Miks pärl oder on kasulik ja selle valmistamise saladused. Uus pilk vanale pärlmutterpudrule

Pärl oder ei ole eriti populaarne, hoolimata kõigist selle eelistest ja minimaalsest kahjust. Teravilja vähese populaarsuse põhjuseks võib pidada selle laialdast kasutamist teatud ajahetkel.

Pärl oder oli sage külaline sõjaväelaste ja vangide toidulaual, mille tulemusena omandas see odavuse ja madala kvaliteedi aura.

Madalad tootmiskulud on tõsi. Kuid kuulujutud madalast kasust ja kvaliteedist pole midagi muud kui avalik eksiarvamus.

Pärl oder on toodetud klaasjas odrast. See kuivatatakse, poleeritakse tohututes trumlites ja vili saadakse.

Seda on erineva suurusega ja see nõuab teatud pakendit.

Suurt pärlit kasutatakse roogade garneeringuna. Peened täidavad suppide, hautiste ja mõne vorsti täidist.

Kas olete kunagi mõelnud, miks pärlitet nii nimetatakse? Teravilja terad said nime pärlite ladinakeelse nimetuse järgi, mida nimetati pärliks. Ebatavaline odava teravilja puhul, kas pole?

Mis kasu on pärl odrast inimorganismile?

Odra peamiseks eeliseks on selle kasulik mõju maole ja sooltele. Teraviljad loovad ümbritseva efekti ja kaitsevad mao seinu suurenenud happesuse ja kahjustuste eest.

Sooled stabiliseerivad oma tööd, selle limaskesta kahjustused “katavad” pärli lima.

Lisage ümbritsevale toimele antibakteriaalne ja põletikuvastane toime. Nii saate hea vahendi gastriidi ja haavandite sümptomite vähendamiseks.

Kuseteede ja kolereetiline toime on kasulik neeruhaiguste ja sapi väljavoolu häirete korral. Pearl odral on kerge toime. Seetõttu ei taba see keha nagu mõned ravimid.

Odrapärli tarbides saate vabaneda mitmesugustest spasmihoogudest, krampidest ja muudest sarnastest häiretest.

Teravilja koostis

Vitamiinid pärl odras

Keemilised elemendid pärl-odras

Odra kalorisisaldus kõigub umbes 320 kalorit 100 grammi kuiva teravilja kohta. Keedetud pärl odral on veelgi madalam energianäitaja.

Odra kasulikud ja raviomadused

Pärlitra kasutatakse sageli erinevate haiguste puhul organismi ressursse täiendava ja seda tugevdava tootena.

Inimestele on palju eeliseid:

Oder, nagu ka kaerahelbed, parandab maksa tööd ja puhastab seda kogunenud toksiinidest. Soodustab kolereetilisi protsesse.

Suur kogus E-vitamiini mõjutab mitut punkti korraga. Kapillaarides seisev veri kiireneb. Punaste vereliblede tase tõuseb, vere hüübivus suureneb.

E-vitamiin avaldab nahale soodsat mõju, pannes selle kiiremini taastuma ja uuenema. Akne, vistrike ja vanuselaikude tekke tõenäosus väheneb.

Suur hulk keemilisi elemente sobib teie südame maitsele. Kaalium ja kaltsium parandavad närvide elektrijuhtivust, mis stimuleerivad südamelihase kokkutõmbumist.

E-vitamiin ja seleen suurendavad veresoonte elastsust ja tugevdavad südamekambrite seinu.

Teised elemendid tugevdavad ühel või teisel viisil südame enda struktuuri.

Ka teised keha lihased rõõmustavad pärl odraga. Suur hulk süsivesikuid annab lihaskiududele tonni energiat ning mikroelemendid parandavad lihaste kasvu ja reageerimisvõimet.

Pudru eelised naistele

Esmapilgul on pärl oder puhtalt isane tera. Mitte särav, maitsetu, ebaviisakas.

Kuid "ümbris" on petlik. Selle sees on palju kasulikke aineid, mis mõjutavad õiglase soo tervist ja ilu.

Märkimisväärne kogus kaltsiumi aitab tüdrukutel parandada juuste ja küünte kvaliteeti.

Suurenenud kollageeni tootmine parandab teie naha välimust ja tervist. Selle protsessi eest vastutab aminohape lüsiin. Kus oleks teie süda ja veresooned ilma kollageenita? Nende töökindlus ja vastupidavus sõltuvad suuresti lüsiinist.

E-vitamiin on sama oluline kui kollageen ja koos teevad nad nahaga imesid. Väikesed kortsud siluvad, nahk taastub ja uueneb kiiremini.

Ilma keemiliste elementideta on naise kehal raske. Kuid ka siin tuleb appi pärl oder terve hulga elementidega.

Odra keetmine võib puhastada naha mis tahes kehaosas seenhaigustest, tedretäppidest, aknest ja bakteritest.

Menopausi ajal vajab naisorganism fosforit. Õnneks on seda pärl-odras palju. See stabiliseerib endokriinsüsteemi tööd, kiirendab ainevahetusprotsesse ja tasandab psühholoogilist aktiivsust.

Kasu või kahju raseduse ajal

Regulaarselt tarbitav pärl-odra keetmine parandab piimanäärmete tervist ja valmistab need ette sünnitusjärgseks imetamise perioodiks.

Suur keemiliste elementide pakkumine tagab loote täieliku arengu emakas ja vähendab raseduse katkemise või kaasasündinud haiguste tõenäosust.

Teraviljast saadav fosfor toimib lapse luumassi suurendamise katalüsaatorina.

Ema enda jaoks kaitseb kogu odrakruupide vitamiini- ja mineraalivaru keha lapse poolt “välja imemise” eest. Teie juuksed, küüned ja hambad jäävad tugevaks ja terveks.

Vastunäidustuste hulgas võib märkida ainsad vastunäidustused: isiklik talumatus odra või selles sisalduvate ainete suhtes. Kuid allergia selle teravilja suhtes on selle neutraalsuse tõttu haruldane.

Kasu meestele

Mehed hindavad pärl odras peituvat energiahulka. See annab jõudu ja tekitab täiskõhutunde mitmeks tunniks.

See on näidustatud suure füüsilise töö jaoks. Olgu selleks siis sport või tavaline füüsiline töö.

Lisaks energiale on vitamiinide ja mineraalainete varu kasulik ka tööl ja kodus. Miski tugevdab immuunsust, miski tugevdab seedetrakti. Rohkem meeldetuletusi närvisüsteemile ja südamele avaldatava kasu kohta ei tule.

Laudjal puudub "Viagra efekt". Mõnikord vastupidi, see vähendab libiidot. Kuid ärge kartke, sellise efekti saavutamiseks peate pärlit tarbima uskumatutes kogustes rohkem kui ühe nädala jooksul.

Pärl-odra eelised lastele

Lapse keha on nagu tohutu kütusekuluga ahi. See kulutab ära kõik – toitained, vitamiinid, mineraalid. Seetõttu on oluline keha pidev toitmine.

Odrapuder on omamoodi vitamiini-mineraalpomm, mis täiendab kiiresti lapse ressursse.

Vitamiinid tugevdavad immuunsüsteemi ja kaitsevad haiguste eest. Lüsiin aitab vältida herpese teket, mis sageli ilmneb külma ilmaga.

Kaltsium tugevdab luid ja parandab lihaste närvisüsteemi talitlust.

Seleen ja tsink parandavad lihaste arengut ja parandavad reaktsioone.

A-vitamiin mõjutab ajutegevust, parandab selle aktiivsust ja tugevdab mälu. Sellel on kasulik mõju ka laste nägemisele.

Oder kehakaalu langetamiseks

Pärl oder on hea kaaslane kehakaalu langetamisel. Madal kalorsus 100 grammi keedetud teravilja kohta võimaldab teil saavutada küllastustunde suhteliselt väikese kalorsusega.

Üksi laudjas istuda ei tasu. Kombineeri seda tailiha, kala ja linnulihaga. Kasutage teravilja ennast komplekssete süsivesikute ja mikroelementide allikana.

Komplekssete süsivesikute seedimine võtab kaua aega ja imendub aeglaselt. Tänu sellele tekib pikaajaline küllastustunde efekt. Sellest tulenevalt püsite kauem täis - sööte vähem - tarbite vähem kaloreid - te ei võta ülekaalu.

Suurepärane valik oleks teravili, millel on koore jäänused. See sisaldab üsna palju kiudaineid, mis parandavad soolestiku tööd.

Kiudained aitavad puhastada seedekulglat, annavad täiskõhutunde ja on kergelt adsorbeeriva toimega.

Kõige parem on oder kombineerida mahlaste liharoogade ja rasvase merekalaga. Te ei tohiks seda süüa võiga; on ebatõenäoline, et vajate oma dieedil täiendavat kolesterooli.

Oder ja haigused

Odratangud on kantud inimeste heaolule ja tervisele kasulike toodete nimekirja.

Pärl oder sisaldub sageli nummerdatud ravidieetides. Ja mõjuval põhjusel.

Arstid hindavad selle rikkalikku koostist, mis on vajalik organismi tugevdamiseks haiguse ajal. Mõned töötavad eraldi, mõned töötavad koos. Kuid odra "pärlite" kasulikku mõju ei saa eitada.

Diabeedi puhul

Toit, mis sisaldab pärlit, aitab veresuhkrut ühtlaselt reguleerida. Selle põhjuseks on kaua seeditavate süsivesikute olemasolu ja toote madal glükeemiline indeks.

Koos suhkru normaliseerumisega suureneb ainevahetusprotsesside kiirus. Rasvumise ja kolesterooli naastude tekke oht väheneb.

Diabeetikud on sageli altid mao liigsele happesusele, kõhugaasidele ja kõhukinnisusele. Selliste sümptomite ilmnemisel ei tohiks te pärlit kasutada.

Tervislik seedimine võimaldab diabeetikutel tarbida otra tugevalt keedetud kujul või hapendatud piimatoodetega. Näiteks keefir, fermenteeritud küpsetatud piim või jogurt.

Gastriidi korral

Mao limaskesta põletiku ehk gastriidi korral on vaja järgida leebet dieeti. Sellel ei tohiks olla füüsilisi, keemilisi ega mehaanilisi mõjusid mao seintele.

Tugevalt keedetud oder aitab katta mao seinu ja takistab maoensüümide toimet kahjustatud piirkondadele.

Kerge põletikuvastane ja antibakteriaalne toime täiendab ümbritsevat funktsiooni.

Söö vees või piimas keedetud pärliputru. Olge kindlasti soe ja tugevasti keedetud. Gastriidi vältimiseks sööge seda regulaarselt.

Pankreatiidi korral

Pankreatiit on väga ebameeldiv haigus. Selle olemus on kõhunäärme ja selle kanali põletik. Põletik takistab ensüümide väljavoolu näärmest. Selle tulemusena hakkab kõhunääre ennast "seedima".

Odrapuder aitab haiguse varases staadiumis. Või koos ravimitega, tõsisematel etappidel.

Teraviljade toime on jällegi põletikuvastane ja antimikroobne.

Lisaks pudrule võib juua pärlite keedust.

Pärl odra vastunäidustused ja kahju

Pärl oder on inimesele negatiivse mõju poolest üsna neutraalne. Aga kord aastas, nagu öeldakse... Isiklik sallimatus

Kahjulike mõjude hulgas on esimesel real allergia pärl-odrale. Allergia selliste teraviljade suhtes on haruldane, kuid võib põhjustada palju ebamugavusi:

• Anafülaktiline šokk
• Silmade limaskestade põletik, ninaneelu
• Iiveldus
• Kõhulahtisus
• Palavik

Mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand

Otra võib kasutada gastriidi ja kõrge happesuse korral, aga haavandid on hoopis teine ​​asi.

Oder on rikas kiudainete poolest – jämedad toidukiudained. Need võivad põhjustada mao täiendavaid mehaanilisi kahjustusi. Eriti piirkondades, kus asuvad haavandid.

Gluteen

Kõik räägivad gluteenist ja selle ohtudest. Mõned inimesed peavad seda kahjulikuks ja ohtlikuks, teised lähevad täiesti hulluks ja proovivad seda a priori mitte süüa.

Kuid inimkond on gluteenitooteid tarbinud alates iidsete teraviljade avastamisest.

Pöörates silmad kinni telesaadete “ekspertide” alusetu jama ees, ei oska gluteeni kohta öelda muud, kui seda, et see on kahjulik, kui sul on isiklik talumatus või kui tarbid seda liigselt.

Suur kogus gluteeni viib kaltsiumi väljauhtumiseni kehast. Luud, küüned, juuksed ja hambad muutuvad rabedaks ja rabedaks. Häiritud on neile mõjuvate lihaste ja närvide talitlus.

Lapsed on vastuvõtlikumad negatiivsetele mõjudele. Nende gluteen võib põhjustada rahhiidi ja arengupeetust.

Kuid enne, kui jooksete kõiki gluteeni sisaldavaid toite mängus põletama, rahustan teid. Selliste sümptomite saavutamiseks peab teie laps tarbima kilogramme ja kilogrammi pärl otra. Süües seda pähklivõiga.

Rasvumine

Keegi ütleb: “Kuidas on rasvumine pärl odraga seotud? Ta on dieedil!"

See on kahe teraga mõõk. Kaalu saab alla võtta McDonaldsis süües või õiget ja tervislikku toitu süües.

Kuidas nii?! - te küsite. See on lihtne. See puudutab tarbitud kalorite arvu. Ilma neid üle normi tarbimata kaalus juurde ei tule.

Kuid tarbides regulaarselt palju kaloreid, mis on teie tarbimisest oluliselt suurem, suurendate oluliselt oma taljet ja lõugade arvu.

Pärl oder pole erand. Pealegi on see süsivesikute toode.

Kuidas valmistada pärlit, retseptid

Parim toiduvalmistamisvõimalus on pärl-odrapudru keetmine.

Retsept pole keeruline, kuid võtab aega.

Õhtul kalla pärlmutter külma keedetud veega ja jäta üleöö seisma. See paisub, mille tõttu see küpseb paremini.

Küpseta odra teri 50–60 minutit keskmisel tulel. Suurekaliibrilisi teravilju keedetakse kuni poolteist tundi.

Aurutatud teravilja keedetakse 40-45 minutit.

Serveeri putru väikese võitüki või lusikatäie külmpressitud oliiviõliga.

Ärge unustage teravilja keetmise peamist reeglit. Need tuleb valada keevasse vette. Vastasel juhul võtab teravilja küpsetamine kauem aega. Muidu ei küpseta see üldse.

Pärl-odrapuder piimaga

• Aurutatud teravili - 1 tass
• Piim - 2,5-3 tassi
• Suhkur, sool maitse järgi

Valage teraviljad multikoogi kaussi ja täitke see piimaga. Seadistage "seadmel" kustutusrežiim. Küpseta 50 minutit kuni tund ja kolmkümmend.

Küpsetamise kiirendamiseks aurutage teravilja veel 20-25 minutit, tühjendage vesi ja valage kõigele piim. Küpsetusaega lühendatakse poole tunni kuni neljakümne minutini.

Pärlipilaf

Odrapilaf võib tunduda kummaline. Kuid tegelikult osutub roog maitsvaks, ainulaadse maitsega.

• Oder - 1 tass
• Porgand - 130 gr
• Sibul - 70 gr
• Tailiha/linnuliha – 450 g
• Vürtsid maitse järgi

Lõika liha lühikesteks ribadeks või keskmisteks tükkideks. Haki sibul ja porgand ribadeks.

Prae multikookeri kausis köögiviljad ja lisa liha. Järgmisena saatke vees infundeeritud teravili.

Täida kõik klaasi vee ja klaasi puljongiga. Hauta poolteist kuni kaks tundi.

Lisaks peamisele koostisosale toimib pärl oder sageli ka mitmesuguse täidisena ja kaasnevate koostisosadena.

Sellest valmivad suurepärased rammusad kapsarullid, supid omandavad “külluse” ja parema konsistentsi.

Teravili sobib hästi väikestest portsjonitest valmistatud liharoogadega. Näiteks guljaššiga.

Pärl-odra eelised hautisega

Pärl-odra ja hautise kasulikkus on mõneti küsitav. Lõppude lõpuks, mis sellega, mis ilma selleta, kõik kasu on ainult teraviljas.

Teine asi on maitsva roa valmistamine. Arvestades odra maitset ja veel kehvemat hautise maitset, on ülesanne raske.

Kõik taandub koostisosade valikule. Nimelt hautised.

Osta tasuks vaid kvaliteetset valmishautist, milles oled kindel. Ei tasu võtta odavat toodet, mis nõuab ühe veenitüki jaoks purki vett ja rasva.

Parim valik oleks omatehtud, omatehtud hautis.

Koostis:

• pärl oder - 120 g
• Hautis – 350-400 g
• Sibul - 50 gr
• Porgand - 100 gr
• Küüslauk - paar nelki
• Vürtsid maitse järgi

Loputage teravilja ja leotage seda mitu tundi vees. Pane paisunud teravili kastrulisse ja täitke veega. Asetage see keskmisele kuumusele.

Riivi porgand ja haki sibul puruks. Prae kõike hautisest saadud taimeõlis või rasvas.

Pärast 10-minutilist keetmist kurna teravili ja lisa köögiviljadele. Pigista sinna küüslauk, lisa hautis ja maitsesta vürtsidega.

Valage sisusse poolteist klaasi kuuma vett. Sulgege kaas ja hautage paar tundi.

Söö õigesti! Söö maitsvalt!

Oder on tuttav igale meie riigi elanikule. See ei meeldi kõigile, eriti sõjaväes teeninud meestele, kuna see on pidevalt menüüs. Kuid sellegipoolest on pärl odral teaduslikult tõestatud kasu ja kahju kehale. Vanavene keeles tähendab see jõepärli, kuna see meenutab seda kivi. Otra kasutatakse putrude ja suppide valmistamiseks. Nad toidavad teda isegi kalapüügi ajal.

Õigesti valmistatuna on sellest teraviljast valmistatud puder väga maitsev ja mis kõige tähtsam - toitev. Odra kasulikkus ja kahju peegeldab tera koostist, mis sisaldab vitamiine B, A, E, PP ja D. Mineraalelemendid varustavad keha kõigi normaalseks eluks vajalike ainetega. Aminohapped, sealhulgas lüsiin, peatavad enneaegse vananemise, hoides naha elastse ja nooruslikuna. Sellele aitab kaasa ka kollageeni tootmine.

Liigse kehakaaluga inimestele, kes soovivad sellest vabaneda, aitab pärl odra kalorisisaldus selles küsimuses tõhusalt ja valutult. Parim variant selleks on puder vees. 100 grammi kuivaine sisaldab 315 Kcal. Piimas keedetud pärl oder – 156 Kcal. Õli lisamine lisab pudrule veidi kaloreid. Kõrvitsaga koos keedetud odra madalaim kalorsus on vaid 63.

Lüsiin on aminohape, mis kaitseb patogeensete viiruste kehasse sisenemise eest, isegi võideldes herpesega. Kompositsioonis sisalduv kindel komponentide loetelu täidab pärl odra kehale kasulike omadustega:

1. Ajutegevust parandab fosfor. Samuti normaliseerib see ainevahetusprotsesse ja aitab toitaineid omastada.
2. Antioksüdantsed võimed stimuleerivad nägemist ja suurendavad kaitsefunktsioone. A-vitamiini olemasolu täidab naha, juuksed ja küüned tervise ja iluga. See kehtib ka hammaste kohta.
3. Seleeni kogus pärl odras on 3 korda suurem kui riisis, mis on selle antioksüdandi poolest rikas.
4. Oder vähendab halva kolesterooli taset, puhastab veresooni ja ennetab südame-veresoonkonna probleeme.
5. See kultuur koos eksootilise puuvilja granaatõunaga suurendab hemoglobiini taset veres.

Pearl oder lahendab ka seedetrakti probleeme. Isegi haavandi ägenemise ajal on soovitatav tarbida putru sellest teraviljast, leevendades oluliselt kannatusi. Oder on kehale kasulik ka koliidiga pankreatiidi korral.

Koostises olev kiudaine puhastab kahjulikest komponentidest – toksiinidest koos jäätmete ja toidujääkidega.

Oder ja kaalulangus

Teraviljade kiudainete ja aminohapete rikkus avaldab soolele positiivset mõju, hoolimata selle kõrgest kalorisisaldusest. Põhjus, miks pärl oder on kehakaalu langetamiseks kasulik, on kogu seedetrakti toimimise parandamine. Seega ei jää kehasse midagi ebavajalikku, sealhulgas rasv.

Pärl-odra toitumispäevade algusega kaasneb sageli iiveldus, peapööritus ja suur soov “välja murda”. Kuid mõne päeva pärast kaovad need sümptomid jäljetult. Selleks, et pärl oder tooks figuurile ainult kasu, ilma et see kahjustaks keha, peaksite järgima reegleid:

• Joo rohkem vett, eelistatavalt gaseerimata mineraalvett;
• Treenige oma keha jõusaalis või kodus iseseisvalt;
• Odraputru ei maitsestata vürtsidega, sh soolaga;
• Dieedi lõpus lisa vähehaaval dieeti ka teisi toiduaineid.

Dieet on mõeldud 5 päevaks ja 7. Esimene vabaneb liigsetest kilodest lühikese ajaga parandades üldiselt enesetunnet. Oder on kasulik kaalulangetamiseks koos erinevate jookidega dieedi ajal - roheline tee, ürdikeetmine ja gaseerimata mineraalvesi.

Nädala toitumine on mitmekesisem. See võimaldab kasutada värskeid ja kuivatatud puuvilju, köögiviljasalateid ja tailiha, lahjat kodujuustu ja keefirit. Lisaks eelistele võib pärl oder kahjustada figuuri ja keha raskete seedetraktihaiguste, sealhulgas gastriidi haavandite korral. Oder naise keha jaoks.

Nagu juba mainitud, sisaldab pärl oder lüsiini, mis suurendab kollageeni tootmist organismis, noorendab ja taastab nahka. See on pearl odra peamine eelis naistele.

Teravilja viirusevastane omadus võitleb seente, bakterite ja viirustega. Odra tera ei sisalda süsivesikuid, samas küllastades keha toitainetega. Tänu kiududele eemaldatakse lisandid, toksiinid ja muud kahjulikud komponendid.

Pärl oder võib katta mao seinu. Seda kasutatakse limaskesta põletuste vältimiseks ravimite võtmisel. Oder sobib naistele hommiku-, lõuna- ja isegi õhtusöögiks. See kehtib igas vanuses ja kehaehitusega daamide kohta.

Pärl odra omadused diabeetikutele, kasu ja kahju

Oder on madala glükeemilise indeksi tõttu soovitatav inimestele, kes põevad diabeeti. Ja see kehtib igat tüüpi haiguste kohta. Samuti võib pärl oder olla selle haiguse vastu ennetava toimega.

Diabeedi oder aitab normaliseerida suhkru taset. Kuid selle toote igapäevane kasutamine on stabiilsete tulemuste saavutamiseks vajalik. Kasutamise kestuse määrab raviarst.

Pearl odra kasutatakse dieettoidus selle koostises olevate kiudainete tõttu, mis puhastavad keha kahjulikest ainetest, vähendades halva kolesterooli taset. Pärl-odra eelised diabeedi korral laienevad ka kogu keha toimimisele:

1. Hormonaalne tase.
2. Hematopoees.

Pahaloomuliste kasvajate ennetamiseks ja organismi kaitsefunktsioonide tugevdamiseks on soovitatav lisada toidusedelisse pärl oder. See parandab nägemisteravust ja tugevdab luid. Lisaks ravib see nahka ja limaskesti.

Kui teil on diabeet, ei tohiks te kasutada idandatud teravilju ja keetmisi - need provotseerivad gaaside moodustumist soolestikus ja halvendavad seedetrakti haiguste olukorda. Pärlit ei soovitata süüa öösel ning kombineerida seda mee ja munavalgetega.

Kahju ja vastunäidustused

Et maitset ja eeliseid ei varjutaks negatiivsed tagajärjed, ei tohiks kogust kuritarvitada. Kolm korda nädalas on piisav, et vältida maksa ja kogu keha kahjustamist.

Kui teil on kõhukinnisus või maolimaskesta kõrge happesus, ei tohiks te pärlit kasutada. Võimalik on ka isiklik talumatus toote suhtes, kuigi see on haruldane. Selleks, et pärlmutter ei kahjustaks maksa ja muid elundeid, tuleks kuulata oma keha. Alustage teravilja lisamist oma dieeti väikeste portsjonitena.

Ja kui teil on tõsiseid haigusi, pidage kindlasti nõu oma arstiga.

Pärl-odra valmistamine

Pärl-odra eelised sõltuvad otseselt selle keetmisest. Lõppude lõpuks on sellega sageli seotud ebameeldivus tema vastu. Rabedus ja meeldiv maitse saavutatakse mõningate teadmiste ja jõupingutuste rakendamisega:

• Esiteks pestakse teravilja põhjalikult jooksva vee all;
• Seejärel valatakse ja infundeeritakse üleöö;
• Toiduvalmistamiseks võta 1 klaas pärl otra ja 1 liiter vedelikku;
• Pärast keetmist keedetakse putru veevannis umbes 6 tundi.

Selle toiduvalmistamise korral säilivad pärlmutteroder eelised ja maitse meeldib ka kõige valivamatele. Valmis pudru maitsestamiseks sobib või, piim või praetud sibul ja porgand.

Pärli odrast maitsva roa valmistamiseks on veel üks võimalus. Tera pestakse, nagu eelmises retseptis. Esimeses etapis valatakse kolm klaasi vett klaasi pärlmutrist, lasetakse keema tõusta ja keedetakse 7 minutit. Pärast aja möödumist kurna läbi kurn. Vala pannile 2 spl. vesi, keetke ja asetage keedetud tera. Lisa sool, lisa taimne või loomne rasv ja küpseta veel pool tundi. See on kõik, puder on valmis.

Teraviljade valik

Pärl-odra tera on müügil pakendatud kujul ja kaalu järgi. Soovitav on vaadata värvi - kuldpruun ilma mustade laikudeta. Teravili on kuiv ilma terade liimimiseta. Vastasel juhul tähendab see ladustamistingimuste rikkumist.

Kauplustest leiab ka purkidest valmisputru. Jääb üle vaid soojendada. Sel viisil küpsetades säilitab pärl oder kõik oma kasulikud omadused, mida kasutatakse edukalt telkimistingimustes. Kuid ostmisel peate vaatama selle kõlblikkusaega ja purgi terviklikkust – verevalumid ja turse tähendavad, et toode on tervisele ohtlik.

Saate hõlpsalt kaalust alla võtta ja oma üldist tervist parandada. Paljusid meile tuttavaid toiduaineid on sellise toidusüsteemi ajal lubatud tarbida ja mõned on selgelt tabu.

Selles artiklis püüame mõista küsimusi pärl odra eeliste ja kahjude kohta kehakaalu langetamisel. Oder on pikka aega olnud sage külaline inimeste toidulaual. Paljud inimesed põlgavad seda teravilja, mõtlemata sellele, millist kasu see kehale võib tuua.

Kas odra tüüpidel on kaalulangusele erinev mõju?

Oder on valmistatud odra teradest, puhastades selle kestast, idudest ja kliidest.

Väljundiks on sile ja poleeritud tera, mis on saanud oma nime vanaslaavi sõnast "pärl" - pärl. Kolm kõige levinumat sorti on:

Tavaline pärl oder. Sellised teraviljad on kliide puhastamiseks läbinud ainult esmase töötlemise.

"Hollandi". Selle terad läbivad intensiivse ja põhjaliku puhastamise ja töötlemise. Sellel on mahedam maitse.

Odratangud. Seda saadakse tavalisest pärl-odrast peene purustamise teel.

Olenemata odra konkreetsest sordist säilivad selles olulised mikroelemendid ja kasulikud ained, mis on vajalikud nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Pärliterade eelised ja kahju

Lihtsal ja tuttaval odral on palju eeliseid, mida ta heldelt inimestega jagab. Suures koguses A-, B-, D- ja E-vitamiinide olemasolu avaldab positiivset mõju inimese närvisüsteemile, nägemisele, juustele, küüntele, luudele ja hammastele ning kaitseb nakkushaiguste ja enneaegse vananemise eest.

Mikroelemendid nagu kaltsium, jood, fosfor, vask, magneesium, seleen ja raud on vajalikud inimorganismi normaalseks talitluseks. Pärl odra üks olulisi eeliseid on lahustumatute kiudude olemasolu selles, see normaliseerib seedeprotsessi ja takistab südame-veresoonkonna häirete teket.

Ülaltoodu kokkuvõtteks võime esile tõsta järgmisi "pärli" teravilja kasulikke omadusi:

Seedetrakti toimimise parandamine.

Veresuhkru taseme säilitamine.

Aeglustab toidust saadavate rasvade omastamist organismis.

Vähi ennetamine.

Juuste ja naha tugevdamine ja toitmine.

Närvisüsteemi tugevdamine.

Tasub meeles pidada, et mõõdukalt on kõik kasulik. Ärge laske pärlmuttersöömisega end liialt ära lasta. kuna suurtes kogustes võib see inimkehale negatiivselt mõjuda.

See võib juhtuda selles sisalduva väikese gluteenikoguse tõttu. Kehasse akumuleerudes viib see kaltsiumi leostumiseni luukoest. Kõhukinnisus, suurenenud gaaside moodustumine ja peptilised haavandid on pärl odra tarbimise vastunäidustused.

Toitumisspetsialistid pärl odra kohta dieedil

Kas kaalu langetamise ajal on võimalik süüa pärlit? Artiklis käsitletud teravili on toitumisspetsialistide sõnul suurepärane viis oma toitumise mitmekesistamiseks inimestele, kes võitlevad ülekaaluga.

Teravilja madal glükeemiline indeks muudab selle ideaalseks tooteks selle vastu võitlemiseks.

Selle koostises sisalduvad liitsüsivesikud annavad kauakestva täiskõhutunde ja soodustavad rasvapõletust ning suur kogus kiudaineid aitab organismil puhastada end erinevatest mürkidest ja ennetada rasvaladestumist.

Pärl odra tarbimisel põhinevaid monodieete on palju. Kuid toitumisspetsialistide kaasaegsed uuringud tõestavad seda äärmuslike kaalulangetamismeetodite kasutamine annab lühiajalise efekti.

Lisakilode kaotamiseks ja tervise parandamiseks pole vaja end näljutada ega süüa ainult ühte toitu. Piisab tervisliku toitumise põhimõtetest kinnipidamisest ja kaal kaob iseenesest.

Pearl oder teravilja on ideaalne lisand tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele.

Selleks, et pärl oder oleks kehale kasulik ja soodustaks kehakaalu langust, peate selle valmistamisel järgima mõningaid reegleid:

Teravilja tuleb esmalt vees leotada, eelistatavalt üleöö. See lühendab küpsetusaega ja säilitab rohkem toitaineid.

Keeda “pärli” putru ainult vees, kuna piimaga küpsetatuna suurendab see oluliselt kalorisisaldust.

Ärge kasutage võid, suhkrut, soola ega hapukoort.

Millisel kellaajal on oder kõige kasulikum?

Töödeldud Oder on teie hommikusöögiks sobiv variant. See puder laeb teid energiaga ja rahuldab teie nälja pikaks ajaks, premeerides teid minimaalsete kaloritega. Sel kellaajal on parem seda kasutada koos fermenteeritud piimatoodetega.

Kuid ärge alahinnake õhtusöögiks putru või sellest teraviljast valmistatud lisandit. Vaatamata laialt levinud müüdile odra raskusastmest kõhule, on see ideaalne võimalus õhtusöögiks.

Sellise õhtusöögi positiivne mõju on uneprobleemide kõrvaldamine ja kasulik mõju närvisüsteemile.

Kas odrast on võimalik paremaks saada? Oleneb kui palju sa sööd.

Kuidas õigesti süüa teha

Teravilju on soovitatav enne keetmist vees leotada. Soovitav on seda teha öösel, et teil oleks hommikusöögiks valmis roog.

Selle protseduuri jaoks peate terad sorteerima ja pesema. Valage need anumasse ja täitke külma veega, nii et teravili oleks vedelikuga kaetud. Hommikul loputage ja valage kastrulisse. Valage vett suhtega 1: 1, oodake, kuni vesi keeb. Pärast seda loputage puder uuesti ja valage keeva veega 1:3.

Keeda segades pool tundi. See on tavaline toiduvalmistamise retsept. Soovi korral saate pärli odra abil lauda mitmekesistada huvitavate roogadega.

Pearl odral on palju eeliseid. See tugevdab immuunsüsteemi, närvisüsteemi ja aitab eemaldada toksiine. Selle söömist peetakse loomulikuks vähi ennetamiseks. Sellest teraviljast saab asendamatu abiline võitluses ülekaaluga, küllastades keha keeruliste süsivesikute ja minimaalse kalorikogusega.

Odra kasu ja kahju ei tekita tuliseid vaidlusi. Enamik meist suhtub sellesse tootesse pehmelt öeldes leigelt ja suhtub sellesse pigem dieettoidu osana. Kuid vähesed teavad, kui palju väärtuslikku väärtust selles teraviljas tegelikult peidus on.

Pärl odra liigid

Terved - terad kooritakse kestadest, seejärel sõelutakse prahi eemaldamiseks ja pakitakse. See teravilja on ideaalne lisamiseks esimesele ja teisele käigule, täidistele ja pudrule.

Purustatud - peeneks jahvatatud pärl oder ei jahvata. Teraviljad esindavad tervet nimekirja kasulikest elementidest. Sagedamini valmistatakse selle põhjal pudrud, lisades puuvilju või lihatükke (alternatiiv pilafile).

Hea toitumine on ilu ja tervise võti. Selleks, et säilitada särav välimus: tugevad luud ja hambad, läikivad juuksed, toonuses nahk ja rõõmsameelne vaim, tuleb iga päev tarbida tohutul hulgal kasulikke elemente.

Pearl oder on terviklik toode, mis sisaldab paljusid naisorganismile vajalikke aineid.

See rahuldab osa B-vitamiinide vajadusest, mida on vaja normaalseks vereloomeks ja epidermise rakkude korrapäraseks uuendamiseks.

Nikotiinhappe õigeaegsest organismi sattumisest sõltub naha, seedeorganite ja närvisüsteemi seisund. Vaid 100 grammi pärl otra rahuldab selle vajaduse 18%.

Pearl oder sisaldab vajalikku fosforit, koobaltit, vaske, mangaani, molübdeeni ja kroomi. Mineraalid tugevdavad luid ja hambaid. Nende olemasolu tagab närvisüsteemi ja südame normaalse toimimise. Mikroelemendid vastutavad reproduktiivsüsteemi toimimise, suguhormoonide tootmise ja normaalse rasvade ainevahetuse eest.

Pearl oder sisaldab enamikku asendamatutest rasvhapetest. See on täielik toitumisallikas, seega on see sageli monodieedi aluseks. Pärlodra dieedil kogeb keha kõige vähem tõenäoline, et ainete puudus tekib.

Regulaarne odra tarbimine soodustab puhastumist. Teradest on kiudainesisalduselt liider pärl oder. Taimsed kiud mitte ainult ei eemalda soolestikust kogu liigset, vaid loovad ka soodsad tingimused kasulike bakterite arenguks.

Rahvameditsiinis kasutatakse odraleotist ravimina rinnas tekkivate tükkide vastu. Teravilja enda keetmist peetakse tugevaks piimapressijaks. Imetamise loomiseks on kasulik seda juua pärast sünnitust.

Kasu ja kahju raseduse ajal

Mis kasu on pärl odrast rasedatele? Rasedad naised saavad seda kasutada vitamiinilisandina.

Vaatamata mitte eriti meeldivale maitsele on pärl oder üks mikroelementide ja aminohapete rikkamaid. See sisaldab kõiki loote normaalseks arenguks vajalikke mikroelemente, vitamiine ja rasvhappeid.

Mure pärl-odra menüüsse võtmise pärast võib olla seotud vaid kõrge taimse valgu – gluteeni – sisaldusega.

Tõeline talumatus selle aine suhtes esineb mitte rohkem kui 1% maailma elanikkonnast. Kui rase naine nende inimeste hulka ei kuulu, siis odraroad talle mingit ohtu ei kujuta.

Suhtumine gluteeni maailmas ei ole hetkel selge. Mõned teadlased usuvad, et selle taimse valgu tarbimine suurendab liigese- ja südamehaiguste tekke tõenäosust tulevikus. Teised, vastupidi, märgivad, et gluteeni dieedist väljajätmisel väheneb immuunsus ja soolefloora tasakaal on häiritud.

Pearl oder on ideaalne toode kehakaalu langetamiseks. See sisaldab minimaalselt rasva ja kergesti seeditavaid suhkruid.

Ühe polüsahhariidimolekuli lagunemine nõuab rohkem energiat, kui vabaneb pärast selle lagunemist.

Pärl-odra dieet soodustab kiiret ja tõhusat kaalulangust. Selle eeliseks on see, et see ei jäta kehast ilma põhilisi kasulikke elemente. Pärl-odra dieedil saate hõlpsalt vabaneda mitmest kilogrammist, ilma et peaksite ohverdama oma naha ilu või tugevaid luid.

Pearl odra dieet

Pärli odra abil on kaalu langetamiseks kaks võimalust. Esimene on üsna raske. See on mono dieet. Seda tuleb jälgida 5-7 päeva. On ainult odrapuder ilma soola, või, suhkru ja maitseaineteta.

Hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks tuleks süüa keedetud teravilju. Õhtul leotatakse külmas vees. Hommikul kurna, lisa vesi uuesti ja keeda pool tundi.

Keedetud pärl oder asendab kogu dieeti. Lisaks sellele võite juua nõrka rohelist teed ja puhast vett.

Joogirežiimi tuleb järgida. Joo vähemalt 2 liitrit vett päevas. Vedelik koos kiudainetega puhastab soolestikku kogunenud jääkainetest. Aitab eemaldada toksiine ja normaliseerida ainevahetust.

Sellist dieeti pole lihtne pidada. Kuid kulutatud pingutus tasub end kindlasti heade tulemustega ära. Monodieedi abil saab korrigeerida figuuri, vabaneda kõhust ja puusadel olevatest “kõrvadest”, paistetusega hüvasti jätta ja näokuju pinguldada.

Vähem range dieet võimaldab menüüsse lisada magustamata puuvilju, tailiha ja kala (kana, veiseliha, tursk), madala rasvasisaldusega piimatooteid, köögivilju, pähkleid ja mune. Liha ja muid koostisosi tuleks keeta, küpsetada või aurutada ilma õli või soola kasutamata. Võimaldab maitsestada toitu vürtside ja palsamiäädikaga.

Võite juua vett ja rohelist teed. Joo kindlasti vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas.

Lubatud on puuviljad, nagu õunad, greibid ja kiivid. Vältida tuleks suhkrurikkamaid: maasikaid, virsikuid ja melonit. On vaja täielikult eemaldada sool, suhkur ja kõik kondiitritooted. Kord päevas võite süüa väikese tüki tumedat šokolaadi.

Pärl-odra dieedi menüü võib välja näha selline:

• hommikusöök - madala rasvasisaldusega kodujuust ja peotäis ploome;
• pärastlõunane suupiste - banaan ja 5 kreeka pähklit;
• lõunasöök – odrapuder, 100 grammi aurutatud kala, köögiviljasalat: kapsas, kurk, porgand;
• õhtusöök - odrapuder õuna ja klaasi madala rasvasisaldusega keefiriga.

Maksimaalse efekti saavutate odra dieedil 7-10 päevaga. Toitumisspetsialistid ei näe selle pikemas järgimises aga midagi taunimisväärset.

Paastupäev pärl odral

Paastupäev on dieedi leebeim variant. See leiutati lihtsalt selleks, et kõigest ebavajalikust koheselt lahti saada ja keha kiiresti puhastada. Tehke talle väike paus, et ta saaks uuesti täiskohaga tööle asuda.

Odra paastupäevi korraldatakse mitte rohkem kui 1-2 korda kuus. Sel ajal söövad nad ainult keedetud teravilja ilma vürtside, soola ja õlita. Toit peaks ainult nälga rahuldama. Ärge minge kogusega liiale. Efekti tugevdamiseks on soovitatav juua pärl-odra puljongit.

Klaas teravilja valatakse 1,5 liitri keeva veega. Seda segu infundeeritakse madalal kuumusel 20 minutit. Keetmine filtreeritakse ja tarbitakse peamise joogina kogu päeva.

Iga toidutera väärtus seisneb selles, et olenemata valmistusviisist säilib sellest maksimaalne kasu. Vaatamata pikale kuumtöötlemisele ei kaota pärl oder oma põhiomadusi. Olenemata sellest, kui palju seda keedetakse, jääb suurem osa väärtuslikest elementidest teravilja sisse.

Parem on oder üleöö külmas vees leotada ja hommikul keeta. Et vältida osa ainete kadumist koos puljongiga, võib teravilja küpsetada. Selleks tuleb see täita veega vahekorras 1:3 ja asetada otse ahju kuumakindlale pannile.

160˚C juures keeb puder umbes poolteist tundi. See osutub väga muredaks. Seda saab serveerida suurepärase lisandina lahja hautatud liha ja värskete köögiviljade kõrvale.

Vastunäidustused

Pärli odrast roogade söömisel pole rangeid vastunäidustusi. Harvadel juhtudel võib see toode põhjustada allergiat. Kogu maailmas kannatab gluteenitalumatuse all vaid üks inimene sajast. Need inimesed on sunnitud järgima spetsiaalset dieeti ja keelduma vastunäidustatud valku sisaldavatest teradest.

Oder stimuleerib seedimist, ärritades seedetrakti kemoretseptoreid. Seetõttu ei tohiks seda kuritarvitada kõrge maohappesuse all kannatavad inimesed. Samuti võib pärlmutterpuder tänu suurele kiudainesisaldusele soolemotoorika probleemide taustal põhjustada gaaside moodustumist ja kõhukinnisust.

Odratangud on naise organismile kindlasti vajalikud. Teravili säilitab nooruse ja ilu. Nad hoiavad reproduktiivsüsteemi heas vormis. Aeglased süsivesikud ja kiudained puhastavad keha ja aitavad kujundada figuuri.

Parimad odrast toidud

Iidsetel aegadel nimetati “pärliteks” odraterasid, mis lihvituna meenutavad miniatuurseid pärleid. Inimesed andsid kõrgeima hinnangu mitte ainult terade säravale välimusele, vaid ka teraviljasaagi ainulaadsetele toiteomadustele.

Odrast valmistatud roogadest said rammusad ja rammusad supid, odrast valmistati nii lihtsaid toite kui ka imelisi pühaderoogasid.

Esimesed odrakäigud

Odraterade lisamine esimestele roogadele ei anna toidule mitte ainult peent aroomi, vaid ka paksendab toidu soovitud konsistentsini. Selle efekti saavutamine on võimalik teravilja nõuetekohase kuumtöötlemisega.

Ostunimekiri:

• pirn;
• veiseliha - 500 g;
• marineeritud kurgid - 5 tk;
• lihapuljong - 2,5 l;
• tomatipüree - 30 g;
• kartul - 5 tk;
• soolvesi - 200 ml;
• pärl oder - 100 g;
• sibula sulg - väike hunnik;
• sool, vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Maitsva hapukurgi jaoks on esiteks vaja kanget puljongit. Selleks asetage veiseliha kastrulisse ja valage 2 liitrit vett. Pärast aktiivse keetmise algust kurna vedelik ja pane lihatükk tagasi puljongisse. Lisa osa porganditest, väike koorega sibul, mõned ürdioksad, pipraterad ja loorberileht. Keeda madalal kuumusel kuni kaks tundi.
2. Teiseks tuleb teravilja eelnevalt (üleöö) leotada. Lihaga perlovka harmoneerub esimestel roogadel suurepäraselt ainult siis, kui terad on lihakomponendi maitsebuketi vastuvõtmiseks valmis.
3. Eemaldame puljongist kõik tooted, lisame teravilja ja veidi soola. Pange tähele, et supp sisaldab soolvett.
4. Lõika sibul ja porgand kuubikuteks, jaga kartulid suurteks tükkideks. Haki kurgid peeneks, aseta pannile ja jätka küpsetamist veel 20 minutit.
5. Protsessi lõpus vala juurde soolvesi, lisa tomatipüree, maitsesta esimene roog soola, pipra, vürtside ja hakitud sibulaga.

Keera kuumus maha, serveeri hapukurk odraga ja marineeritud kurk kuumalt hapukoorega.

Seenesupp

Odraterade ja eosorganismide ebatavalise kombinatsiooni tulemuseks ei olnud mitte ainult kombineeritud koostisosade imeline aroom, vaid ka valmistatud roa toiteväärtus.

Nõutavad tooted:

• kuivatatud seened - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• pärl oder - 100 g;
• porgand;
• taimeõli;
• kartul - 5 tk;
• sool, ürdid, vürtsid.

Kokkamine:

1. Pese kuivatatud seened korralikult puhtaks ja vala peale keeva veega, et need lahti läheksid ja paisuks.
2. Teravilju on soovitatav eelnevalt leotada, seejärel keeta eraldi kausis. Teravilja ja vedeliku õige suhe on 1: 2. Jälgime seda tingimust teravilja paremaks ettevalmistamiseks.
3. Täida pann lihapuljongiga (2 l) või filtreeritud veega. Valage seentega kausist vedelik, asetage toode anumasse ja küpseta kuni pool tundi.
4. Haki sibul ja porgand peeneks, lõika kartulimugulad kuubikuteks ja tõsta köögiviljad supi sisse. Maitsesta toit soolaga ja küpseta veel 10 minutit tasasel tulel.
5. Vürtse ja ürte roale lisades teeme seda väikestes kogustes, et mitte roa põhikomponentide maitset ja aroomi üle jõu käia. Protsessi lõpus lisame rohelisi.

Taimsed odrakotletid

Meeldiva maitsega õrnad ja väga kohevad lahjad tooted on lihatoidu vääriliseks asendajaks.

Tooted roa jaoks:

• kartul - 3 tk .;
• pärl oder - 230 g;
• küüslauguküünt - 2 tk;
• söögisoodat - 6 g;
• sool, pipar, oregano, paprika.

Tervislike kotlettide valmistamine:

1. Keeda terad pehmeks, loputa hoolikalt jooksva veega.
2. Peenesta kooritud toored kartulid küüslauguga blenderis või hakklihamasinas, pigista korralikult läbi ja pane kaussi. Kui mass on liiga vedel, lisa veidi tärklist või maisijahu.
3. Kombineeri oder kartuliseguga, maitsesta soola, pipra ja punega. Hiilguse saamiseks lisa soodat. Valmistoodete kauni kollase värvuse tagab näpuotsaga paprika lisamine.
4. Sõtku saadud mass läbi, vormi kotletid, prae kuumas õlis kuldpruuniks.

Toodete nimekiri:

• paprika, sibul, tomat - 1 tk;
• kuiv pärl oder - 250 g;
• taimeõli - 50 g;
• sool, ürdid.

Küpsetustehnoloogia:

1. Täida puhas teravili veega, lisa sool, keeda valmisolekuni ja aseta kurn.
2. Kuumuta potis taimeõli ja prae peeneks hakitud köögiviljad. Lisa viiludeks jaotatud tomat koos hakitud ürtidega. Hauta 2 minutit, seejärel lisa valmis teravili ja sega toit korralikult läbi.

Oder köögiviljadega näeb nii isuäratav välja, et serveerime roa kohe lauale.

Ebatavaline pilaf kanaga

Koostis:

• sibul - 3 tk .;
• linnuliha - 500 g;
• porgandid - 2 tk .;
• taimeõli;
• pärl oder - 500 g;
• sool, vürtsid, ürdid.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Keeda terad pooleks keedetud.
2. Eralda linnulihast liha ja rasv ning kuumuta pajas õli. Asetage kanatükid anumasse ja praadige madalal kuumusel, aeg-ajalt segades pärast roosa kooriku moodustumist.
3. Puhastame köögiviljad, tükeldame peeneks ja jätkame toodete kuumtöötlemist.
4. 5 minuti pärast lisage teravilja, hakitud küüslauk, sool ja vürtsid. Seejärel valage 250 ml vett, segage, keetke kaanega 30 minutit.

Odrapilaf kanaga omandas huvitavad maitsenoodid.

Teravili lihaga aeglases pliidis

Köögitehnika esitab oma meeldivaid üllatusi. Tasub protsessor üks kord laadida, et multikookeris olevad pärlitoidud hakkaksid meie lauale sagedamini ilmuma.

Nõutavad tooted:

• sealiha - 300 g;
• magus pipar, sibul, porgand;
• pärl oder - 250 g;
• õli (päevalill või oliiv) - 50 g;
• sool, ürdid, vürtsid.

Küpsetusprotsess:

1. Koorige köögiviljad ja lõigake need peeneks kuubikuteks. Valage seadme kaussi õli, laotage köögiviljad välja. Valige režiim "Praadimine" ja seadke küpsetusajaks 20 minutit. Kõik, mis jääb üle, on klõpsata nuppu "Start".
2. Jaga sealiha väikesteks tükkideks, lisa juurviljadele käimasoleva tsükli keskel, unustamata kõike puidust spaatliga segada.
3. Määratud programmi lõpus lisa korralikult pestud pärl-oder, vala 1,5 liitrit vett, maitsesta toit soola, ürtide ja vürtsidega. Jätkake küpsetamist 1 tund režiimis "Riis/terad". 30 minuti pärast segage toitu uuesti, kontrollides samal ajal, et vedelikku oleks piisavalt.

Kindlasti teavad paljud inimesed teravilja kasulikkusest kehakaalu langetamisel ja õige ainevahetuse taastamisel. Samal ajal ei tea kõik pärl odra ainulaadsetest raviomadustest. Juba iidsetel aegadel kutsuti pärlmutterputru kuninglikuks pudruks, mis pole üllatav, sest see on väga tervislik, toitev ja samas ei sisalda palju kaloreid.

Pearl oder sai oma nime välimuse tõttu. Fakt on see, et tegemist on töödeldud odra teradega, mis näevad välja nagu pärlid, iidsetel aegadel kasutati pärli nimetamiseks sõna "pärl".

Seda toodet ei kasutata mitte ainult toiduvalmistamisel gurmeeroogade valmistamisel, vaid ka rahvameditsiinis, sest pärl oder rikastab organismi vitamiinide, mineraalidega, on põletiku- ja spasmolüütilise toimega ning mõjub soodsalt ka naha tervisele.

Odra kasutatakse laialdaselt paljudes dieetides ja see on optimaalne dieettoitmiseks, kuna sisaldab valke, kiudaineid ja on madala kalorsusega.

Odra kasulikud omadused

Kui olete huvitatud sellest, kas pärl oder on tervislik, peaksite hoolikalt uurima selle peamisi kasulikke omadusi, mille järel saate teha teatud järeldusi.

1. Oder aitab parandada nägemist. Seda soodustavad eriti B- ja A-vitamiinide olemasolu.
2. Puder tugevdab inimese immuunsüsteemi, tänu millele haigestute vähem külmetushaigustesse ning paraneb juuste ja naha seisund.
3. Odra kasulikud omadused ilmnevad seedesüsteemi haiguste puhul. Tootel on pehmendav toime.
4. Regulaarne odra tarbimine aitab puhastada keha toksiinidest ja jääkainetest, mis on dieedi järgimisel nii vajalik.
5. See on suurepärane profülaktika järgmiste haiguste korral: diabeet, krooniline nohu, prostatiit, artriit.
6. Odra dekoktid aitavad neerude ja hemorroidide ravis.
7. Piisavalt kõrge lüsiinisisaldus võimaldab tõhusalt võidelda mõningaid külmetushaigusi ja herpese tekitavate mikroobidega.

Nüüd teate, kuidas pärl oder on kasulik, kuigi see pole kõik selle positiivsed omadused. Kuid ainuüksi neid omadusi vaadates võime kindlalt öelda, et see teravili on ainulaadne toode, mis võib meie tervist parandada.

Oder: vastunäidustused

Muidugi võib pärl odrast tekkida kahju, kuid see juhtub harvadel juhtudel ja ainult siis, kui inimene sööb suures koguses toodet.

Pärl-odra vastunäidustused on järgmised:

• ei soovitata kõrge maohappesusega inimestele;
• Pärl-odra liigne tarbimine põhjustab seedehäireid;
• inimesed, kes kannatavad sagedase kõhukinnisuse all, peaksid piirama tarbitava toote kogust;
• Raseduse ajal peaksite konsulteerima kogenud günekoloogiga.

Nüüd teate üksikasjalikku teavet selle kohta, miks pärl oder on kahjulik, jääb üle vaid välja selgitada selle kasutamise meetodid ja lubatud kogus.

Oder ja kaalulangus

Esiteks on oder kehakaalu langetamiseks oluline, kuna selle kalorisisaldus on madal. 100 g teravilja sisaldab 324 kcal (kuiv), 100 g keedetud teravilja sisaldab veelgi vähem - 121 kcal. Toote selline madala kalorsusega sisaldus võimaldab seda pikka aega kasutada dieettoidus.

Tähelepanuväärne on see, et odrapuder on üsna kõhtutäitev ning see aitab näljahäda kustutada ja kogu päeva täiskõhutunde püsida.

Pärli odraga kaalust alla võtta on mitmeid viise, millest tuleb juttu allpool. Igal konkreetsel juhul võite kaotada teatud arvu kilogramme, kuid keskmiselt on see 7-10 päevaga umbes 5-6 kg.

Konkreetset dieeti järgides peate oma keha kahjustamise vältimiseks jooma umbes 1,5-2 liitrit vedelikku päevas. Samal ajal valmista endale pärl-odrapuder, kasuta seda värskete paprikate ja kapsarullide täitmiseks. Mõnda aega tasub loobuda maiustustest, suitsu- ja praetoitudest.

Odra kasutamise meetodid ja mahud

Sellest jaotisest saate teada, kuidas pärli odra abil kaalust alla võtta. Esiteks on see eraldi pärl-odra dieet, mis võib tuua kõige märgatavamaid tulemusi. 7-10 päeva peate sööma putru järgmise retsepti järgi: valage teravilja veega ja keetke umbes 1 tund. Teravilju võid leotada õhtul, kuna keetmisel suureneb nende suurus. Ärge lisage dieettoidule õli ega soola. Enne söömist ärge unustage juua 1 klaasi vett. Lisaks pudrule võib dieedi ajal süüa värskeid köögivilju, salateid, juua teed ilma suhkruta, väherasvast keefirit.

Teiseks saate toodet lisada teistele roogadele, näiteks rassolnikusuppile. Valmistage see supp nagu tavaliselt ja lisage 1 tass odra. Selgub, et see on maitsev madala kalorsusega roog.

Kolmandaks saad valmistada kerge pärl-odrasalati. Keeda 1 tass pärlit ja 2 kondita kanakintsu. Lõika kanaliha kuubikuteks, lisa sibul, petersell ja kurgid. Seejärel lisa pool purki maisi, 1 tl. sidrunimahl, pipar maitse järgi. Tulemuseks on maitsev dieetsalat.

Oder raseduse ajal

Kas rasedad naised võivad pärlit süüa? See küsimus huvitab paljusid lapseootel emasid, kes on nüüd huvitavas olukorras ja ootavad lapse sündi. See toode on raseduse ajal väga kasulik, kuna sisaldab kiudaineid, mis ei lase kehal jääkaineid ja toksiine reostamast. Samuti võimaldab suur kogus fosforit normaliseerida ainevahetusprotsesse kehas, mis on rasedale naisele väga oluline.

Ainus asi, mida arvestada, on see, et oder raseduse ajal võib aeglustada seedesüsteemi, kuid see on võimalik ainult siis, kui tarbite putru piiramatus koguses.

Kõigil muudel juhtudel on oder raseduse ajal täiesti kahjutu ja seda soovitatakse regulaarselt tarbida. Odrast rahuldavamat, toitvamat ja samas dieetlikumat putru on võimatu mitte kusagilt leida. See on ainulaadne toode, mis maitseb hästi ja on äärmiselt tervislik.