Василек лекарственный применение. Василек синий. Ботаническое описание василька синего

В статье обсуждаем василек синий. Вы узнаете, как выглядит цветок, где растет и какими лечебными свойствами обладает. Мы расскажем, как лечить васильком вирусные заболевания, болезни глаз и мочеполовой системы. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить лекарственные настои и отвары на основе василька.

Василек синий (василек посевной) — травянистый однолетний или двухлетний представитель семейства Астровые (лат. Asteraceae) или Сложноцветные (лат. Сompositae). Латинское название — Centaurea cyanus. Растение известно как синецветка, блават, синюшка, волошка.

Как выглядит

Внешний вид василька синего. Стержневой корень имеет множество отростков. Корневище разрастается в глубину на 15−20 см.

Василек синий имеет прямостоячий шершавый стебель. Тонкий ветвистый побег достигает в высоту 1 метра.

Листья очередные, узкие и вытянутые, внизу черешковые, сверху — линейно-ланцетовидные. Листовая пластина полностью покрыта пушистыми волосками.

Этот сложноцветный вид имеет одиночные цветы синего или лилово-пурпурного цвета. Диаметр цветочной корзинки — до 3 см. Каждый цветок обернут снаружи пленчатыми бурыми листочками. Цветет василек в июне — июле.

Формулы цветков:

• воронковидные краевые — ЧО-∞Л (6−9)Т0П0;
• внутренние трубчатые — *Ч0-∞Л (5)Т (5)П (2).

Плод василька — плоская продолговатая семянка, длиной не более 4,5 мм. Растение плодоносит в августе.

Где растет

Василек синий растет практически на всей территории Европы, Австралии, Америки, Средней Азии, на Кавказе и в Сибири. Сорный цветок неприхотлив к условиям произрастания. Встречается на полях, лугах и даже в горах.

Подробнее о васильке синем смотрите в следующем видео:

Краевые воронковидные цветки

В лечебных целях чаще используют краевые воронковидные цветки без корзинок. Эти бесполые цветки в длину достигают не более 2 см.

Химический состав

Василек синий содержит:

• гликозиды;
• витамин С;
• эфирное масло;
• флавонолы;
• каротин;
• медь;
• цинк;
• селен;
• сапонины;
• дубильные вещества.

Лечебные свойства

Цветы василька синего можно купить в аптеке. Василек синий оказывает жаропонижающее, антимикробное, желчегонное и мочегонное действия. Растение эффективно при мочекаменной болезни, заболеваниях печени и поджелудочной железы.

Василек снимает спазмы мускулатуры внутренних органов, расслабляя ее. Растение улучшает аппетит и нормализует пищеварение.

Спиртовая настойка оказывает ярко выраженное гипотензивное и сосудорасширяющее действие.

Средство укрепляет сосуды и улучшает их проходимость.

Василек используют для заживления и обезболивания ран. Настой на основе растения применяют для лечения заболеваний глаз.

Как собирать

Сбор лекарственного сырья начинают в период цветения. Собирают преимущественно краевые цветки без корзинок.

Сушат сырье в тени при температуре не более 50 градусов. Периодически цветки аккуратно ворошат. Выход сухого сырья — 20%.

Хранят цветки в темном проветриваемом месте для защиты от действия прямых солнечных лучей, иначе сырье теряет лечебные свойства. Срок хранения — один год.

Как применять

На основе василька в домашних условиях делают настои и отвары. В аптеке можно приобрести мочегонный сбор № 1, в состав которого входит василек. Рассмотрим полезные рецепты лекарственных средств, которые можно приготовить самостоятельно.

Настой для глаз

Для лечения глазных болезней используют настой василька. Средство снимает усталость глаз, оказывает дезинфицирующее и противовоспалительное действие.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 6 гр.
2. Вода — 400 мл.

Как приготовить: Залейте сухие цветки кипятком, накройте крышкой и дайте настояться в течение получаса. Остывший настой процедите через сито или марлю.

Как использовать: Обмакните в средство ватный диск или мягкую ткань, приложите примочку к глазам на 10−15 минут. При конъюнктивите повторяйте процедуру до 8 раз в день.

Результат: Средство снимает раздражение, припухлость и покраснение глаз. Эффективно справляется с конъюнктивитом и блефаритом.

Отвар для лица

Василек благотворно действует на кожу. Кроме ранозаживляющих свойств, растение оказывает тонизирующее и укрепляющее действие на эпидермис. Его добавляют в косметические средства для ухода за кожей: кремы, лосьоны, маски.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 10 гр.
2. Вода — 100 мл.
3. Мед — 10 мл.

Как приготовить: Залейте цветки водой, поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и томите в течение 20 минут. Остудите отвар, процедите через марлю, добавьте мед и перемешайте.

Как использовать: Умойтесь горячей водой, чтобы раскрыть поры. Нанесите маску на лицо и шею на 15−20 минут, затем смойте водой.

Результат: Средство предотвращает появление морщин и делает менее заметными уже имеющиеся. Регулярное применение василька для лица делает кожу более упругой и эластичной.

Мочегонный настой (мочегонное средство)

Василек синий проявляет активное мочегонное действие, избавляет от отеков, вызванных заболеваниями почек и нарушением работы сердечно-сосудистой системы. Настои используют при мочекаменной болезни.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 15 гр.
2. Листья толокнянки — 45 гр.
3. Ягоды можжевельника — 15 гр.
4. Вода — 200 гр.

Как приготовить: Соедините сухие компоненты, перемешайте, возьмите 1 столовую ложку смеси и залейте кипятком. Настаивайте в течение 15−20 минут, затем процедите.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке 3−4 раза в день.

Результат: Настой снимает воспаление, устраняет дискомфортные ощущения и отечность. При мочекаменной болезни средство помогает выводить песок и мелкие камни.

Настой при ОРВИ

Настой василька синего укрепляет иммунитет и помогает легче справиться с простудой. Его применяют для лечения гриппа и ОРВИ.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 20 гр.
2. Вода — 200 мл.
3. Мед — 10 мл.

Как приготовить: Залейте кипятком сухие цветки, накройте крышкой, оберните полотенцем, дайте настояться 2 часа. Остывший настой процедите через марлю и смешайте с медом.

Как использовать: Принимайте средство за полчаса до еды по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Результат: Настой устраняет простудные симптомы. Средство обладает жаропонижающим, антимикробным и обезболивающим действием.

Василек при беременности

Василек синий содержит ядовитые циановые компоненты, поэтому он противопоказан для применения в период беременности и лактации. Кумарины, входящие в состав растения, снижают свертываемость крови, поэтому василек противопоказан для применения во время кровотечений, в том числе во время беременности.

Противопоказания

Противопоказания к применению василька синего:

• маточные кровотечения;
• длительные болезненные менструации;
• период беременности и лактации.

Василек синий не подходит для длительного приема. При необходимости продолжительного приема средств на основе растения следует делать перерывы по 2 недели между курсами. Перед применением лекарственных средств на основе василька необходимо проконсультироваться со специалистом.

Классификация

Василек синий относится к роду Василек (лат. Centaurea cyanus), семейства Астровые (лат. Asteraceae) или Сложноцветные (лат. Сompositae). Растение принадлежит к порядку Астроцветные (лат. Asterales), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Разновидности

Род Василек объединяет 734 вида травянистых растений. Самые известные из них:

• василек раскидистый;
• василек садовый;
• василек Гербера;
• василек синий;
• василек горный;
• василек боровой;
• василек луговой;
• василек американский;
• василек русский.

Василек луговой инфографика

Фото василька лугового, его полезные свойства и применение
Инфографика по васильку луговому

Что запомнить

1. Василек синий широко применяют в народной медицине и косметологии.
2. Средства на основе растения обладают противовоспалительным, мочегонным, жаропонижающим и дезинфицирующим действиями.
3. Растение содержит ядовитые вещества, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Этот необыкновенно красивый полевой цветок мало кого оставляет равнодушным. Небесно голубой он очень живописно смотрится на ржаном или пшеничном поле. Хотя теперь его редко встретишь на полях. Ведь василек – сорняк, а с сорняками, понятное дело, борются. Однако полезные свойства василька используются много-много лет народными целителями.

Василек. Описание растения

Это однолетнее или многолетнее травянистое растение с прямым стеблем высотой до 120 см. Распространен василек по всей территории с умеренным климатом и насчитывает до 500 различных видов и расцветок. Неприхотлив, как и большинство сорняков, но лучше растет на заливных лугах. Лечебным свойством обладают васильки синего, голубого и фиолетового цвета.

Состав василька

• Антоцианы – природные красящие веществ, являющиеся антиоксидантами. Антиоксиданты замедляют процесс старения организма, укрепляют иммунитет и являются профилактическим средством сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
• Пектины – вещества, улучшающие работу кишечника и выводящие токсины из организма, снижающие уровень холестерина в крови и нормализующие обменные процессы.
• Сапонины – оказывают отхаркивающее, мочегонное, противоязвенное и тонизирующее действие.
• Гликозиды – обладают мочегонным, антимикробным, седативным свойствами.
• Алкалоиды – понижают артериальное давление, оказывают обезболивающий и седативный эффект.
• Дубильные вещества – обладают вяжущим и противовоспалительным свойством.
• Слизи – действуют обволакивающе, эффективны при лечении кашля.
• Горечи – улучшают пищеварение
• Кумарины – снижают свертываемость крови, обладают антисептическим и мочегонным свойствами. Растения, содержащие кумарины, показаны лицам со склонностью к тромбозам, инфарктам и инсультам.
• Полиацетиленовые соединения – очищают органы на клеточном уровне, тем самым улучшают иммунитет и способствуют восстановлению здоровья.
• Минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, медь.
• Витамины: , каротин

Василек. Полезные свойства

Василек обладает:

Легким мочегонным свойством

Ранозаживляющим

Спазмалитическим

Противоспалительным

Седативным

Потогонным

Жаропонижающим

Лечение

Этот радующий глаз цветок можно с успехом использовать для помощи при ряде заболеваний.

Простудные

Бронхиты, ларингиты и трахеиты

Хронические воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря (пиелонефрит, цистит)

При холецистите, гепатите, применяют в качестве спазмолитического средства.

Заболевания сердечно-сосудистой систем (гипертония, склонность к тромбозам)

Семена василька в народной медицине применяют для избавления от бородавок

Василек для лечения глаз

Благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным действиям растение рекомендуется применять при заболеваниях глаз: конъюнктивита, блефарита, воспалений и повышенной утомляемости глаз.

Цветки василька применяются при слезотечении. Для этого столовую ложку сырья заливают двумя стаканами кипятка и настаивают в течение часа. Полученный настой используют для примочек. Этот же настой можно использовать для примочек при «куриной слепоте».

Василек синий входит в состав лекарственного сбора для лечения конъюнктивита. В сбор входят: по одной части василька, цветов бузины и очанки. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка и настаивают. Настой используется для примочек глаз.

Препараты василька синего.

Для приготовления отвара василька берут чайную ложку сырья и заливают 200 мл кипятка. На водяной бане кипятят еще 15 минут. Приготовленный отвар остужают, процеживают и добавляют кипяченую воду до первоначального объема (200 мл). Принимают в качестве желчегонного, потогонного, мочегонного средства, при бронхите и трахеите по столовой ложке 3 раза в день. Отвар можно хранить 2 суток в прохладном месте.

Настой. Столовую ложку сырья залить двумя стаканами кипятка и дать настояться в течение двух часов. Процедить и использовать по столовой ложке 3 раза в день до еды при простудных заболеваниях, кашле, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Настой можно пить для усиления лактации.

Настойка. Настойки на водке считаются наиболее эффективными при лечении заболеваний. Приготовить настойку просто: нужно взять сырье и водку в пропорции 1: 10. Полученную смесь настаивают 2 недели, после чего процеживают. Принимать надо по 20 капель, разведенных в ложке воды.

Масло василька. Столовую ложку цветков заливают 150 мл масла и настаивают несколько часов. Использовать масло можно при воспалении век, для ухода за кожей лица. Масло придает коже упругость, снимает воспаление, увлажняет и тонизирует кожу.

Противопоказания

Василек синий относится к слабо ядовитым растениям. В тому же токсичные вещества накапливаются в организме. Поэтому при лечении васильком необходимо делать перерывы. Маленьким детям и беременным женщинам употребление василька противопоказано. Кроме того, растение не рекомендуется при заболеваниях, связанных с кровотечениями, так как оно обладает разжижающими кровь свойствами.

Заготовка сырья

Заготавливают сырье во время цветения, то есть с мая по сентябрь. У растения срезают корзинки распустившихся цветов, а далее выщипывают краевые воронковидные цветки, стараясь не захватывать трубчатые. Чем меньше трубчатых цветков попадет в лекарственное сырье, тем оно будет качественнее. Затем сырье тщательно перебирают, удаляют выцветшие цветки, попавшие трубчатые и цветоножки.

Сушат цветки в хорошо проветриваемом, но теплом и затененном месте. Можно в сушилке при температуре 45 – 50 градусов. После высыхания голубой цвет должен сохраниться. Если же цветы сушили на солнце, и сырье приобрело белый цвет, то его можно выбросить, так как оно потеряло и все целебные свойства. Качественное сырье должно быть синего цвета, без запаха и иметь горьковато-вяжущий вкус. Высушенные цветы хранить лучше в стеклянной таре, но не более двух лет.

Множество песен и стихов сложено на Руси о васильке синем ‒ Centaurea cyanus L., (или посевном, полевом) ‒ представителе семейства сложноцветных (Compositae). С давних времен он считается символом преданности и нежности. В 1968 году василек был объявлен национальным цветком Эстонии.

Кроме привлекательного внешнего вида, василек обладает целебными свойствами, которые признаны официальной медициной: растение оказывает мочегонный, противомикробный и желчегонный эффекты.

Биологическое описание

Василек синий – это одно- или двухлетнее растение с ветвистым шершавым прямостоячим стеблем до 80-100 см высотой. Корень тонкий, стержневой. Листья расположены поочередно, нижние – черешковые, перистолопастные; верхние – линейно-ланцетовидной формы, с крупнозубчатым или цельным краем. Листья покрыты тонким серо-зеленым войлоком.

Крупные цветочные корзинки располагаются на стеблях поодиночно, имеют обертку из пленчатых листочков, расположенных в виде черепицы. Цветки в корзинках двух видов: крайние ‒ синего цвета, воронковидные, бесполые; срединные – фиолетового цвета, трубчатые, обоеполые. Плод василька – продолговатая семянка с рыжеватым хохолком. Цветет растение на протяжении двух летних месяцев (июня-июля), к августу созревают плоды.

Василек синий относится к полевым сорнякам, распространен по всей европейской территории, не произрастает на крайнем Севере и засушливых южных территориях. Излюбленное место обитания – посевы зерновых культур (ржи, пшеницы и других), иногда растет на мусорных местах. Василек синий способен разрастаться среди посевов настолько, что может испортить урожай зерновых.

Сбор и заготовка василька синего

С целью медицинского использования заготавливают только краевые цветки, иногда частично собирают срединные трубчатые, без корзинок. Период заготовки – после распускания цветков. Если задержать сроки сбора, цветки становятся белыми и непригодными к заготовке. Корзинки растения срезают или срывают вручную и общипывают краевые цветки.

От условий сушки зависит качество сырья, поэтому сушку проводят быстро в специальных искусственных сушилках при температурном режиме в 50-60°С. При соблюдении режима сушки полностью сохраняются действующие вещества, а цветки не теряют свой ярко-синий цвет.

Хранят высушенное сырье в сухом помещении, в темном месте два года.

Химический состав синего василька

Антоцианы – основные действующие вещества растения. Это цианин, производные цианидина, пеларгонидин. Также содержатся флавоноиды лютеолин, кемпферол, астрагалин; минеральные соли, сапонины, горечи, алкалоиды, аскорбиновая кислота и пектиновые вещества.

Василек синий — полезные свойства

Цветки василька синего – диуретическое средство, поэтому в основном растение используется для лечения заболеваний почек. При исследовании клинического действия на больных с мочекаменной болезнью было обнаружено, что препараты василька синего значительно усиливают мочеотделение, снижают концентрацию в крови участвующих в камнеобразовании веществ (неорганического фосфора, кальция, мочевой кислоты).

Также цветки василька оказывают желчегонное и противомикробное действие при заболеваниях печени и желчных протоков. Спазмолитические свойства растения используются при лечении заболеваний почек, желудочного тракта, предстательной железы, сопровождающихся спазмом.

Еще полезные свойства василька синего в следующем: содержащиеся в сырье горечи улучшают функцию пищеварения.

Применение в медицине

При лечении различных состояний используют:

• Василька синего высушенные цветки – сырье используется для приготовления настоев.
• Настой ‒ назначают для повышения диуреза при отеках, вызванных заболеваниями сердца и сосудов; при хронических воспалениях почек и мочевыводящих путей (цистит, пиелонефрит, уретрит); при воспалении предстательной железы; для регуляции солевого обмена при камнях в мочевом пузыре и желчных протоках; при нарушении пищеварительной функции. При дискинезии желчных путей, холециститах, гепатитах и холангитах настой цветков василька применяют для оказания желчегонного, противовоспалительного и спазмолитического эффектов.
• Сбор мочегонный №1 – в состав сбора входят цветки василька, измельченные листья толокнянки и корень солодки. Принимают настой по 15 мл 3-4 раза в сутки при различных заболеваниях мочевыводящих путей.

Вред и противопоказания синего василька

Особых противопоказаний при применении василька синего не выявлено, из-за присутствия в сырье цианового компонента, который в больших количествах оказывает токсическое действие, необходимо внимательно относиться к выбору дозировки лекарственных средств. Не применяют растение при беременности.

Применение в народной медицине

Настой василька используют для лечения болезней глаз (в виде примочек), для снижения повышенной температуры тела при простудах. В дерматологии и косметике настои и лосьоны из василька применяют при различных кожных заболеваниях, повышенной жирности кожи; настоем моют голову для стимулирования роста волос и лечения перхоти.

Отвар растения в примочках накладывают на трофические язвы и экземы. Внутрь отвар пьют при маточных кровотечениях, заболеваниях печени и почек, кашле, поносе.

Применение в других отраслях

Цветки василька добавляют в различные блюда в качестве приправы, в противопростудные и общеукрепляющие чаи. Порошок из семян добавляют в соусы и подливы.

Из цветков получают краситель для тканей синего и голубого цветов.

Растение выращивается на приусадебных участках как декоративное.

Василек синий – хороший медонос, мед получается зеленовато- желтого цвета с приятным запахом, иногда может быть слегка горьковатым.

Выращивание василька синего (полевого)

Василек неприхотлив, но лучше всего чувствует себя на влажных почвах с достаточным содержанием извести. Размножают растение семенами, высевая их в апреле сразу на место постоянного произрастания. После всходов растения можно проредить, оставляя между ними расстояния около 20 см.

Уход за васильком состоит из рыхления почвы и регулярного полива. Благодаря длительному периоду цветения василек красиво смотрится в клумбах и садовых вазах, цветок можно выращивать на балконах в ящиках.

В мифах Древней Греции повествуется о кентавре Хироне, который обладал знаниями о целебных свойствах всех трав. Кентавр воспитывал Асклепия, будущего покровителя всех врачей, и передал ему свои знания. Поэтому в память о Хироне (пусть и мифическом врачевателе) «кентавровыми» были названы два рода растений, принадлежащих к разным семействам: золототысячник ‒ Centaurium и василек ‒ Centaurea.

Поле синих васильков

Цветок синего василька

Васильки – травянистое растение, представитель семейства Астровых. Растение представляет собой прямой разветвлённый стебель с голубым цветком (см. фото) Родиной растения ученые считают Средиземноморье, распространено оно в Европе, России, Прибалтике, Казахстане. Это сорное полевое растение можно встретить на обочинах дорог и на лесных опушках.

В народе васильки называют «синецветкой» и «переполохом». А свое ботаническое название Centaurea cyanus L цветок получил благодаря Карлу Линнею.

Существует много легенд о происхождении этого растения. Как гласит один миф, кентавр излечил соком василька рану, которою ему нанес Геракл. Римляне же верили, что когда-то жил юноша Цианус, который носил одежду только синего цвета. Этим он разгневал богиню Флору, и она превратила его в василек («цианус» означает «синий»). Украинская же легенда говорит о том, что простой крестьянин Василий однажды косил в поле рожь. Одной из полевых русалок настолько понравился парень, что она его заколдовала. Василий шел за ней, позабыв обо всем на свете. И она его тоже полюбила. Русалка не захотела разлучаться с любимым и превратила его в василек, который напоминает синеву воды.

Васильки обладают магическими свойствами. Считается, что они охраняют человека и его дом от злых духов. В день Ивана Купала девушки умываются настоем васильков для того, чтобы их красота была недоступной для злых чар. Особенное значение эти цветы имели для новобрачных: пучком васильков крестили жениха и невесту в день свадьбы. Эти цветы принято святить в один из крупнейших праздников православных христиан – 14 августа, в день Первого Спаса, или Маковея. Из васильков сплетают веночки, которые потом хранят в доме на протяжении года.

Цветок, который так воспет в народных песнях, имеет и лекарственную ценность. Растение было известно еще Гиппократу. Сегодня его используют фитотерапевты для лечения многих заболеваний.

Существует около 700 видов этого растения. В зависимости от вида цветы могут иметь самый разнообразный окрас: белый, фиолетовый, черный, желтый. Но все же традиционно василек ассоциируется именно с синим цветом.

Сбор и хранение

Собирают растение в период его цветения, следя за тем, чтобы среди свежих цветов не было сухих и увядших. Цветы сушат в прохладном месте, стараясь, чтобы сырье не поменяло своего природного цвета (в противном случае васильки не имеют лекарственной ценности ). Хранят их в бумажных пакетах.

Полезные свойства

Полезные свойства василька обусловлены его составом. Нежные голубые цветки богаты хромом, кобальтом, лютеолином, селеном, бором, ванадием, хлоридом пеларгонина. Василек содержит витамин С, каротин, пектин, кумарин. Семена растения богаты жирным маслом. Растение содержит и эфирное масло, которое придает ему лекарственные свойства, но пока выделить не удалось.

Для возбуждения аппетита, улучшения пищеварительных процессов, при простудных заболеваниях готовят лечебный чай из василька. Для этого цветы растения заваривают вместе с зеленым или черным чаем и пьют его до 4-х раз в день за 20 минут до приема пищи. Такой чай считается хорошим очищающим средством от токсинов. С этой же целью готовят целебную микстуру. Для этого 1 ч. л. корня солодки заливают кипятком, затем добавляют 1 ч. л. толокнянки и кипятят еще несколько минут. В кипящий отвар высыпают 1 ч. л. цветков василька, снимают с огня и настаивают. Отвар процеживают и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

Васильки прекрасно ухаживают за кожей, лечат многие заболевания. В косметологии экстракты этого растения используют для получения промышленных лосьонов, кремов для лица. В домашних условиях можно приготовить настой из голубых цветов этого растения. Настой получают из 2 ст. л. свежих или сухих цветов, залитых 2 стаканами кипятка. Смесь настаивают на протяжении часа. Она прекрасно подходит для умывания, а также протирания лица. Настой можно заморозить, получив, таким образом, кубики для утреннего протирания лица, такая процедура отлично тонизирует кожу, сужает поры. Единственным противопоказанием к процедуре является предрасположенность к куперозу . Настои василька благотворно влияют на состояние жирной и проблемной кожи, они уменьшают повышенное салоотделение, сужают поры, препятствуют возникновению угрей. Регулярное применение настоев сделает кожу матовой и свежей.

Растение прекрасно подходит для ухода за нежной кожей глаз. Использование косметических средств, длительная работа за компьютером – эти факторы негативно воздействуют на состояние чувствительной кожи век, которая может реагировать покраснениями и раздражениями. В этом случае просто незаменимым средством является настой из василька. Для этого 2 ч. л. цветов заливают кипятком, настаивают на протяжении часа. Настоем следует умывать область глаз до нанесения косметических средств. Обязательно следует умываться этим настоем после процедуры снятия макияжа. Настой также подходит для компрессов для глаз, ватный тампон смачивают в настое и прикладывают к векам на 10 минут.

Девушки издавна использовали полевые васильки для придания волосам ухоженного вида. Настой помогает ослабленным и безжизненным волосам. Его готовят из 1 ст. л. цветка, заливая его стаканом воды. Готовый настой втирают в корни волос в теплом виде после мытья. Также его можно использовать для ополаскивания волос. Он помогает избавиться от перхоти, останавливает выпадение волос .

Лечебные свойства василька этим не ограничиваются. Для снятия усталости фитотерапевты рекомендуют принимать цветочную ванну. Благодаря наличию эфирных масел это растение прекрасно снимает усталость . Для этого половину стакана цветков заливают кипятком, настаивают и выливают в теплую ванну. Принимают ванну на протяжении 20 минут. Она хорошо тонизирует организм, а синие цветочки, плавающие в теплой воде, поднимают настроение.

Использование в кулинарии

В кулинарии используют цветы растения. Их заготавливают в период активного цветения. Для этого необходимо аккуратно собрать вручную краевые цветочки. Высушенное сырье имеет ярко-синий цвет и горьковатый вяжущий вкус.

В гастрономических целях также используют семена растения. Их добавляют в подливы, горячие блюда, соусы. Как правило, семена используют в качестве порошка для того, чтобы его получить, семена необходимо измельчить. Порошок также добавляют при приготовлении салатов, например, «весеннего». Готовят его из листьев одуванчика, бораго, кислицы и укропа, а заправляют домашней сметаной с порошком из василька.

Существует также рецепт приготовления соуса. Его готовят из нескольких ложек бульона, муки, сливочного масла, томатов и сушеных голубых цветков. Соус можно подавать к различным блюдам.

Порошок или сушеное сырье также добавляют при приготовлении щей. Их готовят по традиционному рецепту, а в конце варки всыпают щепотку порошка или же сушеные цветы.

Листья растения используют в засолках, а также добавляют в колбасы и паштеты. Они придают блюду приятный аромат лимона, мяты, гвоздики.

Василек поможет разнообразить традиционный борщ. Для приготовления этого блюда понадобится: 500 мл мясного бульона, 50 граммов свеклы, столько же моркови и картофеля, 100 граммов капусты, 75 граммов лука репчатого, вареное яйцо, 25 граммов сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, укроп, петрушка и 20 граммов сушеного василька. Борщ варят обычным образом, а за несколько минут до готовности добавляют в кастрюлю поджаренный лук с томатным соусом и лепестки василька. Перед тем, как подать на стол, в тарелки кладут ломтики яйца, домашнюю сметану и измельченную зелень.

С голубыми цветами этого полевого растения также можно приготовить тушеную свеклу. Для этого 250 граммов свеклы отваривают до готовности и измельчают на терке. 50 граммов муки обжаривают в 30 граммах масла. Далее этой смесью заправляют свеклу, добавляя сушеные цветочки василька и лимонную кислоту. Тушат свеклу на протяжении 10 минут.

Польза васильков и лечение

Польза растения давно известна народной медицине. Препараты на его основе обладают мочегонными и жаропонижающими свойствами . Гален, древнеримский врач, применял растение для лечения болезней почек. Именно поэтому растение широко используют для лечения мочеполовой системы. Они применяются при циститах, нефритах.

Также васильки обладают желчегонным свойством, это позволяет их использовать при заболеваниях печени .

Василек помогает защитить организм от инфекций . С этой целью готовят настойку: столовую ложку цветов заливают спиртом и добавляют сок алоэ. Настойку оставляют в темном месте на 7 дней, а дальше протирают руки этим дезинфицирующим средством. Настойка эффективна и при пролежнях .

Очищающие свойства василька широко применяются в диетологии. Сборы с этим растением помогают избавиться от лишних килограммов. Они не только выводят излишнюю воду, но и помогают организму быстрее сжигать жиры. Васильковые отвары улучшают пищеварение. Таким образом, васильки будут полезны людям, страдающим излишним весом. Кроме того растение выводит шлаки и токсины, очищает организм от вредных веществ.

Полевой цветок благотворно влияет на состояние глаз при блефарите. С этой целью готовят слабый настой васильков. Теплым настоем смачивают ватный тампон и прикладывают к векам на 15 минут. Такую процедуру можно делать и для профилактики. Примочки хорошо помогают снять усталость с глаз при длительной работе за компьютером.

Вред васильков и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. К тому же растение содержат микроэлементы, которые добавляют васильку токсичности. Активные соединения с циановым компонентом считаются потенциально опасными, а само растение относится к слабоядовитым.

Синие цветы противопоказаны беременным и кормящим женщинам, детям. Женщинам следует помнить, что василек усиливает маточные кровотечения . Перед применением этого растения следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Василек - лекарственное растение, которое помогает от многих недуг. Мы поговорим о его свойствах, главных направлениях его использования, и противопоказаниях.

Содержание статьи:

Природа подарила нам много прекрасного, что способно не только миловать глаз, но и перехватывает дыхание. Животный мир, манит своей красотой и разнообразностью, а мир растений, никогда и никого не оставляет равнодушным. Большинство людей, он вынуждает задерживать дыхание при виде своей неповторимости и могущественной красоте.

Наша планета богатая таким количеством растений, что их просто не возможно все запомнить. Красота растительного мира, это в первую очередь разнообразные цветы, которые способны поразить не только своей красотой, но и полезными свойствами. Одним из таких утонченных, нежных, полезных цветков есть василек.

Синий василек («волошка», «синюшка», «ржаная лоскутница», «синьки») - сорный луговой цветок, являет собой яркого представителя семейства Сложноцветных, с нежным ароматом и полезными лечебными свойствами. Известен большому количеству людей, как волшебное растение из разных сказок и древних легенд. На сегодняшний день многие о нем знают, как о луговом сорняке, которого мало кто выращивает специально. Но если говорить о целенаправленном выращивании волошки, то в первую очередь ее используют для изготовления лекарственных препаратов, и декоративных отделок праздников.

Лечебные свойства василька

В состав полевого василька входят:

• гликозиды;
• флавоноиды;
• витамины, в частности витамин С;
• дубильные вещества;
• минеральные соли;
• алкалоиды;
• красящие вещества;
• эфирное и жирное масло.

• болезни глаз;
• противовирусное и противогриппозное средство;
• обезболивающее и ранозаживляющее;
• спазмолитические болевые ощущения - снимает резкие и сильные спазмы, во время менструаций у женщин;
• антиоксидантное и противомикробное;
• мочегонное и патогенное воздействие - выведение с организма лишней жидкости;
• желчегонное действие.

Применение и польза василька

• Произвести сбор цветков в четко установленное время года (для василька это - конец июля начало августа).
• Сначала аккуратно срезать цветочные корзинки целиком, и только потом из них выдергивать краевые цветочки.
• Срезанные волошки разложить на чистой бумаге, толщиной не менее 2 сантиметров.
• Сушить растение необходимо в хорошо проверяемом и темном помещении.
• Уберечь васильки от попадания прямых солнечных лучей. Из-за которых они теряют не только свою синюю окраску, но и больше 50 % целебных свойств.
• Периодически перемешивать растение, чтобы оно хорошо просушилось со всех сторон.
• Когда васильки высохнут, их необходимо сложить в стеклянную и сухую емкость, или же в тканевые мешочки.

Народная медицина и результат некоторых клинических исследований, уже давно выделили недуги и неприятности со здоровьем, где незаменимым средством становится василек.

Когда и как можно использовать лечебный василек?

Воспалительные заболевания мочевого пузыря, простатиты и уретриты. Чтобы предотвратить эти заболевания, необходимо приготовить настойку на васильках в таких пропорциях: 1 стаканом кипятка заливаем 2 ч. л. цветков волошки, в течение часа он должен настояться. Принимают процеженный отвар 3 раза в сутки, по 1–2 ст. л.

Задержка мочеиспускания, проблемы с почками и мочевым пузырем. Если вы столкнулись с такими проблемами не нужно расстраиваться, и сразу отчаиваться. Вам необходимо приготовить такой сбор:

• 10 г. травы грыжника, кукурузных рылец и цветков волошки полевой;
• по 15 г. листьев толокнянки, корня бузины и березовых почек;
• 5 г. травы хвоща полевого.

Также василек применяется, если беспокоят

• Токсикозы , частое проявление во время вынашивания малыша. Настой цветков волошки применяют при токсикозах, но только во второй половине беременности, в первой категорически запрещается. Васильки - способны притупить тошноту, рвотный рефлекс и устранить частую головную боль. К тому же, в период лактации, для того, чтобы вырабатывалось больше молока, специалисты советуют пить чай из васильков.
• Отравление и тяжесть в желудке. Чтобы ускорить процесс выздоровление, после отравления, необходимо несколько раз в день пить чай из васильков, его свойство быстро выводить токсины из организма, на много ускорит ваше выздоровление.
• Сахарный диабет. Люди, что толкнулись с этим заболеванием, достаточно часто начинают принимать «Бутамид». «Бутамид» - препарат для снижения уровня сахара в крови, и уменьшение выведения его с организма вместе с мочой, даже не смотря на большое количество побочных эффектов, что им вызываются. Нельзя забывать о природе, ведь в препаратах синего василька сахароснижающего действия на много больше выраженное, чем у «Бутамиде», а побочных эффектов значительно меньше. Только не нужно забывать, что все препараты должен назначать ваш лечащий врач.
• Наружное применение васильков: нейродермит, экссудативный диатез, аллергический дерматоз, сыпь, фурункулы и жуткие волдыри .
• Заболевания глаз. Раздражение, конъюнктивит, оттек глаз незаживающие раны, все это легко устранить с помощью васильков. 30 грамм синюшки, необходимо залить 250 граммами кипятка, настоять 1 час, процедить и делать примочки.
• Проблема облысения 1ст. л. синюшки заливаем 1 стаканом кипятка, и сразу же после 2–3 минут настаивания втираем горячим кожу головы.
• Проблема гипертонии. Травяной сбор: берем цветочки василька, корень валерианы, травку тысячелистника, ягоды черноплодной рябины, листья омелы белоснежной, травку хвоща и плод боярышника - по 15 г. всего. Потом на 1 ст. л. травяного сбора, 200 мл. горячего кипятка, оставляем настаиваться 30 минут. По истечению указанного времени, приобретенное средство необходимо процедить. По 70 мг. каждый раз после еды данного средства, и вы навсегда забудете о гипертонии.

Вред и противопоказания василька

Но помимо того, что это растение токсичное, оно приносит больше пользы, чем вреда. Главное, принимать васильки строго по назначению врача и самостоятельно не увеличивать дозу.

Противопоказания к применению синюшки:

• женщины с заболеваниями половой системы и предрасположенностью к маточным кровотечениям;
• беременные на 1 триместре и кормление грудью;
• слишком длительный курс приема данного растения;
• значительное и самостоятельное превышение дозировки, что может спровоцировать отравление.

О лечебных свойствах синего василька смотрите в этом видео: