiresti rääsuma, kuid nende säilitusainetega jääb koer maksa- ja neeruhaiguseks ning korralikuks allergiaks. Enamikul kuivtoitudel on madalam seeduvus ja suurem kiudainete sisaldus. See aitab kaasa vee eritumise suurenemisele väljaheitega ja selle eritumise vähenemisele uriiniga. See omakorda aitab kaasa uriini kontsentratsiooni suurenemisele ja suurendab riski urolitiaas.

Mis juhtub valgu molekulidega kuumtöötlemise ajal?

Valk- väga pikk niit, mis koosneb igasugustest aminohapetest (taimne ja loomne valk sisaldab 20 tüüpi aminohappeid). See niit, mis paindub ja ristub mitu korda iseendaga, on enda külge kinnitatud omaenda aminohappejääkidega, säilitab erilise vormi, mis on bioloogiline masin - substraat. Niidi lõigud on siin avarad. Need on kättesaadavad seedeensüümide molekulidele, mis on võimelised lähenema peaaegu kõigile selle valgu molekuli osadele ja lõikama selle paljudeks fragmentideks, mis seejärel imenduvad kehasse. See on seedimise protsess.

Kujutage nüüd ette, et teil on kodus ilus makramee, mille üks kasvavate kassipoegade pere võttis mänguasjaks. Mõne päeva pärast muutub see makramee tihedalt põimunud niitide tihedaks matiks. Sama juhtub toiduvalkudega, kui neid keedetakse või praaditakse, rääkimata sellest, et kuivtoidu valmistamisel neid "koksitakse" või autoklaavitakse. Seedetrakti seedeensüümid võivad selle sasipundar pinnalt mõned killud ära pigistada. Suurem osa valgu massist lahkub aga peensoolde kus toit seeditakse ja imendub käärsool, mis ei omasta keha jaoks toitaineid. Siin elab suurel hulgal, kümneid kordi rohkem kui kogu keha rakkude arv, palju luminaalse floora mädanevaid baktereid (organismile on vajalik ja kasulik ainult jämesoole parietaalne floora - need on bifidus ja laktobatsillid mis moodustavad jämesoole limaskesta, ilma tervisliku seisundita pole ühegi organismi normaalne elu võimalik). Ja kõik, mis on jämesoole õõnes, tühjendatakse intensiivselt jämesoole seinte võimsa niiskuse imendumise tulemusena ja väljutatakse seejärel väljaheidetena.

Kas olete märganud, et looduses elavate loomade väljaheidetel pole peaaegu mingit lõhna, samas kui inimeste, kuivtoitu söövate koerte ja vale toit vastupidi, lõhnab intensiivselt? Seda seletatakse lihtsalt: organism, varustades oma mädanevaid baktereid alaseeditud valgumassiga, kasvatab neid baktereid suurtes kogustes ja intensiivistab mädanemisprotsesse. Samal ajal imendub märkimisväärne kogus väga kahjulikke lagunemissaadusi jämesoolde, siseneb seejärel maksa, mürgitades seda, tungib üldisesse vereringesse, mürgitab aju ja teisi kehaorganeid ning seejärel eritub osaliselt. kopsude poolt. Sellisel juhul omandab hingeõhk tema väljaheidete lõhna.

Ensüümid- need on keemilisi reaktsioone kontrollivad valgud (ehk valgud), mis on iga elusorganismi elu aluseks - lillest inimeseni.

Ensüümide toime: paranenud seedimine (valkude, süsivesikute, rasvade lagunemine), võimalike vaevuste kõrvaldamine pärast söömist (raskustunne kõhus, röhitsemine, puhitus); põletikuvastane toime (seedetrakti tasemel); putrefaktiivsete protsesside vähendamine soolestikus; gaaside moodustumise vähendamine, halva hingeõhu kõrvaldamine; soolestiku mikrofloora normaliseerumine jne.

Kõik eluskoed ja vastavalt ka värske toit, nii taimne kui loomne, on rikas ensüümide poolest. Termiliselt töödeldud toit (keedetud, praetud, "krõbedaks" küpsetatud – nagu nad armastavad kuivtoidu reklaamis korrata) jäävad ensüümidest ilma, sest. valgud hävivad kõrgel temperatuuril.

Miljoneid aastaid on loomad, sealhulgas koerad, söönud ensüümirikkaid toite. Selle põhjal moodustasid nad seedeelundkond, mis üritab ikka veel toimida selle alusel, et koos näljahäda rahuldava toiduga peavad makku sisenema ensüümid, mis aitavad seda seedida. Lisaks aitavad ensüümid ennetada looma tervist enneaegne vananemine organism.

Kujutage nüüd ette, milline on koera keha, kes sööb kutsikaeast kuivtoitu või keedetud teravilju ja liha. Pole ime, et alates kuivtoidu masstootmisest on koerte keskmine eluiga vähenenud peaaegu poole võrra. Ilma elutähtsate ensüümideta, mida koer saab ainult toorest looduslikust toidust, kulub, vananeb ja laguneb keha üsna kiiresti. Ensüümide puudus toidus mängib olulist rolli peaaegu kõigi degeneratiivsete haiguste - vähk, neeru-, maksa-, südamepuudulikkus, diabeet, soolestiku ja mao puhitus ning selle tagajärjel - mao või soolte keerdumine, obstruktsioon, allergiad jne.

Nüüd kaaluge kuivtoidu tootmist. See protsess sarnaneb mõnevõrra leiva küpsetamisega. Leiba küpsetades segate kõik koostisosad teatud retsepti järgi ja saate homogeense massi. Seejärel see mass küpsetatakse ja saadakse homogeense struktuuriga valmistoode. Nii nagu leiva küpsetamisel, on ka kuivtoidu valmistamisel väga oluline, et kõik koostisosad oleksid korralikult läbi segatud. Siin tekivad mõned raskused, kuna kõrge niiskusega koostisosad, nagu liha, ei segune hästi kuivade koostisosadega, nagu maisi või nisujahu. Selle probleemi lahendamiseks kuivatatakse kuivsööda tootmisel komponendid enne segamist. Sellised mõisted nagu toit kana, kalaga tähendavad ainult seda, et see komponent on kuivatatud ja purustatud. Kuivatatud jahvatatud lihatoode seguneb hästi jahvatatud maisi, nisu või muude teraviljadega ning moodustub homogeenne jahu. Seetõttu kasutatakse kuivtoidus sagedamini selliseid komponente nagu kana kõrvalsaadused. Kuivsööda tootmisel läbib saadud homogeenne jahu pressimise. See seade töötab nagu kõrge temperatuuriga pressimisahi. Sellesse tarnitakse kuum vesi ja aur, mis tõstavad oluliselt rõhku selle sees. Ahju sees on terad, mis segavad tainast liikudes. Seejärel ahju lõpus läbib tainas "lihaveski", millel on väikesed ümmargused augud või tärnide, luude kujulised augud, olenevalt sellest, mis kujuga "kreekerid" peaksid olema. Kui "kreekerid" väljuvad kõrgsurvepressimisahjust ja sisenevad madalale atmosfäärirõhule, laienevad need ja muutuvad poorseks. Kui murrate "kuivikut", näete, et selle struktuur meenutab kärje. Kuigi "kuivik" paisub ülalkirjeldatud rõhulanguse tõttu, säilitab selle struktuuri protsess, mida nimetatakse "tärklise želatiniseerimiseks". Želatiniseerumine on tärklisegraanulite ja vee vaheline reaktsioon, mille tulemuseks on nende graanulite purunemine ja üsna tugevate ja stabiilsete sõlmede moodustumine. Tänu sellele protsessile paisuvad "kreekerid" hästi ja samal ajal ei pudene pulbriks ega säilita oma kuju. Kuna kuivtoidu valmistamise tehnoloogia hõlmab tärklise želatiniseerimist, peab tärklisesisaldus olema suhteliselt kõrge ja tavaliselt 40-60%. ("Koeratoidu" tärklisesisalduse leidmiseks liitke valgu-, rasva-, niiskus-, kiudaine- ja tuhasisaldus ning lahutage kogusumma 100%). Kuna lemmikloomade kuivtoidu tembeldamine on küpsetusprotsess, kus kasutatakse auru ning õli ja vesi ei segune hästi, ei ole võimalik kuivtoidule palju rasva lisada. Selle asemel pritsitakse "krutoonidele" pärast ahjust tulekut sooja vedelat rasva. Paisunud "krakkeri" poorne struktuur võimaldab rasval tungida sisse. Kui rasv ja "kuivikud" jahtuvad toatemperatuurini, rasv tahkub. "Kuiviku" pinnal olev rasv puutub kokku hapnikuga ja võib oksüdeeruda. Oksüdatsiooni vältimiseks lisatakse rasvale antioksüdante nagu E-vitamiin, etoksükviin, BHA. Ilma nende säilitusaineteta läheks toit kiiresti rääsuma, kuid nende säilitusainetega jääb koer maksa- ja neeruhaiguseks ning korralikuks allergiaks. Enamikul kuivtoitudel on madalam seeduvus ja suurem kiudainete sisaldus. See aitab kaasa vee eritumise suurenemisele väljaheitega ja selle eritumise vähenemisele uriiniga. See omakorda aitab kaasa uriini kontsentratsiooni suurenemisele ja suurendab urolitiaasi riski.

Koerte peamine toit on loomse päritoluga tooted (liha, kala, piim), millele on lisatud teravilja, jahu ning väikeses koguses rohelisi ja juurvilju. Nende söötade koostis sisaldab kõiki koera kehale vajalikke aineid: valke (valku), rasvu ja süsivesikuid.

Valgud mängivad keha elus tohutut rolli. Nemad on peamised elukandjad. Keha sünteesib ise 14 tüüpi valke ja ülejäänud 8 sisenevad kehasse toiduga. Loomsed toidud sisaldavad rohkem valku kui taimne toit. Valgupuudus mõjutab negatiivselt keha elu. Ja kui valkude lagunemine võidab selle sünteesi, hakkab keha "toituma" omaenda kudedest.

Rasvad. Rasvade kõige väärtuslikum bioloogiline osa on polüküllastumata rasvhapped. Keha neid ei sünteesi ja seetõttu on need asendamatud (sisalduvad toiduks kasutatavates taimeõlides). Väärtuse järgi klassifitseeritakse need "F" rühma vitamiinideks. Need normaliseerivad kolesterooli ainevahetust, stimuleerivad organismi immuunkaitsesüsteemi, avaldavad soodsat mõju naha välimusele. Rasvad on osa rakkude protoplasmast, osalevad rakkude ainevahetuses, mõjutavad seedimisprotsessi ja on oluliseks soojusallikaks.

Süsivesikud(suhkrud ja polüsahhariidid) on osa peaaegu kõigist kehakudedest, osalevad ainevahetuses ja on energiaallikaks. Nende ülejääk toidus töötleb keha rasvaks. Üks tähtsamaid ja väärtuslikumaid süsivesikuid on kiudained. Selle regulaarne tarbimine aitab hoida normaalset veresuhkru, kolesterooli ja rasvade taset. Kiudained aitavad kaasa seedetrakti normaalsele talitlusele (takistavad kõhukinnisuse teket) ja organismi puhastamisele kahjulikest või ebavajalikest ainetest.

Koera toiduvajadust arvestatakse tema eluskaalu, kinnipidamistingimuste (kinnine, rihma otsas või vabana, korteris), koormuse astme, karvkatte seisukorra, aastaaja, temperatuuri, poegimisperioodi järgi. või kutsikate toitmine, vanus ja sugu. Koera keha normaalse funktsioneerimise tagamiseks päevamäär vaja on sööta (1 kg eluskaalu kohta): valgud - 3-4 g (12-16 suurt kalorit (kalor on soojushulk, mis kulub ühe liitri vee soojendamiseks ühe kraadi Celsiuse järgi), rasv - 1-2 g (9-18 suurt kalorit), süsivesikuid - 12-15 g (48-60 suurt kalorit).Koeratoidu omadused on toodud tabelis 1. Toidu kalorisisalduse suurenemine sõltub koerte töökoormuse astmest. Rasket tööd teevad karjased, kelgud, valvurid (kontrollpunktides ja kurtide rihmades, külmal ajal kütmata ruumides), patrullivad, otsivad ja Vaata koeri, ja jahipidamine - nataska ja eriti jahihooajal. Mõõdukas hõlmab teenistus- ja jahikoerte poolt treenimisel ja treenimisel tehtavat tööd. Toidu kõrgem kalorisisaldus on vajalik lühikarvalistele koertele, kellel on külmal ajal õuehooldus.

Loodusliku koeratoidu omadused

100 g sisaldab seeditavaid aineid (g)

Toiduained ValgudRasvadSüsivesikudSuured kalorid

Liha ja lihatooted- on koera peamine toit. Seeduvuse ja seeduvuse poolest on koerte toidulaual esikohal lihasöödad. Bullmastifi toitmiseks sobib kõige mitmekesisem liha: veiseliha, lambaliha, hobuseliha, rikkeliha, metsloomade liha, mereloomad (hülged, hülged, morsad). Toores, täiesti healoomuline liha on väga kasulik ja seda söödetakse bullmastifile väikeste tükkide või hakklihana. Bulmastif neelab suuri tükke suurepäraselt, kuna koer oma olemuselt toitu ei näri, seetõttu on parem liha väikesteks tükkideks lõigata, et toit oleks täielikult ja kergemini seeditav. Bulmastifi lihatoit peaks olema 2/3 päevane ratsioon või vähemalt 1/2 (siinkohal räägime lihadieedist üldiselt ehk puhas liha + rups). Vanade, kõhedate loomade liha on alatoidetud. Suures koguses vasikate ja tallede liha põhjustab kõhulahtisust. Kuna liha on peamine valgu tarnija ja ilma selleta ei saa hakkama, siis moodustab see õige toitumine koerad, see peaks olema 23 päevaratsioonist, st. umbes 300 g - kutsikale 2-3 kuud, 400 g - 4-5 kuud, 500 g - kuni aasta. Täiskasvanud koerale piisab 500 grammist. Ülejäänud lihatoit võivad olla liha kõrvalsaadused. Oma bullmastifi toitumist planeerides ärge unustage, et liigne liha (näiteks täiesti puhas lihaseliha) on talle kahjulik, sest lisaks valkudele on selles puriine ning need on urolitiaasi ja allergiliste löövete esimene põhjus. .

Luud. Väga kasulikud on kõhrelised luud - rinnatükk, ribid jne, mida koerad söövad jäljetult. Toores luus on toiteväärtus kõrgem ja toored luud seeduvad paremini. Keedetud luud on seedimatud ja võivad olla koerale suureks probleemiks (seedetrakti ummistus ja vigastus). Aeg-ajalt võib anda suuri veisekonte. Lisaks naudingule saab kasu ka teie bullmastifist – koerad pesevad hambaid luude peal. Ära anna oma koera torukujulised luud, eriti lindude omad – teravad killud võivad vigastada soole limaskesta ja põhjustada veelgi rohkem kohutavad tagajärjed: obstruktsioon, perforatsioon ja sisemine verejooks. Lihatooteid tuleks osta ainult kauplustes ja turgudel, kus on veterinaarjärelevalve. Tänavalt ostetud liha võib nakatuda ja mitte ainult ussidega, vaid brutselloosi, tuberkuloosi ja muude kohutavate haigustega.

Kala- täisväärtuslik toiduaine, sisaldab valku, fosforit, joodi (merekala). Enne koerale kala andmist eemaldage uimed ja luud. Kutsika jaoks võib kala lasta läbi hakklihamasina. Mereannid - kalmaar, karbid - koosnevad peaaegu 100% kergesti seeditavast valgust. Parem on korraldada 2-3 kalasöötmist nädalas. Selleks sobib hästi moiva (anna otse koos luude ja sisikonnaga, olles eelnevalt hakklihamasinast läbi lastud), samuti kalmaar. Vanemale bullmastifile võib anda terve moiva või lõigata väikesteks tükkideks. Seeduvus on hea ja pole ohtu, et teie koer seedekulgla teravate luudega läbi lõikaks, kuna luud on väga pehmed. Luudega (õhuke ja pehme) andmine on käegakatsutav, kuna koer saab tegelikult suure fosfori- ja joodisisaldusega kala- ja kondijahu. Sagedamini kui 2 kalapäeva pole vaja korraldada, kuna kalas sisalduv aine hävitab tiamiini (vitamiin B1). Nagu ikka, on mõõdukus kõiges vajalik. jõekalad parem mitte anda või anda ainult keedetult, kuna on võimalus koera paelussidega nakatada. Soolatud kala tuleb eelnevalt leotada, et eemaldada liigne sool, mis võib põhjustada soolamürgitust.

Köögiviljad, rohelised, juurviljad. Bullmastifid lihtsalt armastavad köögivilju ja seda tuleks kasutada. Köögiviljade päevane varu ei ületa 200-300 g.Kapsast, peeti, salatit, spinatit võib anda lisandina enne jagamist põhisöödaga segatuna toorelt, peeneks hakituna või riivituna. Parem on peeti ja kapsast veidi hautada. Kevadel sobib hästi vitamiinirikas kevadine noornõges, mis lõigatakse võimalikult väikeseks ja valatakse üle keeva vee lähedase veega. Koerte toidus lisandiks sobib ainult värske nõges. Sibul on lubatud väikeses koguses keedetud või hautatud kujul. Vitamiinirikast küüslauku söödetakse koertele väikeste tükkidena maiustes (lihapallid, saiakesed jne). Süüakse kvaliteetseid, hästi pestud köögivilju. Võite lõigata kõik käepärast olevad köögiviljad - porgandid, suvikõrvits, peet, kõrvits, kapsas, baklažaan, paprika, ürdid, sibul, küüslauk ja kergelt hautada, lisades 2-3 spl. supilusikatäit taimeõli. Kõrvits sobib hästi pudruga ussirohuks. Kui otsustate anda porgandit vm toores köögivili, siis on soovitav see tükeldada ja lisades 1 spl. lusikatäis õli, segage. Ärge unustage anda küüslauku - see on anthelmintikum (täiskasvanutele 1 nelk nädalas ja kutsikatele 0,5, vastasel juhul võite küüslauguhappega magu rikkuda). Mõned köögiviljad sisaldavad rekordilises koguses valku – näiteks sojaoad, spargel, baklažaan (taimetoitlastest krišnaid isegi ei söö seda, nimetades seda "elusaks köögiviljaks"), konkureerivad lihatoodetega ja samal ajal ei sisalda peaaegu üldse puriine. Need võivad asendada väikese osa koera lihatoidust (mitte kõik!). Kartul on halvasti seeditav, seetõttu antakse neile keedetud, hästi püreestatud, kuid parem on seda üldse mitte anda. Merevetikas on väga kasulik, sisaldab palju joodi, mis on kasulik ainevahetuseks ja pigmendi, eriti pruuni, moodustamiseks. Kui teie kutsikal on silmalaugude ja nina veritsusprobleemid või kui soovite muuta Bullmastiffi punaseks intensiivsemaks, andke talle palju merevetikaid (kuid üleannustamine põhjustab kõhulahtisust). Bullmastifid ei keeldu puuviljadest ja marjadest: õunad, vaarikad, maasikad, banaanid, kivideta aprikoosid ja kõik muu. Võite olla tsitrusviljade suhtes allergiline. Kui teie koer pole nende suhtes allergiline, söödake, kuid ärge unustage, et kõike peab olema mõõdukas.

Piimatooted võite anda mis tahes, eriti kuna koerad armastavad neid väga. Eriti kasulikud on hapendatud piimatooted: keefir, kalgendatud piim, fermenteeritud küpsetatud piim, bifidok, kodujuust. Nad moodustavad soolefloora. Kodujuust ja juust sisaldavad palju kaltsiumi ja on kasvavale kutsikale hädavajalikud. Eriti kasulik on madala rasvasisaldusega kodujuust, mis sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid. Kodujuustu anda vähemalt 2 korda nädalas 0,5 kg kohta. Parem on anda 250 g, kuid iga päev. Toiteväärtuse, seeduvuse ja omastatavuse poolest on piim koerte, eriti kutsikate, imetavate, haigete ja alatoidetud koerte jaoks kõige väärtuslikum toit. Piima antakse koertele toorelt. Sageli lisatakse seda pudrule ja kreekeritele, mida koer kergesti sööb. Väga kasulik on kitsepiim, mis on lehmapiimast 1,5 korda rasvasem ning oma toiteväärtuse ja mineraalse koostise poolest lähedane koerte emase piimale. Kuid mõnel juhul võivad piimatooted, eriti piim, põhjustada seedehäireid! (see juhtub ensüümide puudumise tõttu, mida koera vanemaks saades toodetakse koera kehas ja kui neid ensüüme mingil põhjusel ei toodeta täiskasvanud koer, siis ta ei seedi piimatooteid). Isegi kui täiskasvanud koera kehas ensüümi pole, hakkab see tootma, kui hakkate järk-järgult harjuma piimaga (järk-järgult, väikeste portsjonitena). Soolatud kodujuust leotatakse enne söötmist vees. Kutsikate, imetavate ja haigete koerte toitumise tõhustamiseks antakse neile tooreid kanamune ja segatakse piimaga. Kanamunad on valgu- ja rasvarikkad, kuid allergia vältimiseks võib kanamune anda: 1 muna - 2 korda nädalas.
Teraviljad. Parimad teraviljad bullmastifile on kaerahelbed, tatar (võib olla ka tüki kujul), riis, eelistatavalt kollane või pruun. Ostke mitte kõrgeima kvaliteediga teravilja, eelistatavalt koorimata pealmise terakihiga - seal on rohkem B-rühma vitamiine. Hästi keedetud pudrule võib lisada taimeõli (mitte rohkem kui 1 supilusikatäis). Pärlitra ja otra me ei anna, halva seeduvuse tõttu väljub see tegelikult organismist ja põhjustab tugevat peristaltikat ning võib põhjustada ka kõhulahtisust.
Meie bullmastifide toitumises kasutame "pruulitud" kaerahelbeid, st. lase teravilja keema, lülita see välja, sulge kaas ja ongi kõik. Lase seista ja paisuda. Köögivilju võid mitu minutit vees eelnevalt keeta ja kuna kaerahelbepudrus on piisavalt rasva, siis õli lisada ei saa. Kuid sellist pruulitud kaerahelbeid tuleb lapsepõlvest õpetada. Tavaliselt hakkavad kutsikad sellist putru (peeneks jahvatatud) maitsma juba 2 kuu pärast. Tänu tselluloosiosakeste sisaldusele kaerahelvestes puhastab see hästi seedetrakti trakti räbudest ja väljaheite kivid. Kõhulahtisust ja puhitus ei täheldatud. Riisi anname ainult vajadusel, näiteks kõhulahtisuse korral, kuna riis (eriti kooritud valge) sisaldab väga vähe vitamiine ja mineraalid, enamasti süsivesikud. Manna tuleks anda ainult kõhnunud loomadele. Bullmastifid on altid täiskõhule, seda ei unustata.

Leib, kreekerid, koogid. Küpsetatud leiva igapäevane dacha on piiratud 200–300 g-ga, kuna seda sööte. suured hulgad põhjustab tugevat käärimist ja gaaside moodustumist soolestikus ning põhjustab sageli kõhukinnisust. Piimale lisatud leib suurendab selle kasulikud omadused. Sa ei tohiks leivast end ära lasta, välja arvatud võib-olla lõbu pärast kreeker.

Vesi. See on väga oluline toitaine. Vesi moodustab üle 70% loomade kehamassist. 15% vee kaotus keha poolt põhjustab surma. Loomadel on kaks peamist veeallikat: metaboolne vesi – moodustub valkude, rasvade ja süsivesikute oksüdeerumise tulemusena organismis ning toidu ja joogiga varutav vesi. Söödaga võetava vee koguse suurendamisel joob loom vähem. Koerale vajalik vee koguhulk on võrdne energiavajadusega kcal/päevas. Vee kvaliteedi määrab selles lahustunud ainete hulk ja karedus. Vesi sobib inimestele, sobib koertele. sisaldav kõva vesi suur hulk magneesium, võib olla urolitiaasi põhjus.

soola. Koertel on täiesti erinev soolade tasakaal (nad vajavad 20 korda vähem soola kui inimesed), seega ülejääk lauasool nende jaoks - mürk. Ärge kunagi soolage koeratoitu inimese maitse järgi, parem mitte soola üldse. Piisab, kui annate oma bullmastifile aeg-ajalt tüki heeringat. Lisaks on haruldane, et keegi ei toida koera pereõhtusöögi jäänustega, sellest piisab. Mõned "koerte" toitumisspetsialistid soovitavad mitte anda oma koerale üldse soolast toitu. See on vaevalt mõistlik ja vastab loodusele. Tõepoolest, eluslooduses lakub kiskja pärast ohvri tõstmist ennekõike selle verd, nimelt lahustuvad veres soolaühendid. Aga kui toidad toorest liha, siis parem on mitte lisada bullmastifi toidule soola. Sool säilitab niiskust, mis põhjustab rasvumist.

Pea meeles! Valgud omastavad kõige paremini koerad, seejärel süsivesikud ja rasvad. Koerte kiudained imenduvad halvasti, seega ärge laske koertele toores taimset toitu anda. Rasvad peaksid sõltuvalt vanusest moodustama 5-10% toidu kuivainest, kehaline aktiivsus ja koera tingimused. Taimsete süsivesikute kogus toidus ei tohiks ületada 1/3 koera toidust.

Mida nad tegelikult loomasööda sisse panevad? Ja millele peaksite tähelepanu pöörama, kui otsustate ikkagi sööta kuivtoitu

Artikli autor on Richard Pitcairn (UK), MD, praktiseeriv loomaarst ning loomuliku toitumise ja tervikliku lähenemise toetaja lemmikloomade hooldamisel. See artikkel on vaid üks peatükk suurest koerte ja kasside tervist käsitlevast raamatust.

Mul isiklikult pole kuivtoidutootjate vastu midagi ega plaani nende äri likvideerida. Võib-olla teevad nad kõik endast oleneva, et toota tasakaalustatud toitu taskukohase hinnaga. Ma lihtsalt usun sügavalt, et ÜKSKI valmistoit, olgu see kuiv, konserveeritud või külmutatud, ei saa olla inimeste või loomade tervise jaoks optimaalne dieet. Olen veendunud, et me kõik – nii inimesed kui loomad – vajame iga päev mitmekesist värsket, töötlemata toitu. Kas olete üllatunud, et soovitan lemmikloomadele tavalist toitu toita? Kas see on teie arvates vale? Kuid paljud arvavad, et on ainuõige toita oma koeri ja kasse kaubandusliku valmistoiduga. Seda peetakse õigeks ja loomulikuks. Tegelikult on see vaid üldiselt aktsepteeritud arvamus, mis on kujunenud viimastel aastakümnetel ja mis on tõest väga kaugel. Mõelge ise. Kas aastaid rauast purkides või kilekottides hoitud odavast kuumtöödeldud toidust koosnev dieet võib värske toiduga konkureerida? looduslik toit, mis on rikas uskumatul hulgal toitaineid oma loomulikul, mitte sünteetilisel kujul? Mitte kunagi.

Igal terve mõistusega inimesel peaks olema kaks olulist vastuväidet toiteväärtus valmis loomasööt (konserveeritud, kuiv, poolkuiv):

Esiteks ei sisalda valmistoidud mõningaid koostisosi, mida me neis ootame (piisav kogus ja/või valkude, rasvade, vitamiinide ja mineraalainete kvaliteet).

Teiseks sisaldavad valmistoidud koostisosi, mida me loodetavasti ei sisalda (sealhulgas igasugused tapamajajäätmed, toidujäätmed, mittesöödavad täiteained, raskmetallid, suhkur, pestitsiidid, herbitsiidid, ravimid, kunstlikud värvained, sünteetilised lõhna- ja maitseained ja säilitusained).

Kui toidad oma koera valmistoit, tekitate uue probleemi: nn tasakaalustatud söötades sisalduvad toksiinid ja šlakid suurendavad tegelikkuses ainult organismi vajadust kvaliteetsete toitainete, vitamiinide ja vitamiinide järele. rasvhapped, mis on vajalikud organismi toksiliste kahjustuste vastu võitlemiseks. Kui neid pole piisavalt (mis tavaliselt juhtub), on teie lemmikloom oodatud tõsiseid probleeme tervisega.

Mida ei ole valmissöötades?

Kuivtoidu tootjad teevad suuri jõupingutusi, et toota odavast toorainest konkurentsivõimeline turustatav toode. Arvutianalüüsi abil valivad nad välja koostisained, mis on vajalikud selleks, et nende tooted vastaksid koerte ja kasside üldtunnustatud minimaalsetele toitumisstandarditele või isegi ületaksid neid.

Lisaks koostisosade loetelule, mis sisaldab tavaliselt selliseid termineid nagu "liha" või "loomsed saadused", näitavad toidumärgised meile toodetud toidu keemilist koostist, st kui palju valku, rasva, süsivesikuid jne. söödas sisalduv, milline on selle niiskusesisaldus jne. Selle teabe põhjal võrdleme toite omavahel valgusisalduse ja teiste eri sarjade ja kaubamärkide toiduainete osas ning lisaks kinnitavad need märgised meile, et need toidud vastavad meie lemmikloomade minimaalsetele toiteväärtustele.

Oletame, et soovite omale järele tulla aktiivne koer kõrgeima valgusisaldusega toit. Tuleb vaid võrrelda erinevate toiduainete etikette ja valida see, mis sisaldab kõige suuremat valgusisaldust, eks? Kahjuks ei ole. On kaks põhjust, mis muudavad lihtsa märgistuse võrdlemise keeruliseks: esiteks ei ole kõik valgud ühesugused; mõnda neist seedivad loomad paremini, mõnda halvemini ja mõnda ei suuda lihasööja üldse seedida. Teiseks ei saa võrrelda kahe erineva toidu "toorvalgu protsenti" ilma nende niiskusesisaldust arvestamata. See kehtib eriti siis, kui võrrelda valgusisalduse poolest kuiva toitu ja konserve. Nüüd natuke rohkem.

Sildid võivad olla petlikud

Sööda valgusisalduse (looma jaoks kõige olulisem toitaine) hindamiseks peate teadma kahte olulist terminit.

1. Valgu bioloogiline väärtus (ehk lämmastiku tasakaalu indeks – lämmastiku tasakaalu indeks). Valkude bioloogiline väärtus sõltub iga toiduaine unikaalsest aminohapete koostisest – need on sellised "tellised", millest organism ise kudesid konstrueerib. Aminohapped jagunevad asendamatuteks ja mitteolulisteks. Inimesele peetakse asendamatuks 9 aminohapet 20-st, koertel - 11. Kui valk sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid vajalikus vahekorras, siis võetakse valgu bioloogiliseks väärtuseks 100. Valgud, millel on ebapiisav asendamatute aminohapete sisaldus on madalama bioloogilise väärtusega. Lihtne on eeldada, et valgu, millel puudub vähemalt üks asendamatu aminohape, bioloogiline väärtus on null. Kui võrrelda valkude bioloogilist väärtust (ja mitte protsenti). erinevaid tooteid, siis on muna bioloogiline väärtus 100, kalaliha - 92, veiseliha ja piim - 78, riis - 75, soja - 68, pärm - 63, nisugluteen (toidukottidel on sageli kirjutatud mitte "gluteen", vaid "gluteen" ") - 40. Kui valk on madala bioloogilise väärtusega, siis peab seda olema toidus suurtes kogustes, et rahuldada organismi vajadus asendamatu aminohappe järele. Samal ajal sisenevad ülejäänud aminohapped kehasse vajadustest suuremates kogustes. Seega on üksikute ainevahetustsüklite ülekoormus. Need ekstra aminohapped deamineeritakse maksas ja muudetakse glükogeeniks või rasvaks. Normaalseks valkude sünteesiks organismis peavad kõik asendamatud aminohapped olema toiduga varustatud korraga. Ühe või mitme asendamatu aminohappe puudumine toidus aeglustab valkude ainevahetust ja võib põhjustada valkude metabolismi häireid.

2. Valkude seeduvus (nagu iga muu toode). Tegelikult on see valkude bioloogilise väärtuse üks parameetreid, sest. näitab, mil määral suudab looma (ja isegi inimese) seedetrakt (GIT) teatud valku omastada. Isegi kui valk sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, kuid organism ei suuda seda lagundada ja omastada, on selle valgu väärtus samuti null. Näiteks koera keha suudab ühest allikast omastada kuni 70%, teisest 90% ja kolmandast ainult 10%. Mõned valgud praktiliselt ei seedu, tk. Seedetrakt ei saa neid edasiseks kasutamiseks lagundada. Selliste valkude allika näiteks on loomakarvad ja inimese juuksed.

Lisaks eelnevale kasutati paljude steriliseerimiseks pikaajalist kokkupuudet kõrgete temperatuuridega tööstuslik sööt, hävitab enamiku valke, isegi neid, millel on tõesti kõrge bioloogiline väärtus. Põhjus on selles, et kõrgete temperatuuride mõjul interakteerub osa valkudest suhkrutega, moodustades komplekse, mille vastu seedeensüümid on jõuetud ning need jäävad hävimata ja seedimata.
Tootjad peaksid oma sööda etiketile märkima ainult toorvalgu (algse) protsendi, mitte aga protsendi, mida loom suudab seedida ja kasutada. See annab tootjatele võimaluse kasutada oma toitudes odavaid valguallikaid, mis ei ole koerale kergesti seeditavad ja te ei pruugi sellest isegi teada, sest etikett lubab teile 30% toorproteiini! Paljudel inimestel pole õrna aimugi, mis peitub valdava enamiku lemmikloomatoidu etikettidel olevate sõnade "liha ja kõrvalsaadused" (kõrvalsaadused) taga. Seda peavad koera- ja kassitoidu tootjad sageli silmas, kui räägivad lihatööstuse kõrvalsaaduste kasutamisest: jahvatatud linnusuled, sidekude, nahk, hobuse- ja veisekarvad ning isegi kana- ja muude kodulindude väljaheited. Kõiki neid "kõrvalsaadusi" kasutatakse tegelikult paljude loomasööda valmistamisel. Kõigis neis on kõrge toorvalgu sisaldus, mis aga on meie lemmikloomade jaoks äärmiselt madala bioloogilise väärtusega ja jääb suures osas seedimata (pidage meeles, kui palju kuivtoitu teie koer hommikusöögiks sõi ja kui palju ta tänavale "tassis" õhtul hästi disainitud tooli kujul).

Et mõista, kui eksitav võib olla lubadus teatud protsendi toorproteiini kohta kaubanduslikus toidus, kujutage ette kahte purki koeri, A ja B, millest igaüks sisaldab 10% valku. Pangas A sisalduva valgu allikaks on hea kvaliteediga veiseliha, mille valgu bioloogiline väärtus on 78. Pealegi on see veiseliha läbinud kerge kuumtöötluse, mistõttu on valkude seeduvus selles ligikaudu 95%. Nüüd natuke matemaatikat: 0,1 (10% toorvalku) x 0,78 (78 - valgu biosaadavus) x 0,95 (95% - seeduvus) x 100 = 7,39% tervislikku valku selles söödas. 7,39% on valgu kogus, mida teie koer sellest toidust tegelikult saab. Mõelgem nüüd konservi B peale, mille valguallikaks on kana sulejahu, mille bioloogiline väärtus on 40 ja seeduvus 75%. 0,1 × 0,4 × 0,75 × 100 = 3%. Need. tegelikkuses saab teie koer sellest toidupurgist ainult 3% tervislikest valkudest. Loomulikult on parem anda koerale A konservi, sest. neis on rohkem tervislikku valku, hoolimata sellest, et mõlemad tootjad märkisid oma purkidesse õigesti täpselt sama koguse toorproteiini. Tänu selliste odavate, sitkete ja kiuliste koostisosade kasutamisele valguallikana valmistoitudes ei suuda koerad neist tegelikult omastada rohkem kui 75% märgitud valgust. Kõik koertele ja kassidele mõeldud lihakonservid on nendest valkude omastamisel veelgi problemaatilisemad, kuna. valmis "mahlased tükid" steriliseeritakse lõpuks isegi enne säilitamist kõrgel temperatuuril. Kuivatatud verepulber (taptud loomadelt saadud kuivatatud vere pulbrina on veel üks odav lemmikloomatoidu koostisosa) sisaldab veelgi vähem seeditavat valku.

Ülejäänud loomasööda keemilised põhikomponendid, nagu süsivesikud, rasvad, kiudained jne. nagu ka valk, on nende kvaliteet ja seeduvus olenevalt kasutatud "lähtematerjalidest" väga erinev.

Konserveeritud toitude süsivesikute allikad on tavaliselt toitainevaed allikad, nagu suhkur (sahharoos), propüleenglükool ja maisisiirup (teatud tüüpi glükoos). Mõnel tootjal õnnestub süsivesikute allikana kasutada isegi kondiitrijäätmeid (näiteks kiirtoidurestoranide pooleldi söödud sõõrikud) ja riknenud, rääsunud teravilju, mida peetakse süsivesikute allikaks. Muidugi võib kallis lemmikloomatoit sisaldada süsivesikute allikana ka kvaliteetseid toitvaid põllukultuure. Kahjuks ei saa te oma koeratoidul koostisosade silti lugedes kunagi aru, mida tootja sellesse toitu täpselt pani (välja arvatud ehk suhkur).

Koerte ja kasside toidurasvad - enamasti on need loomsed rasvad, mida ei saa inimtoiduks kasutada. Enamasti on need rasvad, mille säilivusaeg on lõppenud või mida hoitakse ladustamisreegleid rikkudes. Need mädanenud rasvad on elusorganismile väga mürgised. Nendega võideldes kahandab keha põhivitamiinide varud: peamiselt C, E, B.

Koeratoidu pakendil olev kiri "kiudaine" võib tähendada, et toodangut kasutatakse täistera ja juurvilju, kuid sama hästi võib see tähendada, et toidule on kiudainete allikana lisatud spetsiaalseid "täiteaineid", nagu vill, maapähklikestad või isegi ajalehed.

Ühesõnaga, toidu etiketil olev keemiline analüüs ei ütle selle tegeliku toiteväärtuse kohta üldse midagi. Selle tõestuseks valmistas tuntud Ameerika loomaarst segu, mis sisaldas samas proportsioonis valke, rasvu ja süsivesikuid, mis olid kirjas tuntud kaubamärgi koeratoidu kotil. Tema enda segu koosnes: vanast saabaste nahast, kasutatud autoõlist ja puiduhakkest. Keemilise analüüsi tulemus valkude, rasvade ja süsivesikute protsendiga näitas täielikku vastavust koera vajadustele. Aga kas koer võib seda süüa? Muidugi pole koeratoidutööstuses asjad nii kaugele läinud, kuid see näide näitab, et lemmikloomatoidu sildid ei ütle meile kõike. Soovitaksin olla eriti ettevaatlik toiduainete puhul, mille koostisainete loetelus on sellised terminid (NB! Prindin need spetsiaalselt nii inglise kui ka vene keeles, sest neid ei tõlgita Venemaal alati ühtemoodi ja parem on vaadake koostist oma emakeeles tootja, pealegi oli mul raske seda osa ise tõlkida, sest ma pole kunagi tegelikult koeratoidu etikette uurinud - ca päkapikk):

jahu ja kondijahu (jahu ja kondijahu)

liha kõrvalsaadused (liha kõrvalsaadused)

loomne kuivatatud seedimine (ilmselgelt viitab loomsete saaduste jahule)

linnuliha kõrvalsaaduse jahu (linnuliha rupsjahu)

linnuliha kõrvalsaadused (linnuliha kõrvalsaadused)

kodulindude kõrvalsaaduste seedimine (ilmselgelt kodulindude rupsjahu)

kana kõrvalsaadused (kana kõrvalsaadused)

kuivatatud maksa seedimine (niipalju kui mina aru saan, on see kuiv pulber erinevate loomade maksast)

kalajahu (kalajahu)

kala kõrvalsaadused (kala kõrvalsaadused)

Lemmikloomatoidu tootjate huve esindav Pet Food Institute taotleb pidevalt Toidu- ja Ravimiametilt (FDA) luba kasutada neid ja muid koondtermineid lemmikloomatoidu koostisosade kohta. Tootjad väidavad, et sellised üldnimetused võimaldavad neil kasutada iga koostisosa puhul odavate toodete segusid. Mõned neist "kollektiivsetest" koostisosadest kõlavad järgmiselt: "loomsed valgud", "taimsed tooted", "taimsed kiud (taimsed kiud)". Ebaausatele söödatootjatele pakuvad sellised terminid rohkesti võimalusi tõlgendada ja lisada söödatootmisse ilmselge prügi. Selle tulemusena saab teie koer lõunasöögiks selliseid "loomseid valke" nagu veiste nahk ja karvad, selliseid "taimseid kiude" nagu saepuru. Need hirmud polegi nii alusetud. 1990. aastate alguses tekkis USA-s skandaal suure kaubandusliku pagariäriga, mis kasutas ühes oma leivas kiu allikana puidumassi.

Matemaatika ja söödaniiskus

Teine tegur, mis raskendab erinevate söötade toiteväärtuse võrdlemist, on niiskusesisaldus. Siin on jälle vaja matemaatikat. Näiteks koerakonservide sildil on kirjas, et see sisaldab 6% valku. Ja odava kuivtoidu pakendil on kirjas, et selles on koguni 20% valku. Palju rohkem kui konservid, eks? Ei, mitte niimoodi.

Mis tahes toitaine tegeliku protsendi võrdlemiseks söödas peate uuesti arvutama, mitu protsenti seda toitainet on toidu kuivkaalust. Et asi selgem oleks, kujutage ette, et pigistasite toidupurgist välja viimsegi tilga niiskust ja mõõtsite järelejäänud valgu protsendi. Seda nimetatakse valgu protsendiks kuivaines. Seejärel pressiti samamoodi kuivtoit maapinnale välja, mõõdeti valgu protsent selles ja võrreldi kahte tulemust. Ja uskuge mind, reeglina on konservides pärast vee eemaldamist rohkem valku kui kuivades.

Ühesõnaga, erinevate tootjate söötade toitainete õigeks võrdlemiseks on vaja selline komponent nagu niiskus "ära visata" (see on ka etikettidel märgitud). Seda tehakse järgmiselt: vaadake toidupakendilt niiskust, lahutage see arv 100% -st – see on toidu kuivkaal. Oletame, et valitud konservi niiskusesisaldus on 75%, siis selle kuivmass on 25% ja kuivtoidu niiskus 10%, seega on selle kuivkaal 90%. Kõik toitained, sealhulgas valgud, süsivesikud jne, ei sisaldu mitte vees, vaid selles kuivjäägis. Mis aga puudutab vett, siis see läbib keha ja eritub lihtsalt uriiniga, ei midagi enamat. Seetõttu on vaja teada, kui palju valku ja ülejäänu tegelikult sööda kuivkaalule langeb.
Nüüd, kui teate sööda kuivmassi protsenti, saate arvutada selle valgusisalduse. Selleks jagatakse söödas sisalduva valgu (või mõne muu hinnatava aine) protsent sööda kuivmassi protsendiga. Meie näites konservidega selgub: 6% : 25% = 24% - s.o. tegelik valgu protsent konservides on 24%! Nüüd meie näite kuivtoit: 20% : 90% = 22,2% – see on selle kuivtoidu tegelik valgusisaldus. Nüüd saab selgeks, et meie näite konservid sisaldavad rohkem valku kui kuivtoit. Kui teete sellise arvutuse erinevate toitude kohta, selgub, et peaaegu enamik koeratoite sisaldab minimaalselt 22% toorvalku ja kassitoidud - 32%. Kuid ärgem unustagem, et me räägime siin toorvalgust, mitte sellest, mis tegelikult seeditakse ja millel on loomade jaoks bioloogiline väärtus. Seetõttu ei tasu koera- või kassitoidu valmistoidu etiketti vaadates usaldada sellele kirjutatut: tegelik toitainete sisaldus selles pakendis või purgis võib olla sootuks erinev. Etiketil on ausalt kirjas, kui palju toorproteiini (süsivesikuid jne) on toidus antud niiskusesisalduse juures. Kuid selleks, et mõista, kui palju teie lemmikloom saab, peate teadma nende valkude bioloogilist väärtust, seeduvust ja toidu kuivmassi protsenti (sest toidus sisalduv vesi on lihtsalt "transiitreisija").

Aga vitamiinid ja mineraalid?

Tavaliselt lisatakse lemmikloomatoitudele kõikvõimalikke vitamiine, mineraalaineid ja aminohappeid, kuid nende kogust täpsustatakse harva. Lisaks lähevad mõned toortoidu koostisosades sisalduvad või tootjate spetsiaalselt lisatud vitamiinid kaotsi juba enne, kui teie lemmikloom toitu puudutab. Vitamiinid, aminohapped ja mineraalid võivad hävida kõrge temperatuuri mõjul (mis on vältimatu valmissöötade valmistamisel), hapniku mõjul (lahtine söödaga kott ei ole enam õhukindel, mis tähendab, et sööt ja selles sisalduvad vitamiinilisandid hakkavad hapnikuga reageerima). Vitamiinid ja mineraalid võivad oma omadused kaotada omavahel või teiste koostisainetega reageerides, aga ka pikaajalisel poelettidel hoidmisel.

Eriti vastuvõtlikud hävimisele on A-, E- ja B1-vitamiinid, mis on väga olulised organismi võitluses erinevate haigustega. Näiteks juhivad teadlased tähelepanu sellele, et paljudes kassitoidus on B1-vitamiini puudus niivõrd, et need põhjustavad kassi kehas selle vitamiini puuduse pärast paarinädalast toitmist. Teine uuring ütleb, et meetod, mida kasutatakse väga kuulsa kaubamärgiga kassitoidu valmistamisel, muudab B6-vitamiini kassidele kasutuks vormiks ja selle tulemusena tekib selle toidu kasutamisel kehas B6-vitamiini puudus. Mis puutub rasvlahustuvasse A-vitamiini, siis selle imendumine on tühine, kui valite oma lemmikloomale madala rasvasisaldusega dieedi. See kehtib eriti rasvavaese kuivtoidu kohta. Sellele võib lisada tõsiasja, et avatud toidukottides eksisteerib C-vitamiin mitte rohkem kui 2 päeva. Ja E-vitamiinil pole sageli isegi aega jõuda tootjalt tarbijani, kuna see hävib isegi sööda transportimise etapis.

Söödale lisatavad mineraalid on enamasti kunstlikud, sünteesitud mineraalide kompleksid, mis on kaugel nendest keerulistest orgaanilistest struktuuridest, milles nad looduses eksisteerivad ja looduslikult söövate loomade kehasse sisenevad.

Kahtlemata on veel palju, mida me ei tea toitainete koosmõjust kehas endas. Näiteks vähendab E-vitamiin raua omastamist organismis (vajalik aneemia ennetamiseks). Kui palju on veel erinevaid koostoimeid mineraalide, vitamiinide ja aminohapete vahel – võib vaid oletada. Kuid selles, et see juhtub, on väljaspool kahtlust. Söödatootjad, kes püüavad toota täiesti tasakaalustatud sööta, lisavad sellele tohutul hulgal erinevaid vitamiini-mineraalide komplekse ning üksikuid vitamiine ja mineraalaineid. See pole kaugeltki tõsiasi, et selleks, et organism saaksid need omastada, tuleb neid kõiki korraga anda. Seega ei ole söödas tootmise alustamise või vitamiinide ja mineraalainete kotti (purki) panemise hetkel toodud vitamiinide ja mineraalainete loetelu kaugel sellest, mida koer sööma hakates tegelikult saab.

Teine puuduv koostisosa on elu

Kogu tööstuslikul koeratoidul – konserveeritud, kuivatatud, külmutatud, suurtes supermarketites või kohalikes veterinaarapteekides müügil – puudub veel üks koostisosa, mis tundub mulle kõige olulisem. Toitumisteadlased seda peamist koostisosa peaaegu ignoreerivad, kuid me ise tunneme perioodiliselt selle olemasolu. Seda koostisosa leidub ainult värsketes, kuumtöötlemata, töötlemata toiduainetes. Seda nimetatakse "eluenergiaks". Laskumata filosoofiasse ja teooriasse, ütlen, et olen kindel, et kõik teavad vahet äsja aiast korjatud ja moosipurgist välja võetud maasikal.

Peaaegu kõik teavad seda toores toit sisaldab palju rohkem vitamiine ja mineraalaineid kui kuumtöödeldud toit, sest toiduvalmistamisprotsess hävitab ja kurnab palju toitaineid. Koerte ja kasside toitumisstandardite loomisel eeldati, et nende toitmiseks tuleks kasutada toortoitu, mitte kuumtöödeldud. Seetõttu ei vasta absoluutselt kõik valmistoidud, mida valmistatakse tööstuslikes ahjudes, steriliseeritakse kõrgel temperatuuril jne, lemmikloomadele kehtestatud toitumisnormidega.

Elavad näited sellest, millised hämmastavad muutused loomade ja inimeste tervises toimuvad tervele üleminekul looduslik toitumine värsked tooted, kinnitas mulle vaid mõte, et ainult kuumtöödeldud toit (rääkimata valmissöödast) ei ole võimeline inimeste ega loomade tervist kõrgel tasemel hoidma. Seda kinnitab minu 20-aastane kliiniline praktika loomaarstina.

Ohtlikud koostisosad lemmikloomatoidus

Nüüd, kui oleme aru saanud, millest koerte ja kasside kommertstoitudes puudu jääb, liigume edasi selle juurde, mida nendes ei tohiks olla. Mõned aastad tagasi avaldas ajakiri Prevention ühe lugeja kirja, milles soovitas lemmikloomatoidutööstust lähemalt uurida:
"Mõni aeg tagasi töötasin Maine'is asuvas linnufarmis tapamajas. Meie päevatoodang oli umbes 100 000 kana: Otse minu ees töötasid konveieril USDA inspektorid. Inspektorid lõikasid kanadelt kahjustatud ja haiged osad ära ning viskasid need spetsiaalsetesse prügikorvidesse. Neid korve tühjendati perioodiliselt ja sisu saadeti koera- ja kassitoidu tehasesse, nii et järgmine kord, kui kuulete koera- või kassitoidutootjat kiitmas kõrge kvaliteet kasutatud tooteid, kas usuksite neid?"

Sarnast lugu räägiti ühes kohalikus ajalehes. See rääkis loomasööda kasutamisest maanteede ääres surnuna leitud sööda tootmisel. (Viimati, talvel, oli tootjatega veel üks kohalik skandaal tuntud kaubamärk USA-s söödaks, kuna üks selle kohalikest tehastest hakkas sööda tootmisel kasutama hulkuvaid kasse ja koeri. Tootjad selgitasid oma tegevust sellega, et väidetavalt oli tegemist hullu lehma tõve ohtu silmas pidades vajaliku meetmega. - minu täiendus, päkapikk).

Arvan, et sellise sööda tegelikku "kvaliteeti" on lihtne eeldada. Samas on väga raske teada, millised söödatootjad kasutavad selliseid loomsete valkude allikaid nagu haigete loomade kasvajad ja muud koed, kabjad, vill, suled, nahk ja muud vastikud täiteained, millest vahel kuuleme. On üldtunnustatud tõsiasi, et lemmikloomatoidu valmistamisel lähtutakse nendest toodetest, mis on erinevatel põhjustel osutunud inimtoidutööstuses müügita. Ja terve mõistuse tasandil võib aru saada, et mida odavam on koera-/kassitoit, seda küsitavam on selle kvaliteet ja seda šokeerivam võib olla tegelik koostisainete loetelu.

USDA andmetel puudub föderaalne inspektsioon, mis jälgiks, mida lemmikloomatoidu tootmisel kasutatakse. Vaid vähesed osariigid jälgivad lemmikloomatoidu konservide tootmist. Kuid ka seal pole kuivtoidu üle järelevalvet. Lisaks kehtib kõigis osariikides peale kahe või kolme seadus, mis lubab lemmikloomatoidu tootjatel kasutada niinimetatud 4-D allikaid – need on tapamajast pärit loomade kuded, kes on surnud, surevad, töövõimetud ja haiged. tapamajja saabuma (4-D – nimi on saadud neljast ebakvaliteetset tapamaja tähistavast sõnast: surnud, suremas, invaliidid, surnud – päkapikk). Teised põllumajandusministeeriumi poolt inimtarbimiseks keelatud, kuid koera- ja kassitoidus keelatud koostisosad on hallitanud teravili ja rääsunud loomsed rasvad. Täna saavad söödatootjad vabatahtlikult taotleda põllumajandusministeeriumilt föderaalse kvaliteediinspektori pidevat kohalolekut tootmiskohas. Need söödad on märgistatud siltidega, mis näitavad, et need on toodetud ja pakendatud Põllumajandusministeeriumi (USDA) pideva järelevalve all.

Kuidas võib selliste madala kvaliteediga toodete kasutamine mõjutada looma tervist? Veterinaarteaduste doktor ja föderaalne lihainspektor P.F. McGargle jõudis oma mitmeaastase praktika põhjal järeldusele, et haigete ja surnud loomade ja muude ebatervislike tapamajajäätmete söötmine koertele, samuti riknenud loomsete rasvade esinemine toidus suurendab vähi ja teiste degeneratiivsete haiguste riski.

Dr McGargle leidis, et söödatootmises kasutatavad lihajäätmed võivad sisaldada märkimisväärses koguses hormoone, millest piisab laboriloomadel vähktõve tekitamiseks. Kõrge sisu hormoonid, selgitab ta kahel põhjusel: esiteks sünteetilised hormoonid, mida lisatakse loomadele toidule stimuleerimiseks. kiire kasv, ja lihajahu (dry meat pulber - tõlked on söödapakenditel erinevad, inglise keeles on see "meat meal" - Elf), mida valmistatakse enamasti erinevate näärmete jäätmetest ja tiinete lehmade embrüo kudedest. Mõlemad on looduslikult rikkad hormoonide poolest, mis püsivad aktiivsena pikka aega. Kõrge hormoonide tase on kassidele eriti ohtlik, sest. nad on nende suhtes äärmiselt tundlikud.

Debra Lynn Dadd, raamatu The Non-Toxic Home and Office autor, kirjutab oma lihatööstust käsitlevas uuringus, mis ei käsitlenud otseselt koera- ja kassitoidutööstust:
"Igal aastal sureb enne tapamajja jõudmist umbes 116 000 imetajat ja ligi 15 miljonit lindu. Veel 325 000 korjust praagitakse pärast tapmist ja enam kui 5,5 miljonit suurt kehaosa lõigatakse rümpadelt ära, kuna need osad on haiged. šokeeriv tõsiasi on see, et erinevate haiguste, peamiselt vähi tõttu praagitakse igal aastal 140 000 tonni kodulinde ja kõik need haiged loomad, kellega ei saa kaubelda, saadetakse lemmikloomatoidu tehastesse.

Mida mitte lisada:

Alates sellest, kui ma 1965. aastal veterinaarkooli lõpetasin, pole ma lakanud imestamast, kuidas lemmikloomade tervis on aasta-aastalt, põlvkondade kaupa halvenenud. Nüüd pole üllatav näha noort looma, kellel on probleeme, mis varem esinesid ainult vanematel. Noored loomaarstid, kel pole võimalust olukorrale aja perspektiivis vaadata, usuvad, et selline degeneratiivsed muutused noortel loomadel on "normaalsed". Nad lihtsalt ei saa aru, et paarkümmend aastat tagasi oli see olukord lihtsalt jama.

Olen kindel, et lisaks tööstuslike sööda koostisosade madalale kvaliteedile on oluline roll üldine halvenemine lemmikloomade tervist mängida erinevaid keemilisi lisandeid. Heitke pilk tüüpilise koerakonservi etiketile. Üks selles loetletud koostisosadest on maisisiirup. Aga mida see kuulus magusaine lihakonservides teeb? Sa oled üllatunud, kuid see annab niiskust. FDA kiidab heaks hüdrogeenitud maisisiirupi kasutamise niisutus- ja plastifikaatorina – st. see annab tootele niiskuse ja elastsuse. Toitumisteadlased püüdsid välja töötada sarnast toodet inimtoidutööstuses kasutamiseks, kuid olid sunnitud tunnistama, et vaatamata ameeriklaste magusaisudele on koerakonservid nii magusad, et "inimesed lihtsalt ei söö seda".

Keemiliselt maisitärklisest ekstraheeritud maisisiirupil on sama energiaväärtus ning samad plussid ja miinused kui suhkrul ning see põhjustab samu pankrease ja neerupealiste probleeme, mis võivad lõppeda diabeediga. Lisaks on maisisiirup loomadele seedimatu. See mitte ainult ei lahjenda teisi toitaineid "puhaste kaloritega", mis ei sisalda vitamiine, mineraale, valke ega rasvu; maisisiirup stimuleerib üle insuliini tootmist ja suurendab mao happesust, provotseerides maomahla tootmist kõrge happesus. Kõik see takistab valkude, kaltsiumi ja teiste toidus leiduvate mineraalide normaalset imendumist. Ja lõpuks pärsib maisisiirup kasulike bakterite kasvu seedetraktis, mis võib põhjustada düsbakterioosi.

Siin on mõned muud lemmikloomatoidus leiduvad soovimatud koostisosad:

Propüleenglükool (propüleenglükool) – see komponent põhjustab teadaolevalt mitmesugused haigused koertel. Seda kasutatakse toote struktuuri säilitamiseks, niisutamiseks ja teatud niiskustaseme säilitamiseks. Samal ajal pärsib see kasulike bakterite kasvu seedetraktis.

Kaaliumsorbaat (Potassium sorbate) on üsna levinud säilitusaine, mis on keemilise koostise poolest sarnane rasvaga.

Ammoniaagiga glütsürritsiin on magusaine. Seda peetakse potentsiaalseks ravimiks, mida tuleb kõigepealt hoolikalt uurida.

Sahharoos – see on tavaline lauasuhkur.

Propüülgallaat (propüülgallaat) - tootjad lisavad seda toote riknemisprotsessi pidurdamiseks, kuid on kahtlusi, et see põhjustab maksakahjustusi.

Etoksükviin – algselt välja töötatud kummi tootmiseks, kasutatud säilitusainena. Loomaarstidel on tugev kahtlus, et see põhjustab koertel tõsiseid terviseprobleeme.

Butüülhüdroksütolueen (BHT) – see suures osas uurimata säilitusaine on paljude teadlaste arvates vastutav maksakahjustuste, ainevahetushäirete, loote anomaaliate ja kõrgenenud seerumi kolesteroolitaseme eest.

Naatriumnitritit kasutatakse laialdaselt säilitusaine ja punase värvainena. Toidus kasutamisel tekitab naatriumnitrit tugevaid kantserogeene. Teist tavapäraste kunstlike lisaainete klassi ei ole tavaliselt isegi kirjas ega nõuta, et see oleks toidu etiketil konkreetselt loetletud. Need on kunstlikud toiduvärvid, mis on tootmiseks heaks kiidetud ilma tõsise ja aeganõudva uurimistööta:

Punane nr 3 (punane nr 3)

Punane nr 40 (tõenäoliselt kantserogeen)

Kollane nr 5 (kollane nr 5)

Kollane nr 6 (kollane nr 6)

Sinine nr 1 (sinine nr 1)

Sinine nr 2 (sinine nr 2) (viimaste uuringute kohaselt suurendab koerte vastuvõtlikkust surmaga lõppevatele viirustele)

Sarnaste värvainete kasutamine toidutootmises nii inimeste kui ka loomade jaoks keelati juba 1970. aastate keskel. Nende hulgas olid värvaine "Punane nr 2" (punane nr 2), mis, nagu selgus, aitab kaasa vähi ja sünnidefektide tekkele ning violetne nr 1 (violetne nr 1), kantserogeen, mis põhjustab nahaprobleeme.

Vaatamata kõikidele lemmikloomaomanike protestidele FDA-le kunstlike värvainete kasutamise keelustamiseks loomsetes toodetes, kasutatakse neid jätkuvalt. Omavahel konkureerimiseks tohutul lemmikloomatoiduturul lisavad tootjad toiduvärve, et muuta oma tooted atraktiivsemaks ja meenutada rohkem looduslikke koostisosi, näiteks toorest punast liha. On ettevõtteid, kes müüvad oma toite loomulikul kujul, ilma värvaineteta – need toidud on hallikaspruuni erinevates toonides. Muidugi ei tundu sellised kanalid paljudele tavaostjatele nii atraktiivsed. Siiski mõelge sellele – kassid ja koerad ei erista värve, meie aga. Kelle jaoks siis söödatootjad oma tooteid värvainetega kaunistavad? Muidugi meie jaoks, nii et meid tõmbas nende välimus.

Teine suur toidulisandite klass on sünteetilised maitseained. Need on märgistatud "ohututeks" ja toidutootmiseks heaks kiidetud ilma usaldusväärse ja tõsiseltvõetava uuringuta nende mõju kohta meie koerte ja kasside tervisele. Need kannavad nimetust "kunstlikud maitsed (maitsed)" ja ei nõua nende kasutamiseks isegi FDA heakskiitu. Kuna meil pole õrna aimugi, mida need lisandid organismile teha võivad, peaksid kõik, kes oma lemmiku tervisest hoolivad, vältima toidu maitseaineid ja maitsetugevdajaid sisaldavat toitu (kuiv, konserv, maiuspalad jne). Samamoodi nagu on vaja vältida selliste inimtoodete kasutamist.

Varjatud oht (ma arvan, et sellel peatükil on rohkem pistmist lääne põllumajandusega kui vaesunud venelasega – Elf)

Lisaks kemikaalidele, mis lisatakse otse sööda valmistamisel, on ka neid, mis "lisavad" ise. Nende ainete sisaldus toidus on oluline tegur paljude krooniliste haiguste tekkes, eriti loomadel, kelle puhul on tööstusliku toidu kvaliteet suur küsimus. On peaaegu võimatu ennustada, milliste kemikaalidega teie koer või kass võivad sattuda. Toidu kemikaalidega saastumise protsess algab herbitsiididest, pestitsiididest, fungitsiididest, mida kasutatakse tööstuslikuks põllukultuuride kasvatamiseks (sellele lisanduvad nüüd salapärased transgeensed, s.o geneetiliselt muundatud köögiviljasordid, puuviljad, nisu, mille mõju organismile pole veel uuritud - Elf) . Protsess jätkub antibiootikumide, kasvustimulaatorite, hormoonide, rahustitega, mida söödetakse linnufarmides lindudele, veistele, kes söövad omakorda keemia peal kasvatatud heina, kaera jne. Seejärel töödeldakse pärast kariloomade ja kodulindude tapmist nende korjuseid antibiootikumide, säilitusainete ja muude kemikaalidega pikemaks säilitamiseks (kauplustesse transportimine, eksport jne). Ja alles viimases pöördes lisatakse sööda tootmisel erinevaid kemikaale.

Probleem, millega meie lemmikloomad silmitsi seisavad, jaguneb kolmeks osaks:

1. Energia ja toitainete ammendumine. Mürkidega võitlemiseks on organism sunnitud kulutama lisaenergiat ning vitamiinide ja mineraalainete varusid, mida muidu saaks paremini ära kasutada. Keha kasutab toksiinide ja jääkainete detoksifitseerimiseks ja eemaldamiseks mitmeid erinevaid looduslikke mehhanisme. See protsess toimub eeskätt maksas (keha detoksifitseerija), neerudes (eritussüsteem), nahas (neerude täiendav eritusorgan, toksiinid ja jääkained väljutatakse peamiselt villa ladestamisel (meie juustes), mis pärast see lähtestatakse kohe) ja immuunsussüsteem(reageerimismehhanism ohtlikke aineid organismis). Selles protsessis osalevad teatud ensüümid ja nendega seotud vitamiinid. Mida mürgisem on kehasse sattunud kemikaal, seda rohkem peab keha pingutama selle neutraliseerimiseks ja eemaldamiseks, seda rohkem kulub sellele protsessile vitamiine ja ensüüme. See on iseenesest päris tõsine riskitegur, kui arvestada, et meie keskkonnavaenulikus maailmas peab keha niigi iga päev mürkainetega toime tulema. (NB! - just sel põhjusel on vitamiinide ja mineraalainete lisamine meie lemmikloomade toidulauale asjakohane ka kvaliteetse loodusliku toitumise korral - Elf)

2. Toksiinide kogunemine. Keha suudab neutraliseerida ja eemaldada mitmesuguseid toksiine, kuna võõrutus- ja eliminatsioonimehhanismid on välja töötatud paljude aastatuhandete jooksul looduses, milles on piisavalt looduslikke toksiine ja mürke. Kui see oleks teisiti, poleks meie ega meie väiksemad vennad ellu jäänud. Viimase saja aasta ja eriti viimaste aastakümnete jooksul on aga ilmunud tohutul hulgal keemilisi mürke, mida me pole kunagi varem kohanud. Ütlematagi selge, et see asjaolu mõjutab suuresti meie keha võimet detoksifitseerida ja kõrvaldada need kahjulikud toksiinid? 1989. aastal oli erinevatel andmetel inimese kasutuses juba 70 tuhat erinevat keemilist ühendit. Igal aastal lisandub veel ligikaudu 3000. Neid numbreid ette kujutades saab selgeks, miks enamiku nende kemikaalide mõju organismile ei uurita. 1990. aastal viidi läbi uuring, et teha kindlaks 2000 igapäevaelus kasutatava kemikaali (st ainult 3%) mõju nende potentsiaalile põhjustada loomadel vähki. Uuringu tulemus oli vapustav – pooled testitud ainetest provotseerivad tegelikult loomade erinevates kudedes vähki. Kui keha ei suuda toksiini neutraliseerida ja eemaldada, hakkab see kudedesse ladestuma. Lisaks võivad kudedesse ladestunud toksiinid siiski omavahel suhelda.

3. Kogunenud toksiinide koostoime. Kui kaks erinevat keemilised ühendid- aine A ja aine B - kogunevad kehas, siis võib nende vahel olla 4 tüüpi koostoimeid:
ei
- A mõjub B-le, muutes selle mürgisemaks
- B mõjub A-le, muutes selle mürgisemaks
- A ja B tugevdavad vastastikku teineteise toksilisust.

Kujutage nüüd ette, et selliseid toksiine on rohkem kui kaks. Ja kolm - A, B ja C - suureneb nendevahelise suhtluse võimalused üheksani. Vastastikuste reaktsioonide ja mõjude variandid kasvavad plahvatuslikult sõltuvalt kehasse kogunenud toksiinide hulgast. Kell keemiline analüüs võite leida, et keha sisaldab rohkem kui 100 erinevat toksiini. See tähendab, et nad võivad ka üksteisega suhelda 10 tuhandes variatsioonis, põhjustades kehale olulist kahju.

Kui teatud keemilist ainet uurivad teadlased räägivad selle ohtlikkusest kehale, on neil vaid osaliselt õigus. Nad räägivad selle aine ohtudest puhtal kujul, kuid ei oska ennustada, kuidas see reageerib kümnete tuhandete muude kemikaalidega, mis võivad potentsiaalselt kehasse sattuda. Ja kui kõigist tänapäeval kasutatavatest kemikaalidest on uuritud veidi rohkem kui kolm protsenti ja ainult nende potentsiaalset võimet põhjustada eluskudedes vähki, siis kas võib eeldada, et uuritakse nende ainete omavahelisi koostoimeid?

Toksiinid söödalihas

Üks ohtlikumaid keskkonnas leiduvaid toksiine on plii. Enamik pliid pärineb loomasöödas kasutatavast kondijahust. Kuigi see on rikas kaltsiumi ja muude oluliste mineraalide allikas, sisaldavad Ameerika veise luud väga palju pliid, kuna USA-s on autodes kasutatud pliibensiini pikka aega. Plii paiskub õhku, settib taimedele, mida seejärel söödana veistele söödetakse. Praeguseks on ainus ohutu kondijahu see, mis on valmistatud selliste loomade luudest, kes ei ela nii autodega hõivatud riikides kui Ameerika Ühendriigid.

Mürkaineid on peale plii päris palju - mõelge loa peale kasutada söödatootmises 4-D tooteid, st. haiguse tõttu surnud või suremas loomade liha ja rups, s.o. loomad, kelle koed on muude elusolendite tarbimiseks juba mürgiseks muutunud.

Lõpuks asuvad paljud linnufarmid ja lihatööstusele mõeldud veisefarmid väga saastatud piirkondades, mis suurendab veel elavate "lihaallikate" saastumist toksiinidega.

Kõik see muudab meie lemmikloomade toitmise olukorra väga keeruliseks. Ühest küljest on nad lihasööjad, kes peavad sööma liha, luid, rupsi. Teisalt – kuidas saaksime neid kaitsta enamiku mürkide eest, mida lihatoidus leidub? Kahjuks on liha toksiinide sisalduse poolest USA-s kõige mustem toit. (NB! Tuletame meelde, et suurem osa Venemaal müüdavast toidust on imporditud USA-st, samas arvan, et euroopa toit ei saa Euroopa gaasireostust arvestades kiidelda mürkidest puhtama lihaga – Elf).

Kuidas oma lemmikloomi kaitsta?

Kas me saame lubada oma lemmikloomadel süüa toitu, mis teatavasti muudab nad nõrgemaks ja haigemaks? Mida saame teha, et pakkuda neile tervislikku toitu?

Esiteks peame üheskoos võitlema erinevate kemikaalide kasutamise vastu, mis on potentsiaalselt ohtlikud mitte ainult loomadele, vaid ka inimestele. Mitte ainult meile ja meie lemmikloomadele, vaid ka neile, kes pole veel sündinud. Alustage vähemalt sellest, et olge tähelepanelik sellele, mida teie ja teie loomad söövad, ja vältige kategooriliselt igasuguseid toite, mis sisaldavad neid keemilisi lisandeid. Samuti pidage meeles, et me ei suuda säilitada tervist (ei oma ega lemmikloomad), kui kasutame iga päev mitu korda töödeldud, denatureeritud, elutu, värskuse ja kemikaalidega täidetud toitu.

Valige hoolikalt toiduallikad nii enda kui ka lemmiklooma jaoks. Tundke huvi, kust see liha, need köögiviljad pärinevad, olge aktiivne, uurige ja otsige tõestatud toodete allikaid.

Lülitage oma lemmikloom naturaalsele toidule ja näete kiiresti valmistoidu ja loodusliku toortoidu erinevust...

c 2002 Elf - tõlge inglise keelest Dr. Pitcairni täielik juhend koerte ja kasside loomuliku tervise kohta, autorid Richard H. Pitcairn, D.V.M., Ph.D. ja Susan Hubble Pitcairn.
Sacramento Ameerika Loomade Heaolu Instituudi uurimus, 1996.

Erinevaid uuringuid tehes meenub mulle sageli monoloog “Horatio sõpru on palju, kellest meie tark ei osanud unistadagi”, eriti kui avastan otse “oma nina alt” tühjad nišid äritegevuseks. Tegelikult sai kõik alguse a ja ettevalmistamisest. Järk-järgult olemusse süvenedes sain teada, et neid samu ekstruudereid ei kasutata mitte ainult sigade, kodulindude ja veiste sööda valmistamiseks, vaid vaikset retsepti muutes "neetivad" nad koeratoitu.

See, kui hea või halb selline toitumine on, on muidugi vaieldav küsimus. Olles teemat veidi uurinud, avastasin üllatusega, et kuivtoit on hea (hästi või peaaegu hea), kuid nende pidev kasutamine koertele ja kassidele ei ole soovitatav. Lugesin sellel teemal palju teavet ja vaidlusi, kuid minu jaoks isiklikult oli "punkt" tõsiasi, et enamik (kui mitte kõik) kõrgel tasemel spetsialiseeritud puukoolid praktiliselt ei kasuta kasvatamisel kuivtoitu. Nõus, kes teab kõige paremini "mis on hea ja mis mitte väga", see, kes sellega raha teenib. Arvan, et sellist väidet oleks raske vaidlustada. Siis hiilib sisse küsimus, millega nad oma lemmikloomi toidavad? Ja koerte ja kasside toitmiseks kasutavad nad looduslikku hakkliha koos mineraal- ja vitamiinilisanditega. Lisaks tarnivad neid väikesed spetsialiseerunud ettevõtted ja väikesed töökojad, mis on seotud selle tootmisega. Tõsi, sellist toodet on poodidest äärmiselt raske leida, sest banaalsel põhjusel on selliseid väiketootjaid üle riigi vaid üksikud. Miks mitte idee luua oma ettevõte?

Miks on kasside ja koerte loodusliku toidu tootmine edukas äri?

Põhjuseid on mitu:

• Esimene - ükskõik kui paradoksaalselt see ka ei kõlaks, kuid loodusliku toidu tegelik hind kogu ahelas:

minitöökoda - kauplus - ostja

2 korda madalam kui kuivsööt. Miks see juhtub? See on lihtne, kuivtoidu tootmiskulud on suuremad, seda tootmistsükli enda energiamahukuse tõttu, millele lisanduvad tarne- ja turustamiskulud, suure tehase ülalpidamine ja vahemarginaalid. Väiketoodangul on toorainekulu kõrgem, kuid muid artikleid praktiliselt pole ja tänu sellele on meil odavamad tooted.

Muide, kui mul on piisavalt jõudu ja, mis kõige tähtsam, soovi, avaldan artikli loodusliku toidu tootmise maksumusega, kuid juba esimesel etapil jõudsin järeldusele, et kui määrate sarnase toote hinna toidu kuivatamiseks, siis võite kasutada mitte ainult teise kategooria liha, vaid isegi esimest (mehaaniline rike). Mida kasutatakse vorstide ja muude lihatoodete valmistamiseks.

• Teiseks kulutavad oma lemmikloomadesse kiindunud inimesed (nn "koeraarmastajad" ja "kassisõbrad") oma lemmiklooma ülalpidamisele isegi väga korralikku raha. Lisaks on suurte kuivtoidutootjate turundusuuringud näidanud, et nõudlus nende toodete järele on stabiilne ja sõltumatu finants-, majandus- ja isegi poliitilistest kriisidest. Ja nõudluse tegelikud mõjutegurid on oma olemuselt tõesti radikaalsed, ma ei taha neid välja öelda, võin vaid öelda, et kui see juhtub, siis pole vaja ärist üldse rääkida.

Kuid mitte ainult nõudlus pole stabiilne ja mitteelastne. Lemmikloomade “tervisliku” elustiili suundumus on üsna reaalne, mis tegelikult annab looduslikule söödale tohutuid eeliseid. Sellelt positsioonilt on minitöökojas stabiilne nõudlus ja selle tulemusena stabiilne kasum aastaringselt, sõltumata finantstuultest ja majandustormidest.

Kõlab muidugi naeruväärselt, aga ausalt öeldes kõlavad koerajuuksurid, koerte õmblemise töökojad ja nii edasi veelgi absurdsemalt, aga samas on see kõik päris.

• Kolmandaks on loodusliku koera- ja kassitoidu tootmise korraldamine väga lihtne ega nõua suuri rahalisi investeeringuid. Ausalt öeldes võib seda äri nimetada ideeks minimaalse investeeringuga.

Kuidas korraldada loodusliku lemmikloomatoidu tootmise minitöötuba?

Tegelikult on kõik sellise tootmise korraldamise peamised tehnoloogilised nüansid sarnased lihapooltoodete tootmise töökoja loomisega, millest ma rääkisin seadmeid käsitlevas artiklis. Ma ei korda, parem on rääkida funktsioonidest.

Pärast seadmete ostmist ja töökoja enda varustamist vajame teatud tüüpi sööda tootmiseks retsepti ja spetsifikatsioone (tehnilisi tingimusi). Lisaks võimaldavad väikesed võimsused olla mobiilsed ja korraldada tootmist suur sortiment tooted. Kust retsepti saada?

Optimaalne on võtta ühendust spetsialiseeritud veterinaarinstituutidega, nad saavad hõlpsalt välja anda tohutul hulgal mitmesuguseid söödavariante. Kuid minu nõuanne, pärast spetsialiseeritud ametiasutustelt "teaduslike" andmete saamist, võtke ühendust puukoolidega ja "tappa kaks kärbest ühe hoobiga". Ühest küljest oskavad nad praktilisest küljest anda soovitusi, mis on koertele või kassidele parim, teisalt võimaldab tihe koostöö tulevikus saada hulgimüügikliendi.

Mis puutub tehniliste kirjelduste kinnitamisse, siis kõik on veidi keerulisem, ühelt poolt saab seda teha iseseisvalt, protseduur on selgelt välja toodud. Tõsi, see meetod võtab palju aega, teisest küljest võite pöörduda spetsialiseerunud advokaadibüroode poole, kes teevad seda kiiresti, kuid loomulikult kallimalt. Kuid see protsess tuleb lõpule viia.

Viimane samm on turundus. Selge on see, et valdav osa koera- ja kassitoitu jagatakse läbi spetsialiseeritud kaupluste ja siin tekib probleem, sellistel müügikohtadel puuduvad külmutusseadmed loodusliku sööda hoidmiseks. Selliste seadmete ostmine ja "levitamine" on väga kulukas ning tõenäoliselt ei otsusta nad seda ise osta. Ainus väljapääs on müüa tavaliste kaupluste kaudu, neil on kindlasti selline varustus. Kuid selline rakendamine eeldab, et peate investeerima kohalikku reklaami.

Ausalt öeldes on loodusliku koeratoidu tootmise äriidee üks väheseid, mis nõuab “massiivset” reklaamikampaaniat, kasutades kohalikke ajalehti, ajakirju ja isegi televisiooni. Samal ajal saavad sellised investeeringud reklaami ka kiiresti "ära lüüa".

Paneme sellele ellipsi, sellegipoolest on plaanis avaldada selles valdkonnas täieõiguslik äriplaan, küsimusi saate esitada otse seal kommentaarides või VK grupis, ärge unustage saidi tellimist ja meiega liitumist. Grupp.

Huvitav sellel teemal

Tere Puškin!

Lemmikloomaomanikud on maksejõuline publik, kes ei säästa oma lemmikloomade jaoks raha, täpselt nii arvas ettevõtja Andrei Puškin, kes käivitas mõne aasta eest edukalt kassidele mõeldud hotellide võrgustiku. 2018. aastal tõi ta suure nõudluse ootuses turule uue toote Hati toorliha kassi- ja koeratoit. Aga müra veel pole ja ettevõtja peab müügi nimel palju pingutama.

35-aastane, Moskva ettevõtja, tootmisettevõtte asutaja looduslik toit loomade jaoks Hati. Ta on lõpetanud Moskva Riikliku Ülikooli majandusteaduskonna, mille järel töötas finantsanalüütikuna Regioonide lennujaamade valduses, seejärel riiklikus korporatsioonis Rosatom. 2014. aastal avas ta hotelli loomadele "Härra kass" Moskva kesklinnas, mis on kasvanud neljast asutusest koosnevaks võrgustikuks. Hati projekt käivitati 2018. aastal.

Kassidest koerteni

Varem seitse aastat finantsanalüütikuna töötanud Andrei Puškin käivitas 2014. aastal oma esimese äriprojekti – lemmikloomahotelli Sir Cat. Seda ajendas tema eneseteostuse soov ja armastus loomade vastu.

"Kontoris puudus mul keeruline ülesanne, mida saaksin täita "alates" ja "kuni". Seal oled sa suure masina hammasratas, mitte iseseisev üksus. "Sir Catis" teeb hinge soojaks, et ma selle projekti välja mõtlesin ja oma kätega tegin. Kuigi mõned ütlesid - noh, mees lahkus Rosatomist, et kassidega tegeleda, ”meenutab Andrey.

See äri areneb edukalt, täna on "Sir Kot" neljast hotellist koosnev kett Moskvas. Kuid 2018. aastal tahtis Andrey ellu viia mõne uue projekti teisest piirkonnast. «Kuna liikusin kogu aeg loomamaailmas, läksid mu mõtted tahes-tahtmata selles suunas. Lemmikloomahotellides olen näinud, et mõned omanikud toovad oma kassidele toiduks toorest liha. Ja ma mõtlesin loodusliku loomasööda loomisele,” räägib Andrei Puškin.

Teine põhjus selle niši poole pöörduda oli koer chihuahua tõud, kes käib sageli Andreil külas. Ta sõi kogu aeg konserve. Mingil hetkel mõtles ettevõtja selle peale, miks inimesed peavad normaalseks oma loomade toitmist konservidega, samal ajal kui nad ise söövad võimalikult värsket toitu. Ja miks inimesed endale tooteid valides vaatavad aegumiskuupäeva, kuid ei tee seda oma lemmikloomade toiduga?

Andrei arvas, et need tervisliku toitumise reeglid, mida inimesed enda kohta rakendavad, peaksid kehtima ka lemmikloomade puhul. Vajame toitu, mis oleks alternatiiviks tööstusliku tootmise valmissöötadele.

Andrei lootis, et naturaalsest toorest lihast valmistatud toit on Moskva koera- ja kassiomanike seas nõutud. Seetõttu otsustas ta alustada tootmist sellise toidu tootmiseks ja asutas Hati projekti.

samm sammu haaval

Andrei Puškin tugines oma toote - toorest lihast ja rupsist valmistatud polüamiidkestas vorstid (on köögiviljade ja teravilja lisamisega) väljatöötamisel Euroopas ja USA-s kehtivatele söödanõuetele. Koos Venemaa loomaarstidega töötas projektimeeskond välja retsepti ja koostisainete vahekorra.

Pärast seda tuli otsustada, millises pakendis toit toota: müüa toorest liha tükkidena, tüki või vorsti kujul. Iga varianti välja töötades tundus vorstidega idee kõige optimaalsem.

“Väljalaskmise vormi määramine oli oluline juba investeeringu etapis, et osta õigeid seadmeid. Kui sa hiljem meelt muudad, on juba hilja. Pidime vastutuse võtma, kuigi me ei teadnud, kas meie klientidele vorstiformaat meeldib,” räägib Andrei Puškin.

Vajalik tehnika osteti Valgevenest. Kuid projektimeeskond pidi sellega kannatama, enne kui suutis vajaliku kaaluga vorste toota.

«Varustus jõudis kohale, nii läikiv ja ilus ning algul vaatasime seda nagu lammas uues väravas. Nad ei teadnud, mida sellega peale hakata. Sel ajal, kui seadsime üles seadmeid ja tegime esimesi katsepartiisid, kulus meil umbes 100 kilogrammi toorainet,” räägib ettevõtja.

Kõik esimeste partiide vorstid olid erineva kaaluga. Ja vastavalt GOST-ile lemmikloomatoidu tootmisel ei tohiks iga toote massi kõrvalekalle olla suurem kui 1%. Siin saadi mõned vorstid kaaluga 90 grammi, järgmised - 120 grammi.

"Ma vaatasin seda kõike ja mul ei olnud kõik korras. Müügile pole veel jõudnud mõelda, aga tootmisega oleme juba sellise reha otsa astunud. Kuigi passi järgi oleks seadmed pidanud vea tekitama 1% piires, ”meenutab Andrey.

Olukorda oli võimalik parandada pärast helistamist tootjale. Selle esindajad selgitasid, et neil on vaja teha mõned muudatused liha pakendisse söötva "süstla" kujunduses. Kui see tehtud, hakkasid saama soovitud kaaluga vorstid.

Valmistooteid pakkus Andrey esmalt tasuta testida oma sõpradele ja tuttavatele, kellel on lemmikloomi. Ta palus neilt toidule ausat hinnangut anda. Vastukaja oli positiivne, kuid tänu tagasisidele tehti mitmeid muudatusi. Vahetasime 7-kihilise kesta 2-kihilise vastu ja vähendasime vorstide läbimõõtu 45-lt 32-le millimeetrile. Tänu sellele külmub toode kiirkülmas kiiremini (30 minutit), sulab kliendi kodus kiiremini ja seda on lihtsam pakendist eemaldada.

Tarnija otsing

Tootmiseks kulus sobiva ruumi otsimiseks umbes 3 kuud, kuna lihapoodidele kehtivad teatud nõuded (näiteks loputuse olemasolu põrandas, plaaditud põrandad ja seinad kuni kaks meetrit, elektrivõimsus 50 kW jne. .). Andrei Puškin vaatas läbi ainult valmis ruumid, et ei peaks alguses remondile raha kulutama. Vajalik töökoda leiti Moskva lähedal Korolevis.

Palju aega kulus tarnijate valikule. HatiFoodi projekt ei sobinud erakaupmeestele, kes pakkusid liha osta väikestes kogustes. Sel juhul oleks veterinaarsertifikaadi saamiseks vaja tapaprotsess iseseisvalt korraldada või ilma selleta hakkama saada. Seetõttu otsisime ainult suuri ja usaldusväärseid tarnijaid, kelle liha on kaasas vajalikud dokumendid. Hati asutaja valis välja ainult need farmid, mis ei kasuta antibiootikume ja kasvustimulaatoreid.

Kuigi kiskjatest koduloomadel on loomulikud kaitsemehhanismid kahjulike mikroorganismide vastu, saadetakse iga tootepartii siiski laborisse analüüsimiseks – patogeensete mikroorganismide olemasolu tuvastamiseks. Selle tulemusena pidin usaldusväärsete tarnijate leidmiseks vahetama mitukümmend ettevõtet. "Neid, kellega praegu koostööd teeme, otsiti katse-eksituse meetodil," lisab Andrey.

Kuidas ja millest neljajalgsele toitu valmistatakse

Hati toodete valmistamiseks kasutatakse kogu loomakorjust. Mitte kaunistusi, mis inimestele enam toiduvalmistamiseks ei sobi, vaid kõik rümba osad. Projekti esimene lihunik ei suutnud sellega leppida.

"Ta oli kohkunud. Kuidas on kasutada sisefileed loomasöödaks? Pikka aega polnud ta nõus sellega, et liha ei tohi soolata ja pipardada, vett ei tohi lisada, et mass oleks elastne. Ta soovitas lisada sibulat, mida koerad süüa ei tohiks. Lõpuks me ei klappinud. Seda meest jäi kummitama, et me koeri toidame hea liha", - ütleb Andrei Puškin.

Selle tulemusena palgati sellesse kohta teine ​​lihunik, kes algul samuti sarnaseid küsimusi esitas, kuid siiski suutis oma senistest ametiharjumustest üle saada ja järgib nüüd selgelt toiduvalmistamise retsepti.

Hati vorstid on valmistatud kana-, veise-, kalkuni- ja küülikulihast. Kompositsioonile lisatakse esimese kategooria rupsi ja mõnes sordis - terveid köögivilju. Tootmises ei kasutata värvaineid, maitseaineid, säilitusaineid, gluteeni, teravilja ega sünteesitud lisaaineid.

Ühe partii valmistamiseks kulub üks tööpäev. Kõigepealt eemaldab lihunik liha rümba luudelt. Seejärel tükeldatakse liha ja rups, misjärel need segatakse ülejäänud koostisosadega. Pärast seda süstitakse (pakendatakse) toode kesta, kinnitatakse klambritega ja siseneb šokk-külmutuskambrisse. 200 kg toote pakkimine võtab aega umbes 3-4 tundi.

Hati toitu hoitakse sügavkülmikutes. Looma toitmiseks tuleb toit esmalt üles sulatada ja kaussi panna, pakendist vabastada.

Väljalaske hind

Nüüd maksavad kanaliha Hati vorstid 49 rubla 100 grammi kohta, kalkunilihast - 59 rubla, veiselihast - 79 rubla, küülikulihast - 99 rubla.

Mõni ostja küsib uuesti, kas siin on viga. «Nad on üllatunud, et see hind on 100 grammi, mitte kilogrammi kohta. Kuid selle kvaliteediga veiseliha ei saa maksta 79 rubla kilogrammi kohta. Isegi koertele mõeldud komplektid, mis on inimtoiduks "mitteformaadis", on kallimad, ”tsiteerib Andrey arvutusi.

Mõned ostjad võrdlevad Hati toidu maksumust lihakonservide ja kaubanduslikult toodetud kuivtoidu maksumusega. Need maksavad vähem kui Andrei Puškini ettevõttes toodetud tooted. “Aga see toit kas ei sisalda liha (kasutatakse liha-kondijahu, hüdrolüüsitud loomset valku) või on “koera” kvaliteediga liha ehk kõõluseid lõikeid, hakkliha ja kõike seda, mida töötlemata kujul müüa ei saa. inimtoiduks,” selgitab ta.

Pärast projekti käivitamist sai projekti veebisaidist Hati toodete müügi peamine platvorm. Nüüd, tellides alates 2500 rubla, on kohaletoimetamine Moskvas tasuta. Kui tellimus on väiksemale summale, maksab kohaletoimetamine 189 rubla.

Aja jooksul hakkasid sotsiaalvõrgustikud rohkem oste tooma. Projektil on lehti peaaegu kõigis sotsiaalvõrgustikes, kuid enim müüdud osutus Instagram. Hati asutaja pakub, et see on tingitud sellest, mida potentsiaalne ostja siin näeb. tõelised arvustused teised ostjad. Seega on tal lihtsam otsustada uue toote ostmise üle. Sotsiaalvõrgustike kaudu müügi arvu suurendamiseks on kavas nendes aktiivsust suurendada, eelkõige VKontakte'is.

Projekt teeb koostööd veebipoega MoscowFresh, kes ostab Hati tooteid ja seejärel müüb neid iseseisvalt. Nüüd on plaanis meisterdada offline müük: ühe loomapoega on leping juba sõlmitud, teisega käivad läbirääkimised.

“Panime oma Hati toidu sügavkülmikud poodi ja vaatame, kuidas müük läheb. Meie jaoks see uus majandus(peate sügavkülmiku maksumusest maha lööma) ja uue kanali. Seni meil selline kogemus puudub,” räägib Andrei.

Hati teeb koostööd kasvatajatega – nemad on autoriteetideks neile, kes neilt koeri või kasse ostavad. Seetõttu võetakse nende soovitusi lemmikloomatoidu valimisel kuulda. “Neid usaldatakse mõnikord isegi rohkem kui veterinaararste. Kasvatajaid saame motiveerida meiega koostööd tegema ühekordse maksega meelitatud kliendi eest või protsendiga müügist. Selline müügikanal näitab end hästi, kuid probleem on selles, et aretajaid, kes teavad, kuidas müüa, ja mis kõige tähtsam, teavad, kuidas seda sotsiaalvõrgustikes teha, on vähe, ”lõpetab Andrei Puškin.

Kõige sagedamini ostavad Hati toitu väikeste koerte omanikud. Suurte koerte omanikele sellise toidu söötmine on liiga kallis. Pudru keetmine on odavam, millele nad lisavad veidi liha. Nüüd on projekti ostjad ainult Moskva ja Moskva piirkonna elanikud.

Käivitusvead

Andrei Puškin ütleb, et tema esimene projekt Sir Kot loomaaiahotell sai kiiresti populaarseks. Ja klientide meelitamiseks ei näinud ta ega selle projekti meeskond praktiliselt mingit pingutust. Andrei eeldas, et Hati puhul nii läheb.

"Eeldasime, et nüüd pakume turule uut toodet - looduslik toit loomadele ja see rebitakse meilt kohe kätega. See oli muidugi meie viga, lihtsalt reklaamid sisse lülitades ei juhtu midagi. Iga ostja peab olema "saatjaga", ütleb Puškin.

"On kaks juhtumit, kus müük toimub justkui "ilma meie jõupingutusteta". Loom ei söö oma toitu hästi ja omanik on sunnitud pidevalt toitu vahetama ja siis lõpuks meid üles otsima. Või toidab omanik oma lemmiklooma juba naturaalset toortoitu ja me muudame talle selle lihtsamaks ja säästame aega, ”jagab Andrei Puškin oma tähelepanekuid.

«Mõtlesime, et paneme lihast kena foto üles ja kõik lendab müügi mõttes. Oleme harjunud "Sir Cat"-ga, et inimesed vastavad meie postituste kommentaarides, ja me "magame". Nüüd Hatis vastame kommentaaridele kohe, kui need ilmuvad. Näib ilmselge, et nii see peaks olema, kuid meie jaoks oli see avastus, ”selgitab Puškin.

Selle asutaja investeeris Hati projekti käivitamisse umbes 8 miljonit rubla. Kiiremaks tasuvuseks plaanib ta lähiajal turule tuua uued tooted – looduslikust lihast valmistatud küpsised. Oma koostiselt on need samad, mis vorstid. Nende tootmiseks peate ostma ahju, milles neid küpsetatakse ja kuivatatakse.

Veel üks uudsus sortimendis on koertele mõeldud tarretis. Selle valmistamiseks kasutatakse luid, millest lõigatakse liha Hati vorstide jaoks. Nüüd visatakse need luud minema ja tarretise valmistamisel muutuvad need selle koostisosaks, mitte jäätmeteks.

«Tasuvusaegadest on veel vara rääkida. Oleme hiljuti olemas ja alles uurime turgu. Tasakaalu saavutamiseks peame kasvama müügimahus vähemalt kuus korda. Ja me püüame selle arvuni jõuda aasta lõpuks, ”tsiteerib Andrei Puškin arve.

Kuivloomasööta kasutatakse talus väga sageli. Neljajalgsete lemmikloomade jaoks avatakse terved poed ja supermarketid, neile õmmeldakse moekaid riideid ja ehitatakse maju. Omanikud on valmis oma lemmikloomale palju andma.

Turuanalüüs

Lemmiklooma eest hoolitsemise üks olulisemaid tingimusi on õige toitumine. Sööt on jagatud:

• kuiv;
• märg.

Umbes 70% kuivtoidu turust hõivavad importtootjad. Suurimad importijad on:

1. Ungari.
2. Prantsusmaa.

Kodumaised söödad pole nii populaarsed, kuna imporditud tooted on juba aastaid suutnud võita ostjate autoriteedi ja usalduse. Lisaks pakuvad paljud supermarketid oma toodangut.

Turule sisenemine ei ole lihtne, kuid kui te selle äriga tõsiselt tegelete, on kõik võimalused konkurentidest jagu saada, arvestades, et neid pole nii palju. Peate hindama oma klientide rahalisi ja rahalisi võimalusi ning valima ühe järgmistest suundadest:

Ettevõtte avamisel on soovitatav teha standardklassi sööta. Valik peaks olema ka erinevas vanuses loomadele, 70% toidust ostetakse kassidele ning koerad eelistavad sööta tavatoiduga.

Peamine tootmisjõud peaks olema suunatud keskmise sissetulekuga ostja vajaduste rahuldamisele. Selle ettevõtte asjakohasuses veendumiseks võite vaadata järgmisi numbreid.

• müük kasvab igal aastal 20%;
• Venemaal kulutavad inimesed loomasöödale 1 miljard dollarit aastas;
• Venemaal on äri arenenud alles 20 aastat, konkurents pole veel nii tugev.

Ettevõtluse registreerimine ja korraldamine

Sööda tootmine ei vaja erilitsentse ja -lube. Piisab, kui registreerida üksikettevõtja või LLC ja hakata raha teenima. Registreeruge kindlasti maksuametis.

Nõutav dokumentatsioon

IP avamiseks vajate:

1. Esitage dokumendid.
2. Makske tasu.

Ise registreerimine maksab 4500 rubla. Kui võtate ühendust advokaadibürooga, mis koostab ja esitab dokumente, võib summa tõusta 7500 rublani.

LLC avamine maksab rohkem. Saate seda ise teha hinnaga umbes 30 tuhat rubla ja advokaatide abiga - 45 tuhat rubla.

Pange tähele, et advokaadibüroo võtab LLC algusest lõpuni avamise eest 10-15 tuhat rubla ja ainult dokumentide koostamise eest 3 tuhat rubla.

Ruumid ja tehnika

Kuivtoidu tootmiseks on vaja vähe seadmeid. Kogu tööd teevad ainult kaks seadet:

1. Ekstruuder.
2. Purusti.

Odavam ja otstarbekam on osta valmis rida, see koosneb:

• kaks ekstruuderit;
• purustid;
• mikserid;
• söötjad.

Lisaks peate varustama kuivatusseadmed, kaalud, jaoturid.

Arvesse tuleb võtta ka järgmist:

Sõltuvalt äriplaanist valitakse liini võimsus:

• keskmise mahuga tootmiseks piisab 500 kg/h ekstruuderitest;
• suurema toodangu jaoks - 5000 kg / h.

Et mõista, millistele punktidele peaksite seadmete valimisel tähelepanu pöörama, peate mõistma kuivtoidu valmistamise protsessi. Ekstrusiooniprotsess on toorainete töötlemine kõrgel temperatuuril kõrge rõhu all. Tulemuseks on poorne õhuline toode.

Selleks, et ülaltoodud tegurite mõjul sööt loomaorganismi paremini omastaks, jagatakse süsivesikud mono- ja dimeerseteks suhkruteks.

Ekstruuderi maksumus on 40 kuni 750 tuhat rubla.

Protsess on järgmine:

Miks mitte riskida odavate seadmete ostmisega? Rike võib põhjustada seisakuid, mis võivad põhjustada kahjusid. Samuti tasub meeles pidada, et alguses kardavad inimesed osta varem tundmatu ettevõtte toodet. Toorainehinnad võivad igal ajal tõusta, see tegur tuleb äriplaani lisada.

Tooraine ja tarnijad

Kuivtoidu tootmiseks kasutatavad toorained:

• nisu- või maisijahu;
• sojajahu;
• liha- või kalajahu;
• vitamiinid ja mineraalid.

Pöörake tähelepanu järgmistele reeglitele:

1. Tooraine peab olema kvaliteetne ja värske.
2. Seda hoitakse külmikutes.
3. Kuna korraga on soodsam osta suuri koguseid, tuleks kõik pakendada suletud pakendisse ja kasutada inhibiitoreid. Vastasel juhul võib tooraine hallitama minna.

Iga ettevõte peidab oma sööda koostist, nii et katse-eksituse meetodil peate välja töötama oma ainulaadse retsepti.

Kuna tooteid hakatakse valmistama suurtes kogustes, peab teil olema kas oma sõidukid või leping transpordifirmaga.

Personal

Liini saab teenindada ainult 3 inimest. Ülejäänud inimesed tegelevad organisatsiooniliste küsimustega:

• direktor;
• raamatupidaja;
• turundaja;
• Müügijuht.

Töötajate arv sõltub tootmismahust.

Toodete müük

Toodete müük toimub järgmistel viisidel:

Selleks, et tooted saaksid äratuntavad, peate tegema hea reklaami, selleks saate:

• reklaamida tooteid veterinaarkliinikutes;
• teha esitlusi loomanäitustel;
• avaldada teavet meedias ja Internetis;
• levitada flaiereid;
• reklaamida stendidel.

Ettevõtte finantskomponent

Kui teil õnnestub oma kaubamärki reklaamida, ei tasu ettevõte mitte ainult kiiresti ära, vaid kogub ka pidevalt hoogu. Esiteks on hea sööda koostis ja vastuvõetav hind, mis meelitab ostjaid.

Avamise ja hoolduse maksumus

Väikeettevõtte avamiseks vajate vähemalt 1 miljonit rubla ja suure tootmise jaoks - alates 6 miljonist rublast.

Hinna sees:

• ettevõtte registreerimine;
• ruumide rent või ost;
• seadmete ostmine;
• maksude tasumine;
• Kommunaalteenuste tasumine;
• töötasu maksmine;
• tooraine ostmine;
• reklaam.

Kokku tuleb avamisele kulutada umbes 1,2 miljonit rubla. Igakuised kulud on umbes 300 tuhat rubla.

Tulevase sissetuleku suurus

Ühe tonni kuivtoidu tootmiseks peate kulutama umbes 50 tuhat rubla. Kasum on 100 tuhat rubla.

Üks vahetus suudab toota 1 tonni kuivsööta. Selle koguse hulgimüügihind on 15 tuhat rubla. Kokku saate 22 tööpäeva jooksul teenida umbes 150 tuhat kasumit.

Tagasimakse periood

Ettevõtte kasumlikkus on 20%. See kõrge määr. Ürituse hea tulemuse korral tasub äri end ära 2-3 aastaga.

Kuivtoidu tootmise alustamiseks peab ettevõtjal olema lisaks piisavatele rahalistele vahenditele ka enesekindlus. Suure konkurentsi tõttu tuleks põhitähelepanu pöörata turundusplaanile, siis toob selline äri stabiilselt kasvavat tulu.