Братята Бейкър правят многолистни сладкиши. Кифлички с бутер тесто с мая и крем - рецепта със снимки и видеоклипове. Лесно печене с шунка и сирене

съставки:
Бутер тесто с мая - 1 опаковка (500гр)
Стафиди (предварително накиснати в коняк) - 200гр
Жълтък - 1 бр.


За крема:
Мляко - 1 с.л.
Захар - 1/2 с.л.
Брашно - 1 с.л.
Яйце - 1 бр.
Ванилин на върха на ножа

1. 
   Докато млякото се загрява, смесете яйцето, захарта и брашното в отделен съд.
   

Разбъркайте до гладкост


2. 
   Когато млякото заври, при непрекъснато бъркане изсипете получената маса в него на тънка струйка.
   
3. 
   След това, също като разбърквате, варете крема за 5-7 минути. Оставете готовия крем да изстине
4. 
   Първо размразете тестото, след което го разточете на слой с дебелина около 0,5 см.
   
5. 
   Намажете тестото с охладен крем
   
6. 
   Поръсете обилно със стафиди
   
7. 
   След това навийте рулото, като прищипвате шева
   
8. 
   Нарежете рулото с остър (!) нож на парчета с дебелина около 1,5 см.
   
9. 
   Поставете кифличките върху тава за печене, намазана с растително масло.
   
10. 
    Намажете всяка от тях с жълтък
    
11. 
    След като поомекнат малко (10-15 минути), печете 20-25 минути при температура 200-220°C
    
12. 
    Намажете готовите френски кифлички със стафиди и крем още горещи със сироп (вода - захар - мед в съотношение 1:1:1) за блясък.
    

13. Добър апетит!

    Френските сладкиши са известни с отличния си вкус от десетилетия. Бутер кифличките с крем не са изключение. Бутер тестото е изобретено през далечната 1645 г. от френски чирак сладкар. Той искал да приготви печива за болния си баща, който бил на диета. Разбърка вода и брашно и го разточи. Тогава се сетих, че мога да добавя още масло. Той просто уви маслото в тестото и го разточи, докато се разтопи. От получената смес изпече хляб. За негова изненада се оказа, че е с необичайна форма и огромни размери. По-късно, докато работи в известна сладкарница, този студент леко подобрява рецептата си. Той донесе слава и пари на Клавдий Гела. Дълго пазеше рецептата в тайна. Но за щастие на нашето поколение, тази рецепта е достигнала до нас.

    Приготвянето му у дома отнема много време. Ето защо, готовото бутер тесто, което може да се купи в магазина, е много популярно. Има страхотен вкус, а печените продукти са с отлично качество, основното е да спазвате някои правила.

    Тайни за печене:

    1. Замразеното тесто трябва да се размрази на стайна температура.
    2. Трябва да се търкаляте в една посока.
    3. Режете само с остър нож, за да не се слепят краищата.
    4. Краищата на изпечения продукт не трябва да се мажат с яйце, в противен случай няма да може да се отдели.
    5. Тестото с увитата плънка трябва да се надупчи с вилица на няколко места преди печене.
    6. Изпеченият продукт трябва да се постави върху студен лист за печене, можете да го навлажнете с вода.
    7. Преди да го сложите да се пече, трябва да загреете фурната.
    8. Не отваряйте фурната по време на печене.

    Кремът е подходящ за приготвяне на много сладкарски изделия. Основните продукти за готвене са мляко, яйца и захар. Има много рецепти, в които се добавят ванилия, шоколад и други продукти за придаване на специален вкус.

    За да бъде кремът особено вкусен, трябва да изберете висококачествени продукти и да се придържате към следните съвети:

    1. За готвене използвайте съдове с двойно дъно и дървена лъжица.
    2. При разбъркване правете движения под формата на безкрайност, за да се затопли равномерно.
    3. По-добре е да направите крема на водна баня
    4. Готовият крем трябва да се охлади в студена вода с лед.
    5. Колкото по-малко мляко, толкова по-гъста е сметаната.
    6. Използвайте само жълтъци, не добавяйте белтъци.
    7. За да добавите нежност, претрийте през цедка.

Анти Лепик

Главен готвач в AS Tallink Grupp
Сред продуктите на Eesti Pagar Анти предпочита най-много бутер тесто с мая и масло, сладкиши и бутер тесто.

Аз съм готвач в AS Tallink Grupp, работя за Tallink от 16 години, от които 9 години като готвач на кораб. Готвенето за мен е едновременно работа и хоби. Това е като начин на живот за мен, обичам да готвя и ми харесва безкрайно. Също така обичам да уча как да готвя просто, без да нарушавам гастрономическите правила.
Познавам Eesti Pagar отдавна, ползвала съм техни сладкиши, тесто и кифли. Най-дългогодишният опит и източник на удовлетворение за нашите клиенти са нашите рула за закуска, които използваме от много години. Също и торти. Можем да кажем, че надеждното качество вече е доказан знак.
Лично аз много харесвам новото бутер тесто с мая Eesti Pagar, което се прави с масло. Най-лесното нещо, което можете да приготвите от него, са канелените рулца. И сложната част е къде да използвате Тарт Татен или Ябълков пай отвътре навън. От замразено тесто можете лесно и бързо да приготвите различни печива. Не винаги имате време да направите тестото сами, а тестото Eesti Pagar е много добра алтернатива.

Силя Луиде

Silja е известен хранителен блогър и любител на храната, повече за нейните дейности и рецепти: siljafoodparis.blogspot.com
Сред замразените продукти на Eesti Pagar любимото на Silja е бутер тестото с мая:

Много пека и съм пробвала почти всички видове бутер тесто с мая, които се продават в магазина. Любимото ми беше бутер тестото с мая Eesti Pagar. Именно това използвах, за да съставя рецепти за последната си книга „Прости изкушения“. Разточва се лесно, а печените са много вкусни. Особено ми харесва, че тестото включва масло.

Силя сподели с нас рецепта от последната й книга „Прости изкушения”:

Пармезан на пръчици

Приятно хрупкавите сиренени пръчици вървят както с бира, така и с вино, да не говорим за различни крем супи. Обещан хит сред децата.

500 г бутер тесто с мая
1-2 cl мека горчица
100 г пармезан
Сушена мащерка или риган
1 яйце (за намазване)

Пармезанът се настъргва на ситно. Разточете тестото и го намажете с тънък слой горчица. Равномерно разпределете настъргания пармезан върху тестото (запазете малко количество за поръсване отгоре), поръсете със суха мащерка или риган, прегънете едната половина върху другата и разточете тестото отново. Нарежете на ленти 1,5-2 см и завийте като започнете от върха. Поставете пръчиците в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разбито яйце, което е смесено с 1 с.л. л. вода, мляко или сметана. Отгоре поръсете останалия настърган пармезан. Печете във фурната на 200 градуса за 15-20 минути, докато пръчиците се зачервят. Поставете върху решетка да изстинат и се насладете, докато пръчиците са топли.

Йохана

Йохана е студентка, която води активен начин на живот, тя описва любимите си продукти по следния начин:

Eesti Pagar много пъти ми помагаше, когато можех лесно и бързо да приготвя вкусни хлебчета от бутер тесто и други вкусни съставки за неочакваното пристигане на гости. Многозърнестата кифла на Eesti Pagar също заслужава похвала, тъй като вкусът и миризмата й напомнят на домашно приготвени печива.

Ерки Маевали

Бащата на семейството, Erkki Mäeväli, донесе разнообразие от продукти на Eesti Pagar на масата за своето семейство:

Използвам замразени продукти на Eesti Pagar от около 5-6 години. Първоначално купувах бутер тесто с мая, за да правя пайове с колбаси и месо, след това обаче открих готовите продукти, които се приготвят лесно. Любимата ми е питка с билки и чесново масло, защото когато приготвям печено, ги слагам и във фурната, много са вкусни за ядене с основното ястие вместо обикновен хляб или кифличка.
С децата също правим кифлички с ябълки, пайове с месо и пайове с бекон и яйца, защото в неделя вечер е толкова лесно да пъхнеш няколко пакета във фурната и да изпиеш кифличките, докато гледаш вечерните телевизионни предавания. Пайовете с месо са като солена храна, а пайовете с ябълки са като десерт. И ако остане нещо, тогава тези пайове е добре да вземете на работа или риболов.

Сил Маделин

25-годишната Силе Маделин живее с партньора си и 9-месечните близнаци в Талин.
Сега Силе е у дома, но работи като медицинска сестра.

Замразените хлебчета Eesti Pagar бяха отворени за първи път, когато децата бяха толкова заети, че нямаше достатъчно време да приготвят нещо вкусно и добро. Една неделя се разхождахме в магазина и мислехме какво да сготвим за вечерта. На пътеката със замразени храни окото ми привлякоха пушено пиле и канелени рулца, които бяха на разпродажба. Помислих си, защо да не опитам. Вечерта, когато най-накрая сложихме децата да спят, направихме чай и направихме банички. Стаята се изпълни с приятната миризма на канела, истинска идилия бързо и лесно. След това имахме толкова приятни неделни вечери, опитахме и ябълково-карамелени пайове с месен пълнеж и колбаси. Не се пести от плънката, пайовете стават хрупкави. Защо тези вкусове са ми любими? Тъй като баба ми често правеше месни кифлички с наденица и канела като дете, страхотно е да преживея тези спомени. За съжаление трябва да призная, че не пека нищо сама, просто нямам време. Да, и уменията трябва да бъдат полирани. Баба ми, която прави страхотни печива, харесва най-много замразено бутер тесто. Лесно се изважда от фризера, когато се появи апетит.

Много вкусни и може би най-красивите кифли! Те също са вълшебни, аз ги тествах, изядох една и си пожелах! Всички са изненадани как правя бухти! Споделям с вас тайните на домашното печене!

брашно, сметана, мляко, захар, суха мая, сол, масло, брашно, нишесте, какао на прах, захар, мляко, черен шоколад, масло, жълтък, мляко

Отдавна искахме да ви покажем тази рецепта за кифлички със сирене и хрупкава коричка! Тестото е просто брилянтно, универсално, винаги меко като пера! Можете да опитате различни пълнежи. Днес плънката се комбинира: сирене, зелен лук, домати и майонеза. Гледайте и гответе за ваше здраве! Подготвяме специално за вас!

брашно, захар, сол, яйца, мая, суха мая, мляко, вода, масло, твърдо сирене, майонеза, зелен лук, чери домати, масло, жълтък, мляко

Издавам бабини тайни! Хубаво е да запомните и да готвите любимите си рецепти! И ако това е вкусът на детството, вкусът на печивата на баба, тогава е двойно приятно! Вижте рецептата и гответе за ваше здраве. Питки с много вкусна плънка от кайма и картофено пюре.

брашно, мляко, сол, суха мая, захар, масло, яйца, кайма, картофено пюре, лук, сол, черен пипер смлян, олио, жълтък...

Много сполучлива рецепта - кифлички със стафиди и боровинки! Рецептата за тестото е проста! Пълнежът от боровинки работи чудесно, въпреки че можете да опитате и други плодове. Гответе за ваше здраве и нека домът ви се изпълни с аромат на прясна печива!

мляко, брашно, суха мая, пудра захар, кардамон, яйца, масло, стафиди, боровинки, царевично нишесте, пудра захар, жълтък, мляко

Меко тесто и любимата ви плънка! Днес ще споделя с вас моята любима рецепта за бухти с месо, домати и сирене. Пицата в нашето семейство никога няма време да изстине, колкото и да я приготвяме! Опитайте, гответе за себе си и любимите си хора!

мляко, брашно, суха мая, захар, яйца, масло, сол, олио, пуешки гърди, сирене моцарела, чери домати

Интересен начин да направите кифли с любимите си плодове и плодове. Тестото по тази рецепта е несравнимо, непременно опитайте да изпечете тези маслени кифлички.

брашно, мляко, масло, захар, сол, суха мая, яйца, кайсия, череша, нектарин, нишесте, пудра захар

С цялата ми любов към брашното много рядко купуваме хляб в магазина. Ние печем собствен домашен хляб или хлебчета вместо хляб. Рецептата за понички е проста и вкусна, можете да увеличите пропорциите, за да получите повече! Днешният вкусен вариант са кнедли с чесън! Ще се изненадате колко лесно и вкусно е!

Основните компоненти на бутер тестото са многократно редуващи се слоеве мазнина и брашно. Въпреки доста дългия процес на приготвяне, кифличките от бутер тесто са лесни за приготвяне със собствените си ръце - сладки за чай или обилни за закуска. Всички рецепти са базирани на 10 - 15 продукта.

Това е проста опция за сладки сладкиши и освен това е евтина.

Подгответе следните компоненти:

• вода - 300 ml;
• първокласно брашно - 500 г;
• маргарин - 280 g;
• яйце - 1 единица;
• сол – 1/2 ч.л.;
• бяла захар - 100 g;
• оцет – 1 ч.ч.

Пригответе кифли със захар така:

1. Налейте оцета във водата, чукнете яйцето и посолете. След това добавете брашното и започнете да месите. Правилната консистенция е еластична, еластична и не прекалено стегната.
2. Разделете масата на две части и ги разточете. Намажете обилно с масло и захар, наредете една върху друга, завийте и след това навийте на спирала.
3. Увийте получения "охлюв" в торбичка и го приберете в хладилника за 2 часа.
4. Разточете охладената маса и разделете на части. Всяка оформете на „наденица” и направете къдрици.
5. Поставете парчетата върху покрита с пергамент тава за печене, загрейте фурната до 200ºC и печете 15 минути.

Моля, имайте предвид, че е по-добре да месите тестото на ръка. В кухненски робот можете да направите това само със специална приставка, в противен случай масата ще се окаже твърде стегната и тежка.

Как да готвя с ябълки

Тази рецепта с ябълки е базирана на експресен вариант на бутер тесто, което не трябва да се разточва няколко пъти.

Списък на компонентите:

• пшенично брашно - 350 g;
• рафинирана захар - 100 g;
• масло - един брикет;
• яйце - 1 единица;
• сол – 1 ч.л.;
• мая - половин супена лъжица;
• преварена вода - 100 ml;
• мляко - половин чаша;
• големи червени ябълки - 2 бр.

Как се готви:

1. Разтворете маята и лъжица захар във вода. Изчакайте четвърт час, докато се появят мехурчета.
2. В отделна купа смесете брашното, солта и две супени лъжици захар. Добавете маслото към брашното и използвайте ръцете си, за да разтриете цялата смес на трохи.
3. Във водата с маята добавете яйцето и млякото. Комбинирайте тази маса с трохи от брашно. Омесете и охладете за два часа.
4. Почистете ябълките от семената и пръчките, нарежете ги на тънки полумесеци. Поставете ги във вряща вода, добавете останалата захар и гответе за две минути.
5. Разточете тестото и нарежете на ленти с ширина около 5 см. По ръба на всяка лента сложете резенчета ябълка и ги навийте на руло. Получавате импровизирани „рози“.

Удобно е да ги печете във форми за мъфини. Това ще отнеме 25 минути при 200ºC.

Приготвя се от бутер тесто със сладко

Конфитюрът е чудесен за сладки бутер сладкиши за чай.

За 400 г тесто са ви необходими:

• едно яйце;
• всяко сладко от плодове или плодове - 100 g.

Процесът на приготвяне на деликатеси от бутер тесто със сладко е толкова прост, колкото списъкът на съставките:

1. Нарежете тестото на квадратчета с размери 10 х 10 см и намажете с разбито яйце.
2. Поставете по една супена лъжица сладко в центъра на всяко парче. Покрийте плънката със свободните ръбове, за да направите плик.
3. Печете на 180 градуса за 20 минути.

Канелени рулца от бутер тесто

Да приготвим атрактивни бухти с глазура.

Списъкът на съставките е както следва:

• полуготово бутер тесто без мая – 500 г;
• масло - половин пакет;
• канела - по ваша преценка;
• захар – 100 гр.

Части за глазура:

• пудра захар - 2 десертни лъжици;
• прясно мляко – 100 мл.

Ето как се приготвят канелени рулца:

1. Разтопете маслото, добавете канелата и захарта, охладете.
2. Разточете тестото и намажете с маслено-канелената смес. Навийте на руло и нарежете на порции с ширина 5 см.
3. Поставете получените парчета тесто без мая върху лист за печене, като ги поставите вертикално. Печете на 180ºC за 25 минути до златисто кафяво.
4. 5 минути преди да е готова, направете глазурата, като смесите горещото мляко и пудрата захар. Извадете десерта от фурната, украсете с глазура и охладете.

Рецепта с маково семе

Солени кифли с мак - украса за маса.

Главни компоненти:

• 300 ml кефир;
• 2 сурови яйца;
• 2 g сол;
• 1 с.л. л. Сахара;
• 400 г първокласно брашно.

За слоя:

• масло – 400 г;
• маково семе – 50 г (продава се сред подправките).

Правенето на тези кифлички е съвсем просто:

1. Добавете всички съставки за тестото с изключение на брашното в студена вода.
2. Започнете да добавяте брашно и да разбърквате сместа с лъжица. Омесете и сложете в хладилника да се охлади (поне два часа).
3. Разделете охладената маса на три части, разточете всяка на плоска торта, така че да са с еднакъв размер. Парчетата се намазват с масло и се поръсват с маково семе. Залепете ги и ги разточете отново.
4. Разделете тестото на няколко части, оформете всяка на „косичка“ (или й придайте друга форма).
5. Поставете "плитките" върху тава и печете в предварително загрята фурна на 210 градуса за 15 минути.

Не пестете от маслото! Разделянето на такова тесто става именно поради мазнините.

Бързо лакомство с извара

От следното количество продукти ще се получат 15-20 бутерки извара:

• 500 г тесто;
• опаковка извара.
• една с.л. л. Сахара;
• едно яйце.

Нека го приготвим така:

1. Смесете жълтъка, захарта и изварата.
2. Намажете тестото с получената смес, навийте на руло и нарежете на порции.
3. Напръскайте бъдещите кифли със студена вода от спрей бутилка и печете 25 минути на висока температура (210ºC).

Бутер кифлички с пиле

Сърдечните сладкиши ще служат като лека закуска или пълно второ ястие.

Необходими компоненти:

• 400 г (2-3 чаши) пшенично брашно;
• стандартен маслен брикет;
• чаша вода;
• две яйца, едното за намазване преди печене;
• сол на върха на ножа;
• пилешка кайма - 400 г;
• 2 глави лук.

Пригответе както следва:

1. За тестото смесете всички съставки с лъжица, след това омесете няколко минути с ръце и поставете в хладилника за 3 часа.
2. След това време разточете детайла и го нарежете на квадратчета. Смесете каймата със ситно нарязания лук и я наредете на квадрати, като оставите разстояние по краищата.
3. Разточваме заготовките на триъгълници, защипваме плътно краищата и намазваме повърхността с разбито яйце.
4. Пече се 25 минути на 200ºС.

Хрупкави бутер теста без пълнеж

Бутер тестото е вкусно само по себе си, дори без пълнеж.

Ще имаш нужда:

• бутер тесто - 500 г;
• два жълтъка;
• захар – 1 с.л. л.

Приготвяне на лакомството:

1. Нарязваме полуготовия продукт на правоъгълници с желания размер.
2. Поставете парчетата върху лист за печене, като спазвате разстояние от няколко сантиметра между тях.
3. Намажете бъдещия десерт с разбити жълтъци и поръсете със захар - това ще осигури карамелена коричка.
4. Пече се 25 минути при t=200ºС.

Нежни бутер кифлички със сирене

Топеното сирене върви добре с рядко ефирно тесто.

Количество продукти на 250 мл вода:

• брашно - 400 g;
• сурово яйце - 1 бр. за основата и още една за окончателно смазване;
• масло 72% - 200 g;
• Холандско сирене - 300 гр.

Да започваме:

1. Смесете всички съставки с изключение на сиренето до гладкост. Увийте го в целофан (торбичка, хранителен филм) и го поставете на хладно място за няколко часа.
2. Натрошете сиренето и разточете на 8-10 топки.
3. Поставете тестото върху дъска за рязане и разделете на квадрати според броя на топчетата сирене. Поставяме едно по едно парчетата сирене в центъра на квадрата. Затваряме пълнежа, като последователно издърпваме свободните ъгли към центъра на квадрата.
4. Намажете горната част на "опакованите" кифлички с разбито яйце.

Загрейте фурната до 200 градуса и печете 20 минути.

Готвене с бананов пълнеж

Хранителни бананови бутерчета ще придружат сутрешното ви кафе с мляко.

Проверете за компоненти:

• 500 г полуготово бутер тесто;
• 1 голям узрял банан;
• 1 сурово яйце.

Пригответе както следва:

1. Размразете леко тестото - трябва да се огъне, но да остане хладно. Нарежете го на десет квадрата.
2. Нарежете банана на кръгли половинки с дебелина 5 мм. Поставете 6-8 парчета плод на всеки квадрат. Затворете плънката, като съберете краищата.
3. Поставете фурната да се загрее предварително на 190ºC. В това време разбийте яйцето и намажете с него върховете на продуктите.
4. Поставете тавата с бутер тестото във фурната за 20 минути. Контролирайте цвета на продуктите: ако потъмняват твърде бързо, намалете температурата с 10 градуса. Готовите кифлички трябва да са златистожълти.

От бутер тесто

Празните бутер сладкиши са достъпна закуска, приготвена от най-простите съставки:

• първокласно или първокласно брашно - 250 г;
• преварена и охладена вода - 150 ml;
• масло – 180 г;
• сол - 1/4 десертна лъжица;
• яйце - 1 единица;
• пудра захар - "на око".

Процедираме по следния начин:

1. Смелете брашното с маслото на фини трохи, посолете и налейте вода. Месете 2-3 минути на ръка. Охладете във фризера за 10 минути.
2. Увийте маслото в охладената смес и я разточете на тънък слой.
3. Разделете го на порции, разточете всяка на спирала или друга форма.
4. Печете кифлички от бутер тесто за половин час на 180ºC.

Извадете от фурната, поръсете с пудра захар.

Деликатес с шоколадов пълнеж

Няма проблем да си купите готово бутер тесто, но е по-интересно да го направите сами.

Списък на продуктите за десерт:

• 200 ml мляко;
• 100 г размразен маргарин;
• 400 г брашно;
• едно пакетче мая;
• 1 яйце;
• 2 с.л. л. рафинирано растително масло;
• 40 г тръстикова захар;
• 5 g сол;
• разтопен шоколад 72% (пълнеж).

Да започнем да готвим:

1. Първо затоплете леко млякото, добавете захарта и маята. Изчакайте 15 минути да започнат да действат. След това добавете яйцето, растителното масло и щипка сол.

Необходими съставки:

• тесто - 1 опаковка;
• гъби - 500 г;
• сол, черен пипер - щипка.

Планът за действие е както следва:

1. Запържете гъбите, добавете сол и черен пипер и охладете.
2. Тестото се разделя на части, всяка от които се разточва на квадратчета. Поставете гъбите в центъра на заготовките и запечатайте пълнежа със свободните ръбове.
3. Печете във фурната на 200ºC до златисто кафяво (около четвърт час).

Лесно печене с шунка и сирене

Полезно е винаги да имате замразено тесто у дома. Такава доставка ще помогне както на опитна домакиня, така и на начинаещ готвач.

Всичко от което се нуждаеш е:

• 1 опаковка бутер тесто, предварително размразено (450 гр.);
• Сирене гауда – 150 г;
• шунка – 150 г;
• 1 голямо яйце или 2 малки.

Този комплект ще направи 8 продукта. Да започваме:

1. Нарежете кашкавала и шунката на възможно най-тънки филийки.
2. Леко разточете пластовете тесто и нарежете на ленти: една лента - една кифличка.
3. Поставете шунката и сиренето върху препаратите. Важно е да оставите 1 см свободен около краищата и „опашка“ около 5 см, за да завиете добре плънката.
4. Увиваме получените заготовки в тръба (ролка) и ги поставяме върху тава за печене. Намажете бъдещите бутер сладкиши с разбито яйце.
5. Печете на 200 градуса за 20 минути.

Представени са ви повече от 10 рецепти за различни „бутер“ сладкиши. Сладко и месесто, просто и напълно достойно за празнична трапеза. Изберете опции за всеки повод и винаги бъдете на върха на вашите кулинарни експерименти!

Бутер кок

Задължително: 3 кг брашно, 1 кг захар, 6 яйца, 1/2 пакет мая, 1/2 л мляко, сол, 400 г масло или маргарин, 4 с.л. л. растително масло.

Метод на готвене.Замесва се обикновено тесто с мая или с гъба, като при месенето се добавя 1/2 кг захар. След това оставете тестото да се охлади леко и го разточете на слой, така че краищата му да са малко по-тънки от центъра, след което нарежете слоя на малки квадратни парчета, които ще станат заготовки за бъдещи бутер сладкиши.

Намажете повърхността на кифличките с разтопено масло или маргарин и поръсете обилно със захар. Прегънете ъглите на всяко квадратче към центъра и натиснете леко, поставете изрязаните кифлички върху намазнена тава, намажете краищата им с растително масло, за да не се слепят. Оставете продуктите да почиват, след което намажете повърхността им с жълтъци и печете 10-15 минути при температура не по-висока от 230-250 градуса.