Как правильно пить тыквенный сок — польза и вред сока из тыквы. Тыквенный сок — польза и вред для организма

Медицина и фармацевтическая промышленность ежегодно радуют нас новыми открытиями, методами лечения и препаратами. Но не лучше ли научиться максимально использовать целебные свойства привычных нам продуктов питания? Не зря ведь специалисты аюрведы так любят древнюю индийскую поговорку: если ты питаешься правильно, лекарства тебе не нужны, а если питаешься неправильно, они тебе не помогут.

Тыквенные пироги, смузи, лазаньи и рагу – это полезно и вкусно. Но при кулинарной обработке , витамины, которые содержатся в ее составе, разрушаются. Поэтому, чтобы сохранить полезность продукта по максимуму, употреблять тыкву лучше сырой.

Можно добавлять ее в салаты, делать закуску в виде тыквенной соломки (отлично сочетается со сметанным или томатным соусом). А можно разнообразить свой рацион домашним или покупным соком из тыквы, употребляя его до, во время или после еды.

В чем польза тыквенного сока

Яблочный и апельсиновый, морковный, вишневый и грейпфрутовый, виноградный, и даже грушевый, мандариновый или банановый – этими соками никого не удивить. А вот сок обычной тыквы массовой популярностью не пользуется. А стоило бы, ведь он таит в себе целый спектр полезных веществ, укрепляет здоровье, положительно сказывается на внешности и, кроме того, очень вкусен. Давайте поговорим о тыквенном соке немного подробнее.

Польза тыквенного сока для внешности

Многие овощи, фрукты и ягоды можно использовать не только в пищу, но и как косметику или лекарства для наружного применения. Стать красивее и здоровее с помощью природных даров – реально. И тыква в этом отличный помощник, ведь она:

1. Содержит бета-каротин, а также , и , которые напрямую влияют на состояние кожи, устраняя морщины, делая ее гладкой, свежей и сияющей. Поэтому тыквенный сок и мякоть можно добавлять в маски для кожи лица. Смешанная с , лимонным соком или растительными маслами тыквенная мякоть поможет в уходе за разными типами кожи;
2. Помимо витаминов, тыква содержит немало , который способствует снятию воспалений, заживлению ран и укусов. Сок тыквы обладает охлаждающими свойствами, поэтому тыквенные компрессы будут очень полезны при ожогах;
3. Помимо витамина А в тыкве немало , а это сочетания активно борется с выпадением волос и стимулирует рост новых.

Выпивайте один стакан свежего сока тыквы утром каждый день в течение месяца и вы сами убедитесь, насколько она хороша для улучшения самочувствия и внешнего вида.

Лечение тыквенным соком

Тыква легко заменит некоторые лекарства, если знать, как правильно ею пользоваться. К примеру:

Химический состав тыквы очень разнообразен, при этом полезные вещества идеально сбалансированы для максимального усвоения организмом человека.

Польза тыквенного сока для детей

В период активного роста детский организм особенно нуждается в поступлении достаточного количества витаминов и минералов каждый день. Достаточно трех стаканов сока в день, чтобы ребенок получил достаточное количество и львиную дозу дневной нормы витамина С, А, . Кроме того, в тыкве содержится немало , обладающего мощным очищающим свойством (он выводит токсины, пестициды, радионуклиды). Пектин также нормализует перистальтику кишечника и улучшает свертываемость крови.

Пить тыквенный сок можно детям уже с 6-месячного возраста (при отсутствии медицинских противопоказаний).

Можно ли пить тыквенный сок при грудном вскармливании

Грудное вскармливание (ГВ) – период, который вносит немалые коррективы в рацион женщины. От многих любимых продуктов приходится отказаться из-за риска развития аллергий или метеоризма у новорожденного. Ведь все продукты, которые употребляют мамы во время лактации, передаются с молоком и грудничкам. Однако тыква к запрещенным продуктам во время кормления грудью не относится. Наоборот: аллергии она не вызывает, помогает справиться с запорами и коликами, да еще и укрепляет иммунитет – сплошная польза.

Но конечно надо знать меру. Одного-двух стаканов тыквенного нектара в день кормящей маме будет достаточно.

Как приготовить тыквенный сок

Уверенность в свежести и качестве продукта и всех его составляющих возможна только в случае, если вы занимаетесь приготовлением сока самостоятельно. К счастью, сделать это в домашних условиях просто.

Домашний напиток из тыквы

Самый простой способ приготовления тыквенного сока: тщательно вымыть тыкву, очистить плод от семечек и кожуры и пропустить порезанную мякоть через соковыжималку. Но будьте осторожны, убедитесь, что ваша модель соковыжималки способна справляться с твердыми овощами (об этом можно узнать из инструкции к прибору).

Сок без соковыжималки

Если домашней соковыжималки у вас нет, это не повод отказывать себе в возможности лакомиться с пользой для здоровья. Берем на вооружение второй способ:

1. Подготовленную тыкву (вымытую и очищенную от семян и кожицы) протираем на самую мелкую, какая только у вас есть, терку. Полученную массу отжимаем через марлю. Оставшийся после приготовления жмых можно использовать в пищу (как компонент выпечки, для приготовления киселей, супов, рагу, овощных котлет и даже ) или как косметический ингредиент для маски или обертывания.
2. Если и этот метод вам кажется слишком трудоемким, попробуйте сделать сок-пюре из вареной тыквенной мякоти.
3. Для этого вам нужно будет подготовить тыкву, как описано выше, натереть ее на терке (можно крупной) и вскипятить с . Жидкости надо брать из расчета 1 л на каждые полкило тыквенной мякоти. Когда тыква станет мягкой, взбейте массу до однородности блендером или протрите через сито. В таком напитке меньше витаминов, но намного больше клетчатки и пектина, так что он тоже очень полезен для здоровья.
4. Вареный сок тыквы с мякотью делается еще проще: вам лишь надо протушить подготовленные кусочки тыквы с небольшим количеством воды (100-200 грамм воды на килограмм тыквы), взбить размягчившуюся массу блендером или протереть ее через сито.

Вот и все особенности домашнего изготовления тыквенного нектара. Напиток из тыквы может стать полезным перекусом, который легко взять с собой на работу, в учебное заведение, на тренировку, на пикник.

Как улучшить вкус тыквенного сока

Если вкус чистого тыквенного напитка кажется вам слишком аскетичным, используйте добавки, чтобы привнести в него новые вкусовые и ароматические нотки.

Вот некоторые варианты вкусных сочетаний с тыквой:

• тыква и ;
• тыква, ;
• тыква, кокосовое молоко, ;
• тыква, ;
• тыква, ;
• тыква и ;
• тыква и ;
• тыква, молоко, мед, ;
• тыква и ;
• тыква, .

Тыквенный сок с пряностями

Сам по себе тыквенный нектар может быть не слишком вкусным, да и его специфический запах нравится не всем. Но преимущество фреша из тыквы в том, что его можно пить как со сладкими добавками, так и в смеси с овощными соками, и пряностями. Вкусными получаются молочные и йогуртовые коктейли с добавлением тыквы.

Какие именно специи добавлять, решайте из личного опыта и предпочтений, но чаще всего в тыквенные коктейли добавляют: , кориандр, ваниль.

Самый простой рецепт коктейля с тыквой – йогуртовый.

Итак, готовим йогуртовый коктейль с тыквой. Для него вам потребуется 100 грамм сока тыквы, 100 грамм морковного сока, 200 грамм йогурта без добавок, 3 столовые ложки сахара, .

Все компоненты смешайте и взбейте в блендере 3-4 минуты. Подают напиток, посыпав его подсушенными и измельченными семечками тыквы или орехами.

Морковно-тыквенный напиток

Тыква очень удачно сочетается с морковью, поэтому обязательно попробуйте следующий рецепт: 150 грамм тыквенного фреша смешайте со 100 граммами морковного сока, добавьте столовую ложку сливок (для постной версии используйте растительное масло).

Тыквенный латте

Для любителей оригинальных рецептов с подойдет следующий:

1. Проварите 50 г тыквы и 100 мл сливок, взбейте блендером или процедите через сито.
2. Сделайте темную карамель из 50 грамм сахара и проварите ее вместе с тыквенно-сливочной смесью.
3. Сварите порцию кофе. Влейте в чашку сначала тыквенный соус (50 грамм на чашку), а поверх него – 200 грамм разогретого молока (по желанию) и кофе.

Как хранить тыквенный сок

Свежевыжатые соки имеют очень ограниченный срок годности – употреблять их лучше в первые 2-3 часа после приготовления. Но если возникла необходимость сохранить напиток дольше этого срока, следует позаботиться о том, чтобы максимально сохранить его пользу.

Заморозка тыквенного сока

Идеальный вариант – быстро заморозить. При этом сохранится и вкус, и витамины. Хорошим вариантом станет замораживание тыквенного пюре в формочках для льда или лоточках для приготовления домашнего мороженого. Кстати, фруктовый лед из подслащенного тыквенного нектара будет отличным летним лакомством для детей. В морозильной камере фруктовый лед спокойно хранится несколько месяцев, но повторно замораживать его нельзя. Этот способ заготовки самый простой, поэтому мы рекомендуем запастись не только замороженными кусочками тыквы для рагу или запеканок, но и тыквенным соком.

Консервация сока тыквы

Если вы решили законсервировать тыквенный сок в банках на зиму, потребуется стерилизация. То есть сок нужно будет варить.

Здесь также доступны несколько вариантов.

Первый способ

Сварить сок в соковарке. Если на вашей кухне есть такая помощница, вам потребуется только подготовить и нарезать тыкву, сложить ее в верхнюю емкость кастрюли-соковарки, а нижнюю долю устройства заполнить водой до отметки. Затем кастрюля закрывается и ставится на огонь. Сбоку соковарки есть трубочка, по которой готовый продукт будет вытекать – подставьте под нее кастрюлю или банку для сбора сока.

Примерно через полчаса вы заметите появление первого сока. Если хотите получить сок без мякоти, дождитесь, пока он перестанет выливаться из трубочки и снимите кастрюлю с огня.

Если же вам нужен напиток с мякотью, откройте крышку соковарки и хорошенько размешайте приваренную тыкву (она к тому времени станет полностью мягкой). Раздавленная мякоть выльется через трубочку точно так же, как до этого сок.

Второй способ

Тыквенный нектар с мякотью без соковарки. Для приготовления тыквенного сока без использования соковарки или соковыжималки возьмите кастрюлю или глубокую металлическую миску, выложите в нее подготовленную и нарезанную тыкву и добавьте воду из расчета 200 грамм на каждый килограмм сырья. Проварить тыкву можно и в мультиварке, это даже удобнее: сможете поставить ее на тушение на 2-3 часа вечером, и спокойно идти спать, а утром протереть через сито уже охлажденное пюре.

Затем закройте посуду крышкой и варите на среднем огне, пока кусочки тыквы не станут полностью мягкими. Взбейте размягченную массу блендером (миксером) или протрите через сито. При желании полученное пюре можно смешать с сахаром.

После этого готовый сок разливаем по чистым подготовленным банкам, стерилизуем 30 минут, закатываем крышками и укутываем на 12 часов (до полного остывания банок). Хранение тыквы в банках ничем не отличается от других консервированных продуктов: прохладное и сухое место без прямых солнечных лучей. Как видите, ничего сложного в домашней консервации нет.

Нормы употребления сока из тыквы

В лечебных целях тыквенный напиток пьют на голодный желудок (натощак). Дозировка для взрослого может колебаться от 1/3 до 1 стакана в один прием. Начинать стоит с меньшей дозы, чтобы дать организму возможность привыкнуть к повышенному поступлению клетчатки и пектина.

Через неделю постоянного употребления дозу можно повысить. Если нежелательных побочных эффектов не возникает, пить фреш можно столько, сколько вам захочется.

Но не забывайте, что соки, особенно консервированные с сахаром или в смеси с фруктово-ягодными нектарами достаточно калорийны. Так что обязательно просчитайте свою суточную норму калорий, чтобы не набрать лишний вес в процессе сокотерапии.

Свежевыжатый натуральный тыквенный сок без добавок, фигуре нисколько не грозит – калорийность в нем ничтожная, в среднем 35-39 ккал на 100 грамм напитка. Разница в калорийности зависит от сорта – кормовые сорта содержат меньше сахаров и калорийность у них ниже, а столовые (особенно сладкие мускатные) более калорийны.

Для детского меню начальная доза будет меньше. Так, если мы говорим о кормлении полугодовалых малышей, вводить тыкву в рацион следует, начиная с 10 грамм, постепенно повышая его до 100 грамм в день. Годовалый ребенок, которому уже знакома тыква, может выпивать полстакана сока тыквы в день, а детям старше 2 лет можно давать взрослую дозу.

Может ли тыквенный сок быть вредным

В магазинах несложно найти консервированный сок промышленного производства в банках. Конечно, купить такой проще, чем заниматься приготовлением сока в домашних условиях. Но подумайте вот о чем: покупая магазинный продукт, вы никогда не можете проверить качество сырья, соблюдение технологии производства и состав. А производитель думает, в первую очередь, о своей выгоде, а не о вашем здоровье. К примеру, в готовые соки могут добавлять консерванты, регуляторы кислотности, ароматизаторы или даже красители, чтобы напиток выглядел ярче и аппетитнее. А вот слово «гомогенизированный» на упаковке не должно вас пугать: это значит, что сок был доведен до однородности.

А восстановленные нектары и вовсе трудно назвать полезными. И не забывайте о повышенном содержании сахара в таких напитках. Так что при возможности от покупного сока лучше отказаться.

Приготовленный своими руками сок намного лучше, но и он не панацея, а при неправильном использовании и вовсе может нанести вред.

Тыквенный сок противопоказан людям с болезнями, сопровождающимися пониженной кислотностью желудочного сока или воспалением кишечника. Также его не стоит принимать при диарее, ведь напиток из тыквы слабит, а значит, только ухудшит состояние. Если диарея вызвана отравлением, сок тыквы можно использовать для очистки организма, смешав его с продуктом, который крепит: , бананами, грушей, .

При повышенной чувствительности кишечника тыквенный сок лучше разбавлять пополам с водой или молочной сывороткой.

Если вы делаете сок дома, следите, чтобы тыква была полностью созревшей, без следов гнили, плесени, опрелостей или болезней.

Про такой полезный овощ, как тыква знают практически все. Из неё варят каши, готовят супы и множество других вкуснейших блюд. Чтобы получить все питательные элементы, находящиеся в тыкве, есть её предпочтительно в сыром виде. Однако грызть тыкву просто так не каждый станет (хотя это очень вкусно на самом деле). Лучшим вариантом употребления необработанной тыквы может стать сок. Тем более, что его можно смешать с другими соками для улучшения вкуса. О пользе и вреде тыквенного сока, как пить, как смешивать с другими соками и хотелось бы поговорить.

Если хотите больше знать о пользе и вреде сока тыквы, то он:

• принесет в организм огромное количество необходимых для сердца калия и кальция, также в состав свежего сока тыквы входит магний и железо.
• занимает лидирующие позиции по содержанию пектина и клетчатки, необходимых для очищения кишечника, его употребление является отличной профилактикой запоров.
• содержит витамины А, Е, С и В. Еще здесь встречается очень редкий витамин К, который помогает крови быстро свертываться.
• очень хорош для диетического питания: насыщает клетки организма необходимыми элементами, но вместе с тем считается низкокалорийным продуктом.
• тыквенный сок полезен женщинам, ожидающим ребенка. Он обеспечивает успокаивающий эффект, и хорошо очищает кишечник, что помогает бороться с тошнотой.

Чем еще полезен тыквенный сок? Тем, кто регулярно его употребляет, не страшны сезонные заболевания. Их иммунитет крепок, как броня, через которую ни одна болезнетворная бактерии не пролезет. И даже если болезнь уже вовсю бушует в организме, активные вещества тыквенного сока в сочетании с медом и лимоном дадут отпор любым вирусам.

Несмотря на то, что этот напиток обладает довольно сладким вкусом, не все дети любят его в чистом виде. Таким малышам можно в него добавлять любые ягоды, фруктовые или овощные соки , к которым привык ребенок. В любом случае сочетание получится хорошим, ведь тыква отлично гармонирует с множеством фруктов и овощей. Польза тыквенного сока несомненна, а вреда не несет практически никакого.

Противопоказания

Вряд ли делая тыквенный сок вы думаете о вреде. Однако, к сожалению, употреблять такой полезный напиток нельзя некоторой группе людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта. Особенно если имеет место быть пониженная кислотность желудка (см. статью « «). Всем остальным представителям человеческой расы пить тыквенный сок можно и рекомендовано.

1. Навсегда избавиться от бессонницы поможет следующий настой: в небольшую кастрюльку надо вылить стакан свежего тыквенного сока и добавить туда две столовые ложки меда. Ингредиенты хорошо перемешать и на четверть часа выставить на водяную баню. Полученный настой желательно употреблять в свежем виде. Не стоит оставлять его более двух суток. Принимают вкусное лекарство перед едой минут за 15 по несколько столовых ложек три раза в день.
2. Этот напиток оказывает хорошее мочегонное действие, по этой причине его стоит употреблять людям, страдающим отеками. Достаточно выпивать по полстакана в течение суток, чтобы избавиться от лишней жидкости в организме.
3. Существует еще один народный способ лечения . Он вполне может помочь вывести с помощью пектина из организма вредные вещества и токсины. В стакан сока добавить измельченные на терке , а к ним влить немного рассола. Можно этот напиток по вкусу посолить, добавить сахар и перец. Такая смесь отлично очистит желудочно-кишечный тракт и вернет к жизни потрепанный организм.

Искренне надеемся, что для вас этот рецепт нисколько не актуален.

Как сделать тыквенный сок и сохранить его на зиму

Проще всего получить его, пользуясь соковыжималкой. Для этого тыкву нужно очистить от кожуры и семечек, а мякоть разрезать удобными кусочками, и пропустить через выжимающее устройство. Все что отжалось в сборник для сока, лучше всего выпивать сразу.

Можно заготовить на зиму. Процесс приготовления тыквенного сока в домашних условиях на зиму не слишком трудоемкий и займет немного времени. Вам потребуется чуть больше стакана сахара на килограмм тыквенной мякоти. По желанию можно добавить лимон.

Тыкву очистить от кожуры и , мякоть нарезать на кусочки. Приготовить сахарный сироп, и горячим сиропом залить тыквенную заготовку. Около пятнадцати минут эту смесь нужно держать на огне, постоянно помешивая. Затем взбиваем с помощью блендера и отправляем на огонь кипеть еще на десять минут.

В этот момент можно в кастрюльку с соком выдавить один лимон.

Через десять минут готовый напиток разливаем по банкам.

Зимой эти драгоценные банки с тыквенным соком будут снабжать всю семью полезными веществами. А вы убережете близких от возможности заболеть.

Ну а если у вас есть место, где можно хранить тыквы всю зиму, то консервировать ничего не придется, нужно будет просто его сделать, когда захочется побаловать себя полезненьким!

Польза и вред тыквенного сока давно известны людям. Хотя вреда-то особого и нет, если не злоупотреблять им. Используя правильно эти знания, вы сможете активизировать защитные функции организма и улучшить качество своей жизни.

Тыквенный сок уже давно завоевал доверие потребителей, поэтому в дополнительной рекламе не нуждается. Польза и вред напитка известны, их следует изучить, перед тем как пить сок. Он направлен на общее укрепление организма, широко применяется в народном врачевании и традиционной медицине.

Тыквенный сок – состав и свойства

Свежевыжатый тыквенный сок сосредотачивает множество полезных веществ, от которых напрямую зависит польза и вред. Основу напитка составляет структурированная вода, ей отводится порядка 90% всего объёма химического перечня веществ. Вода формирует абсолютно все клетки организма, поэтому жизненно необходима человеку.

Помимо этого сок тыквы богат витаминами группы B, аскорбиновой кислотой, токоферолом, витамином D, ретинолом и витамином K.

Разберём действие этих веществ:

• вода – принимает участие в делении клеток, без неё полноценное функционирование организма невозможно;
• витамин K – усиливает выработку эритроцитов, улучшая состав крови и её качество;
• витамин B 2 – улучшает работу надпочечников, усиливает усвоение железа, снижает риск развития анемии;
• витамин B 3 – очищает кровеносные каналы от холестериновых отложений, профилактирует и лечит атеросклероз;
• витамин B 5 – повышает настроение, ускоряет выработку лейкоцитов и серотонина, улучшает деятельность мозга, лечит язвочки на слизистых ЖКТ;
• витамин B 6 – отвечает за липидный и углеводный обмен, способствует трансформации углеводов в энергию, нормализует психоэмоциональную среду;
• витамин B 9 – ускоряет клеточную регенерацию, помогает беременным девушкам легче переносить токсикоз, формирует ЦНС плода в утробе;
• витамин D – усиливает усвоение кальция, делает зубы крепкими и предупреждает их крошение, уплотняет кости и снижает риск травм;
• витамин E (токоферол) – элемент молодости и красоты, который предупреждает раннее старение тканей, очищает и восстанавливает клетки печени, укрепляет каналы крови;
• витамин A – подкрепляет действие токоферола, повышает зрение за счёт укрепления глазных мышц и усиления выработки естественной слезы.

Тыквенный сок имеет более широкий перечень химических веществ, чем обуславливается польза и вред. Так как пить его можно почти всем, следует привести ещё некоторые полезные вещества из состава.

Сюда входит:

• крахмал;
• пектин;
• бета-криптоксантин;
• бета-каротин;
• сахароза;
• лютеин;
• фитостеролы;
• минералы: кальций, железо, цинк, калий, фтор, бор, фосфор, магний, марганец, медь и пр.

Калорийность тыквенного сока на 100 гр. составляет 38 Ккал.

Польза тыквенного сока

1. Систематическое потребление стабилизирует психическое состояние, делает человека выносливым. Сок тыквы улучшает сон, подавляет эмоциональную усталость и ускоряет выработку серотонина.

2. Ввиду мочегонного эффекта удастся выгнать лишнюю воду из организма, тем самым провести профилактику отёков и снять нагрузку с почек.

3. Напиток выводит холестерин не хуже статинов. Смазывает и обволакивает слизистые ЖКТ, повышает метаболизм. Сок запускает процесс жиросжигания за счёт проведения комплексной детоксикации (очищения от шлаков, ядов и пр.).

4. Напиток показан к приёму лицам со склонностью к серьёзным патологиям сердца. Тыквенный сок, пользу и вред которого мы рассматриваем, поможет нормализовать пульс и проведёт профилактику инфаркта. Главное, знать, как пить его.

5. Напиток необходим всей выделительной системе. Он ускоряет отток желчи, снимает нагрузку с желчного пузыря, восстанавливает фильтрующие способности печени.

6. При склонности к тромбофлебиту или варикозному расширению вен сок из тыквенной мякоти также пойдёт на пользу. Он усиливает кровообращение, частично разбивает тромбы.

7. Доказана ценность напитка для людей, больных онкологией. Тыквенный сок блокирует поступление крови к злокачественным образованиям, запуская их самоуничтожение.

8. Мякоть тыквы и, соответственно, сок на её основе ускоряет усвоение тяжёлой пищи. Сок следует употреблять до приёма мясных или грибных блюд, чтобы устранить тяжесть. Еда быстрее и лучше усвоится.

9. Спортсмены вводят напиток в своё меню, чтобы ускорить расщепление молочной кислоты после тренировок. Сок помогает восстановить мышцы, снять напряжение и нарастить «массу».

10. Тыквенный сок повышает иммунную систему в разы, о чём свидетельствует колоссальная польза и вред в минимальной степени. Так как пить сок можно постоянно, он пойдёт только в плюс людям, которые часто переезжают, легко подвергаются атакам вирусов и пр.

11. Для беременных дам это снадобье станет настоящим спасением. С помощью сока избавляются от токсикоза, отёчности, анемии. Напиток решает такую деликатную проблему как запор, потому что слабит.

12. Что касается детей, напиток вводят в меню малыша с четвёртого месяца жизни. Он крайне редко вызывает аллергию, борется с коликами, предупреждает развитие рахита за счёт включения кальция и витамина D.

Как пить тыквенный сок

1. Чтобы предотвратить тяжесть от приёма тяжёлой и вредной пищи, сок пьют за 45 минут до трапезы.

2. В составе много каротина. Чтобы он усваивался лучше, на 1 стакан сока введите 1 ч. л. любого растительного масла.

3. Если наблюдается упадок сил, моральная усталость и проблемы со сном, на 1 стакан сока вводится 1 ч. л. мёда.

Польза тыквенного сока для печени

1. Тыквенный сок имеет свою пользу и вред. Такой напиток необходим для печени, потому что восстанавливает повреждённые клетки этого органа. Его особенно рекомендуется принимать при циррозе, гепатите и холецистите.

2. На протяжении 10 дней пейте по 160 мл. свежевыжатого сока тыквы. Потребляйте напиток до 4 раз в сутки. Он обладает прекрасным желчегонным воздействием, очищая желчные протоки.

Польза тыквенного сока для мужчин

1. Тыквенный сок рекомендован представителям сильного пола. Польза и вред напитка очевидны. Перед тем как пить сок, убедитесь, что он имеет комнатную температуру. Отмерьте 200 мл., выпивайте каждый день для повышения потенции.

2. Систематическое потребление напитка положительно сказывается на всей репродуктивной системе. Суть в том, что сок насыщен антиоксидантами. Он является прекрасным профилактическим средством от развития раковых опухолей.

3. Для общего укрепления здоровья рекомендуется принимать сок по 0,2 л. в течение 3 недель. Если вы страдаете от аденомы простаты, то напиток нужно потреблять трижды в день около 4 месяцев. Суточная порция сока – от 0,1 л. Постепенно нужно дойти до 0,6 л.

Польза тыквенного сока для женщин

Тыквенный сок увеличивает плотность слизистых, восстанавливая их. Польза и вред напитка изучались неоднократно. Поэтому систематический приём благотворно воздействует на репродуктивное здоровье женщины.

№1. При отёках

Чтобы справиться с отёчностью и избавиться от излишков жидкости в организме, рекомендуется принимать по 50 мл. напитка 3 раза в сутки на протяжении 10 дней. Параллельно происходит естественное похудение.

№2. При мочекаменной болезни

Тыквенный сок, пользу и вред которого мы рассматриваем, помогает избавиться от камней в мочевом пузыре и почках. Ценность напитка заключается в том, что он расщепляет и выводит из тканей вредные отложения солей. Так как пить сок нужно на протяжении 10 дней, не прерывайте курс. Потребляйте по 100 мл. трижды в сутки за полчаса до трапезы.

№3. При беременности и лактации

Если вы страдаете от токсикоза, достаточно выпивать по 50 мл. сока, чтобы справиться со всеми неприятными ощущениями. Регулярное потребление положительно скажется на качестве и количестве грудного молока.

№4. При избыточном весе

Чтобы распрощаться с нежелательными килограммами, рекомендуется выпивать во время трапезы около 100 мл. сока. В скором времени начнётся естественное похудение из-за улучшения обменных процессов и выведения излишков жидкости.

№5. При анемии

Чтобы поднять гемоглобин, достаточно принимать сок по 100 мл. 2 раза в день. Он положительно сказывается на составе крови и параллельно повышает уровень гемоглобина.

Польза тыквенного сока для детей

1. Если вы собираетесь вводить сок в качестве прикорма, то его необходимо разбавлять водой. В противном случае у малыша могут возникнуть кишечные колики. Рекомендуется отдавать предпочтение именно кипячёному соку для лучшего усвоения.

2. Тыквенный сок вводится с 4 месяцев, начиная с нескольких капель. В скором времени порция должна доходить до 60 мл. Польза и вред продукта очевидны, поэтому несложно понять, как пить его.

3. Напиток особенно рекомендован к приёму во время сезонных вирусов и простуд. Чтобы поддерживать иммунитет на высоком уровне, достаточно давать ребёнку 200 мл. сока в день. Напитком даже можно полоскать ротовую полость и капать его в нос, чтобы избавиться от насморка.

Вред тыквенного сока

Сок тыквы относится к категории диетических и гипоаллергенных продуктов, поэтому у него практически отсутствует вред.

Но стоит знать, когда принимать напиток запрещено:

• панкреатит в острой форме;
• диарея;
• хроническая слабость печени;
• низкая кислотность желудка;
• язва или гастрит в острой форме;
• индивидуальная непереносимость.

Сегодня вы узнали о пользе и вреде тыквенного сока. Однако не стоит принимать напиток в лечебных целях, не посоветовавшись со специалистом. Помните, что самолечение может только усугубить ситуацию.

Давайте поговорим о пользе и вреде тыквенного сока, который не только очень вкусен, что его можно пить даже без сахара, но и что более важно необычайно полезен как лекарство от многих современных болезней.

Естественно тыквенный сок получают из съедобной спелой мякоти тыквы оранжевого цвета, но прежде чем рассказать о пользе тыквенного сока, хочется немного напомнить об его истории.

Польза тыквенного сока

Тыквенный сок употребляли местные жители Северной Америки, где тыква росла в виде лианы. Потом этот ценный овощ попал в Европу, откуда его привезли в Россию. Почему же тыква так стала популярна в нашей стране?

Скорее всего как раз потому, что употребление тыквенного сока имело такой ошеломляющий оздоровительный эффект для человека. Ведь в тыквенном соке содержатся такие жизненно важные элементы, как железо, кальций, магний, калий, витамины группы В, С и Е, бета-каротин, а также клетчатка и пектин.

При таком количестве полезных веществ в тыквенном соке, он еще является низкокалорийным продуктом и популярен среди людей здорового питания. А еще в соке из тыквы содержится редкий витамин К, который отсутствует в других овощах . Данный витамин отвечает за свертываемость крови.

Полезные свойства тыквенного сока

Но и это еще не все полезные свойства тыквенного сока. Стакан выпитого сока нормализует обмен веществ, понижает уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение, поддерживает иммунитет. Сок обладает отличным потогонным, противовоспалительным и мочегонным свойством.

Широко применяется тыквенный сок в кулинарии, в детском и диетическом питании. Тыквенный сок используют в своей работе косметологи и дерматологи. При кожных проблемах сок применяют наружно. Он дает хороший эффект при лечении прыщей, угрей, отлично увлажняет кожу.

Вред тыквенного сока

При всех известных полезных свойствах тыквенного сока, к сожалению, иметься вред и небольшие противопоказания. Они зависят от заболеваний человека. Вред от тыквенного сока возможен в тех случаях, если человек болен язвой желудка или кишечника, холециститом, острой формой сахарного диабета, гастритом и повышенной кислотностью.

Следует с осторожностью принимать тыквенный сок при мочекаменной болезни. Сок имеет мочегонный эффект и может спровоцировать прохождение крупных камней по мочевыводящим путям. Не желательно употреблять сок людям с низкой кислотностью желудка.

Так же может быть вредным пить тыквенный сок при расстройстве желудочно – кишечного тракта. Являясь сильным очищающим средством, сок может усилить диарею.

Чтобы совсем перестраховаться, лучше посоветоваться с лечащим врачом о возможности потребления сока из тыквы. Так же возможен вред от тыквенного сока, если не соблюдать необходимые гигиенические правила при его изготовлении.

Вот такой небольшой перечень вреда тыквенного сока.

Тыквенный сок от болезней

Современные научные исследования выявили в тыквенном соке вещества, которые подавляют рост палочки Коха. Таким образом, при заболевании туберкулеза рекомендуется пить сок из тыквы.

В тыквенном соке содержится каротин, что является сильным противораковым средством, замедляет развитие онкологических опухолей. Это вещество помогает сетчатке глаза, улучшает зрение. По содержанию каротина тыквенный сок превосходит морковный в пять раз , а в сочетании с ним усиливает свои полезные свойства.

В связи с этим тыквенно — морковный сок заслуженно занимает первое место из всех смешанных соков. Сок с оранжевой мякотью, в которой содержатся пектины в огромных количествах, выводят из организма токсины, шлаки, холестерин . Важное место занимает тыквенный сок в диетическом питании.

Лечебные свойства тыквенного сока

Сок полезно пить при почечной недостаточности, хронических запорах, геморрое, нервных расстройствах . Тыквенный сок употребляют при анемии, так как в нем содержится много железа.

Тыквенный сок из-за высокого содержания витаминов является эффективным средством в борьбе с простудными заболеваниями. Кроме этого, очень полезен для тех, кто хочет продлить свою красоту и молодость.

Тыквенный сок показан людям, страдающим заболеваниями сердечно — сосудистой системы, нарушениями работы печени . Рекомендуется употреблять в пищу больным холециститом, ожирением, гипертонией, нефритом. Помогает сок от отеков и запоров.

Тыквенный сок для похудения

Если же вы ничем опасным пока не болеете, но страдаете от излишнего веса, то для похудения помогут разгрузочные дни на тыквенном соке, проводимые 1-2 раза в неделю.

Помогает употребление сока тыквы справиться с таким неприятным явлением, как бессонница . Обычно в этом случае его употребляют перед сном по половине стакана с добавлением небольшого количества меда.

Показано употребление этого сока при мочекаменной болезни. Его пьют по 0,5 стакана три раза в день. Для мужчин, страдающих заболеваниями предстательной железы, сок тыквы рекомендуют употреблять по стакану в день в течение 2-3 недель. Здоровым мужчинам тыквенный сок улучшает сексуальную функцию.

Тыквенный сок для женщин

Для женщин очень полезен тыквенный сок, потому что в нем находится витамин Е. Употребление сока предупреждает старение организма, появление пигментации и морщин.

Помогает репродуктивной системе работать активно, облегчает состояние женского организма при менопаузе, обезболивает предменструальный синдром, улучшает периферическое кровообращение.

Тыквенный сок выводит мочу из почек, из тканей организма излишние соли . Помогает вылечить подагру и гипертонию . Также полезен тыквенный сок и детям дошкольного возраста. Ребенку рекомендуется употреблять от одного до трех стаканов тыквенного сока в день.

Сок из тыквы для пожилых и беременных

Тыквенный сок полезен не только для детей, мужчин и женщин, но и для людей пожилого возраста. Он является хорошим средством для профилактики атеросклероза . Тыквенный сок показан и беременным женщинам при токсикозах, а так же в качестве общеукрепляющего средства.

Он достаточно благотворно воздействует на организм беременной, улучшает пищеварительные процессы, выводит лишнюю жидкость и, главное, насыщает организм очень полезными и разнообразными витаминами и минералами: С, В1, В2, РР1, железом, бета – каротином, медью, калием, цинком и магнием.

Для профилактики ряда заболеваний здоровому человеку достаточно половины стакана тыквенного сока с утра натощак. К сожалению, не всем нравится вкус тыквы. В таком случае можно посоветовать добавлять к тыквенному соку лимонный, яблочный или морковный. Такие смеси из овощных соков прекрасно насыщают организм человека витаминами.

Тыквенный сок рецепты

О тыкве написано много книг, статей в журналах. Ее выращивают в садах и огородах. Из нее готовят разные блюда. Но самый вкусный из тыквы получается сок. Вы, конечно, когда-нибудь пробовали тыквенный сок. Его без проблем можно купить в магазине.

Но естественно тыквенный сок полезнее приготовить в домашних условиях . К сожалению, встречаются люди, которым не нравится тыквенный сок. В таком случае можно посоветовать добавлять в него яблочный, морковный сок, курагу или сок лимона.

Предлагаем вашему вниманию несколько разнообразных рецептов тыквенного сока.

Рецепт тыквенного сока № 1 (очень простой). Тыквенный сок.

Тыква – 1 килограмм.

Сахар – 1 стакан.

Вода – 2 литра.

Лимон- 2 штуки.

В большую кастрюлю положить натертую на крупной терке очищенную тыкву, залить водой, посыпать сахаром и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и оставить на слабом огне еще на 5-10 минут до размягчения.

Рецепт № 2. Тыквенно — яблочный сок.

Тыква – 1 килограмм.

Яблоки — 1 килограмм.

Сахар по вкусу.

Цедра 1 лимона.

С помощью соковыжималки выжать сок из тыквы и яблок. Смешать, добавить цедру лимона и сахар по вкусу. Полученную смесь кладут в кастрюлю и доводят до кипения, на слабом огне держат 3-5 минут. Горячий сок разливают по банкам и пастеризуют 8-10 минут. Потом закатывают под крышки. Такой сок может храниться в течение года. Пейте на здоровье!

Тыквенный сок с морковью и курагой

Тыква — 3 килограмма.

Морковь – 4 штуки.

Курага – 500 грамм.

Сахар – 1,5 килограмма.

Лимонная кислота – 15 грамм.

Очищенную тыкву, морковь и курагу нарезают кубиками, кладут в кастрюлю и заливают 3 литрами воды. Варят 2 часа. Сваренную массу измельчают в блендере. Пюре перекладывают в кастрюлю и добавляют еще 6 литров воды, сахар и лимонную кислоту.

Рецепт № 4. Тыквенный сок (консервированный)

Мякоть тыквы — 1 килограмм.

Сахар –250 грамм.

Лимон – 1 штука.

Вода – 2 литра.

Мякоть тыквы натирают на крупной терке, выкладывают в кастрюлю. Заливают кипящим сахарным сиропом. Варят на слабом огне 15 минут. Потом остужают. Протирают через сито, добавляют сок лимона, размешивают.

Повторно доводят до кипения и варят 15 минут. Готовый тыквенный сок разливают в пастеризованные банки и закатывают. Такой консервированный тыквенный сок можно хранить всю зиму.

Из всего написанного ясно, что польза тыквенного сока очевидна. Он должен быть в обязательном рационе питания каждой семьи, хотя бы в холодное время года, когда максимально резко ощущается недостаток витаминов.

А вам желаю не болеть, пить полезный тыквенный сок, а не вредную кока коллу, тогда будете жить долго, молодо, счастливо и без лишних болезней! Ну а если вам была полезной статья, то предлагаю прочесть и и даже , либо и его пользе для человеческого организма, или , если данная весьма распространенная проблема и заболевание у вас имеется.

Тыквенный сок – единственный напиток, который можно готовить круглый год. Овощ прекрасно сохраняется до нового урожая, не теряет ценных веществ, полезен для здоровья. Из него делают домашние косметические средства для красоты лица и тела. Продукт станет настоящим спасением в период весеннего авитаминоза, когда все фрукты и овощи на прилавках уже не несут никакой пользы для организма.

1. В тыкве содержится каротин, здесь его не меньше, чем в моркови. Это вещество помогает предотвратить ухудшение зрения и возникновение глазных болезней.
2. Улучшает пищеварение, благодаря содержащемуся пектину. Способствует лучшему усвоению полезных веществ.
3. Нормализует работу печени, очищает орган, снижает показатели холестерина.
4. Повышает лактацию, улучшает качество грудного молока.
5. Обладает мягким слабительным действием, помогает справиться с запорами, очистить и нормализовать работу кишечника.
6. Повышает гемоглобин за счет большого содержания железа.
7. Тыквенный напиток полезен при похудении. Имеет небольшую калорийность, но при этом хорошо насыщает, успокаивает, избавляет от раздраженности и плохого настроения.

Тыквенный сок может употребляться не только внутрь, но и наружно. В косметологии продукт используют для очищения и питания кожи, улучшения цвета лица . При помощи этого напитка можно получить красивый загар, нужно лишь выпивать по стакану сока перед солнечными процедурами.

Приготовление и хранение тыквенного сока

Тыквенный сок можно употреблять в сыром виде, но чаще продукт повергают тепловой обработке. Она улучшает его вкусовые качества, при этом сохраняется большая часть полезных веществ. Термически обработанный напиток хранят в холодильнике до 2 дней. Но желательно использовать продукт в течение 24 часов. Свежий тыквенный сок выпивать необходимо сразу после приготовления.

Про пользу и вред тыквенного сока можно говорить до бесконечности, но не всем нравится вкус и аромат напитка. Выход – добавлять другие продукты. Обычно это соки: яблочный, цитрусовый, морковный, сливовый, томатный.

Простой рецепт тыквенного напитка

Очищенную мякоть тыквы (около 500 г) нарезать кусочками, залить стаканом воды, тушить на плите под крышкой до мягкости. Затем остудить и измельчить. Для этого можно протереть мягкие кусочки через сито или перебить блендером. Получившееся пюре разбавить водой или любым другим соком (500-700 мл), для вкуса добавить сахар и лимонную кислоту. Если нужно сохранить напиток, его повторно проваривают на плите, разливают в стерильные банки, герметично упаковывают. Можно продукт заморозить. Вся польза при этом сохраняется.

Напиток можно употреблять в любое время суток независимо от приема пищи. Рекомендуемая дневная норма для взрослого человека - 2 стакана неразбавленного сока. Если он используется для лечения заболеваний, похудения, улучшения пищеварения или очищения, то пить его нужно регулярно и по системе. Обычно продукт употребляют перед каждым приемом пищи (за 30 минут) по 100-150 мл.

На заметку: Тыквенный сок можно употреблять на ночь для лечения бессонницы. В стакан теплого напитка добавить чайную ложку меда, растворить. Рекомендуется выпить за час до отхода ко сну.

Лечебные свойства тыквенного сока

Помимо богатого витаминного состава, используемого для укрепления иммунитета и насыщения организма необходимыми веществами, тыквенный сок применяется в лечении многих заболеваний, в том числе простудных. Дерматологи рекомендуют его наружное применение в виде примочек. Сок обладает обеззараживающим действием и легко справляется с покраснениями и воспалениями. Увлажняющие и питательные свойства напитка используют в косметологии для восстановления упругости кожи, возвращения ей сияющего и здорового вида.

Видео: Доктор Комаровский о гельминтозе

Тыквенный сок для похудения и очищения кишечника

Продукт обладает легким слабительным действием, может использоваться для очищения кишечника и похудения. Курс приема - 10 дней. За это время наладится работа кишечника, он очистится, уйдет 2-3 килограмма лишнего веса.

Для очищения кишечника используется сырой сок. Напиток следует пить за час до приема пищи по 100 мл 3 раза в день. Во время курса из рациона исключаются мучные изделия и рис. Такая же методика используется для очищения печени, но в сок нужно добавлять по чайной ложке меда.

Видео: Очищение кишечника, печени и крови соком тыквы

Тыквенный сок от кашля

Напиток обладает отхаркивающим действием, полезен при простуде, а также способен подавить приступы кашля при туберкулезе. Для лечения используется вареный сок. Витаминный напиток восстановит силы, укрепит организм.

Рецепт питья от кашля

Состав:
Тыквенный сок - 150 мл
Морковный сок - 50 мл
Сока алоэ - 1 ч. л.
Мед - 1 ч. л.

Применение:
Все соки, за исключением тыквенного, используют в сыром виде. Жидкие ингредиенты смешать, подогреть до 45 градусов, добавить чайную ложку меда, напиток размешать до растворения ингредиентов. Употребляется питье на ночь перед сном при простуде, бронхитах, затяжном кашле. Это средство используется при бронхиальной астме, если исключить мед.

Тыквенный сок в косметологии

В косметологии используется свежий сок, не подвергнутый тепловой обработке. Напиток можно применять в качестве тоника для протирания кожи лица или готовить на его основе маски.

Рецепт маски от прыщей для жирной кожи

Маска для лица с очищающим, антибактериальным и заживляющим действием. Также средство регулирует работу сальных желез, избавляет от жирного блеска и придает коже матовость.

Состав:
Мед - 1 ч. л.
Тыквенный сок - 2 ч. л.
Масло чайного дерева - 2 капли

Применение:
Мед растереть с тыквенным соком до однородности, смешать с маслом чайного дерева. Приготовленную маску нанести на лицо после очищения, выдержать четверть часа. В жаркое время года рекомендуется проводить процедуру через день. Зимой и осенью достаточно делать такую маску 2 раза в неделю.

Рецепт маски против увядания и старения кожи (для всех типов)

В тыквенном соке содержится много меди, способствующей выработке коллагена. Также присутствуют органические кислоты, способствующие обновлению кожи.

Состав:
Творог - 2 ст. л.
Тыквенный сок - 2 ст. л.
1 желток

Применение:
Творог растереть до однородности с куриным желтком. Массу развести тыквенным соком. Смесь нанести на лицо, шею, область декольте после очищения. Выдержать 20 минут, смыть теплой водой. Частота применения - 1 раз в неделю. Эту же маску можно использовать для ухода за кожей рук .

Рецепт тыквенного льда

Такой лед хорошо справляется с припухлостями и темными кругами под глазами, тонизирует и освежает кожу, улучшает цвет лица. 2 части тыквенного сока смешать с 1 часть огуречного сока, разлить в формочки для льда, использовать после умывания для тонизирования кожи. Лед сохраняет свои свойства на протяжении года, если после замораживания переложить кубики из формочек в пакеты, герметично закрыть.

Вред тыквенного сока и противопоказания

Тыквенный сок можно употреблять не всем. В отдельных случаях он негативно скажется на здоровье и даже принесет вред. Основные противопоказания:

• заболевания пищеварительной системы в острой стадии;
• диарея;
• индивидуальная непереносимость;
• с осторожностью, в ограниченном количестве следует употреблять напиток при пониженной кислотности желудка.

Нельзя наносить примочки с соком на открытые и гнойные раны. Присутствующая в нем мякоть помешает заживлению и может усугубить ситуацию.