Aurustunud arbuusimahl 6. Arbuusimahl. Kasu ja kahju. Vähendab põletikku

Arbuusi mahl.
Paljud inimesed nimetavad arbuusi puuvilja- ja marjakultuuriks, kuigi botaanikud ütlevad, et see on melonisaak ja vilja nimetatakse õigesti kõrvitsaks.

Lihtsalt sellised mitmeseemnelised viljad on marjade sugulased, nii et inimesed satuvad segadusse, kuid arbuuside kasulikkus ja maitse ei kannata sellest sugugi: arbuusid pole mitte ainult maitsvad, magusad ja värskendavad - nad on väga toitvad viljad ja nad puhastavad suurepäraselt ka keha kogunenud mustusest - ja seda me Täna saame palju, võttes arvesse keskkonda, toitumist, elustiili ja halbu harjumusi.
Kahjuks arvavad enamik inimesi arbuusi ostes, et see on lihtsalt magus maius, ning unustavad või ei teagi selle raviomadustest ning söövad seda valesti - näiteks magustoiduks pärast rasket lõuna- või õhtusööki.
Arbuusimahla omadused.
Ka arbuusimahla joomine pole meil kuigi tavaline, kuid samas aitab see säilitada suurepärast vormi, hoida tervist ja vabaneda paljudest kroonilistest haigustest - säilitab kõik arbuusis endas sisalduvad väärtuslikud ained. Kuumadel suvepäevadel, kui oled nii janune, ei tohiks tarbida Coca-Colat, Sprite'i ega värvainetega limonaade: joo klaas aromaatset, puhast ja värsket arbuusimahla – ära ole liiga laisk, et seda ise valmistada.
Arbuusimahla koostis.
Arbuusimahl sisaldab väikeses koguses valku ja rasvu, süsivesikuid – sealhulgas palju suhkruid ja kiudaineid; orgaanilised happed ja palju puhast looduslikku vett. Vitamiinid - beeta - karoteen, PP, a, rühmad B, C, E; mineraalid - kaalium, naatrium, kaltsium, magneesium, fosfor, raud.
Kõik need arbuusis leiduvad ained on sellisel kujul, et organismi sattudes mõjuvad nad väga soodsalt kõikidele organitele ja süsteemidele, parandavad enesetunnet ja leevendavad paljude haiguste kulgu.
Ravi arbuusimahlaga.
Nagu arbuuside viljaliha, on ka nende mahl kasulik kõigile inimestele – igas vanuses: eemaldab toksiine ja jääkaineid, normaliseerib seedimist, parandab ainevahetust, kustutab janu ja tugevdab immuunsüsteemi; leevendab soole atoonia, hüpertensiooni, neeru- ja südame-veresoonkonna haiguste seisundit.
Igasuguse päritoluga tursete puhul on arbuusimahl asendamatu - see viib organismist välja liigse vedeliku, kuid samas varustab seda kergesti seeditava fruktoosi, glükoosi ja sahharoosiga ning neutraliseerib ka liigsed happed ja aitab väljutada liigset kolesterooli.
Ateroskleroosi, liigesehaiguste ja diabeedi korral peetakse arbuusimahla koos tomatimahlaga üheks parimaks toidumahlaks.
Neerukivide puhul on soovitatav juua kuni 2,5 liitrit päevas; Eriti sageli on see ette nähtud vee-soola ainevahetuse häirete, kusihappe, oksalaatide, uraatide ja kaltsiumisoolade liigse sisalduse korral. Uriini happesus nende ainete mõjul, milles arbuusimahl on rikas, väheneb ja paljud soolad muutuvad lahustuvaks ning mahla väljendunud diureetiline toime aitab organismil neist sooladest kiiremini vabaneda. Mõned eksperdid soovitavad neeruhaigusega patsientidel juua arbuusimahla kogu päeva, teatud ajavahemike järel ja ka öösel, kuna sel ajal uriin kontsentreerub neerudes.
Arbuusimahl on kasulik sapikivitõve ja aneemia korral; Kuna see sisaldab üle 80% väga puhast destilleeritud looduslikku vett, aitab see suurepäraselt ravida maksahaigusi ja loputab välja kõik toksiinid: nii need, mis sisenevad kehasse väljastpoolt kui ka need, mis tekivad sees.
Antioksüdant lükopeen, mida on arbuusimahlas isegi rohkem kui tomatites, kaitseb meie DNA-d kahjustuste eest ning takistab vähi teket ja arengut.
Teine aine - aminohape tsitrulliin, mida suures koguses ka arbuusimahl sisaldab, muundub organismis arginiiniks, tänu millele on meie lihaskuded paremini varustatud vere, hapniku, hormoonide ja toitainetega - seega on arbuusimahl sportlastele vajalik. ja aktiivse füüsilise tööga tegelevad inimesed . Tsitrulliini lisamiseks ja mahla pigistamiseks peate võtma mitte ainult arbuusi punase viljaliha, vaid ka koore lähedal asuva valge viljaliha, lõigates sellest võimalikult palju ära.
Pärast operatsioone ja raskeid haigusi aitab arbuusimahl taastuda; kõhukinnisuse ja seedehäirete puhul tuleks päeva alustada klaasi värskelt pressitud arbuusimahlaga; Kui olete rasvunud, võite juua kuni 1,5 liitrit päevas.
Kui juua regulaarselt arbuusimahla, kaovad ärrituvus ja unetus, uni normaliseerub ja tuju paraneb; mehed säilitavad ja suurendavad tervislikku seksuaalset aktiivsust. Raseduse ja menstruatsiooni ajal leevendab arbuusimahl puhitusi, eemaldab liigse vedeliku ning vabastab naised valust ja ebamugavustundest.
Paljud terapeutilised dieedid kasutavad viljalihaga arbuusimahla; Seda on pikka aega ja väga edukalt kasutatud ka paastudieetides.
Külmetushaiguste ja ägedate hingamisteede infektsioonide korral on palaviku korral hea anda patsientidele värskelt pressitud küpset arbuusimahla - see mitte ainult ei kustuta janu, vaid ka sõna otseses mõttes peseb nakkuse minema; Veelgi suurema efekti saad, kui segad seda rohelise õunamahlaga.
Farüngiidi ja kurguvalu korral tuleb kuristada arbuusimahlaga 4 korda päevas – 1/4 tassi kurgu kohta; jätka loputamist 4 päeva.
Rauavaegusaneemia korral söö 3-4 korda päevas 600 g punase arbuusi viljaliha või joo 200 ml arbuusimahla.
Sapikivitõve korral juua arbuusimahla 3 korda päevas, 30 minutit enne sööki, 2/3 tassi.
Soolade ladestumise, artriidi, ateroskleroosi ja podagra korral on soovitatav 3 korda päevas süüa 500 g arbuusi viljaliha või juua 150 ml mahla.
Pärast keemiaravi, anesteesia-, hepatiidi- ja mürgistusoperatsioone juua klaas arbuusimahla 3-4 korda päevas 30 minutit enne sööki; Kui teil on kõrvetised, jooge lihtsalt klaas mahla, et need taanduksid.
Koronaararterite haiguse korral on soovitatav juua iga päev 2 klaasi arbuusi ja õunamahla segu.
Arbuusimahl kosmetoloogias.
Arbuusi viljaliha ja -mahla kasutatakse ka kosmetoloogias: neist valmistatakse isetehtud maske, toonikuid, ihupiima, vannid, kasutatakse kosmeetilisi ja värskendavaid vanne - sellised vannid aitavad allergiate korral ja neil on haavu parandavad omadused.
Haiguste ennetamiseks juuakse arbuusimahla tavaliselt pool tundi enne sööki või tund pärast seda, väikeste lonksudena.
Kuidas teha arbuusimahla.
Arbuusimahla on kodus lihtne valmistada. Tuleb valida hea arbuus - küps ja mahlane ning kindlasti korralikult pesta ning alles siis tükeldada, koorida viljaliha, lõigata tükkideks ja pressida mahl tavalise, aga parema tigu mahlapressi abil: selline mahlapress võimaldab igast puuviljast mahla täielikult välja pigistada – kook jääb peaaegu kuivaks. Vaid tavalist mahlapressi kasutades saad mahla teist korda välja pigistada: jahvata järelejäänud mahl mikseris ja pigista mahl läbi mitme kihi marli. Saadud mahlale võid lisada muid värskelt pressitud mahlu: õun, jõhvikas, sõstar; Peate päeva jooksul jooma kogu mahla - seda pole vaja "homseks" isegi külmikusse jätta.
Arbuusimahla võib konserveerida, nagu ka teisi puuviljamahlu – siis saab seda talvel juua. Loomulikult jääb sellesse vähe kasulikke aineid, kuid sellel on siiski diureetilised omadused ning samal ajal maitsev ja värskendav. Arbuusi viljaliha tuleb põhjalikult purustada, lisada suhkur, sidrunhape ja keeta 4-5 minutit, seejärel valada steriliseeritud kuivadesse puhastesse purkidesse ja keerata steriliseeritud kaantega kokku. 5 liitri arbuusimahla saamiseks läheb vaja 8-9 kg arbuusi viljaliha, 300 g suhkrut ja 10 g sidrunhapet. Arbuusimahla võid segada jõhvika-, sõstra-, õuna- või ploomipüreega.

Üks armastatumaid marju hilissuvel ja sügisel on paljude jaoks suurim mari - arbuus. Arbuus mitte ainult ei maitse, vaid on ka väga tervislik ja me sööme seda hea meelega. Aga arbuusimahl? Kui paljud inimesed joovad arbuusimahla? Kuid see on üks tervislikumaid mahlu, mis võib meie kehale suurt kasu tuua.

Arbuus kuulub kõrvitsate perekonda. Tema lähimad sugulased on melon, kõrvits, suvikõrvits ja muud melonitaimed. Arbuus on rohkem kui 90 protsenti vett. Sisaldab arbuusi ja mitmeid organismile kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, mis säilivad täielikult arbuusimahlas.

Arbuus sisaldab mitmeid B-vitamiine, mis on vajalikud kehasüsteemide normaalseks arenguks ja toimimiseks.

Vitamiin B1 ehk tiamiin on oluline terve lihaskoe ja närvisüsteemi kasvuks ja säilitamiseks. Üks viil arbuusi sisaldab 6 protsenti selle vitamiini päevasest väärtusest.

Riboflaviin või B2-vitamiin soodustab kudede kasvu ja paranemist ning osaleb ka rakkude jagunemises. Üks viil arbuusi sisaldab 4 protsenti vajalikust päevasest kogusest.

Niatsiin või vitamiin B3 osaleb närvisüsteemi funktsioonides.

Vitamiin B6 ehk püridoksiin on vajalik punaste vereliblede normaalseks moodustumiseks ning osaleb ka närvi- ja immuunsüsteemi moodustamises.

Vitamiin B9 ehk foolhape osaleb uute rakkude moodustumisel, mis on rasedatele hädavajalik vitamiin.

Pantoteenhape ehk vitamiin B5 osaleb süsivesikute ainevahetuses.

Lisaks B-vitamiinidele sisaldab arbuus A- ja C-vitamiini – mõningaid peamisi antioksüdante.

Kaalium, tsink, fosfor, seleen, vask, magneesium, mangaan, antioksüdandid, fütotoitained, aminohapped – kõike seda on arbuus rikas. Kõik see muudab arbuusi ja arbuusimahla inimeste tervisele väga kasulikuks.

Lisaks tuleb märkida, et see magus mari rahuldab nende magusaisu, kes on sunnitud oma figuuri jälgima. Selle magus osa koosneb peamiselt sorbitoolist, looduslikust suhkruasendajast.

Arbuusimahl aitab mitte ainult janu rahuldada, vaid puhastab ka teie prille ja maksa, eemaldades kehast jääkaineid ja toksiine.

Ka arbuusikoored, mille me tavaliselt ära viskame, sisaldavad kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Kuid peale selle on nad rikkad ka klorofülli poolest. Seetõttu kasutage arbuusimahla valmistamisel ka neid. Eriti kui kasvatasite arbuusi ise ja olete selle kvaliteedis kindel.

Arbuusimahla eelised

Arbuusid puhastavad keha. See on diureetikum, mis aitab puhastada neere, maksa ja põit. Lisaks stimuleerivad kiudained soolestikku, kõrvaldades kõhukinnisuse.

Kõik arbuusimahlas sisalduvad kasulikud ained imenduvad ja imenduvad organismis täielikult.

Leelistav toime hoiab organismis happe-aluse tasakaalu, neutraliseerides mürgiseid ühendeid, mis tekivad organismis hapet moodustavate toiduainete liigse tarbimise tulemusena.

Antioksüdandid ja aminohapped pakuvad inimkehale ka suurt kasu.

Südame terviseks, naha terviseks, vähi ennetamiseks

Arbuus sisaldab võimsat antioksüdanti lükopeeni. Just see annab arbuusi viljalihale punase värvi. Uuringud on näidanud, et inimestel, kes söövad piisavalt lükopeeni sisaldavaid toite, on väiksem risk haigestuda südamehaigustesse.

Kuid see pole selle aine ainus eelis. Lükopeen kaitseb nahka ka ultraviolettkiirguse eest, mis soodustab naha vananemist, kortsude teket ja lisaks on oht haigestuda nahavähki.

Klaas arbuusimahla enne suvel õue minekut võib pakkuda täiendavat kaitset ultraviolettkiirguse eest.

Paljud uuringud näitavad ka, et lükopeen võib ära hoida ka teisi vähkkasvajaid: soole-, mao-, eesnäärme-, kõhunäärme-, kopsuvähki.

Paranenud vereringe

Teine arbuusis leiduv ainulaadne aine on tsitrulliin. Seda aminohapet leidub suurtes kogustes arbuusimahlas.

Mis on tsitrulliini ainulaadset? See aminohape muundatakse inimkehas asendamatuks aminohappeks arginiiniks, mis parandab vereringet ja parandab veresoonte seisundit.

Arginiin sisaldub paljudes sportlastele mõeldud toidulisandites. See aitab lihaseid lõdvestada ja vähendada valu pärast treeningut.

Mõned uuringud viitavad sellele, et tsitrulliin või õigemini arginiin võib olla looduslik toode, mis suurendab potentsi.

Kaalukaotus

Seda sama aminohapet, tsitrulliini, on mõned uuringud soovitanud vältida rasva kogunemist kehas. Igal juhul sisaldab klaas arbuusimahla väga vähe kaloreid, millest võib juba kaalu langetamisel kasu olla. Kuid samas on keha toitmiseks palju kasulikke aineid.

Vähendab põletikku

Arbuus sisaldab rohkelt flavonoide, karotenoide (mida punasem viljaliha, seda rohkem neid) ja muid ühendeid, sealhulgas lükopeeni, tsitrulliini, millel on põletikuvastased omadused.

Lisaks aitavad vitamiinid ja mineraalained kaasa tugeva immuunsüsteemi tagamisele. Lisades mahlale purustatud arbuusiseemneid, saad anda oma kehale lisadoosi rauda ja tsinki.

Milliseid muid eeliseid võib arbuusimahl meie tervisele veel avaldada? Paljud inimesed tunnevad praegusel aastaajal üht kõige levinumat neerude puhastamise meetodit, kasutades arbuusimahla. Arbuusimahl aitab puhastada neere kusihappeühenditest ning purustada ja eemaldada teatud tüüpi neerukive.

Võimsate antioksüdantide olemasolu arbuusimahlas võib aidata vähendada astmahoogude arvu.

Beetakaroteen ja C-vitamiin vähendavad artriidi, reumatoidartriidi ja osteoartriidiga seotud valu.

Diureetilise toimega arbuusimahlal on kuseteede tervendav toime ja see leevendab põiepõletikku.

Arbuusis sisalduvad diureetilised omadused ja kaalium aitavad eemaldada kehast liigset vedelikku. See ei ole mitte ainult hea turse ennetamine, vaid ka kõrge vererõhu ennetamine. Lisaks on arbuusimahl kasulik ka rasedatele naistele, kes kannatavad sageli jalgade ja käte turse ning kõrge vererõhu all, eriti viimasel trimestril.

Arbuusil pole rasva, mis tähendab, et selles pole ka kolesterooli. Arbuusimahl on hea kolesterooli naastude ennetaja ja puhastab veresooni kolesteroolist, vähendades südame-veresoonkonna haiguste riski.

Klaas arbuusimahla on hea kõhukinnisuse ennetamine ja ergutab soolestikku tühjenema.

Foolhappe ja teiste elementide kombinatsioon mängib olulist rolli südameinfarkti, insuldi ja käärsoolevähi riski vähendamisel.

Kuna arbuusimahl puhastab keha toksiinidest ja jääkainetest, väheneb vastavalt ka keha “ummistumisega” kaasnev sügelus.

Arbuusimahl tuleb kasuks ka meie ilule. Jääkuubikuga arbuusimahl või mahlaga näole hõõrumine parandab jumet ja vähendab vanuselaike.

Kuidas teha arbuusimahla

Kõige kiirem ja lihtsaim viis kodus arbuusimahla valmistamiseks on kasutada mahlapressi. Enne arbuusist mahla väljapressimist tuleks see korralikult läbi pesta, võib-olla pintsliga, et ei jääks arbuuside peale määrida võiva pinnase ja kemikaalide jälgi. Valmista mahl vahetult enne kasutamist, sest see ei säili kaua isegi külmkapis. Viiluta arbuus ja kraabi seemned välja. Kuigi mahla saab teha ka seemnetega. Kuid on arbuusi sorte, millel on palju seemneid. Parem on ikkagi üleliigne eemaldada, et mahla mitte rikkuda.

Kui olete arbuusi kvaliteedis kindel, lisage arbuusi koor koos viljalihaga mahlapressi. Kui te pole kindel, on parem see ära visata. Lõppude lõpuks koguneb selles maksimaalne kogus kahjulikke aineid.

Kui teil pole mahlapressi või te ei soovi ravivat viljaliha jäätmena kaotada, jahvatage viljaliha esmalt segistis. Seejärel kurna läbi peene sõela või marli. Kõik, nautige tervislikku ja maitsvat arbuusimahla jooki!

Täiskasvanud võivad päeva jooksul juua kuni kolm liitrit mahla. Arbuusimahl on kasulik ka väikelastele. Imikud hakkavad seda andma täiendava toitmise ajal mõne tilgaga, suurendades järk-järgult kogust. Veenduge, et teie lapsel pole allergiat. Parem on hakata lastele mahla andma teistest uutest toodetest eraldi.

Arbuusimahl talveks

Talveks mõeldud arbuusimahl on kasulik preparaat, mida kasutavad veel vähesed. Arbuusimahla valmistamine talveks on väga lihtne ja ei võta palju aega.

Arbuusimahla talveks valmistamiseks on mitu võimalust. Lihtsaim viis on mahl sügavkülmas külmutada. Kuid selleks on vaja suurt sügavkülmikut, mida paljudel inimestel pole.

Konserveeritud arbuusimahl talveks

Arbuusi viljaliha - 8-9 kg

granuleeritud suhkur - 0,3 kg

Sidrunhape - 10 grammi

Teine meetod on mahla konserveerimine. Selleks koori arbuusi viljaliha seemnetelt ja lõika kuubikuteks. Püreesta blenderis. Kurna püree kastrulisse ja tõsta pliidile. Seejärel lisa suhkur ja sidrunhape.

Aseta mahl pliidile ja kuumuta aeglaselt. Keeda 5 minutit ja vala puhastesse ettevalmistatud purkidesse. Sulgege tihedalt kaanedega. Hoida, nagu kõiki talviseid preparaate, jahedas kohas.

Arbuusimahl mahlapressis

Mahlapressis pole mahla keetmine vajalik, see saadakse auruga. Purgid tuleb hästi pesta ja ahjus kuivatada või steriliseerida ja kuivatada.

Lõika arbuusi viljaliha tükkideks ja pane mahlapressi. Täitke veega vastavalt juhistele.

Viljalihale võib lisada veidi suhkrut, kuid mahlapressist tulev mahl on magusam.

Asetage mahlapress pliidile ja soojendage. Niipea, kui purk on mahlaga täidetud, keerake see kohe rulli ja keerake kaanega tagurpidi.

Arbuusimahla kahjustus

Arbuusimahl on vastunäidustatud neile, kellel on neerukivid, eriti suured.

Suures koguses mahla joomine on suhkurtõve korral vastunäidustatud. Kuigi märkimisväärne osa arbuusis sisalduvatest suhkrutest on sorbitool, on ka teisi suhkruid. Sellised inimesed peaksid konsulteerima arstiga, kui palju arbuusimahla on ohutu tarbida.

Arbuusimahl on vastunäidustatud soolestiku adhesioonide korral, kuna see stimuleerib soolestikku.

Arbuusimahla ei tohiks juua, kui teil on pankreatiit või kusepidamatus.

Imetavad naised peaksid selle kasutamisel olema eriti ettevaatlikud. Väikelastel võib see põhjustada koolikuid.

Arbuus on 92% mahla. Mahl sisaldab kõiki kasulikke aineid, välja arvatud kiudained, mis filtreerimise käigus eraldatakse. Seetõttu on värske mahl sageli isegi tervislikum kui arbuusi viljaliha. Pressimisel võetakse valge mass kooriku lähedalt ja sellel on eriline koostis. Seetõttu on kõik viljalihas sisalduvad elemendid mahlas rohkem kontsentreeritud. Arbuusimahla kasulikud omadused tulenevad selle tugevast puhastavast toimest. Mahla kasutatakse ennetuslikel, meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel.

Arbuusimahla eelised

Arbuus on tunnustatud dieettoode ja selle kasulikud omadused on juba ammu teada. Mahl on suurepärane võimalus arbuusi kasutamiseks mugavas pakendis. Seega, et vitamiinikokteili jõusaali kaasa võtta, on parem see pudelisse pakkida, kui arbuusiviilu kaasas kanda. Värskete mahlade kasutamine vähendab seedesüsteemi koormust, kuna mahl ei sisalda kiudaineid. Mahlal on kasulik mõju kõikidele organitele:

Neerud ja põis saavad aluselist toitumist. See vähendab happesust ning kivid ja liiv hakkavad kokku tõmbuma ja lahustuma. Kaaliumisoolade tõttu väheneb kusihappe kontsentratsioon.

Mahla diureetiline toime võimaldab eemaldada kehast liigset vedelikku. Inimene kaotab kaalu, neerudest pestakse välja mürgid ja jääkained. Sellel on kasulik mõju neerude puhastamise tööle. Kuid mahla ja soolaste toitude samaaegne tarbimine põhjustab vastupidi turset. Naatrium säilitab rakkudes vett ja seetõttu lisab arbuus kehale rohkem vett.

Valulikud haigused, nagu artriit, podagra, taanduvad enne mahla puhastavat toimet. B-vitamiinide olemasolu ja võimas antioksüdant askorbiinhape aitavad vähendada valu põhjustavaid ladestusi. Foolhappel on erilised omadused, mis avaldab kasulikku mõju kõigile inimorganitele. See osaleb hemoglobiini moodustumisel ja parandab põrna talitlust.

Kõik sooladega esindatud mineraalid lähevad mahla:

kaltsium;
magneesium;
nääre;
fosfor;
vask;
kaalium

Arbuusimahla kasutamine on maksale kasulik, kuid ainult siis, kui pankreatiiti pole. Mahl koosneb 80% ulatuses destilleeritud veest ja lahusesse lähevad maksa kinni jäänud toksiinid. Mahlas sisalduv lükopeen on kasvajate ennetav vahend.

Arbuusimahl leevendab hästi ärrituvust ja agressiivsust. Vähenenud immuunsusega parandab jook järk-järgult tervist. Ühesõnaga värske mahl mitte ainult ei asenda täielikult värsket mahla, vaid seda on ka palju mugavam kasutada. Samal ajal peate teadma, et ainult värske mahl on tervendav. See läheb kiiresti hapuks ja seda ei saa hoida külmkapis.

Selle toote kasutamiseks peab see olema konserveeritud. Tööstus ei tooda arbuusimahla, kuna see töötab kontsentraatidel. Arbuusikontsentraadi hankimine ei ole veel majanduslikult tasuv. Seetõttu on kodus mahla konserveerimine ainus võimalus talveks seda tervistavat toodet varuda.

Kuidas arbuusimahla õigesti valmistada?

Värske mahl valmistatakse mahlapressi abil või pressimisel läbi marlikihtide. Viilutatud, kooritud arbuus on külmpressitud. See mahl tuleb kohe ära tarbida.

Üks klaas arbuusimahla sisaldab peaaegu inimese päevase mineraalainete vajaduse.

Arbuusimahla jaoks on olemas retsept, kui pärast lühikest temperatuuritöötlust saab pressitud toodet säilitada. Niisiis, 9 kg arbuusi viljalihast pressitud mahla, millele on lisatud 300 g suhkrut ja 10 g sidrunhapet, keedetakse 5 minutit ja rullitakse talveks kasutamiseks steriliseeritud purkidesse.

Mahla saab konserveerida ilma kemikaale lisamata: 0,7 kg mahla ja 300 g suhkrut keedetakse, lisatakse 5 g sidrunimahla ja rullitakse ettevalmistatud purkidesse. Keedetud arbuusimahla armastavad aga eriti arbuusipiirkonna kohalikud elanikud.

Arbuusimee või nardeki valmistamine on pikk protsess, mille käigus mahla aurustatakse korduvalt ja filtreeritakse pärast järjekordset mahu vähendamist. Keemise tulemusena saadakse helepruun viskoosne mass, nagu noor mesi. Seda toodet kasutatakse ravimina või toiduvalmistamisel. Talvel on kõik arbuusimahlast valmistatud tooted kasulike elementide allikad.

Kellele on arbuusimahl vastunäidustatud?

Vaatamata kõigile arbuusimahla eelistele on mõnel juhul ka kahju. Seega ei tohiks mahla juua need, kellel on sapipõies ja neerudes suured kivid. Nad võivad hakata liikuma, mis on ohtlik ja põhjustab piinavat valu.

Arbuusimahl on vastunäidustatud järgmiste haiguste korral: