Ahjus küpsetatud majoneesiga kartul ei ole väga tervislik, kuid uskumatult lihtne ja maitsev. Parimad retseptid ahjus majoneesiga kartulite jaoks. Kartulid sibulaga majoneesiga ahjus. Küpsetatud kartulid juustu ja majoneesiga

Ahjus küpsetatud kartul majoneesi, juustu ja sibulaga on lihtne pajaroog, mida saad valmistada nii sõpradele kui perele. Lihtne koostisosade komplekt muudab teie eine täiuslikuks ja rahuldavaks. Kartul on hea toode, mida saab täiendada erinevate köögiviljade, liha ja kala koostisosadega. Seda pajarooga on väga lihtne ja kiire valmistada. Ja juustukoor, nagu alati, kaunistab rooga ja muudab teie maitseelamused palju meeldivamaks. Roog ei sisalda liha, kuid see ei muuda seda vähem rahuldavaks.

Ahjukartul sibula ja juustuga on seest mahlane, pealt praetud ja väga maitsev. Soovitame kasutada naturaalset, omatehtud värsket majoneesi, selle majoneesiga muutub roog tervislikumaks, kuigi see ei muutu kalorivaesemaks. Meie retsept on väga lihtne ja põhiline, võite oma äranägemise järgi pajaroale lisada muid koostisosi. Kuid soovitame lõigata need nagu kartulid - ringideks või väikesteks tükkideks. Küpsetusaja poolest sobib ideaalselt kanafilee või lahja kala, võib kasutada ka hakkliha.

Maitseteave Kartuli pearoad / Baked kartulid ahjus

Koostisained

• Kartul 560 g;
• Sibul 200 g;
• Majonees 150-200 g;
• päevalilleõli 30 g;
• Sool - 1 tl;
• Jahvatatud must pipar.

Kuidas küpsetada ahjukartuleid majoneesi ja sibulaga ahjus juustukooriku all

Peske vanad või uued kartulid ja eemaldage kahjustatud kohad. Lisage ettevalmistatud köögiviljad keevasse, eelnevalt soolaga maitsestatud vette. Küpseta 10-15 minutit, kuni see on poolküpsenud. Eemaldage tulelt ja valage vesi välja. Jahuta keedetud kartulid.

Koori sibul. Lõika sarnasteks väikese paksusega rõngasteks. Kui kasutate suurt sibulat, lõigake rõngad pooleks. Sibula asemel võite võtta lilla või valge.

Soovi korral võib sibulaid marineerida. Roale võib lisada ka porgandeid, need tuleb samuti viiludeks lõigata.

Määri ettevalmistatud ahjuvorm või või taimeõliga. Aseta sellele ettevalmistatud sibularõngad, kergelt soola ja pipart. Maitsesta ohtralt majoneesikastmega.

Kui oled majoneesi vastu, siis kasuta hapukoort või koort.

Koori jahtunud kartulid. Lõika õhukesteks viiludeks. Asetage sibularõngad üksteisega kattuma. Määri hästi majoneesikastmega.

Riivi juust väikese või keskmise riiviga ja puista kartulikihile. Võite kasutada nii kõvasid kui ka sulatatud juustu. Peal, juustu alla, võite lisada ürte: tilli või peterselli. Aseta 180 kraadisesse ahju 25-30 minutiks.

Ahjus küpsetatud kartulid juustu, majoneesi ja sibulaga on valmis. Serveeri kuumalt kohe pärast küpsetamist. Naudi oma einet!

Nii maitsev ja ilus see välja tuleb. Soovi korral võid rooga mitmekesistada, lisades kihte kanafileed või värskeid šampinjone. Suvel võid teha kihte tomati- ja suvikõrvitsaviiludest, nii saad lihtsa vaevaga valmis maitsva isetehtud roa.

Ma ei tea, millest siin rääkida. Lõppude lõpuks on need kartulid! Kas sellest tehakse kasvõi üks maitsetu roog? Näiteks ma pole neid proovinud. Kartulit on uskumatult raske rikkuda. Isegi surevasse tulle visatuna osutuvad tuhas ja koores kohati söestunud ja osaliselt toored mugulad isuäratavad. Ma arvan, et on lihtne ette kujutada, kui maitsvad kartulid ahjus koos majoneesi ja küüslauguga saavad. Koostasin fotode ja üksikasjalike juhistega retsepti, mis teeb toiduvalmistamise protsessi ülimalt selgeks, eriti neile, kes soovivad lähiajal oma peret nii rammusa õhtusöögiga rõõmustada. Kuigi uuesti küpsetamiseks (ja kindlasti tuleb lisa), pole vihjeid vaja. Kulinaarsete protsesside keerukus kipub olema null.

Kuid hoolimata valmistamise äärmisest lihtsusest on tulemus alati suurepärane. Oh, milline koorik see välja tuleb! Ja aroom paistab küpsetamise ajal silma – teid lihtsalt pumbatakse. Ole valmis “kannatusi” minema ajama.

Koostis:

Kuidas valmistada ahjus maitsvaid kartuleid omatehtud majoneesi ja küüslauguga (samm-sammult retsept koos fotodega):

Enne küüslaugu-majoneesikastmega küpsetamist tooge kartulid pooleks küpseks. Parem on koorida mugulad eelmise aasta saagist või kahjustatud või rikutud koorega. Saate küpsetada "noort" köögivilja selle "vormis". Pese kartulid. Asetage kastrulisse ja täitke puhta veega. Lisa lusikatäis soola. Asetage pliidile. Küpseta pärast keetmist keskmisel kuumusel 20-25 minutit. Tühjendage vesi. Jahutage poolküpsenud mugulad. Eemalda koor (kui küpsetad koorimata). Lõika viiludeks. Põhikoostise võid tuua ka ahju pooleldi küpsemisele. Tükelda toored kartulid. Määri küpsetusplaat taimeõliga. Asetage kartuliviilud ühe kihina. Valage põhja veidi puhast vett. Aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta 180 kraadi juures 25-30 minutit.
Aseta kartulitükid võiga määritud ahjuplaadile. Soovitav on need jaotada ühe kihina, et toit oleks pealt ühtlaselt pruunistunud ja hästi küpsenud.
Valmista kaste. Riivi juust peenele või keskmisele riivile. Parem on kasutada looduslikku majoneesi, mis on valmistatud sisse. Kastmele võid lisada hoopis hapukoort. Haki küüslauk peeneks või suru läbi pressi. Sega juustu ja majoneesiga. Lisa veidi soola ja jahvatatud musta pipart. Haki rohelised. Võid panna kastmesse või puistata valmis kartulitele. Värskete ürtide asemel on lubatud kasutada kuivatatud vürtse - tilli, peterselli, Provence'i ürte.

Iga kokk teab retsepti maitsvate juustuga kartulite küpsetamiseks ahjus majoneesi või hapukoorega. Roog on lihtne, ei vaja erilisi oskusi ja seda on raske rikkuda. See osutub õrnaks, maitsvaks, kuldpruuni koorega. Pole häbi serveerida külalistele sellist eelrooga või nautida koos perega lihtsat, aromaatset ja kaloririkast maiust.

Kuidas teha kodus ahjus kartuleid majoneesi või hapukoorega juustukatte all? Väga lihtne. Esiteks hoolitseme koostisosade eest. Aluseks on kartul. Parem on valida noored kartulid. Seda eristab elastsus, murenev pehme tekstuur ja suurepärane maitse.

Juust peab olema värske, soolamata ja kõva. Seda toodet on lihtsam riivida, see ei valgu kõrgel temperatuuril laiali ja moodustab kuldse krõbeda kooriku, mis annab sellele isuäratava välimuse.

Ahjus küpsetatud kartulid, serveeritakse järgmiselt:

• Eraldi roog.
• Rõõmustav lisand liha, kala või kana kõrvale.
• Lisand köögiviljasalatile.

Kui soovid maitset tõsta või pehmendada või kui kartul on ahjus liiga kuivanud, serveeri rooga hapukoore, koore või majoneesikastmega. Võid valmistada ja serveerida küüslaugukastet, tomatimarinaadi või lihtsalt ketšupit.

Ideaalne lisand ahjukartulile oleks:

• Värsked köögiviljad.
• Erinevad rohelised: till ja petersell, koriander, salat, sibul, hapuoblikas.
• Liha.
• Suitsutatud seapekk.
• Munad.
• Brynza.

Kartuli kodus ahjus küpsetamise peamised eelised: valmistamise kiirus, koostisosade kättesaadavus ja lihtne retsept, millega saab hakkama ka kogenematu kokk.

Kalorite sisaldus

Juustuga küpsetatud kartul on kõrge kalorsusega roog, rahuldav ja maitsev.

100 grammi sisaldab 160,04 kcal

Ahjus küpsetatud kartulid juustuga

Ahjus osutuvad kartulid eriti maitsvaks ja rafineerituks, juustu, koore ja piima lisamine lisab pikantsust. Soovi korral lisatakse toidule vorstid, liha ja juurviljad.

Retsept, millega teen ettepaneku tutvuda, meeldib kogenud kokkadele. Teda armastatakse igas peres. Roast saab firmaroog, sest te lihtsalt ei saa end sellest lahti rebida.

Koostis:

• Kartul - 500 gr.
• Juust - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 nelki.
• päevalilleõli - 120 gr.
• Kuivatatud ürdid või vürtsid.
• Vesi - 100 gr.

Kuidas süüa teha:

1. Koorime kartulid, loputame jooksva vee all, laseme nõrguda ja teeme igaühele lõiked üksteisest 5 millimeetri kaugusel.
2. Koori küüslauk, haki peeneks ja sega vürtside, või ja juustuga. Pärast riivimist lisage seda 30 grammi.
3. Lõika ülejäänud juustutükk õhukesteks viiludeks. Need tuleb sisestada kartulitesse tehtud piludesse. Seejärel aseta köögiviljad võiga määritud ahjuplaadile ja vala üle küüslaugukastmega.
4. Küpseta ahjus 45 minutit 200 kraadi juures. Kasutage maitseainetena oma lemmikvürtse.
5. Roa aroom on võrratu, levib üle terve korteri, äratab isu ja kutsub vähemalt tükki proovima.

Valmistub kiiresti, vaid 65 minutit. Kalorite sisaldus 100 grammi kohta - 131 kcal.

Video retsept

Kuidas küpsetada kartulit hapukoorega

Keerukuse lisamiseks lisatakse roale metsaseened. Kartuleid saab küpsetada ka aeglases pliidis. Et oma lauakatet huvitavaks muuta, kasuta savipotte. Köögiviljad osutuvad mahlakaks, maitsvaks ja aromaatseks.

Koostis:

• Kartul - 0,5 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Rasvane hapukoor - 200 gr.
• Sool ja vürtsid maitse järgi.
• Vesi - 1 klaas.

Ettevalmistus:

1. Koorige, peske ja lõigake köögiviljad väikesteks tükkideks, eelistatavalt rõngasteks. Kui otsustate roale lisada seeni, keetke need eelnevalt läbi.
2. Haki küüslauk, sega hapukoore, soola ja maitseainetega. Järgmisena lisa vesi. Kastmel on terav ja soolane maitse.
3. Asetage kartulid, porgandid ja seened anumasse, valage hapukoorekastmega ja asetage 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
4. 20 minuti pärast alandage temperatuuri 180 kraadini. Küpseta veel 40 minutit. Mõnikord tuleb valmisolekut kontrollida kahvliga kartulitest läbi torgates.

Suurepäraseks lisandiks on hautatud kartul hapukoorega. Serveerime kala või linnulihaga. Liha, köögiviljad või salatid sobivad ideaalselt.

Video kokkamine

Kartulid majoneesiga ahjus

Ma pakun majoneesiga kartulite retsepti neile, kes armastavad maitsvat ja rahuldavat einet. Kes on maitsnud, küsib retsepti ja täidiseid. Võimalusel valmistame majoneesi ise. Ettevalmistamisele kuluv aeg: 50 minutit.

Koostis 4 portsjoni jaoks:

• Kartulimugulad - 10 tk.
• Taimeõli - 3 supilusikatäit.
• Majonees - 5 supilusikatäit.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Kõik rohelised.
• Pipar.
• soola.

Ettevalmistus:

1. Pese kõik hoolikalt, lõika kartulid tükkideks: viilud, ringid, ruudud. Küpsetusaeg sõltub viilude paksusest ja kujust.
2. Koorige küüslauk, ajage läbi pressi või peeneks riivis, segage kastmega.
3. Asetage kartuliviilud anumasse. Eelnevalt määrime õliga või vooderdame küpsetuspaberiga.
4. Vala köögiviljadele majonees ja puista üle ürtidega. Sobivad petersell, till, seller, rosmariin ja basiilik.
5. Pange 40-50 minutiks ahju, eelkuumutatud 200 kraadini.

Roog serveeritakse kuumalt. Kui soovite, et kartul pruunistuks, lülitage küpsetamise lõpus sisse grillrežiim.

Video retsept

• Maitseaineteks vali till, roheline sibul ja kurkum. Eelrooga võid maitsestada koriandri ja majoraani, karrisegu ja tüümianiga. Magus punane pipar, terav pipar ja basiilik pakuvad pikantsust.
• Kui maitseaineid pole, sobivad maitseained, mida kasutatakse ahjus grillkana küpsetamisel.
• Kui hapukoor on liiga paks, lisa keedetud vett. Selleks sobib ka piim või väherasvane koor.

Kõige olulisem tingimus on süüa hingega, hea tujuga ning roog tuleb alati maitsev ja isuäratav. Juustuga kaetud majoneesi ja hapukoorega kartulid kaunistavad iga lauda, ​​rõhutades pidulikkust ja suuremeelsust.

Kastmes küpsetatud kartulid on alati maitsvad.

Majonees on kõige lihtsam ja taskukohasem valik.

Ahjus küpsetatud majoneesiga kartul sisaldab üsna palju kaloreid, mis valmistab pettumuse, sest see on nii maitsev.

Olukorda saate veidi parandada, kui kasutate madala kalorsusega majoneesi.

Kartul majoneesiga ahjus - põhilised toiduvalmistamise põhimõtted

Kartuleid võid majoneesiga ahjus pajaroana küpsetada või viiludeks lõigata ja lihtsalt majoneesiga üle määrida.

Selle roa kartulid kooritakse ja pestakse. Seejärel purustatakse see vastavalt retseptile. Roa kiiremaks küpsemiseks võite kartulid eelnevalt keeta. Noort köögivilja ei puhastata, piisab, kui loputada see põhjalikult harjaga jooksva vee all.

Majoneesi kasutatakse nii puhtal kujul kui ka selle põhjal valmistatakse kastmeid, lahjendades seda ketšupi, tomatipasta või puljongiga. Sellele lisatakse ka küüslauku, vürtse ja ürte.

Kui teil pole aega liha või kala eraldi küpsetada, võite neid küpsetada koos kartulitega.

Vahelduse huvides lisatakse ahjus majoneesiga kartulitele muid köögivilju.

Kartulid ja muud koostisained segatakse majoneesiga või laotakse kihiti ahjuplaadile ja küpsetatakse ahjus küpsemiseni.

Retsept 1. Kartulid majoneesiga ahjus

Koostisained

viis suurt kartulit;

sool;

kaks sibulat;

taimeõli;

kõva juust;

värsked rohelised;

värskelt jahvatatud musta pipart.

Küpsetusmeetod

1. Koori kartulid, pese hästi ja lõika keskmise suurusega viiludeks. Koorime sibulad ja lõikame poolrõngasteks. Viige köögiviljad sügavasse kaussi ja segage.

2. Maitsesta köögiviljad soola ja värskelt jahvatatud pipraga. Kartulite jaoks saate lisada vürtse.

3. Vala kartulitele ja sibulatele majonees ning sega kõik korralikult läbi. Määri ahjuplaat õliga, tõsta sellele kartulisegu ja tasanda. Kui te ei soovi küpsetusplaati pikka aega pesta, võite selle katta fooliumiga.

4. Asetage meie kartulid majoneesiga ahju, eelkuumutatud 180 C-ni. Avage perioodiliselt ja segage kartuleid.

5. Kui kartulid on peaaegu valmis, ava ahi, võta ahjuplaat välja ja puista sisu üle riivjuustuga. Niipea, kui roog on kaetud isuäratava koorikuga, lülitage ahi välja. Serveeri kala- või liharoogade lisandina.

Retsept 2. Kartulid majoneesiga, liha ja tomatid ahjus

Koostisained

viis suurt kartulimugulat;

taimeõli - 30 ml;

viis tomatit;

hunnik tilli ja peterselli;

juust - 100 g;

basiilik ja kuivatatud Itaalia ürdid;

segatud hakkliha - 300 g;

must pipar;

meresool;

suur sibul;

küüslauk - neli nelki.

Küpsetusmeetod

1. Koorige kartulimugulad, peske hoolikalt ja keetke pooleks küpseks. Koorige sibul, loputage ja tükeldage peeneks. Lisa hakklihale sibul, pipar, lisa sool ja sega kätega korralikult läbi. Peske tomatid, pühkige salvrätikuga ja lõigake ringideks. Jahvata juust peenele riivile.

2. Nõruta kartulitelt vesi ja jahuta need. Lõika köögivili sentimeetri paksusteks viiludeks. Kata ahjuplaat pärgamendiga, määri paber õliga ja aseta sellele kartuliviilud. Pintselda kartulid silikoonharja abil õliga. Pipar, sool ja puista ürtidega.

3. Pigista igale viilule väike kogus majoneesi ja lisa veidi läbi pressi pressitud küüslauku. Majoneesi võid segada küüslauguga. Aseta majoneesi peale tomatiring. Aseta sellele lusikatäis hakkliha. Puista kõike juustulaastudega.

4. Asetage kartulid majoneesiga pooleks tunniks ahju. Küpseta 200 C. Puista valmis roog peeneks hakitud ürtidega. Serveeri eraldi roana koos marineeritud köögiviljadega.

Retsept 3. Kartulid majoneesiga ahjus juustu-küüslaugukooriku all

Koostisained

poolteist kilogrammi kartulit (eelistatavalt sama suurusega);

köögisool;

pool kilogrammi Hollandi juustu;

taimeõli;

majonees - 60 ml;

kaks küüslauguküünt.

Küpsetusmeetod

1. Pese kartulid hästi jäiga harjaga. Kuivatage köögivili kergelt. Määri küpsetusplaat õliga. Lõikame iga mugula pikuti pooleks ja asetame küpsetusplaadile, lõikepool üleval. Puista peale soola ja pane neljakümneks minutiks eelkuumutatud ahju.

2. Jahvatage juust suurel riivis. Viige see sügavasse kaussi. Koorime küüslaugu ja laseme läbi küüslaugupressi. Lisa juustule majonees, küüslauk ja sega läbi.

3. Võta kartulid ahjust välja ja kontrolli puust vardas või kahvliga nende valmimist. Määri mõlemale poolele küüslaugu-juustusegu ja pane uuesti ahju. Küpseta kuni juustu segu on pruunistunud. Tõsta kartulid ahjust välja, tõsta serveerimisnõusse, puista peale hakitud ürte ja serveeri liha või kala lisandina.

Retsept 4. Kartulid majoneesi ja makrelliga ahjus

Koostisained

kaks külmutatud makrelli rümpa;

näputäis musta pipart;

kilogramm kartuleid;

meresool;

kaks sibulat;

väike pakk majoneesi.

Küpsetusmeetod

1. Sulatage kala. Lõika ära saba, pea ja uimed. Eralda filee selgroost ja loputa hästi. Kuivatage kergelt salvrätikutega ja eemaldage pintsettidega väikesed luud. Lõika filee risti-rästi väikesteks ribadeks.

2. Koorige sibulad, peske need ja lõigake poolrõngasteks. Asetage sibul ja kala sügavasse tassi. Soola, pipar, sega ja jäta pooleks tunniks seisma.

3. Kuumuta ahi. Koorige kartulid, peske ja lõigake mitte liiga paksudeks kuubikuteks. Aseta kartulid kalale, lisa majonees, sool ja sega läbi.

4. Määri ahjuvorm õliga ning aseta sinna kartulid ja kala. Tasandage pind. Aseta ahju keskmisele riiulile ja küpseta umbes tund aega 180 C juures. Võta valmis roaga pann välja. Puista peale hakitud till. Serveeri eraldi roana koos köögiviljasalatiga.

Retsept 5. Kartulid majoneesi ja krevettidega ahjus

Koostisained

kaks suurt kartulit;

piment;

oliivimajonees - 60 ml;

köögisool;

hapukoor - 50 ml;

šalottsibul;

sidrunimahl - 25 ml;

väikesed keedetud krevetid - 100 g;

küüslauguküünt;

oliiviõli;

tomatipasta - 30 ml.

Küpsetusmeetod

1. Kuumuta ahi 220 C. Pese kartulid põhjalikult jäiga harjaga ja pühi salvrätikutega. Määrige iga mugul oliiviõliga. Asetage küpsetusplaadile ja asetage see ahju ülemisele tasemele. Küpseta 20 minutit, seejärel alanda temperatuur 190 C-ni ja jätka küpsetamist veel 45 minutit Kartulid peavad olema seest pehmed ja pealt krõbedad.

2. Tassis sega majonees hapukoore, sidrunimahla ja tomatipastaga. Haki šalottsibul ja küüslauk peeneks ning lisa kastmele. Soola, pipart ja sega. Vala saadud kaste kooritud ja keedetud krevettidele.

3. Eemaldage valmis kartulid ahjust, jahutage ja tehke ristikujuline lõige. Määri sisse krevetikaste, puista peale juustulaastud ja pane veel kümneks minutiks ahju. Enne serveerimist piserdage kartulid majoneesiga ahjus peeneks hakitud ürtidega.

Retsept 6. Kartulid majoneesi ja kalmaaridega ahjus

Koostisained

600 g kartulit;

meresool;

500 g kalmaari;

50 ml maisiõli;

300 g Hollandi juustu;

4 sibulat.

Küpsetusmeetod

1. Peske kartulid põhjalikult ja keetke need otse kestades pehmeks. Nõruta kartulid ja jahuta. Koori köögivili ja lõika viiludeks.

2. Puhasta kalmaar, loputa ja aseta kolmeks minutiks keevasse vette. Te ei tohiks seda kauem küpsetada, muidu muutub see kummiseks. Jahutage kalmaarid ja lõigake need rõngasteks.

3. Eemalda sibulalt koor, pese ja tükelda rõngasteks. Jahvatage juust suurteks laastudeks.

4. Määri küpsetusplaat taimeõliga ja aseta selle põhjale kiht sibularõngaid. Aseta sibula peale kartuliviilud. Soola ja lisa kalmaarirõngad. Kata kõik paksu majoneesivõrguga ja puista rohkelt juustulaastudega.

5. Aseta küpsetusplaat 180 C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta, kuni pinnale tekib maitsev koorik. Enne serveerimist puista peale hakitud sibul.

Retsept 7. Maalähedased kartulid majoneesiga ahjus

Koostisained

kuus kartulimugulat;

pool klaasi piima;

kanahakkliha - 300 g;

majonees - 50 ml;

porgand;

juust - 100 g;

pirn;

jahu - 50 g;

või - 100 g.

Küpsetusmeetod

1. Koori kartulid ja pese hästi. Keeda köögivili pehmeks.

2. Koorige sibul, loputage ja tükeldage peeneks. Koori porgandid ja tükelda blenderis. Asetage pann tulele, valage sinna õli ja kuumutage hästi. Asetage hakitud sibul pannile ja praadige läbipaistvaks. Lisage sellele porgandid ja jätkake küpsetamist kuni kuldpruunini. Seejärel lisa köögiviljadele kanahakkliha ja küpseta kõike pidevalt segades, kuni hakkliha on täielikult küpsenud.

3. Lahjenda jahu pooles klaasis vees ja vala see segu hakklihale. Sega ja hauta tasasel tulel viis minutit. Tõsta pann pliidilt ja jahuta segu.

4. Nõruta kartulitelt vesi ning püreesta köögivili ise, lisades piima, muna ja või, püreeks. Selleks, et püree oleks kohev, klopi seda mikseriga viis minutit.

5. Määri sügav kuumakindel nõu õliga ja aseta sinna pool kartulipudrust. Aseta peale praetud hakkliha ja kata ülejäänud püreega. Määri kõik heldelt majoneesiga ja puista üle juustuga.

6. Aseta eelsoojendatud ahju ja küpseta 20 minutit, kuni pealt on kuldpruun. Serveeri marineeritud või värskete köögiviljadega.

• Kui kartulid eelnevalt keeta, lüheneb küpsetusaeg poole võrra.
• Ülaosale maitsva kooriku tekitamiseks puista roog juustulaastudega.
• Võid segada majoneesi riivjuustuga ja katta selle seguga kartulid.
• Kaunista roog peenikesteks ribadeks lõigatud hakitud ürtide või erksavärviliste köögiviljadega.

Küüslauguga ahjus küpsetatud kartul on maitsev ja rahuldav roog. Seda lisandit saab serveerida liha ja kalaga. Isegi iseseisva roana on ahjus küüslauguga küpsetatud kartul uskumatult maitsev ja aromaatne. Ja eraldi portsjonitena valmistatud roog kaunistab iga pühadelauda.

Kartul majoneesi ja küüslauguga

Majoneesi ja küüslauguga kartulid ahjus valmivad väga kiiresti ja lihtsalt. Selleks vajate järgmisi tooteid:

1. Majonees - 3 spl. l.
2. Kartul - 5 tk.
3. Pipar.
4. Küüslauguküüned.
5. soola.

Koori ja pese kartulid, seejärel lõika kuubikuteks. Kui kasutate keetmiseks uusi kartuleid, ei pea te neid tükeldama. Seejärel lisage sellele riivitud küüslauk, majonees, pipar ja sool. Sega kõik koostisained. Kartulite küpsetamiseks võite kasutada mis tahes majoneesi, välja arvatud kerge majonees. Fakt on see, et roa mahlasus sõltub selle rasvasisaldusest. Küüslauku võib purustada pressi abil või riivida. Lisaks mustale piprale võid kasutada ka paprika segu, mis lisab roale rafineeritust.

Nüüd, kui kõik koostisosad on ette valmistatud, saab kartulid ahjuvormi üle kanda. Nõu pannakse eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse, kuni moodustub kuldne koorik. Kartulid koos majoneesi ja küüslauguga küpsetatakse ahjus umbes nelikümmend minutit. Roog on valmis, kui majonees on kaetud kuldpruuni koorikuga. Serveerida tuleb kuumalt.

Kartul juustu ja küüslauguga

Küüslaugu ja juustuga ahjukartuleid on imelihtne valmistada, kuid tulemus ületab kõik teie ootused. Roa jaoks vajame järgmisi tooteid:

1. Kaks sibulat.
2. Kilogramm kartuleid.
3. Sada grammi juustu.
4. majonees.
5. Vürtsid.

Kartulid tuleb koorida ja viiludeks lõigata. Koorime ka sibula ja lõikame kuubikuteks. Aseta kartulid ahjuvormi põhja või ahjuplaadile. Puista peale sibul, lisa sool ja maitseained, vala kõige peale majonees.

Selles vormis saate roogi küpsetada. Kuid see osutub palju maitsvamaks, kui puistate peale riivjuustu. Seejärel asetage küüslauk ja juust küpsetusplaadile ja küpseta umbes nelikümmend minutit. Valmis roog on kaetud kauni ja aromaatse küpsetatud juustu koorikuga.

Kana kartuli ja küüslauguga

Ahjus küpsetatud kana kartulite ja küüslauguga on isuäratav roog mitte ainult lõuna- ja õhtusöögiks, vaid ka pühadelauale. Külalistele meeldib see kuum roog kindlasti. Valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

1. Kilogramm kartuleid.
2. Küüslauk.
3. Kaks kanakoiba.
4. soola.
5. Jahvatatud koriander.
6. Jahvatatud pipar.
7. Päevalilleõli.
8. majonees.
9. Jahvatatud paprika.
10. 100 ml vett.

Ahjukartul küüslaugu ja kanaga on terviklik roog, mis ei vaja lisandeid. Selle ettevalmistamiseks võite kasutada kana reied, koivad või sääred. Muidugi ei tohiks panna liiga suuri tükke. Lõppude lõpuks peab liha olema põhjalikult küpsetatud. Pese kanakoivad ja aseta sügavasse kaussi.

Kartulid tuleb pesta ja ümbrises keeta. Kümme minutit pärast keetmise algust tõsta kartulid tulelt, koori ja lõika tükkideks.

Kartuli valmistamiseks on ka teisi viise. Mugulad kooritakse, lõigatakse suurteks tükkideks ja praetakse kergelt taimeõlis. Seejärel lisatakse kartulid kanale. Sega kõik tooted läbi, lisa soola ning maitsesta koriandri, küüslaugu, paprika ja pipraga.

Valime küpsetamiseks sobiva vormi ja saadame roa valmistama. Küüslauguga kartuleid ahjus (retsept on toodud artiklis) küpsetatakse umbes pool tundi, kuid lihaga võtab roa küpsetamine umbes 50 minutit.

hapukoores

Ahjukartul hapukoore ja küüslauguga on roa dieetlikum variant. Selle ettevalmistamiseks võtame:

1. Kartul - 850 g.
2. Hapukoor - 120 g.
3. Küüslauk.
4. kõva juust - 230 g.

Koori kartulid ja lõika viiludeks või ringideks. Jagage kõva juust kaheks võrdseks osaks. Ühe neist riivime peenele ja teise jämedale riivile. Sega ühes kausis kartulid, hapukoor, jämedalt riivjuust, hakitud küüslauk, lisa sool ja sega segu.

Pärast seda saate tooted küpsetusnõusse üle kanda. Puista roog peale peeneks riivitud juustuga. Asetage küpsetusplaat väga kuuma ahju. Ahjus hapukoore ja küüslauguga kartuleid küpsetatakse pool tundi kuni nelikümmend minutit. Roa valmisoleku astet kontrollime tükid kahvliga läbi torgates.

Kana kartulitega ahjus

Saab kaunistuseks igale lauale. Valmistamiseks vajame:

1. Kana rümp.
2. Majonees - 170 g.
3. Kilogramm kartuleid.
4. Küüslauk.
5. Vürtsid.
6. Pipar.
7. soola.

Rümba tuleb pesta, puhastada liigsest rasvast ja lõigata osadeks. Täitke iga tükk küüslauguga väljast, hõõruge soola ja pipraga, lisades maitseaineid ja majoneesi. Järgmisena asetage kana küpsetusplaadile ja pange see ahju. Seda tuleb kuumutada temperatuurini vähemalt 180 kraadi.

Poole tunni pärast võid vormi välja võtta, liha laiali lükata ja keskele asetada õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid kanarasvaga. Nõule võid lisada ka veidi vett. Seejärel asetage pann veel 50 minutiks ahju.

Kartul majoneesi ja sibulaga

Maitsva ja rahuldava roa valmistamiseks vajame:

1. Kilogramm kartuleid.
2. kõva juust - 180 g.
3. Majonees - 170 g.
4. Küüslauk.
5. Maitseained.
6. Taimeõli.
7. soola.
8. Kimp värsket tilli.
9. Pipar.

Koori kartulid, pese ja lõika viiludeks, ringideks või viiludeks. Lõike kuju ei ole eriti oluline. Kuid tasub meeles pidada, et roa valmistamise kiirus sõltub tükkide suurusest. Seetõttu ei tohiks tükke suuri teha. Pane kartulid kaussi, lisa sool, pipar ja muud maitseained. Sega kõik koostisained hästi läbi.

Järgmisena valmistage sibul. Puhastame mitu pead ja lõikame need õhukesteks tükkideks. Riivi juust. Sega majonees ja hakitud küüslauk, lisades hakitud tilli ning sega ühtlaseks massiks.

Määri küpsetusplaat taimeõliga. Aseta sellele kartulid ja puista peale sibul. Seejärel määri ühtlase kihina riivjuust. Valage nõud majoneesi ja maitseainete seguga. Nüüd saadame vormi ahju. Roa valmistamine ei kesta rohkem kui 50 minutit. Serveeritakse kuumalt, olles eelnevalt portsjoniteks jagatud.

Järelsõna asemel

Küüslaugu ja majoneesiga ahjus küpsetatud kartul on imeline koduroog. Selle valmistamine pole keeruline. Kuid nagu näete, on tulemuseks südamlik ja ilus roog, mis pole mitte ainult hea lõuna- või õhtusöök, vaid ka suurepärane kaunistus pühadelauale. Ja kartuliga küpsetatud kana on üldiselt täielik roog, mis ei vaja lisandeid.

Ahjus küpsetatud toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kehale kasulikumad kui pannil praetud toidud. Seetõttu on need suurepärased viisid igapäevase menüü igakülgseks mitmekesistamiseks.