Питание для вата-доши. Питание успокаивающее вата-дошу Способы уравновешивания доши Ваты в Аюрведе

Итак, что касается аюрведической диеты ваты, то сначала необходимо понять, что представители данной конституции чаще других проявляют небрежность в отношении своего питания - часто довольствуются продуктами быстрого приготовления, смотрят во время еды телевизор или читают, готовят небрежно и в целом питаются весьма беспорядочно. Поэтому уже одно то, что они начнут регулировать свою аюрведическую диету, окажет на них положительное воздействие.

У людей типа ваты чаще других встречается упадок сил и истощение тканей, поэтому согласно аюрведической диете им следует по возможности есть больше и чаще, но при этом непременно следить за тем, что бы продукты были свежими и качественными.

Обратите внимание, что аюрведическая диета для ваты подразумевает, то, что пищеварительная система при вата-конституции неустойчива, надо соразмерять силу пищеварительного огня и питательность продукта, поскольку плохо переваренная пища - источник токсинов

Представителям данной конституции в рамках аюрведической диеты для ваты рекомендуется употреблять пищу теплую, тяжелую, увлажняющую и укрепляющую. Для холодной, легкой и сухой доши вата наиболее благоприятна маслянистая, питательная, мягкая и хорошо приготовленная еда.

Благоприятные вкусы - сладкий, кислый, соленый. Если чувствительность не обострена и нервная система не ослаблена допускается умеренное использование острого вкуса, преимущественно в виде мягких специй, для стимуляции аппетита.

Основу рациона для вата-конституции в рамках аюрведической диеты для ваты должны составлять цельнозерновые крупы (пшеница, овес, бурый рис, рис басмати).

При помощи длительной аюрведической диеты на основе блюд из цельных круп излечиваются многие расстройства ваты

В небольших количествах допускаются гречиха, кукуруза, рожь и ячмень. Не смотря на то, что они обладают осушающим действием, тем не менее, эти крупы могут использоваться при лечении некоторых проявлений дисбаланса ваты, например, при артрите

Согласно аюрведической диеты для ваты в рацион обязательно должны входить молочные продукты в силу их питательности, влажности и тяжести. Но помните, что молоко плохо сочетается с другими продуктами, по этой причине пить его лучше отдельно. Оптимальный вариант - чашка согретого молока с щепоткой мускатного ореха на ночь. Мускатный орех обладает седативным действием, поэтому помогает при таких расстройствах Ваты как проблемы с засыпанием и бессонница

В очень малых количествах, в соответствующий сезон, допустимы гранаты и хурма.

Аюрведическая диета для ваты говорит о том, что сырые овощи в небольших количествах можно употреблять с масляными заправками, но лучше отдать предпочтение приготовленным на пару, тушеным или запеченным с добавлением масла. Из овощей самое лучшее средство для уравновешивания ваты - репчатый лук в каком-либо приготовленном виде (луковый суп, луковый пирог и тому подобное).

Обязательно включите в свой рацион влажные и теплые масла (гхи и кунжутное, в меньшей степени – сливочное).

Очень хороши для уравновешивания ваты орехи - миндаль, грецкий, кедровый, фундук и семена кунжута.

В аюрведической диете для ваты в минимальном количестве следует употреблять капусту (цветную, белокочанную, брюссельскую), а также брокколи, сельдерей, спаржа, шпинат). Лучше всего готовить их со специями, маслом, сметаной или сыром.

При относительной устойчивой пищеварительной системе можно иногда готовить блюда из тофу (соевого творога) и маша, но в минимальном количестве.

Весьма эффективно снижают вату и оказывают сильное приземляющее действие мясо, рыба (курятина, индюшатина, моллюски, ракообразные) и яйца очень эффективно.

Аюрведическая диета для ваты ставит акцент на том, что носители вата-конституции, особенно выросшие на мясной пище, имеют больше оснований, чем какой-либо другой конституциональный тип, сохранять пристрастие к мясу, так как для них оно менее вредно, чем, скажем, для питты или капхи. Однако в силу тамасичной природы и многих побочных эффектов они не могут рекомендоваться как постоянный компонент рациона.

Стимулирующе воздействие на пищеварительную систему людей конституции ваты оказывают кислые соки, вода с добавлением лимонного или лаймового сока, а также в умеренных количествах натуральные вина. Поэтому корреткируйте аюрведическую диету для ваты исходя из этих сведений, соблюдая разумность.

Для уравновешивания доши вата благоприятны некоторые сладкие блюда, особенно в сочетании со специями - мускатным орехом, кардамоном, корица, гвоздика, мята, имбирь, а в некоторых случаях нерафинированный сахар.

Аюрведическая диета для ваты предостерегает, что представителям доши вата желательно избегать употребление продуктов без тепловой обработки, а также блюда, подаваемые в охлажденном виде.

Ограничьте употребление дрожжевого хлеба (как свежеиспеченного (вызывает газообразование), так и в сушеном виде (усугубляет такие качества ваты как сухость и легкость)).

Следует проявить осторожность в отношении фруктов и овощей. Отказываться от них, конечно, не стоит, но нужно иметь ввиду, что содержат высокий процент эфира и поэтому не способны значительно снизить уровень ваты. Они слишком легкие и, поэтому употребляемые в избытке, могут усугубить дисбаланс ваты. В первую очередь, будьте бдительны с фруктами и овощами не соответствующие своему сезону.

Для доши вата не очень полезны яблоки и груши в сыром виде. Также следует воздержаться от употребления клюквы и дыни.

Аюрведическая диета для ваты предупреждает - осторожны с сухофруктами, хотя в некоторых случаях размоченный чернослив, финики и инжир полезны для данной конституции.

Ограничьте употребление бобовых, поскольку они вызывают газообразование и способствуют запорам в силу своей осушающей природы.

Определенной осторожности требуют очень горячие специи - горчица, перец, хрен. Их воздействие может быть избыточно иссушающим или возбуждающим.

Доша Вата в Аюрведе считается самой главной, так как она – движущая сила всех процессов во Вселенной. Она гораздо активнее даже по сравнению с Питтой, и, конечно же, Капхой. Из-за своей чувствительности Вата очень легко поддается влиянию и выходит из равновесия, отчего довольно быстро развиваются органические и психологические нарушения, вызывающие болезни .

Наука Аюрведа из Индии располагает древнейшими знаниями, как нормализовать дошу Вата. Для этого используются натуральные средства на основе трав, масел и других компонентов природного происхождения . Особая роль отводится питанию. С помощью «правильной» для Ваты пищи можно дошу оздоровить, а «неправильной» – только вывести из равновесия и без того тонко чувствующую жизненную энергию.

Доша Вата — как питаться по аюрведе

Вата доша: общее описание

В доше Вата соединены два самых тонких и легких первоэлемента – эфир и воздух, образующих так называемый «ветер». Ее задача – управлять всем, что движется во Вселенной . Согласно Аюрведе, в человеческом организме Вата отвечает за все важные физиологические процессы, которые должны постоянно функционировать, иначе жизнь тела прекратится. Это и кровообращение, и дыхание, и прохождение нервных импульсов, а также все остальное.

Характеристики Вата доши: легкая, тонкая, изменчивая, чувствительная, податливая, подвижная, порывистая, холодная, сухая.

Как распознать дошу Вата по физическим особенностям

Физически люди типа Вата-пракрити имеют следующие признаки:

Самое основное, что отличает их от людей типов Капха и Питта – это тонкокостность. Чаще всего они долговязые и худые. Их худоба независима от того, как они питаются, а является результатом ускоренного метаболизма. Но, что касается роста, может быть две грани – они или очень высокие, или очень низкие. Конечности и кисти у них тонкие, вытянутые.
Мускулатура слабо развита, поэтому людям Вата-доши достаточно сложно нарастить мышечный объем. При этом жировой слой практически отсутствует.
Голова – маленьких размеров, грудь плоская, лодыжки узкие.
Кожа шероховатая, чаще всего сухая (особенно зимой). Аналогичной особенностью отличаются волосы.
Так как Вата холодная, ладони у людей данного типа доши практически всегда холодные и сухие. Даже в теплое время года у них могут мерзнуть конечности.
Губы у них тонкие и темные, ресницы короткие.
Зачастую у людей типа Вата хриплый голос.

Люди Вата-пракрити остаются худыми даже тогда, когда едят много и плотно . Иногда у них нет особого аппетита, но, в целом, поесть они любят. Особенно маслянистую и теплую пищу: это словно бессознательно стремление уравновесить Вата-дошу, отличающуюся сухостью и холодом.

Если наблюдать за ними со стороны, то можно заметить, что они довольно быстро выполняют свою работу, активны и инициативны – этакие «двигатели прогресса». Но, несмотря на запал, достаточно быстро устают, так как выносливость у них не очень высокая.

Болезни, возникающие из-за разбалансировки Ваты

Как уже было упомянуто, Вата очень легко входит в состояние дисбаланса под влиянием разных факторов. Ими могут стать:

ветреная и холодная погода (и без того «воздушная», легкая и холодная Вата еще больше усиливается);
голод;
переутомление, вызванное чрезмерно интенсивной и продолжительной работой, недосыпанием;
курение, злоупотребление крепким алкоголем;
нарушенный режим дня;
слишком частые путешествия;
чувство беспокойства, страха, слишком «яркие», негативно окрашенные эмоции;
недостаточное употребление жидкости, что заставляет Вату еще больше преобладать над другими дошами;
неконтролируемые диеты;
большое количество сладкого и очень холодного в рационе.

Под влиянием этих причин Вата перевозбуждается, баланс дошей нарушается в сторону преобладания Ваты, что может приводить к психологическим проблемам, физиологическим нарушениям и даже заболеваниям:

Под влиянием переутомления, бессонницы и постоянных стрессов человек быстро теряет в весе, становится импульсивным, раздражительным, тревожным. Может развиться зависимость от стимулирующих средств.
Гипертония.
Расстройства в работе пищеварительной системы – запоры, кишечные спазмы, метеоризм.
Разные виды анемий.
Бессилие, тяжесть в теле, одышка, шум в ушах.
Болезни органов малого таза, толстой кишки, бедер, костей.
Заболевания ушей.
Боли в спине, воспаление седалищного нерва (ишиас).
Вяжущий привкус во рту.
Астма.
Судороги.
Подагра.
Постоянный кашель с отделением мокроты.
Кожные болезни.

У женщин развиваются нарушения менструального цикла, что может существенно влиять на гормональный баланс и репродуктивную функцию.

Способы уравновешивания доши Ваты в Аюрведе

При нарушениях баланса Ваты Аюрведа использует различные способы и натуральные средства. При оздоровлении этой доши, в первую очередь, учитывают ее отличительные от других дош характеристики.

Итак, как уравновесить эту дошу:

Так как эта доша сухая и холодная, ей показано увлажнение. Для этого используются потогонные средства, которые также оказывают отличное согревающее действие.
Когда Вата «закупорена» ей необходимы антиспазматические и «ветрогонные» травы.
Когда в Вате слишком много холода, следует согреть ее средствами с острым вкусом. Но, если при этом доша излишне сухая, не стоит прибегать к такому способу, так как это может еще больше пересушить Вату.
При возникновении расстройств пищеварения рекомендуется употребление минеральной соли.
При чрезмерном усилении Вата-доши используются вкусы, способствующие ее понижению: соленый, сладкий, кислый. Также упор делается на умеренное увеличение веса и снижение гиперактивности.
Так как при дисбалансе Ваты запоры – распространенное явление, показано применение клизменной терапии с использованием аюрведических средств, изготовленных на основе масел и трав, обладающих слабительным эффектом.

Индийская Аюрведа владеет глубокими знаниями относительно того, каким образом камни и металлы воздействуют на человека. При разбалансированности Вата-доши предлагается носить различные изделия и украшения из серебра или золота с аметистом, белым лунным камнем, желтым и красным опалом, сапфиром, желтым гранатом.

Питание для людей типа доша Вата

Аппетит у людей Вата-пракрити неоднозначный: то они едят много и с наслаждением, то не могут и кусок «в горло протолкнуть». Голод может прийти неожиданно. Несмотря на то, что люди, у которых Вата – это руководящая доша, не склонны к полноте даже при употреблении большого количества калорийной пищи, неправильный рацион и режим способен привести к серьезным нарушениям . Человек чувствует себя слабым, разбитым и опустошенным.

Питание при доше Вата должно давать то, чего ей не хватает. То есть, уравновешивать ее холодную, сухую, слишком активную и чувствительную природу.

Принципы питания для людей Вата-пракрити согласно Аюрведе:

Как можно меньше следует употреблять холодной, грубой и сухой пищи. А вот маслянистая, сытная, сочная и горячая еда – то, что нужно.
Принятие пищи должно осуществляться согласно определенному режиму. Желательно, если питание будет четырехразовым и согласованным с пиками огня пищеварения (Ажатхарагни). Не стоит людям Вата-типа есть «на ходу», в состоянии эмоционального напряжения или когда вокруг суета и отвлекающие факторы.
Предпочтение стоит отдавать кислому, сладкому, соленому. Вяжущие, острые и горькие вкусы нужно ограничить.
Успокаивающе на Вату действуют теплые молочные и мучные блюда, тушеные овощи, супы, каши, бездрожжевой хлеб.
Людям типа Вата-доши следует взять за правило завтракать плотной пищей, которая хорошо насытит.
Обычно в конце дня человек уже чувствует себя усталым, а порой изможденным. Поможет теплый имбирный чай с медом. Можно приготовить традиционный индийский напиток – ласси. Для этого нужно взбить кефир и воду (теплые), добавить в чашку немного тмина, измельченного имбиря или какого-то подсластителя (мед или сахар). Перед сном можно выпить стакан теплого молока.
Овощи должны быть обязательно термически обработаны: протушены, сварены или запечены.

А теперь немного конкретики. Примеры того, на что людям Вата-типа желательно «налегать» в рационе:

теплые молочные продукты;
сладости (сахар – в умеренных количествах, мед – в большем почете, халва), но шоколад стоит исключить;
овощи (не сырые), кроме томатов, сельдерея, грибов, перца, баклажанов, капусты, спаржи;
сладкие и сочные фрукты (неспелые и кислые, соответственно, исключить);
злаки – овес, рис, пшеница;
бобовые – красная чечевица, тофу, соя;
растительные масла (практически все, кроме кукурузного и маргарина);
пряности – свежий имбирь, анис, кориандр, чеснок, корица, гвоздика, фенхель (вяжущие и горькие приправы не должны присутствовать в рационе);
мясо куриное, индюшиное;
в небольшом количестве можно есть все морепродукты и сорта рыбы;
напитки должны употребляться теплыми, сладковатыми или кисловатыми (алкоголь, кофе и черный чай исключить).

Для людей, относящихся к типу Вата-доши полезны занятия йогой, расслабляющие массажи с маслами, ароматерапия с вдыханием запахов базилика, корицы, аниса, цедры апельсина и лимона.

И что очень важно для Ваты – это полноценный отдых, во время которого доша должна накопить достаточно энергии на следующий день . Поэтому стоит ложиться спать не поздно и просыпаться рано.

Вата управляет движением, энергией и деятельностью нервной системы.

Холодная
Легкая
Сухая
Нерегулярная
Грубая
Движущаяся
Быстрая
Склонная к переменам

Если преобладает Вата доша, природе человека свойственны движение и перемены. Такие люди всегда в движении, они энергичны и наделены творческим умом. Если Вата сбалансирована, такой человек жизнерадостен, исполнен энтузиазма и обладает стройным телом.

Физические характеристики

Люди типа Вата отличаются «тонкой костью». У них тонкие кисти рук и лодыжки, стройное тело. Кожа и волосы сухие, руки и ноги постоянно холодные. Пищеварение имеет нерегулярную и нестабильную природу. Сон легкий и недолгий. Характерно потрескивание суставов. Если Вата доша не сбалансирована, в первую очередь это проявляется как потеря веса, запоры, слабость, беспокойство, гипертония или проблемы с пищеварительной системой.

Эмоциональные характеристики

Люди Вата-типа ищут возбуждения и новых впечатлений. Они быстро «заводятся», но также быстро отходят от гнева или раздражения. Когда Вата сбалансирована, они преисполнены энергии, творчества и гибкости. Любят брать на себя инициативу и общаться по разным вопросам. При несбалансированной Вате такие люди склонны к тревогам и волнениям, и часто страдают от бессонницы. Подавленность и стресс могут возникать из-за чувства вины.

Как сбалансировать Вату

Чрезмерный стресс чаще всего становится причиной несбалансированности Ваты. Беспокойный ум провоцирует тревоги и бессонницу. Нерегулярность аппетита приводит к потере веса или проблемам с пищеварением. При появлении этих симптомов в первую очередь необходимо настроить свой режим таким образом, чтобы получать достаточное количество сна, отдыха и питания.

Вата – холодная и сухая, и всегда меняется. Чтобы уравновесить Вату, делайте то, что приносит тепло, стабильность и последовательность в вашу жизнь. Попробуйте ложиться не позже 22-00 и вставать не позже 6-00, соблюдайте режим приема пищи и т.д.

Избегайте переохлаждения. Носите соответствующую одежду, подходящую для сезона и обязательно надевайте шапку в холодную погоду.

Делайте самостоятельно ежедневный массаж , используя теплые и тяжелые масла, такие как кунжутное и миндальное масло.

Отдайте предпочтение физическим упражнениям, которые увеличивают баланс и гибкость . Не перетруждайтесь и не проверяйте свой организм на крепость.

Наиболее подходящие виды физической нагрузки для Ваты:

Тай Чи
Велосипедный спорт
Теннис
Танцы
Аеробика
Пилатес

Пейте имбирный чай. Свежий имбирь очень полезен для Ваты, и его можно употреблять часто. Особенно он будет полезен в прохладную погоду, так как обладает согревающими свойствами.

Прикасайтесь к людям, которых вы любите. Также регулярно проходите сеансы массажа.

Отдавайте предпочтение теплым цветам в одежде и интерьере, пастельным, желтым, оранжевым, коричневым.

Отдавайте предпочтение теплым, сладким и тяжелым ароматам.

Предпочтительные специи: базилик, лавровый лист, корица, гвоздика, ладан, лаванда, сосна, шалфей, ваниль.

Согласно Аюрведе, важно, употреблять те продукты, которые имеют балансирующее влияние на доминирующую дошу, то, что ее умиротворяет (стабилизирует). Так, сухая и холодная Вата требует жирной, теплой и тяжелой пищи. Наиболее подходящий вкус для того, чтобы успокоить Вату: сладкий, соленый, кислый. Необходимо минимизировать продукты, содержащие острый, горький или вяжущий вкус.

Ешьте большие порции , но не переедайте. Это помогает сбалансировать легкость Ваты.

Ешьте сладкое в умеренных количествах. Сладости также помогают успокоить Вату.

Жиры и масла очень полезны для пищеварительной системы Ваты. Употребляйте до трех чайных ложек гхи или оливкового масла ежедневно.

Рис и пшеница являются лучшими злаками для балансировки Ваты. Количество ячменя, кукурузы, проса, гречки, ржи необходимо уменьшить.

Отдавайте предпочтение сладким, тяжелым фруктам , таким как бананы, авокадо, манго, абрикосы, сливы, кокосовые орехи, инжир, апельсины, дыни, папайя, персики, ананасы, финики, нектарины и сухофрукты.

Ешьте меньше сухих и легких фруктов , таких как яблоки, клюква, груши, гранаты. Чтобы облегчить пищеварение, фрукты лучше всего есть слегка приготовленными (потушенные или жареные), или отдельно от любой другой еды.

Лучше всего употреблять приготовленные овощи . Старайтесь избегать употребления сырых овощей. Хороши для Ваты спаржа, свекла, морковь, горох, брокколи, цветная капуста, кабачки, сладкий картофель. Другие овощи также можно употреблять в умеренных количествах, если они приготовленны на топленом или оливковом масле. Ростки или капусту стоит избегать в рационе.

Используйте специи, которые умиротворяют Вату: кардамон, тмин, имбирь, корица, соль, гвоздика, горчичные зерна, базилик, кинза, асафетида, фенхель, орегано, шалфей, эстрагон, тимьян, черный перец.

Употребление бобов может усугубить Вата дошу. Постарайтесь минимизировать употребление бобовых.

Примечание : Употребление рекомендованных тяжелых продуктов, сладостей, масел и жиров может способствовать увеличению веса. Помните, что рацион должен быть питательным, но не слишком жирным и тяжелым. Готовьте еду таким образом, чтобы она была легкой для пищеварения.

! Информация в данной статье предназначена для образовательных целей и не может являться заменой профессионального медицинского диагноза или лечения. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом относительно вопросов здоровья и диеты.

Доша Вата – это парное взаимодействие первоэлементов Воздуха и Эфира , причем это не механическое сочетание, а комплексное. Доши включают в себя и качества самих первоэлементов, так и создают новые свойства.

Доши должны быть сбалансированы , иначе возникают различные заболевания. Именно дисбаланс дош аюрведа называет причиной различных болезней.

Также читайте про другие доши:

Пять видов ваты

Хотите узнать, почему Вата так сильно влияет на наше здоровье? Оказывается для каждой части тела существует определенный тип Ваты. Всего их пять видов. И дисбаланс каждой из этих Ват, приводит к конкретным нарушениям в организме.

Прана Вата (на уровне грудной клетки) вызывает: беспокойство, гиперактивный ум, проблемы со сном, затрудненное дыхание.
Удана Вата (горло, голова): сухой кашель, боль в горле, боли в ухе, общая усталость.
Самана Вата (живот): медленное или быстрое пищеварение, газообразование, спазмы кишечника, плохое усвоение, слабые ткани.
Апана Вата (нижняя часть живота, ноги): кишечные колики, менструальные проблемы, боли в пояснице, диарея, запор, газообразование.
Вйяна Вата (отвечает за все тело): сухость и грубость кожи, нервозность, потовыделение, плохое кровообращение, проблемы, связанные со стрессом.

Вата управляет движением, дыханием, равновесием, координацией. Это — преобладающая доша.
Время года, когда преобладает доша: осень, весна.
Отличительные особенности: сухая, легкая, холодная, неровная, шершавая, тонкая, подвижная, ясная, вяжущая.

Урегулирование доши Ваты дает:

Сильный иммунитет, быструю реакцию, живой ум, глубокий и спокойный сон, хорошее настроение, правильный обмен веществ.

Прана Вата : чувства, творческое мышление, мышление в целом, энтузиазм, это лидер всех 15 субдош Ваты, Питты и Капхи.
Удана Вата : хорошие голос, память, новые идеи.
Самана Вата : хорошее продвижение пищи через желудочно — кишечный тракт.
Апана Вата : полное и своевременное выведение отходов, сильная репродуктивная функция, сбалансированный менструальный цикл.
Вйяна Вата : хорошее кровоснабжение, размеренный сердечный ритм, умеренная потливость, обостренное чувство осязания.
Места расположения доши Ваты: толстая кишка (основное место), бедра, уши, кости, органы осязания.
Время суток наибольшей активности доши Ваты: 2.00-6.00, 18.00-22.00 .

Вата регулирует все движение в уме и теле. Она контролирует поток крови, устранение отходов, дыхание и движение мыслей по всему виду. В целом, Вата управляет метаболизмом и отвечает за обмен веществ.

Поэтому и Питта и Капха не могут двигаться без Ваты. Вата считается лидером трех аюрведических принципов в организме. Поэтому очень важно, чтобы держать Вату в хорошем балансе.

Возможно, это ваши проблемы? Тогда ваш тип: Вата-доша .

У вас кожа сухая, грубая, тонкая?
У вас недостаточный вес?
Ваши мысли постоянно скачут?
Вы все время беспокоитесь?
Вас постоянно одолевают страхи различной степени интенсивности?
Есть ли у вас запор?
Вы страдаете от бессонницы?
Женщины страдают от сухости влагалища?
Вы часто бываете рассеянными и забывчивыми?
Дискомфорт и хруст в суставах?
Вы быстро устаете?

Если вы ответили утвердительно на большинство из этих вопросов, вам необходимо сбалансировать Вату.

Избыток ваты вызывает:

Увеличение размера органов,
Колющие, режущие и давящие боли,
Потерю чувствительности,
Слабость, загрязнение организма, жажду, дрожание, сухость кожи.
Образование полостей, сухость, пульсацию, искривление, окостенение,
Вяжущий вкус во рту, посинение или побледнение кожи.

Диета для Ваты

Ешьте достаточное количество пищи, но не больше, чем вы можете легко переварить.
Молочные продукты . Все молочные продукты умиротворить вату. Всегда кипятите молоко, прежде чем пить, и пить его теплым. Не пить молоко после сытной трапезы.
Сладости . Все сладости хороши (в умеренных количествах) для умиротворения Ваты.
Зерновые . Рис и пшеница — очень хороши. Меньше ячменя, кукурузы, проса, гречихи, ржи и овса.
Фрукты . Сладкие, кислые фрукты, такие как апельсины, бананы, авокадо, виноград, вишни, персики, дыни, ягоды, сливы, ананасы, манго и папайя. Уменьшить сухофрукты и легкие фрукты, такие как яблоки, груши, гранаты, клюква.
Овощи . Свекла, огурцы, морковь, спаржа и сладкий картофель — очень хороши.Они должны быть термически обработаны, а не в сыром виде. Следующие овощи приемлемы в умеренных количествах, если они приготовлены, особенно с топленым маслом и/или с Вата снижающими специями: горох, зеленые листовые овощи, брокколи, цветная капуста, сельдерей, кабачки и картофель. Свежую капусту и бобовые — в небольших количествах.
Специи . Кардамон, тмин, имбирь, корица, соль, гвоздика, горчица и в небольшом количестве черный перец.
Все орехи хороши.
Масла . Все масла уменьшают Вату.

Характерное действие методов оздоровления, снижающих Вата-дошу, - питательное, согревающее, увлажняющее, успокаивающее и приземляющее. Следует применять их терпеливо, спокойно, последовательно и систематично.

Образ жизни:
Важнейшими факторами являются сон в достаточном количестве, ранний отход ко сну, умеренные солнечные ванны, легкие физические упражнения. Следует избегать ветра и холода, переутомления и физических перегрузок, избытка разговоров и размышлений, соблюдать умеренность в половой жизни, не слишком много путешествовать, не подвергать себя сверх меры воздействию возбуждающих факторов, в том числе кино, радио, телевидения.

Масла и массаж:
Масляная терапия специально была разработана для лечения высокой Вата-доши. Теплые, тяжелые масла, например кунжутное или миндальное, регулярно наносятся на тело в умеренных количествах. Лучшие места для этого - ступни, макушка головы, спина и нижняя часть живота. Массаж при конституции Ваты должен быть теплым, влажным, мягким, питающим, расслабляющим и не причиняющим боли.

Из эфирных масел для Ваты лучше теплые, успокаивающие и очищающие: сандаловое, камфорное, масло гаультерии, коричное и мускусное. Большинство из них также хороши в качестве благовоний для ароматерапии.

Цвета и драгоценные камни:
Для Ваты, которая склонна к депрессии, полезны большинство цветов, включая желтый, оранжевый и белый, а также, в небольшом количестве, красный. Однако, поскольку Вата очень чувствительна, светлые и пастельные тона для нее предпочтительнее, чем яркие и металлические. Следует избегать темных оттенков, серого, коричневого и черного цветов. Зеленый и синий следует использовать умеренно либо в сочетании с более теплыми цветами.

Поскольку драгоценные камни обычно тяжелы и обладают «приземляющим» действием, они чаще всего полезны для Ваты. Рекомендуются специальные камни, влияющие на нервную систему: изумруд, гагат, оливин, оправленные в золото. Хорошо действуют желтый сапфир, топаз, цитрин и другие золотистые камни, оправленные в золото. Рубин и гранат также могут быть полезны, улучшая кровообращение и энергетику.

Йога:
Из асан рекомендуются успокаивающие и способствующие «приземлению», в частности сидячие и лежачие позы, а также прогибы спины и перевернутые позы. Полезно спокойное глубокое дыхание, например, пранаяма с попеременным дыханием через правую и левую ноздрю или пранаяма «Co-Хам». Специальным средством для Ваты являются успокаивающие и рассеивающие страх мантры: «Рам», «Шам», «Хум», «Хрим», «Шрим».

Медитация:
Полезна раджа-йога и интегральная йога, объединяющая в себе знание, преданность и психофизические техники. Для правильной медитативной практики в первую очередь нужно освободиться от беспокойства, страха, опасений, негативизма и маловерия.

Диета:
Представители типа Ваты чаще других страдают от упадка сил, недостаточного питания и истощения тканей. Поэтому одним из важнейших методов устранения всевозможных нарушений Ваты является диетотерапия, предусматривающая усиленное питание и использование высококачественных продуктов. Вообще, людям, принадлежащим к этому типу, нужно по возможности есть больше и чаще. Им требуется успокаивающая, приземляющая, питательная диета. Пища должна быть теплой, тяжелой, увлажняющей и укрепляющей.

Из вкусов благоприятны сладкий, кислый и соленый. Острый, горький и вяжущий не рекомендуются. Однако острый вкус можно использовать в виде специй (но не пищи) для регулирования аппетита, если только у данного человека не наблюдается слабости нервной системы или обостренной чувствительности.

Пищеварительная сила у людей с Вата-конституцией, как правило, бывает неустойчивой, и тяжелая пища, которая им полезна, не всегда достаточно хорошо усваивается. Нужно следить за тем, чтобы уровень пищеварительного огня соответствовал питанию, иначе плохо переваренная пища начнет образовывать в организме токсические скопления.

Пищу следует принимать понемногу и часто, но в строго определенные часы. Она должна быть теплой (то есть не холодной и не горячей). Следует избегать полуфабрикатов, продуктов мгновенного приготовления и недоброкачественной пищи. В одном приеме пищи не рекомендуется совмещать слишком много разных категорий продуктов. Можно использовать мягкие специи и соль.

Нельзя принимать пищу в состоянии нервного возбуждения, волнения, страха или сильной тревоги. Внимание должно быть направлено на еду, а не на внешние раздражители: не следует во время приема пищи смотреть телевизор, читать и т.п.

Людям типа Ваты лучше не есть в одиночестве, и желательно, чтобы пищу для них готовил кто-нибудь другой. Поэтому если ваш друг или подруга принадлежат к этому типу, то одна из лучших услуг, которые вы можете им оказать, - это готовить для них. Но они должны и сами учиться готовить, чтобы уметь уравновешивать свою конституцию.

Представители этого типа чаще других отличаются привычкой к беспорядочному и нерегулярному питанию и потому больше других нуждаются в диетическом режиме. Они могут забыть поесть, не захотеть готовить, или же готовят небрежно, так что пища пригорает. С другой стороны, если пища вкусная, то они могут переесть.

Люди с Вата-конституцией в наибольшей степени подвержены пищевым аллергиям и к некоторым в целом полезным для них продуктам должны относиться с осторожностью. В первую очередь это относится к растениям семейства пасленовых - картофелю, помидорам, баклажанам, перцу (в том числе стручковому). Однако, обычно, проблемы возникают у них не из-за самой пищи, а из-за их собственной повышенной чувствительности, которая может нарушить усвоение любого продукта. Поэтому вместо дальнейшего ужесточения диеты обычно лучше использовать лекарственные травы и вести размеренный образ жизни, снижающий Вату.

Для людей Вата-типа будут особенно полезны следующие продукты:
Зерновые : Пшеница, Овёс, Рис белый, Рис басмати, Рис коричневый, Амарант, Кус кус, Сейтан (пшеничное мясо), Квиноа (лебеда).
Бобовые : Маш (мунг дал), Соевый соус, Соевое "мясо", Соевый сыр, Тур дал, Урад дал.
Молочные продукты : Молоко коровье, Молоко козье, Сливки, Творог, Сметана, Кефир, Йогурт, Простокваша, Топлёное масло (гхи), Масло сливочное, Пахта, Сыр мягкий, Сыр твёрдый.
Овощи : Огурцы, Капуста всех видов приготовленная, Морковь, Свёкла, Дайкон, Лук приготовленный, Цуккини, Тыква, Брюква, Петрушка, Спаржа, Кинза (кориандр), Листовой салат, Лук-порей, Маслины (чёрные), Листья горчицы, Чили (зеленый перчик).Батат (сладкий картофель), Пастернак, Окра.
Фрукты : Виноград сладкий, Чернослив вымоченный, Ягоды сладкие, Лайм, Дыни, Изюм вымоченный, Финики, Инжир, Кокос, Авокадо, Абрикосы, Персик, Вишня и Черешня, Малина, Клубника и Земляника, Слива, Ягоды кислые, Апельсин, Бананы, Лимон, Грейпфрут, Киви, Ананас, Манго, Папайя, Ревень стебли, Тамаринд.
Растительные масла : Подсолнечное, Оливковое, Горчичное, Кунжутное, Миндальное, Арахисовое, Сафлоровое, Кокосовое, Касторовое, Авокадовое.
Орехи и семена: Миндаль (без кожицы), Подсолнечник, Арахис, Грецкие орехи, Кедровые орехи, Фундук, Миндаль (с кожицей), Фисташки, Кешью, Кунжут, Бразильские орехи, Тыквенные семечки, Кокос.
Специи : Ваниль, Кориандр, Кумин (зира), Куркума, Мята, Укроп, Фенхель, Шафран, Имбирь, Кардамон, Корица, Петрушка, Соль каменная, Соль морская, Тмин, Черный перец, Эстрагон (Тархун), Аджван, Анис, Асафетида, Базилик, Гвоздика, Горчица, Красный перец, Лавровый лист, Майоран, Мак, Мускатный орех, Мускатный цвет, Орегано, Пажитник, Паприка, Перец кубеба, Розмарин, Хрен, Чабрец (Тимьян), Чеснок.
Сахар и его заменители : Нерафинированный сахар, Мед, Кленовый сироп, Фруктоза, Меласса (чёрная патока).
Напитки : Вода, Абрикосовый сок, Апельсиновый сок, Виноградный сок, Вишневый сок (сладкий), Персиковый сок, Сок манго, Ягодные соки (сладкие), «Кофе» из злаков, Ананасовый сок, Вишневый сок (кислый), Лимонная вода (вода с лимоном), Грейпфрутовый сок, Морковный сок, Ягодные соки (кислые), Сок папайи, Яблочный сидр.
Исключить полностью : мясной бульон, жареное мясо, копчености, колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, ветчина); чрезмерно острые, соленые, жареные блюда; острые и плавленые сыры; майонез, кетчуп, маргарин; чипсы, крекеры, дрожжевые продукты; рафинированные углеводы (выпечка из муки высшего сорта и кондитерские изделия, содержащие много рафинированного сахара).