Какую воду пить полезнее: из-под крана, дистиллированную, кипяченую…. Почему воду из под крана нельзя пить, даже кипяченую? Какую воду пить из крана можно

Часто звучат споры о том, безопасна ли вода из водопровода для питья. Узнать это несложно, нужно только подвергнуть жидкость анализу в лаборатории. Но поскольку в разных городах состояние воды отличается, поговорим подробнее, .

Из этой статьи вы узнаете:

Можно ли пить воду из-под крана

Можно ли пить воду из-под крана в других странах

Можно ли пить воду из-под крана

С ранних лет мы помним: вода – источник жизни. С этим утверждением не поспоришь, согласитесь, вода бывает разная: морская богата солями, минералами, колодезная проходит через множество слоев почвы, что обеспечивает фильтрацию, артезианская изобилует ценнейшими микроэлементами, а из-под крана? Здесь как повезет. Печально, но качество воды, употребляемой жителями городов ежедневно, колеблется в зависимости от очень большого числа факторов: от методик очистки на водоочистной станции и до состояния труб и фильтров в определенной квартире.

Вопрос, нужно ли кипятить воду, поступающую в квартиры, и можно ли пить воду из-под крана, довольно спорный. Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» предписывает водопроводной воде быть «безопасной в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства». Правда, немногие из нас готовы верить документам, зато опираются на собственный опыт и картину у себя на кухне и в ванной. В общем, граждане считают, лучше кипятить.

Оценивая качество воды, Государственная санитарно-эпидемиологическая служба отталкивается от СанПиН 2.1.4.1074-01. Здесь на 60 листах подробно прописывается, что может и не должно содержаться в воде – начиная от фосфора и заканчивая спиртом. Подобные требования определяют состояние бутилированной воды, которую развозят по офисам и квартирам (СанПиН 2.1.4.1116-02).

Основное отличие между поставщиками состоит в месте забора воды. Одни забирают воду непосредственно на очистных станциях, откуда она выходит чистой и проходящей по всем нормам, а другие из-под крана, куда такая же вода приходит по старым, заросшим грязью и ржавчиной трубам. Однако при второй ситуации на бутылке должно содержаться сообщение, что вода взята из «централизованного источника водоснабжения».

Как очищают воду из-под крана

Чтобы разобраться, можно ли пить воду из-под крана, посмотрим на принцип очистки. Специализированные станции отслеживают данный процесс и контролируют качество воды, попадающей к нам в дома. Отметим, что очистные сооружения являются невероятно серьезными объектами, где жидкость проходит через многослойную систему фильтрации. После нее вода действительно становится чистой, поскольку кроме физической очистки здесь используется и химическая. Персонал очистных станций пристально следит за дозировкой и качеством хлорки. Далее у выпускных шлюзов воду тестируют на специальных раках, к которым прикреплены датчики. Интересно, что раки проявили себя как отличные проверяющие, ведь они могут жить только в чистой воде и чувствуют любое отклонение от своих собственных стандартов.

Обсудим ход процесса очистки, чтобы убедиться, можно ли пить воду из-под крана:

Насосы первого уровня загоняют воду в громадные резервуары для проведения первой ступени очистки. Тут отстаиваются мусор и взвеси.

Следующий шаг состоит в удалении из воды тяжелых металлов.

Теперь вода проходит через песчаные системы фильтров.

Безопасность хлора является спорной. У санитарно-эпидемиологических служб существуют нормы содержания этого и иных веществ в питьевой воде. Однако совершенное совпадение с требованиями СЭС не превращает жидкость в абсолютно безопасную. Аллергики почувствуют на себе влияние хлора. Кроме того, у этого элемента существуют вредные побочные продукты, образующиеся со временем, они называются тригалометаны. Они опасны как для беременных женщин, так и для еще не рожденного ребенка.

Интересно, что доза хлорки зачастую колеблется в зависимости от времени года. Весной, когда начинаются паводки, талая вода уходит в водозаборы вместе с грязью и микробами, из-за чего дозировку поднимают в 1,5–2 раза и больше. Летом, осенью и зимой ответ на наш вопрос: «Можно ли пить воду из-под крана?», – окажется, чисто теоретически, положительный.

Медики предлагают воздержаться от употребления такой воды без проведения очистки лицам с целым рядом болезней.

Что может содержаться в воде из-под крана

От очистных сооружений до нашей кухни водопроводной воде необходимо пройти по трубам десятки километров. Этим трубам тоже много лет, они покрылись ржавчиной, накопили на своих стенках отложения из опасных соединений. Поэтому, решая, можно ли пить воду из-под крана, помните: в ней могут содержаться опасные химикаты, такие как бор, мышьяк, свинец, провоцирующие сыпь, аллергию. Мышьяк относится к канцерогенам и способен вызывать рак при употреблении в больших количествах. Как вы понимаете, не стоит брать такую воду во время готовки еды для детей.

Качество воды, содержание полезных и вредоносных элементов зависит от расположения местности и характеристик природных водоемов.

Большие города сбрасывают каждый день невероятное количество вредных отходов. Старания природы и людей не всегда помогают: некоторая доля тяжелых металлов и ядовитых веществ имеет доступ к водопроводу. Тот самый многолетний осадок на трубах, о котором мы уже упоминали, также не поможет воде стать чище.

Кажется, не может быть, но безупречно чистая дистиллированная вода опасна для нас. Ведь в ней нет каких-либо полезных элементов, а значит, ее употребление способно привести к проблемам со здоровьем. В питьевой воде должны содержаться йод и соли калия, кальция, натрия.

Жители регионов, удаленных от морей, часто имеют проблемы с щитовидной железой по причине малого количества йода. Недостаточное содержание калия, кальция вызывает заболевания костей, зубов, сбои в функционировании сердечно-сосудистой системы.

Помимо химических веществ в воде можно обнаружить огромное количество живых существ, а ведь они тоже с ней попадут в наш организм, и об этом важно помнить, думая, можно ли пить воду из-под крана. Люди за свою историю не раз сталкивались с заражениями и гибелью целых населенных пунктов из-за бактерий в воде, употребляемой в пищу:

1957 г. В одном из итальянских городков разразилась эпидемия брюшного тифа. В плохо работавшем водопроводе оказались канализационные воды.

1952 г. Во Львове питьевая вода была заражена по причине близости канализационных ржавых труб.

В Америке 13 тысяч человек пострадало от криптоспоридиоза из-за банальных проблем в функционировании очистительных систем.

1930–1936 гг. Там же отмечено свыше 100 случаев вспышек инфекционных заболеваний. Близость производственных систем и бытовых водоканалов часто приводит к порче очищенной воды.

В 1970-х гг. в Саратове было массовое заражение холерой, а возбудитель попал из Волги.

Заражение бывает, главным образом, из-за нормального размножения микроорганизмов, сброса нечистот в домах и на производствах. Чтобы вода стала безопасной, ведется ее очистка. Но она эффективна во всех случаях? Можно ли пить воду из-под крана?

Выявлены причины, которые делают воду, поступающую к нам домой, низкокачественной, даже вредной:

загрязнение систем питьевого водоснабжения;

несоблюдение правил очистки;

аварийность водопровода;

плохое обеззараживание;

проникновение ядовитых выбросов с производств.

Рядовой потребитель водных ресурсов не обладает даром предвидения аварии на водопроводе, времени сбросов соседним заводом. Мы можем позаботиться о себе при помощи дополнительных методов очистки воды из-под крана.

Можно ли пить воду из-под крана в России и других странах

Россия

Можно ли пить воду из-под крана у нас в столице? По мнению экспертов, можно. Ежесуточно на Мосгорводоканале происходит забор и проверка воды. Поэтому во всех районах города водичка бактериологически безопасна, а объемы примесей лежат в нормальном диапазоне. Но нужно учитывать, что московская вода богата железом – на сантехнике остаются ржавые следы. Пить можно, если нет другого варианта, заверяют специалисты.

В Санкт-Петербурге вода из Невы проходит двухэтапное очищение. Сначала реагентами – гипохлоритом натрия, затем ее обрабатывают ультрафиолетом. На начальном этапе гибнут бактерии, на втором – вирусы, вода здесь становится абсолютно безопасной. То есть местные жители могут утвердительно ответить на вопрос, можно ли пить воду из-под крана в их городе. Но в большей части районов города она характеризуется большим содержанием железа. Причина в мягкости невской воды, от нее коммуникации из стали подвергаются коррозии. Пить эту жидкость не очень вредно, но и не рекомендуется.

Хотя система «Водоканала» все время работает над улучшением состояния воды, существует ряд городов, где оно только ухудшается. Так, в Сочи местные жители смело отвечали «да» на вопрос, можно ли пить воду из-под крана. Сегодня они выбирают бутилированную. Все дело в новом принципе очистки, где хлор заменяется другими реагентами, а они влияют на вкус воды, делают ее жесткой.

В целом по стране лишь крупные города могут похвастаться достойным качеством воды, тогда как мелкие испытывают сложности. Так, третий в России по величине город Новосибирск входит в ТОП-10 городов страны с лучшей водой. Новосибирцам нечего задумываться, можно ли пить воду из-под крана у них дома. А в Элисте положение критично – степная зона характеризуется дефицитом, низким качеством воды и изношенностью коммуникаций. Гораздо более удачливыми оказались те, у кого поблизости нет больших естественных водозаборов – в Тульской области в дома поступает артезианская вода.

Европа

Отдыхая здесь, можете не волноваться, особенно в больших городах: по мнению официальных источников, вода безопасна для нашего здоровья. Правда, с водой нет проблем только практически на всей территории Центральной, Северной и Южной Европы. А в Восточной вы рискуете, например, в Албании, Молдове, Сербии, Боснии и Герцеговине, Словакии. Также печальное состояние воды характерно для Черногории и Болгарии.

Многие путешественники переживают, можно ли пить воду из-под крана на Кипре. Жители уверяют, можно. Учтите, что тут бывают сложности с пресной водой, поэтому водоочистные сооружения опресняют жидкость из моря, что оставляет свой отпечаток на ее состоянии. Мыться можно, а пить не рекомендуется.

Как мы уже говорили, в крупных городах Западной Европы вода подходит для употребления. Можете безбоязненно пить ее некипяченой в Праге, Вене, Берлине. Она точно такая же, что и в бутылках: средней жесткости, не оставляет налета и совершенно безопасна. Говоря о том, можно ли пить воду из-под крана в Амстердаме, ответим: «Конечно!». В столице Нидерландов к очистке относятся ответственно. А вот французские медики, соглашаясь, что вода неопасна, для малышей ее не рекомендуют – лучше прокипятить.

Лучшая вода в Северной Европе, здесь ее пьют из крана общественного туалета, наливают в ресторанах и поят детей. В поликлинике больному могут дать совет пить больше воды из-под крана, в ней содержится необходимое соотношение солей и минералов.

США

В Штатах используются самые совершенные технологии очистки воды, практически во всей стране о ее качестве можно не беспокоиться. Но существуют исключения, это небольшие населенные пункты, где в воде можно обнаружить немало опасных примесей: свинец, медь. А в Сан-Франциско, наоборот, уникальные природные источники обеспечивают практически самую чистую и полезную воду в государстве. Необычно, что местные жители сталкиваются с другой сложностью в этом вопросе – они вкладывают большие деньги в бутилированную воду, а та оказывается не лучше водопроводной, а хуже. Дело в том, что пластиковая тара выделяет вредные элементы и долго разлагается.

Можно ли пить кипяченую воду из-под крана

Физика понимает под кипением переход жидкости в состояние пара при +100 °С с появлением пузырьков. Условно такую обработку воды можно разделить на следующие части:

На дне емкости образуются небольшие одиночные пузырьки, которые поднимаются к поверхности воды и группируются у стенок посудины.

Пузырьков становится больше, из-за чего возникает помутнение и в последующем жидкость белеет. Это называется «белый ключ», поскольку процесс похож на бег воды в роднике. Поклонники чая часто выключают чайник на этом этапе, не позволяя воде закипеть.

Теперь мы видим интенсивное бурление, сопровождающееся лопанием больших пузырьков и активным парообразованием. Вода разбрызгивается из посуды.

При ответе на вопрос: «Можно ли пить воду из-под крана?», учтем, что положительные и отрицательные стороны кипяченой воды по сей день провоцируют споры. Кипячение водопроводной воды выполняет такие функции:

уничтожает микроорганизмы;

снижает жесткость воды;

сокращает долю хлора.

В этом состоит польза кипячения воды: жесткие соли оседают на дне емкости, а большинство бактерий погибает. Наиболее актуальна такая обработка в жаркое время года, когда количество микроорганизмов возрастает, несмотря на обработку хлором.

К сожалению, кипячение неспособно справиться с вирусом гепатита А, палочкой ботулизма. Чтобы уничтожить вероятность заражения вирусом гепатита, требуется кипятить воду 30 минут. Палочка ботулизма пропадет только после пятнадцатиминутной обработки, а ее споры станут безвредны минимум через пять часов! Очевидно, так долго воду кипятить никто не станет. Помимо этого, в такой жидкости остаются активные пестициды, нитраты, тяжелые металлы, фенолы, нефтепродукты. А полезные компоненты, например, соли кальция и магний, оседают на стенках чайника.

А если вода долгое время стоит, бактерии проникнут в нее снова. Хотя, конечно, это займет немало времени, и мы точно успеем попить чай. Иначе говоря, кипяченая вода не должна храниться по несколько дней. Также отметим, что кипячение повышает мягкость, а содержание некоторых солей становится больше из-за испарения жидкости.

Немаловажно и то, что длительная обработка этим способом влияет на снижение объема воды. В остающейся жидкости возникает осадок. Если к осевшей воде долить сырую и прокипятить, доля тяжелой воды возрастет, что действительно опасно для здоровья. По этой причине специалисты говорят, что нельзя смешивать кипяченую и некипяченую воду.

Бытует мнение, как ответ на вопрос, можно ли пить воду из-под крана, что плюс кипяченой воды в отсутствии хлора. Однако, как показали исследования, этот микроэлемент начинает взаимодействовать с другими соединениями в процессе кипячения, из-за чего могут формироваться опасные тригалометаны. Также во время нагревания из воды выходит кислород.

Говоря о пользе кипяченой воды, большая часть специалистов утверждает, что она становится «мертвой», а значит, нисколько не полезной. Она не дает организму ценные минералы и необходимую влагу. Очевидно, кипячение не является идеальным способом очистки воды от всего опасного для нашего организма.

Интересно, что употребление воды, кипятившейся лишь раз, повышает умственную и физическую активность, выводит токсины, способствует лучшей циркуляции крови.

Есть народные целители, которые советуют пить теплую кипяченую воду натощак. По их мнению, в таком виде она якобы помогает обменным процессам и влияет на скорость расщепления жиров. В реальности, так работает любая подогретая чистая вода, ведь суть здесь не в кипячении.

Так полезна кипяченая вода или наоборот? Такая обработка действительно приспосабливает ее для организма, по сравнению с жидкостью из водопровода или колодца, где содержится много бактерий и агрессивных частиц. Но кипячение не превращает воду в полностью полезную и безопасную. Его рекомендуют применять только, если требуется понизить риск отравлений и прочих последствий, а иных вариантов не остается. В этом случае процесс кипячения поможет.

Но кипятить лучше в течение 8–10 минут, но на это не рассчитаны наши электрические чайники. Употребляя кипяченую воду, учтите: ее не стоит хранить в той же емкости, где она подвергалась кипячению. Перелейте в стеклянный графин, например. Из чайника обязательно удаляйте накипь перед включением.

Еще один насущный вопрос, помимо нашего главного о том, можно ли пить воду из-под крана: «Вредно ли кипятить воду неоднократно?». Уточним здесь следующее:

Кипячение убирает вкус у воды, то есть после многоразовой обработки она станет вовсе невкусной. Может появиться неприятный металлический привкус.

Кипячение не справляется с примесями и солями. Чем больше раз вода кипятится, тем больше кислорода она теряет, то есть повышается концентрация солей. Напиток превращается в токсичный. Конечно, токсичность мала, но она может накапливаться – усиливается отрицательное воздействие.

Мы кипятим хлорированную воду. А хлор, повторимся, при этом образует опасные токсины. Чем чаще вода кипятится, тем больше их количество. Основываясь на этом факте, скажем: кипятить повторно вредно.

Подытожим эту часть разговора о том, можно ли пить воду из-под крана. Несколько раз кипяченая вода сохраняет в себе минимум пользы, необходимой человеку. И чем больше ее кипятить, тем более опасной она становится. Как мы поняли, лучшим вариантом будет однократное кипячение.

более опасной она становится. Как мы поняли, лучшим вариантом будет однократное кипячение.

Какую воду все-таки лучше пить из-под крана

Если вода, которая приходит к вам по трубам сегодня, не вызывает у вас уверенности, прокипятите ее, чтобы предостеречь себя от отравления и других малоприятных итогов. Ведь в споре, какая вода лучше – кипяченая или сырая – безусловным победителем становится первый вариант (правда, если второй не очищен). Поэтому употреблять воду из-под крана вредно, зато можно кипятить, а это иногда серьезно упрощает жизнь и защищает. Наблюдайте за состоянием воды, которую вы употребляете.

Чтобы принести максимальную пользу здоровью, идеальным вариантом будет не кипяченая, а специально очищенная водичка. Для этого сегодня продают множество фильтров. Они удаляют из воды тяжелые металлы, хлор, бактерии и другие вредные компоненты. Предлагаются фильтры-кувшины и модели, которые устанавливаются на водопроводную трубу, чтобы из крана сразу текла очищенная вода.

Наша компания Biokit предлагает широкий выбор систем обратного осмоса, фильтры для воды и другое оборудование, способное вернуть воде из-под крана ее естественные характеристики.

Специалисты нашей компании готовы помочь вам:

подключить систему фильтрации самостоятельно;

разобраться с процессом выбора фильтров для воды;

подобрать сменные материалы;

устранить неполадки или решить проблемы с привлечением специалистов-монтажников;

найти ответы на интересующие вопросы в телефонном режиме.

Доверьте очистку воды системам от Biokit – пусть ваша семья будет здоровой!

Каждому человеку известно, что ни одно живое существо не может существовать без воды. Людям медики рекомендуют в сутки употреблять примерно 1,5-2 л жидкости, чтобы организм мог нормально функционировать. Причём пить нужно именно чистую воду, а не чай, сок, молоко и другие напитки. Можно встретить людей, которые употребляют водопроводную жидкость, ссылаясь на то, что она ничем не хуже бутилированной. Стоит разобраться с вопросом, есть ли вред у воды из-под крана, и можно ли её пить.

Состав водопроводной жидкости

Можно услышать различные мнения о воде из-под крана, которая поступает в дома и квартиры людей по трубам. Некоторые считают, что она чистая и безопасная для здоровья, другие утверждают, что она содержит вредные для человека вещества. Конечно, водопроводная жидкость проходит очистку, а за её составом внимательно следят специалисты. Сама по себе она не вредна, ей можно мыться и использовать для бытовых целей. Но вот употреблять её, да ещё и регулярно, крайне не рекомендуется.

Большинству известно о том, что водопроводная жидкость содержит хлор, который применяется для её очистки. Его запах чётко чувствуется при использовании воды из-под крана. Если несколько раз выпить стакан хлорированной воды, то ухудшений человек не почувствует. Но при регулярном употреблении вредные вещества начнут накапливаться в организме и дадут о себе знать. Из-за них нарушится обмен веществ, возникнут кожные заболевания, ухудшится работа сердца. Более того, хлор провоцирует образование раковых клеток у человека.

Помимо хлора, в водопроводной воде содержатся и другие вещества – железо, марганец, соляная и серная кислоты, магний, кальций, фтор и т.д. В большом количестве они способны нанести человеку непоправимый вред: ухудшить работу нервной системы, увеличить риск патогенных родов, вызвать проблемы желудочно-кишечного тракта, негативно повлиять на состояние зубов. Поэтому специалисты не рекомендуют рисковать, выпивая воду из-под крана, ведь она даже после кипячения не становится пригодной для употребления.

Можно ли очистить?

Узнав о том, что обычная водопроводная жидкость вредна, люди сразу задаются вопросом, как её сделать безопасной для питья. В наше время существуют различные методы очистки воды из-под крана, которые может использовать любой желающий. Но для начала следует понять, в каких случаях её точно употреблять нельзя. Если у жидкости мутный оттенок, она имеет ржавый, зеленоватый и любой другой цвет, кроме прозрачного, а также обладает странным запахом или привкусом, то её использовать можно только для бытовых целей, и то нежелательно. Также она не рекомендована для питья в случае, если после отстаивания образуется заметный осадок.

Что касается очищения, то просто прокипятить воду будет недостаточно. Нагревание поможет избавить жидкость от вредоносных бактерий, но состав не улучшит. Рекомендуется использовать специальные фильтры: кувшинный, насадку на кран, настольный или станцию. Любой из них поможет обезопасить водопроводную воду и сделает её более чистой и менее вредной. Какой из них использовать, каждый человек должен решать исходя из своих потребностей.

Однако лучше всего будет покупать исключительно бутилированную жидкость от хороших производителей. Она не будет содержать вредных веществ и наоборот принесёт пользу организму. В такой воде можно быть уверенным, так как она поступает из чистых источников и не проходит по ржавым водопроводным трубам. Её можно давать даже детям, так как она полностью безопасна для здоровья.

Дискуссия о том, вредно ли пить воду из-под крана, в последнее время несколько утратила свою актуальность. Пожалуй, каждому понятно, что состав водопроводной воды далек от идеала, и для питья или приготовления пищи лучше использовать воду, которая прошла предварительную обработку.

И все же для большинства из нас именно водопровод является основным источником, так что полностью отказаться от него не получится. Так что придётся учиться использовать этот ресурс правильно, минимизируя тем самым вред для здоровья.

Вредные факторы

Анализируя безопасность , нужно отметить, что ее качество определяется целым перечнем факторов.

К ним относятся:

Чистота источника, из которого осуществляется водозабор (если рядом находится химический комбинат, который сливает стоки прямо в реку – то никакие фильтры не помогут).
Качество централизованной водоподготовки.
Состояние трубопроводов и запорной арматуры.

Соответственно, даже в соседних домах, не говоря о разных городах и регионах, качество водопроводной воды будет разным. Так что где-то можно будет пить сырую воду без риска для здоровья, а где-то и для мытья придется использовать только фильтрованную жидкость.

И все же, почему нельзя пить воду из-под крана по мнению большинства специалистов? Все дело в том, что централизованная очистка, которая осуществляется на станциях водоканалов, способна лишь частично оптимизировать состав воды. Из нее удаляется крупный и мелкий мусор, уничтожаются болезнетворные организмы, приводится к норме содержание большинства веществ.

Но при этом даже после качественной очистки в составе остаются достаточно вредные компоненты:

Хлор – основной фактор, приносящий вред здоровью . При хлорировании воды уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, но само вещество вступает в реакцию с органикой, формируя канцерогенные соединения — тригалометаны. В малых концентрациях они безвредны, но при постепенном накоплении могут провоцировать развитие онкологических заболеваний.
Кроме хлора в воде содержатся нитраты и нитриты . Концентрация этих компонентов мизерная, но при регулярном употреблении жидкость может вызывать интоксикацию, особенно опасную для грудных детей.
Отдельно стоит упомянуть и о металлах, таких как медь, никель, кадмий, цинк, марганец и т.д . Часть металлов попадает в воду при водозаборе и не удаляется при очистке, а часть – при прохождении . При этом попытка попить из-под крана превращается в «русскую рулетку»: никто не знает, порцию какого токсина вы получите в этот раз.
Наконец, не забудем о микроорганизмах . Хлорирование не всегда справляется с бактериями и простейшими, так что в регионах с неблагоприятной эпидемиологической ситуацией инструкция прямо запрещает использование водопроводной воды для питья и приготовления пищи.

Обратите внимание!
Если вы приезжаете в другой город, а тем более – в другую страну, поинтересуйтесь у местных жителей, можно ли пить воду с крана или стоит покупать бутилированную.
Также эту информацию можно получить, изучив данные в интернете: обычно такие рекомендации входят в состав памяток для туристов.

Как можно обезопасить себя

Кипячение и отстаивание

Итак, выше мы выяснили, что сама по себе водопроводная вода может стать источником проблем со здоровьем. Но даже если местная санэпидстанция утверждает, что все в порядке – это не повод забывать об осторожности, тем более что существует множество способов эффективной водоподготовки.

Обеззаразить воду своими руками и сделать ее хотя бы относительно пригодной для питья можно путем кипячения с последующим отстаиванием:

Во-первых, нагрев до 100 0 С приводит к гибели большинства болезнетворных микроорганизмов.
Во-вторых, при нагреве из жидкости улетучивается хлор, радон, аммиак и другие газы.
Отстаивание также помогает избавить воду от избытка хлора, но применять его без температурной обработки можно только в том случае, если эпидемиологическая ситуация не вызывает опасения.

Обратите внимание!
Отстаивать водопроводную воду нужно в открытой широкогорлой емкости в течение минимум 12 часов.

Впрочем, при кипячении уменьшается объем жидкости, а значит, увеличивается концентрация солей. Кроме того, нагрев приводит к образованию микроконцентраций хлороформа, который является канцерогеном. Так что назвать эту методику универсальной никак нельзя.

Фильтрация

Более эффективным способом очистки водопроводной воды является фильтрация.

При этом, конечно, от самого фильтра во многом зависит, какой процент токсинов будет удален:

Для регионов с относительно качественной водой подойдут бытовые фильтры-«кувшины». При прохождении через установленный в такой конструкции картридж вода теряет практически все механические частички, часть органических взвесей и достаточно большой процент солей.

Обратите внимание!
Каждый картридж рассчитан на определенный объем водопроводной воды, и менять эти элементы нужно регулярно.
Использование просроченного картриджа не только не улучшает, но и ухудшает качество жидкости: соли и токсины, сконцентрированные на фильтре, начинают постепенно вымываться.

Проточные фильтры, которые встраиваются в водопровод непосредственно перед кухонным краном, будут уместны там, где к качеству воды возникают вопросы. Лучше всего приобретать модель с тремя колонками: первая отвечает за грубую очистку, вторая – за удаление мелких загрязнений, третья – за обессоливание.

Наконец, всегда можно установить профессиональный ионно-обменный фильтр. Цена таких устройств довольно высока, да и обслуживание требует серьёзных финансовых вложений, но зато они позволяют получить пригодную для питья воду практически в любой ситуации. Впрочем, для небольшой семьи такая покупка будет нерациональной: при малых объемах потребления проще использовать бутилированную воду.

Использование автономных источников

Если у вас есть частный дом, и вы можете выбирать, подключиться к централизованному водопроводу или обустроить автономный источник водоснабжения, то стоит остановиться именно на втором варианте.

При этом, конечно, нужно учесть ряд нюансов:

В-первых, перед закладкой колодца или скважины следует ознакомиться с составом подземных вод. Проще всего обратиться к соседям, которые живут рядом не один год: они точно подскажут, можно ли использовать для питья природную воду.

Затем необходимо качественно обустроить источник. Для этого и в колодце, и в скважине закладываем мощный гравийный фильтр, который будет препятствовать заиливанию нижних слоев. Ну, а не будет ила — не будет органических взвесей в воде.
Впрочем, и в этом случае без очистки не обойтись. Перед вводом в дом желательно установить хотя бы примитивный пескоуловитель, а на кран поставить фильтр грубой очистки – тогда воду можно будет пить без отстаивания.

Вывод

Из-под крана воду можно пить далеко не всегда и не везде. Даже в самых благополучных регионах жидкость стоит подвергать фильтрованию, кипячению или отстаиванию. Исключение составляют некоторые колодцы и артезианские скважины, но их использование возможно только в частных домах. Более подробно вопросы качества водопроводной воды рассматриваются на видео в этой статье.

Несомненно, вода - это жизнь. Однако водопроводная вода для многих видится точно не живой, а скорее мертвой. Можно ли пить воду из-под крана или это может привести к серьезным проблемам и как обстоят дела с водопроводной водой во всем мире?

В чем опасность

Так ли страшен черт, как его малюют? Первоочередную опасность таят в себе бактерии и вирусы, которые могут быть в плохо очищенной воде, или в случае застоя в трубах они появляются в стоячей. Так, “грязная” водопроводная вода может стать причиной получения кишечной инфекции, дифтерии, брюшного тифа.

Другая опасность - полное отсутствие микроэлементов или, наоборот, чересчур высокое их содержание. В первом случае может возникнуть дефицит, например, йода, что плохо для щитовидной железы, или кальция, что губительно для костей и зубов. Переизбыток же может вызывать не менее тяжелые последствия. Так, большое количество кадмия в воде приводит к проблемам с суставами, ртути и свинца - к поражениям ЦНС, а железо не только портит электроприборы и сантехнику, но и плохо влияет на здоровье.

Есть ли польза?

В большинстве городов мира, особенно в России, Европе, Америке, питьевая вода берется из поверхностных природных источников, то есть рек или озер. Естественно, она сильно отличается по микроэлементному составу от воды из подземных источников. Так, в ней мало кальция, фтора, йода и магния, а последующая очистка часто удаляет и то незначительное количество минералов, которое присутствовало изначально. Поэтому дефицит этих микроэлементов - частая проблема жителей мегаполисов. Естественно, о пользе такой воды, по крайней мере в России, говорить сложно.

Однако и альтернатива - бутилированная вода - часто не помогает справиться с дефицитом, так как большинство продукции в магазинах - это та же водопроводная вода, только дополнительно еще раз очищенная и искусственно обогащенная полезными элементами. Покупая бутилированную воду, читайте этикетку и покупайте артезианскую, ее не нужно так сильно очищать и обогащать.

Как определить качество водопроводной воды?

Многие думают, что могут определить качество воды органолептически. Однако это возможно лишь в крайних случаях. Так, все понимают, что чистая вода должна быть прозрачной и бесцветной. Если же вы видите, что из нечто мутное или с примесью цвета (коричневого или желтого), пить такую воду точно не стоит. Однако такая вода бывает лишь в местах, где ее очисткой практически не занимаются, либо если в ней очень много посторонних примесей. В России даже в самых маленьких городах такое можно встретить кратковременно - после отключения иногда может течь и ее можно быстро спустить. В остальных случаях примеси и болезнетворные организмы, конечно, не различить невооруженным глазом.

Также не почувствуете вы этого на вкус. Однако вполне можно понять, когда в воде слишком много примесей, например, в старых домах с изношенными коммуникациями. На вкус можно почувствовать переизбыток железа, нефтепродуктов, хлора и сероводорода. Также часто меняется вкус жидкости летом, когда цветущая вода может пахнуть сыростью (как бы парадоксально это ни звучало) или болотом. Если вода по каким-то причинам не нравится вам на вкус, ее лучше не пить, а довериться своему организму.

Итак, глазами, носом и ртом почувствовать примеси очень сложно, что же делать, чтобы точно узнать, можно ли пить воду из-под крана? Проще всего сдать образец на анализ в специальную лабораторию.

Так как этот способ хорош только в месте вашего постоянного проживания, то как узнать о качестве воды, если вы приехали в отпуск или командировку? Во-первых, заранее разузнайте у туроператоров, можно ли пить воду из-под крана в той стране или городе, куда вы направляетесь. Если же поездка самостоятельная или деловая, то по прибытии поинтересуйтесь об этом у местных жителей, например у персонала отеля.

Также есть специальные информационные сайты, например проект Is the water safe to drink. На их сайте можно ввести название города и получить информацию о пригодности водопроводной воды. Данные они получают из американского центра по контролю и профилактике заболеваний и имеют базу из множества городов по всему миру, в том числе 28 российских. Более полную и актуальную информацию по российским городам можно посмотреть на сайтах Роспотребнадзора и Водоканала соответствующих населенных пунктов, особенно в крупных городах и региональных центрах.

Существующие системы очистки

Самая распространенная система, применяемая в России - очистка реагентами, то есть хлором. Он убивает все болезнетворные бактерии и, кроме того, предотвращает развитие новых в самих трубах. Многие по привычке боятся хлора, однако его содержание в воде строго регламентировано, постоянно контролируется и не может нанести вред человеку. К тому же хлор - летучее соединение, и поэтому можно набрать воду в кувшин или чайник и дать немного постоять, чтобы он улетучился. Кое-где применяют и инновационные реагенты, например оксихлорид алюминия. Он успешно применяется в Новосибирске еще с 1995 года.

В 2008 году в России начали применять новую методику очистки воды ультрафиолетом. Пионером в этом стал Санкт-Петербург. Однако этот способ не убивает бактерии, а значит, не делает воду полностью безопасной. Поэтому такой метод применяется только совместно с хлорированием.

В Европе, например в Финляндии, или в Канаде воду озонируют, то есть обеззараживают ее озоном. Этот газ окисляет оболочку вируса, не давая ему делиться и присоединяться к клеткам человеческого организма. Однако и этот способ не помогает от бактерий.

Качество и безопасность воды в России

Российские вполне современны и технически оснащены, чтобы подавать в жилые помещения воду вполне приличного качества и уж точно безопасную для жизни. По крайней мере нас в этом уверяют. При этом крупные города берут воду из ближайших рек, озер и водохранилищ и, например в период паводка, в них могут попасть удобрения или нечистоты с полей. А летом период цветения воды сильно отражается на ее вкусе и запахе. Поэтому ее качество непостоянно, однако безопасность всегда на самом высоком уровне, а значит, через воду нельзя получить болезнетворных микроорганизмов.

Также большой проблемой, преимущественно маленьких городов и старых районов, является изношенность коммуникаций. Старые трубопроводы, а также застой жидкости на некоторых участках способствуют появлению в воде различных малоприятных примесей.

Также много зависит от природных особенностей водоемов. В Неве, например, вода мягкая, поэтому из санкт-петербургского крана течет жидкость, в которой практически нет полезных человеку микроэлементов. А в Калмыкии вода соленая на вкус из-за высокого содержания соли в местных водоемах и оказывает негативное воздействие на почки.

Как обстоят дела в крупных городах Центральной России?

Начнем со столицы - можно ли пить воду из-под крана в Москве? Эксперты отвечают, что можно. Каждые 24 часа на Мосгорводоканале проводятся проверки и заборы воды, и во всех районах города жидкость в кране бактериологически безопасна, а содержание примесей всегда в пределах нормы. Однако московская вода слишком богата железом, из-за этого остается, например, ржавчина на сантехнике. Избыток железа не полезен для здоровья, однако и большого вреда не принесет, поэтому не сомневайтесь, можно ли пить воду из-под крана в Москве. Специалисты отвечают - можно, если альтернатив нет.

В Санкт-Петербурге воду берут из Невы и очищают в два этапа. Сначала реагентами, а именно а затем ультрафиолетом. Первый этап убивает бактерии, а второй - вирусы, делая воду в северной столице совершенно безопасной. Значит, местные жители могут не опасаться, задумываясь, можно ли пить воду из-под крана в СПб. Однако во многих районах города она может быть с большим содержанием железа в связи с тем, что вода в Неве очень мягкая и подвергает коррозии стальные коммуникации. Пить ее не очень опасно, но лучше ей не злоупотреблять.

Несмотря на то что система Водоканала стремится к улучшению качества воды, есть такие города, где она, наоборот, становится хуже. Например, если раньше местные жители на вопрос о том, можно ли пить воду из-под крана в Сочи, отвечали утвердительно, то сейчас они стараются покупать ее в бутылях. Все дело в изменении принципа очистки - хлор сменили другие реагенты, которые изменили вкус воды и сделали ее жестче.

Регионы

В регионах дело обстоит так, что крупные города могут похвастаться хорошей водой, а вот мелкие часто испытывают проблемы. Например, третий по величине город России Новосибирск регулярно попадает в перечень 10-ти отечественных городов с самой хорошей водой. Поэтому новосибирцы могут жить спокойно и не сомневаться, можно ли пить воду из-под крана в Новосибирске.

А вот в Элисте все совсем плохо - степной регион обуславливает дефицит воды, ее низкое качество и изношенность коммуникаций. Чуть больше повезло тем, у кого под боком нет крупных естественных водозаборов, как, например, в Тульской области - здесь вода в кране артезианская.

Жидкость из-под крана в Европе

Путешествуя по Европе, можно расслабиться, особенно в крупных городах: вода совершенно безопасна для человека, по крайней мере так утверждают официальные источники. Однако если в Центральной, Северной и Южной части Европы дела с водой обстоят хорошо практически во всех странах, то вот в Восточной лучше не пить ее прямо из водопровода, особенно в Албании, Молдове, Сербии, Боснии и Герцеговине, Словакии. Также не самая пригодная для человека жидкость течет из кранов у болгар и черногорцев.

Многие туристы озадачены вопросом о том, можно ли пить воду из-под крана на Кипре. Местные жители считают, что можно, однако в этом регионе бывают проблемы с пресной влагой, и водоочистным сооружениям приходится опреснять морскую воду, что сказывается на ее качестве. Мыться ей вполне можно, а вот пить не стоит.

Что касается Западной Европы, то, как уже было отмечено, вода в ней пригодна к питью, особенно в крупных городах. Так, не сомневайтесь, можно ли пить воду из-под крана в Праге, Вене или Берлине. Она ничем не отличается от бутилированной. Она не слишком мягкая, но и не жесткая, не дает налета в чайнике или на раковине и совершенно безопасна. На вопрос о том, можно ли пить воду из-под крана в Амстердаме, мировая общественность отвечает, что можно смело. Здесь к очистке подходят со всей ответственностью. Правда, например, французские врачи, утвердительно отвечая на вопрос о том, можно ли пить воду из-под крана в Париже, делают небольшую оговорку - для младенцев ее лучше все же вскипятить.

Самая безопасная вода в Северной Европе, здесь ее можно налить и выпить в раковине общественного туалета, ее наливают прямо в стакан в ресторане и дают младенцам. Врачи даже могут назначить пациенту почаще пить воду из-под крана, так как она содержит хороший и нужный человеку баланс солей и минералов.

Америка

США, конечно же, имеют самые современные системы очистки водопроводной воды, и качество ее практически по всей стране на приличном уровне. Есть исключения, особенно небольшие города, где имеется много вредных примесей, например свинца или меди.

А вот, например, в Сан-Франциско благодаря уникальным природным источникам вода считается одной из самых чистых и полезных в стране. При этом американцы имеют несколько другую проблему с питьевой водой - они тратят огромные средства на покупку бутилированной воды, которая зачастую не только не лучше водопроводной, но и вреднее из-за пластиковой тары, которая выделяет вредные вещества и долго разлагается.

Где пить водопроводную воду не стоит?

Есть в мире и такие страны, где нельзя не то что пить воду, не рекомендуют даже чистить с ней зубы и набирать в рот при принятии душа.

Это и развивающиеся бедные страны типа Афганистана, Индии или Бангладеш, и большинство стран ЮВА - Камбоджа, Лаос, Вьетнам, а также значительная часть Африки - Эфиопия, Чад, Гана и другие.

В этих странах пейте только бутилированную воду и в ресторане берите только закрытую бутылку, так как официант может схитрить и налить в пустую тару жидкость из-под крана.

Как сделать водопроводную воду чище?

Если вы не уверены, можно ли пить воду из-под крана или вам необходимо ее очистить, например в путешествии, то запаситесь активированным углем. Он отлично обеззараживает. Еще одно признанное бактерицидное средство - серебро, поместите его в сосуд с водой ненадолго. Но самым лучшим является кипячение. Его можно использовать и дома, и в гостинице.

Если же вам нужно сделать домашнюю воду более пригодной для питья, попробуйте фильтр для ее доочистки. Кувшинные вполне пригодны, но не забывайте регулярно менять картридж. Проточные и системы обратного осмоса более эффективны и способны подарить вам желанное качество чистой и полезной питьевой воды.

Путь в несколько десятков километров от очистных сооружений до нашей кухни. Этим трубам несколько десятков лет, они покрыты ржавчиной и отложениями различных вредных соединений. Вода из-под может содержать опасные химикаты, в том числе бор, мышьяк и свинец, которые могут быть причиной появления сыпи и аллергии. Мышьяк - это канцероген и может вызывать рак, если его употреблять в больших количествах. Не используйте воду из-под крана для приготовления детской пищи. Лучше покупайте специальную детскую воду.

Водопроводная вода может содержать , обезболивающие . Они попадают в водоемы из канализации и сточных вод фермерских хозяйств, а затем - в водопровод. Это может вызывать серьезные проблемы со здоровьем.

Водопроводная вода является одной из основных причин образования камней в почках. Если у вас были или есть проблемы с камнями в почках, то лучше избегайте употребления водопроводной воды.

Что же ? Ищите проверенного производителя воды либо установите фильтр на водопроводный кран и не забывайте регулярно его менять. Хотя фильтр не может справиться со всеми вредными веществами, но он значительно улучшит качество воды. Также не рекомендуется приобретать некачественные водопроводные краны, т.к. они содержат ионы тяжелых металлов, которые вымываются и попадают в воду.

Чтобы человек всегда чувствовал себя здоровым и сильным, ему нужно в день употреблять как минимум 1,5 литра жидкости. Но, как показывает практика, вода полезна далеко не всегда. Особенно это касается воды из-под крана.

Постоянно употребляя воду из-под крана, человек может столкнуться с проблемами здоровья. Возможно, влияние даст о себе знать не сразу. Но многочисленные исследования показали, что водопроводная вода способна медленно засорять человеческий организм вредоносными веществами.

Элементы, входящие в состав воды

Нитраты и хлориды могут стать причиной мочекаменной или желчекаменной болезни. Кроме того, они могут привести к аллергии или даже к язве желудка. Если в воде очень много железа, то это плохо влияет на детородную функцию, оказывает негативное воздействие на печень и почки. Также большое количество железа повышает риск инфаркта.

Специалисты доказали, что излишнее количество химических элементов, которые поступают в человеческий организм с водой, негативно влияют на его здоровье.

Токсические вещества тоже считаются врагом человеческого организма. Они делают иммунную систему значительно слабее. Кроме того, они могут стать причиной токсикоза у беременных. Также подобные вещества могут вызывать различные мутации. Последствием негативного влияния токсичной воды на организм человека могут быть гепатиты и врожденные аномалии у маленьких детей.

В воду могут попадать пестициды, которые чаще всего используются в сельском хозяйстве. Их применяют для борьбы с насекомыми и сорняками. Такие вещества, попадая в организм человека с водой, способны повысить вероятность онкологии в будущем.

Бутылочная вода или водопроводная - что лучше?

Вода из-под крана не всегда бывает полезной. Скорее, даже наоборот, ею можно отравиться. Но бутылочная вода тоже не считается чистой. Водопроводная исследуется намного чаще в лабораториях, и время от времени ее очищают.

А вот, что касается бутылочной, то ее проверяют очень редко. Тем более если вода долгое время находится в пластиковой бутылке, то она теряет все свои полезные свойства. Кроме того, в состав бутылочной воды могут входить элементы, которые плохо влияют на организм человека. В состав такой воды могут входить далеко не те элементы, которые указаны на этикетке.

Вода из-под крана тоже имеет свои положительные стороны. К примеру, в ее состав входят множество минералов и витаминов, которые нужны человеческому организму. То же самое железо в умеренных дозах укрепляет кости. Поэтому каждый вид воды имеет свои плюсы и