Витамин в7 где он находится. Инструкция по применению. Витамин В7 для чего он нужен организму

Витамин H, называемый также биотин или витамин B7, входит в группу витаминов B и является важнейшим для обеспечения нормальной работы человеческого организма микроэлементом. Его основные функции – улучшение усвояемости углеводов и регулирование выработки инсулина. Достаточное поступление в организм биотина способствует укреплению физических и умственных сил, возрастанию бодрости и энергичности, сохранению здоровья и молодости.

Витамин H представляет собой прозрачные кристаллы, отлично растворяющиеся в щелочи, почти нерастворимые в воде. Он плохо переносит термическое воздействие, разрушается при кипячении. Достаточное количество биотина вырабатывается кишечной микрофлорой человека. Но для этого необходимо, чтобы кишечник был чист от патогенных микроорганизмов и продуктов распада, что в условиях нынешней экологии фактически невозможно. Поэтому в настоящее время основной объем витамина B7 поступает в организм вместе с продуктами питания. Чтобы не испытывать дефицита вещества, важно знать, в каких продуктах содержится витамин H в большой концентрации.

Для чего нужен организму витамин H?

Открытие биотина произошло случайно, и помогли в этом лабораторные крысы. Зверьков кормили сырыми яйцами, чтобы обеспечить их протеинами. Однако вскоре из-за такой диеты у грызунов стали портиться кожные покровы, вылезать шерсть и деформироваться мышечная ткань. Симптомы исчезли, как только сырые яйца сменили вареными желтками. Прошло несколько лет, прежде чем ученым удалось выделить из куриных желтков витамин H, который и явился лекарством для крыс. Оказалось, что в сырых яйцах содержится большое количество биотина, но нормально усваиваться ему мешает гликопротеид авидин. А вот в вареных яйцах это белковое вещество отсутствует.

Косметологи называют биотин «источником красоты». В состав его молекулярной структуры входит сера, которая необходима для сохранения здорового вида кожи, волос и ногтей. При достатке витамина B7 в организме сальные железы работают нормально, кожа не воспаляется, не лоснится от избытка жира, волосы не выпадают, быстро не жирнеют, ногти остаются прочными, не слоятся. Если у новорожденного младенца обнаруживается врожденный дефицит микроэлемента, то уже с четырехмесячного возраста у него начинается облысение и дерматит.

Соединяясь с гормоном инсулином, витамин H участвует в расщеплении глюкозы, что очень важно для нормализации уровня сахара в крови. Поэтому употребление биотина рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом. По медицинской статистике почти у всех пациентов, регулярно принимающих препараты витамина B7, наблюдаются положительные изменения в метаболизме глюкозы. Также биотин является участником синтеза гемоглобина, так что без него не обходится процесс кроветворения. Данный витамин входит в состав ферментов, образующих нуклеиновые кислоты, ткани мышц и внутренних органов, способствует делению клеток и протеканию разных биохимических реакций. Без витамина H из организма не выходит углекислый газ, следовательно, невозможна дыхательная функция. Короче говоря, биотин принимает участие практически во всех обменных процессах. Поэтому его дефицит в организме очень ощутим.

Как и все витамины группы B, биотин крайне важен для нервной системы. Именно он поставляет нервным клеткам главное питательное вещество – глюкозу. Поэтому при снижении концентрации сахара в крови страдает психика: наблюдается вспыльчивость, нервозность, вялость, расстройство сна, учащаются истерики. Также можно отметить свойство витамина H расщеплять белки и липиды, разрушать и выводить из организма лишние жировые накопления, что очень важно для людей, страдающих ожирением.

Какова суточная норма потребления витамина H?

Суточная норма потребления биотина точно не установлена, она зависит от возраста и физического состояния человека. Взрослому здоровому человеку необходимо ежедневно получать вместе с пищей от 30 до 50 мкг витамина. Обычно продукты питания полностью покрывают это количество, и даже превышают. А вот беременным женщинам и кормящим матерям требуется гораздо больше вещества: от 100 до 120 мкг в день. Также потребность в витамине H увеличена у спортсменов и людей, принимающих антибиотики и гормональные контрацептивные средства. Дело в том, что данные медикаменты нарушают работу отделов кишечника, где бактериями вырабатывается биотин. В таких случаях необходим дополнительный прием витамина в фармацевтической форме.

В каких продуктах содержится витамин H?

Биотин – достаточно распространенный витамин, он находится во многих продуктах питания. В наибольшем количестве его можно найти в продуктах животного происхождения: свинине, говядине и курятине, печени и почках, молоке и его производных, морской рыбе и рыбных консервах. Но лидером по содержанию витамина H является яичный желток. Из растительных продуктов можно отметить как источник биотина репчатый лук, нешлифованный рис, сою, томаты, картофель, капусту, морковь, цитрусы и другие фрукты.

Продукты животного происхождения являются хорошим источником витамина B7, но проблема в том, что микроэлемент находится в них в связанном с белками состоянии, а значит, слабо усваивается организмом. К тому же, содержащийся в животном белке авидин почти полностью разрушает биотин. Поэтому так опасно долго сидеть на протеиновой диете: она может полностью разрушить микрофлору кишечника. Особенно это касается атлетов-тяжеловесов. Чтобы кишечные бактерии вырабатывали достаточное количество витамина H, чтобы он нормально усваивался из пищи, необходимо питаться сбалансировано, регулярно употреблять свежие овощи и фрукты. Именно в растительных продуктах биотин находится в свободной, несвязанной с белками форме, а значит, оптимально подходит для усваивания кишечником.

Ниже приведена таблица, в которой указывается, в каких продуктах содержится витамин H, и в какой концентрации.

Насколько витамин H совместим с другими микроэлементами?

Чтобы биотин нормально усваивался, нужен магний. Поэтому желательно употреблять эти два вещества в комплексе. Также витамин H очень хорошо сочетается с витаминами B12 и B9: помогает этим микроэлементам оказывать свое воздействие на организм. Не стоит принимать совместно препараты витамина B7 и противосудорожные препараты, содержащие вальпроевую кислоту или вальпроат натрия. Это лекарственное средство подавляет действие биотина и снижает активность бактерий, вырабатывающих его в кишечнике. Значительно сокращает концентрацию витамина и постоянное употребление алкогольных напитков. Поэтому у хронических алкоголиков наблюдаются нарушения психики и ухудшение состояния кожи, волос и ногтей.

Как проявляется дефицит в организме витамина H?

У здоровых, полноценно питающихся и ведущих правильный образ жизни людей дефицит биотина возникает крайне редко. Обычно такая проблема настигает алкоголиков и заядлых курильщиков. Также нехватка витамина H может проявиться у людей, вынужденных употреблять антибиотики и противосудорожные лекарственные средства. Недостатком микроэлемента в редких случаях страдают любители кушать куриные яйца, так как в их организм поступает слишком много авидина.

Дефицит биотина сказывается, прежде всего, на внешнем виде и психическом состоянии. При данной патологии наблюдаются следующие симптомы:

• воспаления кожи и слизистых оболочек, дерматиты;
• облысение;
• деформация ногтевых пластин;
• снижение уровня гемоглобина в крови, возникновение малокровия;
• потеря чувствительности сосочков языка;
• отсутствие аппетита, позывы к рвоте;
• увеличение уровня глюкозы в крови;
• появление боли в мышцах;
• побледнение кожных покровов;
• возникновение депрессии, нервозности, психических расстройств;
• пребывание в состоянии постоянной сонливости, вялости, хронической усталости;
• резкое снижение массы тела;
• нарушение сна.

Может ли возникнуть избыток витамина H?

Избыток биотина не возникает никогда, даже при употреблении его в большом количестве с пищей или медикаментами. Побочных эффектов не наблюдается. В редких случаях может проявиться аллергическая реакция, сопровождающаяся сыпью на коже и отдышкой. Но она не несет тяжелых последствий и быстро проходит.

Витамин Н В7

В 1901 г. Уильдьерс (Е. Wildiers) установил вещество, необходимое для роста и предложил его называть «биосом» (от греческого слова «жизнь»). В кристаллическом виде это вещество выделил впервые в 1935 г. Кегль (F. Kogl) из и предложил назвать «биотин».

Биотин (витамин B7, витамин Н, коэнзим R) - водорастворимый витамин. Имеет большое значение для процессов обмена кожи (калоризатор). Предполагается, что биотин, являясь одним из самых сильных витаминов-катализаторов, оказывает регулирующее влияние на нервную систему.

Физико-химические свойства витамина В7

Витамин В7 является водорастворимым элементом группы В. Входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой обмен, обладает высокой активностью. Участвует в синтезе глюкокиназы. Является коферментом различных ферментов, в том числе и транскарбоксилаз. С участием биотина протекают реакции активирования и переноса СО 2 .

Наиболее богаты биотином , орехи, крупа и , и , . Биотин в живом организме концентрируется в печени, почках.

Суточная потребность в витамине В7

Суточная потребность в среднем взрослого человека в биотине составляет 30-100 мкг.

Подробные данные указаны в таблице:

Биотин способствует росту клеток, производству жирных кислот участвует в метаболизме жиров, белков и углеводов, в утилизации других . Для здоровой кожи и волос этот витамин просто необходим. Биотин способствует оздоровлению потовых желез, нервных тканей и костного мозга. Кроме того, он способствует облегчению мышечных болей.

Витамин Н также обладает инсулиноподобной активностью. Исследованиями обнаружено девять ферментативных систем в организме, для работы которых необходим биотин. Так же, как и , биотин продуцирует полезную микрофлору кишечника, но вопрос о количестве витамина, которое мы получаем из этого источника, остается дискуссионным.

Учитывая полезные свойства витамина, можно выделить группы людей, которые более всего нуждаются в его восполнении:

• Беременные женщины;
• Младенцы;
• Больные сахарным диабетом;
• Больные эпилепсией;
• Люди, страдающие микозами;
• Больные дисбактериозом, вызванным принятием антибиотиков.

Вредные свойства витамина В7

Негативных последствий при приеме витамина В7 не выявлено, лишь при индивидуальной непереносимости (calorizator). В этом случае может развиться аллергическая реакция, проявляющаяся в виде сыпи, крапивницы.

Усвояемость витамина В7

Биотин синтезируется симбиотическими бактериями в кишечнике, хорошо также усваивается из пищи.

Сырой содержит вещество, которое называется авидин - антивитамин биотина. Это вещество связывает биотин и препятствует его всасыванию в кровь. При нагревании происходит денатурация (необратимое нарушение структуры) авидина в , и поэтому приготовленные не мешают усваивать биотин.

Ослабляет способность к усвоению биотина, и поэтому хроническое злоупотребление может привести к дефициту биотина.

Жиры масла, подвергшиеся тепловой обработке или воздействию воздуха в течение длительного времени, замедляют усвоение биотина.

Антибиотики, лекарства с содержанием и сахарин также влияют на усвоение биотина.

Дефицит биотина проявляется в понижении артериального давления, уменьшении тонуса мышц и сосудов, торможении развития и роста, а также развитии некоторых психических заболеваний. Недостаток витамина В7 может стать причиной нарушения обмена веществ.

При недостатке биотина наблюдаются:

• поражения кожи;
• бледный гладкий язык;
• сонливость;
• депрессия;
• болезненность и слабость мышц;
• гипотония;
• высокий уровень холестерина и сахара в крови;
• анемия;
• потеря аппетита и тошнота;
• ухудшение состояния волос, замедляется рост.

Избыток витамина В7 в организме

Передозировка витамином В7 очень редкое явление, так как его излишки выводятся из организма естественным путем (калоризатор). В редких случаях при большом количестве, биотин может увеличить частоту мочеиспусканий и привести к повышенному потоотделению. Избыток его благоприятно сказывается на росте и укреплении волос и ногтей.

Взаимодействие витамина В7 (Биотина, витамина Н, коэнзима R) с другими веществами

Витамин В7 отлично интегрируется с витаминами и , и при соблюдении их умеренных доз.

Употребление сахарина (), антибиотиков и некоторых лекарственных средств, приводит к нарушению работы кишечника, а в следствии и к плохому усвоению биотина.

Усваивание биотина замедляется при употреблении жиров, которые подверглись тепловой обработке или воздействию воздуха на протяжении длительного времени.

Консерванты группы Е221-Е228 содержат сернистые соединения, которые способствуют разрушению биотина.

Больше о витамине В7 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин B7-Н»

Витамин В7 известен также как биотин, витамин Н или коэнзим R. В природе существует восемь форм этого соединения, но лишь одна из них (D-биотин) биологически активна и играет в нашем организме роль.

Биологически активный биотин отвечает за состояние кожи, ногтей и волос, то есть за наш внешний вид. Он участвует и в синтезе гормонов, в сахарном и белковом обмене, а также регулирует содержание жирных кислот.

В каких продуктах содержится витамин В7?

Максимальное количество биотина содержится в следующих продуктах питания:

• Арахис (орехи)
• Почки и печень
• Дрожжи
• Бобовые
• Яичные желтки
• Цветная капуста

Но биотин присутствует во всех продуктах, и если питание хорошо сбалансировано, то человеку этого витамина хватает. Кроме этого, организм сам способен синтезировать витамин В7 в кишечнике, если в рацион входят такие натуральные пробиотические продукты, как:

• Пробиотики
• Натуральный йогурт

Какая польза организму от витамина В7?

Витамин В7 называют витамином красоты, так как он положительно воздействует на кожу, волосы и ногти. В частности, биотин содержит серу - главное вещество, отвечающее за красоту и . Подробнее о том, можно прочесть на нашем сайте.

С помощью этого вещества лучше усваиваются белки и эффективнее сжигается жир. Биотин благотворно воздействует на нервную систему, а при взаимодействии с инсулином препятствует развитию диабета, помогая регулировать содержание сахара в крови.

Суточная потребность в витамине B 7

Наш организм способен синтезировать биотин сам, поэтому этот витамин не всегда нужно принимать. В целом, человеку нажно порядка 100-300 мкг витамина В7 в сутки. Но когда физическая нагрузка на организм возрастает - а это характерно для спортсменов, беременных и кормящих грудью женщин, больных сахарным диабетом и людей, прошедших курс лечения антибиотиками - привычную дозировку биотина нужно немного увеличить.

Чем опасен недостаток витамина В7?

Недостаток биотина в организме будет заметен сразу, так как немедленно проявятся такие нарушения, как:

• Потеря волосами эластичности и блеска
• Кожа начинает шелушиться
• Ногти становятся ломкими

Обычно человек так выглядит, когда полезная микрофлора в кишечнике практически уничтожена, и производить биотин некому. Как правило, это последствия приема антибиотиков. Чтобы улучшить состояние кожи, волос и ногтей, нужно принимать дополнительно по 2,5 мг витамина В7 на протяжении нескольких недель. Это необходимо еще и потому, что недостаток биотина сопровождается повышенной утомляемостью организма.

Опасна ли передозировка биотина?

Для биотина такого понятия, как передозировка, не существует, так как до настоящего времени от повышенного содержания витамина В7 в организме не выявлено никаких негативных эффектов. Но все равно злоупотреблять витамином не следует: лучше, чтобы жизненно необходимая суточная дозировка не превышалась.

Значимость витамина В7 для спортсменов

Роль витамина В7 в жизни спортсменов пока исследована мало, но этот элемент для организма очень важен. Он помогает получать энергию из самых разных источников, с его помощью протекает метаболизм аминокислот.

Спортсменам нужно знать, что белки сырых куриных яиц - особенно в тех случаях, когда употребляются свыше 20 штук в день - нейтрализуют действие биотина. Спортсмены, ежедневно выпивающие много яиц, могут расти намного медленнее, чем им хотелось бы.

>

Злаковые, такие как рис, отруби и пшено, имеют в составе достаточное количество биотина.

К другим подобным продуктам, богатым витамином в7, относятся:

• земляника,
• шампиньоны,
• апельсины,
• персики,
• белокочанная капуста,
• помидоры,
• зелень,
• морковь,
• картофель,
• кукуруза.

Источниками биотина также являются некоторые орехи, например арахис и . В этой статье можно узнать интересные факты о миндале.

Кисломолочные продукты в данном вопросе выигрывают перед простым молоком - если в них добавлены биосоставляющие, то в составе не просто увеличивается содержание витамина В7, а ещё и появляются вещества, помогающие микрофлоре кишечника. А как мы уже знаем, здоровая микрофлора - залог нормального количества витамина в организме.

Дневная норма

Мнения о том, какова должна быть суточная норма витамина в7, расходятся. Одни считают, что на неё влияет лишь возраст и некоторые аспекты здоровья.

Например, по этой версии, детям до трех лет нужно потреблять по 10 мкг вещества, до 7 лет - 15, а с 8 до 11 - 20.

Особи мужского пола в подростковый период должны получать по 25 мкг, а затем количество начинает варьироваться вплоть до ста. При этом, если мужчина употребляет алкоголь, то он должен дополнительно пить магний, который поможет справиться с недостаточным всасыванием витаминов.

Для женщин норма биотина немного выше - до 14 лет они могут принимать от 25 до 30 мкг вещества, а после этого возраста суточное количество возрастает до 40, но верхняя граница так и остается 100 мкг.

По другой версии, необходимое количество зависит от потребляемых калорий. В среднем, женщина весом 60 кг получает в сутки по 2000 калорий, а значит её норма будет составлять примерно 200 мкг вещества. В случае беременности расход и получение питательных веществ растут, а потому норма может достигать 400 мкг. Примерно столько же может составлять и дневная мужская доза.

Если человек серьёзно и регулярно занимается спортом, его потребность в калориях (и, соответственно, витамине в7) может возрасти в два или три раза. Физически активные дети должны получать примерно по 150-200 мкг вещества.

Понять, сколько биотина нужно потреблять вам, и требуется ли его дополнительный прием вообще, можно, основываясь на двух аспектах:

• обследовании у квалифицированного специалиста,
• ощущениях в организме.

Слушайте свой организм - недаром подобный совет мы слышим чуть ли не каждый день. Да, временами может казаться, что организм кричит нам «пойди и съешь тот невероятно вредный торт», но на деле, если действительно прислушаться к собственному телу, то легко можно понять, всё ли у вас в порядке. Однако, консультация со специалистом всё равно должна оставаться в приоритете.

Авитаминоз

Настало время рассмотреть причины недостатка витамина в7, и его симптомы.

Первое, в результате чего может развиться авитаминоз, это проблемы с кишечником, слизистой оболочкой желудка. Второе — прием неправильной пищи и медицинских препаратов.

При ряде факторов появляется необходимость увеличивать суточную дозировку, с целью избежать последующего дефицита. К этим факторам относят:

• период приема антибиотиков,
• употребление алкоголя,
• чрезмерное количество сладостей и вредной пищи в рационе.

Сахарин - вещество, из-за которого могут возникнуть проблемы в реакциях описываемого витамина с другими молекулами. Жиры, подвергшиеся влиянию повышенных температур, мешают усвоению в7.

Белок, взятый их сырых яиц, имеет в составе авидин. Он является антагонистом данного представителя группы В, и создает с ним неактивный комплекс, неспособный расщепиться. Нередко в результате такого процесса развивается авитаминоз.

Если организм не будет получать приемлемое количество биотина, произойдет нарушение ряда реакций, в частности пострадает процесс выработки жирных кислот. В результате люди замечают патологические изменения кожи, выпадение волос, ухудшение качества ногтей, а также проблемы с гемоглобином.

Когда в результате недостатка пострадает углеводный обмен, человек потеряет аппетит, будет испытывать тошноту, упадок сил, ощутит боли в мышцах, впадет в депрессию.

За счет влияния на синтез других веществ, авитаминоз витамина в7 приводит к:

• остановке роста,
• нервным патологиям,
• проблемам с сосудами и мышцами,
• артериальной гипотензии.

Для диабетиков недостаток биотина будет означать вновь возросший сахар и холестерин, а также это повлияет на двигательную функцию.

Кому может помочь биотин?

Вне зависимости от присутствия авитаминоза, с учетом функций витамина В7, его прием важен для:

• будущих матерей,
• диабетиков,
• страдающих эпилепсией и микозами,
• лысеющих,
• людей с болезнью Паркинсона и Крона.

Медицинские препараты

В случаях авитаминоза, по назначению врача применяются препараты с витамином в7. Они выпускаются в различных формах.

Витамин в7 в ампулах - это 0,1% раствор, расфасованный по 2 мл. Его прописывают при акне и их последствиях, проблемах с кожей и волосами. Испанские ампулы от Mesopharm стоят от 200 рублей.

Инструкция по применению витамина в7 в виде раствора, для волос:

• для приготовления маски используют одну столовую ложку средства;
• биотин смешивают с фруктами, маслом и эфирной основой;
• полученная масса наносится на волосы по всей длине и держится около получаса;
• смывать маску нужно без шампуня.

Название витамина в7 в таблетках чаще всего достаточно лаконичное - Biotin. В зависимости от производителя, на котором вы остановите свой выбор, а также количества таблеток в упаковке, цена витамина в7 может составлять как 500 рублей, так и превысить 2000 р.

Установить точную дозировку препарата сможет лишь врач, но существуют и некоторые общие правила приема. Не нужно употреблять больше 10 мг в день, хотя если вещество принимается в качестве лекарства, то доза может составить и 20 мг. Как правило, витамин лучше усваивается во время еды, его стоит запить водой.

Будь сильным!

Артем и Елена Васюкович

Витамин В7 имеет еще второе название – биотин. Витамин в переводе с латинского языка означает жизнь. Биотин означает то же самое, но только в переводе с древнегреческого. Как много жизни в этом веществе!

Витамин В7 имеет еще второе название – биотин

Состав и функции биотина

Витамин В7 – это водорастворимый представитель обширной группы В, который играет важную роль в метаболизме главных веществ организма, то есть белков, жиров и углеводов.

Люди знают это вещество преимущественно под названием биотин или витамин H. Однако на этом имена у этого многоликого витамина не заканчиваются. В медицине он известен как кофермент или коэнзим R.

Состоит он, как и многие подобные органические вещества, из ограниченного набора элементов. Его химическая формула – C10H16N2O3S. Структурная формула выглядит в виде цикла и длинного хвостика из углерода, кислорода и водорода. Вроде бы ничего особенного в строении и структуре этого витамина нет. Однако у всех подобных веществ за простотой строения стоят особенные и сложные функции.

Витамин В7 выполняет следующие функции:

• способствует перемещению углекислого газа в организме;
• обеспечивает баланс глюкозы в крови, предотвращая возникновение сахарного диабета;
• стимулирует выделение энергии клетками;
• влияет на синтез жирных кислот;
• обеспечивает здоровое состояние кожи, ногтей и волос;
• регулирует биосинтез гормонов;
• помогает усваивать серу;
• влияет на интенсивность роста тела;
• поддерживает синтез полезной микрофлоры кишечника;
• нормализует состояние мышечных волокон;
• укрепляет нервную систему;
• обеспечивает метаболизм углеводов, белков и жиров.