Ленено масло сутрин на празен стомах: ползи и вреди. Ленено масло за отслабване - хранителна добавка за изгаряне на мазнини Ленено семе 1 чаена лъжичка колко грама

Търсенето на вълшебно лекарство, което ви позволява бързо и безпроблемно да се отървете от излишните килограми, не може да бъде спряно. Друга панацея е маслото от ленено семе. Предполага се, че две супени лъжици на ден на празен стомах не само чудодейно ще разграждат мазнините, но и ще направят кожата гладка, ноктите здрави, а косата плътна и копринена. Дали това е вярно или не, ще разберем заедно.

Лирично отклонение.В изданието от 1898 г. на „Пълна илюстрована енциклопедия на лечебните растения“ се казва за употребата на ленено масло: „използва се за триене, клизми, мехлеми, особено за лечение на изгаряния, смесени с варна вода в равни части“. Очевидно тогава никой не е имал мисли за използването на ленено масло за отслабване. Въпреки това, в онези благодатни времена, пълноценността се ценеше у жената...

Какво обещават?

Лененото масло съдържа така наречените омега-3 полиненаситени мастни киселини. Ако вярвате на тези, които предлагат да го използвате за отслабване, тези вещества са способни:

• разграждат ненужните мазнини до глицерин и вода;
• прочистване от токсини (о, тези токсини, точно като истинската любов: всички говорят за това, но никой не го е видял);
• ускоряват изгарянето на мазнините;
• коригирайте апетита си.

Въпреки това нито един автор, описващ чудодейното лекарство, не пропуска да спомене, че то не работи без диета, като препоръчва не повече от 1500 kcal на ден. По същия начин не беше възможно да се намери нито един преглед, в който само използването на ленено масло прави фигурата слаба. И никой не посочва точни числа, ограничавайки се до неясните „подредете червата“, „стегнете корема, премахвайки излишната вода и всякакви лоши неща“.

Начин на приложение

Лененото масло трябва да се пие правилно два пъти на ден: 1 супена лъжица сутрин и преди лягане. Сутрешната порция трябва да се приема половин час преди хранене, вечерната - не по-рано от тридесет минути след хранене.

Но ако източниците не спорят колко да пиете, тогава авторите се различават по въпроса колко дълго да пиете ленено масло за отслабване. Някои хора пишат поне месец, други поне 2-3 месеца. Някои хора дори предлагат да го използвате постоянно в дресинги за салати.

7 рецепти за салатен дресинг:

1. Към 2 супени лъжици ленено масло добавете чаена лъжичка горчица и оцет.
2. Разбийте 2 супени лъжици ленено масло със суров жълтък, без да спирате да разбивате, постепенно добавете 2 супени лъжици оцет.
3. Смесете равни части ленено масло и кисело мляко.
4. По 2 чаени лъжички захар, оцет, ленено масло, добавете ½ чаена лъжичка сол.
5. 2 супени лъжици зехтин, супена лъжица френска горчица и лимонова кора, чаена лъжичка балсамов оцет, захар и ленено масло, скилидка чесън.
6. Нарежете половин люта чушка, нарежете скилидка чесън, добавете чаена лъжичка соев сос, смлян пипер на вкус и чаена лъжичка ленено масло.
7. Смелете скилидка чесън, добавете 1 ч.л. соев сос и 1 с.л. л. ленено масло.

Как влияе на загубата на тегло?

Нека навлезем малко по-дълбоко във физиологията и биохимията: какво се случва в тялото.

Лененото масло е мазнина. Мазнини в диетата, независимо от произхода и състава:

• забавят усвояването на храната;
• намаляване на гликемичния индекс на храните;
• влизат в кръвта много по-бавно от другите хранителни вещества - средно след 3-4 часа.

По този начин всяка мазнина (в разумни количества) може да бъде полезна за отслабване. А супена лъжица от него, изпита преди хранене, наистина може да намали апетита, поради същите механизми. Вярно е, че не е ясно защо е необходимо да изчакате половин час, като се има предвид, че мазнината, приета сутрин, във всеки случай ще започне да се абсорбира в кръвта от червата не по-рано от обяд. Ежедневната диететика обаче е пълна със странни ритуали.

Образователна програма: полиненаситени мастни киселини

Всяка мазнина е комплекс от глицерол и три вериги мастни киселини. Ако връзките между въглеродните атоми в такава верига са единични, те се наричат ​​наситени. Мазнините на тяхна основа са твърди, тоест се топят при температури, много по-високи от стайната. Двойните или тройните връзки между въглеродните атоми се наричат ​​ненаситени. Ако във веригата има повече от две такива връзки, мастната киселина се нарича полиненаситена. Такива мазнини са течни, тоест масла, които са ни познати.

Омега-3 полиненаситените мастни киселини са наречени така, защото ненаситените връзки в тях са разположени след третия въглероден атом от края на веригата (омега-3 позиция).

Тялото се нуждае от три от тях:

1. алфа-линоленова (ALA);
2. ейкозапентаенова киселина (EPA);
3. докозахексаенова киселина (DHA).

От тях най-важните са EPA и DHA, както и всички често споменавани функции на омега-3 полиненаситените мастни киселини, като:

• участие в изграждането на клетъчните мембрани;
• участие в структурните компоненти на мозъка (60% от мозъчната тъкан се състои от липиди, т.е. мазнини);
• синтез на биологично активни вещества, които намаляват кръвното налягане, възстановяват еластичността на съдовата стена, намаляват възпалението, намаляват прекомерното съсирване на кръвта и имат антиалергични и противовъзпалителни ефекти;

се отнасят специално за EPA и DHA, но не и за ALA. Защо това е важно ще бъде обсъдено малко по-нататък.

Имоти

Съдържа терапевтично значимо количество фолиева киселина, която участва в хемопоезата (и по време на бременност, във формирането на нервната система на плода) и витамин Е. Освен това съдържа фитоестрогени, което прави отслабването с ленено масло особено полезно за Жени.

Омега-3 полиненаситени мастни киселини в продуктовата гама от 44 до 61%. Това е основно ALA, която за съжаление не е много важна за биохимичните процеси в тялото. До 70% от него се „изгарят“ в рамките на 24 часа след приема на храна, за да задоволят енергийните нужди на организма. Малко повече от 5% се изразходват за синтеза на EPA и DHA, чиито полезни свойства бяха описани малко по-рано. Друга част се натрупва в кожата, като й придава еластичност, като намалява загубата на влага.

Както можете да видите, всички уверения, че използването на този продукт за отслабване увеличава скоростта на изгаряне на мазнини, нямат нищо общо с реалността. Освен това, имайки постоянен източник на мазнини за енергийни цели, тялото „не докосва“ мастните резерви. Правейки аналогии, можем да кажем следното: докато в портфейла ви има пари, пипането на депозита, заделен „за черни дни“, е напълно безсмислено.

И, да, всички триглицериди - тоест мазнини - когато се използват за енергийни цели, се разграждат на глицерол и вода. Абсолютно всякакви: било то агнешка мазнина, или слънчогледова мазнина, или човешка мазнина, отложена в подкожната тъкан.

Но уверенията, че лекарството е „накарало червата да работят“, най-вероятно са верни. Мазнините, изпити на празен стомах, дразнят чревните рецептори, които стимулират контракциите на жлъчния мехур. Жлъчката, влизайки в почти празното след сън тънко черво, стимулира перисталтиката не само в този отдел, но и в цялата чревна тръба. След което „всякакви лоши неща“ безопасно напускат тялото.

Ползи и вреди

Ако след като прочетете предишните части на статията, сте решили, че лекарството е напълно безполезно, бързаме да ви успокоим - това не е така.

полза

• Това наистина ще подобри състоянието на кожата и косата, както поради овлажняването, така и поради витамин Е, който е доста изобилен в лененото масло.
• Витамин Е е добър имуномодулатор и мощен антиоксидант, който забавя процеса на стареене на клетките.
• Както беше написано малко по-горе, той наистина нормализира чревната функция. Не е тайна, че обща слабост, апатия, главоболие, умора, тъпа сива кожа могат да бъдат прояви на фекална интоксикация.
• Повишавайки гликемичния индекс на други храни, той ще удължи усещането за ситост след закуска и след вечеря.
• Поради дългосрочното си освобождаване в кръвта, той може да помогне да се отървете от нощния глад.
• Може да компенсира липсата на мазнини в храната по време на диета. Мазнините са източници за синтеза на полови хормони, така че жените, които искат да поддържат женското си здраве по време на диета, се нуждаят от поне 40 g от тях на ден. Предложената дозировка гарантира консумацията на 34 g чисти „здравословни“ мазнини на ден (в супена лъжица има приблизително 17 g, посочените в таблиците 20 g вече са препълнени).
• Фитоестрогените в лененото масло ще помогнат за нормализиране на хормоналния баланс. Някои дами също залагат на тях като средство за уголемяване на бюста си, но тези надежди едва ли могат да бъдат оправдани.

вреда

Ако говорим за вредата, трябва да се спомене, че продуктът никога не трябва да се използва за пържене. Когато е изложен на високи температури, той веднага гранясва, образувайки канцерогенни (причиняващи рак) съединения. Приблизително по същата причина - гранясване - срокът на годност на фабрично опакован продукт не надвишава една година, а отворената бутилка трябва да се съхранява на тъмно и хладно; и използвайте в рамките на две седмици. В това отношение лененото масло на капсули е много по-удобно.

И независимо от това как приемате лененото масло за отслабване - на лъжици или на капсули - трябва да запомните, че растителните масла са възможно най-висококалоричните храни. Поради факта, че съдържат чиста мазнина, хранителната стойност на 100 g всяко течно масло е 900 kcal. Следователно препоръчителната дневна порция съдържа 306 килокалории - от една трета до една четвърт от дневната стойност за диета.

Доказано.Най-ефективната в дългосрочен план е диета от 1200-1500 kcal: по-лесно се понася, което ви позволява да избегнете сривове и е по-лесно да излезете от такава диета гладко, като избягвате отново наддаването на тегло.

Как да изберем

• Лененото масло трябва да бъде студено пресовано, опаковано в тъмни стъклени бутилки - бързо гранясва на светлина. Още по-добре е бутилката да бъде опакована допълнително в кутия (в този случай е разрешено и прозрачно стъкло).
• Не забравяйте да проверите срока на годност.
• На дъното на контейнера не трябва да има утайка.
• Цветът, ако е възможно, трябва да бъде златисто кафяв или с лек маслинен оттенък.
• Прясното масло има лек аромат на рибено масло. Вкус с лека горчивина. Ако маслото стане твърде горчиво, най-вероятно се е развалило.

Противопоказания

В никакъв случай не трябва да пиете ленено (или друго) масло на гладно, ако имате жлъчнокаменна болест. Свръхактивният жлъчен мехур може да причини движение на камъните. Можете да подправяте салати и да го приемате по друг начин по време или веднага след хранене.

Няма ясна гледна точка относно употребата на този продукт по време на бременност и кърмене: теоретично не би трябвало да има вреда, но някои производители предпочитат да играят на сигурно.

Обобщете

Лененото масло може да бъде ценен помощник в диетата (независимо дали е), като снабдява организма с мастноразтворими витамини, удължава чувството за ситост и нормализира работата на червата, която често е трудна при недостиг на храна. Въпреки това, когато го използвате в храненето, трябва да запомните, че като всяка мазнина, той е изключително калоричен. В никакъв случай не трябва да консумирате гранясал или термично обработен продукт.

Напълно безсмислено е да се разчита, че той чудодейно ще разгради мазнините и ще премахне прословутите токсини.

Всички хора, които се стремят към здравословен начин на живот, често търсят най-здравословните продукти, които имат чудотворен ефект върху човешкото здраве, това и годжи бери, семена от чиа и много други. Ето как работи нашата психика: намираме проблем и се опитваме да го разрешим, започвайки да „търсим в Google“ в търсене на чудотворни средства. Много продавачи в интернет се възползват от това желание за всичко ново и често тези чудодейни продукти се продават за невероятни суми пари. Но в преследване на „вълшебното хапче“ не забелязваме, че всичко, от което се нуждаем за здраве, е на една ръка разстояние.

Така беше и с мен, опитвайки се да обогатя диетата си с най-здравословните храни, напълно забравих за това, което вече беше познато и познато. В крайна сметка всичко гениално е просто! И за да обогатите тялото си с хранителни вещества, не е нужно да тичате до аптеката или да поръчвате чуждестранни неща в интернет. Една супена лъжица ленено семе ще ви помогне да решите проблема с обогатяването с полезни вещества.

Защо лененото семе е толкова полезно?

Със сигурност много от вас са чували за лечебните свойства, които притежава. Но пак ще пиша за тях за тези, които не знаят, и за тези, които знаят (като мен), но пренебрегват този източник на здраве и младост в една бутилка. Ленът е най-старата растителна култура. Семената на това растение са открити по време на археологически разкопки на селища от каменната ера. Още в древни времена хората са знаели за ползите от това растение. Така беше в Рус, лененото семе се използваше за готвене и приготвяне на масло, а от стъблата му се произвеждаха тъкани, които и до днес удивляват със своите свойства. Уникалността на лененото семе е, че съдържа едновременно няколко групи вещества, важни за човешкото здраве. Няма да намерим такава полезна комбинация в друг продукт:

Лигнаните в лененото семе съдържат:

• 7 пъти повече, отколкото в сусамовите семена (почетно второ място);
• 338 пъти повече, отколкото в слънчогледовите семки;
• 475 пъти повече от ядките кашу;
• 3200 повече от фъстъците.

3. Целулоза. Лененото семе съдържа разтворими и неразтворими фибри. Особено ценни са водоразтворимите фибри, които са изключително удобни за стомашно-чревния тракт. Покриващата слуз предотвратява твърде бързото изпразване на стомашното съдържание в тънките черва, което подобрява усвояването на хранителни вещества в тънките черва. Ето защо лененото семе е лечебно при различни заболявания на храносмилателната система.

4. Диетични свойства. Комбинацията от „добри мазнини“ и фибри прави лененото семе диетичен продукт за отслабване. Постоянната му консумация помага за намаляване на "централното" (измерено чрез обиколката на талията) затлъстяване, което означава, че ползите за здравето са комбинирани с отлични диетични характеристики.

Как да използваме ленено семе?

Има няколко варианта за консумация на този уникален продукт, сигурен съм, че всеки от вас ще намери подходящ вариант за себе си.

Масло = мазнина. През последните няколко години медиите, лъскавите списания, първите диетолози и фитнес треньори в страната и Холивуд упорито ни убеждаваха, че мазнините са зло. И че трябва да се откажете от мазнините, за да отслабнете. Ако е горещо, значи е сухо. Ако е салата, тогава само със зехтин и след това една чаена лъжичка. И ако се заровите по-дълбоко, се оказва, че има здравословни мазнини, от които се нуждаем. И никой друг продукт не съдържа толкова много от тях, колкото лененото масло. Какви са тези мазнини, защо са необходими и защо е невъзможно да се живее без тях?

Има 3 вида мазнини:

• наситен;
• мононенаситени;
• полиненаситени.

Наситените (известни още като сложни) са най-опасни, те също се превръщат в неприятни гънки по страните, корема и т.н. Това са животински мазнини, масло, кокос, палмово масло и маргарин. Наситените мазнини имат много сложна структура и следователно тяхното разграждане изисква много липаза, ензим, който се разгражда до глицерол и висши мастни киселини. Не всички хора произвеждат достатъчно липаза и производството на липаза намалява с възрастта.

Ненаситените мазнини имат проста структура, което означава, че изискват много по-малко липаза за разграждането им. Полиненаситените мазнини включват:

• ленено масло;
• Сусамово масло;
• Царевично олио;
• орехово масло;
• рибено масло и други масла.

Клетките на нашето тяло са изградени от ненаситени мастни киселини като тухли. Но, за съжаление, организмът сам не ги произвежда, а може да си ги набави само от храната. Говорим за две мастни киселини:

• Омега-6 (линолова киселина);
• Омега-3 (алфа-линоленова киселина).

Сега внимание! Ако все още можем да получим Омега-6 от всеки продукт в достатъчно количество, то Омега-3 мастните киселини са незначителни дори в растителните масла. И ако смятате, че почти всички от тях се подлагат на термична обработка, тогава това количество намалява няколко пъти повече.

И само лененото масло е естествен източник на Омега-3 мастни киселини, които представляват 60%, 20% са Омега-6, а останалите 10% са Омега-9 киселини. Всички те участват в метаболизма, ускоряват го, премахват холестерола и почистват кръвоносните съдове. Това са всички основни принципи на здравословното отслабване.

В допълнение към киселините, лененото масло съдържа витамини А и Е. Това са антиоксиданти, без които подмладяването на тялото е невъзможно.

Къде другаде можете да получите омега-3 киселини?

На първо място, от натурално рибено масло. Има ги и в червената риба (розова сьомга, сьомга, пъстърва). Но за да попълните тези резерви, ще трябва да ядете повече от 20-30 г риба. А за същите цели са необходими само 1-2 чаени лъжички (1 ч.л. = 5 г) ленено масло. С течение на времето можете да увеличите дозата до супена лъжица (което е 17 g).

А сега за пропорциите. Консумацията на Омега-6 и Омега-3 мастни киселини трябва да бъде в равни количества, т.е. 1:1. Но обикновено тялото получава няколко пъти повече Омега-6 от Омега-3, например 25:1. Този дисбаланс често води до неприятни последици. И се оказва, че в диетата ви изглежда практически няма вредни (т.е. сложни) мазнини, но не можете да отслабнете. Лененото масло компенсира този дефицит и възстановява баланса. Това го отличава от другите масла, в които съдържанието на Омега-3 киселини е много по-ниско.

За сравнение (количество на 100 гр. продукт):

• ленено масло 53,3 g;
• масло от пшеничен зародиш 6,9 g;
• соево масло 6,8 g;
• масло от покълнали овесени ядки 1,4гр.

Как да приемате ленено масло за отслабване?

Мастните киселини ускоряват метаболизма на мазнините най-активно, когато тялото е в покой. Затова лененото масло трябва да се приема преди лягане.

Пиенето на масло в чист вид не е много приятно. И така имате 2 възможности. Първият е по-малко приятен, но по-ефективен. Вторият е много по-приятен, но няма да постигнете резултати толкова бързо, колкото в първия случай.

Опция 1

Дневният прием на ленено масло е 2-3 супени лъжици. Това не означава, че трябва да ги усвоите веднага, на 1 доза. Разделете тази доза на няколко порции. Ако се сблъсквате с ленено масло за първи път, тогава е по-добре да започнете с половината от нормата. Отново го разделяме на няколко порции.

И така, вземете една чаена лъжичка ленено масло 2-3 пъти на ден, 20-30 минути преди хранене, с чиста вода. Постепенно увеличавайте дозата, докато достигнете целта. След месец или 40 дни трябва да си направите почивка.

Вариант №2

Подправяйте свежи салати и други студени ястия с ленено масло. В този случай ще ви бъде лесно да изпълните ежедневните си нужди. Можете да смесвате ленено масло с други, които са ви по-познати. Например с маслини.

Моля, имайте предвид, че лененото масло може да се подправя само със студени ястия. Не може да се пържи или добавя към горещи ястия или топли салати. Под въздействието на температурата повечето от полезните вещества изчезват. Освен това е просто невъзможно да го ядете в тази форма. Тъй като самото масло е студено пресовано, то не е предназначено за термична обработка. Всяко масло, което се нагрява, се окислява. В резултат на това окисляване получаваме същите канцерогени, които карат диетолозите да припадат, които буквално замърсяват тялото и със сигурност ще се отложат върху тялото ви.

Фосфор - 642 m Желязо - 5.73 mg Цинк - 4.34 mg Мед - 1220 mcg Манган - 2.482 mg Селен - 25.4 mcg

Енергийната стойност на лененото семе е 534 kcal на 100 грама

Друга полза от лененото семе е лигнанът. полза.

Списъкът с полезни вещества не свършва дотук. През 1927 г. учените откриват фенолни съединения в растенията, които през 1936 г. са наречени ЛИГНАНИ. Това са полифеноли с две интересни здравословни свойства. От една страна те играят роля антиоксиданти, от друга страна, действайте като фитоестрогени(растителните съединения са подобни на естрогените в човешкото тяло - това са растителни хормони, химични вещества, които регулират техния растеж и развитие. В някои растения фитохормоните са много сходни по химичен състав с женския полов хормон естроген, така че те започнаха да се използват за дефицитни хормонални състояния.За разлика от синтетичните хормони, тези вещества нямат вредни странични ефекти върху женското тяло).

И лененото семе отново счупи всички рекорди. В 100 грама съдържа 0,3 грама, в сравнение със следните продукти:

В клетките на нашето тяло протичат огромен брой реакции и процеси, без които животът ни е немислим. Тези реакции обаче произвеждат странични продукти - свободни радикали - които, когато се окислят, могат да навредят или напълно да унищожат живите клетки, така че тялото ни се нуждае от антиоксиданти, които реагират със свободните радикали и предпазват клетките от увреждане, което дори може да причини рак или сърдечни заболявания, а също така допринасят към естествения процес на стареене на тялото. Достатъчният прием на антиоксиданти в организма осигурява по-добра защита от тези заболявания и забавя стареенето на организма.

Фибри от ленени семена. полза.

Въпреки че за ползите от лененото семе може да се говори и пише много, все пак има норма за консумация на този животворен продукт – 24 грама при тегло 70 кг наведнъж. Хранейки се повече, зареждаме черния дроб с повече мазнини, а фибрите в лененото семе трябва да се допълват с растителни, т. нар. разтворими фибри.

Всички фибри са разделени на 2 вида: разтворими и неразтворими във вода. Неразтворимите фибри не се разтварят във вода и не се усвояват, а напускат тялото почти в същата форма. Когато попадне в червата, той действа като четка, като изчиства стените му от остаряла храна и в същото време абсорбира различни вредни съединения. Той също така насърчава по-бързото преминаване на храната през червата. Тези фибри се намират в растителните влакна на зеленчуците, ядките и черупките на зърнените култури.

Разтворимите фибри образуват вид гъст гел в червата, в който влизат молекулите на холестерола и следователно не се отлагат по стените на кръвоносните съдове. Този гел, покриващ стените на червата, пречи на усвояването на глюкозата и по този начин предотвратява отлагането на мазнини. Разтворимите фибри се съдържат в плодовете, бобовите растения и овесените ядки. За добро здраве трябва да приемате и двата вида фибри.

Трябва обаче да се има предвид, че не трябва да консумирате твърде много неразтворими фибри, тъй като те, подобно на шкурка, могат да наранят вътрешната повърхност на червата. Що се отнася до разтворимите фибри, не трябва да ядете много от тях след тренировка. За да се ускори попълването на запасите от гликоген, изразходван по време на тренировка, е важно да се усвоява повече глюкоза и забавянето на усвояването й чрез консумация на разтворими фибри е напълно излишно. Нормата на фибрите е 25-40 г на ден (5-8 от тях са неразтворими). Не забравяйте, че простата, груба храна, допълнена с „баласт“, ​​означава здраве и дълголетие. Рафиниран (пречистен), труден за приготвяне - това означава отпадналост, болест и ранна старост.

Нека си припомним, че фибрите са неразградими, неразтворими твърди и груби въглехидрати. Набъбвайки под въздействието на водата, фибрите на лененото семе образуват голям обем изпражнения - по-рехави, което улеснява изхождането и облекчава запека. Диетичните фибри от ленено семе съдържат гликозида линамарин, който регулира двигателната функция на червата. По този начин този продукт ви позволява да нормализирате състоянието на чревната атония и да служите като превенция на това заболяване.

Данни за теглото на семената
Ленено семе:
1 - изравнена чаена лъжичка - 2,5 - 3 грама, с пързалка - 3,5 - 4 грама
1 – изравнена супена лъжица (2 препълнени чаени лъжички) – 7 – 8 грама
1 – супена лъжица (3 супени лъжици без пързалка) – 10 грама
100 броя семена тежат – 0,8 – 1 грам

Приложение на ленени семена.

През 1998 г. в Ростов на Дон издателство Prof-Press публикува брошурата на Мая Гогулан „Законите на доброто хранене“, в която цял раздел е посветен на използването на ленено семе като народен лек за лечение на много заболявания . По-долу са (от тази брошура) рецепти за използване на ленено семе за лечение на редица заболявания.

Слузта, получена от ленено семе, се използва като обвиващо средство при стомашни язви, гастрит, ентерит и колит.

1 с.л. лъжица несчукано ленено семе се залива с 2 чаши гореща вода, оставя се 1 час, като се разклаща периодично, прецежда се. Приемайте преди хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт.
При хемороиди и възпаление на ректумаПрепоръчват се лечебни клизми (по 1/2 чаша) със слуз от ленено семе, леко затоплена. След клизмата трябва да си легнете за един час.
Като слабително средствоПригответе ленено семе по следния начин: 1 с.л. Една лъжица се залива с 2 чаши вряща вода, разклаща се 10-15 минути, прецежда се и се приема по 1/2 г чаша сутрин на гладно.
При вътрешни отоци: 4 чаени лъжички семена се заливат с 1 литър вода, варят се 10-15 минути, съдът се затваря и се поставя на топло. Оставете да вари 1 час, без да прецеждате. Добавете лимонов сок за вкус. Пийте по 1/2 чаша на всеки 2 часа, 6-8 пъти на ден, резултатът се постига за 2-3 седмици. По-добре е да конец горещо.
При подагра и ревматизъм:Сварете 2 чаени лъжички семена за 15 минути. в 1,5 чаши вода, оставете за 10 минути, разклатете за 5 минути. в бутилка, прецедете през тензух. Вземете 1 с.л. лъжица 4-5 пъти на ден.
При хроничен запекВсеки ден през нощта вземете 1 чаша непрецедена инфузия в размер на 1 чаена лъжичка на 1 супена лъжица. вряща вода Деца: 1/2 чаша. Лекарствата винаги трябва да са свежи.
При диария: 1 с.л. супена лъжица семена се заливат с 1/2 чаша гореща вода, варят се на тих огън 15 минути, прецеждат се и се използват за 1 клизма.
При пиелонефрит:лен (семена) - 40 г, полска стомана (корен) - 30 г, бреза (листа) - 30 г. Изсипете 10 г суровина в 1 чаша гореща вода и дръжте в затворен емайлиран съд на водна баня за 15 минути, охладете 45 мин., изцедете останалите суровини. Доведете обема до първоначалния обем с преварена вода. Вземете 1/4-1/3 чаша инфузия на няколко приема през целия ден.
При кашлица: 2-3 с.л. лъжици ленено семе залейте с 1,5 с.л. гореща вода и се разклаща за 10 минути, след което се прецежда. Към получената течност добавете 5 чаени лъжички корен от женско биле, 1,5 чаени лъжички анасон, 400 г мед (за предпочитане липов) и разбъркайте добре. Гответе сместа за 5 минути, оставете да изстине, прецедете. Вземете 2/3 чаша 3-4 пъти на ден преди хранене.
При водянка: 4 супени лъжици семена се заливат с 1 литър вода, варят се 15 минути, оставят се завити 1 час, без да се прецеждат. Приемайте по 1/2 чаша на всеки 2 часа. 6-9 пъти на ден горещо. Резултатът е след 2-3 седмици.
При гастрит:Залейте 20 г семена с 1 литър вода, оставете за 5 часа, прецедете. Конец 1/2 чаша.
Като диуретик: 1 с.л. лъжица ленено семе 1 чаша вряща вода, оставете за 30 минути. Вземете 1 с.л. лъжица 3-4 пъти на ден.
За горчивина в устата:ленено семе се смила до получаване на 1 с.л. лъжица брашно, варете като течно желе. Пие се сутрин и вечер преди хранене.
При кашлица:Давайте на болния чай от ленено семе в продължение на 1 седмица. Същата брошура съдържа голям брой кулинарни рецепти, които включват ленено семе и ленено брашно.

Рецепти с ленено семе.

По-долу са рецепти за ястия, съдържащи ленкоито се препоръчват да се консумират на закуска.

Накиснете една-две чаени лъжички ленено брашно за една нощ в студена вода (половин чаша). На сутринта добавете чаша сок от грейпфрут и половин чаша кисело мляко. Смесете с помощта на блендер. (Суровоядците могат да използват други алтернативи на киселото мляко).

Накиснете една до две чаени лъжички избрани ленени семена за една нощ в студена вода (половин чаша). На сутринта добавете ябълка, натрошена на стъклено (не метално) ренде, 20 стафиди и малко мед за сладост.

3. Овесена каша от ленено семе и сушени плодове.

Запарете една до две чаени лъжички ленено брашно за една нощ в половин чаша студена вода. В друга чаша запарете 5-8 броя смокини или сушени кайсии в същото количество студена вода. На сутринта смесете двете запарки и добавете супена лъжица мед и кълнове.

4. Каша от ленено семе с цитрусови плодове.

Запарете една-две чаени лъжички ленено брашно за една нощ в студена вода (половин чаша). На сутринта добавете портокал, грейпфрут или мандарина, половин чаша кисело мляко и чаена лъжичка мед.

5. Салата от ленено семе и плодове

Накиснете една и половина чаени лъжички избрани ленени семена за една нощ в студена вода (половин чаша). На сутринта добавете една настъргана ябълка (или 3 сини сливи), натрошен портокал (заедно с 1/3 от кората му), 2 смокини и по една чаена лъжичка лимонова кора, кокосови трохи и мед.

6. Ястие от ленени семена с ядки. Много питателна.

Запарете една и половина чаени лъжички ленено семе за една нощ в студена вода (половин чаша). На сутринта добавете настъргана ябълка и лимонова кора, 20 пасирани бадема. 20 стафиди и чаена лъжичка мед.

7. Салата от ленено семе и ягоди.

Запарете една и половина чаени лъжички ленено семе за една нощ в студена вода (половин чаша). На сутринта добавете 100 г ягоди, половин чаша изварено мляко и мед.

8. Напитка от ленено семе и сок от нар.

Запарете една и половина чаени лъжички ленено семе за една нощ в студена вода (половин чаша). Сутрин добавете чаша сок от нар, половин чаша изварено мляко и мед или стевиозид.

9. Овесена каша от ленено семе и сливи.

Запарете една и половина чаени лъжички ленено брашно за една нощ в студена вода (половин чаша). В друга чаша се запарват 5-8 сливи в същото количество вода. На сутринта смесете двете запарки, добавете кисело мляко и стевиозид.

10. Овесена каша от ленени семена и кайсии без костилки.

Запарете две чаени лъжички ленено брашно за една нощ в студена вода (половин чаша). В друга чаша запарете 5-8 парчета кайсии. На сутринта смесете двете запарки, добавете кафява захар и 20 смлени бадема.

11. Овесена каша от ленено семе и сусам.

Запарете две чаени лъжички ленено брашно за една нощ в студена вода (половин чаша). На сутринта добавете няколко сливи, 30 грама смлян сусам и 1 чаена лъжичка мед.

12. Овесена каша от ленени семена и праскови.

Запарете две чаени лъжички ленено брашно за една нощ в студена вода (половин чаша). На сутринта добавете няколко нарязани праскови, 1 супена лъжица смлян сусам и 1 чаена лъжичка мед.

13. Салата от ленени семена, цитрусови плодове и бадеми.

Запарете две чаени лъжички ленено брашно за една нощ в студена вода (половин чаша). На сутринта добавете портокал или грейпфрут, 20 цели необелени бадема и 1 чаена лъжичка мед.

Запарете две чаени лъжички избрани ленени семена за една нощ в чаша студена вода. На сутринта добавете гроздов сок, по 1 супена лъжица едри зърна и кълнове.

Има много причини да включите ленено семе в ежедневната си диета. Лененото семе, според неговия състав и свойства, може да реши много здравословни проблеми. Но не чакайте да се разболеете, използвайте този дар на природата в менюто си и бъдете здрави.

Днес много хора вече не си спомнят това масло, въпреки че то беше гордостта на селскостопанската индустрия. И така, лененото масло - какви са ползите от него?

Както вече споменахме, той съдържа голямо количество полиненаситени мастни киселини. е отличен външен източник на ценни полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6, което е същността на ползите от това масло. Тези химични съединения са полезни, защото намаляват нивата на холестерола в кръвта ни, повишават еластичността на кръвоносните съдове и предотвратяват развитието на инфаркт на миокарда, атеросклероза, хипертония, исхемична болест на сърцето и намаляват риска от инсулт и кръвни съсиреци.

В допълнение към Омега 3 и 6 съдържа почти целия витаминен комплекс B, витамин Е, който е мощен антиоксидант и растежен фактор. Можем да кажем, че това е склад за здраве и трябва да се вземе. Съдържа големи количества вещества, необходими на човешкото тяло, като протеини, цинк, лецитин, калий, магнезий, витамини A, B, E и F. Маслото не само помага да отслабнете, но и подобрява структурата на косата, нокти и кожа.

Имайки предвид ползите за косата, представяме няколко рецепти за маски за коса:

1. За цъфтящи краища.

Смесват се 150 мл и 100 г нарязан пресен корен от репей. Оставете сместа да вари 24 часа на топло място. След това се вари на водна баня 15-20 минути, като се разбърква. Нанесете прецедената смес и корен от репей върху косата си за 1-1,5 часа и изплакнете.

2. За чуплива коса.

Пригответе маска в съотношение 1 жълтък от пилешко яйце към 1 супена лъжица. лъжица топла Разклатете и нанесете върху косата за 15-20 минути. Изплакнете с топла вода.

3. За суха коса.

Смесете 2 супени лъжици с 1 супена лъжица лимонов сок. След това нанесете получената маска върху косата си за 15-20 минути и изплакнете с течаща вода.

Като правите маски за коса 2-4 пъти месечно, само след няколко месеца ще видите резултат.

Говорейки за ползи от маслото за кожатаИскам да отбележа, че лененото масло омекотява и овлажнява кожата, възстановява нейната еластичност и намалява бръчките. Лененото масло е показано за употреба при суха кожа:

1. Маска за стареене на кожата

При стареене на кожата смесете супена лъжица счукани ленени семена със същото количество мляко на прах и мед и добавете две супени лъжици вода. Разбъркайте добре и на малки порции добавете една ампула вода с витамини А и С.

2. Маска за суха кожа

За суха кожа с признаци на лющене тази маска е идеална: смилайте яйчен жълтък с половин чаена лъжичка мед, добавете три до четири капки масло от ленено семе и десет капки лимонов сок. Разбийте сместа до образуване на пяна и добавете чаена лъжичка смлени в кафемелачка овесени ядки.

3. Маска за мазна кожа

За мазна кожа и Т-зоната на комбинирана кожа е ефективна следната маска: смесете една супена лъжица пшенично брашно с три супени лъжици кефир, една чаена лъжичка ленено масло, малка щипка сол и две супени лъжици лимонов сок. Смесете съставките старателно. Ако масата е твърде гъста, тя трябва да се разреди с допълнителен кефир. Нанесете маската за петнадесет минути, след което я изплакнете с хладка вода. Перфектно премахва мазния блясък, стяга разширените пори и е отличен тоник.

Разглеждайки 3 масла (соево, ленено, рибено масло) от гледна точка на наличието на Омега-3, полиненаситени мастни киселини, така необходими за нашето тяло, можем да кажем, че:

1-во място заема лененото масло;

2 място - рибено масло;

3 място - соево масло.

Най-важните компоненти на лененото масло са мастните киселини:

Алфа-линоленова киселина - 60% (Омега-3);

Линолова киселина - 20% (Омега-6);

Олеинова киселина - 10% (Омега-9);

Други наситени мастни киселини - 10%.

Заслужава да се отбележи, че полиненаситените мастни киселини са структурна единица на клетъчните мембрани и особено на клетките и влакната на нервната тъкан. Тоест лененото масло е много полезно и незаменимо както за сърцето, така и за нервите. Тези, които редовно приемат ленено масло, отбелязват повишена устойчивост на стрес, добро настроение и настроение. За да направите това, трябва да приемате 1 супена лъжица масло дневно на празен стомах. Може да се разрежда с кефир или да се приема с коричка черен хляб. Или можете просто да добавите ленено масло към салатата.

Когато купувате, трябва да обърнете внимание на срока на годност (тъй като продуктът не трае вечно), цветът на бутилката трябва да е тъмен, така че светлината да не прониква в бутилката. Важно е маслото да е студено пресовано, тъй като при горещо пресоване маслото се нагрява силно до 120 градуса и губи много от качествата си и се използва в техническото производство.

Как правилно да съхранявате лененото масло.

Лененото масло трябва да се съхранява в хладилник на врата (+5 - +9 градуса). Основното е, че не замръзва и не се излага на светлина.

Как да ядем правилно лененото масло.

Не става за пържене, но е много подходящо за салати и каши и има полезни свойства. Достатъчна е 1 супена лъжица на ден.

Как лененото масло помага да отслабнете.

Маслото подобрява метаболитните процеси в организма, подобрява храносмилането и съответно помага за отслабване. Маслото е особено ефективно в комбинация с физически упражнения. Единственото уточнение е, че всички полезни свойства на маслото „работят“, ако човек води активен начин на живот и се храни правилно. За тези, които са се отказали от рибата (например вегетарианци), маслото може напълно да я замести, благодарение на полиненаситените киселини.