Piimanäärme morfofunktsionaalsed tunnused erinevatel loomaliikidel. Loomade piimanäärme ehitus ja talitlus

Rindade areng.

Piimanäärmed on naha derivaadid. Iga nääre on näärmeparenhüümi kogum, millel on vastav arv nibusid. Lehmal on neli näärmet (kaks kummalgi küljel), lammastel ja kitsedel kaks (üks kummalgi küljel) ja hobusel neli näärmet (aga ainult kaks nisa).

Lehma neli piimanääret moodustavad ühe organi, mida nimetatakse udaraks. Udar on jagatud kaheks pooleks, millest igaüks koosneb kahest veerandist. Iga udaraveerand on eraldiseisev iseseisev moodustis. Parenhüüm jaguneb lobuliteks. Lobul on udara sekretoorse aparaadi osa, mis on eraldatud sidekoe kihtidega, milles läbivad veresooned ja närvid. Lobul koosneb paljudest mikroskoopilistest sfäärilistest moodustistest – 0,1–0,5 mm läbimõõduga alveoolidest. Nende sein põhineb elastsetel kiududel, koosneb ühest sekretoorse epiteeli kihist ja on rikkalikult varustatud kapillaaridega. Sein sisaldab ka stellaatseid müoepiteelirakke, mis täidavad kontraktiilset funktsiooni. Alveoolidest väljub õhuke alveolaarne piimajuha, mille kaudu piim voolab suuremasse alveoolide rühma moodustatud eritusjuhasse. Erituskanalid ühinevad, moodustades intralobulaarsed kanalid ehk piimakanalid. Viimased voolavad suurtesse piimakanalitesse, mis avanevad mahutisse (joonis 1).

Piimanäärmekoes toimuvad tsüklilised muutused, mis on seotud looma seksuaalfunktsiooniga. Näärmekoe intensiivne kasv toimub pärast looma puberteeti ja eriti pärast esimese raseduse algust (selle keskpaigast lõpuni). Piima moodustumine - laktatsioon algab pärast poegimist (lehmadel kestab see keskmiselt 305 päeva, sigadel 60 päeva aastas). Samal ajal jätkub näärme sekretoorse aparaadi areng, mis põhjustab piimatoodangu suurenemist laktatsiooni esimestel kuudel. Pärast seda väheneb piimatoodang järk-järgult.

Riis. 1. Lehma udara ehituse skeem:

1 – nahk; 2 – pindmine fastsia; 3 – sügav fastsia; 4 – alveolaarsete kanalitega piimaalveoolid; 5 – eritustorukesed; 6 – piimakanalid; 7 – piimakäigud; 8 – piimapaak; 9 – nibukanal; 10 – sulgurlihase kanal; 11 – nibu silelihased; 12 – piimajuhade silelihased; 13 – närvid; 14 – arter; 15 – veen; 16 – sidekude

Laktatsiooni lõpupoole, mitu nädalat enne poegimist, kui toimub loote intensiivne kasv, toimub piimanäärme involutsioon: alveolaarkude väheneb, asendub rasvkoega, näärme suurus väheneb ja see lakkab töötamast. Algab "kuiv" periood.

Udara involutsioon kestab 12–15 päeva, seejärel algab udara näärmekoe taastumine ja looma keha valmistub järgmiseks laktatsiooniks.

Piimanäärme füsioloogia.

Piimanäärme alveolaarrakud eritavad piima komponente ja vabastavad selle alveoolide luumenisse. Selleks vajalikud ained viiakse näärmesse verega.

Vesi, vitamiinid ja mõned mineraalioonid pääsevad alveoolide õõnsusse lihtsa filtreerimise teel. Glükoos, aminohapped, kaltsium ja fosfor imenduvad verest selektiivselt. Piimasuhkrut, kaseiini ja piimarasva sünteesib alveoolide epiteel. See süntees toimub verega varustatud "prekursoritest".

Piimanäärme alveoolides ja kanalites toimub ka teatud mineraalainete ioonide vastupidine imendumine (reabsorptsioon). Udara näärmekoes leiti suur hulk sünteesirühma kuuluvaid ensüüme.

Piimanäärme tegevus on endokriinsüsteemi, eriti hüpofüüsi eesmise osa ja munasarja hormoonide pideva kontrolli all. Ainevahetus- ja sünteetilisi protsesse piimanäärmes mõjutavad ka kilpnäärme, neerupealise koore ja kõhunäärme hormoonid.

Piimanääre eritab piima pidevalt. Lüpsi vaheaegadel täidab see udara mahtuvusliku süsteemi: alveoolide õõnsused, erituskanalid, piimakanalid, piimajuhad ja tsistern. Süsteemi täitumisel rõhk tõuseb ja saavutades teatud väärtuse (40–50 mm Hg), muutub see piima moodustumist pärssivaks teguriks.

Piima eemaldamine on keeruline refleks, mis hõlmab neurohormonaalseid mehhanisme. Arvukate niburetseptorite ärritus lüpsmise ajal põhjustab impulsside voolu kesknärvisüsteemi, mis jõuab hüpotalamuseni. Hüpotalamus stimuleerib hüpofüüsi tagumist sagarat eritama oksütotsiini (jääkpiima saab eraldada, süstides loomale suurtes annustes hormooni oksütotsiini), mis verre sattudes kandub piimanäärmesse ja põhjustab müoepiteeli kokkutõmbumist. alveoolide ja väikeste kanalite puhul. Piim pressitakse välja (“väljastatakse”) suurtesse kanalitesse ja paaki.

RINNA PATOLOOGIA
Piimanäärmet, nagu ka suguelundeid, tuleb käsitleda kui elundit, mis looduslikes tingimustes toimib ainult imetamise perioodil; see areneb seoses sünnituse ja involutsioonidega, kui järglane saab juba ilma emapiimata eksisteerida. Looduslikes tingimustes järgneb sellele uus rasedus ja tootmises kombineeritakse laktatsioon rasedusega majandusliku otstarbekuse alusel. Piimanääre on organ, mis toodab vastsündinule ja piimale olulist toiduainet (ternespiima). Seetõttu toome pärast piimanäärme anatoomia ja füsioloogia lühikirjeldust välja agalaktia (piimapuudus) ja hüpogalaktia (madal piimavarustus) vormide õpetuse põhisätted.

URA LÜHIFUNKTSIONAALSED OMADUSED

Piimanääre, udar on neljast veerandist koosnev näärmeorgan; igaüks neist lõpeb allosas nibuga. Mõnel lehmal on kaks, harvemini neli lisaveerandit, tavaliselt halvasti arenenud, puuduvad näärmekude ja nisakanal. Udara nahk on kaetud õrna hõreda karvaga; udara tagumisel pinnal kasvavad nad alt üles ja külgedele, moodustades nn piimapeegli. Piimapeegli kuju ja suurus on erinevad. Udar liibub tihedalt ventraalse kõhuseinaga ning seda hoiab paigal udara ja sidekirme rippside.
Udara komponendid: näärmekude, erituskanalid, interstitsiaalne sidekude, veresooned, lümfisooned ja närvid. Piimanäärme parem ja vasak pool on üksteisest eraldatud udara rippuva sidemega, mis toimib kollase kõhufastsia jätkuna. Naha all on piimanäärme pindmine fastsia, mis katab udara kumbagi poolt. Pindmisele fastsiale järgneb oma fastsia, mis katab udara näärmelise osa ja annab oksad (trabekulid) parenhüümi, jagades selle neljandikku ja üksikuteks väikesteks lobuleteks; iga lobul on ümbritsetud lobulaarse sidekoemembraaniga.
Udara parenhüüm koosneb näärmete alveoolidest ja erituskanalitest, mis moodustavad igas udaraveerandis iseseisva eraldiseisva süsteemi. Alveoolid on vooderdatud sekretoorsete rakkudega, mis toodavad piima. Iga alveool ja sellest ulatuv kanal on väliselt põimunud tähtrakkude (müoepiteel) ja nende protsessidega. Kui täherakud kokku tõmbuvad, pigistavad nad alveoolide sisu kanalitesse. Alveoolidest väljuvad väikesed kanalid, mis ühinevad, moodustades keskmised kanalid. Nende kanalitega parenhüümi piirkonnad moodustavad udara iseseisvad lobulid, mida ümbritseb enam-vähem väljendunud interlobulaarse sidekoe kiht.
Keskmised kanalid, mis suunduvad allapoole nibu poole, ühinevad ja tekitavad 12-50 laia väljaheidete kanalit - piimakanalit, mis voolavad tsisternisse. Piimapaak - nibu õõnsus, mis ulatub mõnikord ülespoole udara parenhüümi, toimib piima reservuaarina.
Rinnanibud on koonilised, tömbi otsaga piimanäärme harud, millel on teravate piirideta udara kehasse läbiv alus, vabalt alla rippuv tipp ja silindriline osa, mis paikneb tipu ja põhja vahel. nibu. Nibude pikkus olenevalt lehma vanusest, tõust ja piimatoodangust varieerub 4-10 cm Nibu sein koosneb nahast, sidekoest ja limaskestadest. Nahk ei sisalda karvu, rasu- ja higinäärmeid, tipus läheb see nibukanali limaskestale, mis ühendab tsisterni õõnsust väliskeskkonnaga. Nibu seina sidekoekihis on silelihaskiudude kimbud, mis moodustavad eri suundades jooksvaid põimikuid. Nibu tipus kogutakse lihaskiud selgelt määratletud ringikujuliseks kihiks - nibukanali sulgurlihaseks. Selle pikkus on 5-10 mm, läbimõõt 2,5-3 mm. Nibukanali luumenit sulgevad kokkutõmbunud sulgurlihas ja kanali kesta väikesed pikikurrud, mis asetsevad tihedalt üksteise kõrval, moodustades tsisterni küljele tiheduse seisukohalt olulise roseti. 0,8-1 liiter verd ja imetamise ajal - 4 liitrit või rohkem.
Lehma udara arteriaalne süsteem. Peaksite pöörama tähelepanu udara verevarustuse järgmistele iseärasustele: selle tagumisel pinnal hargnevad perineaalarterid; udara parema ja vasaku poole arterite vahel on anastomoosid; Perineaalne veen kannab verd suguelunditest udarasse. Viimasel asjaolul on suur tähtsus suguelundite kahjustusega udarahaiguse juhtude, aga ka suguhormoonide endokriinse mõju selgitamisel udarale.
Udaras on väga palju veresooni, arteriaalsed ja venoossed kapillaarid moodustavad iga alveooli ümber tiheda võrgu. Udara verevarustuse intensiivsus sõltub selle funktsionaalsest seisundist.
Udara venoosne süsteem on rohkem arenenud kui arteriaalne süsteem. Täiendavaid venoosseid veresooni on suur hulk, mis sageli anastomoosivad üksteise ja külgneva kvartali veenidega. Samuti on anastomoosid udara parema ja vasaku poole veenide vahel.
Venoosne veri voolab udarast läbi kolme paarissoone:
1) mööda välist pudendaalveeni, kulgedes koos välise pudendaalarteriga;
2) piki nahaalust kõhu rinnasoont, mis edasi liikudes on oma keerdudega selgelt näha naha all ja tungib läbi rinnakaevu kõhuõõnde, kust suubub sisemisse maagiveeni;
3) mööda sisemist pudendaalveeni.
Venoossed tüved, peamiselt pindmised, moodustavad suure hulga keerdkäike ja ampullikujulisi jätkeid, peamiselt nibu põhjas, mis annab udarale mugulsuse. Ringikujuline veenipõimik, mis asub tsisterni ja parenhüümi piiril, võib verega ületäitumise korral tsisteri valendiku sulgeda.
Udara lümfisüsteem pärineb alveoolide ümber paiknevatest lümfilõhedest ja tühikutest. Siit koguneb lümf interlobulaarsetesse lümfisoontesse, läheb lümfisõlmede kaudu lümfisoonesse ja sealt mööda rindkere kanalit õõnesveeni. Udaranaha rikkalik lümfisoonte võrgustik saab alguse väikestest varredest nibu põhjas. Nad moodustavad enda ja vastava veerandi sügavate lümfisoonte vahel suure hulga anastomoose, ühinedes igas lobus iseseisvateks tüvedeks, voolates eraldi emakapealsetesse lümfisõlmedesse sarapuupähkli või tuvimuna suuruses. Emakaülesed lümfisõlmed asuvad udara tagumiste sagarate põhjas. Igast sõlmest juhivad lümfi kaks suurt lümfisoont või veresoonte kimpu. Üks efferentsetest anumatest läheb kõhukelmesse ja ühineb siin pärasoole ja välissuguelundite lümfisüsteemiga; teine ​​anum läheb kubemepiirkonda, kubeme lümfisõlmedesse. Lisaks peamistele lümfisoontele on mitmeid väikeseid, mis tungivad tihedalt läbi näärme parenhüümi.
Lümfiringe tase piimanäärmes on imetavatel loomadel otseselt sõltuv piimatoodangu tasemest. Kuivatatud lehmadel on see ligikaudu 6 korda väiksem kui piimalehmadel (I.K. Medvedev).
Udara innervatsiooni viivad läbi oksad ja lõpuks udara veresooni ümbritsevate tihedate närvipõimikute oksad. Parenhüümi närvikiud moodustavad näärme alveoolide ja lobulite ümber tihedaid põimikuid. Selgelt eristatavad närvitüved lähevad tsisterni ja piimajuhade anumatega kaasas piimapaaki ja nibuni, kus nad lõpevad nibu nahas ja paagi limaskestas. Sügaval udarakoes paiknevate retseptorite ärritus mõjutab looma vereringet, hingamist, seedimist ja reproduktiivsüsteemi.
Hüpofüüs reageerib, suurendades või vähendades hormoonide vabanemist nägemis-, kuulmis- ja lõhnataju mõjul.
Lammaste ja kitsede piimanääre koosneb kahest
pooled, mis on selgelt piiritletud udaratevahelise vaguga. Nende loomade piimanääre ehituselt ja talitluselt ei erine oluliselt lehma omast. Tähelepanu väärib ainult nibude kooniline kuju ja kitse tugev longus nääre, mis põhjustab udara sagedasi mehaanilisi kahjustusi. Udara innervatsiooni viivad läbi esimesest ja teisest nimmenärvist lähtuvad lumbolateraalsete närvide harud, mis kulgevad mööda vastava külje kõhuseina ja hargnevad udara nahas ja parenhüümis. Lammastel on rinnanibud lühikesed, udarasagarad ümarad, nisakanalid mõnevõrra pikemad (kuni 1 cm) ja kitsamad (seda on oluline kateteriseerimisel arvestada).
Kaameli piimanäärmel on neli sagarat; nagu lehm, jaguneb ta parem- ja vasakpoolseks pooleks. Rinnanibud on lühikesed (meenutavad “kumys” mära nibusid). Esiveerandid on vähem arenenud kui tagaveerandid. Piima tootlikkus sõltub looma tõust ja jääb vahemikku 15-20 liitrit päevas. Imetamisperioodi kestus ulatub 16-18 kuuni.
Mära piimanääre on kaetud õrna karvutu nahaga. Kuival perioodil väheneb nääre nii palju, et see sulandub peaaegu kõhunahaga ja selle voldikutest ulatuvad külgsuunas lamendatud kõrgenduste kujul välja vähenenud, pinguldatud nibud. Nääre on passiivne ja hästi piiritletud kõhuseinast, mille külge see ripub kollase kõhufastsia harule - rippuvale sidemele, mis tungib udara poolte vahele ja läheb piimanäärme fastsiasse. Udara kumbki pool on jagatud esi- ja tagumiseks veerandiks, mis on väliselt eristamatud ja millel on sõltumatud ja eraldiseisvad alveoolide süsteemid ja erituskanalid, mis avanevad nibu põhjas kaheks või kolmeks väikeseks koonusekujuliseks mahutiks. Väliskeskkonnaga suhtlevad tsisternid sõltumatute kanalite kaudu ning igal niplil on seetõttu kaks (harvem kolm) nibukanalite ava, mis vastavad eesmisele ja tagumisele näärmele. Nääre verevarustus toimub arterite ja veenide kaudu.Sigade piimanääre koosneb 8-16 (harvem 20) näärmesagarast (piimamäestikust), mis paiknevad sümmeetriliselt valge joone külgedel häbemeluudest kuni häbemeluudesse. rinnaku; Mõnikord on aktsiate arv paaritu. Iga sagar koosneb näärmete rühmast, mille kanalid voolavad kahte, harva kolme väikesesse tsisterni. Nibu ülaosas avaneb kaks, harva kolm nibu kanalit. Kuival perioodil tõmmatakse näärmesagarad kõhuseina poole ja ühinevad sellega. Sünni ajaks eritub piimanääre kahe võimsa varda kujul, millel on enam-vähem ühtlaselt arenenud labad.
Koera piimanääre koosneb 10 näärmesagarast, mis paiknevad ventraalsel kõhuseinal. Piimapaake pole. Nende valendiku suurenedes ühinevad piimajuhad 6-12 suureks piimajuhaks, mis avanevad iseseisvate kanalitena nibu tipus, seetõttu tekib eritise näärmest väljapressimisel piim esmalt nibu pinnale. mitme väikese tilga kujul, mis järk-järgult ühinevad ühiseks suureks tilgaks. Iga nibu teenindab oma alveoolide süsteemi ja piimanäärme väljaheidete kanaleid.
Imetamise ajal võivad nibuses paiknevad piimajuhade piirkonnad laieneda ja kujuneda väikeste tsisternide (piimakõrvalkoobaste) kujul.
Kassi piimanääre koosneb 8 näärmesagarast, mis paiknevad nagu koeral kõhu kõhuseinal. Piimakanalid, mis ühinevad ja ei moodusta tsisterni, avanevad nibu pinnal kahe auguga.
Küüliku piimanäärme moodustavad 8 näärmesagarat.
Piimanäärme funktsioon. Piimanääre täidab laktatsiooni funktsiooni, mis koosneb kahest sõltumatust ja üksteisest sõltuvast protsessist: piima moodustumine ja piima väljavool. Imetamine on kogu organismi keerulise mittehumoraalse reaktsiooni ilming närviimpulssidele, mis tulevad rinnanäärme naha retseptoritelt imemise või lüpsmise ajal, samuti seintes paiknevate kemoretseptorite ärrituse tagajärjel. näärmete ja teiste organite veresoontest emaslooma teatud eluperioodidel (sünnitus, rasedus) moodustunud ainete poolt. Imetamisprotsessis osalevate hormoonide hulka kuuluvad östrogeenid, progesteroon, prolaktiin, somatotroopne, kilpnäärme troopiline, adrenokortikotroopne, oksütotsiin, türoksiin, trijodotüroniin, türeokaltsitoniin, glükokortikoidid, mineralokortikoidid, adrenaliin, parakor-insuliin-glükroidid ja adrenaliin.
Udara funktsioon on tihedalt seotud suguelundite funktsionaalse seisundiga. Kastreeritud ebaküpsel emasel ei arene piimanääre östrogeenide puudumise tõttu. Pärast munasarja siirdamist kastreeritud isasele areneb tema piimanääre ja isegi lakteerub. Infantiilsetele loomadele östrogeenide subkutaanne manustamine põhjustab piimajuhade kasvu ja kui östrogeenide toime kombineerida progesterooniga, kasvavad ka alveoolid. Raseduse teisel poolel eritavad munasarjad ja platsenta suurel hulgal östrogeene, mis põhjustavad piimajuhade ja alveoolide kasvu. Progesteroon valmistab näärme sekretsiooniks ette. Raseduse lõpupoole eritab ajuripatsi eesmine sagar hormooni prolaktiini, mille tulemusena moodustub piim, s.t toimub sekretsioon ning hüpofüüsi tagumine sagar toodab oksütotsiini, mis põhjustab piimaeritust.
Piima moodustumine (piima sekretsioon) on piimaeritusega lahutamatult seotud. Ilma piima eraldumiseta (kui ternespiima ja piima ei lüpsta või ei imeta järglase surma tõttu), samuti piima pideva vabanemise korral (näiteks kui piimakateeter on pidevalt nibukanalisse sisestatud või läbistavate haavadega nibu), piima moodustumine peatub. Imetamise oluline tegur on veresoonte seintes, piimajuhades ja piimanäärme nahas paiknevate närvilõpmete ärritus. Piimanäärme naha ja eriti nibu närvilõpmete ärritus (massaaž, lüpsmine, imemine) kandub mööda närviteid edasi ajukooresse. Vastuseks nendele ärritustele liiguvad närviimpulsid tsentrist perifeeriasse piimanäärmesse kui tööorganisse, mõnel juhul kutsudes selle esile sekretsiooni ja piimaerituse, mõnel juhul pärssides neid protsesse. Piimaerituses mängivad olulist rolli ka humoraalsed tegurid, mis piimanäärme kemoretseptoritele toimides tekitavad närvilist erutust. See kandub mööda närviteid ajukooresse ja sealt lähevad närviimpulsid piimanäärmesse, ajendades seda sekreteerima.
Piimaerituse ja piimaerituse protsessis osalevad kõik emase keha organid, määrates kindlaks iga lehmapiima spetsiifilised, individuaalsed omadused. Lisaks munasarjale, hüpofüüsile ja platsentale mõjutavad laktatsiooni ka teised endokriinsed näärmed (kilpnääre, neerupealised jt). Ka välised stiimulid (visuaalsed, haistmis-, kuulmis-, kombatavad, maitsmis-) mõjuvad piimanäärme talitlusele positiivselt või negatiivselt. See peaks selgitama lehmade piimatoodangu kõikumisi sõltuvalt lüpsiviisist, lüpsja kogemusest, looma eest hoolitsemisest ja toitumisest, mitte ainult tema toiteväärtusest, vaid ka maitsest.
Noorloomadel koosneb piimanääre rasvkoest ja vähesest hulgast piimajuhadest. Puberteedi algusega suureneb piimakanalite arv. Seoses rasedusega toimub radikaalne muutus piimanäärme struktuuris ja talitluses. Alates raseduse teisest poolest, eriti selle lõpupoole, moodustuvad intensiivselt piimajuhad, alveoolid ja piimasagarikud.
Sünnituse ajaks piimanääre suureneb ja hakkab tootma ternespiima – paksu, viskoosset, kollakasvalget vedelikku, millel on omapärane ebameeldiv soolane maitse. Ternespiim sisaldab märkimisväärses koguses valku ja sooli, iseloomulikke rasvatilku (ternespiima kehakesi). Ternespiim sisaldab vähem rasva ja suhkrut kui tavaline piim, rohkem rauda, ​​10 korda rohkem retinooli (A-vitamiin) ja askorbiinhapet (C-vitamiin), 3 korda rohkem kaltsiferooli (E-vitamiin). Ternespiim sisaldab suurtes kogustes
jne.................

Piimanäärmed on sümmeetrilised nahamoodustised, mis paiknevad sigadel, närilistel ja kiskjatel kõhupiirkonnas ning mäletsejalistel ja hobustel kubemepiirkonnas. Iga nääre lõpeb nibuga. Lehma udar moodustub kolme paari piimanäärmete ühinemisel. Kaks eesmist paari arenevad normaalselt. Udara parem ja vasak pool on üksteisest eraldatud elastse vaheseinaga, mis on ühtlasi udarat toetav side. Udara morfofunktsionaalseks üksuseks on alveoolid, mis paiknevad radiaalselt ümber piimajuhade (joon. 67)

Alveoolid esindavad ühiselt udara näärmekudet. Nad teostavad piima põhikomponentide biosünteesi. Alveool on väike mull läbimõõduga 0,1–0,3 mm. Alveoolid on väljast kaetud tiheda sidekoemembraaniga, mille all on kontraktiilse müoepiteeli kiht. Sisemine kiht moodustab näärme sekretoorse epiteeli.

Alveoolid on läbi põimunud tiheda kapillaaride võrguga. Piimanäärme alveoolid on ühendatud eraldi rühmadesse, millest igaühel on ühine väljaheide. Need kanalid ühinevad järk-järgult üksteisega ja moodustavad 5-17 mm läbimõõduga luumeniga suurte kanalite süsteemi, mis lõpevad omapäraste pikendustega - piimamahutitega (joon. 68).

Piimamahutid on piimanäärme konteinersüsteem. Cisterni pinnal on hästi piiritletud papillid ja voldid, mis on rikkalikult varustatud vere- ja lümfisoonte ning närvidega. Nibude suurus ja kuju sõltuvad looma liigist ja individuaalsetest omadustest.

Riis. 67. Piimanäärme kobar.

Riis. 68. Põiklõige läbi lehma udara esisagarate.

Koos põhinibudega leitakse sageli ka täiendavaid. Tavaliselt need ei funktsioneeri, kuid mõnikord võib nende kaudu piim eralduda. Nibu epiteeli all on pikilihaste kiht ja seejärel ringja kiht, mis moodustab nibukanalit sulgeva lihase sulgurlihase. Kitse, lamba, mära ja teiste loomade nisade nahal on higi rasunäärmeid ja karvu, kuid lehma nisadel need puuduvad. Seega, kui udar on halvasti hooldatud, tekivad nisadele praod, mis muudavad loomade lüpsmise raskeks või võimatuks.

Lehma udar on märkimisväärse mahutavusega. Suur hulk alveoole, piimakäike, kanaleid ja tsisterneid mahutab suure koguse piima. Mahtuvusliku süsteemi suuruse määrab kõrgeim piimatoodang 1-2 kuu laktatsioonil.

Udara massaaž soodustab selle arengut. Udara maht ulatub 20 liitrini või rohkem. Udar jaguneb mahu järgi suureks, keskmiseks ja väikeseks ning kuju järgi vannikujuliseks, tassikujuliseks, ümaraks, kitseliseks ja primitiivseks. Parimaks kujuks peetakse hästi arenenud nibudega vanni- ja kupukujulist udarat. Udara ehitus on näärme-, näärme-sidekoe- ja rasvkude, mis koosneb rasv- ja sidekoest. Kõige soovitavam on raudjas, pärast lüpsi taandub see tugevasti ja muutub pehmeks. Udara on hästi varustatud veresoontega, kusjuures udara tagumised veerandid on paremad kui eesmised.

Lehma produktiivsuse ja udara veresoonte arengu vahel on otsene seos. Mida rikkalikumalt on udar verega varustatud, seda suurem on sellise looma produktiivsus. Xiphoid protsessi küljel on ava, mille kaudu saphenoosne kõhuveen siseneb rinnaõõnde. Seda auku nimetatakse piimakaevuks. Udar on varustatud tiheda lümfisoonte võrgustikuga ja sellel on lümfisõlmed, mis toimivad filtritena ja millel on ka kaitsefunktsioon põletikuliste protsesside ajal.

Piimanäärmetes on sensoorsed, motoorsed ja sekretoorsed närvid, mis pärinevad seljaaju nimme- ja ristluuosast. Piimanäärme ja nibude nahal, samuti parenhüümis on suur hulk erinevaid retseptoreid. Kuid piimanäärme ja närvikiudude retseptori aparaat võib muutuda sõltuvalt keha funktsionaalsest seisundist: rasedus, imetamine jne.

Piimanäärme kasv ja areng on tihedalt seotud munasarjade aktiivsuse, seksuaaltsükli ja rasedusega.

Pärast sündi on loomade piimanääre suhtelises puhkeseisundis. Kuni 6 kuu vanustel mullikatel on udar väike õõnsus, millest ulatub välja kanalite süsteem. Sel perioodil suureneb udara suurus peamiselt side- ja rasvkoe kasvu tõttu. Udara näärmekude ei ole arenenud. Piimanäärme kõige intensiivsem areng algab puberteedi alguses. Pealegi jätkub udara areng iga uue seksuaaltsükliga, sõltumata sellest, kas emane on viljastatud või mitte. Neljandaks raseduskuuks suureneb udara näärmekude märgatavalt, arenevad kanalid ja alveoolid tõrjuvad rasvkude välja. Suureneb veresoonte ja närvide arv

Raseduse teisel poolel hakkab toimima sekretoorne epiteel, kuid seda eritist ei saa veel nimetada ternespiimaks. See moodustub raseduse viimasel kuul. Pärast sünnitust muutuvad alveoolid suureks, nende terminaalne strooma laieneb.

Uue rasedusega tekivad täiendavad muutused piimanäärme struktuuris ja talitluses. Taas esineb näärmekoe moodustumine ja selle suurenemine. Intensiivse funktsioneerimise perioodil ulatub udar 3%-ni looma massist.

Piimanäärme kasv ja areng jätkub lehmal mitu aastat. Seksuaalse aktiivsuse väljasuremisega toimub piimanäärmete seniilne involutsioon.

Piimanäärmete kasvu ja arengut (mamogeneesi) reguleerivad nii humoraalne kui ka närvisüsteem. Piimanäärmete kasvu ja arengut mõjutavad munasarja ja hüpofüüsi hormoonid. Lisaks mõjutavad mommogeneesi stimuleerimist platsenta, neerupealiste, kilpnäärme ja kõhunäärme hormoonid.

Östrogeenid kipuvad stimuleerima kanalite kasvu ja progesteroon koos östrogeenidega vastutab alveoolide kasvu eest. Nende hormoonide kasutuselevõtt toob kaasa piimanäärme tugevama arengu. Need hormoonid avaldavad mõju ka kastreeritud loomadele. On kindlaks tehtud, et östrogeeni või prostaglandiini sissetoomine aitab suurendada vereringet piimanäärmes, suureneb toimivate kapillaaride arv ja samal ajal suureneb närvikiudude arv.

Suur roll piimanäärmete arengus on adenohüpofüüsi hormoonidel. Hüpofüüsi eesmine sagar eritab hormoone, mis mõjuvad piimanäärmele nii otse kui ka teiste endokriinsete näärmete kaudu. Hüpofüüsi täielik eemaldamine viib piimanäärme involutsioonini. Lisaks prolaktiinile ja GH-le osaleb ACTH ka mammogeneesi reguleerimises.

Mammogeneesi mõjutavad neerupealiste koore hormoonid, kuid siiski on raske hinnata, kas neil on otsene mõju piimanäärmetele või on nende mõju seotud kehas toimuvate ainevahetusprotsesside mõjuga. Kilpnäärmehormoonidel on positiivne mõju ka rindade kasvule. Nende mõju mõjutab suuremal määral näärme sekretoorset funktsiooni.

Pankreas on oluline, selle hormoon insuliin põhjustab piimanäärme kasvu. Hormoonid avaldavad oma toimet ainult kombineeritult, kuna nende eraldi manustamine vähendab oluliselt tekkivaid toimeid kui koos. Järelikult saame siin rääkida adenohüpofüüsi ja teiste endokriinsete näärmete hormoonide sünergilisest toimest.

Piimanäärmete kasv ja areng sõltub närvisüsteemi reguleerivast rollist. Mõjutades retseptoreid ja nende kaudu kesknärvisüsteemi, on võimalik oluliselt kontrollida loomade piimanäärmete arengut.

Puberteediikka jõudnud noorloomade piimanäärme denervatsioon pärsib oluliselt udara kasvu ja arengut. Närviühenduste katkemine põhjustab udaras olevate kanalite arvu vähenemist. Sel perioodil on humoraalsete seoste mõju väga märgatav, kuid siiski ei saa need olla ülitähtsad, sest sellistel loomadel ei ole võimalik täielikult taastada mammogeneesi.

Loomade elutingimused mõjutavad suurel määral piimanäärme arengut, seetõttu tuleb muretseda lehma tulevase piimatoodangu pärast juba embrüo moodustumisel, emakasisese elu ajal.

Loomade hea, õige söötmine ja hooldamine, piimanäärmete intensiivne ja pikaajaline ärritus massaaži ajal põhjustavad selle organi arengut ja omandatud omaduste pärilikku kinnistamist.

Igor Nikolajev

Lugemisaeg: 3 minutit

A A

Piim on valge vedelik, mis sisaldab väikeseid rasvaosakesi, laktoosi, vitamiine ja mineraalaineid. Seda toodetakse lehmade piimanäärmetes. Piima kvaliteet sõltub looma toitumisest, elutingimustest, isendi vanusest ja aastaajast. Kõik piimas leiduvad toitained pärinevad verest. Lehma piimanäärme anatoomia aitab kaasa tervisliku toitva toote valmistamisele, mis on vajalik nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Lehma udara koosneb 4 piimanäärmest. Need on aktsiad. Need on omavahel ühendatud, kuid igal neist on eraldi kamber. Labid toimivad üksteisest sõltumatult ja lõpevad nibuga. Eesmised näärmed on mahult väiksemad kui taganäärmed, kuid lüpsilehmadel on kõik labad mahult võrdsed.

Udaras on sidekoe ümbris, mis on kaetud karvadega. Kangas on koondatud elastsetesse voltidesse. Need siluvad, kui piimasagarad vedelikuga täituvad. Udar on sidekoe ja sidemetega kinnitatud vaagnaluude külge. Piimanäärme aluseks on näärme- ja rasvkude:

• näärmekude moodustavad alveoolid, rakud, milles moodustub piim;
• Alveoolidele lähenevad arvukad veresooned ja närvid. Tagumised labad on verega paremini varustatud, mistõttu on neis rohkem piima. Närvikiud reageerivad rõhule, temperatuurimuutustele ja keemilistele ärritavatele ainetele;
• erituskanalid ühendavad alveoole piimapaagiga, õõnsusega, kuhu piim koguneb. Iga paak mahutab kuni 500 ml. vedelikud;
• Paagist on väljapääs - nibu kanal. Selle kaudu lüpstakse piim. Nibuõõs mahutab 40 ml vedelikku. Selle sisesein on näärmekujuline, välissein koosneb siledatest kiududest. Niplis pole karvu. See kaitseb piimakanalit välismõjude ja infektsioonide eest. Samal ajal on nibu ette nähtud piima eemaldamiseks näärmest;
• Igal lobel on oma alveoolide ja piimajuhade ühendamise süsteem.

Udara ülesanne on piima toota ja vabastada. Kausi maht ulatub 40 kg-ni. Kui sidemed on nõrgenenud, vajub see raskuse all või deformeerub. Enamasti on muutused tingitud lehma vanusest ja poegimiste arvust.

Nibudel ei ole rasunäärmeid. Kuuma perioodi jooksul võivad sellele tekkida praod. Need põhjustavad lehmale valu, kui see puutub kokku rohuga või lüpsmise ajal. Nibud vajavad hoolt. Pärast iga lüpsmist määritakse neid toitva kreemiga.

Udara kuju on eri lehmatõugudel erinev. Piimatõugudel, mida eristavad head produktiivsed omadused, on nääre piklik torukujuline. See asub piki kõhuõõnde. Piima-lihatõugudel on kõige sagedamini tassikujuline udar. Selle maht on suur, mis näitab, et lehm annab palju piima. Lihatõugude isenditel on näärmed halvasti arenenud: kits või primitiivne udaratüüp.

Udara ehitusest rääkides on vaja kirjeldada piima moodustumise protsessi. Lehma piimanäärme anatoomia on selline, et piimatootmine on seotud suguelunditega. Alveoolid hakkavad vedelikuga täituma alles hormoonide mõjul, mille tase tõuseb tiinuse ajal ja pärast poegimist. Imetamist põhjustab prolaktiin, mida vabastab hüpofüüsi eesmine osa. Hormoon stimuleerib näärme kasvu ja valmistab selle ette imetamiseks. Alveoolides on laktotsüüdid. Need on rakud, mis toodavad vereelementidest piima.

Alveoolides hakkab vedelik tootma juba enne vasika sündi. See on valkjat värvi, soolase maitsega, viskoosne ja paks. See on ternespiim. Pärast sündi imeb vasikas esimestel tundidel välja 1,5 kg toitainevedelikku. Ta haarab huultega nibu ja käivitab seeläbi närviimpulsi mehhanismi. Hüpofüüs hakkab eritama hormooni oksütotsiini. Hormooni püüavad kinni piimanäärme retseptorid, laktotsüüdid hakkavad tööle ja piima tootma. Mida sagedamini nibu on ärritunud, seda rohkem piima tekib.

Imetamise esimestest päevadest alates on vaja arendada udarat. Lehmale tehakse massaaž ja kogu piim lüpstakse välja, jättes piimaosad tühjaks. 4 tunni pärast täituvad need uuesti vedelikuga. Lehmi soovitatakse lüpsta iga 6 tunni järel Kui piimanäärmete talitlus on normaalne, lüpstakse iga 12 tunni järel. Kui ületate seda ajavahemikku 1-2 tunni võrra, on loomal vähem piima. Aja jooksul selle tootmine lakkab.

Veistel toimub piimanäärme areng enne 6. poegimist. Pärast 9 poegimist hakkab piimatoodang langema. Lehm hakkab vanaks jääma. Piimatõugudel võib laktatsioon kesta kuni 13-16 poegimiseni. Piim omandab oma omadused ja ei meenuta enam ternespiima 2 nädalat pärast poegimist. Imetamise periood kestab 300 päeva. Selle aja jooksul suudab loom toota kuni 16 tuhat kg piima.

Lehma lüpsmise protsess

Enne lehma lüpsma asumist tuleb ette valmistada nii tuba kui loom. Laut puhastatakse ja sõnnik eemaldatakse. Lehma kõht, jalad, kabjad ja udara pestakse. Nad lähenevad loomale nii, et ta näeks lüpsjat. Emaili ämbrit kasutatakse piimanõuna.

Lehm armastab kiindumust, peate teda silitama ja temaga rahuliku häälega rääkima. Looma rahu hoidmiseks seotakse ta turnikeele külge. Sabast haaratakse kergelt piitsaga jala külge. Selleks, et ajuripats oksütotsiini kehasse vabastaks ja piima tootmine algaks, on vaja lehma masseerida. See on omamoodi vasika tegevuse imitatsioon söötmisel, kes koputab peaga õe udarat. Tehke diagonaalseid ja horisontaalseid silitusi, ringjaid liigutusi kätega mööda massaažijooni. Sel ajal siseneb vedelik alveoolidest kanalitesse, tsisterni ja nibukanalisse. Niipea, kui nibu on muutunud kõvaks ja suuremaks, algab lüpsiprotsess.

Nibu haaratakse kergelt rusikas: pöial ja nimetissõrm on nibu põhjas, samal tasemel. Väike sõrm asub nibukanali väljapääsu juures. Ülejäänud sõrmed hoiavad nibu keha rangelt vertikaalselt. Pigista nibu alus ja pigista sõrmedega piim torukesest välja.

Esimesed tilgad valatakse puhtasse kruusi. Määratakse piima värvus: kas selles on võõrlisandeid. Esimese portsjoniga tulevad nisast välja bakterid ja mustus, kui lehma pole korralikult pestud. Ülejäänud piim lüpstakse nõusse. Pärast esimest liigutuste tsüklit sõrmedega oodake, kuni nibu on uuesti täis. See võtab tavaliselt 2-3 sekundit. Sarnasel viisil vabanevad piimast kõik 4 udarasagarat.

Masinaga lüpsmisel paigaldatakse aparaat pöördväravale, nisade külge on kinnitatud lüpsitopsid. Seade tekitab vaakumi: piim väljub torukestest anumasse. Ka lehm tuleb protsessiks ette valmistada.

Operaator peab jälgima rõhku seadmes. Standardne töörõhk 47 kPa. Madala rõhu korral võtab lüpsiprotsess kaua aega. See ei ole tõhus. Suurenenud rõhu korral suruvad prillid lehma nisa liiga palju kokku, põhjustades talle valu. Klaasi ei tohiks õhku sattuda. See blokeerib piimavarustuse.

Lehma udara haigused

Üks levinumaid udarahaigusi on mastiit. See võib areneda looma ebaõige hoolduse, näärme vigastuste või lüpsireeglite mittejärgimise tõttu. See on streptokokkinfektsioon. Patogeenid sisenevad nibu väljalaskeava kaudu pragude ja haavade kaudu. Sümptomid varieeruvad sõltuvalt mastiidi tüübist. Mõnikord on see asümptomaatiline. Haigust saab ära tunda alles pärast piimaanalüüsi.

• Pärast poegimist tekib lehmal kõige sagedamini seroosne mastiit. Udar ja nibud muutuvad tihedaks ja muutuvad punaseks. Triikraud on katsudes kuum. Looma kehatemperatuur võib tõusta: nina on kuiv, närimisliigutused peatuvad. Piimas on valged helbed.
• Imetamise ajal võib tekkida katarraalne mastiit. Udaras on tunda väikseid herne suuruseid tükke. Tihendid suurenevad kiiresti ja blokeerivad piimatorukesed. Nääre muutub kõvaks. Ühes udarasagaras võib tekkida katarraalne mastiit, teised jäävad terveks. Piim omandab vedela konsistentsi. See eraldub ja helbed on nähtavad.
• Mädase mastiidi esimene märk on pruunid hüübimised piimas. Udar muutub põletikuliseks ja looma temperatuur tõuseb 40 kraadini. Üks või kõik näärmesagarad on laienenud ja puudutamisel kuumad. Piima väljavool peatub: kogu vedelik koguneb udara tuubulitesse. Lehmal on tugevad valud.

Piima moodustumise küsimusele vastamiseks peate tutvuma lehma udara toimimise, kasvu ja arenguga.

Piimanäärmed esinevad mõlemast soost imetajatel, kuid isastel jäävad need vähearenenud, emastel aga kasvavad ja arenevad, kuna on tihedalt seotud tema suguelunditega, sugunäärmetega. Kui sugunäärmed, munasarjad küpsevad, kasvavad ka piimanäärmed.

Olles nahamoodustised, on piimanäärmed seotud higinäärmetega. Ega asjata ei leia teadlased tihedat seost lehmade piimatoodangu ja higinäärmete arvu vahel nahas.

Imetajate maailmast võib leida väga lihtsalt paigutatud piimanäärmetega loomi.

Austraalia munevate loomade kallaslindude piimanäärmeid esindavad mitmekümne torukujulise näärmega mõlemal pool niinimetatud linea alba. Iga toru lõpeb erituskanaliga, mis meenutab higinäärme kanalit. Juhast eraldub sekreet, mis meenutab vaid ähmaselt piima. See tilgub ema kõhul olevatest karvadest ja pojad lakuvad selle maha. Platypusel puuduvad rinnanibud.

Järsuloomadel (näiteks Austraalia kängurul) pole piimanäärmetes tsisterneid, küll aga on nibud, mille kaudu imik, olles ema kõhul kotis, imeb piima.

Lehma piimanääre on erineva struktuuriga. Tema udar on moodustunud kolme näärmepaari ühinemisest, kuid tavaliselt on arenenud ainult kaks eesmist paari. Kolmas jääb vähearenenud. Viies ja kuues nisad on lehmadel üsna tavalised, mõnikord saab neist piima välja tõmmata.

Lehma udara on kaetud pehme ja väga elastse, veniva nahaga, kaetud hõreda karvaga. Mida produktiivsem on lehm, seda õhem on tema udara nahk. Lüpsi vahelisel ajal võib piimanäärmesse koguneda märkimisväärne kogus piima ja selle maht suureneb esialgse väärtusega võrreldes ligikaudu ühe tassi võrra. Üle poole piimatoodangust paikneb selle venimise tõttu udaras.

Udaras eristavad nad: näärmekude, mis koosneb pisikestest mullidest - alveoolidest, mis on nähtavad ainult mikroskoobi all; piimakanalid, mille kaudu piim läheb piimapaakidesse; veresooned ja lümfisooned; närvikiud.

Udara ehitust on võimalik näha palja silmaga. Lõige paljastab sidekoe näärmeosa ümbritsevate valgete plaatidena, värvitud oranžikasroosa. Siin on erineva läbimõõduga alveoolid ja kanalid.

Lehma udaras on neli sagarat (veerandit) – kaks eesmist ja kaks tagumist (joonis 3). Kui sisestate värvilist vedelikku läbi nibude, saate veenduda, et labad ei ole üksteisega kanalite kaudu ühendatud (joonis 4). See võimaldab lüpsta igaüks neist eraldi. Mõned udarahaigused, näiteks mastiit, mõjutavad tavaliselt ühte udarat. See, et udar koosneb neljast eraldiseisvast labast, ilmneb ka sellest, et lehma saab täielikult lüpsta ainult kõigi nelja nisa kaudu.

Udara parem ja vasak pool on üksteisest eraldatud sidekoest valmistatud nahaaluse elastse vaheseinaga, mis toimib samaaegselt udarat toetava sidemena. Lehma vananedes see side nõrgeneb ja udar langeb mõnevõrra (joon. 5). Samad elastsed vaheseinad jagavad piimanäärme eraldi lobuliteks.

Igas udarasagaras on tohutul hulgal alveoole. Nende sisepind on mitu ruutmeetrit (joon. 6). Alveoolid on vooderdatud sekretoorsete rakkudega. Suurtes alveoolides on selliseid rakke kuni sadu. Neis moodustub piim. Piimanäärme tagumistes osades on rohkem alveoole kui eesmistes ja seetõttu toodavad nad rohkem piima.

Sekretoorsetes rakkudes moodustunud piim liigub alveoolide õõnsusse ja siit esmalt kitsastesse ja seejärel laiematesse kanalitesse, mida mööda voolab piimapaakidesse.

Piim ei saa raskusjõu mõjul alveoolidest lahkuda. See tuleb alles lüpsmise ajal, aga sellest räägime hiljem.

Vastavalt neljale nisale on udaras neli siinust (tsisternit). Igasse neist avaneb 12 kuni 50 laia kanalit. Alumist osa nimetatakse mamillary tsisterniks (joon. 7). Mahutid ja kanalid on ühtne süsteem, millel on sama rõhk. Mahutid mahutavad 600 milliliitrit või rohkem piima. Kuid erinevatel loomadel ja erinevates kvartalites pole see maht kaugeltki sama. Ligikaudu 40 protsenti piimatoodangust sisaldub tsisternides ja kanalites, ülejäänu on alveoolides. Eesmises veerandis paiknevad paagid tavaliselt udara külgmisel küljel ja tagaveerandites udara tagumisel küljel. Seda on kasulik udara masseerimisel ja lüpsmisel arvestada.

Alveoolide õõnsused, piimakanalid ja tsisternid moodustavad udara teatud mahu.

Nibu tsistern läheb altpoolt kitsasse ja lühikesesse erituskanalisse. Lüpsi ajal see lüheneb ja nisapaak laieneb. Erituskanalis on ümmargune sulgurlihas – sulgurlihas (joon. 8). Lehma jäikus sõltub sulgurlihase seisundist ja selle toonusest (pingest). Erituskanal ja selle sulgurlihased takistavad ka bakterite tungimist nibusse.

Lehma piimanäärme nahk koosneb paljudest rakukihtidest. Need sobivad tihedalt lihaste külge. Nahk nibudel on karvutu ning sellel puuduvad rasu- ja higinäärmed, mistõttu udara halva hoolduse korral, eriti tuulistel suvepäevadel, võivad nibudele tekkida lõhed.

Udara toimimise täielikumaks mõistmiseks peaksite pöörama tähelepanu veel ühele asjaolule.

Alveoolid ja õhukesed piimajuhad on väljast vooderdatud spetsiaalsete rakkudega (joonis 6). Nende eripära on see, et neil on tähekujuline kuju ja nad on võimelised kokku tõmbuma. Nende protsesside kaudu ühendatud tähtrakud moodustavad alveoolide ümber midagi võrgu taolist. Alveoolide piimaga täitumisel täherakud venivad, kuid lüpsmisel tõmbuvad kokku ja pigistavad piima kanalitesse. Stellaatsed rakud, mis paiknevad piki õhukesi kanaleid, tõmbuvad kokku, avavad need torukesed ja soodustavad piima liikumist paakide suunas.

Kui me tapame lakteeriva lehma ja eemaldame seejärel udara ja teeme sellesse põiki või pikisuunas sisselõiget, märkame üllatusega, et kui väikesed tsisternid välja arvata, pole sellel sisuliselt ühtegi nähtavat õõnsust. Samal ajal on lehma udar märkimisväärse mahutavusega. Tohutu hulk alveoole, kitsaid ja laiu kanaleid, paak mahutab suure koguse piima - 15 liitrit või rohkem. See kogus piima jääb udarasse ja see ei leki välja, kuna nibudes on sulgurlihas ja kanalid, mille kaudu piim mahutisse voolab, on eriline paigutus.

Mis see funktsioon on? Udarat võib võrrelda käsnaga, mis hoiab vett kinni tänu paljudele kitsastele torudele, mis eri suundades läbistavad käsna keha. Käsnast vee väljapressimiseks on vaja teatud jõudu. Sama kehtib ka piimanäärme kohta, millest piima saab välja tõmmata alles pärast alveoolide kokkusurumist.

Piimajuhad koosnevad laienemistest, mis vahelduvad kitsendustega nendes kohtades, kus nad läbivad udarasagarate vahelisi sidekoe vaheseinu (joonis 9). Lisaks ühenduvad piimanäärme kanalid üksteisega erinevate nurkade all. Ainuüksi see asjaolu võib seletada, miks udarasse mahub suhteliselt palju piima. Mõned teadlased usuvad ka, et piimajuhade suudmes on silelihaskoe paksenemised, mis on sarnased nibude sulgurlihastega.

Lõpuks pidage meeles, et piima kogunedes suudavad udaras olevad kanalid lõdvestuda ja tekkiva piima vastu võtta.

Nagu lugeja näeb, aitab udara struktuur säilitada sellesse kogunenud piima, kuid muudab lüpsmise ka keeruliseks.

Ja ometi öeldakse, et mehhanism, mida me kirjeldame, "tõrkub"; mõnel lehmal voolab piim paagist tahtmatult nisade kaudu välja. Tavaliselt on see nibu sulgurlihase nõrkuse tagajärg.

Udara veresooned

Piimanäärmes on rohkesti veresooni. Mida rikkam on see vere- ja lümfisoonte ning ka närvipõimikute poolest, seda rohkem tekib selles piima (joon. 10). Iga alveooli ümbritseb tihe kapillaaride võrgustik (pisikesed veresooned). Ühe minutiga voolab lakteeriva lehma udarast läbi ligikaudu 3,5 liitrit verd, kuival lehmal neli korda vähem. Piimanäärme veresooned suudavad kiiresti verd läbida. Ühe liitri piima tootmiseks peab ju udarast läbi käima vähemalt 400 liitrit verd. Seetõttu on lehma produktiivsuse ja udara arteriaalsete veresoonte arengu vahel otsene seos. Vanadel lehmadel, kelle piimajõudlus on vähenenud, väheneb oluliselt väikeste arterite arv udaras.

Nagu teate, voolab veri arterite kaudu piimanäärmesse ja veenide kaudu sealt eemale ja naaseb südamesse. Arterid kulgevad sügaval looma kehas ja mõningate eranditega pole neid näha ega tunda. Veenid asuvad pinnapealsemalt. Lüpsilehma puhul võib udaras ja kõhus märgata võimsaid veresooni (joonis 11). Need on välissuguelundite ja saphenoossed kõhu veenid. Perineaalsed veenid on vähem arenenud. Safeensete kõhuveenide märkimisväärne suurus vastab sageli lehma kõrgele produktiivsusele, mistõttu neid nimetatakse (mitte täiesti õigesti) piimasoonteks. Veenide laius sõltub aga suuresti laktatsiooni kuust: poegimisjärgsel kõrgeima piimatoodangu perioodil voolab udarast välja tohutul hulgal verd.

Udara vereringesüsteemist rääkides tuleb välja tuua kaks olulist punkti. Mõnede veenide vahel on ühendussillad, mille kaudu pääseb veri ühest veenist teise. Teine märkus puudutab perineaalartereid ja veene. Leningradi teadlastel I. I. Grachevil ja A. D. Vladimiroval õnnestus avastada, et veri ei voola kõhukelme veeni kaudu mitte näärmest, vaid piimanäärme suunas, sugunäärmete piirkonnast. Võib-olla saab piimanääre tänu sellele oma arenguks olulisi suguhormoone lühemalt kätte (lk 47).

Mida hargnevam on veresoonte võrk elundil, seda paremini on see toitainete ja hapnikuga varustatud. See toimub rinnarakke ümbritseva lümfi- ja koevedeliku kaudu.

Paljudel lehmadel täheldatakse pärast poegimist (mõnikord enne seda) ühtlast udara turset, mille põhjuseks on märkimisväärse koguse lümfi kogunemine naha alla, mis sel ajal ei jõua udarast ära voolata ( Joon. 12). Udara nahk pakseneb oluliselt, kuid kude piimanääre ise - alveoolid ja kanalid - turse ei levi. Turse aga häirib piimanäärme normaalset talitlust. See häire nahk kaob pärast organi masseerimist kiiremini.Seetõttu on udaramassaažiga lüpsmine hädavajalik vahend sünnitusjärgse piimanäärme turse vastu võitlemisel.

Udara närvisüsteem

Piimanääre on väga tundlik organ. Udara nahas ja nibudel, samuti alveoolide ümbruses on palju erinevaid sensoorseid närvilõpmeid – retseptoreid. Nad tajuvad piimanäärmes tekkivaid ärritusi ja edastavad need ajju. Mõned retseptorid tajuvad keemilisi ärritusi, teised - survet ja valu ning teised - temperatuuri erinevusi. Eriti tundlikud on looma nibud (joon. 13). Mõned teadlased väidavad õigusega, et tundlikkuse poolest erinevad lehma nibud inimese sõrmedest vähe.

Seljaajust lähenevad udarale mitmed närvitüved, mis hargnevad siin tillukesteks niitideks, mille kaudu jõuavad elundisse signaalid kesknärvisüsteemist. Need närvid on olulised kasvu, udara arengu ja piimatootmise jaoks.

Hea udara

Suurt väljalüpsi saab pikka aega lehmadelt, kelle süda, kopsud ja seedeelundid on suutelised töötlema suures koguses sööta ehk teisisõnu hea tervisega lehmadelt. Kuid pole kahtlustki, et suure piimatoodangu võti on hea udar, rikas näärmekoe poolest.

Paljud teadlased peavad udara kuju väga tähtsaks. Millised on hea udara omadused?

Kuigi suur udar ei viita alati suurele piimatoodangule, siis kui lehmal on väike udar, siis reeglina pole temalt võimalik kõrget produktiivsust saada. Hea udar on piisava sügavuse ja pikkusega. Sügavus on kaugus nibude alusest kõhuni. Pikkust mõõdetakse kolmes suunas: ees oleva udara kinnituskohast esinibudeni; siis vahemaa eesmise ja tagumise nibu vahel; lõpuks kaugus tagumistest nisadest kuni udara kinnituskohani.

Ameerika teadlane Gerner märgib, et udarat hinnatakse mahu, kuju, pikkuse, laiuse ja sügavuse järgi. Tootlikumad on pigem kuplikujuliste kui ümarate udaratega lehmad. Hea udar ulatub ettepoole, on kindlalt keha küljes ega vaju. Tagumine kinnitus on kõrge ja lai (joon. 14), udarasagarad on ühtlased ja paiknevad sümmeetriliselt. Puudutades on selline udar pehme, painduv, elastne, langeb pärast lüpsi maha ja sellel on pikad, keerdunud, selgelt piiritletud veenid. Nibud on sama suurusega ja mõõduka pikkusega - keskmiselt 8-10 sentimeetrit ja läbimõõduga - 2-3 sentimeetrit. Need on silindrilise kujuga, vertikaalselt suunatud ja võimaldavad piimal vabalt liikuda.