Как да ядем тиквени семки? Необичайни свойства и ползи от суровите тиквени семки. Тиквени семки - ползи или вреди в различни случаи

Тиквата е полезен зеленчук, части от който се използват не само в кулинарията, но и в народната медицина и козметологията. Най-често това са семена. Те се отличават с уникален състав с огромно количество витамини, аминокиселини и минерали. Ползите и вредите от тиквени семки за жени са описани по-долу.

Минералният състав на тиквените семки е наистина уникален. Той включва желязо, мед, магнезий, йод, калий, манган и други основни елементи. Например, малка шепа от продукта съдържа няколко дневни норми токоферол, внушително количество холин, аскорбинова киселина и най-важните витамини.

Важно е да знаете разликите между печени и сурови тиквени семки. Това ще позволи на една жена да добави най-здравословния и безопасен продукт към диетата си.

Печени семена

Трябва да се помни, че пържените семена са по-малко полезни. В края на краищата по време на процеса на топлинна обработка се губи огромно количество витамини. Освен това в процеса се окисляват мазнините, образуват се вредни пероксиди и алдехиди. Ако ядете продукта пържен и дори с добавяне на сол, тогава такова лакомство ще донесе несъмнена вреда на тялото.

Сурови семена

Но в суровия продукт лечебните свойства на тиквените семки са най-изразени. В края на краищата в тях цялата „полезност“ се запазва в първичната си естествена форма.

Полезни свойства по време на бременност и кърмене

На първо място, трябва да се отбележи, че разглежданият продукт в суров вид се справя добре с токсикозата. Ето защо бъдещите майки трябва да го добавят към диетата си в ранните етапи на бременността. За да се справите с лошото здраве, трябва да ядете семената на празен стомах по обичайния начин или да ги смелите и да ги изпиете с вода.

Друго полезно свойство на продукта за бъдещи майки е предотвратяването на запек. Този проблем често тревожи бременните жени. Яденето на сурови семена помага за премахване на съществуващ проблем и предотвратява появата на нов.

През последния триместър на бременността е полезно да се яде такова ястие, тъй като активно премахва солта и излишната течност от тялото. В резултат на това момичето се отървава от подуване.

Тиквените семки, които се консумират редовно по време на кърмене, помагат за значително увеличаване на количеството кърма. Това се дължи преди всичко на диуретичния ефект на продукта. Можете да ядете не повече от 100 семена на ден. Спокойно могат да бъдат заменени с тиквено масло в количество 2-3 с.л. лъжици

Но не трябва да забравяме, че суровите семена са богати на протеини и мазнини, поради което могат да бъдат трудно възприемими от женския организъм, отслабен от тежко проблемното протичане на бременността. Освен това не трябва да консумирате продукта в твърде големи количества.

Рецепти с тиквени семки в народната медицина

Тиквените семки често се използват в народната медицина. Например, за борба с дисфункцията на пикочния мехур. При този проблем приемайте по 2 супени лъжици на ден. лъжици от продукта под всякаква форма. Укрепва мускулатурата на органа и успокоява раздразнените лигавици.

При неврастения, която често засяга бременни жени, например, ще трябва да вземете 90 г обелени тиквени семки, да ги запържите без олио до шоколадово кафяво и след това да ги натрошите. Използват се и люспите на семките.

Получената смес се смесва с 90 г сладко от черен бъз (плодчета) и 1 чаена лъжичка смлени черупки. След старателно разбъркване лекарството се приема 3 пъти на ден след хранене по 1 чаена лъжичка.

При бъбречни заболявания можете да използвате специална лечебна отвара. Приготвя се от 1 чаена лъжичка семена, които се запарват с пълна чаша вряща вода и се запарват в термос поне половин час. След това лекарството се консумира по половин чаша 2 пъти на ден, независимо от храненията.

Приложение в козметологията

Благодарение на уникалния състав на тиквените семки, който включва много биологично активни вещества, те се използват активно и в козметологията.

От продукта се приготвя масло, което има следните свойства:

бактерицидно;
заздравяване на рани;
противовъзпалително.

В резултат на това маслото се използва при лечение на екзема, диатеза, херпес, рани от залежаване, изгаряния и други кожни проблеми. Можете да го използвате и за грижа за кожата, косата и ноктите си, дори и у дома.

Най-лесният вариант е да добавите продукта към готови кремове, маски и тоници. Редовната им употреба подхранва, овлажнява кожата и повишава нейната еластичност. Маслото от тиквени семки активно се бори и с пърхота и акнето. Помага за справяне с признаците на стареене на кожата и като цяло значително удължава нейната младост.

Продуктът е подходящ за всеки тип кожа. Но може да се постигне специален ефект, когато се използва за грижа за суха, зряла, чувствителна кожа.

За да се борите с акнето, просто нанесете топло масло върху памучен тампон, напоен с гореща вода. Памучната вата се нанася върху проблемната зона за около 10-12 минути, след което кожата се избърсва и изплаква с хладка вода. Процедурите се повтарят 3 пъти седмично.

За да се отървете от бръчките, подпухналостта и торбичките под очите, трябва да нанесете загрято масло върху проблемните зони. След 40-45 минути подсушете останалия продукт с хартиена кърпа. Не е необходимо да изплаквате продукта.

При косопад топло масло се втрива обилно в скалпа и се оставя под топла кърпа за половин час. След това продуктът се измива с топла вода. За профилактика процедурата се провежда веднъж на две седмици. За лечение - през ден в продължение на една седмица.

Ползи за премахване на червеи

Тиквените семки се използват като част от комплексната терапия за борба с глисти. Те са ефективни срещу тения и кръгли червеи. Освен това продуктът е нетоксичен и абсолютно безвреден за организма.

За лечение семената се белят. По тях трябва да остане тънък зелен филм. Семената в тази форма се смилат добре в хаванче. Достатъчно е да приемете 270 гр. продукт. В получената маса се изсипват 40 ml филтрирана вода. Сместа се смила отново и се смесва с 10 г натурален пчелен мед.

Вземете лекарството на празен стомах, 1 чаена лъжичка за един час, докато изчезне цялата порция. След 3 часа изпийте 25 г магнезиев сулфат. След още 30 минути се поставя клизма.

Как правилно да консумираме тиквени семки?

Най-добре е тиквените семки да се консумират сурови на празен стомах. Както беше отбелязано по-горе, препоръчителната порция за възрастен е около 50 g. Само за медицински цели дозата може да бъде значително увеличена.

Можете да ядете семената цели или да ги смелите в кафемелачка и да ги смесите с преварена вода. Ако решите да добавите продукт към някое ястие, най-добре е да изберете салата от пресни зеленчуци за тази цел. Основата не трябва да е гореща.

Противопоказания и възможна вреда

Отрицателните последици от яденето на тиквени семки са възможни само в редки случаи. Например, ако редовно ги консумирате в големи количества, особено след предварително запържване и със сол. Високото съдържание на калории в обсъжданите семена след топлинна обработка също ще се отрази негативно на вашата фигура. Излишните килограми бързо ще се появят.

Ако ядете семената и премахвате люспите от тях със зъби, това може да повлияе негативно на състоянието на емайла. В редки случаи се проявява дори индивидуална непоносимост към продукта.

Преди да добавите тиквени семки към вашата диета, не забравяйте да проучите списъка с противопоказания за този продукт:

проблеми със стомашно-чревния тракт (наличие на язви, повишена киселинност, проблеми с чревната подвижност);
затлъстяване.

Тиквените семки трябва да се консумират с изключително внимание при пациенти с диабет. В този случай продуктът може да се използва само след консултация и разрешение от специалист. Подобни препоръки се отнасят и за пациенти с холелитиаза. В този случай трябва да намалите дозата в съответствие с препоръките на лекаря.

Тиквеното семе съдържа напълно балансиран химичен списък от вещества. Трудно е да се каже със сигурност какво липсва на продукта. Семената са богати на цинк, минерално съединение, важно за мъжката репродуктивна система.

Съставът съдържа киселини, основната от които е олеинова (Омега-9). Това вещество е необходимо за прочистване на кръвоносните съдове, подобряване на лимфния отток, предотвратяване на атеросклероза и разширени вени.

Семената съдържат токоферол, който действа като естествен антиоксидант. Продуктът е богат на ретинол, фолиева киселина, витамин К, биотин, витамин РР, тиамин, пантотенова киселина.

Списъкът на минералите съдържа почти цялата периодична таблица, но ние ще представим само най-ценните съединения. Те включват фосфор, манган, бор, сяра, магнезий, желязо, калий и, разбира се, цинк (споменати по-горе). Семената съдържат още цирконий, молибден, ванадий, силиций, йод, селен и рубидий.

Специално място се отделя на ненаситените и наситените мастни киселини. Протеинът също е полезен; в тиквените семки има повече от прословутите месо, морски дарове, птици, риба, млечни продукти и яйца.

Семената са полезни не само за мъжкия, но и за женския организъм. Редовната консумация на суровини има положителен ефект върху състоянието на кожата, структурата на косата и нокътната плоча. Освен това семената спират преждевременното стареене.
Ако дадете семена на момичета в юношеска възраст, проблемът с акнето и пъпките бързо ще бъде решен. Положителният ефект се постига благодарение на изобилието от селен, цинк и полиненаситени мастни киселини.
Препоръчва се включването на семена в диетата по време на менопаузата при жените. Продуктът се справя добре с лошо настроение, остеопороза, нестабилно кръвно налягане, артрит и разсеяност. Суровините поддържат сексуалната функция на жената на правилното ниво.
Ако нямате възможност да посещавате салони за красота и да извършвате скъпи процедури, тиквените суровини могат да бъдат отлична алтернатива. Систематичното ядене на семена в приемливо количество ще помогне да се справите със сухата кожа, косопада и лошата структура на нокътната плоча.

Противопоказания за тиквени семки

Семената могат да бъдат напълно противопоказани при неправилно функциониране на стомашно-чревния тракт и гастрит на фона на повишена киселинност.
Не трябва да консумирате семената, за да не влошите стомашната язва. В случай на захарен диабет е препоръчително да посетите Вашия лекар предварително.
Не трябва да се опирате на продукта, ако сте склонни към затлъстяване. В допълнение, семената имат отрицателен ефект върху зъбния емайл, причинявайки развитие на кариес и разрушаване на зъбната структура.

Тиквените семки не могат да се нарекат панацея за всички болести, но продуктът може да се справи с много заболявания без лекарства. Проучете основните ползи от семената за човешкото тяло, прочетете противопоказанията. Започнете да ядете продукта с малки порции.

Видео: ползи и вреди от тиквени семки

Тиквените семки са познати на човешката цивилизация от повече от 3000 години. В Южна Америка консумацията им започва по време на разцвета на културата на ацтеките. Този вкусен продукт съдържа магнезий, калций, калий, желязо, цинк, витамин К, омега-3 мастни киселини и други хранителни вещества.

10 важни свойства

От рак. Тиквените семки съдържат специфични съединения кукурбитацини – вещества, характерни за растенията от семейство Тиквени. Те имат мощни противовъзпалителни свойства и помагат за елиминирането на раковите клетки. Германски учени са установили, че яденето на тиквени семки намалява риска от развитие на рак на гърдата с 23% при жени след менопауза. Общо повече от 8000 души са взели участие в това проучване. В допълнение към тиквените семки добри резултати показват слънчогледовите семки и соята.
За здравето на простатата. Тиквените семки са отличен продукт за здравословна мъжка диета. Нищо чудно, че тиквеното масло се използва при лечението на доброкачествена хиперплазия на простатата. Редица фитохимични съединения, съдържащи се в тиквените семки, имат противовъзпалителни свойства и лекуват заболявания на простатата. Подобни вещества са открити и в соята и плодовете на палмето (плодовете на палмата джудже).
Намалява нивата на холестерола. Тиквените семки съдържат фитостероли, които предотвратяват асимилацията на холестерола в храносмилателния тракт, като по този начин намаляват обема му в кръвта. Според последните научни данни редовната консумация на тиквени семки намалява нивото на „лошия” холестерол с около 13%.
Подобрява настроението и намалява горещите вълни. Връщайки се към темата за здравето на жените, не е възможно да не отбележим сериозния принос, който могат да имат тиквените семки. Проучване от 2011 г. доказва, че този полезен продукт облекчава горещи вълни, главоболие и болки в ставите, бори се с промените в настроението при жени след менопауза и облекчава депресията. На практика маслото, извлечено от тиквени семки, се оказва по-ефективно от маслото от пшеничен зародиш.
Намаляване на вероятността от диабет. Проучванията върху животни са довели учените до заключението, че веществата, съдържащи се в тиквените семки, могат да бъдат ефективни за предотвратяване на диабет. Сега китайски лекари работят върху създаването на лекарство за диабетици.
Можете също да използвате тиквени семки за отслабване. Те са богати на хранителни протеини и диетични фибри, така че насърчават дълготрайното засищане и помагат да се избегне преяждането.
Противогъбичните и антивирусните свойства на продукта се осигуряват от специални лигнанови протеини, включително пинорезинол, медиорезинол и ларицирезинол. В човешкото тяло те засягат молекулите на интерферон гама, отговорни за имунитета.
Помощ при артрит. През 2005 г. е доказано, че тиквеното масло намалява възпалението, което причинява артрит. Ефектите на този натурален продукт са сравними с тези на индометацин, противовъзпалително лекарство, което често се предписва на хора, страдащи от артрит.
За предотвратяване на камъни в бъбреците се препоръчва редовно да се ядат тиквени семки. Предотвратяват образуването на камъни, като своевременно извеждат от организма веществата, които ги образуват.
„Тиквената” аминокиселина триптофан действа срещу депресия. На негова основа се образуват серотонин, мелатонин и други подобряващи настроението невротрансмитери. Укрепването на нервната система, нормализирането на съня и намаляването на тревожността също се улеснява от високото ниво на витамини от В-комплекс, съдържащи се в тиквените семки.

Много от нас са запознати с вкуса и лечебните качества на тиквата. Въпреки това, когато използват този прекрасен продукт, те често не знаят, че семената, които са вътре, са надарени с не по-малко полезни и уникални свойства. Благодарение на това те са намерили широко приложение в кулинарията, диетологията, козметологията, народната и класическата медицина.

Още древните лечители са забелязали лечебния ефект на тиквените семки при различни заболявания. Те забавят стареенето на тялото, лекуват рани, лекуват пикочно-половата и сърдечно-съдовата система, отърват се от хелминтни инвазии, повишават мъжката потентност и лекуват простатната жлеза. Нека да разгледаме какви рецепти ни предлага традиционната медицина.

Тиквените семки съдържат най-малко 40% от най-ценното за хранителни и лечебни свойства масло. И съдържа цял арсенал от витамини, микро- и макроелементи, биологично активни вещества, лесно смилаеми протеини, необходими за здравия човешки организъм.

В домашни условия за лечебни цели тиквените семки трябва да се използват само в суров (непечен) вид. Тогава всички хранителни вещества ще донесат най-големи ползи за здравето. И не е чудно, защото в техния състав можете да намерите почти цялата таблица на Д.И.

Лечение на глисти

За премахване на тения и кръгли червеи от тялото се приготвя такова средство. 300 грама пресни обелени семена се смилат в хаванче или се смилат в месомелачка. Добавете 3 супени лъжици мед към сместа и разбъркайте. Тази смес трябва да се яде на празен стомах в рамките на един час. След 3,5 часа трябва да изпиете отвара от билки със слабителни свойства: кора от зърнастец, женско биле или билка от жаба. (Може да се използва и всеки фармацевтичен лаксатив). След 20 минути трябва да направите клизма. Деца под 12 години приемат по-малко количество семена.

С какви други заболявания могат да се справят тиквените семки?

Тиквените семки са ценен и вкусен продукт. Ползите от тях са неоспорими. Те носят здраве и дълголетие. Те спасяват не само от болести, но и от морска болест при пътуване. Помага на бременните жени да се справят по-лесно с токсикозата. Доказана е високата им способност да извеждат тежките метали от човешкия организъм. Смело можем да кажем, че тиквените семки са наистина дар от природата!

Тиквените семки често се наричат „миниатюрна аптека“. Те получиха това име с причина. Работата е там, че семената на зеленчука са абсорбирали почти целия списък от съществуващи микроелементи, минерали и витамини, които са толкова необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло.

Какво съдържат тиквените семки?

Тиквените семки са обогатени с редица полезни вещества. Те съдържат масла, мазнини, въглехидрати, фибри и протеини. Минералите включват селен, магнезий, цинк, манган, мед, желязо, калий, фосфор, калций, както и аргинин, фолиева киселина, глутамин, ниацин, лутеин, холин, кукурбитин. Те съдържат семена и много витамини: всички витамини от група В, витамини Е, К, С, А.

Тиквени семки: лечение на различни заболявания

Отстрани изглежда като малко семе, но в действителност има просто огромен списък от полезни свойства за нашето тяло.

Ползите от тиквените семки са известни отдавна. Те се считат за лечебни от древни времена и се използват при лечението на много заболявания.

Много хора използват тиквени семки за обезпаразитяване, защото това е най-безопасният метод за борба. Това днес ще ви каже не само народната, но и традиционната медицина. Предимството на семената е очевидно: те са нетоксични и абсолютно безвредни за хората. И червеите се страхуват от тях благодарение на кукурбитина, присъстващ в семената, който е безвреден за хората. Този имот няма да пречи дори на малки деца. Антихелминтната рецепта изглежда така: семена (300 г) се смилат на прах и към тях се добавя мед. Получената каша се яде преди закуска, след което се приема всяко слабително. Или можете да направите следното: в продължение на 2 седмици консумирайте по една шепа семена на ден с извара или мляко. И в края на курса вземете силно слабително, например лъжица рициново масло.

Семената на този зеленчук също съдържат много линоленова киселина, която е необходима за укрепване на артериите.

Тиквените семки са доста необичайни, тъй като съдържат големи количества омега-3 и -6 мазнини, които предпазват от рак, противодействат на възпалителните процеси и намаляват риска от сърдечно-съдови и други заболявания.

Както вече знаем, тиквените семки съдържат много магнезий и калций и са необходими за костите, мускулите и нервите, а наличието на желязо определя свойството за лечение на анемия.

Тиквените семки са богат източник на цинк. И е от голямо значение в живота на човешкото тяло. Цинкът нормализира функцията на панкреаса, подпомага производството на инсулин, балансира нивата на кръвната захар, нормализира храносмилането, помага да изглеждате млади по-дълго, ускорява регенерацията на клетките, бори се с наднорменото тегло, замъгленото зрение и укрепва имунната система.

Мъжкият организъм има по-голяма нужда от цинк от женския, тъй като минералът има благоприятен ефект върху функцията на простатната жлеза, нормализира секрецията на тестостерон, а освен това се използва и за профилактика и лечение при мъжете. В допълнение, учените казват, че изобилието на цинк в тялото помага за намаляване на алкохолната зависимост.

Тиквените семки лекуват и заболявания на пикочния мехур и пикочно-половата система като цяло. Често семената помагат на децата при нощно напикаване.

Тиквените семки имат положителен ефект върху работата на черния дроб и стомашно-чревния тракт. Тиквените семки имат и антидиабетни свойства.

Тиквеното масло е едно от най-богатите по състав растителни масла. Ефективен е при диария и суха носна лигавица. Маслото от тиквено семе е в основата на лекарството "tykveol".

За лечение на бъбреците помага отвара от тиквени семки, а също така можете да правите компреси на бъбреците. За да направите това, 100 грама тиква трябва да се счукват в хаванче, като се разреждат на паста. Можете също така да използвате тиквени семки при ангина, а съдържащите се в тях микроелементи имат благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул и артериите. Тиквените семки се използват при лечение на плешивост, защото... Цинкът в него има страхотен ефект върху космените фоликули.

Благодарение на семената е възможно да се отървете и от депресията.

При цистит, холецистит и хроничен хепатит се използва тиквено мляко. Прави се от 50 грама, 20 грама захар и 80 грама вода. Смелете на маса и вземете преди лягане.

Семената съдържат много вещества, които имат диуретични и леки слабителни свойства. Ето защо можете да ги приемате при запек, метеоризъм, а също така премахват тежките метали от тялото, по-специално оловото.

Те са просто необходими при анорексия, тъй като помагат за възстановяване на теглото.

При обикновена настинка семената ще понижат температурата и значително ще смекчат кашлицата. Ако имате проблеми с неспокоен сън, трябва да пиете семена, запарени с мляко или вода. Това ще ви помогне да се отпуснете, да се успокоите и да заспите по-бързо.

Дори и да нямате горните разстройства и заболявания, шепа тиквени семки ще бъде отлична превантивна мярка срещу тях.

Използване на тиквени семки за здрава кожа и красива коса

Голямото количество витамини, мазнини и минерали в тиквените семки ни позволява да ги класифицираме като много важни продукти за поддържане на вашата красота. Смес от омега-3 и -6 мазнини прави кожата овлажнена, мека, еластична и придава блясък на косата.

Наличието на цинк спомага за поддържането на здрава кожа, особено важно е за тийнейджърите, които имат недостиг на този минерал, тъй като неговият дефицит води до акне и инфекциозни кожни лезии.

Желязото в тиквените семки помага при сива и матова кожа, която се получава именно при липса на този минерал в организма.

Витамините B3 и B6, заедно с цинка, спомагат за обновяването на кожните клетки и поддържат хормоналния баланс, осигурявайки чиста кожа.

Тиквени семки в кулинарията

От семената се приготвят масло и паста, а също така често се добавят към зърнени храни, супи или печива (хляб или кифли).

Тиквените семки нямат странични ефекти, така че могат безопасно да се консумират от всички хора на всяка възраст. Трябва само да имате предвид, че описаните по-горе вещества се отнасят за горния слой на семената, но не и за вътрешността им. И за да се запазят лечебните свойства, семената не трябва да се обработват (т.е. да не се белят или пържат).