Must rõigas kasulikud omadused ja vastunäidustused. Musta redise salatid. Must redis aneemia vastu
Must redis on kasulike omadustega toitev toit. Arstid ja taimeteadlased kasutasid musta rõigat erinevate haiguste raviks.
Hippokrates rääkis ka redise kasulikkusest – juurvilja kasutati Vana-Kreekas toidukaubana ja ravimina ning seemnetest ekstraheeriti õli.
Redise koostis
Must rõigas sisaldab palju süsivesikuid, valke, mineraale, glükosiide ja eeterlikke õlisid. Juurvili sisaldab vitamiine B ja C, mis on vajalikud enamiku elutähtsate protsesside normaliseerimiseks.
Värske must redis on kõige kasulikum.
100 gr. redis sisaldas:
- 2 g valke;
- 0,2 g rasva;
- 6,7 g süsivesikuid;
- 2,1 g kiudaineid.
Kompositsioon sisaldab orgaanilisi happeid, vett, tärklist, tuhka, mono- ja disahhariide.
Vitamiinid:
- PP – 0,3 mg;
- A - 3 mikrogrammi;
- beetakaroteen - 0,02 mg;
- B1 – 0,03 mg;
- B2 – 0,03 mg;
- B5 – 0,2 mg;
- B6 – 0,06 mg;
- E - 29 mg.
Toote kalorisisaldus on 36 kcal, seega võivad musta rõigat tarbida kõik, kes soovivad kaalust alla võtta, ja ka need, kes oma figuuri ei jälgi.
Rohke naatriumi, kaaliumi, kaltsiumi, raua ja fosfori sisaldus muudab mustrõika kasulike ainete allikaks, eriti varakevadel, kui organism on vastuvõtlik haigustele. Juurviljade tarbimine mõjub tänu suurele kiudainesisaldusele inimese seedesüsteemile soodsalt, normaliseerib sooletalitlust, võitleb ummikutega, toidab seedekulgla kudesid.
Must rõigast soovitatakse kasutada profülaktikana külmetushaiguste, urolitiaasi, erineva lokaliseerimisega tursete ja ateroskleroosi vastu.
Fütontsiidide hulga poolest võrdub must rõigas mädarõikaga. Fütontsiidid annavad köögiviljale mõru maitse. Redise eeterlikel õlidel on bakteritsiidsed omadused ja need võivad asendada antibiootikume. Seetõttu kuulub must rõigas menüüsse bronhiidi, kopsupõletiku, läkaköha, kurguvalu, gripi, aga ka düsbakterioosi korral soolestiku mikrofloora parandamiseks.
Eessõna
Must redis pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik köögivili, millel on palju võimsaid raviomadusi. Hippokrates rääkis kunagi musta redise kasulikkusest – Vana-Kreeka aegadel kasutati seda köögivilja suure entusiasmiga.
See juurvili sisaldab süsivesikuid, palju valku, mineraale ja eeterlikke õlisid. Juurvili sisaldab palju erinevaid vitamiine – PP, A, B1, B5, B9, E ja C, aga ka orgaanilisi happeid, mis on inimesele nii vajalikud paljude organismis toimuvate protsesside normaliseerimiseks.
100 g toodet sisaldab:
- valgud - 2 g;
- rasvad - 0,2 g;
- süsivesikud - 6,7 g;
- kiudained - 2,1 g.
Redise kalorisisaldus on vaid 36 kcal, mis viitab sellele, et seda juurvilja võivad ja peaksid tarbima kõik ülekaalulised või dieedil olevad inimesed.
Musta redise lisamine oma dieeti ei ole mitte ainult kasulik, vaid võib aidata ka paljude haiguste korral. Tasub kaaluda iga juhtumit eraldi.
Seedeelundkond. Tänu oma koostises sisalduvale suurele kiudainesisaldusele on see juurvili suurepärane seedesüsteemi puhastamiseks – see juurvili vabastab organismist kahjulikest ainetest.
See on vajalik soolestiku normaalseks tööks, sest juurviljade võtmine võib oluliselt vähendada organismi ülekoormamise ohtu.
Lisades regulaarselt oma dieeti musta redise, saate suurendada vereringet seedetrakti seintes. Lisaks aitavad juurviljas sisalduvad kasulikud mikroelemendid düsbakterioosi kõrvaldada. Arstid soovitavad inimestel seda köögivilja kasutada, kui neil on sapikivitõbi, kuna musta redise omadused on sellised, et juurvilja võtmine stimuleerib sapi eritumist.
Erinevate haiguste ravi. Tänu kompositsioonis sisalduvatele fütontsiididele ei ole redis mitte ainult mõru maitsega, vaid omandab ka bakteritsiidsed ja antiseptilised omadused. Kui teil tekib kevadel nohu, proovige lisada see juurvili oma dieeti. Samuti kõrvaldab see uriinipeetuse ja leevendab valu menstruatsiooni ajal. Musta redise raviomadusi on täheldatud ka kivide esinemise korral sapipõies, põies ja neerudes.
Köha ja bronhiit. Musta redise eeliseid täheldatakse ka ülemiste hingamisteede haiguste puhul. See juurvili soodustab normaalset rögaeritust. Kui köhite palju, on kõige parem juua redise mahla, võttes seda mitu korda päevas, lusikatäis enne sööki.
Veresoonte ja südamehaiguste ravi musta redisega. Selle juurvilja mahl mõjub organismile soodsalt ka ateroskleroosi, arütmia korral ning aitab alandada kolesteroolitaset.
Kasvajate ennetamine. Arstid soovitavad sageli neil, kellel on eelsoodumus eesnäärme adenoomi tekkeks, lisada oma dieeti redis. Redis mõjub organismile soodsalt ka mastopaatia ja emakakasvajate ravis.
Niisiis võib must redis maohaavandite korral gastriidi ägenemise ajal kahjustada. Eeterlikud õlid võivad põhjustada maksa- ja neeruhaiguste ägenemist. Podagra all kannatavad inimesed ei tohiks seda juurvilja oma dieeti lisada. Köögiviljade kahju seisneb selles, et see ärritab mao limaskesta, põhjustades röhitsemist. Lisaks ei tohiks seda juurvilja tarbida inimesed, kellel on olnudmüokardiinfarkt või kellel onmuud kroonilised südamehaigused. Ja neil, kes on altid allergilistele reaktsioonidele, on soovitatav konsulteerida arstiga ja veenduda, et selle köögivilja suhtes pole allergiat.
Must rõigast kasvatatakse kõikjal maailmas, kuid Venemaal on selle inetu välimusega ja terava maitsega köögivilja vastu pikka aega eriline lugupidamine säilinud. Selle kasulikke omadusi kasutati rahvameditsiinis ja toiduvalmistamisel.
Köögivilja tükid pandi marineeritud kurgi ja kapsa sisse ning riknemise vältimiseks leotatud õuntesse. Meega immutatud redisemahla retsepti kasutatakse tugeva köha raviks ka tänapäeval.
Mis kasu ja kahju on mustast redisest tervisele? Millistel juhtudel on sellel kasulik mõju ja millistel juhtudel ei ole seda soovitatav kasutada?
Põhiandmed
Must redis on mahlase valge viljaliha ja kirbe maitsega juurvili. Köögivilja kodumaaks peetakse Aasiat, tänapäeval seda enam metsiku põllukultuurina ei leidu.
Juurvili kasvab kogu Euroopas, Põhja-Ameerikas, Lõuna-Ameerika, Aasia ja Austraalia parasvöötmes. Venemaal on levinud neli liiki: margelani redis, valge ja must redis ning jaapani daikon.
Valge sort on maitselt mahedama ja sisaldab askorbiinhapet. Must sort on terava maitsega ja antiseptiliste omadustega.
Juurviljade väärtuslikud ained ja kalorisisaldus
Must rõigas on dieetköögivili, 100 g viljaliha sisaldab vaid 36 kcal. Musta redise viljaliha on rikas vitamiinide, makro- ja mikroelementide poolest.
Kompositsiooni esindavad vitamiinid C, PP, E ja B, makroelemendid - naatrium, kaalium, fosfor, kaltsium, magneesium, mikroelemendid - raud.
Lisaks sisaldab 100 g viljaliha (ligikaudu):
Eriti hinnatud on mustad sordid neis sisalduvate fütontsiidide, orgaaniliste hapete ja ensüümide tõttu.
Antiseptilisi omadusi annavad lüsosüümid ja glükosiidid – ained, mis pärsivad bakterite ja seente paljunemist, mistõttu nimetatakse mustrõist looduslikuks antibiootikumiks.
Juurvilja rikkalik koostis võimaldab seda edukalt kasutada erinevate haiguste ravis ja ennetamisel.
Redise mahla kasutatakse kosmetoloogias ja selle madala kalorsusega sisaldus muudab köögivilja väärtuslikuks tooteks võitluses ülekaaluga.
Toiduvalmistamisel kasutatakse musta redise ebatavalist maitset liharoogade salatite ja kastmete valmistamiseks.
Musta redise kasulikkus tervisele
Rikkalik mineraalsoolade koostis, kõrge vitamiinide sisaldus, antimikroobsete ainete, eeterlike õlide, tervislike süsivesikute ja kiudainete olemasolu muudavad mustrõika tervislikuks.
Foto: Redisesalat dieettoitumiseks
Arstid usuvad, et alla 12-aastased lapsed ei tohiks oma dieeti lisada musta redise sorte, juurvilja mahl võib põletada mao ja ülemiste hingamisteede limaskesta.
Glükosiidi mõju söögitoru limaskestale põhjustab tüsistusi, nagu gastriit, happe vabanemine ja kõhunäärmepõletik.
Hingamisteede limaskesta põletus võib põhjustada tundlikkust väliste ärritajate suhtes ning selle tulemusena allergilist reaktsiooni ja kroonilist nohu.
Algul õpetatakse lapsi sööma valgeid redise sorte, kuna need on mahedama maitsega ja kasulikud ka askorbiinhappe sisalduse tõttu.
Foto: Punane siirup meega köha vastu
Alates umbes viiendast eluaastast võib lastele anda rõikamahlast ja meest valmistatud köhavastast siirupit ranges annuses - teelusikatäis 2-3 korda päevas. Võtke siirupit pärast sööki, et vähendada mao limaskesta ärritavat toimet.
Mahla väärtus
Hüpertensiooni, söögitoru ja ateroskleroosi raviks tarvitatakse redisemahla puhtal kujul, ärritava toime vähendamiseks võib seda veega lahjendada ja lahjendatult juua.
Ülejäänud kooki kasutatakse kompressideks radikuliidi ja liigesehaiguste korral, sellest valmistatakse sinepiplaastreid astma, bronhiidi, kopsupõletiku ja trahheiidi raviks.
Rõikaekstrakti siirupina kasutatakse rögalahtistina. Selleks infundeeritakse redis meega, mee suhtes allergilise reaktsiooni korral võib kasutada suhkrut. Redisemahl parandab haigustest nõrgenenud immuunsust ning tapab viiruseid ja baktereid.
Sellise kvaliteediga mahl on talviste gripiepideemiate ajal asendamatu. Kui teete iganädalast ennetavat kursust kord kahe kuu jooksul, läheb haigus teist mööda.
Kosmetoloogias kasutatakse redise mahla juuksemaskide, tselluliidivastaste salvide ja isetehtud tedretähnivastaste kreemide valmistamiseks.
Mahla kasutatakse ka näonaha puhastamiseks. Redise seemnetel on ka kasulikud omadused. Nendest valmistatakse tervendava toimega salvid, mida kasutatakse infektsioonist mõjutatud haavandite ja haavade raviks.
Millised on vastunäidustused
Lokaalne ärritav toime toob nii kasu kui võib ka kahjustada inimest teatud haiguste esinemisel kroonilises vormis ja ägenemise ajal.
Millal rediseid mitte süüa:
- individuaalse sallimatusega;
- gastriidi ja kõrge happesuse korral;
- maksahaiguste ägenemise perioodil;
- neerupatoloogiaga;
- südamehaiguste korral;
- infarktijärgsel perioodil;
- alla 5-aastased lapsed;
- rasedad naised.
Arstide arvamus
Arstide sõnul tuleks musta rõigast hakata sööma minimaalsete portsjonitega - 30-50 g päevas.
Kui tunnete isegi väiksemaid valusid, spasme söögitorus ja sooltes, samuti allergiat atoopilise dermatiidi, Quincke ödeemi, heinapalaviku näol, tuleb redise kasutamine lõpetada ja pöörduda koheselt arsti poole.
Maksahaiguste ja neerupatoloogiaga inimesed peaksid redist võtma eriti ettevaatlikult, sel juhul peavad nad konsulteerima arstiga.
Arvatakse, et musta redise sortide viljalihas sisalduvad glükosiidid toniseerivad emakat, seega on rediseroad ja -mahl rasedatele vastunäidustatud.
Mustrõika unikaalsus on vaieldamatu, koostiselt ja toitainete sisalduselt on ta köögiviljakaaslaste seas liider. Vene supp tyurya, mida valmistati kaljaga, millele on lisatud redis ja must kreeker, oli meie esivanemate igapäevane roog.
Tänapäeval on must redis meie riigis ebaõiglaselt unustatud ja seda kasutatakse ainult meditsiinilistel eesmärkidel. Indias, Jaapanis, Hiinas ja teistes Aasia riikides valmistatakse sellest suppe, salateid ja kastmeid.
Must rõigast hautatakse, praetakse, marineeritakse, serveeritakse liha kõrvale ja süüakse iseseisva roana. Igapäevane redise söömine stimuleerib immuunsüsteemi. Ärgem unustagem musta redise kasulikkust ja olgem terved!
Video: oluline teave Must redis
Must rõigas, mille kasulikke omadusi arutatakse, ei ole mitte ainult väärtuslik toiduaine, vaid sellel on palju raviomadusi ja inimesed on seda juba pikka aega kasutanud paljude haiguste raviks. Isegi muistsed egiptlased kasutasid seda teatud haiguste ennetamiseks ja raviks, nagu kinnitavad arheoloogide väljakaevamistel leitud iidsed käsikirjad. Kõik need köögiviljasaagi kasulikud ja raviomadused tulenevad selle koostisest, mis sisaldab mitmeid olulisi vitamiine, mineraale ja muid aineid. Tõsi, on ka vastunäidustusi, kui redist ei saa tarbida. Neid arutatakse artikli lõpus.
Must redise kasulikud omadused ja keemiline koostis
Iga aednik siin kasvatab musta redist. See on ka poes nõutud. Ja kõik sellepärast, et Venemaal kasutati seda traditsiooniliselt mitte ainult toiduainena, vaid ka tervendava vahendina, mis aitab toime tulla köhaga, leevendab liigesevalu jne.
See kuulub kapsaste perekonda. Kuigi seda peetakse kaheaastaseks taimeks, kasvatatakse seda üheaastase taimena, et saada juurvilja, mis moodustub esimesel eluaastal. Teisel aastal õitseb ja annab seemneid.
Selle taime kodumaad on raske nimetada, kuna seemneredist looduses ei esine. Ja selle metsikuid kolleege võib leida Euroopast ja Aasia parasvöötme kliimast.
Mustrõika keemiline koostis sisaldab mitmeid kasulikke ja olulisi inimorganismile vajalikke ühendeid. See juurvili sisaldab:
Vitamiinid: rühmad B (B1, B9, B3), A, E, C, K;
Mineraalid: kaalium, raud, mangaan, kaltsium, fosfor, magneesium, tsink, naatrium, väävel, jood;
eeterlik õli;
Ensüümid;
glükosiidid;
Lenduvad ühendid;
süsivesikud;
Toidu kiud.
A-vitamiin, antioksüdant, parandab naha seisundit, nägemist, soodustab kasvu.
E-vitamiini vajab nii meeste kui naiste reproduktiivsüsteem, see on antioksüdant ja hoiab ära naha enneaegse vananemise.
B-vitamiinid on vajalikud korralikuks seedimiseks, ainevahetuseks, mõjutavad ajutegevust ja täidavad mitmeid muid olulisi funktsioone organismis, sealhulgas osalevad valkude sünteesis ja ensüümide tootmises.
C-vitamiin on peamine vitamiin, mis vastutab immuunsuse eest, hoiab ära skorbuudi ja aitab ennetada kevadist vitamiinipuudust.
K-vitamiin vastutab vere hüübimise eest.
Kaalium ja naatrium säilitavad organismis normaalse vee-soola tasakaalu, reguleerivad rakuvedelikku ja leevendavad turset. Lisaks eemaldavad kaaliumisoolad, sidudes toksiine, need kehast välja.
Kaltsium, fosfor, magneesium on vajalikud terve luustiku säilitamiseks. Magneesiumil on positiivne mõju närvisüsteemile.
Jood on vajalik kilpnäärme hormoonide sünteesiks. Tsink ei taga mitte ainult naha elastsust, vaid on vajalik meeste reproduktiivsüsteemi jaoks ja hoiab ära juuste väljalangemise.
Eeterlikul õlil on võimsad antiseptilised omadused. Tänu nendele ainetele ja ühenditele peetakse mustrõist looduslikuks antibiootikumiks.
Millised on musta redise eelised?
Kõik mustrõika juurviljas sisalduvad kasulikud ained on inimorganismile väga kasulikud. Seda soovitatakse paljude haiguste korral. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse kõige sagedamini redise mahla. Kuid on retsepte, mis kasutavad juure viljaliha ja seemneid.
Redise mahl on kolereetilise toimega ja leevendab sapiteede põletikku.
Seda kasutatakse järgmiste haiguste raviks:
Bronhiit;
Külmetushaigused;
Südamehaigus;
Ateroskleroos;
Sapipõie;
Radikuliit;
Neuralgia;
Reuma.
Sellel on järgmised omadused:
Diureetikumid;
Üldine tugevdamine;
röhitsained;
Kolereetiline;
Seenevastane;
Antibakteriaalne;
Viirusevastane;
Lahtistid.
Must rõigas säilitab oma kasulikud ained talvisel säilitamisel, mistõttu on see eriti kasulik kevadel, mil vitamiinide varud enamikus toiduainetes järsult vähenevad. Ta:
Parandab seedimist;
Normaliseerib seedetrakti tööd;
Leevendab turset;
Aktiveerib ainevahetusprotsesse;
Lahustab ja eemaldab kivid neerudest, kuse- ja sapipõiest;
Vähendab vere kolesteroolitaset;
Vähendab valu liigeste ja lihaste haiguste korral;
Eemaldab soolad kehast ja liigestest;
Vähendab köha;
avaldab positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile;
Mõjub soodsalt kuse- ja lümfisüsteemile.
Seda kasutatakse ka kosmetoloogias. Redisemahl stimuleerib ja parandab juuksekasvu ning tugevdab juuksefolliikulisid.
Musta redise ravi
Kõige tuntum mustrõika kasutusviis raviks on köha ravi redisemahla ja meega. Paljud peavad seda vahendit kuiva köha korral parimaks. Meega redis vedeldab kiiresti lima ja eemaldab selle bronhidest.
Tervendava vahendi valmistamiseks riivi suur juurvili peenele riivile. Tõsta purki ja lisa 3 supilusikatäit (100 grammi) mett. Jätke üleöö või 8-10 tunniks letil seisma, et mahl väljuks. Võtke saadud mahla üks supilusikatäis 3-5 korda päeva jooksul.
Sellest artiklist saate lugeda veelgi rohkem retsepte, kuidas valmistada ja võtta redis koos köhameega
Liigeste ravi musta redisega
Musta redise mahla kasutatakse liigeste raviks. See lahustab ja eemaldab kehast soolad, parandab liikuvust ja leevendab põletikku.
Mahla valmistamiseks peske juurviljad hästi jooksva veega, kasutades pintslit või võite kasutada köögikäsna kõva külge. Eemaldage nahk ja lõigake see tükkideks. Tõmmake mahl läbi mahlapressi.
Mahla saab välja pressida, kui riivid juurvili peenele riivile ja pigistad mahla läbi marli. Valmistatud mahla hoida klaaspurgis või -pudelis külmkapis. Mahla võtmist tuleks alustada ühe teelusikatäis kolm korda päevas, pool tundi enne sööki, suurendades järk-järgult ühekordset annust 25-30 ml-ni (umbes 5-6 teelusikatäit).
Mahlal on võimsad puhastavad omadused, see lahustab ja eemaldab kive sapis ja põies. Enne mahlapuhastuse alustamist pidage kindlasti nõu oma arstiga.
Ravi ajal välistage kõik vürtsikad, suitsutatud, soolased, praetud toidud, alkohol ja kofeiini sisaldavad kanged joogid. Järgige joomise režiimi ja jooge vähemalt kaks liitrit puhast vett. Lisage oma dieeti rohkem aurutatud või hautatud köögivilju ja puuvilju.
Liigesevalu korral kasutatakse kompresse. Selleks peate võtma redise mahla, mett ja viina vahekorras 3:2:1. Valmistatud segule lisage supilusikatäis tavalist lauasoola ja segage hästi.
Leota marli või puuvillaseid salvrätikuid selle seguga ja kanna valutavale kohale. Kata pealt toidukilega või kotiga ja mähi. Hoidke mitu tundi.
Reuma ravi musta redisega
Reuma raviks riivige keskmise suurusega redis ja valage 500 ml viina. Jätke kaheks nädalaks pimedasse kohta. Pärast infusiooni filtreerige ja hõõruge haigeid liigeseid. Peale hõõrumist mähkida villase salli või taskurätikuga.
Selle tinktuuriga saate teha kompresse, pannes neid pooleks tunniks või võtta kolm korda päevas suu kaudu teelusikatäit.
Kannakannuste töötlemine musta redisega
Riivi korralikult pestud must redis ja pane puhtasse kuiva purki. Vala sisse viin või 70% piiritus, nii et alkohol kataks redise 5-10 ml võrra. Jätke 10 päeva pimedas kohas.
Järgmiseks võtke redise viljaliha, mässige see salvrätikusse, pigistage seda kergelt ja kandke kannale. Kata pealt koti või kilega ja pane jalga soojad sokid. Seda meetodit kasutanud patsientide arvustuste kohaselt taandub valu pärast kolme protseduuri.
Ülejäänud tinktuuri saab kasutada liigeste, selgroo ja kandade hõõrumiseks.
Sinusiidi ravi musta redisega
Riivi hästi pestud redisejuurvili, koorimata, peenele riivile või püreesta blenderis.
Mähi saadud püree mitme kihina marli või salvrätiku sisse. Määrige ninasillale rikkalikku kreemi ja kandke redisega salvrätik nii, et see toetuks ninakõrvalkoobastele ja ninasillale.
Katke pealt toidukilega ja isoleerige sooja salliga. Hoidke kompressi mitte rohkem kui 10 minutit.
Redis on ärritava toimega, parandades seeläbi vereringet piirkonnas. Parem on protseduur läbi viia enne magamaminekut.
Teise retsepti järgi peate valmistama meekooki. Selleks lisa redisepüreele jahu ja mett. 100 grammi püree jaoks vajate 150 grammi jahu (mis tahes) ja supilusikatäit mett. Sega korralikult läbi, et moodustuks mittevoolav plastmass ja kuumuta see veevannis temperatuurini 36-40 kraadi.
Aseta kook ninasillale ning kata pealt kile ja millegi soojaga. Jätke 10-15 minutiks. Tundliku naha korral määrige ninasilla kreemi või õliga.
Aloe mahlaga redise mahla kasutatakse tilkade kujul. Tilkade valmistamiseks segage 10 grammi (2 teelusikatäit) redisemahla ja 5 grammi aaloemahla. Tilgutage tilk igasse ninasõõrmesse pärast nina puhastamist või loputamist kaks või kolm korda päevas.
Must rõigast võib kasutada ka laste raviks. Lihtsalt konsulteerige kindlasti oma lastearstiga. Enne kompresside kasutamist määrige kindlasti ninasilla kreemiga ja lühendage protseduuri kestust poole võrra.
Must redis köha vastu
Kõige kuulsam viis köha raviks, nagu eespool mainitud, on redise mahl meega. Kuid külmetuse, bronhiidi või pärast grippi ravimiseks võite kasutada muid ravimeetodeid. Üks neist on hõõrumine.
Jahvatamiseks valmistage riivitud redise ja mädarõikajuure segu, võttes neid võrdsetes osades. Võite selle blenderis püreestada. Lisa püreele veidi soola ja mett. Sega hästi.
Hõõruge patsiendi selga selle seguga pärast kuuma vanni võtmist.
Pärast hõõrumist mähkige end kindlasti hästi sisse, et higistada. Sel ajal on kasulik juua pärna teed, teed vaarikatega. 
Hüpertensiooni ravi musta redisega
Hüpertensiooni korral segage redise, mädarõika juure, porgandi ja punase peedi mahl, võttes neid võrdsetes osades. Lisa mahlasegule sidrunimahl. Võtke üks supilusikatäis hommikul tühja kõhuga, pool tundi enne hommikusööki ja veel kaks korda päevas enne sööki.
See segu aitab ka bronhe puhastada.
Aneemia ravi musta redisega
Pigista 6 keskmise suurusega juurviljast mahl välja. Võtke 5 punapeedijuurt ja pigistage neist mahl välja. Lisa veel porgandimahl. Vala mahlasegu tulekindlasse, eelistatavalt keraamilisse anumasse. Kata kaanega ja pane ahju 3 tunniks podisema. Ahju temperatuur on umbes 50-60 kraadi. Võtke seda segu 1 supilusikatäis kolm korda päevas. Ravikuur on 3 kuud.
Koos sapi stagnatsiooniga
Kui sapi stagneerub, jooge musta redise mahla, nagu liigestest soolade eemaldamisel. Alustage joomist ühe teelusikatäis. Alguses võib valu tunda maksa piirkonnas. Sel juhul võite alale asetada sooja küttepadja.
Kui ebamugavustunne möödub, saate korraga võetava mahla kogust järk-järgult suurendada, viies selle 100 ml-ni. Puhastamise ajal on hädavajalik järgida sobivat dieeti.
Must redis söögiisu ja seedimise parandamiseks
Taimeõliga maitsestatud musta redise, porgandi ja punase peedi salat aitab parandada söögiisu ja seedimist. Soolestiku sujuvaks toimimiseks piisab, kui süüa üks portsjon salatit.
Musta redise sinepiplaastrid
Musta redise sinepiplaastrid, kuigi need kuumenevad vähem kui meile harjumuspärased sinepiplaastrid, pole vähem tõhusad. Neid on lihtne teha. Neid kasutatakse köha, bronhiidi, liigesehaiguste, reuma, radikuliidi korral.
Juurvilja tuleb riivida peenele riivile. Mähi püree marli või salvrätiku sisse ja kanna selga või muule kahjustatud kohale. Jäta mõneks minutiks seisma, kattes pealt toidukilega ja pakkides korralikult kinni.
Püreed võid kanda otse kahjustatud piirkonda. Kuid tundlikule nahale on see meetod vähem vastuvõetav. Või määrige nahka hästi kreemi või salviga.
Musta redise juuksemask
Maski valmistamiseks sega 100-125 ml redisemahla 2-3 spl kastoorõliga. Hõõruge peanahasse. Pange müts pähe ja mähkige pea rätikuga. Hoidke maski tund aega peal. Seejärel peske juukseid.
Musta redise vastunäidustused
Paljud arvavad, et kuna must rõigas on toiduaine, siis saab seda ilma piiranguteta raviks kasutada. See on põhimõtteliselt vale. Musta redise tarbimisel ja kasutamisel on mitmeid tõsiseid vastunäidustusi, millele peate tähelepanu pöörama. Selle kasutamine on keelatud, kui:
Gastriit ja maohaavandid, eriti haiguse ägenemise ajal;
Peptiline haavand;
Kõrge happesusega gastriit, kuna see stimuleerib maomahla tootmist;
Infarktijärgsel perioodil;
Mõned südame- ja veresoontehaigused;
Kui neerufunktsioon on häiritud.
Võimalik on ka selle toote individuaalne talumatus, mis võib avalduda allergilise lööbe, sügeluse, punetuse ja muude allergia ilmingutena.
Tuleb meeles pidada, et redis põhjustab gaaside moodustumist. Seetõttu peaksid soolehaigustega inimesed, nagu koliit, hoiduma või lähenema rediseravile äärmise ettevaatusega.
Mis on tervislikum: redis või punane peet? Vastus videos
Must rõigast meega on rahvameditsiinis pikka aega kasutatud köha, bronhiidi ja teiste hingamisteede haiguste raviks. Seda meeldiva maitsega siirupit, mida väikesed lapsed on hea meelega nõus tarbima, on väga lihtne valmistada. Kuid need pole veel kõik meega musta redise omadused ja seda ei kasutata mitte ainult köha koduse vahendina. Kuidas muidu kasutada musta redist meega, milliste haiguste korral, millised omadused ja eelised sellel on, saate sellest artiklist teada.
Redis Venemaal on traditsiooniline põllukultuur, mida kasvatatakse kõikjal. Seda ristõieliste sugukonnast pärit ümmargust või veidi piklikku musta koore ja valge, kergelt mõrkja viljalihaga juurvilja armastatakse ja kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel mitte ainult meil, vaid kogu maailmas.
Millised on musta redise eelised?
Sellel köögiviljal on palju sorte. On valgeid ja rohelisi rediseid. Sellesse perekonda kuulub ka Daikoni redis. Enim kasutatakse aga musta redist. Sellise armastuse tagab suuresti selle keemiline koostis, mis sisaldab:
Vitamiinid: C, A, K, E, rühm B;
Mineraalid: kaltsium, kaalium, naatrium, magneesium, fosfor, väävel, raud, tsink ja teised;
Ensüümid;
Eeterlikud õlid;
orgaanilised happed;
Fütontsiidid;
glükosiidid;
Tselluloos.
C-vitamiin säilib selles peaaegu kuni uue saagikoristuseni. See asjaolu on oluline kevadise vitamiinipuuduse ennetamiseks ja toimib skorbuudi või, nagu seda nimetatakse ka meremeeste haiguse, ennetamiseks.
C-vitamiin on üks peamisi vitamiine. Must rõigas meega on eriti kasulik talvel, kui sellest vitamiinist on puudus ja väljas on külm.
Kaltsiumi ja fosfori olemasolu on luudele kasulik. See võib olla eriti huvitav inimestele, kes on laktoositalumatusega ja sellised inimesed ei saa seda elementi piimast ja piimatoodetest.
Lisaks kaitseb kaltsium veresooni ja vähendab insuldiriski. See on vajalik ka närvirakkude jaoks. Selle puudus organismis võib põhjustada väsimust, krampe, südamepekslemist, kõhukinnisust ja peapööritust.
Naatrium on üks vere komponentidest, parandab vereringet ja hoiab optimaalset vererõhku.
Fosfor täidab kehas palju olulisi funktsioone. See on üks luusüsteemi põhikomponente ja osaleb kollageeni tootmises. Fosfolipiidid on olulised rakumembraanide normaalseks talitluseks ja rakkude toitumiseks.
Must redis sisaldab mitmeid ensüüme, mis koos kiudainetega parandavad seedimist ja seedetrakti tööd.
Must redise eelised meega
Kõik teavad mee kasulikkusest inimkehale. Pole asjata kutsutud teda "arstiks". Sellel looduse enda poolt meile kingitud hämmastaval tootel on palju kasulikke ja ravivaid omadusi. Seda kasutatakse mitte ainult nohu ja köha korral.
Must redis meega:
Lahustab ja eemaldab kehast toksiine, stimuleerib puhastusprotsesse peaaegu kõigis organites: sapis ja põies, neerudes, bronhides;
Stimuleerib ja normaliseerib seedimist, parandab söögiisu;
Vähendab turset;
Koos mustrõika fütontsiididega pärsib mesi mikroorganismide kasvu, aidates võidelda erinevate viiruste ja bakteritega;
Tänu bakteritsiidsetele omadustele paraneb soolestiku mikrofloora ja pärsitud on patogeense mikrofloora kasv;
Suurendab vastupanuvõimet infektsioonidele;
Halva kolesterooli tase langeb, mis avaldab soodsat mõju veresoontele ja toimib ateroskleroosi ennetamiseks;
Musta redise mahl meega ei ole ainult köha vahend. Seda saab kasutada külmetus- ja viirushaiguste ennetamiseks, see aitab puhastada organismi ja tõstab organismi kaitsevõimet.
Paljud imestavad, miks on vaja rediseid meega teha, mis kasu on sellisest kooslusest?
Kes on valmistanud köögiviljasalateid või puistanud suhkrut värsketele marjadele ja puuviljadele, on ilmselt märganud, et niipea, kui lisada soola või suhkrut, hakkavad köögiviljad, marjad ja puuviljad mahla eritama. Samamoodi hakkab redis mee lisamisel intensiivselt mahla eritama. Mahla väljapressimine on sel viisil palju lihtsam kui mahlapressi kasutamine. Jah, ja see paistab rohkem silma.
Jah, nad teevad mahla suhkruga. Selliseid retsepte kasutatakse eriti sageli mee suhtes allergiliste väikelaste raviks. 
Kuid mesil endal on palju ravivaid ja kasulikke omadusi. Redise mahla ja mee kombinatsioon on "tapja" ravim, mis toimib mitmel viisil. See on suurepärane looduslik antiseptik. Sisaldab ju nii redis kui mesi aineid, mis oma omadustelt ja toimelt meenutavad antibiootikume.
Ja maitsel on oluline roll: siirup tuleb pehmem ja meeldivam kui lihtsalt redisemahla juues ja mett süües.
Kuidas valmistada must rõigas meega
Kõige sagedamini valmistatakse köha raviks redis meega. Seda toodet on paljude aastate jooksul testitud.
Tänapäeval on sellist mahla palju lihtsam valmistada, kui seda tegid meie vanaemad. Tervendava siirupi valmistamiseks lihtsalt peske redis, koorige see ja tükeldage köögiviljalõikuris või blenderis. Lisage saadud segule mesi ja jätke mahla vabastamiseks mitu tundi. See valmistamisviis võtab vähe aega ja on lihtne.
Kunagi tehti redisemahla meega nii. Valmistatud musta redise juurviljas (ei olnud kooritud) lõigati keskosa välja. Selgus midagi potti sarnast. Sellesse õõnsusse lisati mett ja kaeti redisest lõigatud “kaanega”. Kui juurvili on suur, siis supilusikatäis. Väikeses - üks või kaks teelusikatäit. Jätke see 10-12 tundi ja seejärel tühjendage vabanenud mahl.
Sama juurvilja võib kasutada kaks või kolm korda, olenevalt suurusest ja sellest, kui palju sisemist viljaliha eemaldatakse.
Kui peres haigestub rohkem kui üks inimene, aga mitu korraga, saad suurema koguse siirupit valmistada järgmiselt.
Riivi või tükelda kaks-kolm juurvilja blenderiga. Asetage viljaliha purki või emailitud (klaasist, keraamilisest) kastrulisse. Lisa mesi (100 grammi või rohkem, olenevalt riivitud viljaliha kogusest). Kata kaanega ja jäta tuppa 8-12 tunniks. Seejärel nõruta siirup ettevaatlikult ja pane külmkappi.
Lugege
Laadimine...
