Какво можете да ядете по време на кърмене - защо диетата не трябва да бъде силно ограничена? Лещата е ценен хранителен продукт за кърмещата майка.

Най-после настъпи дългоочакваният момент и жена с новородено бебе се прибира от родилния дом. Първият и много важен въпрос, който измъчва младите майки, е правилната диета. Какви храни можете да ядете, без да се притеснявате за здравето на малкия човек? Вреди ли лещата, която преди това често се използваше в диетата, по време на кърмене? Нека разгледаме този продукт и неговия ефект върху кърмачетата.

Състав и полезни свойства на продукта

Лещата е един от представителите на бобовите растения. Една трета от състава му е протеин. Този продукт е много популярен сред вегетарианците, които го използват като заместител на месни ястия. Лещата съдържа и аминокиселини, една от които е изолевцин. Именно това вещество не може да се произвежда само в човешкото тяло. Изолевцинът може да се получи само от храната. Лещата е богата и на лизин, чиято липса води до отслабване на имунната система.

Лещата е полезна и за жените. Съдържа изофлавони, чието наличие в организма минимизира риска от развитие на рак на гърдата. Лещата е богата и на желязо, което е отлична профилактика на анемия.

Този продукт е много популярен сред кърмещите майки. И има защо. Лещата е богата на фибри, което позволява на тялото да се освободи от токсините и отпадъците, а също така намалява високите нива на захар и холестерол в кръвта. Това качество на лещата е полезно за абсолютно всеки, независимо от възрастта и пола.

Специалистите съветват жените, които носят бебе под сърцето си, да ядат леща. Този продукт съдържа полезно за бременни жени вещество, като фолиева киселина. За кърмещи жени, както и за други любители на леща, този продукт е отлична профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания, колит и диабет.

Лещата, въпреки хранителната си стойност, практически не съдържа мазнини и се счита за нискокалоричен продукт. Ако кърмещата майка го яде, тя може да бъде сигурна, че тялото й има всички необходими витамини и други вещества. Освен това лещата няма отрицателен ефект върху фигурата, а напротив, помага за възстановяване на хармонията и годността.

Противопоказания

Въпреки всичките си полезни качества, лещата има и редица противопоказания. Не всички жени могат да въведат този продукт в диетата си. Поради високото си съдържание на фибри, лещата може да не е обичаен хранителен избор за хора, които:

има проблеми със стомашно-чревния тракт;
страдат от ставни заболявания;
засегнати от подагра;
имате заболяване като жлъчна дискинезия.

Ако ядете голямо количество леща, това може да предизвика метеоризъм. Този проблем се отразява много зле на състоянието на кърмещата майка и детето. Ето защо, преди да въведете това бобово растение в диетата си, се препоръчва предварително да се консултирате с вашия педиатър. Специалистът, като вземе предвид здравословното състояние на детето, ще даде полезни препоръки на майката.

Абсолютно всички бобови растения могат да причинят подуване на корема при хората. Кърмещите жени не са изключение. Това неприятно свойство има и лещата. Ето защо трябва да го включите в диетата си по време на бременност, така че тялото да свикне с такъв интересен продукт.

Лещата има няколко разновидности:

белуга;
египетски;
зелено;
кафяво.

Важен момент не е изборът на вида леща за консумация, а какво е нейното качество. Трябва да купувате само цели зърна, които нямат повърхностни дефекти или неприятни миризми.

Ако една жена не е имала проблеми с яденето на леща, докато е носила бебе, тогава най-вероятно всичко ще бъде наред по време на кърмене. Експертите обаче съветват всички кърмещи майки да следват няколко прости препоръки за консумация на това бобово растение по време на кърмене:

Не въвеждайте леща в диетата, докато бебето не навърши три месеца. Това е така, ако продуктът е нов и майката не го е пробвала по време на бременност. Това е важно поради факта, че храносмилателната система при децата е слабо развита. Затова не трябва да го излагате на риск, като давате на бебето си непроверени продукти.
За първи път е по-добре да не ядете зърна от леща, а да готвите бульон. Част от такъв бульон не трябва да надвишава една лъжичка.
След като лещата е въведена в диетата, състоянието на детето трябва да се наблюдава внимателно през първите 24 часа, за да не се пропуснат промени в работата на стомашно-чревния му тракт. Кърмещата жена трябва да е сигурна, че лещата не причинява колики или метеоризъм при бебето.
След бульона можете да ядете самите зърна, но в началото не трябва да са повече от 10 - 15 парчета. След приемането им също трябва внимателно да наблюдавате детето. Ако всичко е наред, тогава в рамките на един ден количеството консумирана леща вече може да се увеличи.
Не можете да ядете повече от 30 зърна на ден.

Лещата е перфектна добавка към зеленчукова яхния, чудесна гарнитура към месо или риба. Този продукт не предизвиква алергии, което е важно за жените по време на кърмене. Разбира се, има отделни случаи, когато детето развива сърбеж или кожни обриви. Ако това се случи, лещата трябва незабавно да се изключи от диетата. Можете да опитате да го въведете отново в диетата си не по-рано от месец по-късно, като се придържате към всички препоръки, описани по-горе.

Видео: как да готвя и варя леща

През последните десетилетия лещата придоби популярност и намери място в различни диети. Препоръчван е от лекарите като ценен продукт, богат на витамини и съветван от треньорите като нискокалоричен растителен протеин. Освен това има богат вкус, подобен на боб, с орехов привкус, който придава нов привкус на старите ястия. Въпреки това, лещата има и противопоказания и те се отнасят особено за кърмещите майки. Разбира се, не трябва да се отказвате от здравословни зърна, но ще трябва да следвате някои правила.

Леща: древен източник на хранителни вещества

Лещата е един от най-старите продукти, който не само е оцелял при древните египтяни, древните гърци и римляни от времето на империята, но и доста успешно достига до наши дни, а също така е придобил значителна популярност в началото на здравословния начин на живот, вегетарианството. , палео диети и други системи за хранене. Археолозите откриват семена от леща по време на разкопки на селища от бронзовата епоха; супа от леща е била сервирана на масата на Рамзес II, а хлябът е бил поставян дори в крипти. Гърците, римляните, индусите и жителите на азиатските страни отдавна са запознати с лещата, тъй като само те могат да заменят много ястия поради уникалния си състав. В Русия се запознават с този продукт през 14-ти век, но някак не са го навлезли (очевидно благодарение на вече лошата диета). Днес това растение се отглежда в Австралия и Канада и се яде по целия свят. Нека да разберем защо тези зърна са толкова полезни.

Лещата е една от най-старите култури

Семената на лещата се различават от бобовите култури по уникалното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати. 100 грама леща съдържат 295 kcal, от които 60% са въглехидрати, 30% са протеини и 10% са мазнини. Това е почти идеално съотношение за цялата ви дневна диета! Спортистите, които работят за изграждане на мускули, се придържат към следното съотношение: протеини - 30-40%, въглехидрати - 30-50%, мазнини - 10-20%, така че за обикновен работещ човек лещата може да покрие дневната нужда от хранителни вещества.

В допълнение, лещата съдържа витамини от група В:

В3, известен още като никотинова киселина, благодарение на който тялото може да усвои витамин С;
B1, известен още като тиамин, има благоприятен ефект върху работата на нервната система и сърцето, а също така подобрява работата на стомашно-чревния тракт;
B2 е уникален рибофлавин, който участва в производството на червени кръвни клетки, без него възникват проблеми с щитовидната жлеза и репродуктивната функция и благодарение на който косата, кожата и ноктите ни изглеждат здрави.

Лещата е богата на макронутриенти. Съдържа особено ценната за женския организъм мед, както и фосфор, калий и калций, магнезий, йод, цинк, желязо, манган и силиций. Освен това, изненадващо, след топлинна обработка повечето от всички полезни вещества се запазват.Още по-изненадващо е, че състоянието на почвата не се отразява на лещата: тя просто не абсорбира вредни вещества от нея!

Благодарение на голямото количество фибри, лещата перфектно почиства червата, помага при запек и има благоприятен ефект върху функционирането на стомаха. Ястията от леща подобряват метаболитните процеси, което е особено приятно за тези, които отслабват и следят теглото си.Редовното присъствие на леща в менюто помага за укрепване на кръвоносните съдове, намаляване на количеството глюкоза в кръвта, а също така е отлична профилактика на чернодробни заболявания и камъни в бъбреците. Смята се, че супите и хлябът от леща дори намаляват риска от рак, в частност от тумори на гърдата. Брашното от леща, между другото, може да се използва и външно: смесено с жълтък ускорява заздравяването на рани, а с масло помага за премахване на последствията от изгаряния. Трудно е да се надценят ползите от лещата, но кърмещите майки имат своя собствена биохимия и свои собствени правила, които ще се опитаме да разберем.

Какво яде майката, детето получава: как да въведете леща в диетата

Това е основното правило, което всички майки трябва да запомнят по време на кърмене. И колкото по-малко е детето, толкова по-силна може да бъде реакцията му към различни храни. Лещата е много подходящ продукт за кърмачки:

не предизвиква алергии;
бързо насища и възстановява силата (и това е важно за майката на бебето);
стимулира растежа и развитието на бебето благодарение на голямото количество протеин.

Въпреки това все пак е необходимо известно внимание, тъй като лещата е бобово растение и може да причини например подуване и газове, а при някои особено чувствителни деца и колики. Следователно за лещата е вярно златното правило за въвеждане на нови продукти в диетата на кърмещата майка: първо опитайте малко, изчакайте два дни, след което можете постепенно да увеличите дозата.

И така, няколко прости правила:

през първите три месеца от живота на бебето е по-добре да не ядете леща, както всяка друга спорна храна;
Първо опитайте супа от леща без зърна (самия бульон) - няколко лъжици и след това наблюдавайте детето два дни. Ако всичко е минало гладко, можете да преминете към зърната;
опитайте зърната, първият път - максимум 10 броя и отново изчакайте два дни. Ако детето се чувства добре, увеличете порцията до 25 семки;
ако първият тест е последван от отрицателна реакция от бебето, не се разстройвайте: изчакайте 4 седмици и опитайте отново, в края на краищата стомахът на детето става по-силен и свиква с нови неща много бързо;
В никакъв случай не яжте леща, ако има и най-малко съмнение, че е напълно сготвена - колкото по-сварена е, толкова по-лесно ще се усвои от бебето заедно с млякото;
Не забравяйте да изплакнете добре зърната преди готвене.

Струва си да се откажете от ястията от леща по време на периоди на дисбактериоза при майката или бебето, както и при дискинезия на жлъчните пътища.

Разнообразието в диетата на майката е не само нейното добро настроение, но и гаранция, че порасналото дете ще хареса разнообразие от ястия, приготвени от интересни съставки. Така че яжте супа и каша от леща, допълнете ги със зеленчуци и се насладете на моменти на близост с вашето бебе!

Как да избираме и съхраняваме правилно лещата

Кафява, червена, зелена, както и жълта, Puy, Beluga, френска - всичко това са различни сортове леща, всяка вкусна и полезна по свой начин. Какво трябва да избере кърмещата майка? С сортовете всичко е просто: колкото по-богат е цветът, толкова по-бързо се готвят и сваряват зърната.

Зелената леща ще бъде доста твърда, почти неварена и ще запази формата си. Червеният боб е чудесен за азиатската кухня и придобива красив жълт цвят, когато се готви. Е, жълтата леща е мека и се слага добре в супата за плътност. Черната "beluga" и френската, с аромат на пипер, почти не се преваряват, могат да се добавят към салати, супи и гарнитури.

Така че изборът на сорт зависи само от вкусовите предпочитания, но за да изберете висококачествени зърна, ще трябва да обърнете внимание. Купувайте леща на тегло или в прозрачни опаковки, за да виждате зърната. Те трябва да са приблизително еднакви по размер, чисти и равномерни. По зърната не трябва да има плака, камо ли мухъл!Ако е възможно, помиришете лещата, тя трябва да мирише приятно на бобови растения или ядки; не трябва да има допълнителен „аромат“ на пръст или влага. Ако не можете да го помиришете, уверете се, че цветът е еднороден и че зърната се стичат лесно в опаковката, без да залепват едно за друго.

Зърната трябва да са с приблизително еднакъв размер

Не съхранявайте лещата в същата опаковка, в която сте я купили, за да избегнете мухъл и насекоми. Поставете зърната в сух стъклен съд с плътно затварящ се капак. Необходимо е лещата да се съхранява на тъмно и сухо място - колкото по-малко слънчева светлина получава, толкова по-добре.

Вкусна супа от леща и други рецепти

Няма да е преувеличено да кажем, че можете да готвите всичко от леща: супи, гарнитури, хляб и дори десерти. Но все пак супата от леща е най-разпространеното ястие - тя е сърдечна, лесно смилаема и лесна за приготвяне. Основната рецепта включва приготвяне на супа с лек пилешки бульон, като по ваша преценка може да се замени със зеленчуков, месен или рибен.

За 6 порции супа от леща са ви необходими:

пилешко филе - 800 г;
леща (по-добре е да използвате жълта, но всяка ще свърши работа); - 400 г;
картофи - 400 г;
лук - 2 глави;
моркови - 2 бр.;
целина - 4 стръка;
черен пипер - 2 бр. (можете да вземете различни цветове, но внимавайте с червеното, докато храните бебето);
зехтин - 4 с.л. л.;
дафинов лист - 4 бр.;
куркума - 1 ч.л. (не е необходимо, може да повлияе на вкуса на млякото);
сол, черен пипер, билки - на вкус.

Лещата трябва да се измие и накисне в студена вода за 10-15 минути. Докато престои във водата, измийте, обелете и нарежете зеленчуците на кубчета. Измитото и подсушено с кърпа пилешко филе също трябва да се нареже на не много големи парчета. След това продължете както следва:

Загрейте половината зехтин в тиган, уок или тенджера с дебело дъно.
Върху него запържете пилешкото месо почти до готовност.
Добавете лещата, накисната в студена вода за 15 минути, разбъркайте и долейте гореща вода, за да покрие сместа с около сантиметър.
Гответе около 30-40 минути, в зависимост от вида на зърното.
Във втората половина от олиото запържете морковите и лука за около 3-4 минути, след това добавете чушката и целината към зеленчуците и задушете сместа за още две минути.
Смесете месото със зеленчуците в тенджера, добавете сол, черен пипер и куркума (тя, както и черен пипер, може да се използва, ако детето е добре с вашето мляко след пикантни ястия).
Заливат се с гореща вода (около 2 литра), добавят се картофите и се оставят да заври.
Когато бъдещата супа заври, добавете готовата леща и дафиновите листа и оставете да къкри 20-25 минути.
5 минути преди да изключите супата, добавете нарязани билки в тигана.

Можете да обядвате! По желание може да добавите към супата домати, брюкселско зеле и карфиол. Ако желаете, сложете лъжица заквасена сметана в чинията.

Колкото по-дълго варите супата, толкова по-гъста ще се получи поради врящата леща.

Супите от леща са популярни в различни кухни по света.

Задушената леща, известна още като каша от леща, се приготвя по подобен начин:

Запържете лука и морковите в растително масло до златисто кафяво.
Добавете леща, накисната в студена вода за 15 минути. Разбъркайте и добавете гореща вода, за да покрие сместа с около един инч.
Гответе около 30-40 минути, в зависимост от вида на зърното.

Овесената каша от леща е обилно ястие, можете да я ядете на малка порция

Гювечът от леща се оказва много задоволителен. За да го подготвите:

Смесват се варени картофи и варена леща в съотношение 1:1.
Пюрирайте сместа в блендер (или смелете в месомелачка).
Добавете ситно нарязания запържен лук и малко брашно (няколко супени лъжици).
Разбъркайте и изсипете във формата.
Пече се до зачервяване.

Формата се намазва с масло и по желание се поръсва с галета.

Запеканката от леща е лесна за приготвяне и много засищаща.

Интересен и бърз вариант би било предястие от пастет от леща.Предварително сварената леща се смила в месомелачка или блендер, добавят се лъжица зехтин и капка лимонов сок (много внимавайте с него по време на кърмене), сол и подправки на вкус. Може да се намаже върху тост или хляб или да се сервира в малки кошнички.

Сандвич с пастет от леща - отлична обилна и здравословна закуска

Можете да приготвите ястие с ориенталски акцент, което не е срамно да сервирате на гостите - пилаф с леща.

Не забравяйте обаче, че оризът, въпреки цялото си богатство на микроелементи, не винаги е полезен за кърмещата майка. Не се допуска, ако детето или майката страдат от запек. И също така при кърмене трябва да е леко пикантно и немазно, а след хранене трябва да изпиете поне чаша вода, тъй като оризът „изисква“ много течност (ако обичате суши и ролца, тогава помнете колко сте жадни преследват ги - и това не е само от осолена риба!).

За това вкусно и здравословно ястие са ви необходими:

половин чаша ориз;
половин чаша леща (по-добре е да вземете зелена, която не се вари);
една и половина чаши вода;
половин чаша доматен сок (ако вие и вашето дете вече сте опитали домати и сте ги оценили);
2 с.л. л. растително масло;
един морков;
една глава лук;
1-2 скилидки чесън;
сол, подправки и черен пипер на вкус и възможности (не забравяйте за бебето).

Готвенето на пилаф е лесно:

Лукът и морковите се запържват в олиото и се задушават в малко вода.
Към тях добавете ориза, лещата, водата, наситнения чесън и доматения сок. Можете да удвоите количеството вода вместо сок, ако все още не сте опитвали домати.
Подправете със сол и черен пипер.
Оставете сместа да заври на силен огън, след това покрийте с капак, намалете котлона и оставете да къкри 20 минути. Не гледай под капака!
След 20 минути отстранете пилафа от котлона (ако е останала течност, оставете да къкри още 5 минути), поръсете с нарязани билки и оставете покрит (само на масата) за 10 минути.

Ненадминато, красиво и здравословно ястие е готово! Може да го направите с нетлъсто месо – в този случай запържете пилешкото филе и го задушете заедно с лука и морковите. Сервирайте със зеленчуци и се насладете.

Пилафът от леща ще зарадва и най-претенциозните гастрономи

По принцип можете да готвите същите ястия от леща и със същите съставки като от боб и сух грах, така че няма да имате никакви затруднения. И помнете: гладна и недоволна кърмачка е много по-вредна за детето от малки кулинарни експерименти.

Лещата е богата на витамини и минерали, а също така съдържа много протеини, така че може спокойно да бъде включена в менюто на кърмещите майки. Основното нещо е да следвате някои правила, не забравяйте, че всичко, което ядете, влияе върху качеството и вкуса на млякото и да не прекалявате с нови ястия. Внесете разнообразие в диетата си, за да превърнете кърменето в щастлив и здравословен период както за вашето бебе, така и за вас!

Лещата е много питателен и вкусен продукт. Нека да разберем дали кърмещата майка може да яде леща.

Лещата е тревисто растение с годишен цикъл от семейство Бобови. Лещата се използва като храна от древни времена. Дори в древните хроники има такова ястие като яхния от леща.

Свойства на лещата

Много важно свойство на растение като леща е неговата екологична чистота. Лещата не е склонна да натрупва никакви вредни продукти. Не може да концентрира никакви токсини, нитрати, радионуклеиди или други вредни вещества. Поради това е много полезен като храна и съставка за ястия.

Лещата е много полезна и за кърмещите майки, защото помага да се справите с нервността и разочарованието благодарение на успокояващите си компоненти. Лещата съдържа и много калий, който подобрява състава на кръвта, като участва в процеса на кръвообразуване. Така че, когато я попитате дали кърмещата майка може да яде леща, тя трябва да отговори с твърдо "Да!", Тъй като лещата участва и в превенцията на рак, включително рак на гърдата при жените. Това се дължи на факта, че лещата съдържа изофлавон, елемент, който няма да изчезне дори при най-строга обработка на продукта.

Толкова полезен продукт

Яденето на ястия от леща ще помогне за укрепване на имунната система и ще изпълни тялото със здраве, което ще бъде предадено на бебето чрез кърмата на майката. Жизненият тонус ще бъде най-добрият при ядене на такива ястия. Ако консумирате покълнали семена от леща, тялото ще получи голямо количество витамини, по-специално витамин С. Това е много важно за нормалното функциониране на майката и бебето.

Лещата също е много важен източник на фолиева киселина и желязо. Той може да осигури над деветдесет процента от нормата, необходима на човек на ден. Лещата съдържа и достатъчно количество витамини от група В и нишесте.

Като цяло въпросът дали кърмещата майка може да яде леща е разгледан достатъчно подробно. Лещата е здравословен продукт и не е забранена по време на кърмене. Единственият недостатък е възможността за повишено образуване на газ.

Режимът на хранене на родилките забранява консумацията на много храни по време на кърмене. Младите майки трябва стриктно да следят диетата си и да ядат само здравословни и неалергични храни. Възможно ли е млада майка да яде леща по време на кърмене и какви свойства има този продукт? Как лещата може да повлияе на здравето на майката и новороденото бебе?

Какви са ползите от растението

Лещата е уникален продукт от растителен произход, който не е склонен да натрупва вредни вещества, използвани при торене или съдържащи се в почвата. С други думи, независимо при какви условия се отглежда лещата, тя няма да съдържа вредни пестициди или радионуклиди.

Друго отлично свойство на тези зърна е тяхната устойчивост на топлинна обработка. Ценните аминокиселини, съдържащи се в големи количества в тези плодове, не се разрушават при готвене и достигат до тялото ни непроменени.

Фасулът съдържа много полезни вещества, които са необходими за нормалното функциониране на всички органи и тъкани, включително:

калий. Този микроелемент е важен за нервната, съдовата и мускулната системи, участва в кръвообразуването и укрепва имунната система.
Желязо. Спасява от анемия, която засяга повече от 70% от родилките.
Целулоза. Насърчава извеждането на токсините и нормализира чревната функция.
Фолиева киселина. Незаменим елемент за бременни и кърмещи жени. Това вещество предотвратява развитието на патологии при детето.
Изофлавон. Осигурява профилактика на рак на гърдата при жените.
Лизин. Укрепва имунната система.

Има ли някакви ограничения

Често грешка на младите майки е внезапното въвеждане на непознати хранителни продукти в диетата по време на периода на кърмене. Само тези майки, за които този продукт е познат и които са го консумирали по време на бременност, могат да ядат леща сравнително спокойно. За други кърмещи жени се препоръчва въвеждането на продукта не по-рано от 3 месеца след раждането и това трябва да се прави с повишено внимание, като се наблюдава реакцията на бебето.

Майката трябва да вземе такива предпазни мерки поради свойството на лещата да предизвиква повишено образуване на газове в червата. И докато това може да не е особен проблем за майката, детето ще изпитва безпокойство, болки в корема и подуване.

Как да въведете продукта в диетата

Като се има предвид полезността на този продукт, той може да бъде въведен в диетата на кърмачка, но постепенно. Ако никога преди не сте яли тези зърна, трябва да започнете с бульон на тяхна основа. След като направите супа от леща, опитайте малко количество без самия боб. След това наблюдавайте реакцията на бебето в продължение на 2 дни. Ако през това време не забележите повишено образуване на газове и неспокойствие у детето, можете да опитате да хапнете няколко плода.

Не е нужно да ядете много леща наведнъж. В началото се ограничете до 3-5 бобчета. След това отново гледайте бебето. Ако се появят колики, можете да си направите почивка и да опитате продукта следващия път след 1-2 месеца.

За да намалите значително риска от чревен дискомфорт при бебето и майката да получи всички ценни вещества от този продукт, можете да ядете кълнове от леща.

Издънките можете да отгледате сами или да купите вече покълнали зърна.

Разновидности на продукта

Днес на пазара можете да закупите няколко разновидности на леща. Всички те имат горните полезни свойства, но имат различни вкусове и цветове. Освен това различните сортове са предназначени за приготвяне на различни ястия.

Кафявата леща е най-подходяща за приготвяне на супи и каши. Този сорт се готви добре и има приятен орехов вкус.
От червена или египетска леща се правят пюрета. Приготвя се много бързо и след като е готов придобива златист цвят.
Сорт Пардина. Този сорт често се препоръчва за използване в салати и яхнии. Следете времето за готвене. Ако не спрете варенето навреме, бобът бързо ще стане на пюре.
Зелена или френска леща. Подходящи за приготвяне на гарнитура към месо. Бобът не се преварява и запазва формата и пикантния си аромат.
Жълтият сорт се готви по-бързо от зеления. Този продукт е подходящ за приготвяне на всякакви ястия и има приятен вкус и аромат.
Черна леща. Този сорт не се преварява и е подходящ както за приготвяне на гарнитура, така и за добавяне към салати.

Плодове по време на кърмене - какво е възможно и какво не?

Кълнове от леща

В резултат на дългогодишни изследвания учените са доказали, че съдържанието на полезни вещества в кълновете от леща значително превишава количеството им в самите зърна. Така например съдържанието на антиоксиданти в зърнените кълнове е 2 пъти по-високо от количеството на тези вещества в боба. Същото може да се каже и за количеството калий, желязо и витамин С. Наред с повишеното количество хранителни вещества, кълновете от леща в по-малка степен допринасят за образуването на газове. Именно тези свойства на лещата могат да станат безценни за майките по време на кърмене.

Покълналите зърна имат вкус на пресен зелен грах, така че могат да се добавят към различни салати и гарнитури.

Всяка кърмеща майка трябва да помисли за здравословността на диетата си. За много от нас здравословната храна не е позната и затова в следродилния период откриваме нови ястия, които са безценни за здравето на майката и детето. Въпреки това, периодът на здравословно хранене не трябва да завършва с кърменето, хранете се правилно и ще избегнете много заболявания, свързани с възрастта, които са много трудни за лечение.

Отлично средство за утоляване на глада, лещата е една от най-старите култури, които са изхранвали хората много преди построяването на египетските пирамиди. Днес лещата, чиито ползи и вреди са обект на интерес за диетолозите и всички, които следят здравето си, все още е толкова популярна.

Причината за това е отличният вкус, високата хранителна стойност и богатият набор от полезни вещества, скрити под обвивката на малките сплескани семки.

Какви са ползите от лещата: състав и съдържание на калории

Доскоро, когато приготвяха това или онова ястие, хората се грижиха то да е питателно и вкусно. За съвременните хора ползите от храната са не по-малко важни.

Лещата напълно отговаря на трите изисквания и това се доказва от нейния микро- и макроелементен състав, калорично съдържание и съдържание на витамини.

Полезните свойства на лещата се състоят от няколко фактора. 100 грама сухи семена съдържат 297 kcal. Тази порция леща съдържа:

23 грама протеин;
1,6 грама мазнини;
46,2 грама въглехидрати.

Семената и ястията от тях са богати на фибри. Сред макроелементите, за които това бобово растение е ценено от лекарите, са фосфор и калий, магнезий и сяра, натрий и калций. Микроелементният състав е не по-малко богат. Той включва бор и никол, титан и кобалт, силиций, флуор, молибден, йод, мед и селен, желязо и цинк.

Какви са ползите от лещата? В допълнение към минералните соли и хранителни вещества, семената съдържат витамини А, РР, Е, както и цял набор от витамини от група В, включително тиамин, рибофлавин и токоферол.

Редовно включвайки леща в менюто си, можете лесно да попълните запасите си от витамини и ценни минерали, да нахраните тялото си с енергия и да подобрите здравето си.

Ползите от лещата за човешкото тяло

Бобовите растения, сред другите растителни култури, са лидери по съдържание на хранителни вещества. Лещата не прави изключение, а семената й нямат дразнещото действие върху храносмилателните органи, което имат бобът и грахът.

Ползите от лещата за организма не свършват дотук. Изобилието от фибри кара червата да се свиват активно. Благодарение на повишената перисталтика е възможно да се справите със запека; лещата активно премахва токсините, без да причинява повишено образуване на газове или други неудобства.

Витамините, съдържащи се в лещата, са незаменими за организма. Въпреки че самите семена не са богати на витамин С, неговото усвояване е невъзможно без ниацина, присъстващ в лещата. Тиаминът, заедно със солите на магнезия и желязото, има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателните органи, протичането на метаболитните процеси, както и върху сърцето, кръвоносните съдове, хемопоезата и нервната система.

Редовната консумация на леща подобрява качеството на кръвта. Желязото в органична форма стимулира производството на хемоглобин и поддържа оптимални нива на червени кръвни клетки.

Липсата на холестерол е полезна при опасност от атеросклероза, инсулт и инфаркт. Фолиевата киселина има противоракови ефекти. Когато говорим за ползите и вредите от лещата, не можем да пренебрегнем наличието на рибофлавин. Този витамин е незаменим за репродуктивната и ендокринната система на човека.

Наред с ястията от семена, за лечебни и профилактични цели се използва отвара от леща, както и кълнове. Те, за разлика от сушените плодове, са невероятно богати на аскорбинова киселина и нискокалорични. Той е отличен източник на протеини, диетични фибри и здравословни въглехидрати.

Ползите от лещата за отслабване

Комбинацията от висока концентрация на фибри, относително ниско съдържание на калории и богат списък от витамини и минерали прави лещата отличен продукт за тези, които следят теглото и здравето си.

Ястията от леща позволяват на човек бързо да се почувства сит и да не изпитва глад за дълго време. В допълнение, влакнестата структура, като четка, почиства несмлени остатъци и токсини. Лещата има силата да пречиства организма от радионуклиди и токсини.

Използването на леща за отслабване е насочено не само към висококачествено насищане, но и към подобряване на вашето здраве. Голямо количество протеин във всяка порция по време на загуба на тегло ви позволява да поддържате отлична мускулна тъкан.

Диетичните фибри, дори при строга диета, карат червата да работят активно и също допринасят за загуба на тегло.

Ползите от лещата за здравето на мъжете

Противовъзпалителните свойства на лещата и нейното благоприятно въздействие върху състоянието на кръвоносните съдове и сърцето правят продукта много ценен за лечение на проблеми в мъжката полова сфера. Ястия и отвари от този вид бобови растения се използват заедно с лечебна терапия:

с простатит,
при идентифициране на еректилна дисфункция;
като профилактика на рак и възпалителни заболявания.

Въпреки всички ползи от лещата, вредата от неграмотната й консумация може да бъде много сериозна. Затова не забравяйте да следвате препоръките на лекаря и да пренебрегвате традиционното лечение.

Лещата, като източник на протеини, е полезна за спортисти, които следят теглото и мускулната си маса.

Какви са ползите от лещата за тялото на жената и детето?

Бобовите растения са богати на витамини от група В, в семената на лещата има много съединения, чието действие върху женския организъм е подобно на работата на хормоните. Фитоестрогените облекчават менопаузата:

нормализиране на кръвното налягане;
регулиране на сърдечната честота;
намаляване на броя и дълбочината на приливите и отливите;
защита на тялото от разрушителните ефекти на раковите клетки;
поддържане на стабилно настроение и работоспособност.

Какви други ползи има лещата за тялото? Благодарение на почистващите свойства и хранителната стойност на семената, ястията от бобови растения помагат за поддържане на теглото и мускулния тонус.

Триптофанът, ценна аминокиселина, която също присъства в семената, помага на жените да издържат безболезнено менструацията и да не страдат от промени в настроението по време на бременност, след раждане, по време на ПМС и менопауза.

Може ли кърмачка да яде леща? Как включването на този продукт в диетата може да повлияе на бебето? Особеността на този вид бобови култури е липсата на алергични реакции и повишено образуване на газ, характерни за други сродни култури.

Следователно, умереното количество леща не само няма да попречи на здравето на жените, но, напротив, здравословни, обилни ястия:

ще попълни запасите от хранителни вещества;
зарежда тялото с енергия и подобрява настроението;
ще подпомогне активното функциониране на храносмилателната система, елиминирайки отпадъците и токсините;
подпомагат поддържането на красотата на кожата и косата;
ще подобри качеството на кърмата;
ще служи като отлична превенция на анемия.

При кърмене и при хранене на деца над една година лещата се използва като естествено средство за поддържане на мускулния тонус и здравината на костите. Външно се използва смес от брашно от леща и масло като безопасно успокояващо, противовъзпалително средство за детската кожа.

Вреди и противопоказания за ядене на леща

Ястията от леща са неизменна част от менюто на спортисти, вегетарианци и хора, които се грижат за здравето и поддържането на теглото си.

С помощта на такова меню пациентите с диабет, атеросклероза и пациентите с пикочно-полови заболявания определено ще почувстват облекчение. Въпреки това, лещата не винаги е здравословна; вредата за здравето от консумацията й е възможна, ако човек има:

подагра;
уролитиаза заболяване;
дисбиоза и други възпалителни процеси във всички части на червата.

Освен това малък брой хора имат индивидуална непоносимост към продукта. Затова, колкото и вкусна да е лещата, консумацията й винаги трябва да е умерена и одобрена от лекар.