Льняное масло пить на голодный желудок. Как принимать льняное масло в лечебных целях. Как хранить льняное масло

Иногда для избавления от лишнего веса достаточно нормализовать работу системы пищеварения и липидный обмен, не изнуряя себя строгими диетами и непосильными спортивными тренировками. Справиться с этой задачей под силу льняному маслу. Главное, знать основные правила безопасного употребления продукта. Как принимать льняное масло для похудения без вреда для здоровья, рассказывается далее.

В первую очередь польза обсуждаемого масла для похудения и в целом для здоровья человека объясняется его уникальным составом. В него входит комплекс полиненасыщенных жирных кислот (в том числе Омега 3 и 6), которые ускоряют процесс сжигания жира. Самое интересное, что их действие продолжается даже во время покоя и сна худеющего.

Масло способно расщеплять жир на две составляющие. Это вода и глицерин, который не откладывается в организме, а, значит, быстро выводятся из него. Также продукт избавляет организм от токсинов, шлаков и прочих загрязнений. Все это (и особенно – чистка кишечника) способствует активному похудению.

Кроме того, в таком масле содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, которые поддерживают состояние кожи, волос, ногтей в идеальном состоянии.

Как выбрать масло льна?

Проще всего употреблять льняное масло, которое сразу производится в форме капсул. В аптеках оно продается в удобных баночках. Капсулы расфасованы в них в количестве от 30 до 120 штук. Но можно выбирать продукт и в обычных бутылках.

В таком случае, чтобы приобрести действительно качественный продукт, нужно обратить внимание на следующие его свойства:

• Масло должно быть разлито в стеклянные емкости, в которых оно способно долго хранится.
• В целом жидкость прозрачная. Допускается лишь минимальная его мутность. Осадок на дне емкости присутствует в небольшом количестве.
• Лучшим считается масло, полученной путем холодного отжима. Таким образом, обрабатываются созревшие семена льна.
• Цвет качественного льняного масла – желтовато-коричневый.
• В составе жидкости не должно быть никаких примесей.
• Лучше всего приобретать свежее масло. Если с момента его изготовления уже прошло больше года, лучше поискать другой продукт более позднего розлива. Если жидкость пахнет слишком резко и отталкивающе, скорее всего, она просроченная.

При выборе масляных капсул в первую очередь нужно обратить внимание на наличие подробной инструкции по применению в коробке со средством. Также важна и цена. Если большая упаковка продукта стоит дешевле 130 рублей, скорее всего, он некачественный. Масло в бутылках по цене ниже 110 рублей за литр обычно разбавляется подсолнечным компонентом в целях экономии.

Правила приема льняного масла для похудения

Каждый худеющий сам решает, как употреблять обсуждаемый продукт. Разрешается, и пить льняное масло в чистом виде, и добавлять его в различные блюда.

Польза от обоих вариантов будет одинакова, если соблюдать следующие правила:

1. Не подвергать жидкость термической обработке. После нагревания продукт потеряет свои полезные свойства. Поэтому так важно при добавлении жидкости в какое-либо блюдо дождаться его остывания. При приеме в чистом виде нельзя запивать масло горячими или даже теплыми напитками.
2. Также запрещается, и замораживать продукт в целях увеличения его срока хранения. Результатом заморозки становится появление в составе жидкости опасных канцерогенных соединений.
3. Не стоит слишком усердствовать с употреблением льняного масла. Если регулярно сильно превышать его рекомендуемую суточную норму, то можно и вовсе навредить своему здоровью.
4. Если просто пить масло, но при этом продолжать употреблять вредные сладости, жаренные и жирные блюда, а также игнорировать любые физические нагрузки, то похудеть сильно не удастся.

Принимать льняное масло в чистом виде необходимо полным курсом. Он займет от 4 до 5 недель. Если необходимо повторить курс, то сначала следует сделать перерыв на пару месяцев.

1 неделя

На протяжении первых семи дней каждый день с раннего утра до завтрака (за 20 минут) выпивается чайная ложка масла. Через 10 минут оно запивается стаканом чуть теплой чистой воды. Вечером снова употребляется ложка масла, но уже через полчаса после ужина. Можно пить ее и непосредственно перед сном.

2-3 неделя

Употреблять льняное масло нужно по той же схеме, просто увеличив суточную дозу до 3 ч.л.

4-5 неделя

Дозировка сокращается до начальной. Схема приема продукта остается прежней.

Помимо избавления от лишних килограммов, такой курс точно позволит улучшить собственную внешность – состояние кожи, волос. У женщин наладится менструальный цикл. Что касается результата похудения, то он будет зависеть от индивидуальных особенностей организма человека, а также еще ежедневного рациона и образа жизни в целом.

Если пить масло в чистом виде неприятно, можно добавлять его в еду. Допускается употреблять такой продукт с любыми негорячими блюдами. Например, с остывшими кашами, овощными салатами, молочными и кисломолочными продуктами. Из сладостей допускается смешивать льняное масло с натуральным пчелиным медом.

Можно ли употреблять натощак?

В целом употреблять льняное масло натощак допустимо. Но делать это стоит после предварительной консультации врача. Только специалист сможет выявить возможные противопоказания. В их список попадают, например, некоторые заболевания ЖКТ.

Если противопоказаний к такому способу употребления масла нет, но после каждой дозы выпитой натощак возникает неприятное ощущение в желудке, то сначала нужно сразу после пробуждения выпить немного йогурта или съесть банан, а затем уже приниматься за полезную добавку по традиционной схеме. Нельзя забывать и о том, что принятый натощак продукт обладает довольно сильным слабительным эффектом. Поэтому его нужно с осторожностью принимать, например, перед дальней дорогой.

Льняное масло в капсулах

Чаще всего худеющие отказываются от употребления льняного масла только из-за его специфического аромата и вкуса. Для некоторых их не заглушают даже каши и салаты. В таком случае стоит выбрать льняное масло для похудения в капсулах. Желатиновые пилюли по полезности ничем не отличаются от традиционного варианта. При этом они имеют более приятный вкус, а также очень удобны в употреблении.

Главное, приобретать препарат исключительно в проверенных аптеках и не экономить на качестве. В коробке должна быть подробная инструкция по применению.

Капсулированное льняное масло также принимается курсом, который должен длиться 5 недель. Далее обязателен перерыв на 2 месяца. Что касается дозировки, то она слегка увеличивается еженедельно.

На протяжении первой недели принимается по 1 капсуле 2 раза в сутки. На второй – по 2, на третьей – по 3. На четвертой неделе снова нужно вернуться к 2 пилюлям, а на пятой – и вовсе к одной.

Нельзя употреблять желатиновые капсулы чаще 2 раз в день. Утром это всегда делается за 20-30 минут до первого приема пищи. Вечером – спустя полчаса после ужина. Препарат не запивается и не заедается горячим.

Запрещается одновременно употреблять капсулированное льняное масло и слабительные средства. Нельзя сочетать такие «желатинки» и с любыми чаями для похудения.

Противопоказания к приему

Ограничивается прием льняного масла в любой форме следующими противопоказаниями:

• детский возраст до 3 лет;
• индивидуальная непереносимость продукта;
• любые недуги поджелудочной железы и желудка;
• сосудистые заболевания;
• наличие опухолей;
• гепатит;
• панкреатит;
• склонность к аллергии;
• нарушения свертываемости крови.

Кроме того, с большой осторожностью нужно употреблять в пищу обсуждаемым продукт женщинам в период беременности и во время кормления грудью. Это связывается с тем, что масло стимулирует работу кишечника. Такие изменения могут вызвать непроизвольное сокращение матки и привести к выкидышу.

Лучше всего по поводу употребления в пищу льняного масла всегда консультироваться со своим лечащим врачом, который учтет все индивидуальные особенности организма пациента, имеющиеся проблемы со здоровьем и иные важные факторы.

При приеме антибиотиков, гормональных препаратов и любых противовирусных средств курс похудения с льняным маслом нужно отложить. Иначе может появиться слабость, неприятные ощущения в желудке, тошнота. Снизит продукт и эффективность назначенных врачом препаратов. Нельзя сочетать указанное масло и с любыми противозачаточными таблетками.

Льняное масло по праву считается одним из самых полезных растительных масел, обладающих целебными свойствами, которые использовались в медицине еще в древние времена. Получают масло из семян льна путем холодного отжима. Великий целитель древности Гиппократ использовал его для лечения болезней желудка, ожогов, ран. В Древнем Египте из льняного масла делали различные косметические средства, с ним изготавливали кремы, маски для лица и волос и даже делали с ним обертывания, как и современные красавицы.

В России несколько столетий назад льняное масло также широко применялось в лечебных целях, однако в советские времена о нем практически забыли, поскольку его производство было невыгодным. И только пару десятилетий назад это масло стало снова набирать популярность, во многом благодаря и официальной медицине.

Практически все растительные масла обладают уникальным составом, но льняное все же особенное. Это масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди растительных масел, по содержанию полиненасыщенных жирных кислот оно во много раз превосходит продукты нашего обычного рациона. Достаточно употреблять 1– 2 ложки масла семян льна в день для того, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в них.

Льняное масло уникально, поскольку в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (60 %), омега-6 (20 %) и омега-9 (10 %) и некоторые другие ненасыщенные жирные кислоты (10 %). Если омега-6 и омега -9 есть и в других маслах (например, рапсовом, подсолнечном), то таким высоким содержанием омега-3 может похвастаться только льняное масло. В таком количестве эта полиненасыщенная жирная кислота содержится только в рыбьем жире. Кстати, именно поэтому специфический запах масла льняного семени несколько напоминает запах рыбьего жира. Такой аромат – показатель его натуральности и чистоты.

Помимо жирных кислот в масле льняного семени содержится большое количество минеральных веществ (калий, цинк, медь), витаминов А, Е, В1, В2, В6, С, органические кислоты и ферменты.

Польза льняного масла

Это масло считается очень полезным для людей, страдающих атеросклерозом, т. к. при его регулярном употреблении снижается уровень холестерина в крови за счет снижения уровня триглицеридов и липопротеинов очень низкой плотности, которые и участвуют в формировании холестериновых бляшек. Уровень липопротеинов высокой плотности, так называемого хорошего холестерина, при этом повышается. Кроме того, снижается вероятность образования тромбов в сосудах, поэтому употребление льняного масла очень полезно для профилактики инфарктов и инсультов, в том числе и повторных.

Вещества, содержащиеся в льняном масле, защищают нервные клетки и улучшают коммуникацию между нервными окончаниями. Доказано, что дефицит омега-3 жирных кислот повышает риск возникновения шизофрении, депрессии и синдрома дефицита внимания, возрастных нарушений мозговой деятельности. Люди, в рационе которых постоянно присутствует масло семян льна, отмечают улучшение памяти, внимания и мозговой активности.

Доказано также противоопухолевое действие льняного масла, его рекомендуется употреблять как при наличии онкологических заболеваний, так и для их профилактики. Происходит нормализация гормонального фона у женщин, при нарушении которого повышается риск возникновения рака груди. Полезно масло и для мужского здоровья, поскольку помогает предотвратить развитие опухолей предстательной железы.

При сахарном диабете льняное масло поможет снизить уровень глюкозы в крови и предупредить развитие диабетической полинейропатии. При хронических заболеваниях кожи, особенно экземе и псориазе, также рекомендуется употреблять этот продукт.

Масло льна содержит естественный антиоксидант тиопролин, который поглощает и выводит нитриты и нитрозамины (производные нитратов) из организма. Поэтому его советуют добавлять в пищу, особенно в салаты и другие овощные блюда, т. к. овощи, выращенные с применением удобрений, могут содержать эти вредные вещества.

Многие диетологи сходятся во мнении, что льняное масло способствует избавлению от избыточного веса. Это происходит благодаря улучшению моторики кишечника, очищению организма от шлаков и ускорению жирового обмена. Можно применять этот продукт в качестве мягкого слабительного средства. При приеме масла семени льна заметно улучшается состояние кожи и волос.

В косметологии это масло применяют в составе масок для сухой кожи лица и тонких сухих волос, при себорее, его можно найти в составе средств, применяющихся после загара. Поможет льняное масло улучшить состояние обветренной кожи, им можно смазывать небольшие ранки, ожоги, ведь оно обладает регенерирующим и противовоспалительным действием.

Вред льняного масла

Вред льняного масла – понятие весьма условное. Даже при чрезмерном употреблении оно не окажет никакого негативного влияния на организм, поскольку его избыток будет выведен в неизменном виде. Просто не стоит переводить столь ценный продукт, принимая масло в неограниченных количествах: вы не получите ни вреда, ни ожидаемой пользы.

Нанести вред масло семени льна может в том случае, если оно испортилось (оно приобретает характерный для испорченных масел прогорклый запах). Также не стоит использовать этот продукт для приготовления пищи путем термообработки. При нагревании масло теряет полезные свойства, окисляется и становится вредным для организма.

С осторожностью следует отнестись к этому продукту людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы, т. к. оно может стать причиной обострения болезни. Также нельзя принимать льняное масло во время лечения противовирусными препаратами и при приеме антидепрессантов. При диарее также следует воздержаться от употребления масла в качестве пищевой добавки.

Беременным и кормящим женщинам, а также детям, не достигшим трехлетнего возраста, масло льняного семени можно принимать только после консультации врача. Лучше добавить в рацион другие масла, которые точно разрешено употреблять будущим мамам, например, оливковое или подсолнечное.

Если вы не уверены в том, что вам можно принимать этот продукт, то лучше предварительно проконсультироваться с врачом или отказаться от его употребления, ведь многие советуют относиться к льняному маслу как к растительному лекарственному средству.

Как принимать льняное масло?

Для того чтобы восполнить в организме необходимый уровень ненасыщенных жирных кислот, достаточно употреблять не более 1–2 ст. ложек льняного масла в день.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы масло рекомендуется принимать вечером, за 1–2 часа до ужина по 1 ч. ложке. При атеросклерозе народные целители советуют пить масло льняного семени курсами по 1–1,5 месяца с перерывами между ними 3–4 недели. Следует 2 раза в день принимать по 1 ст. ложке масла во время еды (можно добавить его в салаты или другие не горячие блюда).

При заболеваниях суставов можно делать массаж со слегка подогретым льняным маслом, а также – при отсутствии противопоказаний – принимать его и внутрь по 1–2 ст. ложки в день.

Для лечения воспалительных процессов в полости рта нужно взять небольшое количество масла в рот и рассасывать в течение 5 минут, а затем выплюнуть. Глотать масло не следует. Такую процедуру рекомендуется выполнять несколько раз в день.

К плохо заживающим язвам и ранам на коже можно прикладывать марлевую салфетку, пропитанную льняным маслом, и оставлять на несколько часов. При лечении незаживающих трофических язв и ожогов перед применением масла необходимо проконсультироваться с врачом.

Как выбирать и хранить льняное масло?

Льняное масло следует выбирать в бутылках из темного стекла. Такая упаковка лучше сохранит полезные свойства продукта и защитит от губительного воздействия солнечных лучей. Необходимо внимательно прочитать информацию, указанную на этикетке. Масло должно быть изготовлено путем холодного отжима.

Натуральное льняное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, оттенки могут быть различные (это зависит от степени очистки продукта), приятный специфический, немного напоминающий запах рыбьего жира, аромат. Масло не должно горчить.

Срок хранения масла семени льна невелик, поэтому не стоит приобретать продукт с истекающим сроком годности и в бутылках большого объема. После вскрытия упаковки следует использовать масло в течение месяца, бутылочку с маслом после каждого использования нужно хорошо закрывать. В домашних условиях продукт необходимо хранить в темном прохладном месте, хранение в холодильнике допускается.

О льняном масле в программе «Контрольная закупка»:

Сказ про то, как пить льняное масло для похудения. Очень интересные факты, различные свойства льняного масла, на сколько можно похудеть, в чем его польза и кому оно противопоказано, ты узнаешь прямо сейчас из этой статьи...

— Ваня, хватит топтаться по газону! – возопил Волк, увидев Ивана под царским окном.

— Я не просто так топчусь, а добываю льняное масло, — сосредоточенно сопя, ответил Ваня.

Привет, друзья! Из клумбы петуний, разумеется, нельзя добыть льняного масла, но его в избытке находится в семени льна. Его пользу, как для женщин, так и для мужчин нельзя переоценить: кислоты и витамины в нем — в больших количествах. Если ты не нашёл заветную бутылочку, то можно взять продукт в капсулах, который также будет полезен для тебя. Ниже я расскажу тебе о том, как же пить льняной продукт для эффекта похудения. Поехали!

«Принимать нельзя помиловать»

Для восполнения в организме жирных полиненасыщенных кислот достаточно двух столовых ложек льняного масла в день. Есть различные способы применения этого продукта:

Это не лекарство

Льняное масло является БАДом и, следовательно, им нельзя заменять лекарства и профессиональную помощь врача при проблемах со здоровьем. Есть несколько противопоказаний к приёму продукта:

• заболеваниях ;
• поджелудочной железы;
• диарее;
• беременности;
• лактации.

Так же иногда проявляется индивидуальная непереносимость и другие хвори, при которых употреблять этот БАД не стоит.

Съедобное и несъедобное

Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

Темы предстоящих вебинаров:

• Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
• Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
• Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
• Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

Продукт из семян «северного шёлка» можно употреблять внутрь, а можно и не употреблять, если из него сделаны технические вещества. Так, с использованием этого масла делаются лаки, олифы, линолеум и масляные краски.

Различие подготовки продукта состоит в том, что для технических нужд масло обрабатывают термическим способом. Говоря о том, как правильно принимать этот продукт нужно упомянуть, что ни в коем случае нельзя его нагревать: во время этого процесса начинают образовываться канцерогенные соединения и другие вредные вещества. Масло попросту превращается в обыкновенную олифу. Раньше об этом свойстве не знали, поэтому жарили с ним картошку и другие овощи.

Среди обывателей интернета распространены отзывы похудевших на различных форумах о том, что с помощью этого «того самого уникального продукта» можно худеть поглощая даже фаст фуд вечерами перед телевизором. Разумеется, вопрос «способствует ли похудению льняное масло» довольно спорный, так как все несбалансированные диеты бесполезны, но стоит его использовать хотя бы из-за полезных свойств.

На сегодня всё.

Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.

Масло из семян льна – уникальный подарок природы, который поможет на долгие годы сохранить молодость, красоту, хорошее самочувствие. Нужно только научиться его правильно употреблять. Наибольшей ценностью считается прием продукта с утра натощак. Именно после пробуждения организм готов получить и усвоить все лучшее. День должен начинаться не с чашечки кофе, а с ароматной ложечки полезного масла.

Содержание:

Польза утреннего употребления льняного масла

В льняном масле много полезных веществ, витаминов, но особенно оно ценится за содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Вторым доступным источником является рыбий жир, но его употреблять не совсем приятно, он часто вызывает аллергию. Постоянное поступление полиненасыщенных кислот помогает организму полноценно функционировать, улучшает работу всех внутренних органов, предотвращает появление опухолей, укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусам, инфекциям, грибкам.

Чем еще полезно льняное масло натощак:

• налаживает работу ЖКТ, избавляет от запоров;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• стабилизирует гормональный фон;
• снимает предменструальный синдром;
• снижает уровень холестерина;
• стимулирует вывод желчи;
• избавляет от отеков.

При ежедневном приеме масла на протяжении длительного времени укрепляются и очищаются стенки сосудов , снижается риск развития ишемической болезни, инфаркта миокарда, тромбоза, инсульта, атеросклероза. Употребление масла – один из самых простых, дешевых, действенных способов профилактики проблем с сердечно-сосудистой системой. У него практически нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

Видео: Елена Малышева о льняном масле

Секреты выбора и употребления льняного масла

Льняное масло имеет способность окисляться, портиться на свету. Именно по этой причине желательно приобретать нерафинированный продукт в бутылке из темного стекла. Если удалось купить в пластике, то лучше сразу перелить. После вскрытия хранить в холодильнике не больше месяца, далее его нужно обновить, так как часть полезных веществ будет утрачена. Но остатки не нужно выбрасывать. Их всегда можно использовать наружно, например, делать домашние маски .

Характеристики хорошего масла:

1. Цвет. Все оттенки золотистого и светло-коричневого, зависит от вида льна.
2. Прозрачность. Лен не должен быть мутным, иметь вкрапления, частицы и мусор. Допускается небольшой осадок на дне бутылки.
3. Вкус. В настоящем нерафинированном продукте присутствует специфическая горчинка. По этой причине его часто при добавлении в салаты смешивают с маслом оливы, подсолнечника.

Совет! Масло жирное. После его употребления может появиться тошнота и другие неприятные ощущения. Чтобы их устранить, можно закусывать продукт небольшой долькой лимона или выпить глоток подкисленной воды.

Если не получается пить льняное масло, оно вызывает неприятные ощущения, то можно купить желатиновые капсулы. Они продаются в аптеках. В этом случае продукт употребляется согласно инструкции на упаковке.

Профилактический прием

Любое заболевание легче предупредить, чем вылечить. Чтобы пить натощак льняное масло, необязательно иметь какие-то проблемы. Продукт станет прекрасным подспорьем в период простуд, поможет избежать сезонного выпадения волос, сбоя в менструальном цикле, расслоения и ломкости ногтей .

Способы применения:

1. Пить с утра натощак 1 ч. л. за 15-20 минут до еды 2 недели, затем количество можно увеличить в 2 раза. Курс приема не меньше 2 месяцев.
2. Пить масло по 1 ч. л. утром натощак и вечером перед сном через 2 часа после ужина в течение 6-8 недель, далее можно сделать перерыв 1 месяц.
3. Ежедневно добавлять 1 ч. л. продукта в овощной или фруктовый салат, творог или другое холодное блюдо, предназначенное для завтрака.

Принимать льняное масло натощак можно неограниченное время, но лучше делать небольшие перерывы, равные третьей или четвертой части пройденного курса.

Важно! Льняное масло нельзя нагревать, его нужно употребляют внутрь только в холодном виде, не стоит запивать горячими напитками или чаем.

Для лечения запоров и очищения

Льняное масло является мягким слабительным средством, оно хорошо очищает кишечник именно при употреблении с утра на голодный желудок. При смешивании с другими продуктами или при использовании в другое время дня эффективность снижается.

Для решения деликатной проблемы человеку с весом до 70 кг достаточно 1 ст. л. льняного масла. Если вес больше, то норма увеличивается в 1,5 раза. Для очищения кишечника и лечения запоров разрешается запивать масло свежим кефиром или натуральным йогуртом. Завтракать можно через час.

Применение для похудения

При похудении нельзя полностью исключать жиры. Обычно советуют оставлять небольшое количество растительных масел или орехов. Идеально в диетический рацион впишется льняное масло. Оно позаботится о женском здоровье и красоте, поможет предотвратить менструальные сбои, которые часто вызываются при резком похудении, а также ускорит потерю веса.

Чем полезно льняное масло для похудения:

• уменьшает аппетит;
• является легким слабительным;
• улучшает состояние кожи, предотвращает ее обвисание ;
• очищает организм;
• дарит незаменимые кислоты.

Принимать масло лучше всего с утра, запивая небольшим количеством жидкости комнатной температуры. Для похудения нужно употреблять ежедневно 2 ст. л. Если количество не вписывается в правила диеты или общую калорийность, то можно сократить до 1 ст. л.

Льняное масло при беременности и детям

Льняное масло полезно людям любого возраста. Детям до 14 лет можно давать продукт ежедневно, но если ребенок его хорошо принимает. В чистом виде, скорее всего, он его пить не станет. Можно пойти на хитрости, добавлять в кашу или творог, но не стоит забывать про вред нагревания и термической обработки.

Женщинам при беременности продукт поможет справиться с запорами, наполнит организм необходимыми для построения клеток веществами, поможет сохранить красоту, сделает кожу эластичной и предотвратит появление растяжек. В первом триместре могут возникнуть сложности из-за токсикоза. Ложка льняного масла с утра может вызвать сильную тошноту, чем испортит самочувствие на весь день.

Льняное масло – продукт семян льна, полученный в процессе их отжима. Пищевую и лечебную ценность имеет масло холодного отжима, не рафинированное, для изготовления которого использовалось качественное сырье, а в процессе отжима и фильтрования не производился его подогрев. Разливаться пищевое льняное масло должно в бутыли темного стекла, плотно закрываться, при транспортировке и хранении не должно нагреваться выше 25°С.

Масло из семян льна имеет следующий состав:

• омега-3 жирные полиненасыщенные кислоты– 60%;
• омега-6 жирные полиненасыщенные кислоты – 20%;
• омега-9 жирные мононенасыщенные кислоты – 10%;
• насыщенные стеариновая, пальмитиновая кислоты – 10%;
• витамины – Е, А, группы В;
• микро- и макроэлементы – магний, натрий, алюминий, фосфор.

Главная ценность масла – не синтезируемые организмом незаменимые жирные полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6 (ПНЖК), требующие дополнительного введения их извне. В должном, приближенном к идеальному, соотношению друг к другу они содержатся, помимо льняного, в масле грецкого ореха и соевом, фисташках и тыквенных семечках.

Жирные омега-9 мононенасыщенные кислоты могут синтезироваться организмом и поступать в организм с растительными (оливковое, подсолнечное, кукурузное и др.) и животными (сливочное) маслами, арахисом, свиным жиром. Они не являются незаменимыми, в отличие от ПНЖК.

Жирные незаменимые кислоты в составе льняного масла обладают способностью встраиваться в мембраны клеток, оберегая их от обезвоживания и разрушения, и воздействуют на многие системы организма:

Несмотря на чрезвычайную пользу льняного масла использование его в косметической промышленности не выгодно из-за короткого срока хранения и быстрого окисления продукта. Для получения максимального эффекта рекомендован совместный прием с медом, квашеной капустой, кефиром, йогуртом, творогом, морковью и свеклой.

Сочетая его употребление с ржаным хлебом, рыбой, мясом индейки или куриным филе, можно значительно повысить уровень серотонина, это актуально во время сезонных депрессий.

Исторический экскурс и актуальность

Египет, Грузия (преимущественно Колхида) стали первыми странами, которые вывели эту культуру. Лен на территории России известен со II тыс. до н.э., а в X-XIII веках он высеивался повсеместно. Главными центрами производства и сбыта льняной продукции стали Псков и Новгород.

Сегодня под льняную культуру отданы значительные посевные территории в таких странах, как Польша, Аргентина, Болгария, Румыния, Франция, Германия и др. Льняное масло известно издревле своими целебными свойствами. Некоторые даже склонны проводить аналогию со здоровьем населения дореволюционной России, когда всевозможные растительные масла были в изобилии.

Тогда народ практически не знал о том, что значит атеросклероз и прочие заболевания сердечно-сосудистой системы, и это при довольно скудном рационе питания. В современных западных газетах довольно часто можно встретить словосочетание «русское масло» - и это значит льняное. А заголовки о том, что это масло помогает приобрести каждому вторую молодость, произвели настоящий фурор и возвели льняное масло на пьедестал почета и славы.

Знаменитый диетолог из Канады Роберт Кунди считает, что «русскому маслу» предписано совершить настоящую революцию в борьбе за сохранение человеческой молодости в будущем.

Польза и вред

Положительные свойства

Мало кому известно, что лен – это источник кальция. Именно поэтому в последние годы масло его масло активно используется для лечения остеопороза. Ежедневное его употребление может повысить содержание кальция в организме до 3-х раз.

Лен непризнанный лидер по содержанию фосфора и кальция, которые являются основообразующими строительными материалами костной ткани. Он также содержит в своем составе фитоэстерогены, которые контролируют процессы резорбции кости.

От употребления такого масла улучшаются волосяные и кожные покровы, ногти становятся крепче. Самочувствие на стадии менопаузы или при ПМС значительно улучшается. В период беременности употребление масла в дальнейшем будет хорошо сказываться на развитии головного мозга у ребенка.

Во время лактации лен хорошо снимает кишечные колики у новорожденного, но для этих целей лучше проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом. Дело в том, что применение масла может привести к диарее не только вашей, но и у грудничка. В остальном вещество полностью безопасно.

Льняное масло действенно при всевозможных легочных заболеваниях, астме, отдышке, сухом кашле. Его применяют для лечения заболеваний щитовидной и поджелудочной желез, а также при диабете.

Растение способно удалять камни в почках, препятствует образованию тромбов и способствует заживлению трещин и шероховатостей на коже. Помимо этого, его масло улучшает зрение, выводит из организма шлаки и используется для лечения сухости слизистой носа.

В большинстве аннотаций в противопоказаниях кроме индивидуальной непереносимости препарата больше ничего не указано, но посоветуем вам получить консультацию вашего лечащего врача, если у вас есть нижеперечисленные проблемы со здоровьем:

1. Повышенная кислотность желудочного сока, язва желудка или гастрит. Масло льна вызывает повышенное выделение желудочного сока, в результате чего состояние может только усугубиться.
2. Нарушение клеточной структуры и ожирение печени. Употребление масла создает нагрузку и способно спровоцировать печеночную недостаточность.
3. Желчнокаменная болезнь, панкреатит, диарея.
4. Кератит.
5. Повышенная свертываемость крови. Так как льняное масло само по себе считается прекрасным средством, которое повышает число тромбоцитов, оно тем самым улучшает свертываемость крови.
6. Вирусные заболевания.

Употребление льняного масла и зверобоя может привести к выработке организмом гиперицина, который вызывает аллергию на солнечный свет.

Применение для похудения

Скорее всего, этот вопрос нуждается в индивидуальном ответе, но на практике работа льняного масла наиболее всего продуктивна в состоянии покоя человека, т. е. во время сна.

Следовательно, принимать его необходимо на ночь. Полиненасыщенные жиры в составе увеличивают скорость сжигания жиров, поэтому за ночь жиры не успевают отложиться на бедрах и животе. Хотя этот вариант скорее подходит для неоднократного применения масла в течение дня.

Если же масло применяется за сутки единожды, то желательно это делать с утра и натощак, за 20 минут до еды . Не потребляйте в течение этого времени никаких горячих напитков, чтобы добиться наилучших результатов. Часто употребляют льняное масло в системе: утром до еды 1 ч. л. и после ужина тоже 1 ч. л. В течение недели можно увеличить дозу дневного и вечернего приема до полной столовой ложки.

Более легкий способ использования льняного масла для похудения – повседневное употребление его в рационе, главным образом, при приготовлении закусок и салатов или же добавлять его в уже готовые блюда – супы, гарниры, каши, вплоть до кисломолочных продуктов.

Курс приема льняного масла должен ограничиваться 30-45 днями, после этого необходимо дать организму отдохнуть. Повторный курс можно начинать спустя 2 месяца.

Килограммы, которые ушли во время приема этого средства чаще всего не возвращаются. Его действие размеренно оказывает свой эффект и положительно сказывается на работе всего организма в целом.

Кроме этого, масло оказывает мягкий слабительный эффект, что способствует правильному очищению организма от шлаков и токсинов. Ученые-диетологи уже довольно давно отметили свойство льняного масла расщеплять жировые избытки на воду и глицерин. Эти компоненты организм не усваивает и выводит их через прямую кишку.

Главная проблема при любом виде похудения – это перекусы. Но и здесь льняное масло обладает таким хорошим свойством, как снижение аппетита.

Народные рецепты

Можно воспользоваться народными рецептами и заварить травяной сбор:

• смешать по 10 гр. льняных семян, листьев перечной мяты, тысячелистника и соцветий ромашки с плодами шиповника (20 гр.), зверобоем (20 гр.), цветками календулы (25 гр.), бессмертника песчаного (50 гр.) и кукурузными рыльцами (25 гр.);
• сбор хорошо измельчить, перемешать;
• заваривайте каждый день на пол-литра кипятка 2 ст. ложки полученного сбора и настаивайте час.
• после процедите и разделите этот отвар на несколько приемов в день.

Нужно понимать, что полезными для человеческого организма можно считать только те масла, которые не испытали на себе промышленной обработки, а были произведены методом холодного прессования (отжима). Именно оно способно принести пользу и вылечить.

Натуральное (нерафинированное) масло быстро окисляется, прогоркает, мутнеет, и все это оттого, что оно биологически активное и «живое». Его необходимо хранить в холодильнике в темной посуде, ни в коем случае не оставлять под воздействием солнечного света и стараться реже открывать крышку. Эти ограничения способны гарантировать максимум сохранности уникальных целебных свойств масла.

В России приобрести 500 г масла льна нерафинированного холодного отжима можно по цене от 200-400 рублей и выше. В Украине за него придется отдать от 100-250 гривен .

К сведению, чем больше масло насыщено витамином F, тем быстрее оно пропадает.

Как хранить?

Условия хранения масла обусловлены его скорой окисляемостью, нестойкостью содержащихся в нем полезных веществ при действии света и высоких температур.

Хранить масло из семян льна следует:

• в бутылках темного стекла или керамики;
• с плотно притертой пробкой во избежание попадания кислорода;
• в затемненном месте, где температура от +5° до +20°С;
• в соответствие с конечной датой использования, указанной на этикетке.

Условия хранения лосьонов, кремов и масок с льняным маслом:

• в плотно закрытой светонепроницаемой таре;
• при температуре от +5° до +10°С (в холодильнике);
• не дольше двух-трех недель.

Если масло или средство для наружного применения приобрело прогорклый запах, использовать его опасно для здоровья.

Льняное семя

В качестве альтернативы льняному маслу часто используют семена льна. Обладая сходным витаминно-минеральным комплексом, они разнятся по коэффициенту энергетической ценности: на 100 г вещества в масле содержится 898 ккал, в то время как в семени почти вдвое меньше, и процентному содержанию витаминов и микроэлементов: в не обработанных термически семенах их больше.

Учитывая эти особенности, семя льна в сравнении с приготовленным из него маслом, считается более натуральным продуктом и более удобным в хранении. Клетчатка, из которой почти на треть состоит семя, придает объем пищевому комку и облегчает его продвижение по кишечнику, собирает на себя и выводит токсины из организма, проявляя себя мощным сорбентом. У масла этот эффект выражен гораздо слабее.

Слизь, образующаяся при размачивании семени, проявляет обволакивающие и противовоспалительные свойства при болезнях бронхов (способствует отхаркиванию и отхождению мокроты) и органов пищеварения. Обладает иммуномодулирующими свойствами.

В термической обработке семена льна не нуждаются, она делает их непригодными и даже опасными для здоровья из-за нагревания содержащихся в семени полиненасыщенных жиров с образованием свободных радикалов. Семена льна употребляют в виде грубоизмельченного порошка, запивая изрядным – не менее 1 стакана – количеством жидкости.

Цельные семена использовать не советуют из опасения травмировать слизистую оболочку пищевода. Каждую порцию рекомендуют измельчать непосредственно перед применением из-за быстрого окисления входящих в их состав масел.

Можно добавлять дробленое семя в кефир, питьевой йогурт или в готовые не горячие блюда – кашу или супчик, или принимать, соединив размолотое семя в равных долях с медом и обязательно обильно запивая. Недостаточное количество употребляемой жидкости при приеме льняного семени угрожает непроходимостью кишечника.

В виде настоев его используют, заливая двумястами миллилитрами холодной воды одну-две чайные ложки семян. Обязательно настаивают от 20 мин до получаса, периодически перемешивая. Во избежание окисления и потери питательной ценности семя льна рекомендуют хранить в морозилке холодильника, доставая по требованию нужное количество.

Заключение

1. Ни в коем случае не применяйте масло после истечения срока годности. Никаких полезных свойств в нем не сохранится. Срок годности чаще всего указан 12 месяцев.
2. Избегайте перепада температур. Храните его либо в холодильнике, либо в темном и прохладном месте. В идеале – шкаф, находящийся подальше от источников тепла.
3. Эффективность приема вещества можно будет наблюдать уже спустя 2-3 месяца. Отзывы на просторах интернета в большинстве своем положительные.
4. Количество килограммов, которые можно сбросить колеблется. Например, кому-то удавалось за 1,5 года сбросить 12 кг, кому-то за год – 5, кому-то за 40 дней (курс приема) – 8. Но положительное действие льняного масла в каждом индивидуальном случае налицо: здоровый цвет лица, мягкая и эластичная кожа, красивые волосы и ногти, стабильный стул и пр.
5. Не забывайте применять это средство систематически, и тогда все ожидания, возложенные на него, себя оправдают.

Персональный тренер, спортивный врач, врач ЛФК

Составляет и проводит персональные программы занятий, для коррекции телосложения. Специализируется на спортивной травматологии, физиотерапии. Занимается проведением сеансов классического медицинского и спортивного массажа. Проводит медико-биологический мониторинг.