Miks on päeval korjatud puuviljad magusamad? Asendage kaalu langetamiseks maiustused puuviljadega - kuidas seda teha? Mis on magustamata puuviljad? G. Sheltoni nimekiri

"Söö rohkem puu- ja köögivilju." Olen kindel, et olete seda nõuannet korduvalt kuulnud. Ja see pole üllatav, sest puuvilju on inimesed tarbinud tuhandeid aastaid ja neid on alati peetud tervislikuks toiduks. Loodus andis need meile, need on looduslikud, pole vaja küpsetada, sisaldavad tohutul hulgal vitamiine, kiudaineid ja muid inimesele kasulikke aineid... Esmapilgul tunduvad need ideaalse toiduna. Kas tõesti? Selgitame välja.

Viimastel aastatel on paljud inimesed hakanud kahtlema puuviljade kasulikkuses tervisele. Nende väidete peamine põhjus on see, et puuviljad sisaldavad teiste täistoitudega võrreldes suures koguses fruktoosi.

Fruktoos: mõned olulised punktid

Suhkur (sahharoos) ja kontsentreeritud maisisiirup on Lääne-Euroopa tavapärase dieedi peamised kaloriallikad. Need mõlemad koosnevad kahest lihtsast suhkrust – glükoosist ja fruktoosist.

Meie keha ja iga elusrakk Maal sisaldab ja toodab glükoosi. Glükoos on eluks hädavajalik aine. Teisisõnu, glükoos on keha jaoks kõige olulisem kiire energia allikas.

Fruktoosiga on aga asjad teisiti. Inimkeha ei sisalda oma keemilises koostises fruktoosi ega tooda seda. Fruktoos siseneb meie kehasse ainult väljastpoolt.

Glükoos ja fruktoos metaboliseeruvad organismis erinevalt. Kui iga rakk meie kehas võib kasutada glükoosi kiire energia allikana, siis fruktoosi omastavad ainult maksarakud.

Ameerika teadlaste sõnul võib kõrge kalorsusega fruktoosisisaldusega dieet põhjustada rasvumist, II tüüpi diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste, rasvmaksa ja isegi vähi teket. Seda seletatakse asjaoluga, et kalorite ja fruktoosiga ülekoormatud maks suudab töödelda vaid väikese koguse fruktoosi glükoosiks, ülejäänud fruktoos aga rasvadeks. Teadlased on tõestanud, et fruktoosi liigne tarbimine põhjustab insuliiniresistentsust, mis lõpuks põhjustab rasvumist ja II tüüpi diabeeti.

Fruktoos ei mõjuta küllastustunnet samal viisil kui glükoos. Me ei tunne end täis ja sööme rohkem.

Nii saime sellest teada ülemäärane Fruktoosi söömine võib põhjustada rasvumist ja paljusid muid tõsiseid haigusi. Nüüd selgitame välja, mis toimub puuviljadega.

Oluline on mõista, et...

Kõik eelnev ei kehti puuviljade kohta!

Puuviljad ei ole ainult fruktoosiga täidetud toode. Puuviljad sisaldavad tohutul hulgal vitamiine, kiudaineid, mineraalaineid, antioksüdante ja fütotoitaineid (taimseid ühendeid, millel on meie kehale kasulik mõju). Kust mujalt saab sellist komplekti tühise 75 kalori eest portsjoni kohta?

Lahustuvad kiudained, mida leidub suurtes kogustes puuviljades, vähendavad kolesteroolitaset, aeglustavad süsivesikute imendumist ja soodustavad kiiret küllastustunnet. Paljud uuringud on näidanud, et lahustuv kiudaine aitab ka kaalu langetada.

Aga fruktoos? Oleme juba avastanud, et fruktoosi tarbimine suurtes kogustes on meie kehale kahjulik. Lubatud fruktoosikogust on aga puuvilju süües lihtsalt võimatu ületada.

Enne väidetavalt suhkrurohke või liiga süsivesikuterikka toidu mahakandmist tuleks pöörata tähelepanu mitte ainult toidus sisalduvale suhkrukogusele, vaid ka tarbitavate süsivesikute vormile. Looduslike süsivesikute – puuviljades ja muudes taimsetes toiduainetes leiduvate suhkru, tärklise ja kiudainete – toiteväärtuse ja kunstlikult sissetoodud suhkrute toiteväärtuse vahel on suur erinevus, mis on tänapäeval laetud absoluutselt kõigega alates küpsistest ja lõpetades ketšupiga.

Ja siis, kui palju suhkrut me räägime, kui räägime puuviljaportsjonist? Keskmine apelsin sisaldab ainult 12 grammi naturaalset suhkrut (umbes 3 teelusikatäit) ja tass maasikaid ainult 7 grammi (see on vähem kui 2 teelusikatäit). Kuid mõlemal juhul saate kõigest 50 või 60 kalori eest ka 3 grammi kiudaineid, peaaegu päevase annuse C-vitamiini, tervislikke antioksüdante ning veidi foolhapet ja kaaliumit. Seda on raske nimetada "kogu suhkruks".

Võrdluseks, üks koolapurk sisaldab umbes 225 kalorit ja pole ütlematagi selge, et see ei sisalda antioksüdante, vitamiine, mineraale ega kiudaineid. Ahmite lihtsalt sisse vahuvett, mis sisaldab mõningaid värvaineid ja kunstlikke maitseaineid ning umbes 60 grammi lisatud suhkrut (millest 30 on fruktoos), mis on täpselt 1/3 tassist.

Inimkeha on hästi kohanenud omastama looduses leiduvat väikseid annuseid fruktoosi. Kuigi suured kogused suhkrut (sahharoos) on enamikule inimestest kahjulikud, ei kehti see sugugi puuviljade kohta. Kuid kõik head asjad peaksid olema mõõdukad!

Kaasaegsed uuringud tõestavad, et puuviljadel on tervisele positiivne mõju ja need tuleks kindlasti meie menüüsse lisada. Veenduge, et teil oleks alati kodus puu- ja juurviljad ning täiendage neid õigel ajal.

Siiski, kui palju puuvilju saate päevas süüa?

Terved mehed, kes ei ole rasvunud, võivad julgelt süüa 3-4 puuvilja päevas, naised – 2-3. Kes intensiivselt treenib, võib sellele kogusele lisada veel 1-2 puuvilja. Sellest hoolimata erineb vili puuviljast. Sel juhul peate juhinduma mitte kaloritest, vaid glükeemilisest indeksist. Mida kõrgem on see indeks, seda kõrgemale tõuseb veresuhkru tase, mis tähendab, et seda suurem on rasvumise, diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste risk.

Iga puuvili tõstab teie suhkrutaset erinevalt. Indeks on suhteliselt madal õuntel (54), apelsinidel (63), viinamarjadel (66), kõrgem aprikoosidel (82), banaanidel (94). Kõrgeim indeks on arbuusil (103) ja datlitel (141).

Suurus loeb ka. Keskmise suurusega õunas on 59 kalorit ja suures 100. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa mitte rohkem kui ühe portsjoni puuvilju korraga. Ühte portsjonit peetakse puuviljaks, mis sisaldab 60 kalorit. See võib olla keskmise suurusega õun, viil arbuusi või melonit, 10-12 viinamarja, 1 nektariin, 2 virsikut, pool banaani, pool greipi, 1 mandariin.

• Sööge ainult küpseid puuvilju. Valmimata viljad võivad sisaldada mürgiseid aineid.
• Sööge puuvilju ainult tühja kõhuga, alati enne sööki ja mitte kunagi vahetult pärast sööki.
• Korraga on soovitatav süüa ainult ühte puuvilja. Ärge sööge koos magusaid ja hapusid puuvilju, see põhjustab tugevaid gaase.
• Kõige parem on süüa puuvilju toorelt. Keetmisel ja küpsetamisel hävivad paljud kasulikud ained. Ka puuviljakonservidest pole erilist kasu.
• Pärast puuviljade söömist loputage suud veega, et säilitada hammaste tervist (ei ole vaja hambapastaga harjata).
• Toitumisspetsialistid soovitavad süüa terveid puuvilju, mitte tükkideks lõigata, nii säilib rohkem C-vitamiini.
• Koori ei tohi koorida, see sisaldab põhiosa kiudaineid, mis normaliseerivad veresuhkru taset ja viivad organismist välja liigse kolesterooli.
• Puuvilju on kõige parem hoida külmkapis, et vältida C-vitamiini lagunemist.

Millal peaksite puuvilju vältima?

Vaatamata sellele, et enamikule meist on puuviljad kasulikud ja tervislikud tooted, on mitmeid vastunäidustusi, mille puhul tasub nende tarbimist piirata.

Üks neist põhjustest on fruktoosi talumatus. Seda tüüpi talumatus käib sageli käsikäes laktoositalumatusega. Fruktoositalumatusega inimestel imenduvad fruktoosi sisaldavad toidud soolestikus halvasti või ei imendu, mistõttu tekivad üsna tõsised terviseprobleemid. Sel juhul on parem hoiduda puuviljade söömisest.

Teine põhjus on järgides ranget madala süsivesikusisaldusega dieeti. Selliste dieetide peamine omadus on piirata tarbitavate süsivesikute kogust minimaalse tasemeni, mis on vajalik ajufunktsiooni säilitamiseks. Selle dieedi puhul on süsivesikute tarbimine piiratud 50 g-ga päevas ja mõnikord isegi kuni 20 - 30 g. Arvestades, et isegi üks puuvili võib sisaldada rohkem kui 20 g süsivesikuid, saab ilmselgeks, et puuviljade söömine häirib kergesti nende tõhusust. dieeti.

Kui sa ei põe fruktoositalumatust ega ole süsivesikuvaesel dieedil, tuleks kindlasti oma dieeti lisada puuvili. Kuid pidage meeles, et kõik hea on mõõdukalt hea!

Et teada saada, kas saate oma dieedis maiustusi puuviljadega asendada, peate mõistma, mida need mõlemad tervislikud ja kahjulikud valikud pakuvad. Uurime välja, kuidas maiustuste asemel puuvilju õigesti süüa, et see annaks kaalu langetamisel positiivse tulemuse.

Pole saladus, et kogu sool peitub tarbitud toidu koguses. Ja stereotüüpne arvamus “puuviljad on head, suhkur on halb” ei vii alati õigete järeldusteni. Nii võivad näiteks küpsetised ja maiustused olla kiireks energiaallikaks väärtuslike süsivesikute näol, puuviljad aga põhjustavad liigsel tarbimisel nõrkust, puhitust või ebamugavustunnet. Nii et ärge kiirustage otsima vastust küsimusele "". Esiteks uurime oma küsimust üksikasjalikumalt.

Valge ja puuviljasuhkur – kas on vahet?

Loomade ja taimede kudedes täidavad süsivesikud:

Ehitus- ja energiafunktsioonid;

Toetada immuunprotsesse;

Toimib mehaanilise toena raku sees ja väljaspool;

Osaleda komplekssete ühendite sünteesis ja struktuuride uuendamises;

Osmootse rõhu reguleerimine, sh. vereplasma;

Need on osa retseptoritest ja tagavad nende õige toimimise.

Pealegi sisaldab suhkur olulisi mikroelemente ja isegi vitamiine (puuviljades on neid muidugi rohkem). Samas, kui võrrelda valget ja pruuni suhkrut, on parem eelistada viimast. Vaatame tabelit:

Loomulikult mõjub liigne maiustuste tarbimine tervisele halvasti, eriti hilises täiskasvanueas, mil lagunemisprotsessid ületavad oluliselt sünteesiprotsesse. Ühes artiklis vaatasime lihtsalt, kuidas vabaneda tavalisest halvast harjumusest, nagu traditsioonist. Sel juhul võib ülejääk põhjustada:

Suurenenud vere kolesteroolisisaldus;

Trombotsüütide agregatsioon;

Rasvumine;

Ateroskleroos;

Diabeet;

Immuunsüsteemi nõrgenemine.

Arvatakse, et inimese päevane süsivesikute vajadus on umbes 500 g., maiustusi ja suhkrut korraga ei tohiks ületada 15% määratud (või kasutatud) numbrilt. Võrdleme nüüd ülaltoodud tabelit sellise lihtsa ja taskukohase puuviljaga meie vöödes nagu õunad:

Millal süüa puuvilju enne või pärast sööki?

Lisaks sisaldavad taimsed toidud kiudaineid, mis soodustavad täiskõhutunnet, normaliseerivad söögiisu ja soolestiku tööd. Paljud puuviljad aitavad ennetada erinevaid haigusi, vähendavad kolesteroolitaset, omavad antioksüdantset toimet. Kui olete mures küsimuse pärast "millal süüa puuvilju: enne või pärast sööki?", on vastus loogiline ja lihtne - millal iganes soovite. Kui teie keha tunneb isu magusa järele, tähendab see, et teie suhkrutase langeb ja siin tulevad appi taimsed maiustused. Muidu erinevusi praktiliselt pole. Siiski on mõned nüansid, mida peaksite teadma.

1. Kuidas õigesti puuvilju süüa?

2. Puuvili kui tervislik vahepala

3. Maitsesta mõnuga

Seega järeldame: kui teil on kalduvus rasvumisele ja soovite kaalust alla võtta, peate oma dieedist suhkru välja jätma, on soovitatav maiustused täielikult puuviljadega asendada. Kui teie kaal on normaalne, võib suhkur olla kasulik. Millistel juhtudel? Näiteks võib seda pidada osaks sportlase toitumisest. Pärast eriti intensiivset treeningut soovitatakse poksijatel, jooksjatel ja jalgratturitel võtta 50 või isegi 100 g suhkrut. Sama kehtib ka aktiivse vaimse töö kohta. Ega asjata soovitatakse õpilastel eksami ajal võtta šokolaaditahvel, mitte pool kilo aprikoosi. Lugege ühest meie artiklist, mis on teaduslikult kinnitatud. Kaalu langetamiseks ilma magusat liigselt vähendamata võite kasutada väikest nippi. Nimelt suhkruasendajaid. See on mesi, samuti ksülitool, sorbitool ja aspartaam.

Retseptid puuviljadega

1. Salat "Puhas energia"

2. Salat “Hea tuju!”

Kokkuvõtteks tasub meenutada, et küllastusefekt peale taimse toidu söömist ei tule kohe (erinevalt maiustustest), vaid 15 või isegi 20 minuti pärast. Kuid see kestab kauem. Seetõttu tehke päevas palju puuviljasnäkke, kuni 5-6 väikest einet, kuid mitte hiljem kui 3 tundi enne magamaminekut.

Lisaks eelmainitule võid maiustusi asendada puuviljamahlade ja looduslike suhkruvabade kokteilidega. Lugege ühte meie artiklitest ja millist neist on parem valida.

Puuviljad muudavad meie elu paremaks. Need on magusad, värskendavad ja maitsvad. Aga mis on puuvili? Tomatid on puuviljad. Kurgid ja avokaadod ka. Kuid tavaliselt me ​​neid sellesse kategooriasse ei pane. Nagu selgub, on teaduslikult öeldes puu puu või põõsa osa, mis sisaldab seemneid. See tähendab, et kui sellel on seemned, siis on see vili. Mis on siis köögivili? Ja "köögivili" pole üldse teaduslik termin. See on kulinaarne termin. See tähendab, et tõeline teadlane jagab taimeosad puuviljadeks, juurteks, varteks, lehtedeks jne, samas kui teie vanaema jagab taimed suure tõenäosusega puu- ja juurviljadeks (puuviljad on kõik maiustused ja köögiviljad – kõik ülejäänud). ). Niisiis, nüüd teate puu- ja köögiviljade kohta kõike ning saate oma teadmistega oma sõpradele muljet avaldada. Kuid olge valmis õppima palju rohkem! Sest ilmselt on looduses sadu, kui mitte tuhandeid maitsvaid puuvilju, millest te pole kunagi kuulnud. Täna sukeldume maitsvate maailma 25 magusa faktiga puuviljade kohta, mida te ei teadnud. Õunad, virsikud ja vaarikad kuuluvad Rosaceae perekonda.
Apelsinid sisaldavad tegelikult vähem C-vitamiini kui paljud teised puuviljad, nagu guajaav, litši, kiivi, maasikad ja ananass.
Kohvioad ei ole tegelikult oad. Need on puuviljaseemned.
Kui soojendate viinamarju mikrolaineahjus, siis need plahvatavad.
Tomat on kõige populaarsem puuvili maailmas.
Greibid interakteeruvad teatud ravimitega ja võivad lõppeda surmaga.
Tegelikult on kurgid puuviljad.
Oranž värv sai nime oranži järgi, mitte vastupidi. Varem nimetati seda värvi vanas inglise keeles "geolread", mis tähendab "kollane-punane".
Suurimad viljad kasvavad Seišellide Coco De Mer palmipuudel: nende kaal võib ulatuda peaaegu 42 kilogrammini.
Pomoloogia on puuviljakasvatuse teadus.
Niisiis, sa juba tead, et tomat ja kurk on puuviljad, aga kas teadsid, et teaduslikult on seda ka oad, avokaadod, päevalilleseemned, salat ja brokoli pungad? Seda seetõttu, et vili on taime osa, mis moodustub lille munasarjast ja sisaldab seemneid. Ülejäänud taimeosi peetakse köögiviljadeks.
Miks me siis nimetame paljusid puuvilju köögiviljadeks? Sest kulinaarsest vaatenurgast peetakse kõike magusat (üldiselt) puuviljaks ja kõike muud köögiviljaks.
Muidugi, see reegel ei tööta alati, mistõttu on mõnikord magustamata puuviljad, näiteks tomatid, märgistatud köögiviljadena, kuna see koostisosade jagamine on praktilisem (kuigi vähem täpne).
Piisab terminoloogiast. Kas teadsite, et tomatitel on rohkem geene kui inimestel? On puid, mida nimetatakse "puuviljasalatipuudeks", mis võivad kasvada 3 kuni 7 erinevat vilja... SAMAL puul. See saavutati kahe või enama taime pookimisega, mis kasvavad ja toimivad ühena.
Mõned Jaapani farmerid kasvatavad kandilisi arbuuse.
Kokku kasvatatakse maailmas üle 7000 erineva õunasordi.
Inimese DNA on 50% identne banaani DNA-ga.
Ananassid ja banaanid on tegelikult marjad.
Räägime veel kord terminoloogiast. Igapäevases kõnepruugis on marjad tavaliselt väikesed, ümarad ja mahlased. Teaduslikust vaatenurgast on aga marjad viljad, mis on kasvanud pesa munasarjast, milles munasarja seina väliskiht areneb söödavaks, lihavaks osaks.
Koristamisel vili ei sure. Pärast seda jätkavad nad oma keskkonnale reageerimist.
Pärast imeliste marjade (või magusa Puteria) söömist tunduvad hapud toidud teile magusad (vähemalt mitu tundi). Ja kõik sellepärast, et uuringute kohaselt sisaldavad need marjad valku mirakuliini, mis “lülitab välja” hapu maitse tajumise eest vastutavad retseptorid.
Mitte kõik apelsinid pole oranžid. Kui ilm pole piisavalt jahe, ei hävine viljade kestas olev klorofüll ja vili jääb roheliseks.
Tõenäoliselt ei huvita teid marja teaduslik määratlus, eks? Aga et saaksite oma sõpru üllatada, oletame, et lisaks banaanidele ja ananassidele on marjad ka viinamarjad, baklažaanid ja kurgid.
Banaanid on kergelt radioaktiivsed.

Puuviljad muudavad meie elu paremaks. Need on magusad, värskendavad ja maitsvad. Aga mis on puuvili? Tomatid on puuviljad. Kurgid ja avokaadod ka. Kuid tavaliselt me ​​neid sellesse kategooriasse ei pane. Nagu selgub, on teaduslikult öeldes puu puu või põõsa osa, mis sisaldab seemneid. See tähendab, et kui sellel on seemned, siis on see vili. Mis on siis köögivili?

Ja "köögivili" pole üldse teaduslik termin. See on kulinaarne termin. See tähendab, et tõeline teadlane jagab taimeosad puuviljadeks, juurteks, varteks, lehtedeks jne, samas kui teie vanaema jagab taimed suure tõenäosusega puu- ja juurviljadeks (puuviljad on kõik maiustused ja köögiviljad – kõik ülejäänud). ).

Niisiis, nüüd teate puu- ja köögiviljade kohta kõike ning saate oma teadmistega oma sõpradele muljet avaldada. Kuid olge valmis õppima palju rohkem! Sest ilmselt on looduses sadu, kui mitte tuhandeid maitsvaid puuvilju, millest te pole kunagi kuulnud.

Täna sukeldume maitsvate maailma 25 magusa faktiga puuviljade kohta, mida te ei teadnud.

25. Õunad, virsikud ja vaarikad kuuluvad Rosaceae perekonda.

24. Apelsinid sisaldavad tegelikult vähem C-vitamiini kui paljud teised puuviljad, nagu guajaav, litši, kiivi, maasikad ja ananass.

23. Kohvioad ei ole tegelikult oad. Need on puuviljaseemned.

22. Kui soojendad viinamarju mikrolaineahjus, siis need plahvatavad.

21. Tomat on maailma populaarseim puuvili.

20. Greibid võivad teatud ravimitega suhtlemisel lõppeda surmaga.

19. Kurgid on tegelikult puuviljad.

18. Oranž värv sai nime oranži järgi ("oranž"), mitte vastupidi. Varem nimetati seda värvi vanas inglise keeles "geolread", mis tähendab "kollane-punane".

17. Suurimad viljad kasvavad Seišellide Coco De Mer palmipuudel: nende kaal võib ulatuda peaaegu 42 kilogrammini.

16. Pomoloogia on puuviljakasvatuse teadus.

15. Niisiis, sa juba tead, et tomat ja kurk on puuviljad, aga kas teadsid, et teaduslikult on samad ka oad, avokaadod, päevalilleseemned, salat ja brokoli pungad? Seda seetõttu, et vili on taime osa, mis moodustub lille munasarjast ja sisaldab seemneid. Ülejäänud taimeosi peetakse köögiviljadeks.

14. Miks me siis paljusid puuvilju nimetame köögiviljadeks? Sest kulinaarsest vaatenurgast peetakse kõike magusat (üldiselt) puuviljaks ja kõike muud köögiviljaks.

13. Muidugi ei tööta see reegel alati, mistõttu on mõnikord magustamata puuviljad, näiteks tomatid, märgistatud köögiviljadena, kuna selline koostisosade jagamise viis on praktilisem (kuigi vähem täpne).

12. Piisavalt terminoloogiat. Kas teadsite, et tomatitel on rohkem geene kui inimestel?

11. On puid, mida nimetatakse "puuviljasalatipuudeks", mis võivad kasvada 3 kuni 7 erinevat vilja... SAMAL puul. See saavutati kahe või enama taime pookimisega, mis kasvavad ja toimivad ühena.

10. Mõned Jaapani farmerid kasvatavad kandilisi arbuuse.

9. Kokku kasvatatakse maailmas üle 7000 erineva õunasordi.

8. Inimese DNA on 50% ulatuses identne banaani DNA-ga.

7. Ananassid ja banaanid on tegelikult marjad.

6. Räägime veel kord terminoloogiast. Igapäevases kõnepruugis on marjad tavaliselt väikesed, ümarad ja mahlased. Teaduslikust vaatenurgast on aga marjad viljad, mis on kasvanud pesa munasarjast, milles munasarja seina väliskiht areneb söödavaks, lihavaks osaks.

5. Koristamisel vili ei sure. Pärast seda jätkavad nad oma keskkonnale reageerimist.

4. Pärast imeliste marjade (või magusa Puteria) söömist tunduvad hapud toidud sulle magusad (vähemalt mitu tundi). Ja kõik sellepärast, et uuringute kohaselt sisaldavad need marjad valku mirakuliini, mis “lülitab välja” hapu maitse tajumise eest vastutavad retseptorid.

3. Kõik apelsinid ei ole oranžid. Kui ilm pole piisavalt jahe, ei hävine viljade kestas olev klorofüll ja vili jääb roheliseks.

2. Sa ilmselt ei hooli marja teaduslikust määratlusest, eks? Aga et saaksite oma sõpru üllatada, oletame, et lisaks banaanidele ja ananassidele on marjad ka viinamarjad, baklažaanid ja kurgid.

1. Banaanid on kergelt radioaktiivsed.

Mõelgem, milline seos on küpsete magusate puuviljade ja näljase karu vahel. Kui viljad valmivad, saadavad nad loomadele signaali: “Kuule, vaadake mind! Siin, siin! Hei, kuhu sa lähed? Puuviljad ei muutu mitte ainult magusaks, vaid muudavad ka värvi, et muutuda märgatavamaks ja atraktiivsemaks. Kui ainult keegi mööda ei läheks!

Miks on puuviljad loomadest nii huvitatud ja vastupidi? Kuid kõigepealt mõistame puuviljade huve.

Miks peaks puuvilju söömiseks tegema?

Üllataval kombel on viljad taimede munasarjad, mis on sisuliselt samad, mis naise keha munasarjad. Munasarjad on elundid, kus munad moodustuvad. Kui naistel on kaks munasarja, siis taimedel rohkem. Taime saab nendega sõna otseses mõttes riputada. Mäleta õunapuud sügisel, kui igal oksal ripuvad kuldsed viljad.

Seotud materjalid:

Kõige tervislikumad puuviljad

Niisiis, kogu point on see. Taimede munasarjad asuvad lilledes, näiteks õunaõites. Need lilled sisaldavad munarakke – taimemune. Pärast seda, kui õietolm munarakud viljastab, moodustuvad neist seemned. Seemet ümbritsev munasari kasvab viljaks. Lõpuks on sul õun, mille sees on pruunid seemned. Iga seeme sisaldab piisavalt teavet uue puu kasvatamiseks.

Huvitav fakt: elul Maal on üks põhiülesanne – isepaljunemine.

Kogu elul Maal, nii loomadel kui ka taimedel, on üks põhiülesanne – isepaljunemine. Iga indiviid peab olema kindel, et nii tema liik kui ka isiklikud geenid kanduvad edasi ja levivad üle kogu maailma. Aga kui sa oled üksi keset suurt tühermaad kasvav mustsõstrapõõsas, siis kuidas saad vähemalt ühe seemne lähedalasuvale heinamaale saata, mitte aga kõik seemned teele, kus need lihtsalt hukkuvad?

Seotud materjalid:

Puuviljad – huvitavad faktid

Vastus on väga lihtne: peate kasutama paljusid teist mööda jooksvaid, roomavaid ja lendavaid loomi, kes suudavad seemneid naaberniidule ja veelgi kaugemale kanda. Ja pakite seemned elegantsesse, säravasse, ühesõnaga vastupandamatusse pakendisse, millest ei saa keegi ükskõikselt mööda minna. Igaüks võtab vähemalt natuke kaasa.

Igal asjal ehk seemnete valmimisel on oma aeg

Elus on kõige tähtsam teha kõike õigel ajal. Valmimata seemnete levitamine üle maailma on kasutu. Seetõttu kasutavad taimed loomade meeli – nägemist, haistmist ja maitset –, et sundida neid vilju korjama alles siis, kui need on küpsed ehk siis, kui seemned on võimelised tärkama.

Võtame näiteks maasikad. Maasikaseemnete kasvamise ajal on viljad rohelised ja isuäratavad; kaitsevärv maskeerib need lehtedes ja rohus. Mööduvad loomad selliseid maasikaid ei märka. Ja kui mõni karu proovib küpsemata vilja, on ebatõenäoline, et loom peab kõva ja kibedat vilja maitsvaks. Kui karu ei ole väga näljane, jäävad ülejäänud viljad oma kohale. Kui seemned on mulda istutamiseks valmis, muutub kõik. Marjad muutuvad erkpunaseks ja paistavad rohelise muru taustal selgelt esile - suurepärane sööt metsas sibavatele loomadele. Samal ajal ei muutnud maasikad ainult värvi. Marjad on muutunud pehmemaks ja mis peamine, palju magusamaks. Nad kutsuvad karusid ja sind ja mind: “Söö mind, proovi mind! See on nii maitsev!”