Рутин - это витамин? В каких продуктах содержится рутин? Удивительные витаминные свойства рутина − почему мясо надо есть с овощами и зеленью

Витамин Р – это природный микроэлемент из группы флавоноидов. В эту группу входит около 150 элементов, в том числе эскулин, гесперидин, антоциан, катехин и др. Поскольку витамин Р частично заменяет потребность человеческого организма в витамине С, у него есть дополнительное название – витамин С2. Среди людей от также известен как «рутин». Это название не совсем точное, поскольку рутин является лишь одним из нескольких веществ из группы флавоноидов.

Витамин Р был открыт в 1936 году американским биохимиком Альбертом Сент-Дьёрди. В результате опытов он смог выделить из состава лимонной кожуры новое вещество, содержание которого приносило положительный эффект во время лечения больных геморрагическим диатезом и морских свинок, заражённых цингой. Своё название новый микроэлемент получил от первой буквы слова «permeability» (проницаемость). Ведь именно уменьшение проницаемости сосудов есть главной характеристикой для витамина Р.

Свойства и польза витамина P для здоровья

Витамин Р является чужим для человека – это вещество наш организм не способен сам вырабатывать. Поэтому рутин особенно ценен для всех нас. Если витамин Р регулярно принимать, он может быстро нормализовать состояние стенок мелких кровеносных сосудов, улучшить их эластичность и прочность. Также витамин Р может понижать артериальное давление и замедляет биение сердца. Если же рутин принимать ежедневно в течении не менее 4 недель в количестве 60 мг, это может снизить внутриглазное давление. Ещё одно свойство витамина P – стимулирование желчеобразования, что помогает нормализировать дневную норму выделения мочи и помогает нормальному функционированию коры надпочечников.

Витамин Р сохраняет на достаточном уровне выработку гистамина и серотонина, уменьшает отеки и может применяться как частично обезболивающее средство. Также витамин Р облегчает симптомы аллергии и бронхиальной астмы.

Что интересно, витамин Р имеет разные свойства и воздействие, в зависимости от того, из какого природного материала он был получен. Витамин Р (катехин), получаемый из листьев зелёного чая является хорошим антиоксидантом, защищая клетки организма от пагубного воздействия свободных радикалов. Этим он замедляет процесс старения и увеличивает сопротивляемость организма к различным инфекциям. Также катехин имеет сильные антибактериальными свойствами, помогая человеку в борьбе с простудными заболеваниями.

А вот другой вид витамина Р (кверцетин), получаемый из болгарского перца, чеснока и помидор, может сдерживать роста онкологических опухолей. Его часто добавляют в препараты для терапии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, ревматизма, атеросклероза и гипертонии.

Источники рутина (витамина Р)

Из-за того, что рутин не вырабатывается организмом человека, он обязательно должен быть включён в каждодневный рацион питания. Стоит учитывать, что тут лучше отдавать предпочтение сырым продуктам – после термической обработки содержание витамина Р в продуктах резко падает.

Витамин Р есть во всех цитрусовых фруктах, больше всего его на внутренней стороны кожуры и между дольками. Также его много в вишнях, винограде, сливах, абрикосах и яблоках. Присутствует витамин Р в таких ягодах, как шиповник, чёрная смородина, малина, ежевика, черника и рябина. Но больше всего его в красном болгарском перце, томатах, капусте, свекле, листьях салата, чесноке и щавеле. Имеется витамин Р в зелёном чае и гречневой крупе.

Если вам необходим витамин Р для организма, полезно будет обратить внимание на биодобавку — там его действительно много.

Видео про витамин Р

Рутин - популярное средство для предотвращения и лечения варикоза вен, при этом является сильным и улучшает состояние кожи.

Рутин входит в комплекс биологически активных веществ, называемых флавоноидами. Комплекс представлен гесперидином, эскулином, антоцианом, катехином, рутином, кверцетином и еще примерно 120 веществами.

Витамин P, включающий флавоноиды (и рутин в том числе) часто называют витамином C2 или рутином. Первый вариант названия он получил благодаря тому, что может закрывать дневную норму , а второй вариант является ошибочным. Рутин всего лишь один из флавоноидов, входящих в группу объединенную витамином P. Тем не менее, такое название даже более популярно чем официальное.

Предпосылками к открытию витамина P послужили исследования по снижению проницаемости сосудов при недостатке витамина С.

Ряд экспериментов привел к тому, что в 30-е годы XX века американский ученый Альберт Сент-Дьёрди смог выделить из кожуры лимона компонент, который повышал прочность стенок сосудов и оказывал положительный эффект при лечении цинги. Последующие опыты позволили выявить ряд веществ с аналогичными свойствами. Вся группа и получила название витамин P.

Поступив в организм вместе с пищей флавоноиды растворяются в воде, быстро всасываются в кровь и с кровотоком разносятся к органам и тканям, выполняя при этом ряд функций:

• Регулируют образование белковых нитей, что положительно сказывается на эластичности кожи и сосудов. Стенки капилляров становятся более эластичными и прочными, не сужаются;
• Выполняют функцию антиоксидантов, выводя из организма окисленные вещества. Тем самым предотвращается преждевременное старение и повышается устойчивость организма к неблагоприятным внешним факторам;
• Предотвращают развитие атеросклероза: вещество кверцетин препятствует отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов путем регулирования процесса обмена жиров;
• Препятствуют росту и распространению недоброкачественных опухолей;
• Снижают внутриглазное давление;
• Нормализуют пищеварение, регулируя образование желчи;
• Совместно с витамином С оказывают антибактериальное действие, усиливая иммунитет. Организм становится устойчивым к различного рада простудным инфекциям;
• Регулируют артериальное давление благодаря возможности влиять на проницаемость почечных сосудов, тем самым нормализуя количество жидкости в организме. Также способны расширять сосуды. Это служит отличной профилактикой варикозной болезни.
• Нормализуют гормональный фон. Особое влияние оказывают на кору надпочечников и щитовидную железу. Гомоны коры надпочечников (адреналин и норадреналин) играют очень важную роль в организме. Адреналин является «двигателем» процессов в организме (повышает давление, уровень сахара и т.д.), норадреналин улучшает мозговую деятельность;
• Связывая гистамин и серотонин оказывают противоаллергенное и противоотечное действие, предотвращая развитие бронхиальной астмы, пищевой аллергии, поллиноза;
• Оказывают благоприятное влияние на суставы, способствуя выработке смазывающей жидкости, благодаря чему суставы служат дольше.

Источники витамина

Флаваноиды относятся к витаминам, которые организм человека синтезировать не в состоянии. Получить его можно только с продуктами питания, как правило растительного происхождения. Больше всего их содержится в черноплодной рябине (1500 мг/100г). Богаты витамином P все фрукты семейства цитрусовых, абрикосы, черешня, сливы, яблоки, шиповник, черника, черная смородина, болгарский перец, помидоры, свекла, белокочанная капуста, чеснок и т.д.

Особое внимание стоит уделить зеленому чаю. В нем содержится большое количество катехина. Эти вещества оказывают антиоксидантное действие, связывая продукты метаболизма и выводя их из организма.

Важно помнить, что витамин P разрушается при термической обработке, поэтому для получения должного эффекта употреблять фрукты и овощи желательно в сыром виде. Также негативное воздействие на его оказывают солнечный свет, кислород и никотин.

Инструкция к применению

Гиповитаминоз и гипервитаминоз P

Основными признаками гиповитаминоза являются: появление точечных кровоизлияний на коже, слабость в плечах и ногах, вялость, ослабленность, быстрая утомляемость, угревая сыпь, интенсивное выпадение волос. Очень редко недостаточность может способствовать отеку мозга и мозговым кровотечениям, причиной служат истонченные стенки капилляров.

Чаще всего дефицит витамина P наблюдается зимой и ранней весной. Чтобы его предотвратить, необходимо тщательно планировать ежедневный рацион.

Случаев гипервитаминоза P не известно, т.к. он не токсичен и очень легко выводится из организма.

Применение в лечебных целях и противопоказания

Флавоноиды назначаются дополнительно при лечении ишемической болезни сердца, атероскрелоза, аллергии, диатезе, лучевой болезни, ревматизме, миокардите, гипертонической болезни, кровоизлиянии в сетчатку глаза и т.д.

Наибольший эффект достигается с одновременным приемом витамина С.

Противопоказаниями к лечению флавоноидами являются тромбофлебит, тромбоз, повышенная свертываемость крови, I триместр беременности.

Суточная норма рутина

Максимально допустимое количество 400 мг/сутки.

Побочные действия

Как правило, препараты витамина P переносятся хорошо. Но иногда может наблюдаться бессонница, головная боль, повышение артериального давления, приступы тошноты, рвота, диарея.

Витамин P в капсулах

Восполнить недостаток витамина P в организме можно с помощью лекарственных препаратов:

1. Рутин – самая популярная лекарственная форма. Выпускается в виде таблеток. Укрепляет стенки капилляров, повышает их эластичность. Предотвращает кровоизлияния.
2. Аскорутин – таблетки на основе рутина и аскорбиновой кислоты.
3. Квертецин – таблетки. Спазмолитик, способствует расширению сосудов.
4. Натуральный сок черноплодной рябины.
5. Таблетки из плодов черноплодной рябины – используются в комплексной терапии для профилактики капиляротоксикоза и кровотечений.
6. Таблетки из листочков чайного дерева.
7. Порошок из чайного листа.

Преимущества заказа витамина из iHerb

В России этот витамин не слишком популярен, но иногда встречается под названием "Рутин". Если вы решили заказать витамин P из США, то можете воспользоваться интернет-магазином , где есть 3 отличных варианта рутина, а также несколько сотен комплексов витаминов включающих его.

Самым доступным решением является витамин P от , у него несколько сотен хороших отзывов и низкая цена. Тем не менее, изучив отзывы на русском языке, мы приняли решение порекомендовать вам рутин от . Этот премиум-бренд производит более дорогие товары, однако их качество не оставляет сомнений.

Витамин Р или флавоноиды – это сборное название биологически активных веществ. Основными представителями этой группы являются рутин, гесперидин, кверцетин . Хотя в этой группе еще порядком 120 веществ. Этот витамин был открыт при изучении проницаемости сосудов в условиях недостатка витамина С. Ученые обнаружили, что употребление одного витамина С не приводит к желаемому результату. Когда стали использовать сок лимона, кровоточивость снизилась. После этого из кожуры лимона выделили вещество, повышающее прочность стенки сосудов и назвали витамином Р ("permeabilitas"- проницаемость ).

Дальнейшие исследования привели к получению веществ, обладающих «Р-витаминным» действием. В больших количествах они были обнаружены в листьях чая, плодах шиповника, лимонах, апельсинах, плодах рябины черноплодной и в других растениях. В листьях чая из Р-витаминной группы находятся катехины, в листьях и цветках гречихи – рутин и кверцетин. В условиях хранения все Р-активные соединения крайне не устойчивы и при доступе воздуха, воздействии солнечного света легко разрушаются.

Суточная потребность

Для спортсменов дозировка определяется степенью и продолжительностью нагрузок. Так при занятии скоростно-силовым видом спорта суточная потребность в витамине Р 60-100 мг/сутки (на период тренировок) и 100-130 мг/сутки во время соревнований. Если физические упражнения выполняются с целью улучшения выносливости, то во время тренировочного периода нужно принимать 100-130 мг/сутки , в период соревнований – 200-250 мг/сутки .

В лечебных дозах витамин Р принимают по 100-200 мг в сутки .

Максимальная дозировка 400 мг в сутки .

Функции в организме

Переработанный витамин Р выделяется через почки с мочой.

Рутин и кверцетин обладают эффективным антиоксидантным действием , таким же как и витамин Е. Однако в отличие от последнего они могут связываться с ионами металлов и оказывать еще более выраженное защитное действие. К примеру, комплекс «рутин плюс железо» в пять раз активнее самого рутина. Таким образом, эти соединения являются защитниками клеток организма, т.к. препятствуют разрушительному воздействию вредных окисленных веществ, сохраняя молодость организма, укрепляя иммунитет, предупреждая возникновение различных болезней.

Полезен для кожи и сосудов .
Витамин Р, как и витамин С, обладает способностью регулировать образование коллагена (главного компонента кожи и стенки сосудов). При постоянном поступлении витамина Р стенки капилляров укрепляются, повышается их эластичность и прочность, предупреждается их склерозирование (сужение просвета сосудов). Также флавоноиды способствуют расширению сосудов, что приводит к нормализации кровяного давления, уменьшению отеков, что является хорошим профилактическим средством варикозной болезни.

Профилактика атеросклероза .
Кверцетин положительно влияет на обмен жиров. Он предотвращает отложение «лишних» молекул холестерина в стенках сосудов и таким образом препятствует развитию атеросклероза.

В помощь иммунитету .
Вместе с витамином С флавоноиды участвуют в профилактике простудных и инфекционных заболеваниях , благодаря своему антибактериальному действию.

Против рака .
Витамин Р сдерживает размножение опухолевых клеток , в особенности это касается опухоли молочной железы и рака крови.

Польза для глаз .
Применение рутина помогает снизить внутриглазное давление . Для этого нужно принимать по 60 мг в сутки в течение четырех недель.

Пищеварение и витамин Р .
Витамин P регулирует скорость образования желчи , что способствует нормализации переваривания пищи. Кверцетин используется как дополняющий препарат в лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Артериальное давление .
За счет способности контролировать проницаемость сосудов почек витамин Р нормализует количество выделяемой жидкости. Расширяя периферические и центральные сосуды, флавоноиды приводят артериальное давление в норму.

Гормоны и флавоноиды .
Данный витамин незначительно повышает функцию коры надпочечников. Выделяющиеся глюкокортикоиды оказывают противовоспалительное действие, что приводит к улучшению состояния при многих заболеваниях.
Витамин Р, который находится в листьях чая, улучшает функцию щитовидной железы. При повышенном уровне гормонов этой железы в крови витамин Р способствует их снижению.

Витамины с Р-активностью предохраняют катехоламины от окисления. Главными представителями этих гормонов являются адреналин и норадреналин. Адреналин (гормон стресса) активирует все процессы в организме - повышает уровень сахара в крови, суживает сосуды, повышает артериальное давление. Норадреналин способствует хорошей передачи возбуждения между нервными клетками, что улучшает мыслительный процесс и двигательную активность.

Снижая проявления аллергии .
Представители данной группы витаминов обладают выраженным противоаллергическим свойством. Основными веществами, выделяющимися при аллергии, являются гистамин и серотонин. Эти соединения способствуют отеку тканей и появлению боли. Витамин Р связывает гистамин и серотонин, что способствует улучшению самочувствия человека, страдающего аллергией. Основными аллергическими заболеваниями являются бронхиальная астма, поллиноз (аллергия на пыльцу), пищевая аллергия.

Воздействие на опорно-двигательный аппарат .
Витамин Р полезен и для суставов. Он способствует выработке в них «смазывающей» жидкости. А без нее суставы быстро изнашиваются, теряют прежнюю подвижность и в конце концов полностью обездвиживаются.

Недостаток витамина Р

Признаки дефицита витамина Р подобны тем же проявлениям что и при гиповитаминозе С:
общая слабость, быстрая утомляемость;
кровоточивость десен, пародонтоз;
возможны носовые кровотечения;
«непонятные» синяки на коже, возникающие даже при незначительном нажатии;
боль в суставах;
внезапное появление угрей;
заметная потеря волос.

Как правило, такие симптомы появляются в то время, когда употребление овощей и фруктов резко снижено, т.е. зимой и осенью.

Передозировка витамина Р

В каких продуктах содержится?

Количественное содержание витамина Р в продуктах представлено в таблице:

Зеленый чай .
Всем известно, что зеленый чай очень полезен для организма из-за своего выраженного антиоксидантного действия. Это свойство обусловлено большим содержанием в нем катехинов. Обезвреживающий эффект обеспечивается за счет того, что эти вещества связывают вредные продукты обмена, которые способны повреждать клетки тканей и органов.

Взаимодействие с другими веществами

Рутин является биофлавоноидом – веществом, которое придает окраску растениям и может выполнять для них защитную роль. Чистый рутин в природе желтого или желто-зеленого цвета, а если рассматривать его под микроскопом, он выглядит как игольчатые кристаллы. Рутин состоит из кверцетина и дисахарида (рамнозы и глюкозы).

Во время пищеварительного процесса большинство рутина метаболизируется в специальное вещство - кверцетин, который тоже является флавоноидом, растительным пигментом и антиоксидантом.

Другие названия рутина

Витамин Р, биофлавоноиды, комплекс биофлавоноидов, концентрат биофлавоноидов, экстракт биофлавоноидов

Источники рутина в природе

Рутин содержится во многих растениях, фруктах и овощах. Самым богатым источником рутина является гречиха. Рутин также содержится в цитрусовых, черном чае, яблочной кожуре. Виноград и сливы также содержат витамин Р. Когда дело доходит до зеленых овощей, выберите шпинат. Он содержит ряд изофлавоноидов, в том числе витамин Р.

Суточная норма рутина

Она составляет от 25 до 50 милиграммов в сутки. Для женщин в среднем от 20 мг, а для мужчин от 28 мг.

Включение витамина Р в рацион

Включение источников витамина P в ваш ежедневный рацион нетрудно организовать. Цитрусовые, а также соки фруктов и овощей являются отличным источником рутина. Использование фруктов в выпечке не будет разрушать витамины, содержащиеся в них.

Можно сделать желе из черной смородины или других ягод, сделать блинчики из гречневой муки и придумать другие вкусные способы, чтобы добавить витамин Р в свой рацион.

Свойства рутина (витамина Р)

Найденный в различных цитрусовых, витамин Р играет большую роль в обеспечении нашего тела витамином С. Его свойства воздействуют на состояние нашей крови и помогают нашим красным кровяным тельцам - тромбоцитам - не слипаться. Витамин Р также способствует здоровью капилляров, а также оказывает помощь в их работе, помогает предотвратить капиллярное кровотечение.

Он также отлично подходит для тех, кто склонен к кровоточивости десен, так как этот витамин помогает предотвратить и исцелить слабые кровеносные сосуды, расположенные в деснах.

Для тех, кто часто имеет дело с простудой, витамин Р может быть большой помощью. Он укрепляет иммунную систему, этот витамин необходим для укрепления естественной защиты организма от вирусов и инфекций.

Витамин Р также является естественным противовоспалительным средством и мочегонным. Этот витамин может помочь преодолеть серьезные заболевания – гипертонию, аллергию, возникновение ран и язв.

Разрушители рутина

Есть несколько веществ, которые могут разрушить витамин Р в организме. Среди самых распространенных разрушителей - курение табака, а также потребление алкоголя. Аспирин и ряд безрецептурных обезболивающих также может разрушить рутин в системе организма, враги рутина - антибиотики и кортизон.

Чтобы противодействовать этим негативным эффектам, вы можете измененить свой образ жизни (перестать курить и употреблять алкоголь) и увеличить количество цитрусовых в своем рационе.

Признаки нехватки рутина

1. Быстрая утомляемость
2. Кровоизлияние в глазную сетчатку
3. Раздражительность
4. Боли в ногах
5. Боли в плечах
6. Угревая сыпь
7. Кровоточивость десен

Признаки переизбытка рутина

При переизбытке рутина не бывает каких-либо серьезных опасностей для здоровья, поскольку излишки этого вещества очень быстро выводятся из организма с продуктами распада. Тем не менее, рутиновые добавки могут вызывать некоторые побочные эффекты, в том числе головную боль, сыпь и расстройство желудка.

Когда рутин безопасен?

Рутин, как правило, считается безопасными при употреблении в разумных количествах из пищевых продуктов, таких, как цитрусовые, лук и яблоки.

Сегодня о безопасности длительного применения рутина и его добавок науке известно немного. И все же мы хотим ознакомить вас с экспериментами, которые показали эффективность рутина в борьбе с серьезными заболеваниями.

Рутин и артрит

Рутин показывает многообещающие результаты в лечении артрита, как сказано в исследовании 2008 года, проведенного с контрольной группой больных артритом крыс. В опытах на крысах исследователи обнаружили, что рутозид помог в борьбе с воспалениями и уменьшил клинические признаки артрита.

Рутин и воспалительные заболевания кишечника

Предварительные исследования показывают, что рутин может помочь в лечении воспалительных заболеваний кишечника (например, колита). В исследовании, опубликованном Институтом естественных наук США, сказано, что испытания на крысах показали хороший эффект от примема рутина. Как выяснилось, он может помочь уменьшить повреждения тканей толстой кишки, вызванных колитом.

Рутин и тромбы

Убийцей номер один называют тромбозы (сгустки крови), которые блокируют приток крови к сердцу или мозгу. Новые исследования обнаружили эффективность немедикаментозного подхода к предотвращению формирования этих сгустков крови. Эта стратегия включает использование рутина.

Сгусток крови при соответствующих условиях является опасными для жизни, и поэтому потребность в безопасных, эффективных профилактических и лечебных подходах представляет большой интерес для медицины.

В ходе недавних исследований ученые сосредоточили свое внимание на рутине как веществе, которое способно бороться со многими заболеваниями. В частности, они выделили рутин из более чем 5000 соединений как наиболее мощное вещество для борьбы с тромбозом. После обширных исследований и испытаний, исследователи обнаружили, что «Рутин оказался наиболее сильным антитромботическим соединением, которое мы когда-либо тестировали", пояснил Роберт Флауменхафт, старший автор исследования и адъюнкт-профессор медицины Гарвардской медицинской школы.

Исследования: рутин – за здоровье вен

Рутин может быть полезным для людей с хронической венозной недостаточностью, в соответствии с исследованием, опубликованным в журнале Minerva Cardioangiologica в 2001 году. Хроническая венозная недостаточность является состоянием, при котором вены неэффективно возвращают кровь от ног к сердцу. Она провоцирует такие проблемы со здоровьем, как варикозное расширение вен, отек лодыжек и ночные судороги ног.

Для исследования 30 пациентов с хронической венозной недостаточностью использовали лечение с помощью комбинации рутина, альфа-токоферола (форма витамина Е), донника и центелллы азиатской, которая относится к семейству петрушки. После 30 дней лечения участники контрольной группы показали значительное улучшение симптомов (таких как отеки и судороги). Однако неизвестно, будет ли рутин полезным в лечении хронической венозной недостаточности, если употреблять его без этих добавок.

Рутин и варикозное расширение вен во время беременности

Рутозид (соединение, которое содержится в рутине) может помочь в лечении варикозного расширения вен у беременных женщин, по данным доклада 2007 года, опубликованного в Кокрановской базе систематических обзоров. В анализе трех ранее опубликованных клинических испытаний (где участвовали в общей сложности 159 женщин), ученые определили, что рутозид облегчает симптомы варикозного расширения вен на поздних сроках беременности. Тем не менее, авторы обзора отмечают, что нет достаточных данных для оценки безопасности применения рутозидов во время беременности.

Как использовать рутин в медицинских целях?

В связи с отсутствием научных исследований, слишком рано рекомендовать рутин и рутиновые добавки для лечения опасных состояний здоровья. Если вы планируете использование рутина в лечении хронических заболеваний, сначала проконсультируйтесь с врачом. Важно отметить, что самостоятельное лечение хронических заболеваний рутином и их профилактика без контроля врача может повлечь серьезные последствия для здоровья.

Человеческий организм устроен так, что часть необходимых ему веществ он синтезирует сам, а часть может поступить только с едой. Те вещества, которые организм производит сам, называются заменимыми. Незаменимые пищевые вещества встречаются и в животной, и в растительной пище - аминокислоты, . Есть те, которые можно получить из и который часто называют рутином, относится к группе незаменимых, причем получить его можно только из растительной пищи. Рутин обязателен при определенных состояниях человеческого организма и имеет одно очень важное противопоказание. Давайте разберемся, что это такое, каковы полезные свойства этого витамина и узнаем, сколько миллиграммов рутина должно поступать в человеческий организм ежедневно.

Где содержится

Чтобы узнать, в каких продуктах содержится рутин, достаточно зайти во фруктовый отдел супермаркета. Момент торжества - с продуктами животного происхождения получить этот не выйдет. Витамин Р - это обобщенное название группы растительных биофлавоноидов, и рутин - только один из них. Его можно найти во и - впервые этот витамин обнаружили в составе кожуры.

Рутин еще называют «витамин С2», так как его свойства схожи с аскорбиновой кислотой. Он даже может восполнять нехватку витамина С в организме. С2 есть во всех фруктах и овощах, в которых есть С. Следующие единицы приводятся из расчета на 100 г.

Важно! Рутин практически не имеет противопоказаний. Единственное - его нельзя применять женщинам в период вынашивания. Если нет возможности обойтись аскорбиновой кислотой, врач может назначить лечение биофлавоноидами, но только во втором триместре.

1. Черноплодная - чемпион по содержанию рутина. Его там целых 4000 мкг. Так что суточную потребность в этом веществе вполне покроют 100 г терпкой ягоды.
2. - вторая в списке. В зависимости от спелости, она содержит от 900 до 1500 мкг этого вещества.
3. Черная (чем темнее, тем лучше) дает до 800 мкг на каждые 100 г, если не подвергалась термообработке.
4. Темный и недалеко ушли от черешни - по 650-700 мкг.
5. Сухой содержит примерно 600-650 мкг. В настоях и чаях эта пропорция уменьшается.
6. Цитрусовые, щавель и держат среднюю позицию. Содержание - 500-550 мкг.
7. и темный равны - по 430 мкг на 100 г.
8. Укроп, и земляника богаты рутином ровно на 150-170 мкг.
9. и - 15-30 мкг. Ради витамина Р их покупать не стоит.

Есть аптечные препараты, которые содержат рутин. Это «Рутин», «Аскорутин», «Троксерутин», которые находятся в свободной продаже. Содержание в них колеблется от 45 до 50 мг на таблетку.

Функции

Самую большую пользу рутин имеет для кровеносной системы. Витамин Р нужен организму для того, чтобы были эластичными и имели низкую проницаемость - чего от него можно ожидать, так это разрушения тромбов. Особенно важно данное свойство для дам зрелого возраста - это гарантированная профилактика и тромбоза.

Знаете ли вы? Впервые витамин Р открыли в Америке. Американский биохимик венгерского происхождения Альберт Сент-Дьердьи экспериментировал со свойствами лимонной цедры и внезапно для себя обнаружил новую группу растительных фенолов. Как оказалось, они уменьшали ломкость и проницаемость стенок кровеносных сосудов, и обрадованный Альберт объединил их в группу, которую назвал «Витамин Р ».

Так как рутин похож по своей структуре на он образовывает с ней стойкий комплекс - уберегает кислоту от разрушения и способствует ее усваиванию. Мощнейшие свойства рутина как антиоксиданта останавливают старение клеток организма. Он связывает свободные радикалы, охраняя клетки от их воздействия.

К дополнительным свойствам этого вещества можно отнести улучшение лимфотока (это здорово помогает при отечности), разрушение плохого . Антибактериальные свойства витамина Р используются для профилактики и лечения инфекционных заболеваний дыхательных путей. Так же, как другие биофлавоноиды ( , если вы не знаете, что это такое), он замедляет выработку гормонов, провоцирующих реакции, так что применение рутина ослабит течение или избавит от нее лучше, чем антигистамины.

Важно! Свойства рутина как антиоксиданта превышают аналогичные свойства зеленого чая. Он связывает свободные радикалы, которые поступают в организм с нездоровой пищей, поэтому рекомендован к применению жителям крупных городов, часто кушающих в заведениях общественного питания.

Суточная норма

В зависимости от возраста и потребностей организма, суточная норма этого вещества меняется. Чем старше человек, тем больше этого биофлавоноида ему необходимо. Для маленьких детей она колеблется в области 20-25 мг в сутки. необходимо потреблять не меньше 30 мг рутина в день, а для эта норма поднимается до 55-75 мг. Мужчины должны получать от 60 до 85 мг витамина.

Если этот цитрусовый биофлавоноид используется как лекарственное средство от аллергии или инфекционного заболевания, вся дозировка увеличивается ровно в пять раз - это лечебная мера. При этом курс лечения должен длиться две недели, а учитывается только тот рутин, который поступал в организм в форме таблеток или порошка, приобретенного в аптеке.

Витамин Р используют как лекарственное средство при сахарном лимфостазе и как профилактическое средство при лучевой терапии - он улучшает состояние и ее сопротивляемость к агрессивному лечению. Если у человека обнаружена венозная недостаточность, рутин используют в ударной дозе 1000 мг в сутки на протяжении трех недель, делают месячный перерыв и при необходимости повторяют курс лечения.

Знаете ли вы? Буква «Р » в названии витамина выбрана не случайно. Она происходит от английского слова «permeability », что переводится как «проницаемость ». Это один из самых молодых биофлавоноидов - открыли его в 1936 году и вплоть до 50-х годов прошлого века его синтезировали из лимонной цедры. Сейчас для массового производства витамина используют хвою даурской лиственницы.

Дефицит или избыток

В избытке рутин в организме человека не бывает. Все, что вы получили с или лекарственными препаратами сверх нормы, организм выведет сам с мочой - так же, как . Что касается нехватки биофлавоноидов, то здесь симптомы неприятные. Начинаются серьезные проблемы с системой, особенно, если человек имеет генетическую предрасположенность.

Варикоз и тромбоз - небольшие проблемы по сравнению с и инфарктом миокарда, которые провоцируются нехваткой рутина. Артериальное поднимается, возникают слабость и головокружения, так как ухудшается тонус сосудистых стенок.

Повышается склонность к аллергическим реакциям, любые раздражители наподобие цветочной пыльцы или укусов насекомых вызывают обширные раздражения, провоцируют слезотечение и отеки. Иммунная система ослабевает, человек легко подвергается влиянию вирусных и бактериальных инфекций.

Показания к применению

Как рутин, так и другие биофлавоноиды, которые входят в состав витамина Р, врачи рекомендуют применять для профилактики и сердечно-сосудистых заболеваний. Людям, перенесшим инсульт или инфаркт, назначается терапевтический курс биофлавоноидами, длительность которого зависит от тяжести состояния. и гипотония, эндокардит, геморрагический диатез имеют показания к применению препаратов, содержащих рутин. Купероз (сосудистые звездочки) и варикоз ослабевают, если пользоваться мазью на основе рутина и включить его в свой ежедневный рацион.

Рутин применяется для лечения и профилактики ОРВИ, бронхита и острого тонзиллита. Все заболевания, при которых инфекция поражает верхние дыхательные пути, дают показания к применению этого препарата, будь то скарлатина, тиф или ларингит. Если необходимо нормализовать кровяное давление или улучшить тонус кровеносных сосудов за счет укрепления стенок сосудов и очистки их от тромбов, этот биофлавоноид - лучшее и самое безопасное решение. Он стимулирует иммунную систему, избавляет от аллергии и лучевой болезни. Звучит как панацея, но витамин действительно бесценный.

Важно! Рутин разрушается при термообработке. Именно поэтому важно есть много сырых овощей и ягод - например, стерилизованное варенье из черной смородины или рябины в качестве источника витамина Р не подойдет.

Единственное противопоказание - первый и третий триместры . Беременные женщины должны проконсультироваться с врачом, который их наблюдает, прежде чем начать лечебный курс.

Сложно назвать который избавлял бы человека от большего количества проблем. его сложно ощутить, потому что мы каждый день потребляем цитрусовые, темные ягоды, зелень, гречиху, пьем аскорбиновую кислоту, которая имеет схожее с рутином действие, и едим . Рутин незаменим для аллергиков - вместо того, чтобы переходить на гормональные мази и ежедневно пить таблетки с букетом противопоказаний, достаточно купить в аптеке доступный «Рутин» или «Аскорутин» и пройти лечебный курс.

Благодаря минимальным противопоказаниям, эти препараты могут использоваться без врачебного предписания как профилактическое и лечебное средство. Зная продукты, которые содержат много рутина, употребляя их ежедневно, можно укрепить свое здоровье и избавиться от массы проблем, профилактика которых дается гораздо легче, чем лечение.