Millised toidud on psoriaasi korral keelatud. Kõige kasulikumad on. Rasvane liha

Psoriaasi dieet ei ravi haigust. Kuid inimene, kes ei pea kinni tervisliku toitumise põhimõtetest ja sööb allergilist dermatiiti põhjustavaid toite, suurendab ägenemise riski. See nahahaigus on ravimatu, kuid kui psoriaasi põdeja järgib meditsiinilisi soovitusi, teda ravitakse aktiivselt ja jälgib toitumist, pikendab ta seeläbi remissioone ja leevendab haiguse ägenemise korral rünnaku kulgu. Seetõttu peate teadma, mida saate psoriaasi diagnoosimisel süüa ja mida mitte.

Psoriaasi dieedi üldpõhimõtted

Õiget dieeti aitab koostada toidutabel, kus on loetletud lubatud ja keelatud toidud. Kui veerus "purk" pole nime vastas ühtegi toiduainet, on see rühm psoriaasiga diagnoositud inimese dieedis keelatud.

Nahahaigusega inimesed hoiduvad rasketest einetest ja roogadest, mis sisaldavad tugevaid allergeene. Igapäevases menüüs soovitavad arstid eelistada kergeid dieettoite, mis ei koorma seedetrakti üle.

Psoriaasiga inimestel on kasulik menüü koostamisel arvestada sellega, mida vajate:

1. Hoidu kaunviljadest. Oad, läätsed, maapähklid, sojaoad on toidud, mida tarbitakse mõõdukalt, hoolimata sellest, et neis on palju tsinki ja B-vitamiine.
2. Lisage dieeti köögivilja- ja pähkliõlid, välja arvatud soja- ja maapähkliõlid, mis on rikkad polüküllastumata hapetega. Väldi võid ja margariini.
3. Rohelised ja salatid on kasulikud, nii et till, petersell, basiilik, salat, sulesibul kuuluvad igapäevasesse dieeti. Need tooted on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest, toetavad organismi, küllastuvad toitainetega, tugevdavad immuunsüsteemi.
4. Valige fermenteeritud piim ja piimatooted, nagu juustud, piim, keefir, kodujuust, jogurt, madala rasvasisaldusega ja ilma suhkruta. Need sisaldavad kaltsiumi, mis mõjub soodsalt nahale ja peatab psoriaasi korral põletiku.
5. Keelduge konservidest. Selles pole peaaegu üldse vitamiine, küll aga palju vürtse, soola, äädikat.
6. Seal on tatar, oder, hirss, kaerahelbed. Manna ja riis (eriti kooritud, vanillikaste) on välistatud, kuna need sisaldavad palju tärklist, aitavad kaasa kaalutõusule.
7. Valige dieetliha: kana, kalkun, küülik, veiseliha ja lahja lambaliha. Aurutage või keetke liharoogasid. Salo, sealiha, rasvane linnuliha on psoriaasi korral vastunäidustatud.
8. Joo palju vedelikku, mineraalset kergelt gaseeritud või lauavett, magustamata kompotte, taimeteesid. Kuid loobuge värskelt pressitud mahladest, milles on palju eeterlikke õlisid. Piisav vedeliku tarbimine hoiab naha ja kõigi siseorganite tervist.
9. Keelduge köögiviljadest ja puuviljadest, mis põhjustavad allergiat ja provotseerivad dermatiiti. Näiteks ööbik, mille hulka kuuluvad kartul, tomat, paprika, baklažaan. Söö kõrvitsat ja rooskapsast mõõdukalt. Suvikõrvits, suvikõrvits, porgand, valge kapsas, peet küllastavad keha oluliste vitamiinidega, eriti kasulikud on kapsast, porgandist, taimeõliga maitsestatud peedist valmistatud köögiviljasalatid. Need “puhastavad” organismi tänu suurele kiudainesisaldusele, säilitavad naha tervise.
10. Ärge sööge tsitrusvilju ja marju, mis sisaldavad punast pigmenti: vaarikad, maasikad, granaatõunad. Kuid pohlad, jõhvikad, mustikad, mustikad, murakad, mustad sõstrad, vastupidi, peavad olema psoriaasi põdeva inimese toidus. Remissiooni ajal on kasulikud ananass, mango, kiivi ning rohelised õunad, banaanid on kõige parem süüa küpsetatud kujul. Eraldi roana kasutatakse melonit, pirne.
11. Lisage oma dieeti värsked pähklid ja seemned, näiteks kreeka pähklid, mandlid, kõrvitsaseemned, päevalilleseemned. Keelduge sortidest, mis sageli põhjustavad allergiat, näiteks sarapuupähklid.
12. Seal on kala - madala rasvasisaldusega sorte valge lihaga, roosa lõhe, sest need on rikkad oomega-hapete poolest, kuid ei sisalda punast kaaviari, mereande ja surimi.
13. Maiustustest eelista naturaalseid, näiteks puuviljaželee, marmelaad, vahukomm. Sobivad kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad. Kuid šokolaad, mesi, karamell, maiustused, küpsised on psoriaasi põdevatele inimestele vastunäidustatud.
14. Pagaritoodetest valige täisterajahust tooted, keelduge kõrgeima klassi nisujahust valmistatud muffinitest ja pastadest, toodetest, mis sisaldavad suhkrut, võid.
15. Vältige vürtsikaid, soolaseid, marineeritud toite, eksootilisi toite, nagu sojakaste, sest see sisaldab palju soola ja kääritatud ube.
16. Olge munadega ettevaatlik. Kõvaks keedetud kana, süüa mitte rohkem kui 2 korda nädalas, süüa vutimune, eriti munakollasi. Arvatakse, et nad võitlevad haiguse retsidiividega.

Seni pole arstid ja toitumisspetsialistid välja töötanud ühtki dieeti, mis haiguse kulgu oluliselt leevendaks. Kui inimesel on diagnoositud psoriaas ja näiteks diabeet, erineb tema menüü kõhuhädadega inimeste omast. Diabeetikud peavad menüüs piirama puuvilju, eriti banaane, viinamarju, ning gastriiti põdevad inimesed peavad loobuma sibulast ja paljudest köögiviljadest ning mustast leivast. Seetõttu on toitumine igal juhul erinev. Isegi elukoht kohandab toitumist, kuna parem on osta värskeid tooteid, eelistada hooajalisi köögivilju ja puuvilju.

Lubatud ja kasulikud tooted

Psoriaasi jaoks kasulikud tooted peaksid olema:

• rikas toitainete, vitamiinide, mineraalide poolest;
• dieet-, lahja;
• hüpoallergeenne.

Toitude loetelu, mida psoriaasi korral süüa võib, on ulatuslik ning nahahaigust põdev inimene peaks koostama oma igapäevase dieedi, et toidukorrad oleksid terviklikud ja mitmekesised. Menüü koostamisel on arvestatud sellega, et suurem osa toidust (kuni 80%) peaks olema taimset päritolu.

Näiteks psoriaasi põdevaid puuvilju võib süüa iga päev. Erandiks on tsitrusviljad ja siirupis konserveeritud puuviljad. Apelsinid, sidrunid, mandariinid võivad põhjustada tõsist allergilist reaktsiooni, löövet ja provotseerida haiguse retsidiivi. Konservides on palju suhkrut ja vitamiine peaaegu ei jäägi. Värskeid marju ja puuvilju on parem kombineerida madala rasvasisaldusega jogurti või jämedateralise kodujuustuga.

Eriti kasulikud on köögiviljad nagu kapsas, porgand, peet. Nendest on lihtne ja kiire valmistada salateid, millesse saab lisada päevalille-, seedri-, kõrvitsaseemneid.

Psoriaasiga inimese menüüsse kuuluvate toodete loend sisaldab tingimata valget kala, tailiha, mis on aju ja kogu keha jaoks immuunsuse säilitamiseks vajalike aminohapete allikas.

Lubatud nimekirja kuuluvad ka kaunviljad, nagu sojaoad, kikerherned, herned, rohelised ja kollased, läätsed ja oad. Need toidud on rikkad tsingi poolest, mis on psoriaasi põdevatele inimestele hädavajalik. Liigne kaunviljade tarbimine toidus aga koormab seedekulglat ja raskendab haiguse kulgu.

Mida ei tohi psoriaasiga süüa

Psoriaasi puhul keelatud toidud põhjustavad põletikku, dermatiiti, süvendavad haiguse kulgu. Mõned neist on remissiooni staadiumis lubatud mõõdukalt tarbida.

Inimene, kellel on diagnoositud nahapatoloogia, peaks olema toiduainetega ettevaatlik, sest mõnda neist on lubatud tarbida ainult teatud kujul. Näiteks psoriaasi pähkleid on kõige parem süüa toorelt, kuid mitte praetult, mitte soolatult. Sarapuupähklid, kašupähklid ja muud eksootilised sordid on vastunäidustatud, kuna need põhjustavad allergiat.

Toote ostmisel pöörake kindlasti tähelepanu välimusele ja kõlblikkusajale. Hallitusmandlid või kreeka pähklid, “haisev” toode, mille kehtivusaeg on möödas, on keelatud.

Mitte mingil juhul ei tohi psoriaasiga konserve süüa. Selles on vähe toitaineid, kuid palju soola, pipart, äädikat ja muid vürtse. Need tooted kutsuvad esile allergilisi reaktsioone, dehüdreerivad keha, ärritavad seedetrakti.

Psoriaasiga inimene peaks sööma omatehtud toitu, eelistama looduslikke tooteid ja lihtsaid roogasid. Näiteks ostetud pelmeenid on halb valik, kui inimene on haige, sest hakkliha sisaldab soola, vürtse, soja, luurasva. Kui valmistada kodus roog täisterajahust ja lahjast ürtidega hakklihast, saab pelmeenidest dieetroog.

Mõned inimesed, kellel on diagnoositud nahapatoloogia, kardavad lisada oma dieeti teatud puuvilju, näiteks hurmaa, nende ereda värvuse tõttu. Hirmud on aga asjatud. Psoriaasiga hurma ei tee kahju.

Dieet

Toitumine psoriaasi korral naistele või meestele peaks olema murdosa. Inimene peaks sööma 4-6 korda päevas, sööma väikeste portsjonitena, põhjalikult närides.

Toit psoriaasi puhul peaks olema mitmekesine, kuid liiga palju toiduaineid ei soovita ühes roas kombineerida.

Kuidas psoriaasiga õigesti toituda: näidismenüü nädalaks

Psoriaasi menüü peaks olema mitmekesine, sest keha vajab vitamiine, mineraalsooli ja toitaineid. Pole vaja soolestikku üle koormata, kombineerides ühes roas võimalikult palju komponente. Igaks päevaks on parem valmistada lihtsaid toite, eemaldades samal ajal dieedist ebasobivad toidud.

Psoriaasi ravis sõltub toitumine ka haiguse staadiumist ja käigust. Näiteks ägenemiste ajal söövad nad püreestatud, aurutatud, keedetud roogasid, mis ei sisalda soola, suhkrut, vürtse. Puuvilju, eriti õunu ja banaane, küpsetatakse ning "eksootika" visatakse kõrvale.

Hommikusöögiks võib psoriaasi põdev inimene süüa vees keedetud putru (tatar, kaerahelbed, hirss, mais). Võid neid maitsestada kuivatatud puuviljade, värskete marjade, jogurtiga. Vahepala hästi küpsetatud õunu, banaane, kaerahelbeküpsiseid. Võite juua klaasi madala rasvasisaldusega keefirit või tassi nõrka, magustamata rohelist teed.

Paastulõuna koosneb püreestatud köögiviljasuppidest ja liha- või kalaroogadest. Sobivad madala rasvasisaldusega keedetud lambaliha, veiseliha, kana värskete köögiviljade lisandiga või taimeõliga maitsestatud kapsa-porgandisalat.

Magustoiduna võib süüa naturaalseid puuviljavahusid, värskeid puuvilja- ja marjasalateid, tarretisi, vahukomme ja madala suhkrusisaldusega vahukomme. Kui haigus on remissioonis, on mee tarbimine lubatud piiratud ja haiguse mis tahes etapis on parem hoiduda võist.

Nõude retseptid

Psoriaasihaigete dieet koosneb umbes 80% ulatuses taimsetest toiduainetest, teraviljadest, puuviljadest, juurviljadest ja nendel põhinevatest roogadest. Kiudainete, vitamiinide, mineraalsoolade rikas toit toetab organismi seedefunktsiooni, tugevdab immuunsüsteemi, pikendab remissiooni ja hõlbustab oluliselt haiguse kulgu.

Salat

Psoriaasi jaoks mõeldud salatid valmistatakse puu- või köögiviljadest ning maitsestatakse madala rasvasisaldusega naturaalse jogurti või taimeõliga. Vahepalaks või lisandiks sobib lihtne köögiviljasalati retsept, mis ei hakka kunagi igav, valmistatud kapsast, peedist, porgandist.

Koostis:

• Üks suur porgand.
• Üks keskmine peet.
• Valge või Pekingi kapsas, veerand peast.

Salati valmistamine:

1. Pese juurviljad jooksva vee all pintsliga korralikult puhtaks, võid keeva veega üle valada.
2. Puhasta peet ja porgand. Eemalda kapsal ülemised lehed.
3. Hõõru juurviljad jämedale riivile või lõika õhukesteks ribadeks.
4. Haki kapsas.
5. Pane sügavasse kaussi. Maitsesta taimeõliga.
6. Püreesta kahvliga, et juurviljadest mahl välja eralduks.

Sellisesse salatisse võib lisada värskeid ürte, kurki ja värsket suvikõrvitsat. Köögiviljade ja peotäie värskete marjade, pohlade või jõhvikate kombinatsioon hakkab ootamatult mängima, andes salatile hapuka maitse. Kasuks tuleb ka peotäis kreeka pähkleid, päevalilleseemneid või kõrvitsaid.

Supp

Psoriaasiga suppe on kõige parem keeta köögiviljapuljongis. Süüa võib madala rasvasisaldusega jogurtiga maitsestatud seene- ja juurviljapüreesuppe. Kasulikud on ka lahja keefiri supid, näiteks holodnik.

Lõunaks sobib šampinjonipüreesupp porruga.

Koostis:

• šampinjonid - 500 g;
• üks väike porrulauk;
• rohelised, petersell, till;
• küüslauk;
• täistera leivapuru.

Seenesupi valmistamine:

1. Peske kõik koostisosad põhjalikult.
2. Lõika seened neljaks, porru rõngasteks.
3. Haki ürdid ja küüslauk peeneks.
4. Hauta kastrulis väikeses koguses vees seened ja sibul pehmeks.
5. Lisa ürdid ja värske hakitud küüslauk.
6. Oodake, kuni vedelik keeb.
7. Tõsta tulelt ja püreesta ühtlaseks.

Suppi võib maitsestada jogurtiga. Söö koos röstitud täisteraleivaga.

Teine kursus

Teiseks sobivad aurutatud kanakotletid või küpsetatud kalafileed.

Küpsetatud kala jaoks vajate:

• 400 g lahjat fileed, näiteks karpkala, tursk, haug, merluus;
• üks väike porgand;
• üks pirn;
• rohelised, till, petersell;
• Šampinjon.

Kokkamine:

1. Pese porgandid ja seened hoolikalt.
2. Puhastage pirn.
3. Riivi porgandid jämedalt või lõika ribadeks.
4. Haki sibul rõngasteks.
5. Seened lõigatakse pooleks.
6. Haki rohelised peeneks.

Vala ahjuvormi veidi vett ja lao kihiti riivitud porgand, sibul, ürdid, seened, kalafileed ja veelkord köögiviljad nii, et seened oleksid peal. Kata vorm küpsetuspaberi või selleks ettenähtud kaanega ja pane eelsoojendatud ahju. Küpseta roogi veerand tundi.

Magustoit

Maiustamiseks võite süüa kaerahelbeküpsiseid, vahukomme, vahukomme ja magustoite, mis põhinevad looduslikel puuviljadel, marjadel, pähklitel, kuid ei sisalda suhkrut. Nende näideteks võivad olla toortoidukoogid, kus kasutatakse datleid, mandleid, päevalilleseemneid, isegi tatart.

Mõned funktsioonid

Õhtusöögiks või hommikusöögiks sobib proteiiniomlett värskete roheliste hernestega. Siiski ei tohiks toetuda munaroogadele. Neid võib süüa 2-3 korda nädalas, kui haigus on remissioonis.

Pidulike roogade puhul tasub olla ettevaatlik, sest peol pole kombeks toidust keelduda. Pole hullu, kui remissioonis psoriaasi põdev inimene lubab endale kord kuus tavapärasest menüüst eemalduda, ilma keelatud toiduaineid kuritarvitamata. Ainsad asjad, millest peaksite tõesti hoiduma, on alkohoolsed joogid, šokolaad ja kohv.

Kui psoriaasi põdev inimene ootab külalisi, siis probleeme ei teki. Dieet- ja taimetoite, mida ei häbene kuningat ennast ravida, on sadu.

Dieetide mitmekesisus

Olemasolevad psoriaasi dieedid põhinevad erinevatel põhimõtetel. Näiteks psoriaasi dieettoitumise autor dr Pegano pakkus, et haiguse leevendamisel ja remissiooni pikendamisel on esmatähtis 3-5-päevane monodieet ja soolestiku puhastamine. Dr Ogneva usub, et psoriaasi ravimise võti peitub pH tasakaalus, mistõttu lisas ta lubatud toiduainete hulka ka keha tervendavad aluselised toidud.

Inimene vajab aga happeid, sest psoriaas ei arene, kui keskkonna pH on optimaalne.

Dieet d. Pegano

Ameeriklase dr Pegano meetodi järgi dieettoitumise olemus seisneb dieedi etappide järgimises ja teatud toiduainete lisamises igapäevasesse dieeti.

Psoriaasiga inimene alustab nn paastudieediga ja valib:

• mono-puuvilja dieet, mida järgitakse 5 päeva;
• õun, mis peab kinni 3 päeva.

Lisaks hõlmab ravi:

1. Füüsilised tervendavad harjutused lülisambale, sest dr Pegano nägi seost ägenemiste ja probleemse selja vahel. Fakt on see, et kahjustatud selgroolülide kettad pigistavad närvilõpmeid ja veresooni ning verevoolu halvenemine kutsub esile psoriaatilise retsidiivi.
2. Ilusalongide, vannide ja saunade, ravivannide külastamine. Protseduurid puhastavad nahka, eemaldavad kehast toksiine.
3. Tõhus stressijuhtimine alates mediteerimisest kuni lemmikmuusika lugemise ja kuulamiseni. Mida madalam on stressitase, seda väiksem on retsidiivi oht.

Psoriaasiga inimesed sisaldavad oma igapäevast dieeti:

• teravili ja kliid;
• mandel;
• lahja liha ja kala;
• piima- ja hapupiima lahjad tooted (piim, kalgendatud piim, pett, jogurt);
• vees keedetud puder;
• täisteraleib.

Ligikaudne nädalamenüü dr Pegano järgi:

1. Esimesel päeval hommikusöögiks tatrapuder, lõunaks juurviljasupp ja värske köögiviljasalat, õhtusöögiks küpsetatud või keedetud kalafilee lehtsalatiga. Saate suupisteid värskete ja küpsetatud puuviljadega.
2. Teisel päeval võib hommikusöögiks süüa valguomletti rohelistega, lõunaks süüa riivitud brokoli- ja porrusuppi ning õhtusöögiks süüa keedetud kanafileed roheliste herneste või spargliubadega.
3. Kolmas päev sisaldab hommikusöögiks keefirit või naturaalset jogurtit, lõunaks oder juurviljade ja seentega, õhtusöögiks värske köögivilja salat ja kana.
4. 4. päeval saab hommikust süüa kodujuustuga, juua kummeliteed, einestada madala rasvasisaldusega kalasupiga, näksida viinamarjade või ahjuõunaga ning einestada köögiviljasalatiga.
5. Viiendal päeval on hommikusöögiks sellerisalat, lõunaks täisterapasta köögiviljadega, õhtusöögiks kooresupp või kapsasupp täisteraleivakrutoonidega. Vahepalaks võib võtta mis tahes lubatud nimekirjas olevaid puuvilju või peotäie pähkleid/seemneid.
6. Kuuendal päeval saab hommikust süüa jämedateralise kodujuustu pajaroaga, näksida rasvase jogurtiga ja lõunaks süüa ahjuforelli köögiviljadega.
7. Viimase 7 päeva hulka kuuluvad sellised road nagu hommikusöögiks porgandisalat, lõunaks borš, tatra- või odrapuder köögiviljade või kana rinnaga.

Kui järgite pidevalt dieeti, jälgite oma naha tervist, joote piisavalt vedelikku ja puhkate hästi, saate haigusest lahti saada, pikendades remissiooniperioodi.

Dieet Fire

Dr Ognevoy sõnul leevendab psoriaasi ilminguid spetsiaalne aluseline dieet, mis tervendab nahka ja liigeseid ning parandab immuunsust. Kuu aega peaksite hoiduma süsivesikute ja valgusisaldusega toidust.

Enamik toiduaineid, mille arst väljatöötatud dieeti kaasas, on aluselised, pH-tasemega 7-14. Praetud ja suitsutatud toidud on vastunäidustatud. Inimene peaks sööma keedetud, ilma rasvata küpsetatud, hautatud toite.

• fermenteeritud piim, kodujuust või keefir;
• õunad;
• köögiviljad.

Paastupäev ei tähenda näljastreiki, sest keha kurnamine psoriaatilise ägenemise ajal on rangelt keelatud.

Lisaks vajate:

• lisada letsitiini igapäevasesse dieeti;
• sööge 5 korda päevas, süües ligikaudu võrdse kalorsusega portsjonit või jagades dieedi kolmeks põhitoidukorraks ja kaheks vahepalaks;
• suitsetamisest loobuda.

Tervislik toitumine on kombineeritud mõõduka kehalise aktiivsusega, püütakse rohkem lõõgastuda, vältida stressirohke olukordi, skandaale ja tülisid. Inimene, kellel on diagnoositud kiuliste kudede atroofia või südame-veresoonkonna haigused, peaks enne Fire dieedi järgimist konsulteerima dermatoloogi ja oma arstiga.

Dieet sisaldab palju taimset toitu ja vähendab valgu tarbimist:

1. Puu- ja köögiviljad, eriti marjad (viinamarjad, kirsid), nektariinid, ananass, mango ja papaia. Enne söömist pestakse puuviljad ja marjad põhjalikult, koor eemaldatakse. Köögivilju, kapsast, porgandit, brokolit, kurki kasutatakse lisandina, salatites, suppides. Kuid need toovad rohkem kasu, kui neid süüakse värskelt, termiliselt töötlemata.
2. Teravili, täisteraleib, pasta, tatar, kõva nisu, rafineerimata jahu.
3. Dieetliha ja merekala.
4. Rohelised, seemned.
5. Munad ja lahjad piimatooted.
6. Taimsed õlid.
7. Kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid, datlid.
8. Tofu.

Piiratud koguses võib psoriaasiga inimene süüa seeni, pähkleid, mett ja greipi. Tuleb juua laua- või mineraalvett, taimeteesid, näidustatud psoriaasi korral.

Fire dieedi menüüs olevad toidud sisaldavad olulisi toitaineid, mida nahahaigusega inimene vajab:

• vitamiinid, mineraalid;
• polüküllastumata rasvhapped;
• tsink, kaltsium.

Näiteks hommikusöögiks võite süüa kodujuustu või jogurtit puuviljade või teraviljadega, lõunaks - köögiviljapuljongil valmistatud supid, sealhulgas püree, õhtusöök kalaga, vinegrette, täisterajahust valmistatud pasta. Ühele toidukorrale ei tohiks panna putru ja kodujuustu ega suppi ja putru, kuid värsked juur- ja puuviljad võivad olla igas toidukorras. Magustoiduna võid teha smuutit või puuviljasalatit.

Toitumine erineb sõltuvalt sellest, millist kehaosa psoriaas katab. Inimene koostab dieedi ikkagi toodete koostise ja toiduvalmistamisviisi alusel, kuid kohandab lubatud ja keelatud toiduainete loetelu, võttes arvesse psoriaatilisi ilminguid.

Näiteks peanaha psoriaasi toitumine välistab paljud vürtsid ja sibulad, küüslauk, mädarõigas ja sinep. Rasvased rasked praetud toidud, rikkalikud saiakesed, munapuder ja pasta on samuti vastunäidustatud.

Toidus, mis läbib pikaajalist kuumtöötlust, jääb vähe vitamiine ning pagaritoodetes, millele on lisatud suhkrut, täisrasvast piima, võid, puuduvad kiudained, mida psoriaasi põdev inimene seedefunktsioonide ergutamiseks vajab.

Psoriaasi ägenemise ajal peaks dieet olema range, koosnema ainult keedetud, hautatud, püreestatud toidust, hüpoallergeensetest köögiviljadest, puuviljadest, marjadest ja teraviljast vee peal.

Lisaks tuleb tarbida mineraalaineid ja vitamiine ning jälgida, et toit sisaldaks võimalikult palju taimseid kiudaineid.

Dieet kehakaalu langetamiseks psoriaasi korral

Rasvumine ja ülekaal mõjutavad psoriaasi kulgu negatiivselt, sest haigus mõjutab eelkõige nahavolte. Ülekaalulistel inimestel võib psoriaas olla raskem ja ägenemised kestavad kauem, kuna rasvumine mõjutab negatiivselt südame-veresoonkonna ja lihasluukonna. Seega, kui inimene kaalub palju ja märkab nahahaiguse ilminguid, peaks ta kaalust alla võtma.

Kõigepealt peaksite konsulteerima dermatoloogiga ja külastama toitumisspetsialisti, kes valib välja optimaalse dieedi ja annab nõu toitumise kohta. Mitte mingil juhul ei tohiks alustada näljastreiki ja keha intensiivse stressiga. Paljud toidud välistavat dieeti täiendatakse vitamiinide kompleksidega, et varustada organismi haiguse vastu võitlemiseks vajalike toitainetega.

Kuus põhimõtet, millest psoriaasiga inimesed peaksid kinni pidama, et kaalust alla võtta ja nahahaiguse kulgu parandada:

1. Te ei saa täielikult välistada süsivesikuid, kuid võite ja peaksite - rasvaseid toite. Erandiks on polüküllastumata hapete rikkad kalad.
2. Lisage dieeti põletikuvastased toidud, teraviljad, linaseemnejahu, rafineerimata taimeõlid, eriti ekstra neitsioliiv, värske kala, kuid mitte suitsutatud ega soolatud.
3. Välistage toidud, mis provotseerivad põletikulisi protsesse, nagu kartul, paprika, baklažaan.
4. Joo piisavalt vedelikku, vett, kergelt gaseeritud mineraalvett.
5. Treenige mõõdukalt, külastage basseini, sauna kohe, kui haigus jõuab remissioonifaasi.
6. Hallake stressi. See on terve teadus, mis võimaldab teil emotsioone kontrollida ja seetõttu hoiduda impulsiivsest rämpstoidu, maiustuste, hapukurkide söömisest, mis "aitavad rahustada" ärevaid inimesi.

Tõhusad kaalulangetusdieedid hõlmavad kõiki psoriaasi korral näidustatud dieete, kuna need järgivad kolme tervisliku toitumise peamist põhimõtet:

1. Ebatervisliku toidu väljajätmine.
2. Piisav vedeliku tarbimine.
3. Fraktsionaalne toitumine.

Psoriaasiga inimene peaks jälgima oma seisundit kogu ravikuuri vältel ja iseseisvalt välistama kõik haiguse kulgu raskendavad toidud, isegi kui need on lubatud toiduainete nimekirjas.

Sama oluline kui ravimid, salvid ja ultraviolettkiirgus. See on osa komplekssest ravist. Kui sööte õigesti, saabub remissioon kiiremini ja kestab kauem. Sööge tervislikku toitu. Mõned toidud on patsientidele head, mõned on halvad. Seetõttu kontrollige lubatud ja keelatud toodete loendit.

Üldine informatsioon

Pole olemas universaalset menüüd, mis aitaks igat tüüpi psoriaasi puhul. Enne dieedi valimist mine arsti juurde. Ta annab soovitusi toitumise kohta, keskendudes teie diagnoosile, näidustustele, kaasuvatele haigustele. Arst kontrollib, kuidas teatud tooted teid “mõjutavad”, vaatab, mis põhjustab süvenemist. Uurige, kas teil on toiduallergia. Ja alles pärast seda ütleb, et võite süüa.

Dieediteraapia valik sõltub paljudest teguritest. Sealhulgas patsiendi vanus ja sugu. Naiste psoriaasi toitumine ei erine palju meeste toitumisest. Kuid nende kaasuvad haigused võivad olla erinevad. Ja raseduse ajal valitakse terapeutilised meetmed, mis on lapsele kahjutud. Ilma täieliku diagnoosita koostavad nad ainult üldise nimekirja mittesoovitatavatest roogadest.

Dieet on vaid osa ravist. Patsiendid vajavad kompleksset ravi, mis hõlmab erinevaid meetodeid ja vahendeid. Kuid kui sööte keelatud toite, on ravimitest vähe kasu.

Psoriaasi dieet ei ole viis kaalu langetamiseks või vastupidi, massi suurendamiseks. Kuigi menüüs pole "kahjulikke" toite.

Säilitage tervislik eluviis isegi remissiooni ajal. Kui haiguse sümptomid teid ei häiri, ei tähenda see, et need on igaveseks kadunud. Ravi tuleb katkestada ja psoriaasi naastud tekivad uuesti. Kuid kui haigus "taandub", saate vastuvõetavate toodete loendit veidi laiendada.

See ei tähenda, et pead terve elu rangel dieedil istuma, sööma maitsetuid ja lahjasid roogasid. Toitumine on üsna mitmekesine. Raskeid piiranguid pole. Enda heas vormis hoidmiseks minge lihtsalt tervislikule toitumisele.

Kasulikud ja ohtlikud toidud võivad iga patsiendi jaoks olla erinevad. See, mis ühel patsiendil põhjustab ägenemist, ei mõjuta teist. Keskenduge oma tunnetele, mitte tabelitele või loenditele. Need on üldised soovitused. Kui menüüs on mõni "ohutu" roog, kuid tunnete, et see on teie seisundit halvendanud, siis eemaldage see oma dieedist. Kuid ärge võtke riske - ärge proovige seda, mis on keelatud teada saada, ja äkki ei kahjusta see teid.

Joo vähemalt 2 liitrit vett päevas. Valmista ka värskelt pressitud mahlad. Köögiviljad sobivad paremini. Sea end valmis.

Ei saa süüa

Dieet ei sisalda tavaliselt toite ja jooke, mis ei sisalda toitaineid ega lase neil imenduda. Samuti eemaldatakse dieedist nõud, mis võivad patsiendi seisundit negatiivselt mõjutada. Need sisaldavad rasvu, süsivesikuid, tõstavad kolesterooli taset.

Psoriaasiga ei saa süüa:

1. Maiustused, kondiitritooted ja puhas suhkur.
2. Rasvane liha. See põhjustab nahal põletikku.
3. Tooted, mis sisaldavad kunstlikke lisaaineid, kergitusaineid, värvaineid, maitsetugevdajaid, mittelooduslikke koostisosi, säilitusaineid.
4. Kõik praetud, konserveeritud, suitsutatud on kahjulik.
5. Tsitrusviljad. Need põhjustavad sageli allergilisi reaktsioone.
6. Keelatud toodete nimekirjas on kuklid, saiakesed, koogid, küpsised, pirukad. Ja lisaks – kõik teravilja- ja jahutooted, mis sisaldavad gluteeni. Isegi värsket leiba ei soovitata psoriaasi korral süüa.
7. Margariin.
8. Kaunviljad.
9. Kartul, paprika, tomat, baklažaan.
10. Pähklid. Isegi mitte maapähklivõid. Kuid mõnikord on mandlid lubatud.
11. Soolane ja vürtsikas. Kui see on täiesti mahlane, võid roale lisada veidi sinepit või küüslauku. Kuid ärge kasutage seda üle. Pole asjata, et dieedimenüüst eemaldatakse kõik kastmed ja maitseained.
12. Vürtsid. Need sisaldavad ohtlikke aineid, mille tõttu tekib kahjustatud nahal ärritus.
13. Nõud äädikaga.
14. Pooltooted.
15. Kiirtoit.
16. Kiirtoit.

Te ei saa juua:

• alkohol;
• sooda;
• rasvane piim;
• kohv;
• väga kange tee.

Kahjulikud on ka teatud roogade kombinatsioonid, mida saab psoriaasi korral üksteisest eraldi süüa. Näiteks ei tohiks ühele portsjonile lisada suurt hulka happelisi toite.

Remissiooni ajal dieeti laiendatakse. Rangete dieetide tõttu saab keha füüsilist stressi, see võib nõrgeneda. Te ei tohiks neil liiga kaua istuda, kui selleks pole põhjust. Kui seisund paraneb, mine arsti juurde, Tema ütleb, milliseid toiduaineid menüüsse lisada ja millisel juhul seda teha.

Kuid ikkagi peate järgima tervislikku eluviisi: unustage igaveseks kiirtoidud, rasvased toidud, praetud toidud. Õige toitumine sõltub ju suuresti sellest, kui kaua remissioon kestab.

Mida saab psoriaasiga süüa

Psoriaasi toit peaks "toitma" keha, et see saaks haigusega võidelda. Valige toit, mis on rikas mikroelementide ja mineraalide poolest. Kuna tsitrusviljad on keelatud toiduained, vajate teist C-vitamiini allikat. Vähemalt tablettidena. Kui arst lubab, võite lisada dieeti apelsine ja nendest saadud mahla. Kuid kasutage neid ettevaatlikult.

Sellel ravil on vähe piiranguid. Söögid on toitvad. Toitumine on mitmekesine. Saate süüa teha oma lemmikretseptide järgi.

Psoriaasi dieet sisaldab:

1. Köögiviljad: kurk, porgand, peet, kapsas, suvikõrvits, seller.
2. . Kõik peale tsitruseliste.
3. Kasulikud on mitmesugused teraviljad: kaerahelbed, nisu, tatar. Sööge neid nii sageli kui võimalik. Suhkrut ei saa lisada. Segage neid kuivatatud puuviljadega, kui soovite neid magustada. Või kasuta garneeringuna.
4. Munad (keedetud). Maksimaalselt 1-2 tükki päevas.
5. Kala: forell, lõhe, heeringas, tuunikala. Parem keeta või aurutada. Söö seda 3 korda nädalas.
6. Madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted.
7. Lahja dieetliha. Ei soovitata ägenemiste korral.
8. Kana või kalkun. Valmistage mitu korda nädalas oma linnulihasööki.
9. Taimeõli. Joo supilusikatäis 3 korda päevas. Rasvhapped aitavad nahapõletike vastu.
10. Rohelised: petersell, till. Parem kasvata ise. Vähemalt kodus aknalaual.
11. Väikestes kogustes on ingver kasulik. See aitab eemaldada toksiine. Selles on palju vitamiine.
12. Värskelt pressitud mahlad, kompotid, taimeteed.

Dieet psoriaasi kodus - see kõik on loomulik. Ärge ostke valmistoite. Need võivad sisaldada "kahjulikke" aineid, vürtse, maitseaineid. Toote valimisel vaadake koostist. Tarretis, pudingid, kompotid, mahlad, küpseta ise. Ärge sööge iga päev sama asja – tehke mitmekesiselt.

Menüü valikud

Toitumisvõimalusi on mitu. Ja igal neist on oma nimekiri lubatud ja keelatud toiduainetest (näiteks Pegano meetodi järgi võite süüa mõnda tsitrusvilju). Kuigi erinevused on minimaalsed. Ärge eksperimenteerige erinevate dieetidega. Vali üks. Kui te pole kindel, mis teile sobib, pidage nõu oma arstiga.

Õige toitumine psoriaasi korral normaliseerib happe-aluse tasakaalu. Toidus peaks olema 70% "aluselisi" toite ja 30% "happelisi". See loob keskkonna, milles patogeensed bakterid ei eksisteeri. Kui järgite kõiki soovitusi, lakkavad kahjustatud nahapiirkonnad suremast ja koorumisest, sügelus väheneb, immuunsus paraneb.

Ärge segage koostisosi, kasutage üksteisest eraldi, aurutage, keetke, hautage ega söö toorelt. Joo 8-9 klaasi vett päevas. Ära söö üle.

Ühendage selline toitumine igapäevase treeninguga. Vältige stressi.

Psoriaasi dieedi jaoks on vaja toidulauda. Riputage see nähtavale kohale.

Tugevalt aluseline:

• küüslauk, sibul, spargelkapsas, spinat, petersell;
• arbuusid, mangod, papaia, greibid;
• oliiviõli;
• taimeteed ja värskelt pressitud köögiviljamahlad.

Keskmiselt aluseline:

• peet, suvikõrvits, seller, suvikõrvits;
• õunad, viinamarjad, kiivid, virsikud, marjad;
• mandel;
• linaseemneõli;
• roheline tee;
• Vahtra siirup.

Nõrgalt aluseline:

• kapsas, porgand, oliivid, seened (piiratud koguses), tomatid;
• ananassid, banaanid, kirsid, apelsinid;
• rapsiõli;
• metsik riis;
• kitsepiim, puuviljamahlad, ingveri tee;
• Mesi kamm.

Nõrgalt happeline:

• oad;
• maisiõli;
• kõrvitsaseemned;
• munad, maajuust;
• melass, jogurt.

Keskmine hape:

• tumesinised oad, kartul, rabarber;
• nisu, rukis, kaer;
• sojajuust;
• sojapiim, kohv;
• suhkur.

Tugevalt happeline:

• jõhvikad, ploomid;
• jahutooted;
• kreeka pähklid;
• alkohol.

Eemaldage toidust toidud, mis toodavad palju hapet. Psoriaasihaigete dieet tuleks koostada vastavalt teatud reeglitele. Ärge segage ühe portsjoniga:

• puuviljad, teraviljad, jahu;
• piimatooted ja tsitrusviljad;
• liha ja tärklist sisaldavad toidud.

Pegano menüü

Esimese nädala jooksul peate keha puhastama: 4-5 päeva sööge ainult puuvilju, 2-3 päeva - õunu. Seejärel minge standardse dieedi juurde. Söö kindlasti:

• 2 keedetud muna 2 korda nädalas;
• 170 grammi linnuliha (keedetud või aurutatud) 3 korda nädalas;
• 170 grammi liha (eelistatavalt lambaliha) 2 korda nädalas;
• 1 supilusikatäis taimeõli 3 korda päevas;
• perioodiliselt joo selleks taimeteed.

Lahjendage seda teiste toodetega. Jälgi, et leelise ja happe suhe toidus oleks 3 1 või 4 1. Psoriaasi näidismenüü.

1. Kaerahelbed vee peal. Võib maiustada meega.
2. Klaas vett sidruniga 30 minutit pärast hommikusööki.
3. Köögiviljasupp, kanafilee, täisteraleib.
4. Lõhefilee, hautatud köögiviljad. Täida oliiviõliga.

1. Nisupuder.
2. Taimetee 20 minutit pärast hommikusööki.
3. Lambaliha, hautatud suvikõrvits selleriga.
4. Salat porgandist ja peedist.

1. Keedetud munad.
2. Köögiviljapüreesupp. Küpsetatud brokkoli küüslaugu ja kalgendatud piimaga.
3. Haugifilee porgandi ja sibulaga.

Fire dieet normaliseerib ka happe-aluse tasakaalu.

Nädala näidismenüü:

1. Puder, üks õun, taimetee.
2. Borš, tükk keedetud lambaliha, kompott.
3. Hautatud seened, köögiviljasalat, värskelt pressitud pirnimahl.

1. Kaerahelbed, mahl.
2. Köögiviljasupp, aurutatud lõhe, lahjendatud roheline tee.
3. Lahja kalafilee, kapsasalat, kummelitõmmis.

1. Supipüree, mahl.
2. Küpsetatud forell, tükk madala rasvasisaldusega juustu, köögiviljasalat, tee.
3. Oder, üks kurk, kibuvitsamarja tee.

1. Riisipuder kuivatatud aprikoosidega, ürtide keetmine.
2. Punapeet, linnufilee, mahl.
3. Keedetud hõbekarpkala, salat kapsaga, pärnapuljong.

1. Üks keedetud muna, köögiviljasalat, mahl.
2. Kalafilee, tatrapuder, tee.
3. Taimetoidusupp, hautatud seened, ürtide keetmine.

1. Kaerahelbed, tee.
2. Köögivilja- ja brokolipüree, aurutatud kalakoogid, värskelt pressitud mahl.
3. Köögiviljasupp, keedetud kala, kuivatatud puuviljade kompott.

1. Auruomlett, köögiviljasalat, kompott.
2. Köögiviljasupp, küpsetatud lõhe, tee.
3. Kalafilee, kapsasalat, kibuvits.

Nahahaiguste ja dermatiidiga soovitakse võimalikult kiiresti vabaneda sügelusest ja ebameeldivast lööbest. Õige toitumine psoriaasi korral muudab ravi tõhusamaks. Kuid parem on see valida koos spetsialistiga.

Mida saab psoriaasi korral süüa ja mida mitte, peaksid patsiendid peast teadma, kuna tasakaalustamata toitumine põhjustab haiguse ägenemist. Teaduslikult öeldes puuduvad konkreetsed tõendid selle kohta, et dieedi muutmine vähendab või kaotab psoriaasi sümptomeid. Patsientide ja dermatoloogide kogemuse kohaselt aga ägenemiste sagedus ja raskusaste väheneb pärast teatud toiduainete dieedist väljajätmist.

Psoriaasi patsientidele pakutakse tavaliselt mitut tüüpi dieeti. Raske on öelda, milline neist on kõige tõhusam, sest lisaks kõigile keelatud toodetele on individuaalne talumatus. Soovitatavatest dieetidest lähtuvalt koostatakse konkreetsele inimesele individuaalne menüü, mis sisaldab keelatud, piiratud ja lubatud toiduaineid.

See dieet põhineb üldistel dietoloogi soovitustel tervisliku ja tasakaalustatud toitumise kohta. Rangelt võttes on seda dieeti kasulik jälgida, kas inimesel on psoriaas või mitte. Need on ennekõike õige toitumise standardnäpunäited: loobu rämpstoidust, alkoholist ja vähenda suhkru tarbimist, suurenda tervislike toitude, näiteks puu- ja juurviljade hulka.

Uuringu tulemused näitasid järgmisi dieedi koostamise jaoks olulisi mustreid:

• tervislik toitumine on ennetav meede südamehaiguste vastu, mis on psoriaasi sagedane tüsistus;
• ülekaalulisus on haiguse arengu riskitegur, õige toitumine aitab hoida kehakaalu normi piires;
• mõned vitamiinid aitavad psoriaasi ravis.

Järgmine tabel näitab selgelt, mida võite psoriaasi korral süüa ja mida mitte ning millest peaksite keelduma, kui järgite soovitatud dieeti:

Lisaks võetakse arvesse individuaalseid toitumisprobleeme, nagu allergiad, tsöliaakia või aneemia. Eelkõige on gluteenitalumatuse korral keelatud nisust, rukkist, odrast ja kaerast valmistatud toiduainete kasutamine mis tahes kujul.

Dieedi rikkumine lisaks tsöliaakia sümptomitele põhjustab psoriaasi ägenemist. Mis tahes raskusastmega allergiate korral teatud toiduainete suhtes, isegi kui need on lubatud psoriaasi nimekirjas, jäetakse need toidust välja. Eelkõige psoriaasi korral võite süüa puuvilju, kuid milliseid - igaüks määrab ise oma keha vaatluste põhjal. Aneemiaga kaasneb oksalaate sisaldava toidu keeld: pähklid, marjad, kliid, mandariinid jne.

Patsientidel soovitatakse ravida tooteid ettevaatlikult ja hoolikalt jälgida keha reaktsiooni dieedi muutusele. Mõned toidud põhjustavad enamikul psoriaasihaigetel ägenemisi, kuid mõne jaoks on need täiesti ohutud. Näiteks on need küüslauk ja sibul fütontsiidide olemasolu tõttu nende koostises, šokolaad ja muud kakao, meega tooted.

Põletikuvastane dieet

Psoriaas on autoimmuunhaigus, mille puhul organism ründab iseennast. Autoimmuunhaigused on seotud põletikuga, mida põhjustavad tsütokiinid, immuunrakkude poolt vastusena infektsioonile või vigastusele toodetud valgud. Kui tsütokiinide arv on liiga suur, on teatud kehaosa krooniline põletik. Niisiis, psoriaasiga kannatab nahk. Tsütokiinide tase võib reguleerida toitumist.

Põletikuvastase dieediga on keelatud järgmised toidud:

1. Liha. See kehtib eriti punase liha, aga ka grill- või söeliha puhul. Vältida tuleb ja mitte süüa töödeldud liha – vorste, vorste jms.
2. Kala. Kala üksi võib aidata vähendada tsütokiinide taset, kuid probleemiks on tööstuslik saasteaine elavhõbe, mida kalad oma lihasse koguvad. On vaja osta ainult kvaliteetset kala, mis on pärit tõestatud maheallikatest ja piirata selle tarbimist 100-150 grammi kaks korda nädalas. Kalade asemel võib kasutada kvaliteetset kalaõli.
3. Munakollane. Nagu liha, sisaldab see arahhidoonhapet, mis põhjustab põletikku ja tsütokiinide suurenemist organismis.
4. Köögiviljad öövihmade perekonnast. Kuigi enamik köögivilju aitab vähendada põletikku, on ööviljad psoriaasi põdejatele ohtlikud. Nende köögiviljade hulka kuuluvad baklažaan, tomatid, tubakas, kartul, paprika.
5. Piimatooted. Põhjustada autoimmuunsümptomite ägenemist, kuna need suurendavad tsütokiinide tootmist.
6. "Tühjad kalorid"- kõrge kalorsusega toidud väikese koguse vitamiinide ja mineraalainetega. Vältida tuleks kiirtoitu, kreekereid, krõpse, kreekereid jne.
7. Kohv. Kui inimene tarbib kohvi, tõuseb tema insuliini- ja veresuhkru tase, mille tulemusena suureneb tsütokiinide tootmine.
8. Psoriaasiga ei saa süüa suhkur. Nagu kohv, põhjustab suhkur insuliinitaseme tõusu. Suhkru söömine pärsib immuunsüsteemi ja muudab keha nakkuste suhtes haavatavamaks.
9. Valge jahu. Kui nisu töödeldakse valgeks jahuks, sisaldab see ainet nimega alloksaan, mis sarnaselt suhkruga põhjustab insuliini järsu tõusu veres.
10. Gluteen. Gluteeni sisaldavad toidud põhjustavad põletike süvenemist, kuid see kehtib eriti nende patsientide kohta, kes on gluteeni suhtes allergilised.
11. Mais. Selle tarbimist on sageli raske vältida, kuna igapäevastele toitudele lisatakse sageli töödeldud vormi. Lugege etikette ja vältige kõike, mis sisaldab fruktoosi, maisisiirupit, maisiõli, maisijahu.
12. Alkohol. Uuringud on näidanud, et alkoholi tarbimine põhjustab psoriaasi ägenemist. Tõenäoliselt on selle põhjuseks aldehüüd, mürgine aine, mis mõjutab põletiku taset. Alkohol mõjutab ka insuliini taset.
13. Maitseained ja vürtsid. Eriti tuleks vältida äädikat, ägedat kastet, ketšupit, majoneesi, pipart, sinepit, muskaatpähklit, sidrunikoort, karrit, köömneid, kaneeli, aniisi, nelki. Neis sisalduvad olulised ja aromaatsed ühendid suurendavad põletikku.

Piirangute loetelu tundub üsna muljetavaldav, kuid on palju toite, millel on palju toitaineid ja põletikuvastaseid omadusi, nii et neid saab ja tuleks psoriaasi korral süüa:

• köögiviljad;
• beetakaroteeni sisaldavad toidud (porgandid, ürdid, aprikoosid);
• tailiha (piirata tarbimist kahele korrale nädalas);
• täisteratooted ja teraviljad (gluteenivaba dieedi korral võib selleks olla tatar, soja, toorriis, linaseemned);
• pähklid ja seemned (piirake 30 grammi päevas, välja arvatud maapähklid, pekanipähklid, kreeka pähklid ja brasiilia pähklid)
• värsked puuviljad (ainult orgaanilised ilma pestitsiidideta, mõned inimesed peaksid tsitrusvilju vältima)

Paljudel juhtudel on võimalik soovitada seedeensüümide (Mezim, Creon, Festal, Pancreatin jt) tarbimist. Psoriaasi põdevatel inimestel on sageli vähenenud maohappe tase, mis avaldab negatiivset mõju toidu seedimisele.

John Pegano ja Svetlana Ogneva eridieedid

Ameerika arsti D. Pegano ja dermatoloog-fütoterapeudi S. Ogneva väljapakutud dieetide puhul on kõige olulisem happe-aluse tasakaalu säilimine ning domineeriv peaks olema aluseline reaktsioon. Seda saab saavutada hapet ja leelist moodustavate toodete õige vahekorra abil, kuid nende loetelu on toitumisspetsialistide sõnul erinev.

Järgmine tabel näitab visuaalselt toitumissoovituste erinevusi vastavalt Pegano ja Fire dieedile:

Mõlemad toitumisspetsialistid nõustuvad, et psoriaasi võib süüa koos puu- ja juurviljadega (väheste eranditega), munade, lahja liha, piima ja piimatoodete, taimeõlide ja võiga (kõik need toidud on hapet moodustavad).

Pegano ja Fire dieedi järgi psoriaasi korral rangelt keelatud toidud:

• vürtsid, vürtsikad toidud, suitsuliha;
• mädarõigas, sibul, küüslauk, redis ja muud fütontsiide sisaldavad tooted;
• "tühjad" süsivesikud: saiakesed, maiustused, sai, suhkur;
• rasvased toidud;
• alkohol (Pegano lubab mitte rohkem kui 100 ml valget või punast veini päevas).
• toidu lisaained: emulgaatorid, värvained, säilitusained, paksendajad ja nii edasi, samuti äädikas;
• suitsutatud, marineeritud, praetud toidud;
• öövihm: tomatid, baklažaan, paprika, kartul;
• kaunviljad (herned, mais, läätsed).

Õige toitumine psoriaasi korral on haiguse ravi kõige olulisem komponent, ilma toitumissoovitusi järgimata on ravimid sageli ebaefektiivsed.

Psoriaasi põdejate abistamiseks on mitu dieeti, mõnel juhul räägivad toitumisspetsialistid üksteisele vastu. Üldjuhul koostatakse üldiste toitumissoovituste alusel individuaalne dieet, mis näeb ette konkreetse inimese nüansid: teatud toiduainete talumatus, allergiad, südame- ja seedetrakti probleemid, kuna nende probleemide ägenemine toob kaasa tüsistusena psoriaasi põletikulise naha näol.

Tere kallid lugejad! Dieet on ravi oluline punkt. Patoloogia sümptomite kõrvaldamiseks peate teadma, mida te ei saa psoriaasiga süüa ja mida saate. Kahjulikud toidud tuleb oma dieedist täielikult välja jätta, et ei oleks negatiivseid tagajärgi ja edasisi retsidiive.

Esitleti kõige populaarsemat õige toitumise meetodit. Ta tõi välja terve nimekirja toiduainetest, mida psoriaatilise lööbe korral süüa ei tohi, kuna need võivad põhjustada haiguse ägenemist. Patsiendid, kellel on see teave, saavad oma keha individuaalsete omaduste põhjal koostada dieedi.

raamat, autor John Pegano"Psoriaasi ravi. loomulik viis"

Keeld kehtib järgmistele toodetele:

Vürtsid

See on tugev allergeen, mis võib aktiveerida nahapatoloogiat. Sellised roogade koostisosad põhjustavad põletust, põletikku ja võivad põhjustada tüsistusi. Suurim kogus vürtse India ja Hiina köögis.

Vürtsikaid aineid leidub enamasti taimede vartes, pungades ja õites. Juurtes pole neid eriti palju, nagu ka lehtedes. Psoriaasi põdevatel inimestel on lubatud süüa mädarõigast, küüslauguküünt, sibulat, kuid minimaalses koguses. Oluline on hoolikalt jälgida oma heaolu ja ägenemise esimeste märkide ilmnemisel need tooted välja jätta.

pähklid

See on kõige tugevam allergeen. Psoriaasiga patsiendid peaksid keelduma nii tervetest pähklitest kui ka roogadest, millele on lisatud maapähklivõi. Reaktsioon pistaatsiapähklitele ja piiniapähklitele ilmneb palju harvemini kui muudele liikidele, nii et neid saab süüa väikestes kogustes.

Vürtsikas, suitsutatud, soolane toit

Sellised nõud ei võimalda kasulikel ainetel, ravimite komponentidel ja välistel ainetel täielikult imenduda. Selle tulemusena tekib psoriaasi põdeval inimesel kehale peaaegu hetkeline reaktsioon lööbe, põletuse, sügeluse kujul.

tsitruselised

Väikeses koguses on tsitrusviljad lubatud, kuid neid tuleb süüa ainult ilma kooreta, kuna see sisaldab palju eeterlikke õlisid. Looduslike tsitrusviljamahlade tarbimist tuleks täielikult vältida, kuna tootmisel saadakse need koorimata puuviljade pressimisel.

Isegi kui koorite lihtsalt apelsini või mandariini, võib kätel tekkida nahareaktsioon.

Samuti on keelatud kosmeetika ja parfüümid, mis sisaldavad tsitruse ekstrakti ja eeterlikke õlisid.

Peanaha psoriaasi korral kasutage hüpoallergeenset ja ilma täiendavate lisanditeta.

Lepi kokku aeg kogenud dermatoloogiga:

punased toidud

Võib esineda talumatust erksate puuviljade ja köögiviljade suhtes, mis on psoriaasi arengu peamine tegur. Jäta oma dieedist välja:

• maasikad;
• granaadid;
• tomatid;
• punane pipar;
• vaarikad;
• arbuusid;
• peet;
• kirss;
• punased viinamarjad.

Rasvane liha

Sealiha sisaldab arahhidoonhapet, mis võib nahakahjustusega inimesel põhjustada tugeva põletikureaktsiooni.

Psoriaasiga võib süüa küülikuliha, linnuliha, vasikaliha, keedetud, hautatud või aurutatult.

Alkohol

Alkohoolsed joogid ja psoriaas ei sobi kokku. Isegi väike annus joomist kahjustab maksa tööd, mis mõjutab negatiivselt puhastusfunktsiooni. Etanooli ainevahetuse produktid kehas viibivad umbes kuu aega ja kogu selle aja on need rakkudele mürgised.

Psoriaasi korral kannatavad sisemised metaboolsed reaktsioonid ja täiendav alkoholikoormus ainult halvendab patsiendi seisundit. Kõigist jookidest on enam-vähem lubatud kuiv valge vein 150-200 ml kord kolme päeva jooksul (mitte sagedamini). See jook on hüpoallergeenne, ei mõjuta ainevahetust.

Samuti võib kord kolme päeva jooksul juua 50 ml puhast kvaliteetset viina inimene, kes ei saa kuidagi alkoholist keelduda, kuid põeb psoriaasi. See ei sisalda tarbetuid kahjulikke aineid, mis võivad patsiendi seisundit halvendada.

Maiustused ja jahu

Eemaldage valge suhkur oma dieedist igaveseks. Selle liigne tarbimine põhjustab kõigi siseorganite rõhumist. Kui jätkate söömist ilma seda toodet piiramata, ei aita ükski psoriaasi ravim. Samuti on oluline välistada:

• värsked saiakesed;
• kõrgeima ja esimese klassi jahust valmistatud pagaritooted;
• saiakesed, koogid, koorega küpsised;
• šokolaad;
• toidutärklis;
• mesi (kui olete selle suhtes allergiline).

Maiustused tuleks asendada kuivatatud puuviljade või looduslike puuviljadega. Nad mitte ainult ei kompenseeri suhkruvajadust, vaid ka küllastavad keha vajalike mikroelementide ja vitamiinidega. Hapukapsas, keefir ja jogurt aitavad magusaisu vaigistada.

Kui te ei saa ilma magusate toitudeta üldse hakkama, lisage oma roogadele pruuni suhkrut või looduslikke magusaineid: mett, steviat.

Kiirtoit

See on väga kahjulik toit, mis põhjustab kõigi süsteemide ja elundite talitlushäireid. Kõik seda tüüpi toidud sisaldavad palju suhkrut, rasva, kaloreid. Need ei sisalda mineraale, kasulikke mikroelemente ja seetõttu pole sellest kasu. Sellise toidu regulaarsel tarbimisel kannatab inimene rasvumise, liigeste ja naha probleemide all.

Asenda kiirtoit isetehtud toiduga, puu- ja juurviljadega. See toob kaasa ülekaalu vähenemise ja ainevahetuse normaliseerumise, millel on nahale ainult positiivne mõju.

Selgemalt selle kohta, mida te ei saa psoriaasiga süüa, näete spetsiaalses tabelis.

Psoriaasi toitumisreeglid

Patoloogia ägeda käigu korral on oluline säilitada happe-aluse tasakaalu. Seda on võimalik saavutada, kõrvaldades toidud, mida psoriaasi korral ei saa süüa, ning lisades dieedile hapet moodustavaid toite (veerand) ja aluselisi toite (kolmveerand).

Samuti on teatud toitumisomadused, mis aitavad kõrvaldada psoriaasi ägedaid sümptomeid:

• Eelistage rohkem taimset toitu.
• Kõik tooted peavad olema hüpoallergeensed.
• Suitsetamisest tuleb loobuda.
• Peate sööma sageli (iga 2,5-3 tunni järel) väikeste portsjonitena.
• Päevas tuleks juua 2,5-3 liitrit puhast gaseerimata vett.
• Nõusid tuleks keeta või hautada (küpsetada kahes katlas / aeglases pliidis / ahjus).
• Hapupiim (ryazhenka, keefir, kodujuust) on väga kasulik.
• Lööbe korral peas ja muudel kehaosadel kasutage hüpoallergeenseid kehatooteid, tõrvaseepe või neutraalse pH tasemega geele.

Kui teate, mida te ei saa psoriaasiga süüa ja mis on lubatud, saate oluliselt vähendada haiguse aega ja saavutada stabiilse remissiooni. Ja sellist dieeti tuleb pidevalt järgida, et poleks retsidiivi ohtu.

See on kogu tänane teave. Kui artikkel oli teile kasulik, jagage seda sotsiaalvõrgustikes. Ole tervislik!

Psoriaasi dieettoitumise põhimõtete järgimine võimaldab teil luua ainevahetusprotsesse ja vähendada patoloogilisi sümptomeid, eriti ägenemise ajal. Juba nädal pärast dieedi algust täheldatakse positiivseid muutusi patsiendi seisundis. Lõppude lõpuks peaks see olema keeruline, ühest ravimiteraapiast siin ei piisa. Iga patsient peaks teadma, mida saab ja mida mitte selle haiguse korral kasutada. Rasvased ja vürtsikad toidud, alkohol on välistatud, eelisjärjekorras on hapupiimatooted, teraviljad erinevatest teraviljadest: tatar, hirss, oder, riis (psoriaasi puhul on soovitatav kasutada mitte valget, vaid pruuni).

Suurem osa päevas tarbitavatest toiduainetest peaks olema aluselist moodustav (värsked juurviljad, puuviljad), ülejäänud aga hapet tekitavad (kartul, liha, teravili jne). Sama oluline on joomise režiim, mis hõlmab puhastatud gaseerimata vee tarbimist.

Toitumise põhiprintsiibid

On palju erinevaid dieete, mis on spetsiaalselt välja töötatud kroonilise psoriaasiga inimestele. Kõik need erinevad üksteisest, kuid samas on neil üks alus.

Psoriaasi toitumise tunnused:

1. Kõik kasutatavad tooted peavad olema hüpoallergeensed.
2. Peate vähendama soola tarbimist.
3. Toidus peaks domineerima taimne toit.
4. On vaja täielikult loobuda alkohoolsete jookide joomisest ja suitsetamisest.
5. Toidust tuleb täielikult välja jätta kõik tooted, mis sisaldavad säilitusaineid, värvaineid, erinevaid keemilisi lisandeid ja stabilisaatoreid.
6. Piirata tuleks maiustuste kasutamist.
7. Kui teil on kõhukinnisus, peate suurendama kiudainete tarbimist.
8. hõlmab fraktsioneeriva toitumise režiimi (väikeste portsjonitena vähemalt viis korda päevas).
9. Igapäevasesse menüüsse tuleks lisada teravilja- ja värskete köögiviljade salatid.
10. Psoriaasi puhul on väga kasulikud fermenteeritud piimatooted, näiteks kodujuust, jogurt, keefir, fermenteeritud küpsetatud piim.
11. Ärge sööge tsitruselisi.
12. Soovitatav on süüa toite, mis on läbinud kõige õrnema kulinaarse töötluse (aurutamine, keetmine, küpsetamine).

Milleks on dieet?

Õige toitumine on psoriaasi ravi lahutamatu osa. Pole olemas ühte dieeti, mis sobiks eranditult kõigile patsientidele, kuid on olemas ülalmainitud üldised toitumisreeglid, mida peavad järgima kõik patsiendid. Remissiooni ajal on soovitatav testida üksikuid tooteid, et tuvastada need, mis põhjustavad kehale kõige rohkem kahju ja aitavad kaasa haiguse ägenemisele. Seda saab teha ainult arsti järelevalve all.

Toitumispiirangud psoriaasi korral on olulised mitmel põhjusel:

• Parandab epidermise seisundit.
• Parandab seedefunktsiooni.
• Keha puhastatakse toksiinidest ja toksiinidest.
• Vahetusprotsessid taastatakse.
• Tugevdab immuunsust.
• Lisakilod lähevad ära.
• Keha on küllastunud vitamiinide ja mineraalidega.
• Raskekujulise psoriaasi raviks kasutatavate hormonaalsete ja muude ravimite mõju all kannatav koormus väheneb.

Iga patsiendi dieedi väljatöötamisega peaks tegelema raviarst, seda ei tohiks teha iseseisvalt. Sellised olulised muudatused toitumises pole ju kõigile lubatud. Dieedi pidamise vastunäidustused on südame ja veresoonte patoloogiad, neuroloogilised häired. Patsiendid, kellel on diagnoositud sellised haigused koos psoriaasi ägenemisega, peavad kohandama dieeti vastavalt organismi individuaalsetele omadustele ja kaasuvate haiguste kulgemisele.

Mida saab psoriaasiga süüa

Seal on nimekiri toitudest, mida võite ja isegi peate psoriaasi korral sööma, et kiirendada paranemisprotsessi. Need on peamiselt taimsed toidud, tailiha, piima- ja hapupiimatooted, kala jne.

Mida saab psoriaasiga juua

Sama oluline on psoriaatilise haiguse õige jookide valik.

• Sigur normaliseerib ainevahetusprotsesse, soodustab regeneratsiooni.
• Looduslikud puuviljamahlad.
• Looduslikud köögiviljamahlad.
• Morse.
• Kompotid.
• Keefir.
• Rjaženka.
• Gaseerimata mineraalvesi.
• Nõrk tee piima või koorega.
• Kibuvitsamarjade keetmine.
• Kummeliõite keetmine.
• Maasikalehtede keetmine.
• Odrajook.

Psoriaasi jaoks keelatud jookide loetelu:

• Alkohol.
• Lahustuv kohv.
• Must kange pruulitud tee.
• Tomatimahl.
• Kvass.
• Gaseeritud joogid.

Milliseid toite ei saa psoriaasiga süüa

Väga oluline on lugeda teavet selle kohta, mida psoriaasi korral tungivalt ei soovitata süüa. Teatud toitudest ja roogadest keeldumine aitab parandada ainevahetust, taastada seedimist ja parandada naha seisundit.

Keelatud toiduainete loetelu ja nende kahjustus kehale psoriaasi korral on toodud allolevas tabelis.

Millised maiustused võivad olla psoriaasiga

Maiustused mõjutavad negatiivselt naha seisundit, tõstavad kolesterooli taset veres, põhjustavad turseid, soodustavad gaaside moodustumist soolestikus ja põhjustavad düsbakterioosi. Kõik need tegurid võivad psoriaasi põdeva patsiendi seisundit negatiivselt mõjutada. Kuid on magusaid toite, mis on selle haiguse korral kehale kasulikud.

Lubatud on maiuspalad järgmisest loendist:

• Väike kogus mett, eeldusel, et mesindussaadustele ei teki allergilisi reaktsioone.
• Kuivatatud puuviljad pole mitte ainult võimalikud, vaid ka vajalikud, kuna normaliseerivad seedefunktsiooni ja toetavad maksa.
• Marjatarretis.
• Vahukommi valge.
• Kleebi.
• Marmelaad.
• Pruun suhkur.

• Šokolaad.
• Magusad küpsetised.
• Erinevad küpsetised.
• Jäätis.
• Kommid.
• Küpsis.

Kas sojakaste on psoriaasi jaoks hea

Venemaal on palju Jaapani köögi tundjaid. Sushit ja rulle tarbitakse tavaliselt sojakastmega. See toode on kehale väga kasulik, kuid ainult siis, kui see on korralikult ette valmistatud ja klaasanumas hoitud. Sojakaste on looduslik antioksüdant ja ei sisalda suhkrut ega rasva. Kuid mitte kõik selle toote tootjad pole kohusetundlikud, paljud neist lisavad sellele maitseainele kunstlikke komponente, mis vähendab oluliselt sojakastme kasulikkust kehale. Seetõttu ei ole psoriaasi puhul soovitatav seda kasutada, eriti ägenemise perioodidel.

Kas psoriaasiga on võimalik mune süüa

Munad on väga kasulikud tooted, mis imenduvad organismis kiiresti ja kergesti. Nende kasutamine psoriaasi korral aitab kaasa ainevahetuse käivitamisele ja kiiremale taastumisele. Siiski tuleb meeles pidada, et kanamunad on samuti väga allergeensed tooted, seega ei tohiks neid kuritarvitada. Piisab süüa mitte rohkem kui kolm kuni viis tükki nädalas.

Kasulikud omadused:

• Aidake kaasa epidermise kiirele taastumisele tänu suurele hulgale valgusisaldusele.
• Need imenduvad mõne tunni jooksul, küllastades keha kasulike ainetega.
• Need sisaldavad aminohapet leutsiini, mis mõjutab otseselt naha paranemisprotsessi.

Paljud inimesed arvavad, et mune on kõige parem süüa toorelt. See ei ole alati nii, kuna salmonelloosi nakatumise oht on suur.

Munade kuritarvitamine on täis psoriaasi halvenemist järgmistel põhjustel:

• Allergiliste reaktsioonide oht.
• Antibiootikumide, hormonaalsete ainete, kasvustimulaatorite olemasolu, kuna just need komponendid rikastavad tehastes munakanade sööta.
• Munakollane sisaldab palju kolesterooli, seetõttu on psoriaasi korral vaja piirata munade tarbimist.

Milliseid puuvilju saab psoriaasiga süüa

Psoriaasi dieet hõlmab paljude puuviljade suhtes kehtivate piirangute kehtestamist. Ei ole soovitatav süüa tsitrusvilju, maasikaid ja metsmaasikaid, eksootilisi puuvilju, kuna need põhjustavad sageli allergiat, mis võib psoriaatiliste naastudega seisundit süvendada.

Võite süüa puuvilju järgmisest loendist:

• Kiivi.
• Õunad eelistatavalt küpsetatud.
• Kuupäevad.
• Hurmaa.
• Feijoa.
• joonised fig.
• Aprikoosid.
• Ploomid.
• Melon.

Millist kala saab psoriaasiga süüa

Psoriaasiga patsiendi menüüs peab olema kala. Eelistada tuleks madala rasvasisaldusega sorte, näiteks tursk, kilttursk, koha, lest jne. Kalas on palju nahale kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Seda ei soovita kasutada praetult, samuti tuleks välja jätta suitsukala, erinevad konservid ja pooltooted jms. Sellest tootest valmistatud roogasid tuleks keeta või küpsetada, et säilitada maksimaalselt toitaineid ja mitte kahjustada tervist.