Fitnessi ja kulturismi jaoks kasulikud tooted. Parimad toidud kulturismiks Kaunviljad kulturismiks

Nüüd on kõigil vanematel raske oma lapsele õiget toitumist säilitada, aga mis siis, kui laps on sportlane?

Just sportlaste jaoks on aktuaalne probleem valida oma dieeti kõige tervislikumad tooted ja roogad. Energiavajaduse seisukohalt jääb keskmise täiskasvanu toitumisnorm olenevalt tegevuse liigist vahemikku 1,8–3,5 tuhat kilokalorit. Kuid sportlastel, eriti kergejõustiklastel, kelle jaoks on oluline optimaalse kehakaalu säilitamine, või neile, kes enne võistlusi aktiivselt treenivad, jääb see norm vahemikku 4-5 tuhat kcal.

Loomulikult ei ole alati võimalik tavalisest toidust sellist hulka kaloreid saada, eriti kuna sportlane ei vaja mitte ainult kaloreid kui selliseid, vaid ka spetsiaalselt tasakaalustatud toitumiskomponentide komplekti: valgud, rasvad, süsivesikud, kiudained, vitamiinid, mineraalid jne.
Suurspordis on selline asi nagu sporditoitumine, mis põhineb peamiselt valgukokteilidel. Kuid see ei välista tavaliste toodete olemasolu sportlase toidus.
Sportlase jaoks on ülimalt oluline lülitada oma menüüsse ainult need tooted, mis on spordi seisukohalt optimaalsed. Üks selline toode on oad. Ja sellepärast.

100 g ube sisaldab:
60 g süsivesikuid (20–25% kiudaineid, 70–75% tärklist, 5% suhkrut);
21–23 g valke (12 asendamatut ja 8 mitteasendatavat aminohapet, millest enim on glutamiin- ja asparagiinhape, samuti leutsiini aminohape BCAA - 18%). Oavalkude imendumine on 70–80%, mida peetakse valkude osas ülikõrgeks näitajaks;
0,8–1,7 g rasvu, millest tervislikud (küllastumata) – 70%;
Vitamiinid B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, K, PP, mis suurendavad närvijuhtivust, soodustavad normaalset rakkude kasvu ja taastumist ning vastutavad valgusünteesi eest. Nendest vitamiinidest sõltub treeningu intensiivsus ja kvaliteet ning nende vitamiinipuudus põhjustab rasvade ja valkude ainevahetuse häireid, mis omakorda pärsib lihasmassi kasvu.
100 g “6 sotka” ube sisaldab 120–265 kcal. Ubade glükeemiline indeks on madal: olenevalt sordist 15–35.

Samuti on emadele kasulik teada, et ubade tarbimine on soovitatav hüpertensiooni, insuldi, püelonefriidi ja südame rütmihäirete ennetamiseks, mis on aluseks sportlase kaitsmisel raske füüsilise koormuse kahjulike mõjude eest.

Iga treening ja eriti võistlus on tõsine füüsiline stress ning regulaarne ubade tarbimine aitab tõsta organismi vastupanuvõimet ja sportlase vastupidavust, tugevdab tema immuunsust.

Konserveeritud ube on ohutum ja lihtsam kasutada sportlase dieedis. See on tingitud asjaolust, et ubade konserveerimiseks valides kasutatakse ainult parimaid, kahjustamata ja mädanemisprotsessidest puutumata vilju. Lisaks on konservoad juba söömiseks valmis, mis teeb neist peaaegu peamise toote sportlase dieedis! Minu isiklik lemmik ubadekonservide reas on 6 Sotok brändi uba. See vastab kõigile vajalikele kvaliteedinõuetele ja lisaks on see suurepärase maitsega!

Mis puudutab kehalist kasvatust,
teie Marianna Trifonova

Jämedalt öeldes hakkab lihasmass kasvama mitte treeningu ajal, vaid pool tundi kuni tund pärast selle lõppu. Kui tugevust ei tugevdata, on kogu koormus asjata. Eeltoodu kehtib aga ainult nendel juhtudel, kui sportlase eesmärk on lihasmassi kasvatamine või keha toonuse säilitamine. Olukorras, kus treenitakse kehakaalu langetamiseks või keha kuivatamiseks, ei ole toiduga toitmine mitte ainult ebaefektiivne, vaid lihtsalt kahjulik. Pärast märkimisväärset treeningut ei soovitata isegi janu kustutada ning vähemalt 1 tunni jooksul täielikult loobuda söögist ja joogist.

Mida täpselt peaks pärast treeningut sööma?

Mitte ainult pärast treeningut, vaid ka igapäevaelus tuleks eelistada tervislikke toite. Selle koostis aitab teil otsustada, millist toitu peaksite sööma. Koormustest kurnatud keha vajab ennekõike süsivesikuid – need peaksid moodustama vähemalt 60 protsenti toidust.

Pole vahet, kas olete treeninud, jooksnud jooksulindil või rattatrenažööril pedaalinud, süsivesikud aitavad teil kiiremini jõudu taastada ja treeningutest maksimumi võtta. Süsivesikuterikaste toitude hulgas pöörake erilist tähelepanu järgmistele toiduainetele:

peaaegu kõik puuviljad, välja arvatud suhkrurikkad;
köögiviljad;
marjad;
värsked mahlad;
täisteraleib;
kuivatatud puuviljad, müsli;
kaunviljad - herned, oad, oad, läätsed;
teraviljad, eriti riis, kaer ja pärl oder.

Tõstmise ja jõuspordiga tegelejatel on olukord erinev. Neid harjutatakse siis, kui lihasmass on prioriteet ja selle kasvatamiseks ei saa ilma valkudeta hakkama, mis tähendab, et eelistame neid. Need peavad moodustama vähemalt 50 protsenti toidust. Pärast suurte jõukoormustega treenimist on eriti teretulnud järgmised toidud:

liha - kana, lahja veiseliha, vasikaliha, hobuseliha (nende valgusisaldus on maksimaalne - 20–25%);
keedetud munad;
piim ja piimatooted, juustud;
kala on ka valgurikas.

Samuti ei tohi unustada, et oluline on mitte ainult rahuldada keha vajadust kasulike elementide järele, vaid ka kaitsta seda kahjulike ainete eest. Sportlased peavad mõistma, et toidu rasvasisaldus peab olema minimaalne – mitte rohkem kui 15 protsenti toidust. Lisaks on esimese kahe tunni jooksul pärast treeningut dieedist välja jäetud kofeiini sisaldavad toidud ja joogid ning alkohol ning suitsetada ei tohi. See on eriti kahjulik kehale, kes kogeb pärast treeningut energianälga.

Mida täpselt pärast treeningut süüa on vaja ja mida on kõige parem oma menüüst välja jätta, on oluline teada igal algajal sportlasel. Pole vahet, mis eesmärgil tunde peetakse - kehakaalu langetamiseks või lihasmassi kasvatamiseks, treeningu tõhusus sõltub otseselt toitumisreeglite järgimisest.

Artikkel valkude ja süsivesikute tarbimise määrast ja ajastusest pärast treeningut.

Igasuguste muutuste aluseks kehas on eelkõige toitumine, mitte füüsiline aktiivsus. Tulemus sõltub suuresti temast. Kui sportimise intensiivsus on piisavalt kõrge, on vaja ka toitumiskava treeningutele vastavaks kohandada. Selles artiklis tutvustame teile pärast treeningut valgu ja süsivesikute tarbimise üldist normi ja ajastust.

Soovitused valkude ja süsivesikute tarbimiseks. Eesmärgi saavutamiseks, olgu selleks siis kaalu langetamine, lihasmassi kasvatamine või kehavormi säilitamine, tuleb esmalt teatud aja jooksul tarbida teatud kogus valke, rasvu ja süsivesikuid. terve päev. See on teie keha ehitamiseks oluline! Näiteks kui tarbid kohe pärast treeningut kogu oma päevane süsivesikute kogus, ei too sinu pingutused tulemusi. Esiteks ei suuda paljud reeglina lihtsalt füüsiliselt ühe toidukorraga süüa vajalikku päevast süsivesikute kogust. Teiseks, isegi kui proovite nii regulaarselt toituda, on oht, et venitate oma kõhtu välja ja ei jõua päeva jooksul süsivesikuterikkast toidust saadud energiat ühtlaselt ära kasutada ning see ladestub rasvana.

Seetõttu mõistame süsivesikute ja valkude üldist rolli.

Seega aitavad tervislikud süsivesikurikkad toidud (puuviljad, teraviljad, kaunviljad) kehal kogu päeva jooksul energiat toota, ka treeninguks. Seedimise käigus lagundatakse süsivesikute saadused üksikuteks glükoosi molekulideks. Seejärel liiguvad nad läbi sooleseina verre. Glükoos transporditakse vereringe kaudu maksa, kus see filtreeritakse ja hoitakse reservi. Hüpofüüs (ajus paiknev endokriinnääre) saadab kõhunäärmele ja kilpnäärmele signaali, et vabastada hormoonid, mis sunnivad maksa kogunenud glükoosi vereringesse vabastama, misjärel veri toimetab selle nendesse organitesse ja lihastesse, mis seda vajavad. . Pärast soovitud elundini jõudmist tungivad glükoosimolekulid rakkudesse, kus need muundatakse energiaallikaks, mis on rakkude jaoks kättesaadav.

Samuti kiirendavad need taastumisprotsessi pärast intensiivset treeningut ja stimuleerivad insuliini tootmist. Nad talletavad glükogeeni lihastes ja maksas, tänu millele saab aju küllastustunde signaale, mistõttu keha kulutab energiat lihaste kasvatamiseks.

Päevane süsivesikute vajadus. Ameerika spordimeditsiini kolledž annab üldisi soovitusi, mis näitavad, et päevane süsivesikute kogus sõltub spordiala tüübist ja aktiivsuse tasemest treeningu ajal.

Nende andmete järgi peaks enamik inimesi tarbima 3–5 grammi süsivesikuid 1 kg kehakaalu kohta päevas, eeldusel, et treenitakse 3–4 korda nädalas ja eesmärgiks on kehamassi suurendamine. Neile, kes treenivad 3-4 korda nädalas ja soovivad kaalust alla võtta, piisab 2 grammist süsivesikutest 1 kg kehakaalu kohta.

Süsivesikute tarbimine pärast treeningut

Kui treeningute või spordiürituste vahele jääb 24–48 tundi, on oluline pöörata tähelepanu mitte sellele, kui palju süsivesikuid korraga pärast treeningut tarbite, vaid jälgida, et tarbiksite oma eesmärkide ja aktiivsustaseme jaoks vajalikku päevakogust. Sel juhul taastuvad glükogeenivarud treeningute vahel ühtlaselt.

Valgutooted (piim, munad, linnuliha, kala, liha) aitab säilitada või suurendada lihasmahtu, vältida tõsiseid lihaskahjustusi ja täita vereringet aminohapetega, kuna valk on peamine plastmaterjal rakkude, kudede ja elundite ehitamiseks, ensüümide, paljude hormoonide ja hemoglobiini moodustamiseks.

Päevane valguvajadus. Riikliku Spordimeditsiini Akadeemia uuringute kohaselt on füüsiliselt aktiivsetel inimestel soovitatav tarbida kuni 2 grammi 1 kg kehakaalu kohta. Kui treenite 3-4 korda nädalas, peetakse seda keskmiseks aktiivsuse tasemeks. Sel juhul on soovitatav mitte rohkem kui 1,7 g valku 1 kg kehakaalu kohta päevas.

Valgu tarbimine pärast treeningut. Ameerika Spordimeditsiini Kolledži uuringute kohaselt on taastumisprotsessi optimeerimiseks soovitatav pärast treeningut tarbida umbes 20 grammi valku koos süsivesikutega esimese 30 minuti jooksul füüsilisest aktiivsusest. Riikliku spordimeditsiini akadeemia eksperdid märgivad, et pärast treeningut on vaja eelistada piimatooteid, aga ka mune, kuna nendes toodetes sisalduv valk imendub kergemini kui muudest allikatest.

Näide treeningujärgsest toidukorrast:

1. Kaalu langetamisel:

• tursk (valk) + rohelised oad (kiudained)

• kalkun (valk) + värske köögivilja salat (kiudained)

2. Lihasmassi kasvatamisel:

• tursk (valk) + rohelised oad (kiudained) + pruun riis (komplekssed süsivesikud)

• kanarind (valk) + läätsed (komplekssed süsivesikud) + brokkoli (kiudained)

Kokkuvõte:

Pidage meeles, et toitumine pärast treeningut, nagu varemgi, peaks olema tasakaalustatud. Nii muudate tehtud töö tõeliselt tõhusaks.
21. detsember 2016, 17:28 21.12.2016

Kasulikud omadused. - kõigi võistlevate sportlaste lemmik lisand enne võistlusi.

Rohelised oad on A-, C-, E-, B-vitamiini, aga ka mikroelementide – magneesiumi, foolhappe, raua, kaltsiumi, kroomi – ladu. Seda tüüpi oa unikaalsus seisneb selles, et rohelised oad ei ima keskkonnast kõiki mürgiseid aineid.

Seda tüüpi oad aitavad aktiivselt luua hormonaalset taset, see on tingitud vitamiinide C, A ja E olemasolust. Seda tüüpi ube tuleks aeg-ajalt lisada noorukite, rasedate ja menopausi ajal naiste toitumisse. et leevendada "hormonaalseid torme" kehas.

Rohelised oad tulevad hästi toime aneemia ja aneemiaga. Rohelised oad parandavad neerude, maksa, hingamisteede, mao ja kõigi seedetrakti organite, närvisüsteemi, südame ja veresoonte tööd.

Rohelised oad on madala kalorsusega ja dieettoode. Sellest valmistatud roogasid võivad tarbida inimesed, kes hoolivad oma figuurist ja vormist. Lisaks on rohelisi ube paljudes dieetides toode, mis aitab võidelda rasvumise vastu.

Rohelised oad on diabeetikutele asendamatu ravim. Fakt on see, et oakaunad alandavad veresuhkru taset, mis võimaldab teil vähendada insuliini või teiste diabeediravimite annust. IN Oakaunad sisaldavad insuliinitaolist ainet arginiini, see alandab taset. Eriti tugev toime suhkrukoguse vähendamisel diabeetikute veri annab mustikalehtedega oakaunade keetmise, mida võetakse pool klaasi enne sööki.

Rohelistel ubadel on kasulik mõju närvisüsteemile ja inimene muutub rahulikumaks.

Ubade regulaarne söömine on suurepärane hambakivi, aga ka bakteriaalsete infektsioonide ennetamine.

Tuberkuloosi korral soodustab roheliste ubade regulaarne tarbimine kiiret paranemist.

Südame-veresoonkonna haiguste puhul on rohelised oad ravim: nad peavad aktiivselt vastu kudede vananemisprotsessile, kolesterooli moodustumisele, ateroskleroosi tekkele, hüpertensioonile ja südame rütmihäiretele.

Rohelistes ubades sisalduv tsink reguleerib süsivesikute ainevahetust, aitab ületada rasvumist ja lipiidide ainevahetuse häireid.

Rohelistes ubades sisalduv vask stimuleerib hemoglobiini ja adrenaliini sünteesi.

Kui süüa kaunvilju ube sageli, siis ei pea te dieeti pidama: teie kaal normaliseerub aja jooksul tänu ubade aktiivne töö süsivesikute ainevahetuse normaliseerimiseks.

Oad takistavad adenoomide teket meestel, taastavad urogenitaalsüsteemi funktsiooni ja potentsi.

Väikeste neerukivide kasutamine regulaarselt söödavad rohelised oad võib lahustuda. Ubadel on diureetiline toime, nad viivad kehast välja liigsed soolad ja seetõttu on rohelised oad väga ihaldusväärne roog podagra ja urolitiaasi korral.

Sapipõie all ainete toime rohelised oad puhastatakse ka kividest. Seda tüüpi uba soovitatakse kasutada hepatiidi ja teiste maksahaiguste korral, kuna see kõrvaldab aktiivselt põletikulisi protsesse ja taastab kudede normaalsed funktsioonid.

Kui oad on konserveeritud või külmutatud, säilitavad nad kõik oma kasulikud omadused.

Rohelisi ube kasvatatakse tänapäeval peaaegu kõikjal, need on üha enam populaarsust kogumas väärtusliku ja dieettoiduna, millel on ainulaadsed ravi- ja toiteomadused.

Oad sisaldavad palju tärklist ja valke, mida kasutatakse koerakkude ehitamiseks ja rakkude toitmiseks.

Rohelised oad sisaldavad antibiootikume, mis alandavad veresuhkru taset. Küpse oakaunade keetmine on eriti kasulik diabeetikutele.

Oakaunade tõmmiseid juuakse põie-, neeru-, kõrgvererõhktõve, podagra ja reumahaiguste korral.

Igasugused küpsed oad jahvatatakse ja see jahu puistatakse haavadele ja põletushaavadele kiireks epiteliseerimiseks.

Kehakaalu ja tervist jälgiva tervisliku eluviisiga inimese sportlase igapäevase toitumise küsimus on alati aktuaalne, sest olen ise terve elu spordiga tegelenud ja pidanud kõiki maailma dieete. Ja ma jätkan parima variandi otsimist.

Meile harjunud valk liha näol ei hakka mitte ainult igavaks muutuma, vaid me tahame vaheldust. Küsimus selle valgu kvaliteedi kohta pani mind tähelepanu pöörama taimsele valgule.

Niisiis, kaunviljad, nimelt oad, on nii sportlasele kui ka kaasaegsele ühiskonnale kõige optimaalsem valguallikas.

Proovime koos välja mõelda, mis see “kuldne” toode on ja miks see atraktiivne on.

Ubade kalorisisaldus on 260 kcal, valku 21-22 grammi. Kuid selle küpsetamiseks peate seda leotama.

Kõige mugavam variant ubade tarbimiseks, nimetagem neid tavalise sõnaga "oad", on konservoad.

Niisiis, vaatame kõige kättesaadavamaid valikuid

Ube on palju, kuid kõige kuulsamad on valged ja punased.

1. Ubade bioloogiline väärtus, koostis. Kasulikud omadused ja seeduvus.

Konserveeritud ubade keemiline koostis on rikas kõrge toiteväärtusega taimse valgu poolest, mis aitab sportlastel ja tervislike eluviiside pooldajatel pärast treeningut kiiresti ja täielikult taastuda.

Lisaks on oad rikkad liitsüsivesikute (st kiudainete) poolest, mis annavad meile kauakestvat energiat. Oad sisaldavad palju B-vitamiine, eriti B 6, aga ka mineraalaineid: rauda, ​​väävlit, tsinki, magneesiumit, fosforit, kaltsiumi, naatriumi ja kaaliumi.

Valge Alubia kohta: raua, magneesiumi, kaaliumi, fosfori ja kaltsiumi allikas

6 grammi valku

Huvitaval kombel ei erine konserveeritud ubade koostis palju töötlemata ubadest. Toode säilitab pärast konserveerimist rohkem kui 80% toitainetest. Konserveeritud oad praktiliselt ei sisalda rasva, konserveeritud valgete ubade kalorisisaldus on 95 kcal.

Kõige kuulsam punaste ubade sort on sort Lahke. Kõrge aminohapete sisaldus. Püridoksiiniga raua, kaaliumi, molübdeeni ja tiamiini allikas.

Orav 7.8. 123 kcal.

Konserveeritud oad normaliseerivad organismis peamiselt valkude ja süsivesikute ainevahetust. Nende regulaarne tarbimine aitab vähendada "halva" kolesterooli taset veres.

Konserveeritud oad on verd moodustav toode. Suure raua ja B6-vitamiini sisalduse tõttu.

Suurepärane diureetikum, rögalahtisti ja rahusti.

Paljud spordialad kasutavad diureetikume (mis on vastuvõetamatu), nii et oad võivad aidata sportlasi, näiteks maadlus, poks ja rütmiline võimlemine.

Väga oluline punkt: ubadest saadud valku seedib keha palju kergemini ja kiiremini. See on eriti oluline sportlastele, kui nad peavad enne järgmist treeningut kiiresti taastuma.

Väga oluline punkt: valmistamise ja säilitamise ajal leotab tootja oad õigesti. Mis pole alati kodus võimalik. Seetõttu on oakonserv maos hästi ja kergesti seeditav, ei teki puhitust ega käärimist.

Oad seeditakse keskmiselt 2 tunniga.

1. Kaalust alla ubadega.

Valged oad kehakaalu langetamiseks.

Valgetes ubades on palju tsinki ja vaske, kaltsiumi ja rauda. Neil on õrn struktuur ja need seeduvad paremini kui teised kaunviljad. Tsingi kõrge kontsentratsiooni tõttu on valged oad võrdselt kasulikud nii naistele kui ka meestele. Tsingi puudus tugevama soo esindajatel võib põhjustada viljatust.

Ubade söömine 2-3 korda nädalas täidab meie keha nende elementidega.

Toidu kiudainete olemasolu, mis stimuleerib seedesüsteemi ja annab täiskõhutunde;

Vähenenud veresuhkru tase;

Kalorite ja tärklise blokeerimine;

Madal energiaväärtus.

Punased oad kehakaalu langetamiseks

Valgu koguse poolest on punased oad lähedased lihale ja kalale. Punased oad sisaldavad suures koguses rauda, ​​kaaliumi ja väävlit. Viimane on vajalik bronhiaal-, soole- ja nahahaiguste ravis.

Punaste ubade kasulikud omadused kehakaalu langetamiseks:

Madala kalorsusega, purgis 85 kcal.

Sellel on diureetiline toime, mis omakorda aitab eemaldada kehast liigset vedelikku ja kõrvaldada turset;

Osaleb rasvade lagundamisel ja eemaldamisel.

Jämedad taimsed kiudained sisse oad Need normaliseerivad seedetrakti tööd, säilitavad küllastustunde, mis toob kaasa tarbitava toidu koguse vähenemise ja kaalulanguse.

Kiudainete ja kõrge valgusisalduse tõttu ei taha te süüa 3–3,5 tundi, kui teie dieedis on konserveeritud ube.

1. Oad spordis.
   

Kaunviljade baasil toodetakse valgulist sporditoitumist ja lahustatud valgukokteili. Toitumise alus kulturistidele ja neile, kellele meeldib raskustega treenida.

Pöörake erilist tähelepanu kaunviljade allergiavastasele omadusele. Selline sportlik toitumine taastab suurepäraselt lihaseid ehitusmaterjaliga ega põhjusta keha negatiivset reaktsiooni. Taimse valgu seeduvus on kuni 80%. Need on kauapüsivad valgud, neid saab kõige paremini kasutada õhtul, kui keha magab. Väsinud lihaste järkjärguline toitumine öösel.

"Sportlane magab, lihased kasvavad."

Suure kiudainesisalduse tõttu võib see aidata teil taset vähendada
kolesterooli, see reguleerib seedimist ja hoiab ära kõhukinnisuse. Vees lahustuvad kiudained võivad aidata
reguleerib veresuhkru taset (nagu käsn imab glükoosi) ja seetõttu vabaneb vähem insuliini. See on eriti teretulnud
diabeetikutele ja neile, kes kannatavad insuliiniresistentsuse ja hüpoglükeemia all, samuti inimestele, kes soovivad
kaotada liigset rasva

Sportlastele ja maratoni harrastajatele sobivad kõige paremini punased oad. See sisaldab suures koguses rauda ja B-vitamiine, mis soodustavad punaste vereliblede – hemoglobiini – teket.

1. Oad liha asendajana taimetoitlastele. Või paastuajal.

Valk on inimese jaoks oluline ehitusmaterjal. See peaks olema igapäevases toidus ja moodustama 25–45% koguhulgast.

Aga kuidas on nende inimestega, kes nende veendumuse kohaselt ei aktsepteeri loomset valku?

Või õigeusu paastu ajal on neid 4 ja päevade koguarv aastas on umbes 120 ja see on kolmandik aastast – ilma liha ja muude loomsete valkudeta.

Igapäevane ubade söömine aitab kehal saada kõik, mida ta toimimiseks vajab.

Võtame konservoad, 100 grammi toodet sisaldab 6-8 grammi valku. Täiskasvanu vajab 100-150 grammi valku päevas.

Sportlase (taimetoitlase) igapäevane toitumine võib välja näha järgmine:

Hommikusöök.

Tatrapuder 200 grammi 6 grammi valku

200 grammi punaseid ube 17 grammi valku

Lahja leiva röstsai sojajuustuga

40 grammi pähkleid (kreeka pähklid ja mandlid) 7 grammi

= 30 grammi hommikul.

Suupiste.

2 puuvilja (õun, banaan, 50 grammi maapähkleid) 10 grammi valku

Õhtusöök.

läätsesupp 200 grammi - 8 grammi valku

Lillkapsas seentega 350 grammi - 15 grammi valku = 23 grammi

Suupiste peale treeningut valgukokteil taimse valguga. 23 grammi

Õhtusöök.

Konserveeritud valged oad tomatipastas 200 grammi 14 grammi

Värskete köögiviljade ja spinatilehtede salat 200 grammi 4 grammi valku = 18 grammi

Õhtul isoleerige taimne valk 23 grammi

=127 grammi valku päevas sportlasele, keskmiselt, ilma loomsete saadusteta.

On hästi teada, et taimetoitlased ei kannata ülekaalulisust ja põevad harva II tüüpi suhkurtõbe ja südame isheemiatõbe.

Loomsete valkude asendamisel taimse valguga toimub järgmine:

Seedeorganite mahalaadimine. Liha seedimine võtab kaua aega, aidates kaasa toksiinide ja jääkainete tekkele soolestikus.

Turse kõrvaldamine ja vererõhu alandamine. See juhtub vedeliku loomuliku eritumise suurenemise tõttu uriiniga. Ja selle koguse vähenemine viib vererõhu languseni.

Piimhappe eritumise parandamine. Selle ülejäägi tõttu valutavad lihased pärast füüsilist pingutust, ilmneb üldine nõrkus ja mõnikord isegi temperatuur tõuseb.

Kuid rääkides liha asendamisest ubadega, peaksite meeles pidama, et liha sisaldab vitamiini B12, mida taimsetes allikates ei leidu. See vitamiin on närvisüsteemi normaalseks toimimiseks ülioluline. Intensiivse kehalise aktiivsuse ajal on selle vitamiini tarbimine märkimisväärne.

Seetõttu on loomse valgu asendamisel taimse valguga hädavajalik kasutada täiendavat vitamiiniallikat ja pöörata erilist tähelepanu B12-vitamiini sisaldusele selles.

1. Oad igaks päevaks.

Oleme teile eespool juba öelnud, et ei ole soovitatav oma igapäevases toidus täielikult loota taimsele valgule. Kuid ubadel on "maagiline kellaaeg", kui nad on parim roog, mis on maitse ja toiteomaduste poolest ideaalsed - hommikusöök

Pealegi korralik hommikusöök- see on edukas päev, hea tervis ja sale keha.

Meie aju laadimiseks vajalikud süsivesikud imenduvad mõõdukalt, ilma insuliini suure hüppeta, kui lisame hommikusöögile oad. Ubades leiduv suur hulk kiudaineid aeglustab süsivesikute imendumist, mis võimaldab saada vajalikku energiat järk-järgult, ilma liigset energiat rasvakihti talletamata. Lisaks muudab ubades sisalduv valk teie lihased täis ja energiat täis.

Ja loomulikult on tänapäeva maailmas, kui meil pole tavaliselt aega ube leotada, ideaalne hommikusöök inimesele konserveeritud ube sisaldav dieet.

Toon teile näite korralikust hommikusöögist mehele ja naisele.

Korralik hommikusöök mehele ei tohiks ületada 600 kcal. See hommikusöök sisaldab näiteks:

2 munast munapuder (organism saab 150 kcal ja 20 grammi valku)

- 2 teravilja röstsaia (250 kcal, 8 grammi valku, 30 grammi liitsüsivesikuid)

100 grammi konserveeritud ube (85 kcal, 15 grammi valku + kiudaineid)

Cappuccino (100 kcal)

Hommikusöök saledale daamile, 450 kcal

Ühest munast munapuder (80 kcal, valk ja olulised rasvad)

Teravilja röstsai (120 kcal pluss liitsüsivesikute energia)

100 grammi punaseid ube (85 kcal ja küllastus terveks hommikuks)

Naine peab hemoglobiini normaalse taseme säilitamiseks rohkem tähelepanu pöörama rauda sisaldavatele toiduainetele. Raud imendub paremini hommikusöögi ajal.

Cappuccino ilma suhkruta, kuid ühe šokolaaditükiga (150 kcal)

Ubades sisalduv jäme kiud takistab insuliini kõrget vabanemist. Seetõttu on selle dieedi šokolaad kasulik ainult tüdrukule.

Ubade söömise eelised ei piirdu kindlasti hommikutundidega.

Ka lõunasöök ubadega on tervislik.

Ja esimene asi, mis sel juhul meelde tuleb, on loomulikult lobio. Gruusia rahvusroog lobio tähendab gruusia keelest tõlkes ube. Selle roa valmistamiseks kasutage punaseid või lillasid ube. Lobiole lisatakse kõikvõimalikke maitseaineid: küüslauku, kreeka pähkleid, veiniäädikat, taimeõli ja sibulat. Tavaliselt moodustab sibul kuni poole ubade kogusest. Sõltuvalt retseptist lisatakse tkemali, tomatid ja juust. Vürtsid: punane ja must pipar, nelk ja koriander.

Roog osutub väga toitvaks ja maitsvaks.

100 grammi lobio eest saame:

65-80 kcal, olenevalt lisatud koostisosadest (pähklid ja juust)

0,5 rasva (taimeõli ja mõned pähklid)

4 grammi valku

12 grammi kompleksseid süsivesikuid (kiudaineid)

300 grammise portsjoni eest saame täidlust, 12 grammi valku ja saleda figuuri.

1. konservoad on sportlasele kõige kihilisem, kergem ja rahuldust pakkuv suupiste.

Ja lõpuks toon näite oma kogemusest ubade söömise kohta. Sportlase kogemus.

Ühel päeval pärast õhtust trenni olin nii näljane, et ei jõudnud kojugi. Jooksmise ajal saab süüa ainult kukleid ja shawarmat ning see pole sugugi sportlik ega mõeldud saledatele naistele. Võtsin jõu rusikasse ja vaatasin letti lähemalt (kõik, aga mitte šokolaadiga rullid, puuvilju ei tahtnud üldse). Meenusid ubakonservid ja võtsin poest valged oad tomatikastmes ja ühekordse lusika, avasin pargis pingil, sõin pool ära, tundsin, et kõht on täis ja liikusin kodu poole. Ülejäänud poolest purgist tegin kodus võileiva musta leiva röstsaiaga. See osutus väga maitsev ja kõige huvitavam - rahuldav. 300 kalorit ubadest ja 100 kalorit röstsaiast – imeline õhtusöök, nii kerge kui ka rammus. Nüüd söön regulaarselt õhtusöögiks ube koos roheliste ja köögiviljade salatiga. see tõesti täiendab nii jõudu kui ka heaolutunnet. Ja kõige tähtsam on säästa väärtuslikku aega tervisele kasulikuks.