Если хочется мучного чем заменить. Что заменяет сладкое: список продуктов. Чем заменить сладкое при похудении и при правильном питании. Можно ли заменить сладкое орехами при похудении

Когда девушка принимает решение сесть на диету, организм с особым пристрастием требует чего-нибудь мучного. Ведь, стоит съесть пирожок, кусок торта или пирога, как настроение сразу же начинает повышаться. Правда?

Однако, если хочется сбросить лишние килограммы, от классических мучных продуктов стоит отказаться. А, чтобы этот отказ не был слишком тяжелым, замени мучное в своем рационе следующими продуктами.

Очень часто, когда организм требует мучного, ему на самом деле нужен сахар, чтобы быстро его переработать и выработать энергию. Поэтому диетологи советуют в моменты, когда хочется мучного, есть сухофрукты.

Это может быть изюм, финики, курага - неважно. Главное, чтобы вкус доставлял тебе удовольствие. Как правило, уже через 10 минут после горсти сухофруктов, ты перестанешь грезить тортом или сдобной булочкой.

Еще одна частая причина, почему на диете до умопомрачения хочется мучного - недостаток углеводов. Девушки часто излишне увлекаются ограничениями в питании, и в следствии этого практически полностью убирают углеводы из рациона. Это, конечно же, в корне неверно. Ведь углеводы очень важны для нормальной работы организма.

Обязательно включи в свой рационы макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы тебе не хотелось булочек или белого хлеба. Обрати внимание, что макаронные изделия лучше всего есть в паре с овощами в первой половине дня.

Еще один хороший источник полезных углеводов - диетические хлебцы. Их можно найти в отделе с диетическими товарами. Они отлично заменят хлеб в бутербродах и станут основой первого перекуса. Кроме того, они с легкостью заменяют классические мучные продукты.

Обрати внимание, хлебцы можно есть в ограниченном количестве, поскольку, не смотря на хороший состав, они достаточно калорийны.

Легкие супы с картофелем

Некоторые люди привыкли кушать мучное постоянно: к чаю- бублики, к базовой еде - хлеб, на завтрак - обязательно бутерброды, в котлеты - батон. В общем, фактически любой прием пищи в привычной жизни сопровождался мучными изделиями. Правильно ли это? Конечно, нет.

Нужно понимать, что отказ от мучного в таком случае будет настоящим испытанием и в переломный момент, пока организм не привыкнет жить без привычной ему пищи, у тебя будет настоящая ломка. Чтобы ее избежать, диетологи советуют кушать легкие супы с картофелем в составе. В начале такие супы можно готовить ежедневно, постепенно снижая их количество до трех в неделю. Специалисты уверены, через месяц ты сможешь с легкостью обходиться без мучного.

Все дело в том, что суп, где есть картофель, с легкостью «набивает желудок», и он не будет просить у тебя дополнительную порцию еды в виде хлеба.

Важно: если в начале диеты тебе совсем сложно, добавляй к супу здоровый бутерброд на основе хлебцов.

В Украине множество талантливых и ярких женщин, которые своими поступками и достижениями меняют страну и всех нас. Голосуй за самых достойных в разных номинациях всеукраинской от "Единственной"!

Собираясь похудеть, первое, что следует исключить из рациона – это «быстрые» углеводы. В начале запретного списка стоят сладости, поэтому любителям таких продуктов зачастую нелегко выполнять предписания диетолога. Не стоит расставаться с мечтой о стройности! Лучше подумайте, чем заменить сладкое при похудении?

На диете

Суть похудения заключается в том, чтобы тратить энергии больше, нежели получать из пищи. Для достижения этой цели приходится каждый день считать калории, что неизбежно приводит к жёсткому ограничению в употреблении сладостей.

Но ведь есть и полезные, низкокалорийные десерты! Пришла пора забыть о пирожных и шоколаде и полюбить фрукты и ягоды. Если поедать в чистом виде яблоки, цитрусовые, киви вам кажется неинтересным, то научитесь готовить из этих продуктов вкуснейшие витаминные блюда.

Фруктовые и ягодные салаты

Экспериментируйте и ищите любимые сочетания вкусов. А вот несколько проверенных диетических рецептов, используя которые, вы можете не опасаться за фигуру и получать удовольствие от жизни.

• Салат «Сжигатель жира»

Возьмите крупный спелый красный грейпфрут, снимите с фрукта кожицу и очистите дольки от оболочек, которые очень горчат и плохо жуются. Аккуратно поломайте их на две части. Почистите один или два зрелых киви, нарежьте кружочками. Теперь смешайте всё в красивом салатнике и наслаждайтесь. Сочные, тающие во рту кусочки грейпфрута в сочетании с ароматным и сладким киви дают волшебное сочетание вкусов!

Внимание: очень важно правильно выбрать киви; он не должен быть «деревянным» на ощупь, иначе салат получится слишком кислым.

• Салат «Тропический»

Такой десерт можно подать даже на торжественный или романтический ужин для двоих. Возьмите свежий ананас. На заметку: чтобы выбрать спелый сладкий фрукт, нужно хорошо принюхаться. Подходящий ананас имеет ярко выраженный характерный аромат. Обратите внимание на листья. Они должны быть без признаков порчи, иначе есть риск купить залежавшийся фрукт.

Разрежьте ананас вдоль, извлеките мякоть и порубите на кусочки. Следующий ингредиент – клубника. Каждую ягодку нужно разрезать пополам. Смешайте нарезку и наполните ею пустые ананасовые «лодочки». Аромат у этого салата просто умопомрачительный! Не забудьте положить сверху несколько листиков мяты.

• Салат «Летний»

Если вам повезло иметь дачный участок, засаженный малиной, обратите внимание на эту ягоду! Несмотря на сладкий вкус, она активно способствует быстрому похудению. Возьмите пару стаканов спелой малины, добавьте горсть душистой чёрной смородины и немного красной для пикантной кислинки. Если салат покажется вам недостаточно сладким, добавьте десертную ложечку натурального жидкого мёда и наслаждайтесь богатым летним вкусом!

Придумывая новые диетические рецепты десертов, не злоупотребляйте следующими продуктами:

• виноград (содержит слишком много сахара),
• бананы (содержат много крахмала),
• дыня (не усваивается в сочетании с другими продуктами, лучше употреблять её отдельно).

Альтернатива салатам – смузи, фреши. Готовить эти лакомства очень просто при помощи обыкновенного блендера.

Другие варианты

Чем же заменить сладкое на диете, когда сезон сбора ягод прошёл, а свежие фрукты на прилавках супермаркетов довольно дороги? Во-первых, не забывайте о том, что их можно и нужно замораживать на зиму. Во-вторых, в холодное время года так приятно пить травяной чай с сухофруктами:

• черносливом,
• курагой,
• финиками,
• яблоками.

Научитесь готовить правильные десерты к чаю в духовке.

• Печёные яблочки

Возьмите сочные кислые яблоки (сорт «антоновка» – оптимальный вариант), удалите плодоножки и вырежьте на их месте углубления во фруктах. Хорошо, если у вас получится аккуратно удалить сердцевину, не пробивая яблоки насквозь. Заполните ямки смесью из грецких орехов, каплей мёда и корицы. Запекайте в духовке до мягкости. Если хочется сладкого, можно побаловать себя этим полезным низкокалорийным блюдом. Аромат и вкус десерта никого не оставят равнодушным.

• Медовая тыква

Из тыквы и варят кашу, и готовят настоящее лакомство. Яркие оранжевые ломтики нужно смазать небольшим количеством мёда (хорошо подойдёт гречишный), посыпать очищенными тыквенными семенами и запечь. Получится очень нежный и душистый, тающий во рту, десерт.

Теперь вы знаете, чем заменить сладкое во время диеты, и при желании сможете придумать и применить новые собственные рецепты. Учитывайте, что во время похудения лучше использовать низкокалорийные ингредиенты даже для приготовления лакомств.

При правильном питании

Мало просто сбросить вес, сложнее его удержать на нужной отметке! Если, выдержав несколько месяцев строгих ограничений, вы с лёгкостью застегнёте на талии любимые джинсы и отправитесь в ближайшее кафе, торгующее фаст-фудом, или закусите шоколадным батончиком, то не надейтесь сохранить результат. Здоровое питание для стройной фигуры – это новый стиль жизни, который нужно принять раз и навсегда. Но вариантов, чем можно заменить сладкое, становится гораздо больше, чем при жёсткой диете.

Например, можно приготовить орехово-овсяные конфеты с мёдом. Просто смешайте хлопья и любые дроблёные орешки, добавьте немного изюма и мёда. Слепите небольшие шарики и отправьте в холодильник. Через пару часов можно подавать лакомство к чайному столу.

Приготовьте домашнюю халву.

• Из с изюмом
• Возьмите стакан очищенных семечек и пробейте их блендером до пастообразного состояния.
• Добавьте в полученную массу три четверти стакана изюма.
• Добавьте пару столовых ложек подсолнечного масла и тщательно перемешайте.
• Выстелите силиконовую формочку пищевой плёнкой и заполните смесью, плотно утрамбуйте и закройте.
• Охладите и выложите на тарелку готовую халву.
• С добавлением льняных и кунжутных семян
• За основу возьмите пасту из семян подсолнечника.
• Всыпьте в ёмкость по горсти семечек льна и кунжута.
• Для придания сладкого вкуса используйте две столовых ложки густого мёда или несколько измельчённых фиников.
• Добавьте щепотку корицы, ложку масла и перемешайте заготовку.
• Сформируйте шарики или пирамидки, посыпьте их кунжутным семенем и охладите.

Не забывайте о том, что семена, орехи, изюм и мёд – это калорийные продукты. Несмотря на натуральность и пользу, блюда из этих ингредиентов можно употреблять в очень умеренном количестве.

Используйте в рецептах такие добавки:

• апельсиновая и лимонная цедра,
• кокосовая стружка,
• все продукты пчеловодства,
• восточные специи.

Вы привыкнете к натуральному вкусу полезных сладостей, а стройная фигура и отличное самочувствие подтвердят правильность такого выбора.

Мечты о стройной фигуре чаще всего разбиваются о вазочку с любимыми конфетами и печеньем. Как побороть тягу к сладкому и жить в мире и согласии с собой? Несколько простых советов помогут в этом нелегком деле.

Воспитание воли

Как ни банально, но всё начинается с мотивации. Сформулировать ее нужно предельно четко и убедительно, а затем повторять, как мантру, каждый день. Влезть в любимые джинсы, сбросить 5 кило ко дню рождения, выиграть пари у мужа… Причин может быть масса. Для поднятия духа можно повесить на самом видном месте какую-нибудь воодушевляющую картинку с назиданием. Такое напоминание - прекрасный способ воспитать в себе несгибаемую силу воли.

С глаз долой

Что делать, если отчаянно хочется сладкого? Чем заменить вредные, но такие любимые лакомства? Эти вопросы не потребуют ответа, если сладостей попросту не будет дома. Перестаньте покупать всякие плюшки, пряники и тортики. Обходите кондитерские и кофейни стороной, хотя бы некоторое время. Чаще всего страсть к сладостям - это привычка, которую мы не контролируем. Чтобы изжить ее, нужно продержаться без сладкого всего лишь 28 дней.

Время есть

Нередко тяга к сладкому выражается в желании заморить червячка. Оно никогда не возникнет, если вы будете питаться вовремя, с одинаковыми интервалами, проявляя чувство меры. Словом, наладите правильный режим питания. При этом для перекусов выбирайте не шоколадные батончики и сладкие булочки, а сухофрукты, или питьевые йогурты. Такую еду удобно брать с собой, чтобы перекусить, когда выдастся свободная минутка.

Ударим по фруктам

Самый эффективный способ побороть тягу к лакомствам - заменить сладкое фруктами. В них есть не только глюкоза и фруктоза, но и клетчатка. Она сохранит чувство сытости дольше, чем вредные десерты. Главные наши союзники - грейпфруты, свежие ананасы, яблоки и сливы. Бананы, персики и груши содержат больше калорий, поэтому увлекаться ими не стоит. Добавьте в рацион ягоды и различные смузи на их основе, и других сладостей вам уже не захочется.

Медовая терапия

Заменить сладкое - еще одна здравая идея. Из него даже можно сделать коктейль для похудения. Разведите 1 ст. л. меда в 100 мл горячей воды, добавьте 1 ст. л. лимонного сока, ¼ ч. л. корицы и выпейте смесь натощак. Такой напиток поможет лучше усвоиться завтраку, а при регулярном употреблении очистит организм от шлаков и токсинов. К тому же мед хорошо справляется с вредными бактериями и микробами, что весьма актуально в период межсезонья.

Спасительный белок

Белок в любых видах - питательное вещество, заменяющее сладкое. Дело в том, что он прекрасно насыщает организм, и лишней порции калорий в виде десерта вам уже не захочется. Для усиления эффекта можете приобрести в аптеке протеиновый коктейль, желательно со вкусом ванили. Эта добавка гасит разбушевавшийся аппетит. К тому же такой сытный белковый напиток вкусен сам по себе. Он полностью утолит вашу потребность в сладком.

Пища для счастья

Многие из нас склонны заедать неудачи и стрессы именно сладостями. Благодаря им в организме вырабатывается заветный гормон радости триптофан, от которого на душе становится светло. Правда, ненадолго. Но мало кто знает, чем можно заменить сладкое с тем же успехом. , телятина, грибы, рыба, морепродукты, фасоль, яйца, творог, твердые сыры содержат больше триптофана, чем шоколад, который многие сластены считают лучшим антидепрессантом.

Сильная комбинация

Крахмал плюс клетчатка - полезная формула, которая поможет быстрее забыть о сладостях. Источником крахмала является картофель, дикий рис, гречка, фасоль, макароны и хлеб из муки грубого помола. Вопреки бытующему мнению, эти продукты способствуют потере веса, а не его набору. Главное, правильно их приготовить и не смешивать с жирными соусами. Обязательно подкрепите их дополнительной порцией клетчатки в виде любых свежих овощей.

Вода как еда

Чтобы победить вредную тягу, важно не только знать, какие продукты заменяют сладкое, но и следить за тем, что и как вы пьете. Часто бывает, что мы ошибочно принимаем жажду за чувство легкого голода и впустую заглушаем его сладостями. В то время как стакан воды решит эту проблему за пару минут. Лишний раз напомним, что предпочтение стоит отдавать полезным напиткам: черному, зеленому и травяному чаю без сахара, а также ягодным настоям и морсам.

Занятия для души

Поскольку тяга к сладкому носит психологический характер, переключать в здоровый режим нужно не только желудок, но и мозг. Придумайте для себя хобби, которое займет ваши мысли и время. В идеале оно должно быть связано с физической активностью, пусть даже это будут вечерние прогулки или легкий фитнес. Вышивка бисером, изучение иностранных языков, изготовление кукол тоже вполне подойдут. Быть может, вы откроете в себе таланты, о которых не подозревали.

Как видите, одолеть привязанность к сладкому не так уж сложно. Главное, не бросаться из крайности в крайность и не истязать организм тяжкими испытаниями. А побаловать себя любимую можно не только сладостями.

Больше всего на свете я люблю сладости. Могу это повторить, положа руку на сердце и поклявшись на Библии. Я могу есть сладости за завтраком, обедом, ужином, между ними и вместо них.

Но однажды мой вес превысил отметку 81,200, и торты, пирожные, конфеты, печенье, шоколад должны были уйти из моей жизни.

Во время похудения

Исключить кремо-мучные изделия из моей жизни мне казалось невозможным. Я это так же четко осознавала, как то, что утром восходит солнце, а ночью обязательно появятся звезды. Но так же четко я понимала и то, что с таким весом я оставаться не могу.

Встал вопрос: «Что делать?»

Я начала худеть. В основу питания легли фрукты и несгибаемая сила воли. Все остальные продукты я тоже ела, но в максимально минимальных количествах. Я не сидела на диете в полном смысле этого слова, я просто кардинально поменяла образ питания. Однако при всех ограничениях в день я могла позволить себе 2 овсяные печенюшки.

Так я сделала первый шаг к тому, чтобы заменить круглосуточное чаепитие со сладостями на что-то другое.

Усталость и стресс

Знаете, что оказалось самым трудным? Не обходиться без сладости, а обходиться без самого процесса чаепития. Я заметила, когда я не пью горячий напиток, поджав ноги на табурете и оперевшись спиной о стену, − я не отдыхаю.

Без этого процесса мое тело не расслабляется, мой мозг не отключается, моя душа не чувствует облегчения. Иначе говоря, чаепитие было моим способом избавляться от стресса и усталости.

Следовательно, передо мной встала задача – сохранить сам процесс, но при этом не есть вкусняшки!!! Что может быть труднее для сладкоежки?

Решение вопроса

Решение вопроса лежало на поверхности. Мама всегда, сколько помню, покупала себе курагу и ела её на работе, в то время как коллеги поедали обеды в столовке. И как-то, глядя на мои мучения, она спросила: «А почему ты ешь только фрукты, но не ешь сухофрукты?»

Меня как холодным ветром в жаркий день обдало. Я почувствовала вкус кураги, чернослива и изюма на губах и удовольствие от их сладости. Выспросив у мамы все, что она знала о калорийности этих продуктов, я помчалась на рынок. Купила эти 3 вида сухофруктов, немного орехов и сушеных яблок.

Я ела их вместо пирожных и конфет, вместо вафельных рулетиков, кексов и балдела! По-настоящему, наполняясь радостью, чувствуя, как во мне множится сладкая энергия.

Результат

Девочки, уже через 3 месяца я была 76 кг, ещё через 2 – 73 кг. Этот результат настолько радовал меня, что я готова была придумывать любые рецепты к процессу чаепития, лишь бы худеть дальше.

К сухофруктам прибавился «Сулугуни», нарезанный прозрачными ломтиками, обезжиренный творог с медом, обезжиренный творог, взбитый с бананом. Прекрасно подходил вместо бутербродов и пирожков сыр фета с лепестками маринованного имбиря и даже вареная куриная грудка с медом.

Постепенно я исключила калорийные финики и горячо любимые орешки, ограничила количество черносливок 6−8 штучками на 1 кружку чая, а сейчас − я спокойно пью чай без ничего.

Сама не верю!

Мне до сих пор не верится, что я могу жить в одной квартире с 10 огромными коробками конфет и не знать, куда их деть? Мне не верится, что я могу пройти мимо заварных пирожных и не купить их.

Я заменила сладости к чаю 44−46-м размером одежды и не хочу иметь другого.

Психология

Не скрою, что на каждом этапе этого многолетнего пути мне было по-своему трудно. Но однозначно, организм привыкает питаться по-новому, и если поначалу отсутствие молочного шоколада было для него стрессом, то это быстро проходит.

Попробуйте отправиться к телевизору с любимым сериалом не с конфетной вазочкой, а изюмной. Возможно, вы получите такое же удовольствие от просмотра.

А с чем вы пьете чай?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в