Teatud toiduainete talumatuse sümptomid on olemas. Toidutalumatus. Kuidas vallandada tooteid. Hinnad ja kliinikud

Toidutalumatuse sümptomid on sarnased allergiatega, kuid need haigused erinevad arengumehhanismi poolest. Sellest tulenevalt erinevad ennetus- ja ravimeetodid.

Allergia tekib siis, kui immuunsüsteem tunneb teatud toiduaine infektsioonina ära ja toodab sellega võitlemiseks antikehi. Allergiline reaktsioon avaldub koheselt, olenemata sellest, kui palju keelatud toitu süüakse.

Talumatuse korral on seedimine häiritud ja immuunsusega puudub seos. Kui kehasse satub neile raskesti seeditavat, halvasti seeditavat toitu, siis ägenevad olemasolevad seedetrakti haigused, tekivad seedehäired ja mitmesugused põletikulised protsessid.

Need võivad mõjutada mis tahes organit, kuid kõige rohkem on mõjutatud neerud. Negatiivne mõju avaldub vedelikupeetuses, mille liig kudedesse sattudes imendub rasvkoesse. See põhjustab ülekaalu, rasvumist või kroonilisi haigusi. Lisaks võib iga toit esile kutsuda selliseid soovimatuid tagajärgi.

Protseduuri käik

Ärge sööge neli tundi enne protseduuri. Kui teid ravitakse, loovutage verd 12-24 tundi pärast kursuse lõppu, kuna see põhineb selle omaduste uurimisel pärast kokkupuudet toiduekstraktiga. Väljamaksete kättesaamiseks kulub 7-10 päeva.

Selle tulemusena on tooted jagatud kahte loendisse - "punane" ja "roheline". Teine hõlmab toitu, mille kasutamine ei ole piiratud, see peaks olema igapäevase toitumise aluseks. Mis on "punases" nimekirjas, on soovitav mõneks ajaks (kuni kuus kuud) menüüst välja jätta.

Soovituste järgimine mitme kuu jooksul aitab normaliseerida kehas toimuvaid protsesse, parandada heaolu. Vereanalüüs on usaldusväärne kuni aasta, siis võib nimekirjades esineda väiksemaid muudatusi.

Näidustused

Diagnostikat soovitatakse teha sportlastel, rasedust planeerivatel naistel, krooniliste haigustega inimestel, sh rasvumine, ärritunud soole sündroom, akne või nahalööve, kõrvetised, röhitsemine, ekseem, dermatoos, migreen, astma, sapikivitõbi või urolitiaas, artriit, suhkurtõbi . Testi tulemusi saavad edukalt kasutada need, kes soovivad kaalust alla võtta, tugevdada immuunsüsteemi, parandada küünte ja juuste seisundit.

Vastunäidustused

Sellise uuringu läbiviimiseks ei ole vastunäidustusi. Erandiks on patsiendid, kes võtavad kortikosteroide, antihistamiine, antikoagulante või antidepressante. Nende ravimite kasutamise ajal tuleks sellest analüüsist hoiduda.

Hinnad ja kliinikud

Toidutalumatuse analüüs, mille hinnainfo on alati veebiportaalis saadaval, võimaldab lihtsa toitumise korrigeerimise tõttu vabaneda paljudest kroonilistest haigustest.

Paljud inimesed tunnevad ebamugavust pärast teatud toitude söömist. Nagu valud ja krambid kõhus, kõhupuhitus, kõhulahtisus, peavalu... Pealegi on selliseid sümptomeid tekitavad tooted üsna healoomulised, mida kõik ümberkaudsed ilma probleemideta söövad.

Sellise reaktsiooni ilmnemist võivad põhjustada kaks põhjust: toiduallergia ja toidutalumatus. Need on kaks täiesti erinevat haigust, kuigi nende sümptomid on väga sarnased. Kuid nende arengu mehhanism ja ravimeetodid on täiesti erinevad.

Toidutalumatuse põhjused

Toidutalumatuse kõige levinum põhjus on teatud seedeensüümide puudumine või defitsiit. Näiteks laktoositalumatuse põhjuseks on ensüümi laktaasi puudus, mis lagundab piimasuhkru väiksemateks molekulideks. Tsöliaakia põhjuseks on geneetiliselt määratud gluteeni lagundavate ensüümide puudus.

Ensüümipuudus võib olla kaasasündinud või omandatud. Teatud ensüümide kaasasündinud puudulikkus on põhjustatud pärilikest geneetilistest teguritest. Omandatud ensüümi puudulikkus tekib teatud haiguste (näiteks pankreatiit) või kirurgiliste operatsioonide (maos, kõhunäärmes) tagajärjel. Väikelastel on ensüümide ebapiisav tootmine sageli tingitud seedesüsteemi ebaküpsusest ja enamikul juhtudel taandub vanemaks saades (3-5-7 aastaks) iseenesest.

Teine levinud toidutalumatuse põhjus on erinevad toiduainetes leiduvad kemikaalid (näiteks kofeiin) ja toidulisandid. Ja sageli ainult teatud kombinatsioonides. Nende negatiivse mõju mehhanismi kehale pole veel piisavalt uuritud, kuid on usaldusväärselt teada, et nende mõju on iga inimese jaoks puhtalt individuaalne. See tähendab, et ühel inimesel võib talumatus areneda teatud ainete kombinatsiooni suhtes, teatud kogustes, mida teine inimene üsna rahulikult tajub.

Eristatakse ka psühhogeenset toidutalumatust, mille põhjuseks on stressirohkete, psühhotraumaatiliste olukordade tagajärjel tekkinud seede- ja immuunsüsteemi allasurumine. Kõige sagedamini esineb suurte linnade elanikel, kes elavad pideva psühholoogilise ülekoormuse tingimustes.

Mõnikord on toidutalumatuse põhjused toiduga sisenevate erinevate toksiinide mõju kehale. Näiteks mürgiste seente ja marjade kasutamisel, aegunud toodete, nitraatide ja muude ohtlike ainete liigse sisaldusega jne. See pole aga täiesti tõsi. Ja me räägime ka edaspidi toidutalumatusest, mis tekib just inimese individuaalse patoloogilise reaktsioonina söödavale, healoomulisele toidule.

Toidutalumatuse sümptomid

Toidutalumatuse ilmingud ei ole alati ilmsed. Sageli avaldub haigus peenemalt ja toob endaga kaasa mitmesuguseid tervisega seotud ebamugavusi, mida isegi arstid ei oska alati kohe seostada probleemidega seedesüsteemis. Kui teil tekib mõni neist sümptomitest, peaksite olema tähelepanelik ja alustama oma dieedist võimalike põhjuste otsimist.

Sooleprobleemid

Puhitus, kõhukinnisus, kõhulahtisus... Need on kõige levinumad ja ilmsemad toidutalumatuse sümptomid. Sooleprobleemid ja seedehäired on loogiline tagajärg, et teie keha ei suuda teatud toiduaineid töödelda.

Kõrvetised

Kõrvetised on teine tüüpiline toidutalumatuse sümptom. Väikesed kogused maohapet ja seeditud toitu naasevad söögitorusse, ärritades limaskesta. See on keha võimetuse tagajärg probleemseid toite korralikult seedida.

Kontrollimatu isu

Toidutalumatust põhjustavate toitude puhul on kahjuks täiesti kohaldamatu väljend, et kõike võib tarbida, ainult mõõdukalt. Tegelikult piisab enamikule selle haiguse all kannatavatest inimestest "tule süütamiseks" üsna väikesest kogusest piimast, kohvist või muust, mida keha ei suuda seedida. Kohale ilmuvad antikehad, mis tekitavad iseloomuliku immuunvastuse. Keha toodab neid rohkem, kui ta tegelikult vajab, sest ootab järjekordset probleemsete toiduainete pealetungi. Ja see on kontrollimatu isu ilmnemise põhjus.

Meeleolukõikumised ja peavalud

Seletamatud meeleolumuutused ja tugevad peavalud võivad tekkida, kuna teie keha ei suuda seedida gluteeni, laktoosi või suhkrut sisaldavaid toite. Reeglina on see tingitud teravilja- või piimatoodete talumatusest.

Väsimus

Selle asemel, et pärast söömist keha energiaga täiendada, tunnete vastupidiselt lagunemist? Sel juhul on mõttekas kaaluda toidutalumatuse testimist. Toidutalumatusele omane väsimus on tingitud põletikulistest protsessidest, mis põhjustavad teie kehas probleemseid toite.

Liigesevalu

Liigesevalu on toidutalumatuse väga levinud sümptom. Probleemiks on ekspertide sõnul see, et paljud näevad seda vanaduse sümptomina. Liigesvalu on aga sageli seotud piimatoodete, soja ja gluteeni talumatusega ning on organismi põletikuliste protsesside tagajärg.

Akne, punased laigud, lööbed ja muud nahaprobleemid

Teie nahk on kogu teie keha suurim organ ja see, mis toimub teie kehas, ilmneb ka väljaspool. Lööve, ekseem, sügelus, punased laigud või tumedad ringid silmade all võivad olla teie immuunsüsteemi reaktsioon probleemse toidu tarbimisele.

Toidutalumatuse diagnoosimine ja ravi

Nende sümptomite esinemine, eriti mitu neist korraga, peaks panema arsti kahtlustama toidutalumatust. Peamine raskus toidutalumatuse diagnoosimisel on see, et ükski neist sümptomitest pole spetsiifiline. See tähendab, et need võivad ilmneda täiesti erinevate haiguste korral. Alati ei ole lihtne kindlaks teha toiduaineid, mille suhtes patsient kannatab talumatuse all.

Peamine diagnostiline meetod on vereanalüüs, nn FED-test. Meetod põhineb mitmete vere omaduste muutumisel pärast kokkupuudet toiduekstraktidega.

Toidutalumatuse ravi sõltub häire põhjusest. Igal juhul on vaja dieedist välja jätta toidud, mida keha ei omasta. Kui talumatus tekkis geneetiliste häirete või muude taastumatute põhjuste (näiteks kõhunäärme eemaldamise) tagajärjel, siis see on eluaegne. Mõnel juhul aga pärast haiguse põhjuste kõrvaldamist talumatus kaob ja seda põhjustanud toiduaineid võib uuesti süüa.

Ensüümpuudulikkuse medikamentoosse ravi aluseks on asendusravi. Patsiendile määratakse polüensümaatilised preparaadid (kreon, mezim-forte jne), mille annus valitakse individuaalselt. Loomulikult on vaja ravida ka haigust, mis põhjustas ensüümide tootmise vähenemise.

Psühhogeense toidutalumatuse korral vajab patsient psühhoterapeudi abi. Samuti on oluline vältida stressi, psühholoogilist ülekoormust, püüda jääda igas olukorras rahulikuks ja optimistlikuks.

Samuti on ette nähtud sümptomaatiline ravi, mille eesmärk on leevendada seisundit, kõrvaldada patsiendi häirivad toidutalumatuse ilmingud.

Millised on peamised toidutalumatuse põhjused? Millised sümptomid ilmnevad, milliseid uuringuid on vaja õigeks diagnoosimiseks teha? Siit leiate vastuseid ja teavet teatud toiduainete talumatuse kohta, mida keha võib avaldada: võimalike ravimeetodite tuvastamiseks vajalikud uurimismeetodid.

Toidutalumatusest on väga raske rääkida, arvestades, et selle häire kohta on olulisi lahknevusi. Kõik nõustuvad, et on kaks spetsiifilist talumatust – laktoos ja gluteen. Sel juhul piisab testi läbiviimisest, mis määrab suure täpsusega, kas inimesel on nende komponentide talumatus või mitte.

Siiski on sümptomeid, mis ei ole seotud teiste haigustega, mis ilmnevad teatud toiduainete kasutamisel. Seega eeldatakse, et need tooted põhjustavad talumatust. Samal ajal on väga raske täpselt määrata häiret põhjustavat komponenti.

Näiteks teate, et talute karbid halvasti, kuid te ei tea, millised molekulid paljude hulgast probleemi põhjustavad. Sellest kõigest tuleneb nii haiguse diagnoosimise keerukus kui ka ebakindlus selle ravi osas.

Mis on toidutalumatus – erinevused allergiatest

Toidutalumatuse määratlemiseks on kõigepealt vaja selgelt eristada toiduallergia. Igapäevasel tasandil tajutakse neid kahte terminit sünonüümidena, kuid teaduslikust seisukohast on need kaks täiesti erinevat häiret. Tõsi, isegi ekspertide jaoks on see küsimus üsna vastuoluline.

tsöliaakia. Gluteenitalumatus põhjustab IgG immunoglobuliini poolt vahendatud soole limaskesta põletikku ja sellest tulenevalt probleeme toitainete imendumisega. Kui patoloogiat ei ravita, võivad lastel esineda tõsised kasvuprobleemid, näiteks kängumine.

Täiskasvanutel võib areneda osteoporoos halva kaltsiumi imendumise tõttu või krambid ja epilepsia, mis on tingitud vitamiini B9 vaegusest põhjustatud aju lupjumisest. Pikaajalise soolestiku pideva põletikulise protsessiga võivad tekkida kasvajad. Rasedatel naistel võib toitainete halb omastamine põhjustada raseduse katkemist.

laktoositalumatus. Laktoosi seedimisega seotud probleemid väljenduvad reeglina kõhulahtisuses ja kõhuprobleemides. Puuduvad uuringud pikaajalise ravimata laktoositalumatuse mõjude kohta. Mõned autorid viitavad käärsoolevähi esinemissageduse suurenemisele, kuid siin on raske rääkida mingist kindlusest.

Toidutalumatus on organismi ebatüüpiline reaktsioon teatud toiduainete tarbimisele. Seevastu see ei ole seotud spetsiifiliste antikehade moodustumisega "ärritava toidu" vastu. Levinud põhjused on teatud ensüümide puudumine, põletikuliste vahendajate mitteallergiline vabanemine (pseudoallergia).

Uuringu eesmärk on määrata kindlaks teatud tüüpi toodete jaoks välja töötatud Ig G4 kogus.

IgG4- spetsiifiline valguühend, mis moodustub vastusena võõrosakeste (antigeenide) organismi sattumisele. Mõned eksperdid usuvad, et mida suurem on Ig G4 kontsentratsioon konkreetses tootes, seda suurem on toidutalumatuse tõenäosus. See teave, nagu ka tehnika enda tõhusus, on endiselt aruteluobjekt.

Uuringu jaoks kasutatakse vereseerumit ja huvipakkuvate toiduantigeenide komplekti. Talumatuse testi saab teha mitmele toidutüübile korraga. Antigeenide komplekt ühendatakse toidupaneeliks. Paneelid erinevad olenevalt toodete nimekirjast ja kogusest. Antigeenide arv paneelis ulatub sageli mitmekümneni.

Pärast uuringut saab patsient tabeli, kus on toodete loetelu, iga toote Ig G4 kontsentratsioon (ng / ml) ja võrdlusnormid. Sõltuvalt näitajatest koostab arst soovitusi söömiskäitumise korrigeerimiseks.

Toidutalumatuse tuvastamise meetodid

Etioloogia otsimine toimub individuaalselt. See algab spetsialistide (immunoloog, allergoloog, gastroenteroloog) läbiviimise ja läbivaatusega. Pärast esmaste andmete võrdlemist, välistades tõelised allergiad, kasutage täiendavaid meetodeid. Mõned näited:

Ig G4 määramine toodete, sealhulgas piima paneelile sellises olukorras ei ole informatiivne. Toidutalumatus on seisund, mis võib areneda mitme põhimõtteliselt erineva mehhanismi kaudu. Sel põhjusel pole selle kinnitamiseks universaalset meetodit ja ilma arsti soovituseta ei tasu kulutada raha Ig G4 määramiseks.

Peamised ettevalmistusmeetmed:

Vastunäidustusi praktiliselt pole. Uuring viiakse läbi in vitro (“in vitro”), seega on see organismile ohutu.

Millised on kõige levinumad toidutalumatused?

Allergia ja talumatus ei välista üksteist. Mõlemat seisundit saab registreerida vastusena samale söögikorrale. Toidud, mis on sageli talumatud:

Millal on vajalik läbivaatus?

Toidutalumatuse varjus võivad peituda teised haigused. Et mitte eksida uurimismeetodiga, on parem kõigepealt konsulteerida oma arstiga. Sümptomid, mis nõuavad arsti külastamist.

Traditsiooniliselt algab võitlus lisakilode vastu füüsilise aktiivsuse suurendamisest ja toitumissüsteemi optimeerimisest. Paljude jaoks on need meetmed piisavad, et saada kolme kuuga käegakatsutavaid tulemusi, kuid on olukordi, kus üldiselt aktsepteeritud tervisliku eluviisi ideed ei aita, vaid isegi kahjustavad. Inimene muutub loiuks, magab halvasti ja tunneb end üldiselt halvasti, kuigi ta järgib kõiki soovitusi. Sel juhul on mõttekas teha toidutalumatuse test. Võimalik, et konkreetsel juhul on kõigis dieetides soovitatav keefir või täisterapuder ebatervislik toit, mille söömine toob seisundi stabiliseerimise asemel kaasa märkimisväärse kahju.

Toidutalumatus - mis see on?

Toidutalumatust aetakse sageli segamini toiduallergiaga, kuid need on erinevat tüüpi keha reaktsioonid. Allergia on immuunsüsteemi reaktsioon ja talumatus on ülitundlikkus, mis tahes toote või tooterühma seedimise raskus.

Kui tunnete pärast söömist ebamugavust, tunnete end halvemini, tunnete unisust, peate mõnda aega jälgima, milline toode selle seisundi esile kutsub. Kui ülesöömisvõimalus kõrvale jäetakse, peate mõistma, millisele toidule keha negatiivselt reageerib, ja võtma asjakohaseid meetmeid. Toidukauba väljajätmine ei ole alati probleemi lahendus, sest igaüks neist on toiteväärtusega ning lihtsalt selle oma menüüst välja jättes kaotab inimene osa vitamiinidest ja mineraalainetest. On vaja leida täisväärtuslik asendus, mis ei põhjusta tagasilükkamist.

Allergia või talumatus?

Kõige sagedamini kuuluvad keha halvasti tajutavate toodete hulka tsitrusviljad, piim, teravili. Igat tüüpi kapsas ja kaunviljad põhjustavad soolestikus gaase ning paljud liigitavad need sageli halvasti talutavate toiduainete hulka. Vürtside kasutamine toidusüsteemis rikastab mitte ainult maitset, vaid parandab ka toidu kvaliteeti, näiteks kapsa (kaunviljade) keetmisel lisatav asafoetida kõrvaldab gaaside moodustumise mõju.

Kuidas eristada allergiat talumatusest? Allergilise reaktsiooni korral põhjustab isegi väike söödud toidukogus peaaegu koheselt ägeda reaktsiooni (nahalööbed, õhupuudus, spasmid jne). Talumatus ei põhjusta eredaid aistinguid, ebamugavustunne on kumulatiivne reaktsioon.

märgid

Toidutalumatuse sümptomid ilmnevad paar tundi pärast söömist ja võivad kesta kuni kaks päeva. Peamised ilmingud:

Spasmid soolestikus.
Kõhupuhitus, soolegaasid.
Silmade all on näidatud tumedad ringid, näos on kerge turse ja nahal lööbed.
Kõhulahtisus, kõhukinnisus, kõhupuhitus.
Ebameeldivad ebaloomulikud aistingud suus, röhitsemine.
Peavalu, mis algas 40-60 minutit pärast söömist.
Väsimus, ärritunud soole sündroom.

Peamised sallimatuse tüübid

Kui inimesed saaksid looduslikku mahetoitu, ei teaks keegi allergiatest ja toidutalumatusest. Soov võimalikult lühikese ajaga suurt saaki kasvatada, säilitusainete, maitsetugevdajate, asendusainete kasutamine, keskkonda saastava tööstuse intensiivne areng tõi kaasa negatiivsed tagajärjed, mille osaks sai ka tervis. "Me oleme see, mida sööme," ütlevad arstid ja see on tõsi. Ebaloomulike elementide kuhjumine kehasse, millega sisemine regulatsioonisüsteem ei suuda toime tulla, põhjustab haiguste spektrit. Põhjuste teadmine igal konkreetsel juhul aitab haigusseisundit leevendada:

Mis tahes ensüümi puudumine. Neid aineid eritab kõhunääre ja nende eesmärk on aidata lagundada toitu soolestikus edasiseks seedimiseks. Ensüümide rühma puudumine või ebapiisav isolatsioon põhjustab ebamugavust ja toidu halva imendumise. Näiteks piimasuhkrut lagundava ensüümi puudumine põhjustab piimatalumatust. Tagajärjeks on lima kogunemine kehasse, puhitus, halb enesetunne, krambid ja koolikud kõhus.
Toidu keemilised elemendid. Laap kõvade juustude jaoks on looduslik vahend, kuid võib paljudel tarbijatel põhjustada talumatust. Šokolaad maitset parandavate või täiendavaid maitseomadusi andvate lisanditega (maasikas, banaan, kookos jne). on ka ärritaja. Paljude inimeste jaoks on tees ja kohvis sisalduv kofeiin vastuvõetamatu. Toodetele esteetilise välimuse andmiseks kasutatavad värvained on keemilise päritoluga ja põhjustavad sageli allergiat ning keha tajuvad neid halvasti.
Toksiinid. Aegunud toitude või roogade söömisel tekib mürgistus, selle määr on erinev, kuid igal juhul kummitavad tagajärjed inimest üsna pikka aega ja muudavad mõnikord elustiili täielikult ja viivad isegi selleni, et ta peab dieeti pidama. Toksiinid pärsivad paljusid soolefunktsioone, mõnikord isegi pärast taastumist. Poest pagaritooteid, valmistoite, konserve ostes tuleb tähelepanu pöörata aegumiskuupäevale.
Toidulisandid. Viimase kolmekümne aasta jooksul on toiduainetööstus intensiivselt kasutanud keemilisi lisandeid, nende arv kasvab pidevalt. Enamik neist pikendab säilivusaega, parandab välimust, parandab maitset. Selliste toodete söömisel on negatiivsed tagajärjed: enamasti säilitusained, stabilisaatorid jne. akumuleeruvad kehas ja mõne aasta pärast täheldatud tagajärgi seostatakse harva tarbitud toiduga.

Igal juhul aitab välja selgitada, millised toiduained tekitavad ebamugavust, toidutalumatuse test.

ohte

Keha reageerib alati võõrelementidele, sealhulgas üks neist on antikehade tootmine, mis seovad võõrmolekule ja eemaldavad need funktsionaalsete süsteemide kaudu. Ärritava ja seedimatu toidu pideva kasutamise korral suureneb kogu keha koormus - soolestiku seintest maksa ja neerudeni, kuna kahjulikud ained levivad vereringe kaudu kõikidesse keharakkudesse.

Aja jooksul mõjutavad organid kroonilised haigused. Immuunsüsteem on kõikjal, kuid selles tekivad lüngad. Mis tahes organi krooniline haigus põhjustab alati talitlushäireid ja kui põhjust ei kõrvaldata, siis paranemist ei toimu, probleemid kasvavad, sest keha on ühtne süsteem. Maksa talitlushäire põhjustab järkjärgulist mürgistust, toksiinide kogunemist, mis omakorda sisenevad vereringesse ja sisenevad ajju, südamesse jne.

Oma tervise hooletusse jätmise tagajärjeks on muuhulgas ülekaalulisus, mis on tänapäeva maailmas muutumas epideemiaks, mis puudutab kõiki elanikkonna kihte. Toidutalumatuse vereanalüüs aitab tuvastada patoloogia põhjuseid ja välja selgitada, miks endokriinne rike tekkis.

Diagnostika

Nüüdseks ilmselt tead, miks ülekaalulised tahavad teha vereanalüüsi toidutalumatuse tuvastamiseks: kaalu langetamiseks ei piisa sellest, kui teatud toidugrupist pimesi keelduda või end jõusaalis kurnata. Probleemi lahendamisele tuleb läheneda terviklikult ning alustada on soovitatav spetsialistide külastusest.

Pärast esmast läbivaatust ja anamneesi kogumist suunab arst patsiendi tavaliselt uuringutele. Diagnoos hõlmab mitmeid laboriuuringuid:

FED test. Analüüsiks võetakse 4,5 milliliitrit veeniverd ning kontrollitakse tundlikkust saja enamlevinud toiduaine ja kolmekümne liigi lisaainete (kemikaalide) suhtes. FED-test - Ameerika spetsialistide arendamine. Pärast testimist väljastatakse testitulemused, toitumissoovitused, kasulike ja neutraalsete toodete nimekiri.
Teine populaarne toidutalumatuse test on hemotest ehk hemokood. Testiprogramm, mille käigus testitakse patsiendi verd tavapärastele toiduainetele reageerimise suhtes, on Venemaa teadlaste teaduslik arendus, mis on täielikult kohandatud kodumaisele tegelikkusele. Testitulemuste põhjal konsulteeritakse spetsialistiga, antakse terviklik pilt tehtud analüüsist ja soovitused edasiseks tegevuseks.
Pärast kehakaalu langetamiseks mõeldud toidutalumatuse vereanalüüsi sooritamist on soovitatav lisaks määrata hormoonide tase. Kilpnäärme, neerupealiste rikkumine põhjustab hormonaalset ebaõnnestumist ja selle tulemusena rasvumist või kehakaalu langust.
Yorki test. See toidutalumatuse test oli maailmas üks esimesi. Aluseks oli laste allergiliste reaktsioonide uuring, mille viisid läbi Ameerika teadlased. Patsiendi vere ja plasma analüüs võimaldab tuvastada allergeene ja halvasti talutavaid toiduaineid. Olles välja selgitanud asjade seisu, koostab patsient spetsialistide nõuannete järgi menüü, välistades sobimatud tooted.
In vitro toidutalumatuse test. Tuvastab immunoglobuliinide olemasolu (IgG klass), mille olemasolu viitab allergiale, lisaks võimaldab diagnoosida mitte-IgE-vahendatud reaktsioone toidule, mis tekivad pikaajalisel sobimatu toidu tarbimisel. Tulemuste selgitamiseks soovitavad laborispetsialistid teha mitmeid teste, mis võivad kinnitada või ümber lükata mis tahes toote talumatust.

Kuidas ja kus analüüsi tehakse?

Toidutalumatuse test kehakaalu langetamiseks hõlmab mõningaid ettevalmistusi:

Veri võetakse hommikul tühja kõhuga. Pärast viimast söögikorda peaks mööduma 8–10 tundi. Lubatud on juua puhast vett.
Hommikused hügieeniprotseduurid viiakse läbi ilma hambapastat (pulber jne) kasutamata.
Kui ravimid on välja kirjutatud, tuleb nende päeva jooksul tühistamise osas konsulteerida raviarstiga. Ravimid võivad muuta analüüsi tegelikku pilti.
Peaksite loobuma suitsetamisest, sealhulgas passiivsest.
Ägeda nakkusliku põletikulise haiguse korral on parem test edasi lükata kuni täieliku taastumiseni.

Kus saab toidutalumatuse testi teha? Võite võtta ühendust tervislikele eluviisidele spetsialiseerunud kliinikute, laborite ja keskustega, kus nad pakuvad hemokoodi programmide, FED-diagnostika või allergiaprobleemidega tegelevate uuringute läbimist.

Analüüsi tulemused väljastatakse kohe või - teatud juhtudel - seitsme päeva pärast. Tulemustega tuleks ühendust võtta testimisele saatnud spetsialistiga, et saada saadud andmete täielik ärakiri ja nõu edasise toitumiskäitumise kohta.

Paljude jaoks tuleb üllatusena, et lemmik- ja sageli tarbitavad toidud on mittesoovitatavate või keelatud toiduainete nimekirjas. Samuti võib nimekiri sisaldada tooteid, mis pole kunagi dieedis olnud, kuid kui lugeda hoolikalt toidupakendeid, siis need leiate. Näiteks soja, mis oli seetõttu allergeenide või talumatute toodetena kirjas, ei võtnud patsient kunagi oma menüüsse, kuid tänapäeval on see koostisosa enamikus vorstides, pasteetides jne.

In vitro toidutalumatuse vereanalüüs illustreerib mitte ainult kehas halvasti omastatavaid toite, vaid ka reaktsiooni põhjustavate allergeenide loetelu. See aitab muuta toitumisharjumusi, kaotada kaalu ja vabaneda paljudest haigustest.

Kus peitub trikk

Olles läbinud individuaalse analüüsi toidutalumatuse tuvastamiseks (näiteks kaalulangus) ja saanud kätte ärakirja, hakkab enamus kohe probleemi radikaalselt lahendama. Kui loetelus on piim märgitud keelatud tootena, siis kaovad kõik piimatooted kohe toidust, mis ei vasta alati tõele. Enamasti on fermenteeritud piimatoodetel kehale kasulik mõju ja need satuvad harva häireloendisse. Kuid piim võib "reetlikult" peituda. Selles sisalduv talumatu aine on laktoos (kaseiin) ja seda leidub paljudes toodetes: küpsetatud pannkoogid, kõva juust, mida on mõnus pastale puistata, jäätis ja paljud teised toidud sisaldavad piima ning see läheb kaudselt tarbitavaks.

Pärast toote koostisega etiketti lugemist võib julgelt öelda, mida see sisaldab. Näiteks kui munad on keelatud, siis tuleb loobuda traditsioonilistest küpsetistest dieettoodete kasuks. Inimene, kes on kindlalt otsustanud vabaneda lisakilodest ja elu segavatest vaevustest, peab mõnda aega olema toiduvalikul väga ettevaatlik.

Kui kaua reeglitest kinni pidada

Dieedi alguses on talumatust toidust keeldumine raske, kuid kahe-kolme nädala pärast tulevad esimesed käegakatsutavad muutused. Sel perioodil eemaldatakse kehast osaliselt toksiinid ning algab kudede ja funktsioonide taastamise protsess. Hingeaega saanud immuunsüsteem harmoneerub ja kohandub produktiivse tegevusega, ilma hädarežiimita, milles ta on pikka aega toiminud.

Veel mõne nädala pärast harjute uue toitumissüsteemiga ja te ei pruugi enam tahta sõltuvuste juurde tagasi pöörduda. Väärt proovimist. Ükski dieet ei kesta igavesti, kui see pole viis ellujäämiseks. Toodetest keeldumist saab järk-järgult nulli viia, lisades dieeti ühe ühiku keelatud nimekirjast. Samas tuleks jälgida reaktsioone: kui need on negatiivsed, siis tuleb leida toiteväärtuselt samaväärne asendus ja mitte enam katsetada.

Üldised käitumisreeglid

Pärast toidutalumatuse analüüsi läbiviimist ja kehakaalu langetamist, elukvaliteedi ja heaolu parandamist on vaja järgida üldisi soovitusi, mis aitavad tulemust saavutada:

Toidutalumatuse testi tuleks korrata 6 kuu pärast, et kontrollida tulemusi ja jälgida seisundi muutusi.
Pidage kinni rotatsiooni dieedist. Selle olemus seisneb selles, et nelja päeva jooksul ei sööda ühtegi toodet (näiteks liha või või on 4 päeva välistatud). Ehk kui kana söödi esmaspäeval, siis järgmine kord peaks see lauale ilmuma alles reedel. Esiteks saab selgeks, kui kasulik või kahjulik toode oli, selle jäänused eemaldatakse kehast täielikult. Teiseks, kui toode on allergeen või keha talub seda halvasti, siis toksiinid ei kogune ja põhjustavad äratõukereaktsiooni ja kõigi organite töö suurenemist.
Sööge puuvilju eraldi toidukorrana, kuid mitte varem kui kaks tundi pärast õhtusööki. Soovitatav on perioodiliselt keha maha laadida ja süüa ainult kaks korda päevas, liigutades lõunasöögi õhtusöögile.
Hea rusikareegel on süüa lihtsaid toite küpsetatult või keedetud kujul. Mida vähem kulinaarseid manipuleerimisi tooteid tehakse, seda kasulikumad on need kehale.
Kohv ja tee asendatakse ürtide keetmise, tavalise veega. Suhkur on mõttekas asendada meega (kui allergiat pole) või sellest täielikult loobuda ning kasutada magusainena steviat või lagritsajuurt. Söö rohkem puuviljamahlu ja püreesid.
Igas olukorras on kasulik keelduda praetud rasvasest toidust. Sellele tuleb kasuks kondiitritoodete, pärmi kasutavate jahutoodete, kunstlikke värvaineid, säilitusaineid, maitsetugevdajaid jne sisaldavate toodete väljajätmine.