Черен бъз - лечебните свойства на плодовете на дървото на съдбата и как да ги използвате. Полезни свойства на черен бъз, приложение в народната медицина

Много растения, растящи в нашата страна, са познати и познати на всеки човек, но не всеки знае за техните уникални лечебни качества. Въпреки това, както показва опитът на нашите предци, почти всяка култура може да ни помогне да коригираме или предотвратим всякакви болести. Познатият бъз, който има характерен опияняващ аромат, се характеризира с голямо разнообразие от удивителни качества. В същото време за медицински цели се използват всички негови части - цветя, листа, кора, плодове и дори корени.

Какви са ползите от черния бъз? Лечебни свойства

Полезните качества на бъза се дължат на неговия уникален химичен състав. По този начин цветята на това растение са източник на каротин, холин, както и на танин и парафиноподобни елементи. Те съдържат редица органични киселини, включително кафеена и оцетна киселина, както и ябълчена и валерианова киселини. Освен това цветовете съдържат етерични масла, гликозид самбунигрин и етил изобутил.

Плодовете на бъза съдържат аскорбинова киселина и глюкоза, съдържат доста каротин, аминокиселини, различни свободни киселини и оцветители.

Свежата зеленина е богата на каротин и отново на аскорбинова киселина, също е източник на провитамин А, алкалоиди, танини, етерични масла и алдехиди.

Кората на тази култура съдържа много фитостероли, холини и етерични масла.

Нашите предци са смятали бъза буквално за свещено дърво и са използвали плодовете му като средство за дълголетие, повишаване на тонуса на организма, както и за пречистване на кръвта и стимулиране на дейността на хормоналните жлези.

Лекарствата на базата на бъз имат потогонно, бактерицидно, противовъзпалително и леко дезинфекциращо действие. В допълнение, те имат диуретични свойства.

Запарка от цвят от бъз е чудесно отхрачващо и омекотяващо средство при настинка, грип, възпалено гърло, бронхит и суха кашлица. Той е отличен за премахване на възпалителни лезии на лигавицата на устната кухина. В допълнение, този състав е в състояние да лекува кожни заболявания, които са се развили поради неуспех в метаболитните процеси. Топла запарка от бъз се използва за изплакване.

Също така, нагрятото лекарство от този тип се справя добре с повишено подуване от бъбречен произход. Може да се използва за коригиране на възпалителни лезии на пикочния мехур. За да приготвите инфузията, ще ви трябва една супена лъжица цветя, тя трябва да се свари с двеста и петдесет милилитра току-що преварена вода. Настоявайте продукта за един час, след това прецедете и вземете половин чаша до пет пъти на ден.

Отварата от кората на бъз е чудесен диуретик, ефективно премахва прекомерните отоци, причинени от проблеми с бъбреците и сърцето.

Сварени в мляко листа от бъз помагат при хемороиди, циреи, изгаряния, обрив от пелена, луксации и вътрешни фрактури.

За постигане на омекотяващ ефект може да се използва отвара на базата на съцветия от бъз в комбинация с цвят от лайка. Компреси с такава отвара могат да се поставят върху места, засегнати от артрит, полиартрит, подагра, ревматизъм, невралгия и парализа. Също така, този лекарствен състав е подходящ за приготвяне на вани.

За лечение на радикулит си струва да направите следното лекарство: една и половина супени лъжици листа трябва да се варят в термос с половин литър току-що преварена вода. След час прецедете полученото лекарство. Консумирайте това лекарство по време на обостряне на заболяването в количество от половин чаша три до пет пъти на ден малко преди хранене в продължение на десет до дванадесет дни. След седмица можете да повторите курса на лечение, ако е необходимо.

Отвара от млади листа има забележителен кръвоспиращ и обезболяващ ефект. Отвара, приготвена от корени или цветове, може да се използва като компонент на бани за коригиране на безсъние и главоболие.

Добър слабителен ефект има отвара от листа с кора, изпита малко преди нощна почивка. Препоръчва се да се приема при различни стомашни проблеми, освен това това лекарство може да предотврати развитието на атеросклероза и да помогне за нейното лечение.

Отварата от бъз е добро средство за лечение на менопаузата. Има положителен ефект върху дейността на жлезите с вътрешна секреция.

Като дезинфектант може да се използва сок, изцеден от плодовете на бъза. Получената течност помага и при хепатит, язва на стомаха, запек, хемороиди и разширени вени. Сокът се приема по една-две чаени лъжички от три до пет пъти на ден, разтворени във вода или други лечебни запарки. Между другото, такава напитка също ще помогне за премахване на бъбречна недостатъчност, цистит и подагра.

Как се използва черният бъз? Рецепти

При задух, склероза, безсъние, сърцебиене и болки в сърдечната област:
1 с.л. натрошеният корен се залива с 1 чаша вряща вода. Гответе на слаб огън за 15 минути, оставете за 30 минути, филтрирайте. Пийте по 1 с.л. 3 пъти на ден.

При главоболие

1 с.л. Плодовете се заливат с 1 чаша вряла вода. Увийте го в кърпа или още по-добре го дръжте в термос цяла нощ. На сутринта изпийте настойката и яжте горски плодове.

При запек

Залейте 10 грама плодове с чаша хладка преварена вода, киснете 2 часа, прецедете. Пийте по чаша веднъж на ден.

Трябва да се има предвид, че бъзът е строго забранен за консумация от бременни жени и кърмачки. Освен това не трябва да приемате лекарства на негова основа, ако страдате от колит, хронично възпаление на червата или безвкусен диабет. Освен това прекомерната консумация на пресни плодове от бъз може да причини тежко отравяне.

Черният бъз е многогодишно дървесно растение от семейство Орлови нокти. Храст или малко дърво, достигащо 3-10 м височина. Стволът и клоните са сиви. Листата са срещуположни, на дръжки, нечиперести. Цветовете са малки, ароматни, кремави или жълтеникаво-бели. Цъфти от май до първата половина на юни. Плодът е черно-лилав, ягодовиден. Узрява август - септември.

В дивата природа черният бъз се среща между храсти по краищата на горите в централната зона на европейската част на Русия, в Украйна, в балтийските държави и Беларус, в Крим, в Кавказ, в югоизточна Русия.

Бъзът расте както на слънчеви, така и на сенчести места. Възпроизвеждането се извършва чрез разделяне на стари храсти, наслояване и засяване на семена.

Черният бъз е лечебно растение, за разлика от червения бъз, който е доста отровен.

Лечебните суровини са съцветия и плодове, изсушени в пещи или сушилни. Рядко се използват кората, клоните и корените на растението. Събирането на цветове от бъз и съхранението им изискват специални грижи, тъй като... те са много чувствителни към влага, бързо променят цвета си и се влошават. Цветовете се събират от края на май до началото на юли. Качествени сухи цветове се получават, ако се берат при слънчево време, в 2-3 часа следобед, но не след дъжд. Прясно прецъфтелите, може и по-къси, отрязани цветни китки, освободени от листа и дебели дръжки, се нареждат на тънък слой и бързо се изсушават на въздух на сянка или изкуствено, но температурата не трябва да надвишава 30-35 °C. За да се получат сухи суровини без дръжки, сухите четки се претриват леко през сито, но не през метално. Плодовете от бъз също се сушат.

Изсушените цветове от бъз се съхраняват на сухо и проветриво място. Срокът на годност е не повече от 2-3 години. Срокът на годност на сушените плодове е 6 месеца.

Калории от бъз

Той е само 73 kcal, така че няма да доведе до наднормено тегло. Можете спокойно да го добавите към различни ястия.

Хранителна стойност на 100 грама:

Полезни свойства на бъза

Съцветията от бъз съдържат много сложен химичен състав. Те съдържат гликозида самбунигрин, рутиноподобния гликозид алдрин; органични киселини: валерианова, кафеена, оцетна, ябълчена и хлорогенова киселини; полутвърдо етерично масло, холин, етил изобутил, изоамиламини, каротин, танини, слузни и парафиноподобни вещества; Сахара.

Плодовете на бъза съдържат аскорбинова киселина - витамин С (до 50 mg%), каротин, самбуцин, смола, глюкоза (до 2,8%), фруктоза (до 2,5%), свободни киселини (главно ябълчна); аминокиселини, тирозин, багрила.

Пресните листа от бъз съдържат голямо количество аскорбинова киселина - витамин С (до 280 mg%), много каротин (до 0,15%); а изсушените листа съдържат провитамин А1. В листата са открити също самбунигрин, етерично масло, хексенови и гликолови алдехиди, следи от алкалоиди, танини и смолисти вещества (имащи слабително действие).

Кората съдържа етерично масло, холин, фитостерин.

Преди това селяните в началото на пролетта късаха върховете на младите бъзови издънки и заедно с други билки ги ядяха като салата. Трябва да се има предвид обаче, че листата от бъз силно отслабват и изгонват урината.

Водката се дестилира от сока на плодовете след ферментация. Цветовете от бъз, добавени към бяло гроздово вино и оцет, му придават вкус на индийско орехче. Сокът от плодовете се използвал за оцветяване на алкохолни напитки.

Бъзът някога е бил широко използван за боядисване на памучни и копринени тъкани в черно. В същото време към сока от плодовете се добавя зелен витриол. Смесен със стипца, сокът от плодовете произвежда синя боя. Мастилото се правеше от сока на плодовете, с добавяне на малко количество стипца и оцет. Селските красавици почерняха веждите си със сок от горски плодове.

Освежаваща напитка се приготвя от пресни цветове от бъз с добавка на лимонов сок, кора и вода чрез ферментация.

Имаше поверие, че бъзът бързо убива кокошките. Не знаем дали това е вярно. Но нашите предци са използвали сок от горски плодове за унищожаване на дървеници, това е сигурно. Цветовете от бъз се използват за покриване на ябълките по време на съхранение; те са по-добре запазени и имат добра миризма.

В народната медицина се използват не само плодовете, но и листата, цветовете и кората на черния бъз. Плодовете на черния бъз имат своите лечебни свойства както пресни, така и сушени. Пресните плодове от бъз се използват успешно за лечение на хепатит, пептична язва и за тяхната профилактика. Пресните плодове помагат и при невралгия. Сушените плодове се използват за лечение на такова рядко заболяване като малария. Смята се, че лечебните свойства на черния бъз са толкова високи, че може да се използва като помощно средство в борбата срещу рак на стомаха и рак на кожата. При рак на стомаха се дава сладко от плодовете на черния бъз, при рак на кожата се изцежда сокът от плода и се приготвя винен извлек.

Не по-малко ценни са цветовете на черния бъз, които съдържат холинови етерични масла, рутин, валерианова, кафеена и ябълчена киселина и др. От цветовете на черния бъз се приготвят отвари или настойки, които имат антибактериални и потогонни свойства. Ето защо са особено полезни при настинки, болки в гърлото, грип, респираторни заболявания. За да приготвите инфузията, трябва да вземете 1 супена лъжица. лъжица цвят от черен бъз и се залива с чаша гореща вода. Оставете сместа да заври и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. След това охладете, изстискайте и пийте по половин чаша топла 2-3 пъти на ден преди хранене. Това лекарство помага при артрит, подагра, ревматизъм.

Лечебни са и листата на черния бъз. Подобно на цветята, те имат температуропонижаващо, диуретично, стягащо, седативно и потогонно действие. Прилагането на запарени листа облекчава добре възпалението, поради което се използват при обрив от пелена, изгаряния, възпаление на хемороиди и фурункулоза. Има народен лек за хроничен запек с помощта на млади листа от черен бъз. Младите листа имат слабително и възстановяващо действие. За лечение на хроничен запек трябва да вземете мед, да сварите в него млади листа от черен бъз и да ги вземете през устата.

Кората на това растение е не по-малко популярна в народната медицина. От него се приготвя отвара, която се приема при кожни и бъбречни заболявания. Отварата се използва и за бани при подагра, ревматизъм и артрит. Готовата отвара може да се използва и под формата на лосиони.

Народната козметология също използва лечебните свойства на черния бъз. Например от цветовете му може да се направи лосион, който се нанася върху лицето всяка сутрин и вечер. За да приготвите лосиона, вземете 10 съцветия и ги залейте с 0,5 литра вряща вода. Оставете да се влива в продължение на един ден. След това филтрирайте и съхранявайте в хладилника. Този лосион тонизира добре кожата и я прави да изглежда по-млада.

Отвара от цялото растение (корен, цвят и листа) се използва като средство за регулиране на обмяната на веществата. Пресни плодове и отвара от цветове се използват при ревматизъм. От плодовете на черния бъз можете да направите сладко и желе. Имайте предвид, че е по-добре да приготвяте сладко и желе без захар, като използвате мед или меласа.

Ябълките, поръсени с цвят от бъз, запазват аромата си дълго време. Запарка от сушени плодове от бъз (1:10) подобрява жлъчкоотделянето, засилва диурезата и улеснява движението на чревното съдържимо. Чай или запарка от цветове на бъз се предписва при ларингит, бронхит, грип, невралгия, за изплакване на устата като противовъзпалително средство, както и при заболявания на бъбреците и пикочния мехур, ревматизъм и подагра. В последния случай е препоръчително да се направят топли облицовки от торбички, напълнени със смес от равни части цвят от бъз и

В статията разглеждаме черния бъз. Ще научите какви полезни свойства има растението, как да подготвите лекарствени суровини, как да използвате плодове и цветя и какви противопоказания има за употреба.

Черният бъз е плодоносен дървесен храст от семейство Adoxaceae. Хората го наричат ​​самбукус, бъзник, бъзов цвят, вещерско дърво, пищялка, бездървеска. Латинско име: Sambucus nigra.

Как изглежда

Външен вид на черен бъз. Растението е разклонено, с височина от 3 до 6-10 метра. Младите стъбла са зелени, които с възрастта стават кафеникаво-сиви и са покрити с много малки жълтеникави туберкули.

Кореновата система на младите растения е вкоренена, а с възрастта расте и става влакнеста.

Листата са големи, имат сложна структура, срещуположни, с размери до 30 см. Всеки лист се състои от няколко удължени, заострени в края листчета с продълговато-яйцевидна форма. Листата са тъмнозелени отвън и по-светли отвътре, разположени на малки дръжки.

Съцветията са едри, многоцветни, покрити с дребни бяло-жълти цветове. Цветовете се състоят от пет венчелистчета, пет тичинки, слети с тръбата на венчето, и къс триделен яйчник. Бъзът цъфти от май до средата на юни.

Плодовете са ягодовидни костилкови плодове с тъмно лилав цвят с диаметър около 6 mm. Пулпът на плодовете е сочен и тъмночервен на цвят. Периодът на плододаване е август-септември.

Къде расте?

Естественият ареал на разпространение е островната територия на Португалия, Северна Африка, Турция, Иран, повечето европейски страни и Южен Кавказ. Бъзът също е въведен в Нова Зеландия и се разпространява успешно там.

В Русия расте в цялата европейска част. Бъзът може да се намери в подлеса или покрайнините на широколистни и смесени гори, край пътища и горски сечища.

В европейската част на Русия отглеждането на сортовете „Ауреа“ и „Черна красота“ се практикува в летни вили и градински парцели. Дори начинаещ градинар може да засажда и да се грижи за растенията на открито. Бъзът се засажда на осветени места върху слабо кисели или неутрални почви. През сезона е необходимо да се полива и подрязва, тъй като храстът расте бързо.

За повече информация относно черния бъз вижте следното видео:

Цветове и плодове от бъз

Бъзът съдържа много биологично активни вещества. По своите лечебни свойства той е подобен на бъза.

За лечебни цели се събират цветове и плодове, по-рядко кора, корени и листа.

Химичен състав

• самбунигрин;
• етерично масло;
• рутозид;
• холин;
• алкалоиди;
• витамин Ц;
• оцетна киселина;
• Ябълкова киселина;
• валерианова киселина;
• хининова киселина;
• кафеена киселина;
• танини;
• смоли;
• минерални соли;
• полизахариди.

Плодовете са богати на витамин С, съдържат също рутин, бета-каротин, етерични масла, самбуцин, танини, тирозин, аминокиселини и захари.

Лечебни свойства

Черният бъз има следните лечебни ефекти:

• облекчава топлината и възпалението;
• премахва излишната течност от тялото;
• има диуретичен ефект;
• дезинфекцира;
• успокоява нервната система;
• насърчава отделянето на храчки;
• лекува изгаряния, язви и обрив от пелена;
• има противоглистно действие;
• има слабително действие;
• помага в борбата с вирусите;
• укрепва имунната система.

Известно е също, че той е способен да премахва токсини, соли на тежки метали и радиоактивни вещества от тялото.

Черният бъз се използва в алтернативната медицина за лечение на следните заболявания:

• ARVI и грип;
• ревматизъм;
• подагра;
• възпаление на пикочно-половата система;
• хемороиди;
• фурункулоза;
• изгаряния и обрив от пелена;
• стенокардия;
• бронхит;
• стоматит;
• фарингит;
• конюнктивит;
• невралгия;
• хроничен запек.
• туберкулоза.

Като комплексна терапия се използва в началните етапи на някои видове онкология. Черният бъз се използва за лечение на аденом на простатата, рак на стомаха, белия дроб и яйчниците.

Как да събираме

Плодовете на бъза се използват в кулинарията и народната медицина. Цветята се събират и съхраняват през периода на пълен цъфтеж. Съцветията се отрязват напълно и се сушат свободно върху чист лист хартия при слънчево време под открито небе.

След изсушаване цветовете се отделят от дръжките и се намачкват. Съхранявайте суровините в торби от плат на сухо и тъмно място. Срок на годност - 2 години.

Листата и младите леторасти се събират през пролетта. Те също като цветята се сушат на слънце и се съхраняват в торби. Срок на годност - 1 година.

Плодовете се берат в края на август - началото на септември. Избират се от гнили и спукани плодове, измити и изсушени. Сушете плодовете в сушилня или автоматична сушилня при температура 60-65 градуса. Съхранявайте в торби от плат. Може да замразите и пресни плодове от бъз. Срок на годност - 6 месеца.

Кората се събира рано напролет. Отрязва се с нож, след което се отстранява горният слой и остатъците от сърцевината на ствола. Суши се при температура 65-70 градуса. Срок на годност - 3 години.

Корените за лечебни цели се изкопават късно през есента. Почистват се от пръстта, измиват се и се сушат при температура 60-65 градуса. Изсушените корени се смилат на прах и се съхраняват в плътно затворен съд. Срок на годност - 5 години.

Как да използвам

Отглежда се като лечебно, хранително и декоративно растение. В народната медицина се приготвят отвари и запарки на базата на бъз за перорално приложение, душове, лосиони, лапи и изплаквания. Бъзът също е една от съставките на много народни рецепти за красота.

Можете да закупите готов сироп от горски плодове в аптеката. Използва се като слабително, имуностимулиращо, противотуморно и кръвопречистващо средство. Средната цена е 350 рубли на 100 ml.

Как сами да си направите сироп от бъз вижте в следното видео:

При настинки (грип)

При ARVI помага за понижаване на телесната температура, справяне с кашлица и болки в гърлото, подобрява общото състояние на пациента и съкращава периода на заболяването. При първи признаци на настинка пригответе и вземете на пара сух цвят от бъз.

Напар за настинки

съставки:

1. Черен бъз (цветове) - 2 с.л.
2. Вода за пиене - 200 мл.

Как се готви:Сварете водата. Запарете цветовете от бъз в чаша за 15 минути. Филтрирайте парата през цедка за чай.

Как да използвам:Приемайте продукта топъл по чаша 2-3 пъти през деня. Сокът от бъз може да се приема и с мед.

За лечение на грип приемайте сок от пресни плодове на бъз. Той помага да се спре развитието на вирусна инфекция в началния стадий на заболяването и облекчава хода на заболяването, ако лечението се забави.

Сок при грип

съставки:

1. Черен бъз (пресни или замразени плодове) - 2 кг.
2. Питейна вода - 2л.
3. Гранулирана захар - 1 кг.
4. Винен оцет - 100 мл.
5. Карамфил, канела - на вкус.

Как се готви:Изплакнете плодовете и ги поставете в емайлиран тиган. Заливат се с вода и се варят около 10 минути. След това добавете останалите съставки. Варете сока на слаб огън, докато спре да се образува пяна. Напълнете стерилизираните стъклени бутилки с горещ сок и затворете плътно.

Как да използвам:Пийте 100 ml сок 2-3 пъти на ден. Сокът може да се разреди с преварена вода в съотношение 1:1 и да се подслади с мед.

В гинекологията

В гинекологията бъзът се използва за лечение на възпалителни процеси на вагината и шийката на матката. За лечение на колпит се използва запарка от изсушени корени от бъз.

Инфузия за душ

съставки:

1. Черен бъз (корен) - 30гр.
2. Чиста вода - 500 мл.

Как се готви:Сварете водата. Залейте корените от бъз с вряща вода и оставете да киснат два часа. Сгънете марлена салфетка на няколко слоя и филтрирайте инфузията.

Как да използвам:Провеждайте процедурата за душ два пъти на ден в продължение на един месец.

При рак на яйчниците и шийката на матката бъзът се използва като помощно средство. За да направите това, пригответе и вземете инфузия от цветя.

Инфузия за рак

съставки:

1. Черен бъз (цветове) - 1 с.л.
2. Вода за пиене - 200 мл.

Как се готви:Сухите цветя се заливат с вряла вода и се оставят да се варят половин час. Охладете и филтрирайте настойката през цедка за чай.

Как да използвам:Приемайте три пъти на ден по 100 мл от продукта.

При запек

За прочистване на червата при хроничен запек вземете запарка от плодове от бъз.

съставки:

1. Черен бъз (сушени плодове) - 10 гр.
2. Вода за пиене - 200 мл.

Как се готви:Сварете вода и я охладете до стайна температура. Залейте плодовете с вода и оставете продукта да престои два часа.

Как да използвам:Приемайте по 200 мл от продукта веднъж дневно, за предпочитане вечер.

За дезинфекция

За дезинфекция и заздравяване на рани, циреи, леки изгаряния и обрив от пелена, пригответе отвара от сушени листа и направете лосиони с нея.

съставки:

1. Черен бъз (листа) - 1 с.л.
2. Чиста вода - 200 мл.

Как се готви:Напълнете суровината с вода и я оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. Оставете да престои около 45 минути. Филтрира се през марлена кърпа. Доведете обема на продукта до 200 ml с преварена вода.

Как да използвам:Сгънете чиста марля или памучен плат на няколко слоя. Накиснете в бульона, леко изстискайте и нанесете върху възпалената зона за 5-10 минути. Нанесете лосиони няколко пъти на ден.

Също така, лосиони с отвара се използват за хемороиди и анални фисури. В допълнение, готовата отвара се използва за изплакване като дезинфектант при стоматит и болки в гърлото.

Бъз в кулинарията

В кулинарията плодовете се използват за приготвяне на компоти, желе, пенливи лимонади, вино, желе, пюре от горски плодове и пайове с горски плодове. За зимата от плодовете на бъза се приготвя лековито сладко. Използва се при грип и простуда, а също и като общоукрепващо и тонизиращо средство.

Рецепта за сладко

Можете да направите сладко от пресни или замразени плодове.

Ще имаш нужда:

• черен бъз (плод) - 2 кг;
• гранулирана захар - 2 кг.

Как се готви:

1. Изплакнете плодовете в течаща вода и отстранете всички развалени.
2. Поставете ги в тенджера, добавете захарта и разбъркайте внимателно.
3. Оставя се за час, за да си пусне сока.
4. Поставете тигана на слаб огън и гответе плодовете за около 30 минути.
5. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете плътно капаците.

Калории:

Калорично съдържание на 100 g продукт - 235 Kcal.

Противопоказания

Черният бъз има следните противопоказания:

• язвено-ерозивни заболявания на стомашно-чревния тракт;
• бременност;
• кърмене;
• безвкусен диабет;
• деца до 12г.

Класификация

Черният бъз има следната таксометрична класификация:

• отдел: Цветя;
• клас: Двусемеделни;
• ред: Teasulaceae;
• семейство: Adoxaceae;
• род: Бъз;
• вид: Черен бъз.

Разновидности

Преди това родът Бъз е класифициран като член на семейство Орлови нокти или е отделен в отделно семейство Бъз. Родът включва около 25 вида храсти, ниски дървета и многогодишни треви.

Сред най-разпространените видове са следните видове бъз:

• южен;
• канадски;
• тревист;
• явански;
• черен;
• червен;
• манджурски

Инфографика на черен бъз

Снимка на черен бъз, неговите полезни свойства и приложения
Инфографика за черен бъз

Какво да запомните

1. Черният бъз се използва в народната медицина и кулинарията.
2. За лечебни цели се берат цветовете и плодовете на бъза, по-рядко кората, корените и листата.
3. Лекарствените продукти на базата на бъз се използват като помощно средство при туберкулоза и онкология. Преди употреба трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Моля, подкрепете проекта - разкажете ни за нас

Във връзка с

Съученици

Черният бъз е едно от най-разпространените диви растения в Украйна и Централна Русия. Има богат, ценен състав, но с него се е получила парадоксална ситуация. Лечебните свойства и противопоказанията на черния бъз не са достатъчно напълно проучени и формулирани.

Местното население смята растението за отровно, поради което насажденията от културата систематично се унищожават. Погрешната преценка води до намаляване на популацията на културата на места, където живеят хора: в близост до населени места и вилни кооперации.

Характеристики на черен бъз

Храстовото растение е част от голяма група бъзови култури, включително компактни дървета и билки. Преди това тревистият, черен и пъстър бъз са принадлежали към отделна група бъз от семейство Орлови нокти. През последните години научната класификация на културите се промени. Черният, тревистият и червеният бъз, заедно с около двадесет други подобни растения, се класифицират към семейството на цъфтящите растения Adoxaceae.

Културите имат ясно изразени външни различия. Бъзът (или червеният) е храст, който дава яркочервени плодове. Популярно признато като лечебно растение. Тревистата е многогодишна трева, която расте до един метър. Пъстрият бъз е тревист храст с яркозелени листа и бели жилки.

Описание

Черен бъз. Ботаническа илюстрация от книгата „Köhler’s Medizinal-Pflanzen“, 1887 г.

Черният бъз е малко дърво или храст, който достига височина не повече от седем метра, но по-често достига до два до три метра. Има чиста заоблена корона, образувана от големи продълговати листа. Тяхната повърхност е тъмнозелена, обратната страна може да изглежда по-светла. Кората е пепелявокафява на цвят, а на старите дървета е покрита с дълбоки пукнатини.

Периодът на цъфтеж започва през май и продължава два месеца. По това време храстът е покрит с множество съцветия под формата на плоски пискюли, събрани от малки цветя с кръгла форма. Те са бежови или жълтеникави на цвят, висят под собствената си тежест и миришат на богат, сладникав аромат.

От август до септември на мястото на цветята се появяват плодове - трикостенни плодове. Докато узряват, те придобиват лилаво-черен оттенък, стават сочни и растат до десет милиметра в диаметър.

География и разпространение

Растението има атрактивни декоративни качества, така че често се засажда в градини и паркове. Той е непретенциозен и расте почти навсякъде, включително в условия на липса на слънчева светлина. В естествената си среда расте в долния слой на гората, като се задоволява с лошото осветление, проникващо през короните на големи дървета. Но с достъп до слънцето расте по-пищно, активно и расте до максималната си височина.

Най-голямата популация от черен бъз е представена в Украйна. В Русия расте в средната и южната зона и често се среща в Кавказ и Крим. Любимото му местообитание са широколистни гори в близост до естествени водоеми. Толерантен е към храсти и ги формира сам.

Можете да разберете къде расте черният бъз, като внимателно се запознаете с растителността на гористи паркове и гористи местности, особено по бреговете на реките и в старите паркове. Като декоративно и непретенциозно растение се засажда в градини и гробища.

Събиране и подготовка

Полезните свойства на черния бъз не са достатъчно проучени, така че когато става въпрос за избор на суровини, не всичко е ясно. Цветовете на растението и неговите плодове имат неоспорими ползи. Те са признати от официалната медицина за лекарствени суровини с определен ефект върху тялото. Хората използват и други части на растението.

• Цветя. Събирането се извършва в периода на масов цъфтеж на културата. Цветовете на бъза се събират цели, като се отрязва целият грозд с ножица или градинска ножица. Сушете в добре проветриви помещения при умерени температури. Колкото по-бавно е сушенето, толкова по-качествени суровини се получават накрая. Тъй като цветовете на бъза изсъхват, те губят много обем. На изхода остават не повече от двадесет процента от първоначалната им маса. Ето защо билкарите ги смятат за особено ценни лечебни суровини, предпочитайки да ги използват при лечението на настинки при деца.
• Плодове. Берете напълно узрели, наситено лилави плодове от черен бъз. Те изискват различни условия на сушене. Оптимално е да използвате фурни със зададена температура до шестдесет и пет градуса по Целзий. Бъзът губи дори повече обем от цветята. На изхода остават само петнадесет процента от първоначалния обем. По време на процеса на прибиране на реколтата обаче течността от тъканите не се изпарява напълно. Това ограничава срока на годност на лекарствените суровини. Трябва да се използва в рамките на шест месеца, като по време на съхранение е необходимо редовно да се разбъркват плодовете, поставени в дишащи торби от плат, за да се предотврати появата на мухъл.
• листа. Не се използва в официалната медицина. Беритбата се извършва едновременно с цветята. Разкъсаните листа се поставят върху хартия и се поставят на открито слънце. Леко подсъхнали се поставят на сянка, където се досушават до желаната кондиция. Около двадесет и пет процента от суровината остава на изхода.
• Кора и корени. Лечебни суровини с непотвърдена научна ефективност. Рядко се събира, тъй като не се използва в обичайните лечебни практики. Освен това редовното прибиране на реколтата влошава състоянието на растителната популация. Кората се събира през пролетта, корените - през септември, след прибиране на плодовете. Суровините се натрошават и изсушават в пещ, гореща стая или на открито слънце.

Събирането на цветя от черен бъз и неговите плодове не оказва отрицателно въздействие върху състоянието на насажденията. Но прибирането на кора и корени, редовно извършвано в една област, може да доведе до смъртта на храстите. За запазване на популацията е важно да се събират корени и кора от едни и същи растения не повече от веднъж на три години.

Състав и свойства

Лечебните свойства на черния бъз се определят от вида на суровината. Съставът на всички растителни органи е много различен, както и въздействието върху тялото.

• Цветя. Съдържа до 0,03 процента етерични масла, рутин и слуз. Последният има обгръщащ ефект, покриващ лигавиците на дихателните и храносмилателните органи. Цветовете съдържат и дъбилни вещества, които действат стягащо на червата. Наличието на самбунигрин гликозид е спорен въпрос при използването на суровини в терапевтичната практика. В тялото се разпада на циановодородна киселина и глюкоза, така че има мнение за токсичността на суровината. Въпреки това, практическо потвърждение за опасността или, обратно, безопасността на цветята не е получено досега.
• листа. Съдържа редица гликозиди, включително самбунигрин и алкалоиди. Съставът съдържа токсичен сангвинар и кониин, като последният е в списъка на силните отрови с невропаралитичен ефект. Но в малки дози той има противовъзпалителен ефект, което позволява използването на лекарствени препарати от листата под формата на външни лосиони за лечение на кожата.
• Плодове. Атрактивен със съдържание на витамини. Заедно със захари и органични киселини, те съдържат до петнадесет милиграма аскорбинова киселина на сто грама продукт, каротин и рутин. Последното вещество има витаминна активност, влияе върху тонуса на капилярите, намалявайки тяхната чупливост и повишава еластичността на червените кръвни клетки. В комплексното си действие рутинните препарати имат кръвоспиращо и противовъзпалително действие. Плодовете съдържат и дъбилни вещества.
• Корени и кори. Първите са богати на сапонини - вещества с диуретично, отхрачващо и горчиво действие. Кората е наситена с холин, основно вещество, което участва в метаболизма на мазнините в тъканите. Освен това съдържа пектини и танини, които имат стягащо и противовъзпалително действие.

В зависимост от заболяването в терапията се използват различни растителни органи. Лечебните свойства се поддържат максимално при лека топлинна обработка на суровините. Това важи особено за плодовете, така че сладкото от бъз е по-скоро диетичен продукт, отколкото лекарствен продукт, тъй като витаминният комплекс се разрушава напълно при готвене.

Използване на бъз

В официалната медицина се използват цветовете и плодовете на лечебното растение. Всички части на културата се използват в народната култура. Известни са лечебните свойства на цветовете, листата и кората на черния бъз.

Проявяват се следните видове ефекти на лекарствените суровини.

• Диуретик. Всички органи на бъза са обсебени, така че настойките се използват при лечението на редица заболявания, свързани с нарушено отделяне на урина и за стимулиране на нейното преминаване.
• Противовъзпалително, потогонно.Цветята, листата и кората се използват при лечение на инфекциозни и възпалителни заболявания. Плодовете действат тонизиращо и укрепват имунната система.
• слабително. Сиропът от черен бъз, приготвен от плодовете, е известен народен лек срещу запек. Използва се в малки дози. Подобен ефект, но в много по-висока доза, демонстрират корените и кората. Рядко се използва като слабително средство.
• Болкоуспокояващо. Действието е характерно за цветята, така че използването им при лечение на настинки и свързаните с тях инфекциозни и възпалителни процеси на горните дихателни пътища е оправдано.

Разнообразните ефекти върху организма позволяват използването на лекарствени суровини за лечение на редица заболявания: при възпаление на дихателната система, пикочно-половата система и бъбреците, при невралгия, в гинекологичната практика, за лечение на хроничен запек.

Настойка от цветя за пиене

Съставът има противовъзпалителен и обгръщащ ефект. Може да се използва от първите дни на простудно или вирусно заболяване с висока температура и общо неразположение. Той ще помогне при лечението на бронхит, тонзилит и други заболявания на горните дихателни пътища, усложнени от трудно отделяне на храчки.

Подготовка

1. Поставете цветята в термос. Използвайте две супени лъжици.
2. Оставете да престои четиридесет минути.

Трябва да пиете лечебната инфузия през целия ден. Пийте го на малки глътки възможно най-често и спазвайте почивката в леглото, така че болестта бързо да се оттегли.

Същата инфузия се използва като диуретик при лечение на заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Може да се използва от пациенти с бъбречна недостатъчност. Полученият обем от лекарствената инфузия трябва да се използва в рамките на два дни. Пие се топло, по половин чаша преди хранене три пъти на ден.

Инфузия на цветя за външно лечение

Лечебна инфузия на цветя се използва външно в гинекологичната практика. Има противовъзпалителен ефект и се използва за лечение на вагината при колпит и вагинит.

Подготовка

1. Поставете цветята в буркан. Използвайте четири супени лъжици.
2. Изсипете вряща вода в обем от петстотин милилитра.
3. Оставете да престои двадесет минути.
4. Прецедете.

Използвайте инфузията за душове и бани. Преди началото на менструацията курсът трябва да се прекъсне два дни. Можете да продължите лечението след менструация след два до три дни.

Слабително запарка от плодове

Използването на черен бъз като слабително ще помогне при хроничен запек. Можете да приготвите продукта с вода или с добавка на мед.

Подготовка

1. Изсипете сушените плодове в съд. Използвайте три супени лъжици.
2. Налейте двеста милилитра вряща вода.
3. Покрийте с капак и оставете да вари дванадесет часа.
4. Добавете мед преди употреба.

Приемайте по чаша от продукта сутрин, на гладно. Лечебната настойка стимулира изхождането и подпомага имунната система.

Лапа от листа

Листата на растението действат противовъзпалително, стимулират заздравяването на рани от различен произход, чисти и усложнени от бактериална инфекция.

Подготовка

1. Смелете изсушените листа. Използвайте 3 супени лъжици суровина.
2. Налейте двеста милилитра мляко.
3. Оставете да къкри на слаб огън за десет минути.
4. Готино.

Поставете сварените листа върху марля и с получения компрес наложете засегнатите участъци от кожата. Продуктът е ефективен при различни наранявания, включително порязвания и изгаряния, циреи и обрив от пелени. Ще помогне за облекчаване на подуване и болка от хемороиди с пролабиращи възли.

Вливане на кора за подуване

Според Владимир Махлаюк, автор на колекция от лечебни растения и тяхното използване в народната медицина, именно кората от черен бъз има изразена противоедематозна активност при различни бъбречни заболявания. В този случай лекарството действа селективно, без да засяга дейността на сърцето и без да повлиява нивото на кръвното налягане.

Подготовка

1. Смелете кората на прах, използвайте пълна чаена лъжичка.
2. Изсипете четиристотин милилитра вряща вода.
3. Оставете да престои три часа.
4. Прецедете.

Инфузията трябва да се приема до четири пъти на ден, половин чаша. Добре облекчава отоци, включително тези, свързани с недостатъчна бъбречна дейност и причинени от сърдечни заболявания.

Лечебните свойства на черния бъз са признати от официалната медицина. Цветовете и плодовете на растението се използват за поддържане на имунитета при настинки и като отхрачващо средство при заболявания на горните дихателни пътища. Други части на растението също са търсени в народната медицина: кора, корени, листа. Използват се при възпалителни процеси в бъбреците като диуретик, а листата стимулират зарастването на рани и изгаряния.