Торта с пилешки дробчета - проста рецепта с лук и моркови. Вкусна торта с пилешки дробчета

Не знаете какво можете да сготвите за празничната трапеза? Искате ли вашето ястие да бъде не само красиво, но и вкусно и задоволително? Тази селекция от чудесни рецепти за торта с черен дроб ще ви помогне да разрешите тези проблеми.

Дробната торта е просто уникална храна и може да се счита както за предястие, така и за основно ястие. Всичко се приготвя доста просто и бързо. И тъй като всяка рецепта обяснява всичко стъпка по стъпка, няма да имате никакви затруднения при приготвянето на такъв прекрасен деликатес. Вие ще останете доволни от резултата, а гостите и домакинството просто ще бъдат възхитени от приготвената от вас торта. Опитай! Няма да съжаляваш!

1. Кефирна торта с черен дроб с шампиньони

Но тази оригинална торта с черен дроб ще зарадва всички не само като лакомство, но и с икономичен състав. Опитайте да готвите! Ще останете доволни от резултата!

съставки:

Пилешки черен дроб -500гр.
Растително масло - 4 супени лъжици.
Кефир - 100 мл.
пресни шампиньони - 300 гр.
Яйце – 2 бр.
Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
Заквасена сметана – 100 мл.
Чесън – 2 скилидки
Сол, черен пипер - на вкус
Зелените - по избор

Метод на готвене:

1. За да стане черният дроб мек и сочен, той трябва да се накисва за 3-4 часа в студена вода. След това изплакнете и отстранете филмите, съдовете и мазнините. Подсушете малко и нарежете на едри парчета. След това се смила с блендер на дробна кайма.

2. Добавете едно пилешко яйце. Смесете всичко с блендер.

3. Добавете брашно, сол, черен пипер и кефир към получената маса. Разбъркайте всичко до получаване на хомогенно тесто.

4. Изсипете тестото за черния дроб в купа. Трябва да изглежда като палачинки.

Ако чернодробната маса се окаже твърде течна, тогава трябва да добавите малко брашно и да разбъркате добре. Ако е гъсто, добавете малко количество кефир и разбъркайте до гладкост.

5. Когато се постигне желаната консистенция на тестото за черен дроб, можете да излеете 2 супени лъжици растително масло. Смесете всичко отново.

6. Намажете тиган с малко масло и го загрейте на среден огън. Върху него се изсипва един среден черпак тесто, бързо се разпределя по цялата загрята повърхност, така че да се изпържи като палачинка. Запържете от едната страна за около 5 минути на среден огън.

7. Внимателно обърнете дробната палачинка от другата страна. Запържете го около 2-3 минути, а след готовност го извадете от тигана.

8. И така, изпечете палачинки от цялото тесто и ги оставете да изстинат. От посоченото количество дроб се получават 8 палачинки с диаметър 18 см.

9. Изплакнете шампиньоните под течаща вода, обелете и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете няколко гъби на пластмасови парчета и ги използвайте по-късно за декорация. Останалите нарежете на средно големи кубчета. Запържете последователно в растително масло.

10. Сега трябва да приготвите соса за тортата. За да направите това, изсипете заквасена сметана в купа, добавете към нея нарязан чесън. Сол, черен пипер, разбъркайте до гладкост. По желание към дресинга може да добавите 1 ч.л. лимонов сок или нарязани билки.

11. Вземете плоска чиния, поставете върху нея палачинка с черен дроб, намажете със заквасена сметана. Покрийте със следващата палачинка.

12. След втората палачинка добавете към дресинга нарязани на кубчета, запържени гъби.

13. Всеки слой трябва да бъде добре смазан със сос от заквасена сметана. Поставете гъбите след втората и след шестата палачинки. Можете да ги подредите във всеки слой по желание.

14. Оформена дробна торта. Намажете обилно отгоре с равномерен слой сметанов сос и украсете по ваш вкус. Можете да подредите гъбите по контура на тортата, а за да завършите композицията, поставете листа магданоз в центъра. Желателно е готовата торта да се постави на студено място за няколко часа, така че да се напои добре.

Тази оригинална и вкусна торта е готова! Добър апетит!

Снек торта от пилешки черен дроб с манатарки в заквасена сметана

Манатарки и заквасена сметана, комбинирани с черен дроб, създават страхотен вкус. Тези гъби придават специална пикантност. Но трябва да го изядете възможно най-скоро, тъй като заквасената сметана има кратък срок на годност, а когато се комбинира с гъби, тя е особено кратка. Тортата се оказва напоена и много вкусна и питателна.

съставки:

Пилешки черен дроб - 700гр.
Яйце - 2 бр.
Сол, черен пипер (смлян) - на вкус
Брашно - 6 с.л.
Растително масло за пържене

за междинен слой:

Манатарки (пресни, средни) - 5-6 бр.
Заквасена сметана (съдържание на мазнини 20%) - 300 ml
Сол, черен пипер - на вкус
Лук - 1 бр.
Масло за пържене.

Метод на готвене:

1. Черният дроб трябва да бъде напълно размразен, но най-добре е да го вземете охладен. Първо трябва да го изплакнете обилно, да отрежете мазнината и да премахнете филма.

2. Поставете черния дроб в чаша и смелете с потопяем блендер.

3. Разбийте яйцата в купата и разбъркайте отново.

4. Брашното се пресява и се добавя към сместа на части. В този случай е необходимо непрекъснато да се разбърква до гладкост.

Уверете се, че не се образуват бучки брашно.

5. Загрейте тиган с олио. Върху него се изсипва тънък слой смес от черния дроб и се изпича първата палачинка.

6. Печете до красиво златисто кафяво от двете страни.

7. Сварените манатарки нарежете на ситно, а лука - на кубчета. Сложете всичко в тиган и запържете до приятен загар.

Гъбите трябва първо да се варят във вряща вода за около 20 минути.

8. Поставете няколко парчета пържени гъби в чиния за украса. Добавете заквасена сметана, подправки към основната маса и оставете да заври. След това отстранете от огъня и оставете да изстине.

9. Доведете охладения гъбен сос до хомогенна маса с помощта на потапящ се блендер. И можете да започнете да мажете тортите.

10. Поставете първия блат върху плоска чиния и го намажете със сос. Направете това с всички торти и ги поставете във формата за торта.

11. Отгоре украсете със заделените парчета пържени манатарки. Можете да добавите билки (по желание и на вкус).

Разядката е готова. За по-богат вкус може да се охлади за 3-4 часа. Той ще се влее, ще се накисне и ще стане по-мек.

Желая на всички приятен апетит и добро настроение!

3. "Класическа" торта с пилешки дробчета

Дори любителите на черния дроб ще се насладят на тази торта. Поради факта, че се използва пилешки черен дроб, предястието се оказва доста нежно, меко и много по-приятно на вкус от свинско или телешко. Това ястие може да се използва не само като предястие, но и като самостоятелно ястие.

съставки:

Пилешки черен дроб - 500 гр.
Пилешко яйце - 3 бр. (от които 2 бр. за тесто, 1 бр. за украса)
Лук – 3 бр.
Мляко – 200 мл.
Брашно – 200 гр.
Майонеза - 250 гр.
Чесън – 6-7 скилидки
Растително масло (3 супени лъжици за тесто и за пържене)
Сол, подправки - на вкус

Метод на готвене:

1. Черният дроб трябва да се държи в студена вода за около 3-4 часа. Тогава ще стане много по-мек и сочен. След това изцедете водата и изплакнете черния дроб под течаща вода. Отстранете филмите и мазнините.

2. Нарежете лука на няколко части и добавете в съда с черния дроб. Комбинирайте всичко в една маса с блендер.

3. Изсипете пресятото брашно в каймата. Добавете сол, черен пипер, мляко (стайна температура), яйца, растително масло.

4. С помощта на блендер омесете тестото до еднородна консистенция. Трябва да е малко дебел, приблизително колкото палачинките.

5. Намажете тигана с олио и го загрейте добре. Едва след това започнете да печете върху него палачинки с черен дроб.

За да не се счупят палачинките при обръщане, трябва да изсипете тестото в тигана на тънък слой

6. Ароматните палачинки трябва да се пържат до красиво засенчване от двете страни.

7. Чесънът трябва да бъде обелен и измит. Изстискайте с преса или настържете на ситно ренде. След това смесете с майонезата до гладкост.

Ако не обичате или не използвате майонеза, можете да я замените със заквасена сметана.

8. Изпържените палачинки се нареждат една върху друга, като се намазват с майонеза и чеснов сос.

От посоченото количество черен дроб в рецептата обикновено се получават 8-9 дробчета.

9. Сварете твърдо едно яйце, оставено за украса, тоест след като заври, гответе 8-10 минути. След това охладете, обелете и настържете на ситно ренде. След това добавете майонеза към него и разбъркайте всичко. Поставете яйчената смес върху тортата и разстелете на тънък слой.

10. По желание можете да украсите тортата с резенчета домат и пресен магданоз. Готовата чернодробна торта трябва да се постави в хладилника за около 2-3 часа, за да стане по-напоена и богата.

За да предотвратите изсъхването и развалянето на яйцето в хладилника, тортата трябва да бъде опакована под хранителен филм или просто покрита с капак.

Когато тортата е напълно сварена, стане мека и добре напоена, може да се сервира като обикновено ястие или на порции, на тънки парчета. Всяка порция е много ароматна, апетитна и доста вкусна.

Добър апетит! Гответе с добро настроение и удоволствие!

4. Видео - рецепта за дробна торта с омлет

Сега, знаейки всички тънкости на приготвянето на торти с пилешки дробчета, винаги можете да поглезите гостите и близките си с вкусен обяд. Има доста различни рецепти за приготвяне на такова ястие. Рецептите в тази статия са доказани, според тях ястието с черен дроб винаги се оказва нежно, задоволително и много вкусно. Дори тези хора, които не обичат да ядат черен дроб, променят предпочитанията си.

Не пропускайте да опитате и торта с пилешки дробчета! Определено ще ви хареса!

Добър ден! Днес искам да ви разкажа за такова прекрасно ястие като черния дроб! Както знаете, черният дроб е доста специфичен продукт и не всеки го харесва. И е особено трудно да убедите децата да ядат дори малко. Но яденето на черен дроб е много полезно за тялото, но за децата това не е аргумент. Е, поне в нашето семейство е така. Но те поглъщат черния дроб на двете бузи.

Дробната торта се приготвя от пилешки, свински или телешки черен дроб. Черният дроб се натрошава, добавят се млякото, брашното, подправките и от полученото тесто се пекат палачинки. След това чернодробните палачинки се подреждат като торта и всяка палачинка се намазва с майонеза или заквасена сметана с различни пълнежи. Най-добре е, разбира се, да използвате птичи или кравешки дроб. Свинският дроб има специфичен вкус, така да се каже, не е за всеки. Аз например правя тази торта от пилешки или пуешки дробчета. Този дроб прави ястието по-нежно и ефирно.

Има много рецепти за торта с черен дроб. Това ястие е перфектно не само като обилна, вкусна вечеря, но и перфектно се справя с ролята на красива и вкусна закуска на празничната трапеза. Затова в тази статия ще се опитам да ви разкажа подробно как правилно да приготвяте чернодробна торта и да споделя всички рецепти за това ястие, които знам.

1. Торта с пилешки черен дроб с моркови и лук рецепта със снимки стъпка по стъпка

Какви продукти са ви необходими за приготвянето на торта с пилешки дробчета:

Пилешки черен дроб – 600 г;
Кокоши яйца - 2 бр.;
Брашно – 3 супени лъжици;
Моркови – 2 бр.;
Лук – 2 бр.;
Чесън – 3-4 скилидки;
Майонеза за пълнеж 200 г и за украса – 100 г;
Зелените за декорация;
Растително масло за пържене на зеленчуци.

Опитайте се да използвате охладени дробчета за тортата, които все още не са замразени. Тогава тортата ще се окаже по-нежна.

Как се прави торта с пилешки дробчета:

1. Да започнем с черния дроб. Тя трябва да бъде обстойно изследвана за наличие на жлъчни пътища. Ако изведнъж някъде не са били премахнати, те трябва внимателно да бъдат изрязани. След това изплакнете добре и поставете върху 2-3 слоя хартиени кърпи, за да се отцеди излишната вода. Можете просто да държите черния дроб в гевгир за около 5 минути.

2. Сега трябва да поставите черния дроб в купа на блендер, добавете ситно нарязан лук (1 парче) и яйца. След това трябва да смелите всичко до гладкост.

3. След това трябва да добавите сол, смлян черен пипер и брашно. Разбъркайте всичко отново добре с пасатор. Уверете се, че няма останали бучки. Сега тестото за черния дроб трябва да се остави да престои около 10 минути, така че брашното да освободи глутена. Готовото тесто за черен дроб трябва да е малко по-дебело от тестото за палачинки.

4. Можете да започнете да печете палачинки. Тиганът трябва да бъде леко намазан с растително масло и добре загрят на среден огън. След това трябва да изпечете чернодробни палачинки, това трябва да се направи по същия принцип като обикновените. Внимателно изсипете тестото в тавата и разпределете равномерно, запържете от едната страна и обърнете. Палачинките са много крехки, затова използвайте широка шпатула, когато ги обръщате. По този начин трябва да печете палачинки, докато тестото изтече.

5. Едновременно с печенето на палачинките можете да започнете да ги пълните. За целта трябва да измиете и обелите морковите и 1 глава лук. След това настържете морковите на едро ренде, а лука нарежете, но не много едро. След това запържете лука и морковите в растително масло на среден огън, докато омекнат. Ако нямате подходящ тиган, можете да изпържите плънката след изпичане на палачинките, но това ще отнеме повече време.

6. Е, палачинките и пълнежът са готови. Сега трябва да ги оставите да изстинат малко и можете да сглобите тортата с черен дроб. Междувременно нека приготвим соса. Поставете майонезата в купа и добавете нарязания чесън. Веднага след като пълнежът се охлади, добавете го към майонезата, но се опитайте да не излеете цялото масло от тигана, вземете морковите и лука с лъжица и, сякаш изцеждате малко маслото, ги прехвърлете в майонеза. Ако не направите това, кексът ще стане много мазен и от него буквално ще капе масло. След това трябва да смесите всичко - пълнежът е готов.

7. Започваме да оформяме тортата. Поставете първата палачинка върху чинията и я намажете с плънката, след това отгоре сложете втората и отново я намажете с плънката. Продължаваме така докато свършат палачинките. След това трябва да вземете 100 грама майонеза и да покриете тортата отгоре и отстрани. Може да ви трябва малко повече или по-малко майонеза. Украсете горната част на тортата с пресни билки. След това тортата трябва да се постави в хладилника за 4 часа, така че да е добре напоена. И в идеалния случай, разбира се, оставете го за 10-12 часа, това ще го направи още по-вкусен. Тортата с пилешки дробчета е готова! Добър апетит!

Разгледахме подробно етапите на приготвяне на тесто и печене на палачинки. Затова в следващите рецепти вече няма да включвам снимки. Ако изведнъж забравите как да нарязвате черен дроб или да печете палачинки, просто се върнете към първата рецепта. Просто ако публикувате снимка за всяка рецепта, статията ще се окаже просто огромна, но искате да включите повече полезна информация и да не се повтаряте в снимките.

2. Торта от телешки дроб

Списък на продуктите, необходими за приготвяне на торта с телешки дроб:

Телешки черен дроб - 1 кг;
Мляко – 250 мл;
Кокоши яйца - 2 бр.;
Лук – 4 бр.;
Пшенично брашно - 2 супени лъжици;
майонеза - 350 г;
Мляна сол и черен пипер - на вкус;
Масло – 50-60 г;
Зеленина - за украса.

Майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана, но вкусът ще бъде различен

Как да си направим торта с телешки черен дроб:

1. На първо място, трябва да изследвате щателно черния дроб, да отрежете всички филми и жлъчни пътища. След това говеждият черен дроб трябва да се изплакне старателно и да се изсуши с хартиени кърпи или да се остави излишната вода да се отцеди в гевгир.

2. Сега черният дроб трябва да се нареже на малки парченца, да се постави в купа, да се излее с мляко и да се остави за 20 минути. След това прехвърлете черния дроб в купа на блендер, добавете ситно нарязан лук, 2 яйца и накълцайте. След това добавете брашното и отново разбъркайте с блендер. След това добавете мляко и разбъркайте отново. Оставете готовото тесто да престои 20 минути. Уверете се, че полученото тесто е хомогенно, без бучки. Консистенцията трябва да е малко по-гъста от тестото за палачинки.

3. Докато тестото се влива, нека направим пълнежа. За да направите това, трябва да обелите и нарежете на ситно 3 глави лук и да ги запържите в маслото, докато омекнат.По-добре е лукът да се запържи на слаб огън, за да не изгори и да има приятен златист цвят. Веднага след като пълнежът се охлади малко, трябва да смесите пържения лук и 200 грама майонеза.

4. Сега можете да започнете да печете палачинки. За да направите това, трябва да намажете малко подходящ тиган с растително масло и да изпечете чернодробните палачинки по обичайния принцип. Продължете така докато свърши тестото. Готовите палачинки трябва да се оставят да се охладят.

5. Веднага след като палачинките и плънката се охладят малко, можете да сглобите тортата. Поставете първата палачинка върху чиния и я намажете с пълнежа (лук с майонеза). Продължаваме така докато свършат всички палачинки. Получената торта трябва да се намаже с останалата майонеза без лук и да се украси със ситно нарязани билки. След това приберете готовата торта в хладилника за поне 4 часа, за да се напои. Но би било по-добре за 12 часа.Тортата с телешки дроб е готова! Добър апетит!

3. Чернодробна торта от пилешки или телешки черен дроб с гъби и сирене, рецепта стъпка по стъпка

Какви продукти са необходими за приготвянето на торта с черен дроб с гъби и сирене:

черен дроб (пилешки или телешки) - 1 кг;
Кокоши яйца - 4 бр.;
Мляко – 200 ml;
Пшенично брашно – 300;
Лук – 3 бр.;
шампиньони - 500 гр;
Твърдо сирене - 150-200 г;
Майонеза - 260-300 гр.;
Чесън – 4-5 скилидки;
Сол и черен пипер на вкус.

Можете да експериментирате, като добавяте различни продукти към плънката и със сигурност ще получите вкусна торта.

Как се прави торта с черен дроб с гъби и сирене:

1. Първо, нека подготвим черния дроб. Трябва да се прегледа внимателно, да се отстранят всички филми и жлъчни пътища, след това да се изплакнат добре и да се изсушат с хартиени кърпи. Или сложете в гевгир за 10 минути, за да се отцеди излишната вода.

2. Сега трябва да нарежете черния дроб на малки парчета и да го поставите в купа на блендер, добавете яйца и 1 ситно нарязан лук. Смелете всичко до гладкост. След това добавете брашното и отново разбъркайте всичко с блендер. Уверете се, че не са останали бучки.

3. Поставете нарязания черен дроб в дълбока купа, добавете мляко, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре. Готовото тесто оставете настрана, за да почине. Консистенцията трябва да е малко по-гъста от тази на обикновеното тесто за палачинки.

4. Докато тестото почива отстрани, правим плънката. За да направите това, запържете останалите 2 глави лук (ситно нарязани) в растително масло до полуготовност и добавете нарязани гъби. Запържете гъбите и лука на слаб огън, докато течността от тигана почти се изпари. Поставете майонезата в купа и добавете нарязания чесън. В отделна купа настържете сиренето.

5. Сега нека направим палачинки. Тиганът трябва да се намаже с растително масло и да се пекат черните палачинки по същия принцип като обикновените палачинки. Продължете по този начин, докато тестото свърши. Оставете палачинките да изстинат.

6. Плънката и палачинките са изстинали, което означава, че можете да сглобявате тортата. Поставете първата палачинка върху чиния, намажете я с майонеза и поставете слой пържени гъби. Поставете втората палачинка отгоре, намажете с майонеза и поръсете със слой настъргано сирене. Продължаваме така до края. Тоест, намазваме всяка палачинка с майонеза и редуваме пълнежа с гъби и сирене. Намажете горната част на готовата торта с майонеза и поръсете с настърган кашкавал. След това тортата трябва да се постави в хладилника, за да се накисне поне 5 часа. И би било по-добре за 10-12 часа. Дробната торта с гъби и сирене е готова! Добър апетит!

4. Дробна торта с домати и омлет. Видео рецепта

5. Дробна торта с тиквички. Видео - рецепта.

Надяваме се статията да ви е била полезна и да сте приготвили чудесна дробна торта!

Във връзка с

Пилешкият дроб е ястие, което е не само здравословно, но и вкусно. Можете да направите това предястие, като добавите различни съставки и използвате различни сосове като дип за пържени сладкиши. Нека да разгледаме най-популярните рецепти.

Рецепта за черен дроб и лук

Като начало използваме най-простата рецепта с минимум съставки и време. Привидно простите ястия обаче често са най-вкусни. В крайна сметка правилната комбинация от вкус е важна и впечатляващото количество съставки не трябва да „дърпа одеялото върху себе си“. И така, за да направим торта с пилешки дробчета, ще ни трябват следните продукти:

пилешки черен дроб - 500 г;
голям лук - 3 броя;
пшенично брашно - 3 с.л. лъжици;
яйце - 2 бр.;
растително масло за пържене;
майонеза за сос - 100 г;
сол и черен пипер.

Метод на готвене

Черният дроб трябва да се измие, ако е необходимо, да се почисти от остатъците от филма. След това прекарваме вътрешностите през месомелачка, като към каймата добавяме една обелена глава лук.

Останалите глави лук се нарязват на малки кубчета и се запържват в тиган до златиста коричка. Представената рецепта за чернодробна торта (приготвена от черен дроб и лук) е много търсена сред домакините, тъй като полученото ястие има невероятно деликатен вкус в сравнение с говеждото.

След това добавете яйцата, млякото и брашното към готовата дробна кайма. Това ще помогне на състава на бъдещите торти да не се разпада по време на печене и в същото време да бъде нежен. Подправете със сол и черен пипер, ако желаете, и разбийте съставките до гладкост. Тестото за чернодробни сладкиши се оказва течно, така че печенето на всяка страна в предварително загрят и намазнен тиган не отнема много време, приблизително същото време като палачинките. Важно: каймата се изсипва само в горещ тиган, в противен случай палачинката ще бъде невъзможно да се обърне. След като първата торта се постави за пържене, газът може да се намали малко.

Оформяне на готовото ястие

Когато всички торти са изпечени, без да чакаме да изстинат, започваме да оформяме черния дроб. Тази рецепта е много проста и дори начинаеща и напълно неопитна домакиня в кулинарното изкуство може да се справи с нея. Поставяме всяка торта върху плоска чиния, намазваме я с майонеза и покриваме повърхността с пържен лук, докато подредим всички изпечени торти една върху друга. Остава само да нанесете шарки от потоци майонеза върху горната част на чинията и да украсите с билки, ако желаете. Нашата проста и вкусна торта с пилешки дробчета е готова!

Рецепта за дробна торта с гъби и моркови

пилешки черен дроб - 600 г;
кефир - 1/2 чаша;
пшенично брашно - 150 г;
пилешко яйце - 2 броя;
вода - 1/4 чаша;
гранулирана захар - 1/2 чаена лъжичка;
сол;
черен пипер на вкус.

Дробната торта (рецептата, която сега ви представяме, е проста, но крайният резултат е доста интересно ястие) се състои не само от блатове, но и от вкусен слой от гъби, сос и декорация под формата на настъргано сирене. Но нека поговорим за всичко по ред. За пълнежа ще ни трябват следните съставки:

Ще наслоим чернодробната торта (снимките, представени в статията, демонстрират етапите на нейното приготвяне) не с обикновена майонеза, а със сос, специално приготвен за празничната трапеза. Необходимо е да се подготвят следните компоненти:

заквасена сметана - 5 с.л. лъжица;
майонеза - 5 с.л. лъжица;
чесън - 3-4 скилидки;
извара (всяка) - 100 г;
наситнен магданоз.

След това ще украсим горната част на пая с твърдо настъргано сирене (50 г), а за пържене ще ни трябва и слънчогледово масло.

Кой може да готви това ястие?

Нашата задача е да приготвим красива и безупречна на вкус торта с пилешки дробчета. Ако препоръчахме предишната рецепта като ежедневно ястие и казахме, че дори неопитен готвач може да го приготви, тогава това лакомство не е срамно да се сервира на гостите. Въпреки това, начинаещите също не трябва да имат затруднения с тази опция. Единственият проблем изглежда е увеличаването на времето за готвене поради разширения списък от съставки. Няма нужда да се притеснявате за вкуса на ястието, защото е невъзможно да развалите нещо с гъби, лук и сирене.

Процесът на приготвяне на кора тесто

И така, нека започнем да приготвяме тортата с черен дроб. Снимки на процеса на готвене, които ще помогнат на начинаещите бързо да се ориентират, можете да видите в тази публикация. Измиваме черния дроб, почистваме го от ненужните елементи и го прекарваме през месомелачка. Разбира се, не забравяйте да посолите и поръсите с черен пипер получената кайма.

Сега нека приготвим тестото, което впоследствие ще комбинираме с каймата. За целта разтопете маслото, добавете мляко, малко вода, кристална захар, добавете малко сол и разбъркайте сместа. След това добавете брашното и яйцата и отново разбъркайте всичко добре. И сега е време да комбинирате тестото и разточения дроб.

Пържене на черния дроб

Първо, нека изпържим палачинките на черния дроб, а след това ще направим слоя. Разпределете течната основа на тънък слой върху загрят тиган и започнете да пържите по същия начин, както в първата рецепта. Слоевете трябва да се обръщат изключително внимателно, за да не се счупят. Ако обаче палачинката се разкъса, не се притеснявайте, защото в готовото ястие разкъсванията няма да бъдат толкова забележими и винаги можете да изпратите неуспешната кора някъде по средата. От съставките, посочени в рецептата, трябва да се получат 8 или 10 готови сладки (всичко зависи от диаметъра на тавата).

Торта с пилешки дробчета: приготвяне на вкусен пълнеж

За слоя отделно запържете настърганите моркови, наситнения лук и гъбите. Счукайте ядките в хаванче. Пълнежът ще бъде двоен:

комбинирайте пържен лук с моркови;
Поръсете шампиньоните с натрошени ядки.

И единият, и вторият слой трябва да бъдат леко посолени и поръсени с черен пипер.

Приготвяне на соса

За да бъде тортата с пилешки дробчета невероятно вкусна, нека приготвим соса. За да направите това, комбинирайте заквасена сметана, извара, майонеза, нарязани билки (колкото желае домакинята) и чесън, изцеден през преса. Всички компоненти трябва да бъдат старателно разбити с вилица.

Процес на сглобяване на слоя

Сега ни остава да преминем през може би най-приятната последна процедура в приготвянето на това невероятно ястие. Трябва да оформим самата торта с черен дроб. Стъпка по стъпка изглежда така:

Сложна дробна торта от черен дроб, моркови и лук

Всъщност не всеки може да понесе вкуса на пържен лук в големи количества. В този случай домакините ще дойдат на помощ с рецепта, при която и морковите, и лукът ще бъдат включени в самата кайма, а не под формата на слой. По този начин няма нужда да жертвате пържени зеленчуци и вкусът на ястието изобщо няма да се развали. За да приготвите такава торта, трябва да вземете следния набор от продукти:

пилешки черен дроб -1 кг;
мляко с всякакво съдържание на мазнини - 1 чаша;
прясно яйце - 4 бр.;
моркови - 3 броя;
лук - 3 бр.;
пшенично брашно - 300 г;
масло - 2 с.л. лъжици;
майонеза за смазване на готови торти;
сол пипер;
подправки на вкус.

Метод на готвене

Нека приготвим черния дроб, както в предишните рецепти. Направете лука и морковите на пюре с помощта на чопър в блендер. Въпреки факта, че зеленчуковата маса е натрошена, тя все още не е достатъчно мека. Задушете зеленчуците в тиган под капак за 7-10 минути. В същото време правим огъня възможно най-слаб. Съвсем накрая към задушената смес се добавя маслото.

Превъртаме черния дроб през месомелачка и изсипваме млякото и яйцата в него и разбъркваме добре с вилица. Това ще направи тестото по-хомогенно. Посолете сместа и постепенно (по една супена лъжица) добавете брашното, като през цялото време разбърквате сместа, за да не се образуват бучки. Любителите на пипера и подправките ги добавят към каймата след брашното. Остава само да добавите нарязаните задушени зеленчуци и всичко да се разбърка добре.

В резултат на това след изпичане ще имате необичайно пухкави кори от черен дроб. Пилешкият черен дроб без зеленчукови добавки няма да може да образува палачинки с добра дебелина при пържене. В резултат на това пържим всяка страна малко по-дълго, отколкото в предишните рецепти. Отново е необходимо визуално да определите готовността на чернодробната палачинка и за да направите това, внимателно повдигнете ръба с дървена шпатула и оценете състоянието.

Съвет: ако семейството ви е малко, намалете теглото на тези съставки наполовина.

Завършващият щрих

Всичко, което трябва да направим, е да сглобим тортите в купчина, като намажем всеки слой с майонеза. Отгоре украсяваме по желание, използваме зеленина и въображение.

Добър апетит!

Дробната торта е много вкусно и питателно ястие, което може да се класифицира както като салати, така и като закуски.

Има хора, които си мислят, че не обичат черен дроб, но когато веднъж го опитат, приготвен по една от предложените рецепти, мнението им веднага ще се промени.

Какъв е проблема? Но факт е, че тези рецепти подбират точно онези обичайни варианти за комбиниране на допълнителни продукти с черен дроб, които почти всеки ще хареса.

Най-често използваният продукт за приготвяне на дробчета е пилешкият дроб.

Вкусът му е много по-добър, по-мек, по-сладък, по-крехък и по-сочен от например свинското или телешкото. Приготвянето на торта с пилешки дробчета е много просто и бързо.

Това ястие е подходящо не само за празнична трапеза, но и за обяд или вечеря през делничните дни. Опитайте - няма да съжалявате!

За да бъде успешна тортата с черен дроб, трябва да вземете предвид някои трикове при нейното приготвяне:

Черният дроб трябва да е свеж, с приятна миризма и равномерен цвят. Миризмата трябва да е сладникава, а цветът не тъмен, но не много светъл, равномерен и без петна.
Преди готвене черният дроб трябва да се изплакне обилно под течаща вода и да се отстрани тънкият слой от него с помощта на нож.
Тъй като основата на тортата е черен дроб, всички признаци на горчивина трябва да отсъстват в тях. Препоръчително е почистеният черен дроб да се постави за кратко в топло мляко, то ще издърпа последните признаци на горчивина и ще направи черния дроб още по-мек.
За да направите тортата сочна, трябва щедро да покриете всяка торта с равномерен слой майонеза, заквасена сметана или сметана, разбита с малко количество пресен лимонов сок

Торта с пилешки дробчета и гъби

съставки:

Пилешки черен дроб - 1 кг
Моркови (средни) - 3 бр.
Лук – 2 бр.
Кокоши яйца - 2 бр.
Пресни гъби (шампиньони) - 400 гр
Заквасена сметана – 200 гр
Майонеза - 250 гр
Твърдо сирене - 100 гр
Масло – 50 гр
Брашно - около 500 гр
Сол, черен пипер - на вкус
Зелените – 1 връзка
Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Приготвяне:

Изсипете растително масло в загрят тиган, добавете малко количество масло, оставете маслото да се загрее

Предварително подгответе сочни моркови за готвене (обелете, измийте). Настъргват се на едро или средно ренде (по желание) и се слагат в тиган за леко запържване

Изплакнете добре гъбите под течаща студена вода и ги оставете да изсъхнат малко. След това ги нарежете на средно големи кубчета и ги добавете към морковите в тигана.

Разбъркайте сместа в тиган и оставете да къкри за малко. По това време гъбите ще освободят излишната течност и ще придобият приятен златист оттенък от морковите.

Когато сместа е готова се прехвърля в съд да се охлади леко.

Нарежете лука възможно най-ситно. За да направите това, можете да използвате специални мелници, което ще спести значително време.

Отделете черния дроб от фолиата и добавете към наситнения лук. Всичко се смила отново

Филмът трябва да се отстрани от всеки дроб, тъй като в противен случай придава лека горчивина.

Към получената смес добавете кокоши яйца и сметана. Смесете всичко

Когато сместа е напълно готова, тя трябва да се изсипе в чиста отделна купа.

Пресятото брашно добавете постепенно към дробчетата при непрекъснато бъркане. Тестото трябва да има консистенция на обикновени палачинки.

Необходимо е непрекъснато разбъркване при добавяне на брашно, за да се избегне образуването на брашнени бучки.

Овкусете тестото с малко сол и черен пипер

Леко намажете тигана с растително масло и го загрейте

Палачинките трябва да се пекат възможно най-тънки. Затова изсипете малко количество тесто в горещ тиган, разпределете го равномерно върху площта и изпечете тези палачинки от двете страни. Те трябва да имат красив златист цвят с приятен аромат.

За да не обръщате палачинките, можете да покриете тигана с капак, тогава ще се изпекат добре. Но златният цвят ще бъде от едната страна

Когато сладките са готови, можете да продължите с оформянето на тортата.

Поставете тортата върху плоска чиния и я намажете с равномерен слой майонеза.

След това добавете предварително приготвения пълнеж от моркови и гъби на равен слой.

Покрийте с втория блат, намажете с майонеза и добавете пълнежа. И така докато свършат питките

Не забравяйте да покриете най-горния слой на тортата с тънък слой майонеза. Разстелете ситно настърган кашкавал на равен слой. Нарежете гъбите на тънки филийки по дължина и леко запържете, охладете добре. След това ги разпределете по цялата повърхност и украсете с билки.

Ястието е напълно готово. Пожелавам ви приятно и прекрасно настроение!

Торта с моркови и лук

Тази рецепта се смята от мнозина за класическа поради своята простота. Но това не разваля вкуса му

Ястието, приготвено по тази рецепта, е много задоволително и вкусно. С приятен аромат и вкус на лук и моркови

Удоволствие е да готвя. Идеален е за всяко празненство

съставки:

Пилешки черен дроб - 500 гр
Моркови – 160 гр
Лук - 200гр
Брашно – 80 гр
Яйца – 2 бр.
Чесън - 3-4 скилидки
Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
Майонеза - 6-7 супени лъжици. л.
Сол, черен пипер - на вкус
Растително масло - на вкус

Приготвяне:

Нарежете обеления лук на половин пръстени възможно най-тънко

За да не щипе лукът в очите, трябва да го държите известно време в студена вода. И когато го режете, периодично изплаквайте ножа във вода.

Изплакнете обелените моркови със студена вода и настържете на едро ренде.

В загрят тиган с олио се слагат нарязаните лук и моркови и се запържват докато зеленчуците омекнат

Обелете чесъна. Накълцайте го с нож или го счукайте в преса за чесън

Поставете готовия чесън в купа с майонеза, разбъркайте в хомогенна маса.

Внимателно отделете черния дроб от филма и прекарайте през месомелачка. След това използвайте блендер, за да създадете по-хомогенна гладка маса

Към нарязания дроб добавете едно по едно заквасената сметана и яйцата. Постепенно добавете пресятото брашно, като непрекъснато разбърквате тестото.

След това добавете малко сол и черен пипер. Всичко се разбърква много добре

Изсипете растително масло в тигана преди първата палачинка и го загрейте. Сипете по 1 черпак от сместа и изпържете дробната палачинка от всяка страна за около 1 минута. Така трябва да изпечете палачинки от цялото чернодробно тесто

Подредете палачинки под формата на торта. Намажете всяка палачинка с майонеза и покрийте със слой пържени зеленчуци (моркови и лук).

Намажете горната палачинка само с майонеза и украсете по желание. Можете да поръсите с настъргани варени яйца и да гарнирате с билки.

За да направите ястието по-наситено и по-сочно, по-добре е да го поставите в хладилника за 1-2 часа. Страхотна торта е готова. Опитайте - няма да съжалявате!

Дробна торта с омлет и домати

Тази рецепта ще ви хареса. Сладкишът се получава мек, сочен с освежаващ пролетен вкус, благодарение на доматите, които съдържа. А яйченият омлет му придава допълнителна нежност

съставки:

Пилешки черен дроб - 500 гр
Яйца – 4 бр.
Лук – 1 бр.
Брашно - 4-5 с.л. л.
Домат – 2 бр.
Мляко - 150 мл (50 мл за палачинки, 100 мл за омлет)
Варени пъдпъдъчи яйца - 2 бр.
Маслини - за украса
Магданоз – 1 връзка
Майонеза - на вкус
Сол, черен пипер - на вкус
Растително масло - за пържене

Приготвяне:

Прекарайте обелените пилешки дробчета и лука през месомелачка, след което смелете сместа добре с блендер, за да стане сместа по-хомогенна

Постепенно добавете 1 яйце, брашното (добре пресято), налейте млякото на тънка струйка. Разбъркайте добре получената маса

Добавете черен пипер и сол по ваш вкус и разбъркайте всичко, докато солта се разпръсне и пиперът се разпредели равномерно

Загрейте тиган с малко олио и с лъжица разпределете равномерно сместа за палачинки.

Покрийте тенджерата с капак. Изпържете палачинките до златисто кафяво от двете страни. Пържете около 2-3 минути от всяка страна

В отделна купа разбийте 3 яйца с прясното мляко, докато се образува лека пяна.

Изпечете омлет палачинки тънки, в очакване на златист цвят от двете страни

Нарежете сочните и зрели домати на тънки полукръгчета

Поставете палачинки в тортата. Намажете първия блат с равномерен тънък слой майонеза.

След това сложете омлетната палачинка и я покрийте с равномерен и тънък слой майонеза.

Поставете слой домати. Така събирайте всички слоеве

Украсете горната част по ваш вкус. Можете да използвате домати, маслини, пъдпъдъчи яйца и билки за украса.

Готовата торта може да се сервира. Добър апетит!

Кекс със сирене и чесън

Тортата с пилешки дробчета и сирене е много питателна и вкусна. Приготвя се лесно. Препоръчвам ви да опитате един от лесните и вкусни начини за приготвянето му.

съставки:

За тортите:

Пилешки черен дроб - 600 гр
Яйце – 2 бр.
Мляко - 0,5 чаши
Картофено нишесте - 2 супени лъжици. л.
Сол – 1 ч.л.
Сода бикарбонат – 1 щипка
Смлян черен пипер - на вкус

За пълнене:

Кашкавал (настърган) - 200 гр
Чесън – 1 скилидка
Майонеза - на вкус

За украса:

Пресни зеленчуци
маслини

Приготвяне:

Измитият и почистен дроб се поставя в гевгир, за да се отцеди излишната течност. След това се смила възможно най-фино на хомогенна маса.

За да направите чернодробните слоеве на тортата по-въздушни и меки, най-добре е да претриете нарязания дроб през метално сито

В отделен съд разбийте леко яйцата и ги изсипете в купата с дробчетата. Всичко се разбърква старателно

В купа смесете брашното, нишестето, солта и содата. Смесете в една смес

Загрейте фурната на 190 градуса. Поставете хартия за печене върху намазнена тава за печене. Повдигнете краищата на хартията, за да образувате ръбове с височина приблизително 2 см.

Поставете тестото за черния дроб върху лист за печене и го поставете във фурната. Печете във фурната за около 30 минути. Можете да проверите готовността на черния дроб с върха на ножа.

Разстелете лист пергамент върху масата и поставете готовия слой торта върху него. Отстранете хартията, върху която се е пекъл и оставете да изстине добре.

За да отделите лесно слой хартия от печените продукти, трябва да прокарате мокра гъба върху хартията, върху която е печена тортата, да я повдигнете с нож и да я отстраните

Разделете дробната торта на 3 или 4 торти според дължината и ширината на формата, в която трябва да я сгънете. Първо поставете 2-3 слоя домакинско фолио във формата.

Поставете първата торта с черен дроб във форма, намажете с тънък слой майонеза, предварително смесена с чесън

Намажете с равен слой настърган кашкавал и го покрийте със следващия блат. Направете същото и с останалите блатове, тоест намажете ги с майонеза и поръсете със сирене.

След като поставите горния слой, покрийте го с филм. Поставете тежест отгоре и оставете да престои в хладилника за около цяла нощ.

Преди сервиране трябва да се обърне върху красива чиния. Едва след това покрийте отгоре с тънък и равномерен слой майонеза.

Поръсете със ситно настърган кашкавал, гарнирайте с билки и маслини. Поднесете тортата на тънки филийки с дебелина 7 мм, нарязани на кръст.

Приятен и засищащ обяд или вечеря!

Дробна торта без майонеза

Тортата по тази рецепта се оказва много нежна, сочна и мека. Готвенето не изисква специални умения, всичко се прави просто и бързо.

Рецептата е уникална с това, че не съдържа майонеза. Сосът е на базата на заквасена сметана, която е много по-здравословна

Съставки за тестото:

Пилешко яйце - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Мляко - 1 с.л.
Пилешки черен дроб - 700-800 гр.
Сол на вкус
Подправка
Растително масло
Брашно - 1 с.л.

Съставки за пълнеж:

Моркови - 3 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 1 скилидка
Зелените - 1 връзка
Заквасена сметана - 200 гр.

За украса:

Жълтък - 1 бр.
Белтък - 1 бр.
Червена чушка - 1 бр.
Зелените - 1 връзка

Счупете две яйца в купа и ги разбийте леко. Препоръчително е да използвате най-пресните яйца

Докато разбърквате яйцата, постепенно налейте прясното мляко, бъркайте, докато млякото и яйцата се смесят

По ваша преценка добавете малко количество подправки

Първо се нуждаете от половин чаша пресято брашно

Пилешкият дроб се смила старателно в блендер, добавя се лукът и отново се смила на хомогенна маса.

Изсипете нарязан дроб и лук в тестото

Всичко се разбърква добре до хомогенна маса.

Добавете останалото брашно, като го пресеете

Отново разбъркайте добре тестото

Добавете 2 с.л. л. растително масло, внимателно поставете всичко отново, така че маслото да се разпредели възможно най-добре върху тестото

Загрейте добре тигана, като го намажете с малко количество растително масло. След това започнете да печете тънки палачинки

Изпържете всяка палачинка от двете страни до красиво златисто кафяво. Направете това с цялото тесто.

Когато палачинките са напълно готови, можете да продължите с приготвянето на пълнежа.

Морковите трябва да бъдат нарязани на едро ренде или на малки кубчета

Нарежете лука на възможно най-ситни кубчета

Изсипете малко количество растително масло в горещ тиган. Върху него се поръсват нарязан лук и настъргани моркови. Всичко се запържва добре до готовност

Посолете малко и затворете капака. Така зеленчуците ще омекнат напълно по-бързо.

В купа смесете заквасената сметана с 1 скилидка чесън, счукайте или накълцайте

Нарежете на ситно зелените (за предпочитане копър и магданоз), добавете половината в купа със заквасена сметана и чесън. Разбъркайте добре до хомогенна маса. Оставете останалите зелени за украса на горната част на тортата.

Намажете първата палачинка със сметанов сос

Отгоре разпределете тънък слой запържен лук и моркови

Направете същото с всички останали палачинки.

Ако е възможно, намажете добре отгоре и отстрани със сос от заквасена сметана

Придвижвайки се от ръба към центъра, разпределете в кръгове, последователно зеленина, жълтък и бяло

Украсете тортата с черен пипер. Нашата оригинална торта е готова.

Много вкусна, красива и деликатна торта определено ще ви хареса. Добър апетит!

Видео - рецепта за приготвяне на оригинална чернодробна торта от пилешки дробчета с мека извара

Надявам се, че с помощта на някои готварски трикове всичко ще се получи идеално за вас. Вашата торта ще зарадва не само вас и вашите близки, но и приятели и познати с вкуса и красивия си вид.

Още веднъж ви пожелавам приятен апетит и добро настроение!

Оригиналното месно предястие е любим елемент на празничната трапеза. Тортата с пилешки дробчета се пече лесно, поради което е много популярна сред готвачите. За да не развалите деликатния аромат на продукта, е важно да разберете технологията на обработка на суровините, подходящи опции за пълнеж и декорация. Ако следвате прости правила, оригиналният деликатес ще зарадва и най-взискателните гастрономи.

Характеристики на ястието

Обилна и лека закуска на базата на черен дроб е известна от повече от сто години. Учените откриха първите споменавания в датските готварски книги от предишния век, но храната придоби популярност в евтините столови от съветската епоха. Постоянният недостиг на изискани съставки принуди готвачите да търсят нови рецепти и комбинации, така че всеки да може да се наслади на храната.

Карантиите се препоръчват за употреба от хора, които имат проблеми с имунитета и кръвосъсирването. Компонентът съдържа много витамини и микроелементи, поради което е полезен за деца, бременни и родилки. Не всеки харесва специфичния вкус, но е лесно да го прикриете с „ярък“ пълнеж. Между другото, вижте как да приготвите вкусни пилешки дробчета - просто и бързо.

Една проста рецепта за чернодробна торта се свежда до печене на месни сладкиши. Ако обработвате правилно суровините, няма да има проблеми с пърженето. Пресният, незамразен продукт се измива старателно, вените и уенът се отрязват. Предимството на пилешкия компонент е, че е по-нежно и не изисква отстраняване на филма. Пържените сладкиши изглеждат като месни котлети, а ароматът се подобрява от сос на базата на заквасена сметана или майонеза.

Има огромен брой рецепти, но е по-добре да започнете да се запознавате с вкусна торта с класическата версия. За да приготвите тази популярна закуска, се нуждаете от следните съставки:

черен дроб - 500 г;
яйца – 2 бр.;
нишесте - 1 супена лъжица;
брашно - 50 g;
сметана - 20 g;
Слънчогледово олио;
подправки, сол, билки - на вкус.

Ако имате нужда от крехки кори за баница, добавете 500 мл мляко. Консистенцията на тестото става по-течна, напомняща за приготвяне на палачинки. Всеки допълнителен компонент се въвежда на дози, в противен случай готовите сладкиши ще се разпаднат по време на пържене.

За да изглежда вкусно ястие красиво, то трябва да бъде украсено правилно. С помощта на сладкарска спринцовка можете лесно да нанесете крем от заквасена сметана или майонеза под формата на всякакъв модел. Сосът може да се оцвети със сок от цвекло, а отгоре да се наредят сварени моркови на розичка. Ако използвате шаблон, подготвената повърхност се превръща във всяка картина. Например, за новогодишната трапеза те „правят“ коледно дърво от нарязани зеленчуци или създават цяло произведение на изкуството, като това, например.

Техника на готвене

Стъпка по стъпка рецептата за храна започва с месни сладкиши. Пилешките суровини често съдържат жлъчен мехур, така че всеки екземпляр се проверява внимателно. Карантията се нарязва на ситно, поставя се в блендер или се прекарва два пъти през месомелачка.

Към получената маса добавете яйца, брашно и нишесте, сол и черен пипер. Тестото се довежда до хомогенност и се оставя за поне 30 минути. Важно е да не бързате, в противен случай съставките няма да имат време да „свържат“ котлета и той ще започне да се разпада.

Загрейте тиган на котлона и намажете повърхността с растително масло. За да сте сигурни, че мазнината се разпределя равномерно, професионалистите препоръчват използването на силиконова четка. Тестото се слага на котлон и се пържи на слаб огън. Ако тортата е изсветляла от едната страна, можете да я обърнете. Средно тортата отнема 5 минути.

Още топли палачинките се намазват с дебел слой сос и се заливат с вкусна плънка.

Отгоре се украсява с билки или настъргани зеленчуци. Ястието се влива в продължение на три часа, след което може да се сервира.

Рецептата с мляко се приготвя най-добре на фурна. Течната консистенция на тестото не винаги се пържи в тиган, така че домакините предпочитат доказани варианти. Формата се намазва с растително масло, след което внимателно се напълва с чернодробна смес. Съдовете се слагат в предварително загрята фурна за 20 минути, след което изпеченият блат се изважда.

Чесън и зелен лук, черен пипер и магданоз вървят добре с пилешки субпродукти. Към класическата версия на питки не се добавят настъргани зеленчуци, в противен случай храната ще се разпадне по време на пържене. Ако първата палачинка не е успешна, тогава е по-добре да увеличите количеството нишесте и да оставите тестото да престои половин час.

Опции за пълнеж за торта с черен дроб

Каймата е важен елемент от ястието, който незабавно преобразява строгия вкус на черния дроб. За да направите аромата на тортата наистина уникален, трябва внимателно да подберете комбинацията от продукти. Една „сложна“ рецепта без млечни продукти се приготвя с моркови и лук (по един).

Вариант 1 - зеленчуци

Зеленчуците се обелват, измиват, подсушават върху кърпа и се нарязват. Кореноплодите се настъргват на средно ренде, а лютата подправка се нарязва на половин пръстени.

Загрейте тигана на огън и добавете растително масло. Компонентите се пържат един по един и след това се смесват в чиния с билки и заквасена сметана.

Сглобете дробната торта. Плънката се нарежда на слоеве върху палачинки, намазани със сос. Украсете отгоре и оставете да се запарят.

Вариант 2 – гъби, чесън, лук

Вариант 3 - празничен

За новогодишната маса ще бъде полезна празнична версия с оригинален пълнеж. Черният дроб се съчетава добре с пресни и мариновани зеленчуци (краставици, грах, царевица, маслини), пиле и варени яйца. Продуктите се нарязват на ситно, поръсват се с черен пипер и се нареждат на пластове в чиния. Отгоре поръсете с настърган кашкавал и украсете със зеленина във формата на елха.

Ако правите популярен пай, можете да опитате пълнежа от извара със зеленчуци. Смелете млечния продукт в блендер с майонеза, сол и черен пипер до гладкост. Главата лук се задушава в олиото, след което се добавят настърганите моркови и тиквичката. Пластовете се редуват един с друг, а отгоре се украсяват с резенчета домат.

Тортата с пилешки дробчета е вкусна закуска, която ще бъде отличен елемент както на празнична, така и на ежедневна трапеза. Ястието има много възможности за готвене, но е по-добре да се запознаете с класическата рецепта. С течение на времето е лесно да се избират и комбинират успешни комбинации от пълнежи.

И също така гледайте видео рецептата за приготвяне на торта с черен дроб - всичко е подробно и ясно.