Как снизить обмен веществ в организме. Обмен веществ, или метаболизм – как это работает в норме? Может ли нарушенный обмен веществ влиять на набор веса

Как ускорить метаболизм без приема фармакологических препаратов и без ущерба для своего здоровья - вы сможете узнать из этого материала. Мы предлагаем вам простые способы того, как нормализовать обмен веществ, всего лишь скорректировав рацион питания и режим приема пищи. Для понимания этого процесса предлагаются сведения о продуктах, которые способны таким образом влиять на трансформацию полезных веществ.

Обмен веществ и белки

Нормализовать и даже улучшить обмен веществ способствует достаточное поступление в организм белка. Во-первых, белковая пища требует больше энергии на свое усвоение и расщепление, чем углеводная или жирная. Во-вторых, она не имеет особенности «откладываться на боках» про запас. Нормальный обмен веществ и белки находятся в постоянно взаимодействии, поскольку аминокислоты ускоряют различные трансформации белков и жиров.

Чтобы сохранять стройность и не набирать лишние килограммы, нужно следить за количеством потребляемого белка. Как правило, для нормального обмена необходимо использовать в рационе по 100-150 граммов белковых блюд не менее трех раз в день: во время завтрака, обеда и ужина. Это могут быть блюда из нежирных сортов говядины (не жареной), белковый омлет, творог, курица и рыба. А на гарнир - овощи. Можно также включить 100-150 граммов творога или творожного блюда, десертного творожка не выше 5 % жирности во второй завтрак или полдник.

Продукты, способствующие быстрому обмену веществ

Существуют ли на самом деле продукты для обмена веществ, которые позволяют значительно ускорить метаболизм и исключить возможность трансформации питательных веществ в жировые отложения. Попробуем разобраться.

Не так давно появилось мнение о том, что горчица и перец чили помогают в течение трех часов поддерживать обменные процессы на уровне, почти в 1,5 раза превосходящем обычный. Якобы в острых специях присутствует вещество, вызывающее выброс адреналина и ускоряющее сердцебиение. Это довольно спорное утверждение, оно нуждается в доказательстве. А пока нет данных, что обычные пряности способны таким образом влиять на наш организм. Известно лишь, что они усиливают секрецию пищеварительных желез и усиливают аппетит, а повышенный аппетит, как известно, не способствует стройности. Правда, есть еще версия, что очень острой пищи много не съешь, но путь к стройности не должен превращаться в мазохизм.

Внимание! Люди, страдающие гипертонией, атеросклерозом, аритмией и болезнями почек, ни в коем случае не должны использовать острые продукты. Погоня за стройностью не должна приводить к проблемам со здоровьем.

В то же время действительно существуют продукты, способствующие быстрому обмену веществ, например, морские водоросли активизируют обменные процессы без вреда для организма, так как богаты йодом, стимулирующим работу щитовидной железы. А если она функционирует нормально, вероятность набрать вес уменьшается. Люди, в чей рацион входят водоросли, пусть даже в виде добавок, обычно худеют легче и быстрее.

Похожим образом действует имбирь. Ученые одного из британских университетов обнаружили, что регулярное потребление имбирного корня в пищу заставляет организм активнее расходовать энергию. Это можно принять во внимание. Но серьезно рассчитывать на имбирь все же не стоит.

Внимание! При некоторых заболеваниях щитовидной железы водоросли противопоказаны, поэтому их следует употреблять только после консультации эндокринолога.

Что повышает и ускоряет обмен веществ

В целом неверно говорить, что можно ускорить метаболизм за счет включения в рацион каких-либо отдельных продуктов. На самом деле принимать во внимание нужно питание в комплексе, потому что выделить тот или иной фактор, что ускоряет обмен веществ невозможно. Так, для нормального течения обменных процессов необходимы все без исключения витамины, макро- и микроэлементы. Если какого-нибудь из них не хватает, вы можете съесть хоть килограммов ананасов или творога - результата не будет.

При этом только некоторые витамины и минералы непосредственно участвуют в переработке белков, жиров и углеводов. Например, витамин В6, который содержится в дрожжах, печени, проросшей пшенице, отрубях и неочищенном зерне. Это далеко не все, что повышает обмен веществ за счет нормализации работы желез внутренней секреции.

Или хром, входящий в состав фруктов и овощей. Но это не значит, что можно сократить потребление других полезных веществ. Питание должно быть полноценным.

В частности, в рацион обязательно следует включать рыбу: она богата жирными кислотами омега-3, которые регулируют уровень гормона лептина. Именно он отвечает за то, какое решение примет организм - сжигать жир или накапливать его.

Нормальному течению обмена веществ также способствуют блюда, богатые Результаты британских исследований показали: люди, увеличившие дневное потребление кальция до 1200-1300 миллиграммов, худели вдвое быстрее, чем те, кто ограничился обычной суточной дозой этого макроэлемента.

Нельзя обойтись и без продуктов, содержащих железо. При его недостатке понижается уровень гемоглобина в крови, клеткам не хватает кислорода, и о нормальном обмене веществ не может быть речи. Напомню, что железа много в красном мясе и печени.

Статья прочитана 12 222 раз(a).

0 11643 1 год назад

Метаболизм – это совокупность всех биохимических процессов в организме человека. Он играет важную роль в росте мышечной массы и расщеплении жировой ткани. Часто люди сталкиваются с тем, что их обмен веществ замедляется, что приводит к набору лишнего веса. В этой статье мы постараемся разобраться, как восстановить метаболизм, и какие факторы влияют на обменные процессы в организме человека.

Может ли нарушенный обмен веществ влиять на набор веса?

– основа вашей физической формы и работоспособности. Чем быстрее метаболизм, тем проще вам будет сжигать жир или набирать мышечную массу. Если обмен веществ замедлился, организму будет сложнее перерабатывать потребляемую пищу в энергию, и он будет откладывать ее «про запас». Это приведет к росту жировой ткани. Дальше этот «снежный ком» будет только расти. Чем выше процент жира в организме, тем сильнее будет замедляться метаболизм. Чем медленнее обмен веществ, тем больше энергии организм будет накапливать в качестве жировой ткани. Что сделать, чтобы не попасть в эту западню?

Ответ прост: тяжело тренироваться. Люди с высоким уровнем мышечной массы и низким содержанием подкожного жира, имеют более высокую скорость обменных процессов в организме. Дело в том, что мышечная ткань требует дополнительных энергозатрат для своего функционирования. Каждое движение сопровождается большим расходом калорий, чем у человека с неразвитыми мышцами.

Также метаболизм имеет свойство замедляться с возрастом. Именно поэтому с годами вам становится все сложнее избавляться от лишних килограммов. Также часто нарушения обмена веществ проявляются в ухудшении состояния кожи, волос и ногтей, отечности и ухудшенном самочувствии.

Причины нарушенного обмена веществ

Неправильное питание – основная причина замедления метаболизма. Важны даже не столько сами продукты, которые вы потребляете в пищу, сколько ваши пищевые привычки. Например:

• Употребление малого количества воды;
• Регулярное употребление тяжелой жирной пищи, которая приводит к вздутию живота и снижению аппетита;
• Переедание или частые пропуски пищи (нерегулярное питание);
• Малое количество клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов в рационе.

Все это приводит к замедлению обмена веществ. Другими причинами могут быть вредные привычки, высокий уровень стресса, малоподвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок, нехватка сна или наследственные факторы. Также частой причиной являются вмешательства в работу эндокринной системы и прием гормональных препаратов. Именно поэтому нарушение обмена веществ после родов – обычное дело, с которым сталкивается большинство женщин.

Другая распространенная ситуация – нарушенный метаболизм после диеты. Когда вы хотите похудеть, вы уменьшаете потребляемую калорийность и ограничиваете прием тех или иных продуктов. Со временем это приводит к замедлению скорости метаболических процессов в организме. Если после этого вы заканчиваете сидеть на диете и едите все, что хотите, это приводит к страшным последствиям: скорее всего, вы наберете даже больше жира, чем было на момент начала похудения.

Как восстановить обмен веществ?

Ключ к – правильное питание. Первое, что нужно сделать – убрать из рациона все лишнее. Под лишним подразумеваются любые кондитерские и мучные изделия, жирная жареная пища, сладкая газировка и продукты, содержащие трансжиры. Следующий шаг – налаживание режима питания. Для правильного метаболизма важна частота питания. Неудивительно, что ваш обмен веществ замедляется, и вы набираете лишний вес, если питаетесь два раза в день: утром и перед сном, а между ними целый день голодания и . Чем чаще вы будете питаться, тем лучше. Чтобы скорость обменных процессов в организме была стабильно высокой, желательно есть каждые 2-3 часа небольшими порциями. Всего получится 6-8 приемов пищи в сутки.

Чем выше у вас расход энергии, тем быстрее будут протекать метаболические процессы. Быстрый обмен веществ невозможен без усиленной физической активности. Если у вас сидячий характер работы и вообще малоподвижный образ жизни, вам просто жизненно необходимы занятия спортом. Походы в тренажерный зал, плавание, пробежки или другие разновидности кардио-нагрузки должны стать неотъемлемой частью вашей жизни. Это усилит жиросжигание, и желаемые изменения наступят намного быстрее.

Как восстановить обмен веществ при помощи дробного питания?

Многие диетологи считают эффективным способом восстановления метаболизма . Если совсем кратко, то основной принцип этого подхода к питанию – есть маленькими порциями, но стараться делать это как можно чаще. К примеру, если ваша суточная норма в период сжигания жира составляет 1600 калорий, разделите весь свой объем пищи на 5-7 приемов. Порции будут маленькими, и это не вызовет дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, зато организм будет постоянно находиться в состоянии – когда у него достаточно питательных элементов для нормальной жизнедеятельности. Так у вас будет больше энергии для продуктивных занятий спортом, работы и иной повседневной активности, чем если бы вы съедали тот же объем пищи за 2-3 раза, а между этими приемами был бы перерыв длиной в 5-6 часов.

Помимо этого, дробное питание обладает еще рядом интересных принципов:

1. Размер порции. Не рекомендуется съедать за один раз более 200-250 грамм пищи в приготовленном виде. Это примерно равняется небольшому пластиковому контейнеру. Если вы видите, что порция слишком большая, оставьте излишки до следующего раза.
2. Калорийность. Каждый прием пищи должен содержать 200-300 калорий. Этого хватит, чтобы восполнить уровень энергии. Однако если вы чувствуете потребность в дополнительной энергии, например, после силовой тренировки или с утра, можно повысить калорийность этих приемов пищи и снизить калорийность других. Главное – не превышать рекомендуемую суточную норму.
3. Пищеварительные процессы. Чтобы пища полноценно усваивалась и быстрее насыщала организм, каждый прием пищи должен содержать клетчатку.

Как быстро восстановить обмен веществ с помощью раздельного питания?

В рамках раздельного питания нужно тоже питаться часто, но основополагающую роль здесь играет, что именно вы едите. Эта диета основана на концепции совместимости продуктов. Разные продукты усваиваются по-разному, для их усвоения требуется разное количество времени и пищеварительных ферментов. Если вы одновременно потребляете пищу, у которой разный механизм и скорость переваривания, ухудшится работа всего желудочно-кишечного тракта. Если объем пищи был еще и слишком большим, могут начаться процессы гниения пищи прямо в пищеводе. Со временем это может привести к замедлению метаболизма и набору лишнего веса.

Доказано, что для переваривания белковых продуктов необходима кислотная среда желудка. К белковой пище можно отнести все виды мяса и птицы, рыбу и морепродукты, яйца и молочные продукты. Для переваривания пищи, богатой углеводами (различных круп, картофеля, хлеба, макарон, овощей, фруктов и т.д.) необходима щелочная среда. Если кислотные и щелочные ферменты вырабатываются одновременно, усвоение пищи ухудшается. Поэтому основной принцип раздельного питания заключается в следующем: белки – отдельно, углеводы – отдельно.

Основное предназначение этой концепции – максимально упростить работу желудочно-кишечному тракту и сделать все, чтобы пища перерабатывалась организмом как можно быстрее. Поэтому в рамках раздельного питания не рекомендуется в рамках одного приема пищи сочетать сразу несколько видов белков или углеводов. В идеале нужно съедать всего один продукт (источник белка или источник углеводов). Также следует ограничить прием жиров, так как жир имеет свойство обволакивать стенки желудки, что будет мешать выработке желудочного сока. В результате этого пища будет хуже усваиваться, и обмен веществ будет замедляться.

Приблизительный дневной рацион для приверженцев дробного питания выглядит следующим образом:

Само собой, количество приемов пищи на этом не ограничивается. В зависимости от ваших целей, оно может варьироваться. Этот принцип питания можно использовать как во время похудения, так и при наборе мышечной массы. Ускоренный метаболизм упростит и ту, и другую задачу.

Как восстановить обмен веществ народными способами?

Одним из самых распространенных способов восстановления метаболизма является прием адаптогенов. Это натуральные средства, которые можно приобрести в любой аптеке. Наибольшей популярностью среди спортсменов пользуются настойки женьшеня, лимонника, родиолы розовой, левзеи и элеутерококка. Эти экстракты обладают легким стимулирующим эффектом, за счет чего вы сможете продуктивнее тренироваться и расходовать больше энергии. Это приведет к раскрутке обмена веществ.

Другим полезным средством являются банные процедуры. Доказано, что регулярное посещение бани или сауны в целом благоприятно сказывается на здоровье организма. Подобная нагрузка улучшает работу сердечно-сосудистой системы, выводит токсины и увеличивает скорость метаболизма воды и минеральных солей. Если у вас нет времени посещать баню, можно попытаться восстановить метаболизм в домашних условиях. Контрастный душ (чередование горячей и холодной воды) способствует усиленному притоку крови в мышцы, за счет чего они получают больше необходимых питательных веществ. А если мышцы в тонусе и снабжены всем необходимым для восстановления и роста, то и обмен веществ будет ускоряться.

Также целесообразен прием продуктов, восстанавливающих обмен веществ. К ним можно отнести цитрусовые фрукты, грецкие орехи, чеснок, тыкву, ягоды шиповника и черной смородины. Из этих продуктов нередко делают отвары и настойки. Их действие схоже с влиянием адаптогенов на организм.

Обмен веществ, иначе называемый метаболизмом - это ряд химических процессов, которые взаимосвязаны между собой и присущи всем без исключения живым организмам.

В организме человека происходит постоянный обмен веществ – трех основных компонентов живой природы – белков, жиров, углеводов. Он играет важную роль в жизнедеятельности и помогает организму приспосабливаться к новым условиям. Разрушение и синтез их происходит по строго определенной схеме одновременно в каждой клетке организма.

Основные признаки, свидетельствующие о нарушении обмена веществ:
Не обоснованное и быстрое набирание массы тела;
Различные заболевания зубов, и их разрушение;
В запущенных случаях кожа приобретает землистый или же бледный цвет, появляется пигментация;
Возникают проблемы с кишечником (понос, запоры);
Появляется отдышка, даже при небольшой физической нагрузке;
Разрушается ногтевая пластина (ломкость, расслаивание, появление большого количества белых пятен);
Волосы делаются тусклыми, ломкими с секущимися концами.
Под глазами появляются синяки, отечность.
Причины нарушения обмена веществ:
злоупотребление алкоголем, курение;
неправильное и неполноценное питание (перекусы в течении рабочего дня, отсутствие в пище необходимых витаминов и микроэлементов);
нервные потрясения;
различные заболевания - нарушение работы щитовидной железы, мочеполовой системы, надпочечников;
строгая диета или постоянное переедание;
нарушения в количественном и качественном составе пищи;
поступление в организм чужеродных, в том числе, токсичных веществ, патогенных микроорганизмов и вирусов;
недостаток незаменимых аминокислот, жирных кислот, микроэлементов и витаминов; несбалансированность белков, жиров и углеводов в пище.

Люди часто любят говорить о наследственности. Так ли это на самом деле? Зачастую мы перенимаем от родителей неправильные привычки питания с раннего детства, и как следствие нарушаем обмен веществ. А восстановить правильный обмен веществ не так уж просто, проще все проблемы смахнуть на наследственность.

Как же восстановить правильный обмен веществ?
Стоит заметить, что мужской организм даже в покое расходует больше калорий, чем женский. Кроме того, у большинства людей обмен веществ после 40 лет постепенно замедляется. Да, мы не можем изменить свой возраст, пол и наследственность, однако, существуют другие способы подстегнуть метаболизм.

Что же это за способы?

1. Комплексная очистка организма
Прежде чем, насыщать организм необходимыми витаминами, его необходимо почистить от накопившихся шлаков и токсинов. В противном случае Ваш организм просто не сможет усвоить получаемые витамины, у Вас будет желание съесть много.
При этом не стоит чистить организм голоданием, это может в дальнейшем привести к желанию Организма запастись на всякий случай. Для очистки хорошо подходят свежие зеленые овощи и фрукты (шпинат, брокли), проростки злаков, потребление большого количества воды, а также физические нагрузки.

3. Обогащение ежедневного рациона витаминами, качественными белками, углеводами, минеральными веществами.
При этом старайтесь избегать витамино-минеральные комплексы в таблетках, капсулах и порошках. О том, как они влияют на организм, Вы можете прочитать в статье ""

4. Позитивный настрой
Хорошее настроение ускоряет процесс обмена веществ, позволяет нашему организму лучше усваивать микроэлементы. При этом просмотр телевизора во время еды несет эмоциональную нагрузку и плохо сказывается на обмене веществ, поэтому раньше за столом ели молча. К тому же внимание на пище во время еды помогает лучше почувствовать вкус, быстрее наесться и самое важное, через определенное время Вы научитесь точно понимать, какие продукты необходимы Вашему организму.

Важно знать, что только комплексный подход может дать свои результаты.
Как часто предложенные диеты несут длительный результат? Наверное только единицы, так как идет направленность только на одну из составляющих, ведь учесть все в комплексе сложно.

Как сжечь лишние калории?

2. Пейте больше воды
Выпивайте стакан воды перед каждым приемом пищи. Для сжигания калорий организму нужна вода. Даже при легком обезвоживании обмен веществ замедляется. Доказано, что у людей, выпивавших по 8 стаканов воды в день, сжигание калорий происходит намного интенсивнее, чем у тех, кто ограничивается всего 4 стаканами.

3. Используйте специи
Острая пища содержит вещества, стимулирующие обмен веществ. Одна чайная ложка красного или зеленого молотого перца увеличивает интенсивность метаболизма на 23%. Однако этот эффект длится недолго, примерно полчаса. При этом, если вы страдаете хроническими гастритами, язвой, либо панкреатитом, то острая пища Вам противопоказана.

4. Правильное питание
Питаться нужно так, чтобы еда не усложняла обменные процессы в организме, а ускоряла их. В этом вам помогут частые приемы пищи (4-5 раз в день) небольшими порциями.
Ни в коем случае не отказывайтесь от завтрака. Следуйте этому правилу даже тогда, когда утром вам не хочется есть. Утренний прием пищи «запускает» обменные процессы в организме и стимулирует его нормальную работу в течение дня.
Если вы хотите восстановить обмен веществ, в вашем меню должны присутствовать цитрусовые. Особенно это касается грейпфрутов и лимонов. Последние не только ускоряют процессы метаболизма, но и содержат много витамина С и В. Лимон нормализует пищеварение и является хорошей профилактикой склероза у людей преклонного возраста.

5. Употребляйте больше белка
На переваривание белка организм тратит почти вдвое больше калорий, чем на расщепление жиров или углеводов. И хотя пища должна быть сбалансированной, замена некоторых углеводных продуктов на богатые белком блюда с низким содержанием жира неплохо подстегнет метаболизм. К здоровым источникам белка относится тофу, орехи, бобовые, злаки, яйца и обезжиренные молочные продукты.

6. Пейте зеленый чай
Зеленый чай содержит кофеин и катехины, которые активизируют обмен веществ в организме почти на два часа. По некоторым данным, 2-4 чашки зеленого чая позволяют организму израсходовать до 50 дополнительных килокалорий в день. А за год эта цифра превращается в 2,5 кг потерянного веса.

7. Избегайте радикальных диет
Жесткие диеты, основанные на потреблении менее 1000 калорий в день, губительны для самой идеи активного метаболизма. Несмотря на то, что они в принципе помогают сбросить вес, основная масса будет потеряна за счет мышц. А, как вы уже знаете, чем меньше мышечная масса, тем медленнее идет обмен веществ. В результате после такой диеты организм будет затрачивать гораздо меньше калорий, чем прежде, а вот вес будет увеличиваться гораздо быстрее.

Зачастую причиной избыточного веса является замедленный обмен веществ. На сегодняшний день это вполне решаемая проблема.

Для эффективного ускорения обмена веществ и решения проблем избыточного веса существует несколько методов:

1. Ешьте часто, но небольшими порциями.

Главным условием многих диет является дробление питания. Для того, чтобы переработать поступающие в организм питательные вещества, расходуется до 10% калорий, потребляемых за день. Таким образом еда ускоряет процесс метаболизма.

2. Физическая активность.

Регулярные силовые упражнения с отягощением, ходьба, бег, езда на велосипеде способствуют восстановлению мышечной ткани, а также ускорению темпа обмена веществ, эффект сохраняется на протяжении часа после тренировки. Известно, что темп обмена веществ замедляется в конце дня, вечерние тренировки препятствуют этому. К тому же эффект от них сохраняется уже до нескольких часов после окончания. Таким образом жир сжигается и во время сна. Стоит помнить, что тренировку лучше проводить не менее, чем за три часа до сна.

3. Увеличение объема мышц.

Для обеспечения деятельности мышечная ткань расходует на много больше калорий, чем жировая. Полкилограмма мышечной ткани расходует ежедневно около 35-45 калорий, а такая же масса жировой ткани только 2 калории. А это значит, что чем более развиты мышцы, тем больше сжигается калорий в процессе жизнедеятельности.

4. Массаж для коррекции веса.

В результате антицеллюлитного массажа усиливается циркуляция крови, а следовательно ускоряется обмен веществ.

Медовый массаж способствует самовосстановлению мышц, улучшает кровообращение и повышает скорость метаболизма.

Вакуумному массаж улучшает микроциркуляцю крови в мышцах и тканях, ускоряет обмен веществ, помогает выведению из организма лишней жидкости и токсинов.

5. Баня.

Баня повышает уровень метаболизма в несколько раз. Пар открывает кожные поры, выгоняет скопившиеся шлаки, учащает сердцебиение. Баня ускоряет обменные процессы в тканях и клетках и восстанавливает организм.

Инфракрасная сауна так же способствует ускорению обмена веществ. Инфракрасное излучение обеспечивает свободное дыхание кожи и усиливает клеточную активность.

6. Вода.

Вода является важнейшим участником обменных процессов организма. Это основа обмена веществ! Она способна вовлекать в обменные процессы отложенные жиры и подавлять аппетит. Недостаток воды значительно замедляет метаболизм, так как главной задачей печени становится восстановление запасов жидкости в организме, а не сжигание жиров.

7. Горячие ванны с добавлением масел.

Ванны с добавлением можжевелового масла помогут снять боль в мышцах, улучшить кровообращение и потоотделение, а также обмен веществ. Но помните, что горячие ванны с добавлением можжевелового масла рекомендуется принимать не более 5-10 минут.

8. Сон.

Гормон роста, ответственный за обновление клеток головного мозга, ускорения обмена веществ и сжигания калорий вырабатывается в организме во время фазы глубокого сна. Таким образом здоровый сон продолжительностью не менее 8 часов способствует потере веса.

9. Солнечный свет.

Солнечный свет активизирует и стабилизирует защитные силы организма, положительно влияет на общее состояние человека.

10. Кислород.

Кислород ускоряет обмен веществ, благодаря чему сжигается подкожный жир.

11. Отсутствие стресса.

Жировые кислоты во время стрессовых ситуаций высвобождаются и перераспределяются по организму, откладываясь в жир.

12. Секс.

Получаемый во время занятий сексом оргазм улучшает питание тканей, насыщает кровь кислородом и ускоряет обмен веществ.

13. Контрастный душ.

Контрастный душ помогает сохранять упругость тела и усилить обмен веществ. Такой душ рекомендуется принимать с понижением от 34 до 20 градусов и заканчивать всегда холодной водой.

14. Яблочный уксус.

Яблочный уксус содержит калий, нормализующий нервную систему и органические кислоты: уксусную, яблочную, лимонную, щавелево-уксусную и другие. Он слегка понижает аппетит, а также тягу к сладкому, ускоряет расщепление жиров и стимулирует обменные процессы в организме.

Способ применения яблочного уксуса с целью снижения веса: на стакан воды – половина чайной ложки меда и столовая ложка яблочного уксуса. Принимать напиток следует перед едой. Яблочный уксус полезен для растираний в области растяжек и целлюлита: он придаст коже гладкость, свежесть, поможет уменьшить объемы.

15. Жирные кислоты.

Жирные кислоты Омега-3 регулируют уровень лептина в организме. Этот гормон отвечает за скорость метаболизма, а также за процессы сжигания и накапливания жира.

16. Белок.

На усвоение белковой пищи организму требуется в 2 раза больше времени, чем на легкоусваиваемые жиры и углеводы. По данным датских ученых увеличение содержания белка в рационе на 20% повышает энергозатраты на 5%.

17. Витамин В 6 .

Прием витамина В 6 способствует ускорению обмена веществ.

18. Фолиевая кислота.

Фолиевая кислота, содержащаяся в больших количествах в моркови, укрепляет иммунную систему и ускоряет обмен веществ в организме.

19. Кофеин и EGGG.

Экстракт зеленого чая содержит натуральный связанный кофеин, который на 10-15% повышает уровень метаболизма, способствует высвобождению жирных кислот.

По мнению канадских диетологов трехразовый прием кофеина с 90 г. EGGG поможет даже при отсутствии физических нагрузок избавиться от 25 ккал в день. Чашка утреннего кофе на несколько часов повышает выносливость и уровень насыщения кислородом крови. Кофеин учащает сердцебиение, ускоряя при этом сжигание калорий. EGGG возбуждает нервную систему, что приводит к ускорению обмена веществ. В экстракте зеленого чая присутствует натуральный связанный кофеин, что на 10-16% повышает уровень [b]обмена веществ , а также способствует высвобождению накопленных жирных кислот.

20. Капсаицин.

Капсаицин – вещество, придающее остроту перцу. Оно способствует учащению сердцебиение и повышению температуры тела. Порция острой пищи на 25% ускоряет метаболизм на три часа.

За день можно избавиться от 305 ккал, употребляя приправленные красным острым перцем легкие закуски. Но также стоит помнить и о том, что острая пища возбуждает аппетит.

21. Хром.

Хром отвечает за регуляцию поступления сахара в кровь, расщепление жиров и углеводов, а, следовательно, ускоряет обмен веществ.

22. Кальций, клетчатка, углеводы.

Углеводы в сочетании с клетчаткой достаточно медленно усваиваются организмом. Если уровень инсулина в крови нестабилен, организм начинает запасаться жиром, воспринимая это как опасный сигнал. Когда же уровень инсулина в норме, скорость метаболизма увеличивается на 10%.

Кальций так же может ускорять метаболизм. По наблюдениям британских диетологов, увеличив потребление кальция, люди с избыточным весом худели значительно быстрее.

23. Грейпфрут.

Грейпфрут широко известен своей способностью улучшать пищеварение и повышать уровень метаболизма. Именно поэтому он является хитом многих диет для похудения.

24. Лимон.

Употребление во время тренировок негазированной воды с добавлением лимона поможет активизировать обмен веществ и процесс сжигания жира.

25. Фруктовые кислоты.

Большинство фруктовых кислот позволяют сбросить лишние килограммы, ускоряя обмен веществ. Этому, например, способствуют вещества, содержащиеся в яблоках.

26. Йод.

За обмен веществ в организме отвечает щитовидная железа. Йод активирует ее работу. Его дневная норма содержится всего в шести яблочных семечках. Богата йодом морская капуста.

Уровень метаболизма контролирует обменные процессы всего организма, скорость переработки поступивших питательных элементов в энергию. Этот параметр напрямую зависит от вашего здоровья, работы ЖКТ и щитовидной железы: именно она вырабатывает гормоны, регулирующие метаболизм.

Нарушение обмена веществ приводит к тяжелым последствиям, так что при любых отклонениях требуется срочная нормализация.

Причины нарушения обмена веществ в организме

Так почему же нарушаются обменные процессы? Причин несколько:

• Недостаточное или избыточное питание – самый распространенный фактор. Либо человек голодает, садясь на тяжелую диету, либо уплетает пончики за обе щеки, когда даже здоровый организм не может справиться с таким наплывом рабочего материала;
• Воздействие токсинов, поступающих с некачественной пищей или водой. Именно поэтому риск нарушения выше у людей, предпочитающих вредную, жирную пищу, всевозможные полуфабрикаты, консервы, чипсы, газированные напитки;
• Микробы и инфекции, особенно – после перенесенного заболевания;
• Плохая экология в месте проживания, будь то большой транспортный поток, работа на вредном производстве, наличие поблизости заводов, радиоактивное загрязнение.

Симптомы нарушенного обмена веществ

Понять, что обмен веществ нарушен, сможет каждый врач, у которого вы окажетесь на приеме, более того, человек и сам в состоянии провести диагностику. Самые распространенные симптомы:

• Недомогание и быстрая утомляемость;
• Сонливость и апатия;
• Нежелание работать, потеря интереса ко многим вещам;
• Частые головные боли;
• Увеличивается (или, наоборот, уменьшается) масса тела;
• Отмечаются новые заболевания: артриты, камни, инфаркты, сахарный диабет;
• Зубы стремительно разрушаются;
• Кожа меняет цвет, появляется пигментация;
• Под глазами образуются синяки;
• Нарушается стул;
• Выпадают волосы, крошатся, слоятся ногти;
• Возникает одышка.

Нормализация обмена веществ: питание, нагрузки, народные методы

Самую главную роль в нормализации метаболизма играет пища и то, как человек ее принимает. Поэтому следует обратить внимание на советы:

Витамины и микроэлементы

Старайтесь употреблять богатую витаминами пищу, больше фруктов и зелени. Это касается летних месяцев и зимы, когда организм отмечает дефицит микроэлементов и солнечной энергии: требуется подзарядка.

Для нормального функционирования систем организма нужно железо, магний, цинк.

Режим питания

Правильный режим приема пищи – половина успеха. Необходимо не наедаться до отвала, кушать небольшими порциями, но чаще. Если вам трудно сделать перерыв на работе, полноценно перекусив, съедайте через каждые 2 часа хотя бы какой-то питательный продукт: яблоко, банан, батончик мюсли, йогурт, лишь бы – не бутерброды с колбаской.

Это не займет много времени, ускорит процесс пищеварения, позволит организму не переживать, что он останется без еды, и начать откладывать жир. Главное – не голодать и не принимать пищи больше, чем хочется.

Завтрак должен быть богатым на белки . Так что молочные продукты, яйца, курятина, цельные зерна и крупы должны стать частыми гостями на столе по утрам.

Достаточное количество воды

Вода является настоящим спасением. Старайтесь больше пить, выпивая стаканчик перед едой и в перерывах. Организм так устроен, что при нехватке чего-то он подает мозгу сигнал, человек думает, что проголодался, но просто хочет пить.

Вода нормализует обменные процессы, ускоряет их, выводит шлаки, не дает пище застаиваться в желудке. А еще вы можете выпивать перед завтраком не чистую воду, а напиток, подкисленный лимонным соком.

Отказ от калорийной пищи

Излишне калорийная пища – яд для организма, причем не только для того, что склонен к ожирению. Салаты с майонезом, шоколадки, пирожные, десерты с сахаром – эти продукты не принесут пользы, если будете на них налегать. Так что не стоит позволять себе много сладостей, копченостей, жирностей и соленостей, а если сильно захочется – съедайте маленькую порцию, не на голодный желудок.

Обеспечьте организм клетчаткой . Она содержится во фруктах и овощах, во многих злаковых культурах. Каша по утрам – правильное решение, но если вы с детства не любите это угощение, всегда можно съесть мюсли или сделать вкусный десерт с овсянкой, орехами, сухофруктами.

Полноценный прием пищи

В вашем рационе должен быть полноценный прием пищи, причем не вечером, когда вы приходите домой, открываете холодильник, а в обеденное время. Горячее блюдо должно быть обязательно на столе, причем лучше, чтобы это была тарелка супа.

Физическая нагрузка

Прогулка перед приемом пищи нормализует аппетит, позволяет ускорить работу пищеварительной системы. А вот после вкусного обеда не стоит себя нагружать физической работой, если есть возможность – посидите или прилягте на 15-20 минут, это улучшит работу желудка.

Употребление морепродуктов

Рыба в рационе необходима для стимуляции обменных процессов, поэтому не забывайте о блюдах с этой морской или речной гостьей. Отдавайте предпочтение нежареным продуктам, идеальный вариант – рыба на пару.

Горькая еда и пряности

Организму необходима горькая пища, которая стимулирует работу печени. Не забывайте о существовании пряностей, они тоже помогают при нарушенном обмене.

Кушайте продукты с серой: редьку, цветную капусту, чеснок – так вы выведете шлаки и вредные продукты переработки.

Народные способы

Народные методы нормализации веществ забывать не стоит, ведь они проверены годами и поколениями. Добавляйте в блюда барбарис, мяту, горькую дыню, грейпфрут .

Режим дня и правильный расход энергии

Проблема неправильного обмена веществ требует комплексного подхода, человек должен регулировать количество употребляемой пищи и расход энергии. Если вы будете много кушать, но мало двигаться, энергия быстро превратится в жировые отложения .

В обратной ситуации, когда организму не хватает пищи, будет наблюдаться истощение и с последующими заболеваниями.

Мышцы играют не последнюю роль в нормализации метаболизма. Если они крепкие, обмен проходит хорошо, так что занятия спортом позволяют решить эту проблему.

Когда посещать тренажерный зал некогда, подойдет и энергичная домашняя работа. Не забывайте о водных процедурах: посещении водоема или пляжа, либо приеме контрастного душа или ароматических ванн с солью, хвоей, лекарственными травами.

Не стоит нагружать организм тяжелой умственной работой, меньше переживайте, следите за психикой в целом, избегайте стрессов и депрессий, все это пагубно влияет на обменные процессы. Хорошее настроение – залог отличного метаболизма и прекрасного здоровья.

Прогулки и сон

Старайтесь обогащать организм кислородом: прогулки в парке или во дворе будет достаточно, причем вы не только улучшите свое самочувствие, но и сожжете подкожный жир.

Помните и о крепком, полноценном сне, именно он способен решить множество проблем со здоровьем. Так, в день достаточно спать 8 часов, жаворонкам, конечно, легче вставать с утра, а вот совы, которые не могут ложиться рано, должны компенсировать потери сна в течение дня: например, подремав после обеда или прихода домой.

Иммунитет позволяет защитить организм от бактерий, обеспечивает функционирование всех систем, следите за его состоянием, после инфекционных заболеваний с приемом антибиотиков обязательно проводите восстановительную терапию.

Если указанные методы не помогают, а вы по-прежнему отмечаете проблемы со здоровьем, пройдите диагностику желчной системы и печени, именно эти органы следят за переработкой отходов, желчь расщепляет питательные вещества, смазывает кишечник.

Препараты для восстановления обмена веществ в организме

Когда обмен веществ нарушается, многие задумываются о приеме медицинских препаратов, включая стимуляторы, стероиды, гормоны роста . Конечно, такой способ отличается эффективностью, но безопасность приема находится под сомнением.

1. После окончания приема возможно резкое ухудшение состояния и самочувствия;
2. Препараты вызывают бессонницу, нервное возбуждение и привыкание, провоцируют депрессию;
3. Прием тироксина – стимулятора щитовидной железы – вызывает потливость, раздражительность, приводит к нарушению работы многих органов;
4. Если вы решитесь на употребление стероидов , готовьтесь к гормональным сбоям. У женщин нарушается менструальный цикл, появляются волосы на лице и других частях тела. Кроме того, таким способом вы стремительно убьете иммунитет;
5. Некоторые препараты отрицательно воздействуют на сердце, так что возникают различные заболевания, включая тахикардию.

Нормализация обмена веществ – процесс длительный, включающий в себя много методик и комплексный подход. Тем не менее, избавиться от нарушений можно, если следить за своим питанием, образом жизни, избавиться от моральных и психологических перегрузок.

Помните, что прием препаратов – это крайний случай и далеко не панацея, так вы быстрей угробите свой организм, чем нормализуете обменные процессы.