Mannik hapukoorega: lihtsad ja maitsvad retseptid. Samm-sammult retsept klassikalise manna valmistamiseks hapukoorega ahjus Küpsetage mannat ilma munadeta

- kõige lihtsamini valmistatav ja täiesti odav pirukas, mis valmistatakse ilma munadeta. See meeldib kõigile, isegi neile, kellele see ei meeldi. See pirukas osutub hämmastavalt õrn ja hämmastavalt maitsev. Vaata ise! Ja enne serveerimist võid peale valada suvalise moosiga või puistata üle lihtsalt tuhksuhkruga.

Mannik keefiril ilma munadeta

Koostis:

• manna - 1 spl;
• keefir - 1 spl;
• hapukoor - 2 spl. lusikad;
• rosinad - 0,5 spl;
• suhkur - 0,5 spl;
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• vanillisuhkur - maitse järgi;
• või - määrimiseks.

Ettevalmistus

Valage manna suurde kaussi, valage keefir, segage hästi ja jätke 1 tund toatemperatuurile. Seejärel lisa suhkur, sool, hapukoor, vanillisuhkur ja veidi küpsetuspulbrit. Pese ja leota rosinaid kuumas vees 5 minutit, seejärel pigista ja kuivata. Lisa see tainale ja sega kõik korralikult läbi. Tõsta saadud mass võiga määritud pannile ja pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta mannat ilma munade ja jahuta valmis, umbes 25 minutit.

Manna retsept ilma muna ja piimata

Koostis:

• piim - 1 spl.;
• küpsetuspulber - näputäis;
• või - 25 g;
• suhkur - 1 spl;
• manna - 1 spl.

Ettevalmistus

Niisiis, soojendage piim toatemperatuurini. Sega manna eraldi anumas suhkruga ja lisa seejärel järk-järgult piimale. Sega kõik korralikult läbi ja jäta 30 minutiks toatemperatuurile seisma, et manna paisuks. Määri ahjuvorm võiga, vala tainas välja ja küpseta pirukat 180 kraadi juures 40 minutit. Serveerimisel puista mannat piimaga ilma munadeta tuhksuhkruga, vala üle šokolaadiga või serveeri lihtsalt lusikatäie jäätisega.

Mannik ilma munadeta aeglases pliidis

Koostis:

• manna - 2 spl;
• keefir - 2 supilusikatäit;
• sooda - näputäis;
• banaanid - 2 tk;
• suhkur - maitse järgi;
• vanilliin - maitse järgi.

Ettevalmistus

Vala keefir kaussi, lisa vähehaaval manna, sega läbi ja jäta ca 10 minutiks seisma. Vahepeal koorige banaanid ja lõigake need väikesteks viiludeks. Sega eraldi kõik lahtised koostisosad – vanillisuhkur, suhkur ja sooda. Määri multikeetja kauss ohtralt või või margariiniga. Nüüd vala meie lahtine segu keefiri massi, sega mikseriga korralikult ühtlaseks, et ei jääks tükke. Nüüd aseta ettevaatlikult täpselt pool tainast vormi, kata pealt ühtlase kihi banaanidega ja täida ülejäänud keefiri-manna seguga. Küpseta pirukat 45 minutit, kuni koorik on kuldpruun.

Keefiri manna retsept ilma munata

Koostis:

• riivitud kõrvits - 2 spl;
• manna - 1,5 spl;
• keefir - 1 spl;
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• suhkur - 0,5 spl.

Siirupi jaoks:

• suhkur - 5 spl. lusikas;
• kõrvitsa mahl - 100 ml;
• jahvatatud kaneel - näputäis;
• sidrunimahl - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Niisiis, töötleme kõrvitsa, riivime viljaliha peenele riivile ja pigistame mahla välja. Paneme ahju eelnevalt põlema, paneme temperatuuri 180 kraadini ja jätame soojenema. Vahepeal sega kõrvits mannaga, vala keefir ning lisa maitse järgi suhkur ja näpuotsaga kustutatud soodat. Seejärel vala valmis tainas ahjuvormi ja aseta pirukas 35 minutiks kuuma ahju.

Vahepeal valmistame koos teiega siirupi. Selleks ühenda kõik vajalikud koostisosad kastrulis, pane madalale tulele ja lase keema. Tõsta valmis kuum pirukas lamedale vormile ja vala kohe siirup peale. Noh, see on kõik, manna keefiril ilma munade ja jahuta on valmis ja võite kõiki lauda kutsuda!

Kui soovite oma peret rõõmustada maitsvate omatehtud küpsetistega, valmistage mannat hapukoorega (klassikaline retsept). See osutub väga õrn, õhuline ja maitsev. Apelsin lisab küpsetistele kerge tsitruselise aroomi, andes mannale särtsaka ja värskendava noodi.

Täna räägin teile üksikasjalikult, kuidas küpsetada mannat hapukoore, rosinate ja apelsinikoorega. Hapukoore manna valmistamine sarnaneb keetmisega, kuid sellel on mitmeid iseloomulikke omadusi, millest räägin edasi.

Retsepti jaoks kasutasin 20% rasvasisaldusega hapukoort, kuid sobib ka vähem rasvane hapendatud piimatoode. Sel juhul võib vaja minna veidi rohkem jahu. Jahu täpne kogus sõltub selle gluteenisisaldusest, kanamunade suurusest ja hapukoore rasvasisaldusest. Seetõttu keskenduge taigna konsistentsile, see peaks olema üsna paks ja viskoosne.

Koostis:

• 2 tassi nisujahu
• 1 tass manna
• 1 tass hapukoort
• 1 tass suhkrut
• 100 g võid
• 50 g rosinaid
• 3 muna
• 1 apelsin
• 1 tl. küpsetuspulber
• näputäis soola

Kuidas valmistada mannat hapukoorega:

Sega manna hapukoorega. Segage segu hoolikalt ja laske paisuda.

Murra kolm kanamuna sügavasse kaussi. Lisage neile granuleeritud suhkur.

Sega ja klopi mikseriga, kuni see muutub heledamaks ja mahult suureneb.

Lõika või väikesteks tükkideks. Sulata või pliidil või mikrolaineahjus.

Pese rosinad ja vala peale keev vesi. Lase 10 minutit paisuda.

Peseme apelsini. Riivi või spetsiaalse seadmega eemaldage sellest koor. Lisa tsitruseliste koor suhkruga lahtiklopitud munadele, et muuta lihtmanna hapukoorega veelgi maitsvamaks ja aromaatsemaks.

Järgmisena lisa aurutatud rosinad.

Vala munasegusse sulatatud või.

Lõika apelsin pooleks ja pressi sellest mahl välja, järgides ahjus hapukoorega manna retsepti. Lisa manna ja hapukoore segule apelsinimahl ning sega läbi.

Aseta saadud mass munaseguga kaussi ja sega läbi.

Sega jahu küpsetuspulbriga, et hapukoore mannapirukas tuleks õhuline. Pärast sõela sõelumist lisage jahu ja küpsetuspulber osade kaupa tainasse.

Sega mannatainas. See peaks olema paks ja sile, nagu muffinitainas.

Tõsta valmis tainas vormi. Kasutasin silikoonvormi, see ei vaja eeltöötlust. Parem on esmalt määrida võiga klaas-, keraamiline või metallvorm.

Mannik ilma munadeta on lihtsalt valmistatav ja odav roog. Tänu muudele koostisosadele osutuvad küpsetised mahlased, õrnad, kohevad ja mis kõige tähtsam, isegi allergilised lapsed saavad neid süüa.

Mannik ilma munadeta piimaga

Õhulist piimamannat serveeritakse magusa glasuuri, hapukoore, jäätisega või lihtsalt tuhksuhkruga üle puistatuna.

Ühend

Küpsetamiseks vajate:

• 1 klaas manna;
• 1 klaas piima;
• 1 tass keskmise rasvasisaldusega hapukoort;
• 1 tass granuleeritud suhkrut;
• 2 spl. l. lehmavõi;
• 5 spl. l. nisujahu;

Ettevalmistus

Selle retsepti järgi saate valmistada aeglases pliidis munadeta küpsetisi. Selleks määrige seadme kauss lihtsalt margariini või võiga, valage tainas sellesse ja saatke see seadmesse, olles eelnevalt seadistanud režiimi “Küpsetamine”. Helisignaal annab märku, et magustoit on valmis.

Mannik ilma munadeta hapukoorega

Hapukoorega keedetud Mannik osutub kõigist roa sortidest kõige õhulisemaks ja õrnemaks. Lisaks võid tainale lisada kakaod, šokolaadi või vanilliini.

Ühend:

Magustoiduks läheb vaja:

• 1 tass madala rasvasisaldusega hapukoort;
• 1 tass manna;
• 1 tass granuleeritud suhkrut (võimalik on veidi vähem);
• 1 tl. sooda või küpsetuspulber.

Ettevalmistus

1. Valage manna sügavasse anumasse. Valage sinna piimatoode. Segage ja laske 1 tund tõmmata.
2. Pärast aja möödumist valage kaussi granuleeritud suhkur, küpsetuspulber ja mõned soolakristallid. Segage vispliga.
3. Määri ahjuplaat või vooderda see küpsetuspaberiga. Vala tainas sinna sisse.
4. Asetage vorm pooleks tunniks ahju, soojendades seda temperatuurini 200 ° C.

Kuldpruun koorik ja hämmastav aroom näitavad roa valmisolekut.

Mannik ilma munadeta keefiril

Maitsev ja rahuldav manna ilma muna kasutamata valmib keefiriga. Ja kui küpsetada magustoidu portsjonvormides, on lastel eriti hea meel.

Ühend:

• 1,5–2 tassi manna;
• 500 ml. mis tahes rasvasisaldusega keefir;
• 1 tass granuleeritud suhkrut;
• 1 tass nisujahu;
• 100 g lehmavõid (kui see puudub - 5 spl. taimeõli);
• ½ tl. sooda;
• kaneel, kardemon, vanilliin - valikuline.

Ettevalmistus

1. Valage manna sügavasse anumasse ja täitke see keefiriga. Pange kauss 10 minutiks kõrvale.
2. Teravilja paisumise ajal sulatage või, jahutage veidi ja valage ettevalmistatud segusse.
3. Lisa sooda, suhkur, näpuotsaga soola, maitseained ja sega.
4. Sõelu tainasse jahu. Sega vispliga läbi.
5. Valmistage küpsetusvorm ette, määrides seda korralikult õliga. Valage toorik sellesse.
6. Küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus valmis (umbes pool tundi).

Serveeri küpsetisi veidi soojalt või jahutatult.

Paastuaja manna vee peal ilma munadeta

Paastuajal tahan ka ennast ja oma lähedasi millegi magusaga rõõmustada. Suurepärane võimalus oleks sel juhul lahja manna vee peal.

Koostisained

• 1 tass manna;
• 1 klaas vett;
• ½ spl. esmaklassiline nisujahu;
• 1 tass kristallsuhkrut;
• ½ tassi taimeõli;
• 1 tl. söögisoodat (või pakk küpsetuspulbrit);
• vanillisuhkur või kakaopulber - valikuline.

Ettevalmistus

1. Sega sügavas kausis manna, sooda või küpsetuspulber ja granuleeritud suhkur. Täida need vedelate koostisosadega (vesi ja õli).
2. Segage kompositsioon ja laske 45 minutit paisuda.
3. Lisa jahu. Sega ühtlaseks.
4. Valmistage ette silikoonvorm või määrige küpsetusplaat rasvaga. Vala peale tainas.
5. Saatke toorik umbes tunniks 180 °C-ni eelsoojendatud ahju küpsetama.

Nõu valmisolekut saab määrata kuiva hambaorkuga.

Mannik ilma munadeta kodujuustuga

Lapsed naudivad seda maitsvat ja tervislikku kodujuustuga magustoitu kindlasti.

Ühend:

• 1 klaas manna;
• 1 tass granuleeritud suhkrut;
• 300–400 g kodujuustu;
• 100 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
• 1 tl. küpsetuspulber (või sooda);
• apelsinikoor või vanilliin - valikuline.

Ettevalmistus

1. Tõsta hapukoor sobivasse anumasse. Lisa sinna ka manna. Segage hoolikalt ja laske 40 minutit seista.
2. Jahvata kodujuust suhkruga.
3. Valage segu mannaga anumasse. Lisa küpsetuspulber. Sõtku lusikaga.
4. Määri ettevalmistatud pann margariini või võiga. Vala tainas sinna sisse.
5. Küpseta tükki 190⁰C juures umbes 40 minutit.

Kui teil pole kodus hapukoort, võite selle manna taignas asendada 1 klaasi keefiriga. Retsepti järgi on soovitav lisada 100–150 g võid ja 1 kl jahu. Seda tüüpi magustoidu valmistamise ja küpsetamise protsess on sama, mis kirjeldatud versioonis.

1. Et küpsetised oleksid mahlased, võid kuuma roa peale valada piimaga. See muudab magustoidu veelgi õrnemaks.
2. Lisamaitse ja aroomi saamiseks tuleks roale lisada vanilli, tsitrusekoort, kaneelipulbrit, pähkleid, kuivatatud aprikoose, rosinaid või suhkrustatud puuvilju.
3. Magustoidu valmistamisesse võid panna banaane või riivitud kõrvitsat. Roa maitse saab olema kordumatu.
4. Mannale on keelatud valada keev vesi. Nii et see küpsetab.
5. Paksu taigna võib lahjendada keefiri või piimaga. Äärmuslikel juhtudel võite kasutada sooja vett.
6. Manna valmistamiseks mikrolaineahjus peate selle seadma suurimale võimsusele ja saatma taigna sinna klaasist või silikoonvormist. Küpsetusaeg võtab vaid 6–8 minutit.

Nende retseptide järgi valmistatud magustoit rõõmustab külalisi või sugulasi oma suurepärase maitse ja kuldse koorikuga ning sobib hästi kuuma tee kõrvale.

Head isu!

Täna otsustasime täiendada “Küpsetamise” rubriiki ja oma teeroogade kuldset varu hapukoorega manna retseptiga. Retsept on üsna lihtne ja iga etapi kohta on lisatud foto. Uurige, kuidas valmistada mannat hapukoorega ning rõõmustage ennast ja oma lähedasi igal pühapäeva õhtul maitsva pirukaga. Seda aroomi ja maitset on raske millegi muuga segi ajada ja võimatu unustada. Kas ootate seda põnevusega?

Mida sul vaja on?

Suhkur - 1 tass (või natuke vähem)
Munad 2 tk.
Manna - 1 tass
Hapukoor (15-20% rasvasisaldus) - 1 tass (või 250 g pakend)
Jahu - 1 tass
Söögisoodat - ½ teelusikatäit

Portsjonite arv sõltub meie puhul tüki suurusest, saime piruka 8 tk. keskmise suurusega. Piisab, et paar korda teed juua 3-4-liikmelisele perele.

Kuidas valmistada mannat hapukoorega (retsept koos fotoga)

Tehnoloogiliselt toimub see kahes etapis - ettevalmistamine ja küpsetamine. Kõik toimingud on väga lihtsad, nii et läheme otse retsepti juurde.

1. Taigna valmistamine manna jaoks

Sega munad suhkruga
Võtame 2-3 muna, murrame need kaussi, millesse lisame klaasi suhkrut (võtsime veidi vähem, nimelt natuke rohkem kui pool klaasi). Vahusta kahvli või mikseri abil suhkru-munasegu, kuni tekib valge vaht.

Valmistage manna ja hapukoore segu
Sega eraldi kausis klaas või pakk hapukoort (250g), lisa 1 klaas manna. Segage ja laske 30 minutit seista, et manna paisuks.

Me ühendame saadud segud
Sega hapukoor mannaga lahtiklopitud munade ja suhkruga. Segage, kuni saadakse homogeenne ilma tükkideta mass.

Lisa jahu ja sooda
Nüüd peate meie taignale lisama 1 tassi sõelutud jahu ja ½–1 tl söögisoodat või muud küpsetuspulbrit, et anda meie hapukoore mannale poorne struktuur.

Söögisoodat kasutades soovitan lähtuda põhimõttest, et vähem on parem kui rohkem. Kuna taigna (ja seejärel mannapiruka) maitset on selle ülejäägiga väga lihtne rikkuda.

Ja kuni ahi soojeneb, jätke see 15-20 minutiks, et see küpseks.

Saadud tainas peaks olema veidi paksema konsistentsiga kui pannkoogitainas.

Enamikku toiminguid, nagu segamine ja vahustamine, saab teha spetsiaalse mikseri või köögikombaini abil, kõike pole vaja käsitsi teha.

2. Küpseta mannat hapukoorega

Umbes 15 minutit enne koogi küpsetama panemist lülitage ahi 180°C sisse, et see soojeneda.

Võtke küpsetusnõu, või lihtsalt eemaldatava käepidemega pann (retseptis kasutati tavalist alumiiniumist panni), mille võid ahju pista ja pinda või või taimeõliga määrida.

Vala tainas(või pane lusikaga) manna lõplikuks valmistamiseks valitud anumasse.
Ja pane 40 minutiks eelsoojendatud ahju.

Selle aja möödudes eemaldage pirukas ja katke rätikuga.
10-15 minuti pärast võid nautida tükikest õrna mannat hapukoorega.

Nautige oma teed!

Kuidas saab manna retsepti mitmekesistada?

Alustuseks olgu öeldud, et sarnaselt, sarnaselt võid valmistada keefiri või piimaga, kuid mida vedelam põhi, seda rohkem jahu ja/või manna tuleks võtta.

Proovi pirukataignale lisada rosinaid või purustatud pähkleid, puista valmis mannat pulbriga või kata glasuuriga. Ja kui valate õunatükid sarnase taignaga, saate maitsva ja ebatavalise.

Katsetage ja looge oma isiklik retsept.

Meie artikkel on lõppenud, nüüd teate, kuidas mannat hapukoorega valmistada ja kuidas seda muuta.

Järgmisel nädalavahetusel tehke lihtne (või tehke ise). Iga nädalavahetus olgu puhkus.

Manniki on suurepärane magustoit, soodne ja seda süüakse alati mõnuga – sest see on maitsev!

Mannikaid ei valmistata ainult hapukoorega, vaid kasutatakse keefirit, naturaalset jogurtit, jogurtit ja mis tahes fermenteeritud piimatooteid. Kuid kui valite hapukoore, ei saa te valesti minna, sest sel juhul saate kõige muredama ja õrnema magustoidu.

Manna valmistamine pole keeruline ja allpool oleme teile valinud lihtsad retseptid, millest paljud võivad saada kogenud koduperenaise standardretseptideks. Reeglina valmivad nad kiirustades, vajalikud tooted on alati olemas: manna, mingi küpsetuspulber, näiteks sooda, peotäis jahu, paar muna - see on kogu põhi.

Tõsi, manna saab küpsetada ilma munadeta ja ilma jahuta... Kuid põhitoodete komplekti saate lisada mitmesuguseid koostisosi: köögivilju, puuvilju, marju, kastmeid, pähkleid, kuivatatud aprikoose, rosinaid ja see on otsene kulinaarsete meistriteoste saamise tee. Kaunistamiseks võid kasutada mooniseemneid, puuviljalõike, samu pähkleid, kookoshelbeid, mis kõige parem – ilma igasuguste värvaineteta, lihtsalt valget.

Mannapudrust saab magustoidu valmistada veidi erineval moel, iga koduperenaine valib ise, millise tee valib. Küsimus on selles, kas manna enne küpsetamist leotada või mitte. Tavaliselt leotatakse neid, see laseb mannal paisuda ja siis on see pirukas pehme ja homogeenne. Kuid mõned inimesed armastavad kerget krõmpsuvat tunnet, mida annavad mannaterad, mis pole jõudnud paisuda ja pehmeneda. Kui teile meeldib see efekt, siis ärge manna leotage, segage see kohe teiste koostisosadega ja küpsetage manna.

Mannik hapukoorega - põhiline kiirretsept

Koostisained

- manna, 1 spl

- suhkur, 1 spl

- hapukoor, 1 spl

- jahu, 1 spl

- söögisoodat, ½ tl

- munad, 3 tk.

- vanilliin

1. Lahjendame manna hapukoorega ja laseme paisuda (alates pool tundi).

2. Klopi munad suhkruga lahti, lisa sooda ja jahu, lisa paisutatud manna, vanill ja suvalised täidised: kuivatatud puuviljad, marjad, pähklid jne.

3. Sega tainas ja vala vormi, küpseta 180-200°C juures umbes 20-30 minutit.

4. Valmis mannat ära kohe vormist välja võta, lase jahtuda. Seejärel asetage see taldrikule ja kaunistage.

Mannik majoneesi ja hapukoorega

Koostisained

- manna, 1 spl

- majonees, 1 spl

- hapukoor, 1 spl

- jahu, 1 spl

- söögisoodat, 1 tl

- munad, 4 tk.

- vanilliin

1. Sega koostisained ja küpseta. Serveerimisel kaunista kookoshelveste või jahvatatud pähklitega. Lihtsalt puista koogile ja ongi kõik.

Mannik või ja hapukoorega

Koostisained

- manna, 1 spl

- suhkur, 1 spl

- hapukoor, 1 spl

- jahu, 1½ spl

- söögisoodat, 1 tl

- munad, 3 tk.

- või, 100 g

1. Lahjendame manna hapukoorega ja paneme 1 tunniks paisuma.

2. Vahusta munad suhkruga, lisa eelnevalt sulatatud või, paisutatud manna, lisa jahu ja sooda.

3. Valmista vorm ette: määri seest rasvainega ja puista peale kreekerid või kasvõi lihtsalt manna.

4. Sega tainas ja tõsta vormi, küpseta 180-190°C juures umbes 35-40 minutit.

Manna taimeõli ja hapukoorega

Koostisained

- manna, 2 spl

- suhkur, 1 spl

- hapukoor, 1 spl

- söögisoodat, ½ tl (või küpsetuspulbrit, 1 tl)

- munad, 2 tk.

- taimeõli, ½ spl

- sool, ½ tl

- kardemon või vanill

1. Lahjendame manna hapukoorega ja laseme pool tundi paisuda.

2. Valmista vorm ette: määri ja puista peale manna.

3. Sõtku tainas, lisades kõik koostisained, pane vormi, küpseta 180-190°C juures 30-40 minutit.

Mannik margariini ja hapukoorega: maitsev ja lihtne

Koostisained

- manna, 1 spl

– hapukoor 10%, 1 spl

- munad, 2 tk.

- margariin, 200 g

- suhkur, ½ spl

– tuhksuhkur puistamiseks

1. Sulata margariin ja jahuta veidi.

2. Ühenda kõik komponendid ja vala tainas vormi.

3. Küpseta 40-45 minutit 180°C juures. Aseta kook taldrikule ja puista üle tuhksuhkruga.

Manna porgandi ja hapukoorega, tervislik retsept

Koostisained

- manna, 1 spl

- suhkur, 1 spl

- hapukoor, 1 spl

- jahu, 1 spl

- küpsetuspulber, 1 tl

- porgandid, 1-2 tk.

- munad, 2 tk.

- kaneel, 1 näputäis

- sool, 1 näputäis

- tuhksuhkur

1. Sega manna soola, suhkru ja hapukoorega. Ärge puudutage 1 tund.

2. Kolm porgandit peenele riivile.

3. Kui 1 tund on möödas, klopi munad manna hulka, lisa riivitud porgand ja kõik muu.

4. Sega tainas ja tõsta see vormi, küpseta 35-40 minutit 180°C juures.

5. Serveerimisel puista pirukas üle tuhksuhkruga.

Mannik kõrvitsa ja hapukoorega

Koostisained

- manna, 1½ spl

- küpsetuspulber, 1 spl

– kõrvits, peeneks riivitud, 2 spl

- suhkur, ½ - ¾ spl

- hapukoor, 1 spl

- sidrunimahl, 1 spl

- õuna- või apelsinimahl

- suhkur, ⅔ spl

- kaneel, 1 näputäis

1. Pärast kõrvitsa peeneks hõõrumist pigista liigne mahl välja. Meil läheb seda siiski siirupi valmistamiseks vaja, nii et pane see praegu kõrvale.

2. Kombineeri kõrvits manna, suhkru ja hapukoorega, ära unusta küpsetuspulbrit.

3. Sega tainas ja tõsta vormi, küpseta 35-40 180°C juures.

4. Valmista siirup, segades kõrvitsamahla õuna- või apelsinimahlaga. Väljumiseks vajate 100 ml mahlasegu. Lisage sellele sidrunimahl, kaneel ja suhkur. Keeda kõike seda vaikselt 5 minutit.

5. Kallake küpsetatud manna veel kuumana kaussi, kuhu saab leotamiseks siirupiga valada. Jaotage siirup piruka pinnale ja laske pool tundi seista, et manna immuks.

Manna sidruniga madala rasvasisaldusega hapukoorel, dieetretsept

Koostisained

- manna, 1 spl

- suhkur, 1 spl

- madala rasvasisaldusega hapukoor, 1 spl

- munad, 2 tk.

- sidrun, 1-2 tk.

- küpsetuspulber, 1 spl

- jahu, 2 spl

1. Lahjendame manna hapukoorega ja jätame pooleks tunniks või 1 tunniks seisma.

2. Pese sidrunid põhjalikult ja lõika tervelt, suureks.

3. Pärast manna paisumise ootamist sega see suhkru ja sidruniseguga lahtiklopitud munadega. Lisa küpsetuspulber, jahu, sega mikseriga.

4. Tõsta tainas vormi, pane 25-30 minutiks 180°C ahju.

Mannik banaanide ja hapukoorega, retsept lastele

Koostisained

- manna, 1½ spl

- vedel hapukoor, ½ l

- suhkur, 1 spl

- banaanid, 2-3 tk.

- küpsetuspulber, 1 tl

- jahu, ½ spl

- või, 2-3 spl

- vanillisuhkur, 1 kotike

- munad, 2 tk.

1. Me lahjendame manna hapukoorega ja jätame 1 tunniks - turse jaoks.

2. Püreesta banaanid ja sega pehme võiga.

3. Vahusta munad vanilli ja suhkruga mikseriga, lisa sinna või-banaanisegu ja klopi uuesti läbi.

4. Tõsta vahustatud tainas vormi ja küpseta 180°C juures 35-40 minutit.

Mannik rosinate ja hapukoorega, aga ilma munata

Koostisained

- manna, 1 spl

- suhkur, ½ spl

- madala rasvasisaldusega hapukoor, 1 spl

- rosinad, ½ spl

- küpsetuspulber, 1 spl

- vanilje

- sool, 1 näputäis

1. Vala mannale hapukoor ja jäta 1 tunniks seisma.

2. Lisa kõik koostisained hapukoorega paisunud teraviljale ja sega korralikult läbi.

4. Vala tainas vormi, küpseta 25-30 minutit 200°C juures.

Mannik aeglases pliidis kodujuustu ja hapukoorega

Koostisained

- manna, 1 spl

- suhkur, 1 spl

- hapukoor 5-7 spl

- munad, 4 tk.

- küpsetuspulber, 1 tl

- kodujuust, ½ kg

1. Aseta mikserisse manna, küpsetuspulber, hapukoor, riivitud kodujuust ja sega läbi.

2. Vahusta munad eraldi suhkruga ja lisa mikserisse, kodujuustu ja manna hulka, sega uuesti läbi, püüdes taigna homogeensust.

3. Määri multikeetja kauss õliga ja aseta sisse tainas.

4. Seadke režiim “Küpsetamine” ja aeg – 1 tund.

5. Olles kuulnud signaali töö lõppemise kohta, liigutage režiimi indikaator punkti "Küte" ja seadke see 10-15 minutiks.

6. Keera küpsetatud manna ümber, asetades selle alla lame roogi. Kaunista ja serveeri.

Šokolaadimanna hapukoorega, retsept samm-sammult

Koostisained

- manna, 1 spl

- söögisoodat, ½ tl

- munad, 2 tk.

- suhkur, 1 spl

– kakaopulber, 3-4 kuhjaga spl

- hapukoor, 250 g

1. Vahusta munad suhkruga ja sega teiste koostisosadega. Jätke pool tundi, segades neid.

2. Lülita ahi sisse, valmista vorm: määri ja puista jahuga. Võib aga puistata üle sama mannaga või kasutada riivsaia.

3. Peale manna paisumise ootamist tõsta šokolaaditainas vormi ja pane 30-40 minutiks ahi 180-190°C juurde.

4. Jahuta küpsenud mannat vormis veidi ja kalluta siis vormile ja puista peale. Puistamiseks kasutame kakaopulbrit ja tuhksuhkrut, võid need omavahel segada või teha triibu. Kaunistuseks sobib ka šokolaad, kui seda riivida või lõigata.

Mõnikord lõigatakse mannapirukas niidiga 2-3 õhukeseks koogiks ja pannakse moosi, marmelaadi või koorega vahele. Ja kui selle pealt korralikult kaunistada, siis siin on valmis kook, õrn ja maitsev!

Mannat saab aga küpsetada mitte ainult terve pirukana. Kui kasutad muffinivorme, saad portsjonitega magustoidu. Selle koogi võid kinkida oma lapsele koolis või võtta tööle kaasa. Koogikesi saab uhkeks muuta glasuuriga kaunistades (vahusta munavalged suhkruga või keeda kakao koorega). Need koogikesed näevad pühadelaual suurepärased välja.

Nagu näha, on manna nii magustoit, koogipõhi kui ka mugav portsjonitegu.

21. juuli 2017 admin