Pp никотинова киселина. Витамин РР - за какво е? Какви продукти съдържат никотинова киселина и инструкции за употреба

Витамин РР се предлага в две форми: никотинова киселина и никотиномид.

Къде се намира витамин РР?

Витамин РР се съдържа в: кравешки черен дроб, мая, моркови, сирене, царевично брашно, глухарчета, фурми, яйца, рибни продукти, млечни продукти, фъстъци, свинско месо, картофи, домати, пшеничени кълнове. Съществува и в билките този витамин, например в: люцерна, корен от репей, котешка билка, лют червен пипер, лайка, мацка, хмел, хвощ, коприва, магданоз, мента, листа от малина, детелина, шипки, киселец.

Свойства на витамин РР

Витамин РР оказва силно влияние върху метаболитни процеси, поради наличието на ниацинамид аденин динуклеотиди (NAD) и ниацинамид аденин динуклеотид фосфат (NADP), те са кофактори на редица ензими. Ниацинамидът е преносител на водород към флавопротеиновите ензими и регулира редокс процесите в организма. Витамин РР е вид витамин, който в традиционната медицина се нарича лекарство.

Ниацинът е компонент на B-комплекса, който е от голяма полза за производството на енергия. Този витамин участва в повече от петдесет реакции, които превръщат захарта и мазнините в енергия. Витамин РР играе важна функцияза преработката на мазнините в ейкозаноиди, хормоноподобни агенти, които са в състояние да контролират метаболитните пътища на нашето тяло. Хората, които са имали инфаркт на миокарда, приемат витамин РР ще увеличат шансовете си да останат живи с по-вероятноотколкото да използвате фармацевтични лекарства.

Витамин РР противодейства на трите основни рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания:

Никотиномид

Остеоартрит. Никотинамидът намалява болката и подобрява подвижността на ставите при остеоартрит. Никотинамидът се използва за лечение на тревожност, депресия, намалено внимание, алкохолизъм и шизофрения.

Симптоми на дефицит на витамин РР

Ако има липса на сцепление, заболявания като пелагра, разяждащи язви, деменция, депресия, редки изпражнения, световъртеж, умора, постоянно главоболие, лош сънили безсъние, болки в крайниците, загуба на апетит, понижени нива на захарта, слаби мускули.

Медицинска употреба

Витамин РР обикновено се предписва като средство за спиране и предотвратяване на пелагра. Препоръчва се и при заболявания на стомаха, черния дроб, бъбреците, мозъчни заболявания, неврити. лицеви нерви, с атеросклероза, с пептични язви, инфекциозни и други заболявания.

Дози и странични ефекти

За превантивни цели на възрастни се предписват 0,015-0,025 g, деца - 0,005-0,01 g веднъж или два пъти дневно. При заболяване на пелагра възрастните се предписват 0,05-0,1 g три до четири пъти на ден, деца - 0,01-0,05 g два до три пъти дневно в продължение на двадесет дни. 1-2 ml от 1% се прилагат интравенозно, интрамускулно или подкожно; 2,5% или 5% разтвор веднъж или два пъти дневно. Предлага се под формата на: прах; таблетки от 0,015 g (за профилактика) и 0,005 и 0,025 g (за лечебни цели); ампули от 1 ml 1% разтвор, 1 и 2 ml 2,5% разтвор. Трябва да се съхранява в добре затворен съд, далеч от слънчева светлина.Хората, които са силно чувствителни към никотинова киселина, трябва да предписват никотинамид. Дневните дози никотинамид нямат последствия за нервна система.

Витамин РР е важен за човешко здраве. Вкарай го необходими дозисъвсем просто, тъй като се съдържа в много хранителни продуктии не се разрушава от температура, алкали или киселина.

Какво е витамин РР и защо тялото се нуждае от него?

РР витамин е вещество, известно още като никотинова киселина, ниацин и никотинамид. Част от комплекс от вещества, наречен B3. Трите имена на витамина са неговите форми, като киселината и никотинамидът се считат за активни форми.

Веднъж попаднала в човешкото тяло, никотиновата киселина се преобразува и изпраща, за да осигури редокс процеси, които регулират метаболизма на мазнините. Тази функция на витамин РР далеч не е единствената:

• участвайки в разграждането на въглехидрати и мазнини, ензимът също влияе върху метаболизма на протеините;
• понижава холестерола;
• повишава активността на кръвните клетки;
• подобрява кръвообращението и здравето на сърцето;
• нормализира координацията;
• подобрява паметта и концентрацията.

В допълнение към всичко това витамин РР формира устойчивостта на организма към развитието на хипертония и захарен диабет, влияе върху нормализирането на чревната подвижност, подобрява функционирането на черния дроб и панкреаса.

Колко ви трябва на ден?

Дневната норма на никотинова киселина за хора над 18 години е 20 mg, като дозата не зависи от пола и теглото. Но бременните жени през втората половина на термина трябва да консумират 22 mg от веществото, за кърмещите майки тази цифра се повишава до 23 mg. За новородени са необходими най-малко 4 mg витамин РР с годишно увеличение от 0,8 mg.

Липса на витамин РР: общи признаци

Недостатъкът на това важен витамин, подобно на ПП, води до различни заболявания. Добър примере пелагра, която води до деменция и дерматит. IN Истински животтази патология може да се появи само в неразвити страни, където хората живеят под прага на бедността и нямат достъп до качествени продукти. В противен случай тази болест отдавна е останала в миналите векове.

С лека липса на витамин РР, различни разстройстванервна система: агресивност, нервност и повишена раздразнителност.

Симптомите на дефицит на витамин РР включват:

• постепенно намаляване на апетита;
• постоянно главоболие и световъртеж;
• наличието на диария, киселини и гадене;
• повишена чувствителност на венците;
• появата на безсъние;
• влошаване на умствената дейност;
• понякога се появяват дори халюцинации;
• бледа кожа;
• повишена сухота на епидермиса, на някои места могат да се появят червени петна и пукнатини;
• дерматит.

Признаци на излишък на PP

Но освен липса на витамин РР, има и излишък от него, което също е нездравословно за човешкото здраве. Патологията е доста рядка. Засяга предимно жени, които използват витамин РР в ампули за лицето и косата си.

Обикновено симптомите на излишната никотинова киселина изглеждат така:

• зачервяване на лицето;
• повишено изтръпване на кожата;
• намален апетит;
• гадене;
• от повече тежки случаиотделят потъмняване на урината и изсветляване на изпражненията, които са резултат от мастна дегенерация на черния дроб.

Какви храни съдържат витамин РР

Растителни и животински храни, богати на ниацин, често се включват в ежедневна диетачовек:

• в месни субпродукти - черен дроб и бъбреци от пиле, говеждо месо;
• в бяло месо - пуешко, пилешко;
• в кокоши и пъдпъдъчи яйца;
• в риба - риба тон и сьомга;
• в млечните продукти;
• в зърнени култури;
• в плодовете - ананаси и фурми;
• в зеленчуците - броколи и;
• в домашни зелени - киселец и магданоз;
• в различни ядки.

За съжаление, в нискокачествените хранителни продукти концентрацията на витамин РР е намалена поради използването на големи количества антибиотици и хормони от производителите. За да премахнете синтетичната никотинова киселина от вашата диета, трябва да изберете само висококачествени продукти.

Витамин РР поради своята полезни свойства V народна медицинасчитано за лекарство. Витамин РР е известен още като никотинова киселина, никотинамид, ниацин, витамин В3.

Дневният прием на витамин РР за възрастен е 14-18 mg, за деца под една година - 5-7 mg. Бременните и кърмещите жени трябва да консумират 19-21 mg витамин РР.

Функции на витамин РР

Витамин РР осигурява протичането на редокс процеси в организма.

Никотиновата киселина участва в реакциите за производство на енергия от мазнини и захар.

Витамин РР предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания. Витамин РР регулира много ефективно нивата на холестерола в кръвта. Никотиновата киселина намалява ефектите на липопротеините, което води до образуване на кръвни съсиреци. Витамин РР може да намали нивото на триглицеридите, които провокират появата на хипертония и диабет.

Никотиновата киселина подпомага нормалното функциониране на нервната система. Витамин РР облекчава мигрената и предотвратява появата й.

Витамин РР осигурява активност стомашно-чревния тракт, облекчава възпалението на лигавиците. Никотиновата киселина участва в производството стомашен соки в процесите на насърчаване на храните. Витамин РР активира работата на панкреаса и черния дроб.

Никотиновата киселина играе важна роля в образуването на червени кръвни клетки и синтеза на хемоглобин.

Витамин РР е единственият витамин, който участва в образуването хормонални ниватяло. Никотиновата киселина е неразделна връзка в процеса на синтез на хормони различни системии органи. С участието на витамин РР се произвеждат тироксин, инсулин, кортизон, тестостерон, естроген, прогестерон.

Недостиг на витамин РР

Резултатът от дефицита на никотинова киселина е появата на пелагра. Проявява се като белене на кожата, нервни разстройства, диария. Други симптоми на дефицит на витамин РР са безсъние, загуба на апетит, лошо храносмилане, мускулна слабост, болка в крайниците, язви и пукнатини по кожата.

Предозиране на витамин РР

Излишната никотинова киселина се проявява чрез зачервяване на кожата на гърдите, шията и лицето с усещане за топлина.

Източници на витамин РР

Никотиновата киселина може да се синтезира в човешкото тяло от триптофан ( есенциална аминокиселина). Източници на витамин РР от животински произход: бяло пилешко месо, бъбреци и черен дроб, сирене, риба, яйца. Растителни източнициникотинова киселина: фъстъци, гъби, зелен грах, картофи, домати, варива, бирена мая, някои билки.

Името на витамин РР идва от италиански израз превантивна пелагра– предотвратяване на пелагра.

Източници

Добри източници са черен дроб, месо, риба, бобови растения, елда и черен хляб. Млякото и яйцата съдържат малко витамини. Той също се синтезира в тялото от триптофан - една от 60 молекули триптофан се превръща в една молекула витамин.

Дневна нужда

Структура

Витаминът съществува под формата на никотинова киселина или никотинамид.

Две форми на витамин РР

Неговите коензимни форми са никотинамид аденин динуклеотид(NAD) и рибоза фосфорилирана форма – никотинамид аденин динуклеотид фосфат(NADP).

Структура на окислените форми на NAD и NADP

Биохимични функции

Пренос на хидридни йони H – (водороден атом и електрон) при редокс реакции.

Механизмът на участие на NAD и NADP в биохимична реакция

Благодарение на преноса на хидридни йони, витаминът изпълнява следните задачи:

1. Метаболизъм на протеини, мазнини и въглехидрати. Тъй като NAD и NADP служат като коензими на повечето дехидрогенази, те участват в реакциите

• по време на синтеза и окислението на карбоксилни киселини,
• по време на синтеза на холестерол,
• метаболизъм на глутаминова киселина и други аминокиселини,
• въглехидратен метаболизъм: пентозофосфатен път, гликолиза,
• окислително декарбоксилиране на пирогроздена киселина,

Пример за биохимична реакция, включваща NAD

2. NADH прави регулиранефункция, защото е инхибитор на определени окислителни реакции, например в цикъла на трикарбоксилната киселина.

3. Защита на наследствената информация– NAD е субстрат на поли-ADP-рибозилиране по време на процеса на зашиване на хромозомни счупвания и възстановяване на ДНК.

4. Защита от свободни радикали – NADPH е основен компонент на антиоксидантната система на клетката.

5. NADPH участва в реакциите

• ресинтез тетрахидрофолиенкиселини (витамин В9 коензим) от дихидрофолиева киселина след синтеза на тимидил монофосфат,
• възстановяване на протеини тиоредоксинпо време на синтеза на дезоксирибонуклеотиди,
• за активиране на „хранителния“ витамин К или възстановяване тиоредоксинслед реактивиране на витамин К.

Хиповитаминоза

причина

Хранителен дефицит на ниацин и триптофан. Синдром на Hartnup.

Клинична картина

Проявява се от болестта пелагра (ит. пеле агра – груба кожа) Как три D синдром:

• деменция(нервен и психични разстройства, деменция),
• дерматит(фотодерматит),
• диария(слабост, лошо храносмилане, загуба на апетит).

Ако не се лекува, заболяването е фатално. Децата с хиповитаминоза изпитват бавен растеж, загуба на тегло и анемия.

В САЩ през 1912-1216г. броят на случаите на пелагра е 100 хиляди души годишно, от които около 10 хиляди са починали. Причината беше липсата на животинска храна, хората се хранеха предимно с царевица и сорго, които са бедни на триптофан и съдържат несмилаем свързан ниацин.
Интересно е, че индианците Южна Америка, чиято диета е царевица от древни времена, пелагра не се среща. Причината за това явление е, че те варят царевицата във варовита вода, която освобождава ниацина от неразтворимия комплекс. Европейците, взели царевицата от индианците, също не се притесняват да заимстват рецептите.

Антивитамини

Производно на изоникотинова киселина изониазид, използвани за лечение на туберкулоза. Механизмът на действие не е съвсем ясен, но една от хипотезите е заместването на никотиновата киселина в реакциите на синтеза на никотинамид аденин динуклеотид ( iso-NAD вместо NAD). В резултат на това протичането на редокс реакциите се нарушава и синтезът на миколова киселина се потиска, структурен елемент клетъчна стена Mycobacterium tuberculosis.

Витамин В3 (витамин РР, ниацин, никотинова киселина) е много необходим витамин за хората, участващ в много жизненоважни функции. важни процесивъзникващи в тялото.

Описание на витамин В3 (витамин РР):
Витамин В3 (има още имена: ниацин, никотинова киселина, витамин РР) е водоразтворим, един от най-необходимите и важни за човека. IN чиста формаПредставлява бял прах без мирис. Витамин B3 навлиза в човешкото тяло с храната, но в случай на дефицит се предписва под формата на лекарства.
IN Хранително-вкусовата промишленостмного страни използват хранителна добавкаЕ-375 (никотинова киселина). В Русия тази добавка е забранена за употреба в хранителни продукти, тъй като витамин B3 (PP) е единственият от всички витамини, който е лекарство и има ясни показания за употреба, както и противопоказания.
Лекарството "Никотинова киселина" се продава в почти всички аптеки под формата на таблетки, прахове или инжекционни разтвори. Но трябва да приемате такива лекарства само според предписанието на лекар. Тези лекарстваможе да се предписва не само за компенсиране на дефицита на витамин В3, но и за лечение на много заболявания.
Витамин B3 (PP) може малки количествасе произвежда самостоятелно в човешкото тяло. Но за това диетата трябва да съдържа големи количества храни, богати на аминокиселината триптофан. Въпреки това, основният доставчик на витамин B3 (PP) все още са хранителни продукти, богати на този витамин.

Защо тялото се нуждае от витамин В3 (витамин РР):

• Витамин B3 участва в тъканното дишане и подпомага правилния растеж на тъканите.
• Играе важна роля в работата на сърдечно-съдовата система, намалява нивото на “лошия” холестерол, предпазва от образуване на кръвни съсиреци, разширява кръвоносните съдове.
• Участва в синтеза на хемоглобин и производството на червени кръвни клетки.
• Витамин B3 участва в метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини.
• Контролира нивото на глюкозата в кръвта и превръщането й в енергия, нормализира функционирането на панкреаса, като по този начин спомага за защита на организма от диабет.
• Участва в производството на много хормони, включително тестостерон, прогестерон, инсулин и др.
• Витамин B3 стимулира работата храносмилателната система, засилва чревната подвижност.
• Участва в неутрализирането на някои токсини.
• Достатъчният прием на витамин B3 в организма допринася за правилна работанервната система, предпазва от психични заболявания.
• От този витамин зависи състоянието на кожата, косата, ноктите и ставите.

Взаимодействие на витамин В3 (витамин РР) с други вещества:

• Витамините от група В се усвояват слабо без витамин В3 (РР).
• Самият витамин B3 (PP) се усвоява по-добре в присъствието на мед и витамин B6.

Дневната нужда на организма от витамин В3 (витамин РР):
Дневната нужда на организма от витамин B3 (PP) за възрастни е около 20 mg, за деца варира от 6 до 21 mg в зависимост от периода на развитие. Нуждата от този витамин се увеличава при повишено физическо и психическо натоварване, както и по време на бременност.

Продукти, съдържащи витамин В3 (витамин РР):
Витамин B3 (PP) се намира в много храни от растителен и животински произход. Струва си да се отбележи, че когато храните се готвят, не се губят повече от 20% от този витамин, така че дори термично обработените храни могат да съдържат големи количества никотинова киселина. Лидерите по съдържание на витамин B3 (PP) са следните продукти:

• Месни продукти: , бели меса и , .
• Риба: , и други.
• Млечни продукти: сирене,.
• Продукти растителен произход: зърнени култури (,), бобови растения (, соя), ядки и много други.

Липса на витамин В3 (витамин РР) в организма:
Липсата на витамин B3 (PP) не е много често срещана. Обикновено дефицитът на този витамин възниква, когато лошо хранене(предимно прием на храни, съдържащи нишесте), хронични или при нарушена абсорбция в червата. Също така дефицитът на витамин B3 (PP) може да възникне при тежки физическа дейност, чест стреси някои заболявания.
Дългосрочната липса на витамин B3 (PP) нарушава функционирането на всички системи на тялото и може да се прояви по следния начин: гадене, диария, замаяност, главоболие, слабост, безсъние, намален апетит, различни психични разстройства, суха кожа, дерматит, намалена умствени способности и други прояви. Хроничен дефицитВитамин B3 (PP) води до развитие на пелагра, което се проявява с горните симптоми.

Излишък на витамин В3 (витамин РР) в организма:
Доста трудно е да се получи излишък от витамин B3 (PP), като се получава само от храната, тъй като малките излишъци се отделят от тялото естествено. Предозирането е рядко и може да възникне при предозиране на лекарства, съдържащи никотинова киселина. Това може да се прояви следните симптоми: замаяност, понижено кръвно налягане, зачервяване на кожата, изтръпване и изтръпване на мускулите и кожата.

Грижете се за себе си и бъдете здрави!