Tatar ubadega tomatikastmes. Tatra ja ubade retsept. Kalorid, keemiline koostis ja toiteväärtus. Veiseliha ja ubadega tatra eelised

Suurt populaarsust kogub keeruliste lisandite valmistamine. Neid serveeritakse mitte ainult liha ja kalaga, vaid ka eraldi roogadena. Tublid perenaised oskavad paastuajal menüüd mitmekesistada. Tatrapuder ubadega on üsna rahuldav roog ja näeb serveerimisel nii ilus välja, et leibkonnaliikmed paluvad teil seda õhtusööki korrata.

Samm-sammult retsept

Samm-sammult juhised ubadega tatra valmistamiseks:

Valmis pudru kogus on piisav 6 portsjoni jaoks.

Tatar seente ja konservubadega potis

Vana vene retsepti järgi valmistamiseks on parem võtta 6 portsjonit savipotti. Kui neid seal pole, tuleb kasuks sügav paksuseinaline pann.

Koostis:

tatar - 210 g;
marineeritud kurgid - 100 g;
oad, konserveeritud tomatis - 1 purk;
seened (eelistatavalt šampinjonid) - 150 g;
sibul - 2 tk;
puljong või vesi - 2 spl;
mis tahes õli praadimiseks - 2-3 spl;
jahvatatud must pipar, petersell, till ja sool.

6 portsjoni valmistamiseks kulub 40 minutit.

100 g seda putru sisaldab 125 kcal.

Koori ja tükelda sibul noaga, prae eelkuumutatud pannil kuldpruuniks. Visake ära 2 cm ribadeks lõigatud marineeritud kurgid ja ubade purgist tomatimahl. Hauta 5-7 minutit, lisa taldrikutena valmistatud oad koos šampinjonidega. Paari minuti pärast segage kõik hästi pestud tatra ja hakitud ürtidega.

Aseta tatar ja köögiviljad pottidesse, jättes servani 4-5 cm. Vala soola-pipraga puljong (suvaline puljong teie valikul) või vett nii, et segu oleks umbes kahe sõrmega kaetud. Küpseta kaanega 160 kraadini eelsoojendatud ahjus või mikrolaineahjus 20 minutit.

Serveerida saab otse savipottides või asetada roog kaunilt taldrikule.

Tatar roheliste ubadega tomatikastmes

See retsept kogub alles populaarsust, kuid tasub proovida, sest roa ebatavaline maitse ja välimus ei jäta külalisi ükskõikseks.

Esiteks valmistame tooted ette:

spargel (külmutatud) - 100 g;
tatar - 50 g;
roheline sibul - ½ kamp;
porgandid - 1 tk;
tomatid - 300 g;
vesi - 125 ml;
küüslauk - 3-4 nelki;
õli - 30 ml;
rohelus;
maitseained ja sool maitse järgi.

Toodete kogus on märgitud 4 portsjoni kohta ja kulutate umbes 30 minutit.

100 g valmisputru sisaldab 85 kcal.

Niisiis, kõigepealt praeme seda sügaval pannil. Esmalt lisame küüslaugu, nii et õli oleks aromaatse aroomiga küllastunud. Edasi tuleb oranž kaunitar - porgand, mis eelnevalt peenikesteks ribadeks lõigatud. Selleks võite kasutada Korea salati riivi.

Visake tükeldatud roheline sibul 5-6 minuti pärast minema ja segage 30 sekundit. Sel ajal, kui peamisi köögivilju tulel küpsetatakse, tuleb tomatid valada keeva veega ja need koorida. Jahvata blenderiga pokaalis (kui sul seda pole, kasuta riivi) ja pane pannile. Kui vedelik on veidi aurustunud, lisa vesi ja sool.

Kuna roheliste ubade küpsemine võtab sama palju aega kui tatar, lisame need tooted valmistatud segule samal ajal. Küpseta 15 minutit. Serveeri lauale, puista üle ürtidega.

Hea teada

Ubade kasutamisel roogades on mõned nüansid. Sool tuleks lisada 10-15 minutit enne tulelt võtmist, sest küpsetusaeg pikeneb. Valmistoote maht on 3 korda suurem. Kui ube pole piisavalt kuumtöödeldud, satuvad kehasse kahjulikud ained ja põhjustavad gaaside moodustumist soolestikus. Kuid saate kvaliteeti kontrollida. Puhu lihtsalt lusikaga väljavõetud ubadele peale ja kui nahk lõhkeb, on aeg vesi tühjendada.

Ainult punaseid ube tuleks üleöö leotada, sest nende valmimine võtab palju kauem aega. Kuid küpsetusaega saab lühendada, kui lisate iga 15 minuti järel külma vett, st muudate temperatuuri.

Kui tatar on heledat värvi, kleepub see küpsetamisel kokku ja roa välimus kannatab. Seetõttu tuleb see enne pannile panekut ilma õli lisamata pannil pruuniks praadida.

Käes on paastuaja teine nädal. Paastu ajal on võimatu korraldada täisväärtuslikku ja tervislikku toitumist ilma mitmesuguste teraviljadeta. Teraviljad – purustatud või täistera teraviljad, teraviljad, kaunviljad – on meie organismi peamine taimsete valkude ja liitsüsivesikute tarnija (erinevad teraviljad sisaldavad 65–75% süsivesikuid). Mis kasu on eri tüüpi teraviljadest ja kas need on kõik teie toidulaual olemas?

tatar

Kõige tervislikum tatar on värsked rohelised, aurutamata tuumad. Puhastab soolestikku ja maksa, tugevdab veresooni, aitab maohaiguste puhul – ravib haavandeid, samuti viib kehast välja toksiine.

Värskete tuumade värvus on rohekas, aja jooksul kaob, eriti kui teravilja hoitakse valguse käes. See muutub väljast pruuniks ja vaheajal heledaks.

Arvatakse, et parimaks juhiseks toote valimisel on pakendil olev GOST-märk. Teravilja puhul see reegel aga alati ei toimi. Paljud tootjad valmistavad teravilja vastavalt spetsifikatsioonidele - ja need teraviljad ei ole mingil juhul halvemad ja mõnikord isegi paremad kui GOST-i kohaselt toodetud tooted. Kvaliteetse ja värske teravilja valimiseks lugege etiketti, sellel peab olema märgitud: täisnimi, sort, tootja nimi ja aadress; kaubamärk, kaal, koostis, toiteväärtus, tootmiskuupäev ja kõlblikkusaeg.

Riis

Riis on maailma vanim teraviljakultuur, erinevate rahvusköökide üks populaarsemaid komponente. Tänapäeval sööb riisi peaaegu pool maailma elanikkonnast.

Kuju järgi jaguneb riis ümarad terad th, keskmise teraga( teraviljade, suppide, sushi jaoks) ja pikateraline(lisaroogade ja pilafi jaoks). Seal on ka riis lihvitud(see on meie tavaline valge riis) ja helbed(punane, must ja pruun).

Kooritud riis saadakse kesta eemaldamisel, säilitades kliid ja idud. See on tervislik dieettoode – erinevalt poleeritud riisist, mis kaotab töötlemise käigus osa oma kasulikest omadustest.

Pruuni riisi saab säilitada mitte kauem kui aasta, ka teistel sortidel ei ole pikka säilivusaega. Vaid üht tüüpi riis muutub aastatega paremaks – laagerdunud basmati, mis kuhjub maitset ja aroomi nagu hea konjak.

Must ja punane ri c on kõige tervislikumad sordid, vitamiinide ja mikroelementide poolest on need mitu korda paremad kui valge riis. Lisaks sisaldavad need pigmente (vastavalt must ja punane), mis tugevdavad immuunsüsteemi ja säilitavad noorust.

pruun riis(cargo) sisaldab vähem vitamiine ja mikroelemente kui must ja punane, kuid kasulikkuse poolest on see valgest ees. Valge riisi leiab poest tumedas versioonis, näiteks basmati - see võib olenevalt töötlemisest olla kas valge või pruun.

Kuban valge riis- poleeritud, sisaldab vähe vitamiine ja kiudaineid. Kuid see on valgu ja tärklise koguse poolest riisisortide seas meister, seega sobib see nii meditsiiniliseks, dieet- kui ka imikutoiduks.

Kõige populaarsemad riisi sordid
Arborio- keskmise või lühiteraline riis on pärit Itaaliast, seetõttu kasutatakse seda Itaalia roogade, näiteks risoto jaoks. Seda saab kasutada ka piimapudru jaoks.
basmati- pikateraline India riis, maitsev ja aromaatne. Küpsetamisel see kokku ei kleepu, osutub muredaks, seega sobib suurepäraselt pilafiks.
Metsik riis- must läikiv riis, kohev ja tugev, pärit Põhja-Ameerikast. Sellest valmistatakse salateid ja lisandeid. See on madalaima kalorsusega sort, sisaldab vaid 83 kalorit 100 g kohta.Samas sisaldab see suures koguses valku ja vitamiini B9 – kordades rohkem kui pruunis ja valges riisis.
Jasmiin- lumivalge pikateraline riis Taist, parim aurutatud. Sobib lisandiks.
Krasnodari ri c sobib hästi sushiga - see on ümarateraline ja jääb keetmisel kokku. Sellest saab teha ka putru ja suppe.
Jaapan- sushi jaoks sobivaim riis.

Kaunviljad

Kaunvilja terad peaksid olema sama värvi, siledad ja terved, ilma kahjustusteta. Seal ei tohiks olla võõrkehi ega kive. Kaunviljade kvaliteedi peamine kriteerium on voolavus: terad peaksid voolama vabalt. Leotatud või kokkukleepunud terad viitavad toote ebaõigele ladustamisele.

Reegel kehtib ka kaunviljade kohta: mida värskem, seda tervislikum ja maitsvam. Säilitada võib ube kuni 2 aastat, kuid parem on neid mitte nii kaua hoida, vaid tarbida kuue kuu jooksul.

Oad. Mida tumedam see on, seda rohkem sisaldab see vitamiine ja mikroelemente. Valgeid ube on kergem seedida ja omastada, seega on nõrga seedimisega inimestel parem see sort valida.

Herned. Selle valimisel pöörake tähelepanu kujule, suurusele ja värvile. Herned peaksid olema ühesuurused, läbimõõduga mitte üle 3-4 mm, kollase või rohelise värvusega, ei tohiks olla tumedaid teri.

Sojaoad Neid nimetatakse "imeubadeks" ja need sisaldavad palju taimset valku. Seetõttu armastavad taimetoitlased sojaube – sellest toodetakse umbes 400 erinevat toiduainet, mis asendavad täielikult loomset valku.

Läätsed- üks iidsemaid kultuure, seda on erinevates riikides sajandeid söödud. Selle kasulike omaduste hulgas on veresuhkru taseme normaliseerimine.

Punased läätsed Kõige sagedamini kasutatakse India roogades. See on tavalisest väiksem, toorel kujul on see oranži värvusega, mis muutub küpsetamisel rikkalikult kollaseks.

Herned Kikerherneid nimetatakse ka kikerhernesteks. Sellel on meeldiv pähkline maitse ning see on rikas valkude ja süsivesikute poolest – nagu kõik kaunviljad.

Valige teravili läbipaistvas pakendis - see aitab teil hinnata selle värvi ja struktuuri. Mida loomulikum on värv, seda loomulikum ja kvaliteetsem on teravili. Manna peaks olema valge või kergelt kreemjas, hirss kollakas, mitte tuhm, kuid mitte mürgise tooniga, kaerahelbed kollakashallid. Hea teravilja terad on ühtlased, ligikaudu sama suuruse ja värviga.

Muud teraviljad

Manna bränd T (valmistatud kõvast nisust) on dieettoode kui TM (kõvade ja pehmete sortide segust) ja M (pehmetest sortidest) teraviljad.

Pearl oder valmistatud töödeldud odrast. Oder on kuulus oma toitumisomaduste poolest, see sisaldab palju kiudaineid, mis eemaldavad kehast toksiine.

Bulgur Idamaade traditsiooniline roog on kõva nisu teravili, mis on valmistatud erilisel viisil: aurutatud, kuivatatud ja purustatud. Bulgur on rikas kiudainete, vitamiinide ja valkude poolest – seega võib seda julgelt soovitada tervisliku toitumise järgijatele.

Kuskuss, nagu bulgur, on idas tuntud juba iidsetest aegadest. See on valmistatud peenest mannast, leotatud vees ja veeretatud jahus. Parem on kuskussi aurutada – nii säilivad selles sisalduvad kasulikud ained.

Kommenteerige artiklit "Riis, tatar, oad: paastu ajal asendamatud. Miks need kasulikud on ja kuidas valida"

Rasedus on naise elus ainulaadne periood, mis on täis meeldivaid muutusi ja kerget elevust, kuid mõnikord ületab see põnevus kerge taseme ja kahjustab seeläbi lapseootel ema. Rasedus ja taimetoitlus, kas need sobivad kokku? Taimetoitlaste foorumeid külastades on lihtne tuvastada neid puudutavaid probleeme. Otsustasime selgeks teha peamised taimetoitluse ja rasedusega seotud müüdid, hajutades sellega kõik põhjused, miks naised muretseksid. Peamised müüdid teemas “Rasedus ja...

Viimastel aastatel on muutunud moes süsivesikute tarbimise piiramine – nn madala süsivesikute sisaldusega dieet. Meditsiiniteaduste kandidaat, spordimeditsiini ja sporditoitumise doktor, föderaalse fitnessklubide võrgustiku X-Fit toitumisspetsialist Oleg Irõškin räägib, kui kahjulikud või kasulikud võivad olla palju süsivesikuid sisaldavad teraviljad. Teravili Teraviljad on toitumises väga olulised, kuna need on peamised liitsüsivesikute tarnijad ja kuidas...

rnd=-1384198016 Hautatud kapsas kanaga aeglases pliidis on imeline roog, mis valmib kiiresti ja vaevata. Seda maitsvat, isuäratavat ja uskumatult tervislikku rooga saab serveerida nii soojalt kui külmalt, lisades vorsti, riisi, kartulit, nuudleid, tatra ja mis tahes muud teie maitsele sobivat pudru. Valge kapsa kasulikud omadused on paljudele teada, see sisaldab suures koguses kaaliumi, kaltsiumi, rauda, magneesiumi ning B-, B6-, A- ja C-vitamiini.

Vene perede soove järgides on BYSTROV kiirputrude valikut täielikult uuendanud. Uute teraviljadega muutub teie hommikusöök veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks. BYSTROV tõestab: hommikul on väga lihtne olla energiline ja rõõmsameelne! Uutel kiirputrude retseptidel BYSTROV on “kodune” koostis. Nad kasutavad ainult kõrgeima kvaliteediga tuttavaid koostisosi nagu kaerahelbed, täispiim, marjad, puuviljad, sool ja suhkur. Uuenenud on ka pakendi kujundus: see on muutunud märgatavamaks...

Kui juua vett tühja kõhuga, satub see kohe soolestikku. - Puu- ja köögiviljamahlad seeditakse 15-20 minutiga. - Segasalatid (juur- ja puuviljad) seeditakse 20-30 minuti jooksul. - Arbuus seeditakse 20 minutiga. - Melonid vajavad seedimiseks 30 minutit. - Pool tundi vajavad seedimist ka apelsinid, viinamarjad ja greibid. - Õunad, pirnid, virsikud, kirsid ja muud poolmagusad puuviljad seeditakse 40 minutiga. - Köögiviljad nagu tomatid, salat...

Majandusarenguministeeriumi ametlikel andmetel jätkavad embargo alla seatud toiduained kallinemist. Kõige märgatavam on hinnatõus lihal, linnulihal, kalal ja piimatoodetel. Märkimisväärne hinnatõus toob kaasa venelaste tarbijaeelistuste sunniviisilise revideerimise. Aga mida mille vastu muuta? Kuidas hoida leibkonna eelarvet ja samal ajal tervist? Uus – hästi unustatud vana Kaasaegsete toitumissoovituste, sealhulgas Venemaa toitumisuuringute instituudi soovituste kohaselt on pool...

1. KK-780 B-126 Zh-20 Ug-23 2. KK-1080 B-186 Zh-21 Ug-36 3. KK-1270 B-44 Zh-10 Ug-262 4. KK-1120 B-107 Zh-24 Ug-128 1 päev Valk 4 Kollane 1 “tavaline” salat Juust 30 2. Kodujuust 170 3. Kanafilee 130 Kapsarümbad 120 4. Salat: Krevetid 150 Tomat 100 Almette 20 Igasugune roheline salat Valge kala 301 805 Paprikaoad 100 Letšo (veres) 80 6. Kodujuust 170 2. päev Valk 4 Kollane 1 Tavaline salat Juust 30 2. Kodujuust 170 3. Kanafilee 130 Rohelised oad 80 Kapsas 100 4. Kalmaar 150 Porgand 3...

SALAT Salat võib olla lihtne paarist koostisosast, kaste - oliiviõli, sidrunimahl, keefir. Riivitud porgandid rosinatega, mitmevärviliste paprikate kroonlehed peeneks hakitud kapsaga, avokaado tomatitega, peet kreeka pähklitega, seller redisega, suvel - kurgid ja tomatid. Mõnus lisand: kuivatatud puuviljad, vutimunad, kõrvitsaseemned ja kui laps vähe sööb, võib salatisse lisada riisinuudleid või riisi. Salati vitamiiniannus: 2 spl. Taldriku maht on mis...

See on see, millest kõik lapsed unistavad, kuid vanemad ei mõista seda mingil põhjusel alati. Lapsele õnnekausi kinkimine on väga lihtne! Täidised: nisu, tatar, kaerahelbed, hirss, manna, riis (tavaline ja toiduvärviga värvitud), herned, oad, läätsed, sool (jäme ja peen), pasta (koored, spiraalid, torud, lilled, vibud, tähestik, tähed ja teised), seemned, jahu või maisitärklis, maisihelbed, pähklid, tainas (soolatud ja tavaline), lumi, jää, männikäbid, tammetõrud...

Täna on esmaspäev. Nagu ikka, kõik vahvad asjad peavad algama just sellest päevast :) No igal juhul on see eelmine nädal alati planeeritud :) Nii et taaskord end hommikul jõusaali lohistades küsisin treenerilt. No mis jama. Tundub, et teen trenni, käin massaažis ja pole nii, et söön palju. Aga volüümid ei kao kuhugi ja mu tagumik ja jalad ei sobi mulle üldse. Isegi üldiselt ei istunud mulle enam need püksid, mida kolm aastat tagasi kandsin: (Treener ütles, et ikka on vaja...

Olen viimase kuu jooksul, võib öelda, avanud kahe pere silmad ühisele lisandile - riisile, mida keedetakse kottides. Mõlemas peres on peamiseks lisandiks kartul erinevates variatsioonides ja siin ma siis oma kottidega olen... Ise keedan kottides riisi regulaarselt, kord nädalas kindlasti ja minu jaoks on see kõige lihtsam ja maitsvam lisand see käib kõigega. Olen seda juba mitu aastat kottides küpsetanud, niipea kui see poodidesse ilmus. Kuid selgub, et mõned inimesed ei tea sellest isegi...

tüdrukud, kuidas te loete riisi - tatart - pärlitra - ube - läätsi? kuiv või keedetud? Noh, ma tahan arvutada sama kalmaari kalorisisaldust riisiga. Loomulikult loeme kalmaarid kooritud ja keedetud kujul. ja riis...

Tere päevast, kallid tüdrukud!!!) Ma pole ammu midagi uut teinud ja käes on suvi, pole kellelegi süüa teha (mõned on suvilas, osad puhkusel, aga endale... I närin ka muru) Suvi on käes, see on peaaegu möödas (Ja sellega tulid värsked köögiviljad, maitsvad ja nii tervislikud) Ja ma otsustasin vahustada oma lemmikköögiviljahautist) Minu köögiviljad, minu hautis: suvikõrvits, baklažaan, porgand, paprika , tomat, sibul, küüslauk, till, petersell (minul seekord ei olnud), sool, veisepuljongikuubik (võib ka kanapuljongit,...

Laste toitumine esimesel eluaastal täidab mitmeid funktsioone. Esimene on anda lapsele kasvuks ja arenguks vajalikke aineid. Teine, mitte vähem oluline, on allergiliste haiguste ennetamine või, kui allergia on juba avaldunud, minimeerida selle ilminguid, valides väheallergilisi tooteid. Ja kolmas on neelamis-, närimisoskuste ja toitumisharjumuste kujundamise edendamine. Kuidas toita esimese eluaasta last, kui tal on allergia? Rinnaga toitmine. Sest...

Tatart siin pole, varsti saabub emme, võib-olla toob, aga kas on mõtet, kui säilivusaeg on lühike? Tahaks mitte ainult riisi, vaid ka tatart (seda enam, et ma söön seda praegu palju, mis tähendab, et ta saab ka GM-st).

Küsimus teravilja säilitamise kohta. Suvilas ehitas mu abikaasa kööki alumisele korrusele lahedad sahtlid. Ja üleval avatud riiul. Kahe kuuga ei muuda ei tatar ega riis kardinaalselt toiteomadusi.

Palun õpetage mulle: kas mikros on võimalik küpsetada erinevaid teravilju - riisi, tatart jne? Ja kui jah, siis kuidas? See on võimalik, minu omal on erifunktsioonid. näiteks: riisipuder, congee, riisi lisand ja lähebki.

Peale banaalsete kartulite, pasta ja riisi? Kuid tatar on klassikaline põhiroogade lisand ja sobib väga hästi. Kui keegi tatart mingil põhjusel ei talu, siis on võimalik neutraalsem riis. 17.08.2003 14:45:15, EE.

Mehhikos on põhitoiduks riis ja oad. Riis keedetakse pannil ja see osutub kohevaks. Riisi (tavalist) valmistatakse seal järgmiselt: võta 1 klaas riisi ja riisi-vett 1-1 (kui on veidi kuiv, siis lisa, oleneb riisist, tavaliselt 1-1,5), vahekorras 1-2 tatar!

Tulemuseks on kohev riis. Samamoodi valmistame tatart, nisu, otra ja muid tahkeid teravilju, aga ka pastat.

Taimetoitlastele ja paastujatele aitab igapäevast toidulauda mitmekesistada tatar seente ja ubadega. Ja peale paastu lõppu soovitan seda rooga täiendada karbonaadi või kotletiga, samuti tomatimahlaga.

Tatra küpsetamine seente ja ubadega on lihtne ega võta kaua aega. Koostisosade arv võib varieeruda – keskendu oma maitsele.

400 g värskeid šampinjone
1 purk konserveeritud ube tomatikastmes (380 g)
1 tass tatart
150 g sibulat
100 g porgandit
Rafineeritud päevalilleõli (praadimiseks)
pipar

Koorige sibul ja lõigake väikesteks ruutudeks. Saate seda teha poolrõngastega, see ei mängi suurt rolli.

Riivi kooritud porgand jämedale riivile.

Pese seened ja lõika kuubikuteks.

Valage kastrulisse veidi õli ja soojendage. Lisa sibul, prae läbipaistvaks.

Lisa porgandid, prae veel 4 minutit.

Seejärel lisa seened ja prae 8-10 minutit. Veenduge, et seened oleksid ühtlaselt praetud – segage neid mitu korda.

Loputage tatar hästi külmas vees. Lisa seentele.

Vala peale 1,5-2 tassi vett, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta 12-15 minutit. Selle aja jooksul peaks peaaegu kogu vesi imenduma.

Keetmise lõpus lisa oad tomatikastmes. Segage.

2 minuti pärast tõsta tatar koos seente ja ubadega tulelt.

Tatar on üks mu lemmikuid teravilju. Olen pidanud seda seentega küpsetama, aga ubadega pole veel proovinud. Muide, panin ka tähele, et selle pudruga sobivad väga hästi tomatid, sinna lisan näiteks tomatipastat või ketšupit.

Mulle meeldib uus retsept! Ma ei saanud seda ignoreerida, seal oli tatar ja seened. Kombineerin neid tihti, väga maitsvad on. Aga ma pole seda ubadega proovinud. Olen kindel, et see peab olema veelgi maitsvam!

Aitäh retsepti eest! Meil on palju marineeritud seeni, proovime nendega süüa teha. Olen kindel, et selle roa maitse ei halvene.

Olen viimasel ajal väga ubadega tegelenud. Üks naine õpetas mulle, kuidas teha nii maitsvat salatit ubadega! No ma käisin seda igale poole lükkamas. Aga ma pole veel tatraga seganud, aga peaks, peaks.

Tegin täna selle roa valmis ja veendusin taas, et “kõik geniaalne on lihtne”! Seda on lihtne valmistada ja maitse on vaid näppude limpsimine! Aitäh, et aitasite taaskord mitmekesistada minu paastumenüüd.

Ma lihtsalt armastan tatart, tavaliselt lihtsalt keedan seda või segan praetud šampinjonidega! Aga ma lihtsalt ei osanud ette kujutada, et nii maitsvat rooga on võimalik valmistada! Ja valmistuge väga kiiresti!

Väga hea retsept ja mis peamine, lihtne ja igale perenaisele kättesaadavate koostisosadega. Noh, sellise roa kasulikkusest teavad ilmselt kõik. Samuti on see madala kalorsusega.

Ma armastan tatart ja ube, need on maitsvad ja väga tervislikud. Kuid ube kasutati peamiselt ainult salatites. Mulle väga meeldis see retsept, see on lihtne ja samal ajal ebatavaline. Ma küpsetan seda kindlasti, pean kodumenüüd mitmekesistama.

Väga lihtne ja ebatavaline retsept. Valmistasin selle roa sarnase retsepti järgi, kuid see on läbimõeldum ja huvitavam. Peate seda proovima, kuid roog lakub teie sõrmi! Ebareaalne hõrgutis.

See retsept on minu jaoks jumala kingitus. Väga käepärane. Homme on postitus, hakkan ette valmistama

Receptu-blud veebisaidil on palju retsepte, mida koduperenaised hindavad. Erinevalt teistest kulinaarsetest saitidest püüame me samm-sammult (iga sammu kohta fotodega) võimalikult üksikasjalikult kirjeldada mis tahes roa valmistamise protsessi.

Siit leiate nii lihtsaid retsepte igaks päevaks kui ka maitsvaid roogasid tõelistele gurmaanidele. Rõõmustage oma lähedasi kulinaarsete meistriteostega Receptu-bludiga.

Tatar veiseliha ja ubadega rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: beetakaroteen - 13,8%, vitamiin B12 - 12,9%, vitamiin PP - 13,9%, räni - 56,7%, magneesium - 12%, fosfor - 12%, koobalt - 18,9%, mangaan - 17,8 %, vask - 16,9%, molübdeen - 12,8%

Veiseliha ja ubadega tatra eelised

B-karoteen on provitamiin A ja sellel on antioksüdantsed omadused. 6 mcg beetakaroteeni võrdub 1 mcg A-vitamiiniga.
Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundamises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid, mis osalevad vereloomes. B12-vitamiini puudus põhjustab osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia ja trombotsütopeenia väljakujunemist.
PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
Räni sisaldub glükoosaminoglükaanide struktuurikomponendina ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
Magneesium osaleb energia metabolismis, valkude, nukleiinhapete sünteesis, omab membraane stabiliseerivat toimet ning on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumipuudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurendab hüpertensiooni ja südamehaiguste riski.
Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest ning on vajalik luude ja hammaste mineraliseerumiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat ja rahhiidi.
Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
Mangaan osaleb luu- ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad aeglasem kasv, häired reproduktiivsüsteemis, luukoe suurenenud haprus ning süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
Vask on osa ensüümidest, millel on redoksaktiivsus ja mis osalevad raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus väljendub südame-veresoonkonna süsteemi ja luustiku moodustumise häiretes ning sidekoe düsplaasia tekkes.
Molübdeen on paljude väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide metabolismi tagavate ensüümide kofaktor.

ikka peidus

Kõige kasulikumate toodete täielikku juhendit näete lisas.