Да се ​​отървем от пристрастяването към храната! Какво е хранителна зависимост и как да се отървем от нея

Текст: Олга Ким

Мнозина твърдят, че човек трябва да може да се наслаждава на храната, а лакомията е един от най-приятните грехове. Но за някои храната става като лош навик, пристрастяване. Защо хранителната зависимост е толкова опасна и възможно ли е да се справим с нея?

Същността на хранителната зависимост

Хранителната зависимост практически не се различава от алкохолизма или наркоманията, тъй като има същите психологически корени. Точно както алкохоликът трябва постоянно да пие, а наркоманът трябва да вземе доза, така и „пристрастеният към храненето” не може да си откаже храна. Този процес е практически неконтролируем и принудителната забрана може да доведе до емоционални изблици на човек.

Хранителната зависимост (и това се отнася особено за прекомерното желание за сладко) се изразява в консумацията на храна, която надвишава необходимото за организма количество. Преяждането води не само до наднормено тегло, но и до заболявания като диабет, хипертония, проблеми със стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.

Само не си мислете, че ако постоянно ядете един и същи продукт, това е хранителна зависимост. Това се нарича просто желание за храна. Но ако не ви пука какво ядете и порциите ви се увеличават със завидна редовност, тогава същата тази хранителна зависимост е очевидна.

Пристрастяването към храна възниква, обикновено поради неспособността да се справят със стресови ситуации. Обикновено, когато сте нервни, притеснени и се чувствате не на място, желанието да хапнете нещо се счита за съвсем логично, особено при жените. Но когато във всяка, дори и най-малката нервна ситуация, започнете да мислите само за храна, тогава наистина има проблем и е необходимо спешно да се справите с него.

Как да се справим с хранителната зависимост?

Ако забележите, че имате признаци на хранителна зависимост и наистина искате да се отървете от нея, следвайте описаните препоръки.

• Водете си специална тетрадка, в която записвайте всичко, което ядете и пиете през деня.


• Стъпвайте на кантара всяка сутрин на празен стомах и всяка вечер преди лягане. Запишете резултатите в същата тетрадка.


• Сравнете теглото си сутрин и вечер, за да разберете колко ядете през деня.


• Постоянно преглеждайте записаните си резултати, за да определите кои храни ви причиняват най-голямо наддаване на тегло. Това ще бъде отличен стимул за „забавяне“.


• Когато си вземете огромна чиния с храна и поръчате много ястия в ресторант, помислете защо сте го направили? Най-вероятно е предизвикано чувство на алчност, защото всичко изглежда апетитно. Но трябва постепенно да намалите мярката си. И това ще се случи, когато се научите да ядете точно толкова храна, колкото е необходимо на тялото ви.


• Създайте си навик да закусвате и обядвате обилно и да вечеряте леко. Това е необходимо, за да не принуждавате стомаха си да работи денонощно.


• Концентрирайте се върху храната, дъвчете я бавно и се наслаждавайте не на процеса на хранене, а на вкуса на храната.

Въпреки че пристрастяването към храната може да се приравни към алкохолизъм и наркомания, ще бъде много по-лесно да се отървете от него. Тук трябва да започнете да контролирате себе си и желанията си. Осъзнайте, че на света има много по-интересно, освен вкусната храна.

Хранителната зависимост е една от най-често срещаните. По правило жените са по-податливи на това. До 80% от нежния пол са запознати с това явление от първа ръка.

Можете да се справите с този проблем, ако отговаряте на основното условие: бъдете честни със себе си и бъдете готови да положите известни усилия.

Форми на хранителна зависимост

Хранителната зависимост идва под различни форми. Нека разгледаме различните видове на неговото проявление:

Професионален диетолог

Парадоксално, но в маниакалното придържане към различни диети има и скрито пристрастяване към храната! В същото време самият „винаги губещ тегло“ е сигурен, че това е просто желание да бъде във форма.

Несъзнателен ядец

Този човек усвоява храната без система. Поради честите закуски в движение той може просто да забрави за обяда. Като правило, вечер го обхваща пристъп на глад и тогава той просто не може да спре. Самият той е склонен да вярва, че е абсолютно безразличен към „вкусните неща“, но именно поради безпорядъчната си консумация на храна той поглъща много повече, отколкото е необходимо.

Гурме

Тънкият ценител на гастрономическите изкушения е изложен на риск - докато получава специално удоволствие от храната, той става зависим от обилни празници.

Емоционален ядец

Различава се от другите видове по това, че се опитва да се справи с емоциите с помощта на храна. Ако първите трима представители могат да решат проблема си, като коригират диетата и стила си, тогава в този случай те не могат без глобална психологическа подготовка.

Как обикновено става това? В моменти на вътрешен дискомфорт или самота човек е посетен от „спасяваща мисъл“ за нещо вкусно, съхранявано в дълбините на хладилника. В крайна сметка с негова помощ можете да повдигнете духа си! Едно парче торта ви дава усещане за спокойствие, проблемите сякаш отстъпват. Следващата порция следва първата и така докато всичко бъде унищожено.

И тогава ужасното настроение се връща, утежнено от чувството за вина за невъздържаността. Към всичко се добавят излишни килограми и сантиметри. Дори съзнанието, че храната е станала като наркотик, не може да спре започналия процес. Диетолозите казват, че загубата на контрол върху желанието за лека закуска и последващото чувство за вина е първият признак на хранителна зависимост. На този етап се активира механизмът на самоизмама, когато човек се опитва да избута възникналите проблеми на заден план с помощта на храна.

Отърваване от пристрастяването към храната

Осъзнавайки зависимостта си от храната, не трябва да изпадате в отчаяние, защото трябва да се отървете от нея! Как да го направим?

1. Оценявайте само физиологичния глад и никога не усвоявайте храната механично!

Вместо да „грабвате“ нещо в движение, опитайте се да оцените действителното си чувство на глад по скала от пет, където 1 е „много гладен“ и 5 е „напълно сит“. Ако можете да оцените състоянието си с 4 или 5, никога не похапвайте.

2. Ако имате проблеми с гледането в хладилника, справете се с тях.

Доверете се на съвета на психолозите: изложете проблемите си на хартия. Разделяйки листа на две колони, в едната посочете причините за вашите притеснения и тревоги, а в другата - начините за тяхното отстраняване. Дори и при отрицателни резултати, не се отказвайте от позициите си и се върнете отново в списъка.

3. Измислете дейности за себе си, когато възникнат негативни емоции.

Добра алтернатива би била разходка или някаква разсейваща дейност: ръкоделие, рисуване, обаждане на родителите или приятелка, четене на интересна книга. Седенето пред телевизора не е много желателно, тъй като може да се изкушите да „похапнете“, докато гледате филм.

4. Водете си хранителен дневник.

Записвайки в него какво и кога ядете, определете времето от деня, когато най-често сте гладни и до този момент се запасете с нискокалорични храни.

5. Пълноценният сън е задължителен.

Гладът много често се появява на фона на нарушение на съня. Това се случва поради намаляване на нивото на лептин в кръвта, хормон, който регулира апетита и сигнализира на мозъка за ситост.

Храната е един от основните източници на удоволствие, но не забравяйте, че тя трябва да бъде приятел и съюзник, а не да диктува правила на поведение.

Съдържанието на статията:

Трудно е за хората, които не са се сблъсквали с този проблем, да повярват, че обикновената храна предизвиква пристрастяване при някои хора. Хората се нуждаят от ежедневна храна, за да оцелеят, но тя носи и голямо удоволствие. Ако човек го консумира в големи количества, може да предизвика патологична зависимост.

Хранителна зависимост - какво е това?

Ако хората имат голямо пристрастяване към храната, то това смело се нарича болест. Според експерти в тази област това заболяване може да се сравни с наркотична или алкохолна зависимост. Този процес е почти невъзможно да се контролира, тъй като принудителната забрана, напротив, може да доведе до прилив на негативни емоции.

Човек, страдащ от това заболяване, яде толкова много храна, че надвишава обичайната норма. И следователно се получава много преяждане, което може да доведе до заболявания като диабет, хипертония и стомашно-чревни проблеми.

Една от основните причини за пристрастяване са непредсказуемите стресови ситуации. И, за съжаление, малко хора успяват да се справят с тях, защото започват да се изнервят и тревожат, което води до голямо желание за ядене.

Причини за хранителна зависимост

• Както вече споменахме, стресът е основната причина за хранителната зависимост. В края на краищата има много хора, които „изяждат“ всяко дребно вълнение. За тях храната се превръща в единствената „радост“, която ги освобождава от чувството на депресия и самота.
• Храната служи като подобен метод за "лечение" за хора с психични заболявания. Приемането на различни храни ги успокоява, помага им да се освободят от негативните емоции и като цяло подобрява състоянието им.
• Често заболяването се среща при хора, които имат някои дефекти във външния вид. Те толкова много се тревожат за това, че храненето се превръща за тях в неконтролиран процес.
• Има моменти, когато хората ядат много храна, за да намалят физическата болка. На ментално ниво те вярват, че храната им помага да се чувстват много по-добре.

Симптоми, които помагат да се идентифицира заболяването

1. От дълго време хората непрекъснато се опитват да увеличат приема на храна. И в сравнение с предишни години ястията са забележимо различни.
2. Толерантността е един от симптомите на заболяването. Проявява се, когато човек осъзнае, че всъщност консумира много храна.
3. Безпокойството идва, когато човек се чувства гладен. Учените са доказали, че когато почувствате глад, човешкото тяло изпитва дискомфорт. Също така, на фона на глада, много хора изпитват безпокойство и паника, което е пряк признак на хранителна зависимост.
4. Симптоми на безпокойство. Те се проявяват, когато човек, който вече е пристрастен към храната, прекарва голяма част от времето си в закупуване на хранителни продукти. И ежедневните необходими задачи отнемат много по-малко време, отколкото се правеше преди. И затова хората често забравят за важни неща, защото мислите им са заети с храна.
5. Много опити да се справя сам с болестта бяха неуспешни. Хората, които са преживели много силна зависимост, опитват различни диети, за да се отърват от нея. Но за мнозина, вместо да преминат към диетична храна, се случва точно обратното, появява се по-силен апетит.
6. Човек трудно може да се откаже от навика си дори след като в здравето му са възникнали сериозни усложнения. Например, яденето на твърде много храна (до голяма степен, консумирането на много захар) може да доведе до заболявания като диабет, както и до затлъстяване. Този симптом почти винаги показва хранителна зависимост на човек.

Как да се отървем от пристрастяването към храната?

Хранителната зависимост е заболяване, което трябва да се лекува. За да се отървете от него, трябва да следвате някои правила:

1. За да се опитате да се отървете от зависимостта, трябва да се придържате към подходяща диета. Необходимо е напълно да се премахнат захарта и брашното от диетата. Това може да се направи поне за известно време, докато контролът започне да се възстановява.
2. Друга огромна стъпка към възстановяването е елиминирането на дразнителите. За да направите това, трябва да се опитате да премахнете от къщата всички онези продукти, които представляват заплаха за хората. Също така е много важно всички членове на семейството да бъдат солидарни със зависимия човек и да го подкрепят.
3. Тези хора, които са пристрастени, са свикнали да се хранят нередовно, да имат чести закуски и да се хранят по различно време. Трябва да си изградите собствен режим, който включва три основни хранения и две леки закуски.
4. Също така е много важно зависимите хора да намерят съмишленици в този проблем. Защото с такива хора ще бъде по-лесно да намерите общ език, тъй като сте обединени от един и същ проблем и ще бъде по-лесно да търсите начини за по-бързото му решаване.
5. Хората, страдащи от това заболяване, трябва да се научат да се справят с емоциите си. Ако контролират емоциите си, по-лесно ще открият причините, които влияят на появата на стрес.
6. Всеки знае, че физическата активност винаги има положителен ефект върху човешкото благосъстояние. И в този случай те ще бъдат много полезни, защото с помощта на различни упражнения можете не само да се отървете от наднорменото тегло, но и да увеличите самоконтрола върху приема на храна. Благодарение на това хората стават по-устойчиви на стресови ситуации.
7. Благодарение на съветите и консултациите на специалисти хората успяха да се отърват от болестта и да направят живота си по-управляем. Но първо трябва да се уверите, че пристрастяването е напълно изчезнало. Човек трябва да бъде изключително внимателен известно време. И когато всичко се подобри, можете да се върнете към предишния си начин на живот.
8. Тъй като основната причина за хранителните навици са различни стресови ситуации, воденето на специален дневник ще ви помогне да се отървете от това заболяване. В този дневник трябва да запишете негативните си емоции, както и в какво количество и колко често ядете храна. Експертите казват, че този метод кара човек да разбере, че емоционалният фон значително влияе върху увеличаването на консумацията на храна.
9. Веднага щом човек има желание да яде, той отива в кухнята в търсене на „плячка“, в резултат на което всичко завършва с тежко преяждане. В този случай специалистите препоръчват да си занимавате ръцете с нещо друго, защото по този начин можете да се разсейвате и да контролирате количеството храна, което приемате. Например, можете да правите редовен масаж на ръцете, защото това ще бъде полезно и за кожата на ръцете ви. Опитайте се да правите упражнения с китка. Тази процедура не само ще ви помогне да се отървете от мисълта за ядене, но и ще бъде много полезна за вашите мускули и стави. И най-простото „разсейване“ е редовният маникюр. Просто подредете ноктите си и ще се отървете от следващата „атака“ на глад.
10. Ако ви е трудно да откажете поредната порция лакомства, опитайте да измамите тялото си. За да направите това, трябва да приготвите нискокалорични ястия, които ще ви донесат повече ползи. Например, заменете любимите си салати с майонеза с нискомаслена заквасена сметана или ниско сладко кисело мляко. Изберете и тези салати, които се приготвят с добавка на зехтин. Също така избягвайте пържени храни и вместо това ядете на пара. Ако ви е трудно да се откажете от шоколада, яжте само натурален черен шоколад, а не бял или млечен.

Също така не забравяйте, че никога не трябва да утешавате дете със сладкиши, защото много възрастни правят това с децата. Освен това няма нужда да награждавате бебето си с храна, защото може да платите скъпо за това в бъдеще.

За повече информация как да се отървете от пристрастяването към храна, гледайте това видео:

Как да се отървем от пристрастяването към храната: съвети от психолози

Заедно с никотиновата или алкохолната зависимост, хранителната зависимост се откроява: тя има само психологически корени и в крайна сметка се отразява негативно на човешкото здраве.

Какво е хранителна зависимост: симптоми, признаци, тест ^

Хранителната зависимост е състояние, при което човек не може да контролира количеството консумирана храна или я използва не за задоволяване на глада, а за други цели: за облекчаване на тревожността, получаване на положителни емоции и др.

Така храната се превръща не в средство за задоволяване на апетита, а в начин за решаване на проблеми в работата, в личния живот или във финансите.

Има три вида хранителна зависимост:

• Преяждане: човек не може да контролира количеството храна, опитва се да я яде при всякакъв стрес;
• Булимия: това е сериозно психологическо заболяване, при което има съзнание, че не бива така да се пълни стомаха и пациентите често комбинират храни, които здравият човек не може да яде;
• Анорексия: Това е моментът, в който хората започват да вярват, че слабостта и красотата са едно и също нещо. Появява се отвращение към храната, хората започват да се виждат дебели в огледалото, въпреки че в действителност не са.

Симптомите на хранителна зависимост се проявяват, както следва:

• Постоянно увеличаване на количеството храна за дълго време;
• Липса на самоконтрол: например, вместо да изяде 1-2 бонбона, човек иска да ги изяде, докато не настъпи преяждане;
• Чести мисли за храна, загриженост какво да ядем днес, какво да сготвим вкусно;
• Желанието за „изяждане“ на стреса;
• Ако не можете да ядете любимото си ястие, човек изпитва физическо страдание;
• Невъзможност за спиране, докато не бъде изядена цялата храна;
• Хранене през нощта, тайно от други членове на семейството;
• Желание да се насладите на храната и да ядете сами;
• Чувство за вина след хранене;
• Отрицателна реакция към критики от страна на другите, че човек не трябва да яде толкова много;
• Липса на издръжливост: например след обяд човек вижда шоколадов блок и има желание да го изяде цял.

Как се развива хранителната зависимост

Психологическата хранителна зависимост се развива на етапи:

• Първоначално човек не може да се откаже от любимата си храна, не контролира порциите си и преяжда;
• Тогава има желание да се яде дори през нощта и абсолютно всяка храна;
• Тогава идва осъзнаването на проблема и ако той не може да бъде решен, тогава се появява чувството за вина.

За да идентифицирате това заболяване, можете да направите тест за хранителна зависимост, като отговорите с „да“ или „не“:

• Имам страх от напълняване;
• Отказвам да ям дори когато изпитвам силен глад;
• Постоянно се тревожа за храна;
• Често ям неконтролируемо;
• Когато тренирам, мисля за изгаряне на калории;
• Опитвам се да ям само диетични храни;
• Наслаждавам се на храната, затова ям много често;
• Ям, за да се успокоя, а не за да засища глада си.

Като отговорите положително на повече от два въпроса, можете уверено да заявите наличието на признаци на хранителна зависимост. Ако 50% от отговорите са положителни, това означава, че има умерена или тежка форма на зависимост.

Дори ако проблемът е само в начален етап, е необходимо да се отървете от хранителната зависимост своевременно, защото... в този случай го елиминирайте.

Какво може да се случи, ако не преодолеете пристрастяването към храната?:

• затлъстяване;
• Заболявания на вътрешните органи;
• Диабет;
• Развитие на комплекси;
• Временно спиране на дишането по време на сън;
• Повишени нива на холестерол;
• Силно изтощение.

Как да се справим с хранителната зависимост

За да преодолеете хранителната зависимост в началния етап, трябва да се придържате към няколко правила:

• Не можете напълно да се откажете от любимата си храна: това може да доведе до разстройство, което има най-лошите последици;
• Не създавайте инвентари. Ако хладилникът е пълен с храна, желанието за лека закуска ще възниква постоянно, така че е най-добре да имате минимален набор от провизии;
• Избягвайте изкушенията. Когато влизате в магазин, трябва ясно да знаете какво трябва да купите. В противен случай съществува риск от закупуване на много допълнителна храна и в резултат на това преяждане у дома;
• Упражнявай се редовно. При заседнал начин на живот хората са по-склонни да искат да ядат, отколкото тези, които спортуват;
• Яжте само когато почувствате глад.

Как сами да се отървете от пристрастяването към храната: препоръки от психолози и диетолози ^

Как да се отървем от пристрастяването към храната: прегледи и резултати на тези, които са отслабнали

Психотерапия на хранителна зависимост

Посещението на психотерапевт е правилното решение и трябва да се използва в следните случаи:

• С постоянно преяждане и липса на самоконтрол;
• С мания за отслабване, дори когато това изобщо не е необходимо;
• При затлъстяване в резултат на честа консумация на храна в големи количества.

Пристрастяващи хранителни добавки

Хранителната зависимост има психологически корени, дори когато е придобита в резултат на консумация на храни, съдържащи хранителни добавки. Кои вещества се считат за най-вредни:

• Натриев глутамат (E621): добавя се за подобряване на вкуса. Намира се в бързо хранене, кубчета бульон, преработени храни, крекери, чипс и сосове от магазина;
• Царевичен сироп с фруктоза: съдържа фруктоза, която подобрява вкуса му. Съдържа се в сладкарските и брашнените изделия;
• Подсладители: те наистина правят напитките по-нискокалорични, но силно стимулират апетита, в резултат на което човек започва да яде неконтролируемо и напълнява.

Как да се лекува хранителна зависимост при деца

Много често родителите несъзнателно създават този проблем у децата си. За да избегнете затлъстяването, се препоръчва да се придържате към следните правила:

• Ако детето плаче, не е нужно да му давате бонбони и т.н., за да го успокоите. Това се отлага в подсъзнанието му и той започва да мисли, че за да се отърве от негативните емоции е достатъчно да яде сладко;
• Не можете да принудите детето да яде, когато е пълно: с течение на времето склонността му към преяждане само ще се увеличи, ще се появи наднормено тегло, а с него и комплекси;
• Ако детето ви предпочита да прекарва времето си вкъщи пред компютъра и да се храни, трябва да го насърчите да си намери нови хобита. Например, запишете се в спортна секция или музикално училище.

Преди да лекувате хранителната зависимост, трябва да се подложите на подходящ тест, да идентифицирате признаците на заболяването и да решите как да се справите с него - сами или с помощта на лекар.

Също така е необходимо да се ограничи консумацията на храни, които причиняват хранителна зависимост:

• Шоколад, понички, сладолед, бисквити;
• кафе;
• Бързо хранене;
• Крекери и чипс;
• паста и пица;
• Семена с добавки.

Отзиви на нашите читатели за успешната им борба с хранителната зависимост:

Олга, 23 години:

„Имах навика да гризам слънчогледови семки преди лягане. Когато разбрах, че започват да ме дебелеят, просто ги отказах. Беше трудно да се направи това, но в името на красивата фигура можете да го издържите.

Яна, 33 години:

„Преди няколко години постоянно бях на диета: броих калории. Не ядях след 17 часа, не ядях сладко и т.н. За целия ден консумирах не повече от 600 Kcal, в резултат на което от леко наедрялото ми тяло останаха само кожа и кости. Добре, че по това време майка ми ме заведе на психотерапевт, той ми предписа лечение, което продължи около година, защото работата на вътрешните ми органи беше нарушена и отказах всякаква храна. Сега напълнях и дори не искам да мисля за никакви диети.

Мария, 35 години:

„Преди година абсолютно не можех да се контролирам, докато се хранех и, като седнах на празничната маса, изядох всичко. Сега всичко е различно: ям толкова, колкото ми трябва, и всичко това е благодарение на простото осъзнаване на проблема и поставянето на цел - да се отърва от него. Не мислех постоянно за преяждането си - просто го третирах като малък недостатък, който трябва да бъде премахнат.