Kuidas õigesti süüa ja mida süüa. Õige toitumine ja treening on vormis püsimise võti. Mida peaksite sööma et kaalust alla võtta? Keha kalorid ja energia tasakaal

Unistustes saledast kehast proovivad inimesed erinevaid dieete: madala süsivesikusisaldusega, valgusisaldusega dieete ja paljusid teisi. Need annavad tulemuse, kuid ajutised: kaal taastub kiiresti. Ja mõnikord on mõju oodatule vastupidine ning kaalulangetamise asemel algavad terviseprobleemid.

Tõde on see, et toit peaks olema tasakaalustatud. Selleks, et end hästi tunda, tuleb varustada keha täisväärtusliku toitainetega: valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid, makro- ja mikroelemendid.

Optimaalne suhe on Ameerika toitumisteadlase Robert Haasi sõnul 50 - 25 - 25. See tähendab, et igapäevane toit peaks koosnema 50% süsivesikutest, 25% valkudest ja 25% rasvadest.

Jälgige oma dieeti

Rasvad osaleda uute rakkude ehituses, hormoonide tootmises, vee ainevahetuses ja vitamiinide transpordis. Rasvhapped jagunevad kahte rühma: rikas Ja küllastumata. Esimesed on tervisele kahjulikud, kuna ladestuvad veresoonte seintele ja tõstavad "halva" kolesterooli taset.

Küllastumata rasvhapped täidavad ülalpool käsitletud kasulikke funktsioone. Samas osa rasvhappeid, näiteks oomega-3, organism ei sünteesi ja neid saab vaid toiduga sisse võtta. Seetõttu peate püüdma tagada, et teie igapäevases toidus sisalduksid tervislikud rasvad. Neid leidub avokaados, oliivides, oliiviõlis, pähklites, merekalas ja muudes toodetes.

Valk- keha peamine ehitusmaterjal ja mitte ainult rakkude, vaid ka ensüümide ja hormoonide jaoks. Valk aitab kasvatada lihaseid, omada tugevaid luid, ilusaid juukseid ja küüsi.

Valgud on loomad Ja juurvilja. Arvatakse, et kaks kolmandikku päevasest valgutarbimisest tuleks sisse võtta loomse toiduga (tailiha, kala, munad, piimatooted), ülejäänu – taimse toiduga (oad, oad, pähklid, seemned, köögiviljad).

Süsivesikud - peamine energiatarnija. Dieedi aluseks peaks olema süsivesikuid sisaldav toit - 50%. Ärge laske end sellest arvust segadusse ajada – see hõlmab ka kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid; need on sageli kontsentreeritud süsivesikuterikkas toidus.

Jõudu saad taastada pärast tugevat füüsilist tegevust näiteks klaasi puuviljamahla või soodapurgiga. Mõlemad joogid sisaldavad suhkrut – kiiret süsivesikuid, glükoosiallikat. Tänu temale on need joogid kiire energia allikad. Kuid ärge unustage päevast suhkrukogust - mitte rohkem kui 65 g Jälgige toitudes ja jookides sisalduvat ja neile lisatud suhkru kogust. Võrdluseks: mangonektar - 14,5 g suhkrut 100 ml kohta, Coca-Cola - 10,6 g 100 ml kohta, apelsinimahl - umbes 13 g 100 ml kohta.

Joo piisavalt

Keha koosneb 55-65% ulatuses veest. Niisutus on tervise jaoks väga oluline. Nagu märgib Juri Tyrsin oma raamatus “Õige toitumise saladused. Mineraalid, vitamiinid, vesi", ainult 2% dehüdratsioon vähendab oluliselt jõudlust ja 4% dehüdratsioon põhjustab letargiat ja apaatsust. Individuaalne norm arvutatakse valemiga: 40 ml kehakaalu kilogrammi kohta.

Kuuma ilmaga ja füüsilise tegevuse ajal on vaja suurendada vedeliku tarbimist.

Veetasakaalu saate säilitada mis tahes jookidega: mahl, puuviljajook, magus sooda nagu koola, tee - need kõik on 85–99% vett, kustutavad suurepäraselt janu ja küllastavad keharakke elutähtsa niiskusega.

Vahepala õige

Täissöögiaeg pole veel käes ja näljatunne hakkab juba lähenema. Kuidas olla? Hammusta! Aga ei mingeid kukleid ega võileibu. Suupiste tegemine ei olnud kahjulik, see peab olema õige. Hoidke õunu, banaane, pähkleid, kreeka jogurtit, kodujuustu või kõvaks keedetud mune käepärast. Need on tervislikud ja uskumatult toitvad toidud, mis aitavad näljatundega toime tulla.

Samuti ärge hoidke kodus rämpstoitu. Chips, twinks, popcorn – see kõik on maitsev, mõnikord saate neid endale lubada. Isegi kui sul on terasest tahtejõudu, tuleb hetk, mil see praguneb. Parem ärge hoidke kiusatusi kodus.

Ärge oodake kohest muutust

“Ma söön hästi ja muutun kohe saledaks ja terveks” on vaimne lõks, millesse satuvad peaaegu kõik, kes üritavad oma toitumist tasakaalustatumaks muuta.

Tervisliku toitumissüsteemi arendamine ja kinnistamine nõuab aga metoodilist ja küllaltki pikaajalist tööd iseendaga. Ärge oodake koheseid tulemusi!

Kergus ja harmoonia tulevad järk-järgult. Kuid kindlasti märkate neid positiivseid muutusi.

Materjal valmis TCCC teabetoel.

* * * * * * * * * * *

Kuum teema enamiku meie lugejate jaoks. Ja siis kõik kirjutavad, et söömine on kahjulik, nad on pea kõik laialt levinud tooted liigitanud mittesöödavaks, arstid hoiatavad GMOde, erinevate E-lisandite, maitsetugevdajate, naatriumnitritite eest...

Nüüd on terve olemine suhteliselt moes. Lõpuks, kui minestate ühistranspordis gastriidihooga, saate aru, et teie närtsinud tudengikõht väärib paremat. Sa pead sööma õigesti. Suhteliselt õige. Tervislik toitumine paneb kõik paika, isegi kui samal ajal pahvid nagu auruvedur ja jood nagu Winston Churchill.

Tangud

Riis pole ka palju raha väärt, isegi hea kvaliteediga. Kaunviljad, oad, läätsed- üldiselt hüvede ladu. Ja mis kõige tähtsam, need on uskumatult rahuldust pakkuvad. Nendest saate valmistada suppe ja hautisi, köögivilja või liha või lihtsalt keeta, puista maitseainetega ja süüa mõnuga. Ja ubadest saate teha lihtsa ja uskumatult maitsva roa - lobio.

Kui aga pole aega teraviljast putru keeta, pöörake tähelepanu teraviljale, mida müüakse suurtes pakendites. Lihtsalt veenduge, et need ei oleks tuhksuhkruga kaetud. Kui arvutada selliste teraviljade tarbimist, selgub, et need on palju tulusamad kui portsjonitena valmistatud teraviljad.

Munad

Mune võib keeta, praadida või teha omletti, jättes sellega kaasa kõik, mis on hakanud hallitama. Ärge kartke hallrohelist inimest, kes ööbib leiba küsimata. Kinnitage ennast, nad ütlevad, et penitsilliin on kasulik ja mis kõige tähtsam, mitte kallis. Kuid pidage meeles, et kuna meil on ikka tervislik toitumine, siis nendega ei saa liialdada ehk terve kuu jooksul 3 korda päevas muna süüa ei tohi.

päris liha

Ärge unustage kena maksa. Maks on südamlik, maitsev ja väga tervislik. Kummalisel kombel eriti maksa jaoks. Meenutame ka kananabasid, kopse ja südameid. Teame, et mõned põlgavad nii maitsvat süüa, sest segavad õilsad juured ja naiivse estetismi kõrge vaim. Kuid pole midagi maitsvamat kui küüslaugu ja ürtidega tomatipastas hautatud kopsud, maks ja südamed. Ja muuhulgas südamelihase närimine on ka väga kasulik.

Muide, osavad käed oskavad maksast pasteeti teha ja seda leivale määrida vähemalt ööpäevaringselt.

Köögi- ja puuviljad

Muide, näidake üles talupoja ettevaatlikkust ja püüdke kinni see hämmastav hetk puuvilja elus, kui see pole veel halvenenud ja te hakkasite tundma, et te ei taha seda süüa. Külmutage. Seejärel lisate seda suppidele, lihale või lihtsalt näksite külmadel õhtutel.

Supid

Kui keedad suppi liha- või kanapuljongis, saab keedetud liha küpsetada ka teiseks käiguks, tappes taas kaks kärbest ühe hoobiga. Siis saab rikkusega kõik korda.

Odavatest sügisköögiviljadest saab teha suurepäraseid püreesuppe (või kooresuppi, kui lisada veidi koort) - väga toitev, maitsev ja samas mitte kallis roog.

Suupisted

Muud pisiasjad

Vaadake kauplustes allahindlusi (kontrollides samal ajal aegumiskuupäevi ja pakendi terviklikkust), kui midagi sobib tervisliku toitumisega ja seda hoitakse, ostke edaspidiseks kasutamiseks.

Ütle ei "Doshirakile" ja "Roltonile"! Selge see, et meil on need muutunud pelmeenidest rahvuslikumaks, aga see ei tähenda, et neist kasu oleks.

15 viisi, kuidas süüa tervislikult ja odavalt

Võib arvata, et tervislik toitumine on kallis. Ütlen ausalt – seda eriti praegu, kui ostjat taga ajades on isegi "kontrollitud" tootjad hakanud kemikaale kasutama ja seda selle sõna otseses mõttes. Kuid ma pakun teile nippe, mis vähendavad teie toidukulusid.

Mis üldse on tervislik toitumine? Kõigepealt defineerime fraasi "tervislik toit". See sisaldab:

* Oravad. Lihaste kasvatamiseks, jõu saamiseks.
* Rasvad. Omega 3, oomega 6, oomega 9 tasakaalustatud tarbimine.
* Köögiviljad. Igasugused, eriti rohelised kiulised juurviljad.
* Puuviljad. Rikas vitamiinide poolest.
* Vesi. 1 liiter 1000 kulutatud kalori kohta.
* Täisteratoit. Kaer, riis, pasta, leib…

Ja nüüd - näpunäited.

1. Mine vee peale. Unustage sooda (Coca-Cola, Pepsi, fantaasiad jne) ja jooge vett. Võtke vett igale poole kaasa. Näiteks jalutuskäigu jaoks piisab 150 grammisest lutipudelist.

2. Joo kraanivett. Võrrelge kraanivee ja pudelivee hindu. Märgatav erinevus? Miks siis osta pudelivett?

Koristaja? Ei ole vajalik. Maitsvam? Ei, see on harjumuse küsimus.
Pudelivee tootjad kasutavad samu allikaid – munitsipaalveesüsteemi. See meenutab väga eskimotele jää müümist. Kui te ei ole kraanivee kvaliteediga rahul, filtreerige see. Üks filter 250 rubla eest. puhastab 150 liitrit vett.

3. Söö mune. Ma söön alati hommikusöögiks muna.
Nad on vitamiinirikkad. Nad on rikkad valkude poolest. Need on odavad.

Ärge uskuge müüti munades leiduvast halvast kolesteroolist. Jah, munades on see olemas, kuid mitte ükski inimene ei söö nii palju kolesterooli, et oma tervist kahjustada.

4. Söö rasvast liha. Rasvane liha on nii odavam kui ka maitsvam kui lahja liha. Kas see on teie arvates kahjulik?
Rasvad ei tee sind paksuks, lisakalorid annavad sulle vajalikud oomegasid. Seetõttu ostan pigem veiselihatüki kui filee.

5. Tuunikala. Tuunikonservid sisaldavad rohkem valku kui liha. Vahetage tuunikala muna ja lihaga. Täidate hõlpsalt oma päevase valguvajaduse.

6. Osta külmutatud köögivilju. Nende ettevalmistamine võtab vähem aega. Sa ei kaota raha, kui sa seda õigel ajal ei söö. Saate osta kaalu järgi - see on odavam. Kui saate endale lubada värskeid köögivilju, siis ostke neid.

7. Kalaõli. Omega 3 happeid leidub kalaõlis. See on kasulik, kuna alandab kolesterooli ja rasvade taset kehas.
Võtke kalaõli 3 korda nädalas: üks teelusikatäis iga päev. Ja kõik saab korda.

8. Osta "üldisi" tooteid. Pakend võib olla vähem atraktiivne, kuid see on rahakoti jaoks atraktiivne. Tuntuma kaubamärgiga tooted on alati kallimad. Ostate kaubamärgi. Ärka üles! Toit on toit.

9. Ostke hulgi. Mõelge pikas perspektiivis. Hulgi ostmine on üldiselt odavam: annab allahindlusi, säästab aega ja bensiini (maanteel). Pane kõik külmkappi. Ostke liha ja köögivilju ning visake need turvaliselt sügavkülma!

10. Valige üks toidupood. Ühes poes on liha odavam, teises köögivili, kolmandas kala... Mitut poodi te odavat toitu otsides külastate? mõtle!

Aeg on raha. Ärge raisake seda ostlemisele. Autod ei sõida vee peal. Vähendage oma kütusekulusid.
Ostan kõik toidukaubad ühest suurest poest oma maja lähedal. See ei ole kõige odavam, kuid säästab minu aega ja kütusekulusid.

11. Tee plaan. Koostage vajalike asjade nimekiri ja võtke see alati kaasa.
Ostke lihtsalt toiduained ja minge koju.

12. Võtke toit tööle kaasa. Arvutage välja, kui palju kulutate iga päev tööl toidule? Valmistage toit kohe pärast ärkamist.
Seetõttu: ärka varakult, valmista korralik hommikusöök ja toit tööle. Aega kõigeks kõigeks – 30 minutit. See aitab teil päeva jooksul stressi vältida ja saate suurepärase tervisliku toidu ning raha jääb teie rahakotti.

13. Söö vähem. See on ilmselge. Kui sööte vähem, kulutate poes vähem raha toidukaupadele. Kui teil on vaja kaalust alla võtta, pidage dieeti. Teie tervis ja rahakott tänavad teid.

14. Ärge ostke "rämpstoitu" (kaloriterikast, kuid madala energiasisaldusega toitu). Ärge ostke kõike, mis on kahjulik ja kallis.

15. Pidage meeles õige toitumise põhiprintsiipe:
* Keeldumine kahjulikest toodetest (peamine - sellest, mis sisaldab palju kunstlikke säilitusaineid ja värvaineid);
* Valmistamisviis (riivsaias paneeritud ja tohutus koguses õlis praetud kanarind praekartuli ja sama kana rinnaga, aurutatud, ahjus keedetud või ahjukartulitega – tunneta erinevust);
* Joogirežiim (rõhk puhtal joogiveel, rohelisel teel ja värskelt pressitud mahladel ning vähemalt poolteist liitrit vedelikku päevas, suppe arvestamata).
* Toidukordade sagedus (harjutage osatoidukordi - portsjonid peaksid olema väikesed ja söögikordade vaheline paus - mitte kauem kui kolm tundi).

Ja ei tasu välja mõelda erinevaid vabandusi - "tööl pole kuskil süüa teha", "kokk tellib rämpstoitu" ja muud. Tavalise hamburgeri asemel võid osta õuna või jogurti, eks? Jah, ja kohvikus saab praekartuli asemel tellida köögiviljasalatit, eks? See on teile tervislik toit!

Üleminek õigele toitumisele

Ja pidage meeles - kui te ei suutnud vastu seista ja sõite uuesti midagi kahjulikku, ärge mingil juhul loobuge. Noh, nad sõid ja sõid - see pole põhjus tervislikust eluviisist loobumiseks, eks?

Kui kahtlete mõne konkreetse toote osas või te lihtsalt ei saa aru, mida praegu süüa, pöörduge dieediarsti poole. Samuti peaksid seda spetsialisti külastama inimesed, kes põevad teatud kroonilist haigust - arst aitab ka toitumist kohandada.

näidismenüü

Hommikusöök
Keeda kaerahelbed piimas, lisa veidi võid. Lisaks ei tee paha juustuvõileib ja tee. Selline hommikusöök annab sulle energiat kuni lõunaajani ja snäkke pole sul lihtsalt vaja. Hommikusöök mängib üldiselt tohutut rolli - selle vahelejätmine pole mingil juhul vastuvõetamatu. Vastasel juhul on suupisted ja ainevahetushäired teile garanteeritud.

Hommikusöögiks sobivad kõik teraviljad. Kuid peamine tingimus on see, et see ei tohiks olla kiirpuder, millest piisab ainult kuuma vee valamiseks. Sellises pudrus pole kasulikke toitaineid, vaid ainult säilitusaineid ja maitsetugevdajaid. Seetõttu on palju mõistlikum kulutada veidi aega ja keeta tavaline putru.

Lõunasöök
Ka teist hommikusööki või, nagu seda praegu nimetatakse, lõunasööki ei tasu vahele jätta. Söö puuvilju või jogurtit – kumba eelistad. Kuid te ei tohiks liiga palju süüa – piisab vaid väikesest vahepalast. Süüa on muidugi vaja vaid siis, kui isu tuleb.

Õhtusöök
Lõunaks on soovitav süüa mõni köögivilja- või kanasupp, lisandiks lihatükk juurviljadega. Kui oled sunnitud väljas einestama, võib supi asendada mõne maitsva ja tervisliku salatiga – näiteks.

pärastlõunane tee
Pärastlõunaseks suupisteks võite süüa mis tahes puu- või juurvilju või juua joogijogurtit. Leiba võib lisada jogurtile. Või viil rukkileiba.

Õhtusöök
Ütlus vajadusest vaenlasele õhtusööki anda pole tõest kaugel. Loomulikult ei tasu tervet õhtusööki ära anda. Kuid pidage meeles – õhtusöök peaks olema piisavalt kerge. Söö näiteks kodujuustu puuviljadega. Lihtsalt lisage tavalisele kodujuustule hakitud puuvilju ja saate selle kõik täita joogijogurtiga. Kui tunnete nälga, võite enne magamaminekut juua klaasi keefirit või nõrka magustamata teed.

* * *
P.S. Söö usaldusväärset toitu, ära nälgi. Kui sulle tundub, et toidule kulub liiga palju raha, siis on sul aeg kärpida oma kulutusi spillikinidele (riided, kosmeetika, reisid, maiustused, nipsasjad, igaühel oma), kas vahetada osalise tööajaga töökohta, või ärka üles ja osta odavamat kaupa.

Terviseprobleemide ennetamise võtmeks peetakse head ja õiget toitumist. Seetõttu on oluline teada, mida on võimalik ja mida ei soovitata dieeti lisada. Lisaks on erinevate haiguste vältimiseks vaja jälgida põhilisi.

Tervisliku toitumise põhiprintsiibid

Tervislik toitumine põhineb järgmistel põhimõtetel:

Rusikasuurust portsjonit peetakse inimese jaoks optimaalseks. See põhimõte aitab stabiliseerida hormoonide tasakaalu, reguleerib söögiisu.

• Erinevate toodete lisamine dieeti, mis sisaldavad ka kasulikke mikroelemente ja.
• Söömishügieen (ettevaatlik närimine, aeglaselt).
• Ülesöömise vältimine.

Õige toitumise jaoks on oluline kinni pidada vajaliku koguse vee tarbimisest. See on oluline tegur inimkeha normaalseks toimimiseks. Vee päevane annus peaks olema vähemalt kaks liitrit. Hommikut on soovitatav alustada klaasi veega. See aitab kaasa seedetrakti normaalsele talitlusele. Toidu assimilatsiooniks valmistumiseks on soovitatav enne söömist juua ka tass puhast vett. Toitu ei tohiks siiski maha pesta, kuna see kutsub esile maomahla tootmise vähenemise ja aeglustab seetõttu seedimist.

Loe ka:

Dieet akne näol, toitumise aluspõhimõtted

Kahjulike toiduainete piiramine toidus aitab vältida paljusid probleeme elundite ja nende süsteemide töös. Soovitav on, et igapäevases menüüs selliseid koostisosi üldse ei oleks. Kiirtoite peetakse organismile eriti kahjulikuks. Seetõttu peaksid suupisted koosnema tervislikest koostisosadest.

Söömine peaks toimuma paar tundi enne magamaminekut. Optimaalne aeg on kaks tundi enne magamaminekut. Hilisem söömine segab keha korralikku puhkamist. Sel ajal ei ole soovitatav rääkida, televiisorit vaadata ega lugeda. Sellest hoolimata peaks õhtusöök olema kerge.

Tervisliku toitumise alla kuulub ka taimse toidu kasutamine. Kõige kasulikumad on puuviljad, köögiviljad, maitsetaimed, mis kasvavad inimese elukohas. See põhimõte on õige toitumise aluseks.

Tervislik toitumine hõlmab tervisliku toidu söömist. Need kuuluvad:

Oluline on meeles pidada, et tervisliku toitumise jaoks tuleks nendest toodetest valmistatud toit korralikult ette valmistada. Ja ärge unustage, et rohelisi, marju, köögivilju ja puuvilju tuleks süüa võimalikult sageli värskena.

Mida mitte süüa õige toitumisega

Tervisliku toitumise puhul on kahjulikud toidud vastuvõetamatud, kuna need suurendavad erinevate haiguste riski, kuna sisaldavad palju organismile negatiivselt mõjuvaid aineid. Selline toit sisaldab:

• Sädelev vesi
• Alkohoolsed joogid
• Maiustused
• Pagariäri

Mida süüa paastu ajal

Vanasti peeti paastu väga rangelt kinni. Meie esivanemad uskusid, et ükski ravim ei suuda asendada kahenädalast (ja mõnikord ka pikemat) nälga. Kuid paastu ajal ei puhasta me mitte ainult, õigemini, mitte niivõrd oma keha – me puhastame oma mõtteid ja hinge. Ärme aga end lahti ajagem ja elutõe eest varjule. Meie vanus on väga ratsionaalne, tormakas ja kaalutletud. Ja sageli püüame me, pidades seda eriliseks patuks, ühendada paastu dieediga. Tõenäoliselt on see tingitud sellest, et me pole oma usulistes tõekspidamistes liiga tugevad. Kuid ühel või teisel viisil, olles otsustanud ühendada paastumise veregrupi toitumissüsteemiga, peaksime rohkem juhinduma õigeusu toidukeeldude ratsionaalsest skeemist, kuna neid on testitud sajandeid.

Paastuperioodil "jahimeestele" kasulikud tooted

Esimese veregrupiga inimestele on paastumine üsna tõsine proovikivi, kuna nende heaolu ja tervis sõltuvad otseselt liha olemasolust taldrikul. Ja paastumine tähendab kiirtoidu täielikku puudumist. Seetõttu tuleb menüü kohandada toodetega, mis on kasulikud, kuid paastuvatele "jahimeestele" vastuvõetavad. Paastuperioodil peavad "jahimehed" loobuma rasvastest kalaliikidest, jäädes rahule ainult kõhnadega.

Jõekala - haug, ahven, karpkala, jõeforell, aga ka meri - tursk, makrell, mullet, salat, heeringas lest, sardiinid, merluus, tuunikala, hiidlest.

Teravili ja teravili – tatar, hirss, riis, oder, sorgo, rukis ja aeg-ajalt ka kaerahelbed.

Kaunviljad - valged ja rohelised oad, herned, kikerherned.

Leib ja pagaritooted - rukkileib.

Munad - kana ja part.

Taimeõli - oliivi- ja linaseemned, harvemini - seesam, rapsiseemned.

Köögiviljad - rohelised, sibulad (sibul, šalottsibul), redis, mangold, kaalikas, bataat, salatid, spinat, spargelkapsas, nuikapsas, pastinaak, lagritsajuur (lagrits).

Menüüsse võid lisada baklažaani, kartulit, porgandit, suvikõrvitsat, artišokki.

Puuviljad ja marjad - banaanid, kirsid, mustikad, viigimarjad, mangod, ploomid ja ploomid. Mõnikord võite kasutada aprikoose, küdooniaid, ananasse, õunu, sõstraid, mooruspuumarju, vaarikaid, karusmarju, jõhvikaid, maasikaid, maasikaid, virsikuid, hurmaa.

Pähklid on kreeka pähklid.

Tooted, mis on kasulikud "põllumeestele" paastumise ajal

Köögiviljadest ennekõike brokkoli, nuikapsas, leht, aga ka kaalikas, seller, sibul, kõrvits ja maapirn, eksootilistest - artišokk, sigur.

Marjad ja puuviljad - aprikoosid, kirsid, greibid, mustikad, murakad, viigimarjad, jõhvikad, sidrunid, kirsid, mustikad, ananassid.

Munad - kana, vutt, part.

Teravili ja teravili - esiteks tatar ja kaer (tangud, kliid ja teravili), aga ka riis, mais ja sellest valmistatud tooted (popkorn ja teravili).

Kaunviljad – rohelised oad, läätsed, oad, samuti soja ja selle derivaadid – sojapiim, tofu (oakohupiim), sojaliha ja juust.

Leiva- ja pagaritooted - rukki- ja kaerajahu ning sellest valmistatud tooted, eelkõige leib.

Eelistatav on jõekala - karpkala, koha, ahven, forell, haug ja merekala - mullet, sardiin, makrell, tursk, tuunikala.

Seened - kõik liigid, see tähendab kasvuhoone ja mets.

Taimeõlid - oliiviõli, linaseemned, rapsiseemned (raps).

Pähklid ja seemned – kreeka pähklid, männipähklid, maapähklid, kastanid, mandlid ja kõrvitsaseemned.

Paastuperioodil "nomaadidele" kasulikud tooted

Munad - ainult kana ja piiratud koguses.

Kalad nii jões kui meres - karpkala, lest, meriahven, hiidlest, sardiinid, kilttursk, merluus, tursk.

Köögiviljad – enamik rohelisi salateid.

Puuviljad - viinamarjad, ananassid, ploomid ja papaia.

Taimeõlid - oliiviõli, võite kasutada ka maapähklit ja maisi.

Teravili - hirss, kaer (teravili, kliid, helbed ja jahu), riis (ka paisutatud ja jahu, kliid), hirss, oder.

Kaunviljad - oad (lima, neeru-, mere-, rohelised ja valged), herned ja sojaoad.

Leiva- ja pagaritooted - väikestes kogustes valgest nisujahust valmistatud tooted.

Seened - igat tüüpi kasvuhoone- ja metsaliikide, sealhulgas puiduliikide olemasolu toidus on lubatud.

Tooted, mis on kasulikud "uue põlvkonna inimestele" paastuperioodil

“Uued inimesed” on kõigesööjad ja neil on ka lihtsam kõige uuega kohaneda.

Kalad - nii jõe- kui ka merekalad - mullet, tihvt, sardiinid, koha, tursk, tuunikala, haug, aga ka nende kaaviar.

Munad - kana, kasutage valku sagedamini.

Taimeõli - oliiviõli, päevalill, rapsiseemned.

Teravili - hirss, rukis, kaer ja riis igas vormis (helbed, jahu, teravili, kliid), oder, spelta.

Kaunviljad ja terad - valged oad, herned, oad, läätsed ja sojaoad, samuti kõik sellest valmistatud tooted: oakohupiim (tofu), sojapiim ja muud sojatooted.

Köögiviljad - baklažaan, kurk, jamss (bataat), spargelkapsas, lillkapsas, lehtkapsas, küüslauk, pastinaak, mangold, peet ja nende lehed, seller ning mõõdukalt - porgand, daikon, kaalikas, tomat, kartul, nuikapsas, erinevat tüüpi salat ja sibul.

Seened - mõõdukalt, tavalised metsaseened, samuti austriseened ja šampinjonid.

Puuviljad ja marjad - viinamarjad, ananass, arbuus, greibid, kirsid, kiivid, jõhvikad, sidrunid, viigimarjad, karusmarjad ja ploomid, samuti nendest valmistatud mahlad.

Pähklid - kreeka pähklid, söödavad kastanid, maapähklid.

Leib ja pagar - Idandatud nisust valmistatud leib ja muud küpsetised, soovitav on piirduda valgest nisujahust valmistatud leiva kasutamisega.