Esimene roog lambalihast on kiire ja maitsev. Lambalihasupp kartulitega. Lambalihasupp - parimad retseptid. Kuidas valmistada lambalihasuppi õigesti ja maitsvalt

Paljudele ei meeldi lambaliha küpsetada selle spetsiifilise maitse tõttu. Siiski on erilisi roogasid, mille retseptid põhinevad köögiviljade ja lambaliha kombinatsioonil. Selleks, et supp oleks maitsev, on kõige parem valida ribid. Liha peaks olema noor ja roosakas. Siis keeb see hästi ja annab imelise maitse ja aroomi. Üldiselt on lambaliha väga kasulik. Varem peeti seda liha rasvaseks ja kõrge kalorsusega. Kuid hiljutised uuringud on näidanud, et lambaliha sisaldab palju rohkem valku. Lisaks on lihtsalt võimatu jäära toita mingite kasvustimulaatorite ja antibiootikumidega. Seetõttu lähevad nüüd paljud sealiha poolehoidjad üle lambaliharoogadele. Lambalihasupp valmib väga lihtsalt, palju kiiremini kui meie tavaline borš. Supp vajab palju köögivilju ja ürte. Soovi korral võite lisada vürtse, kuid need pole kohustuslikud.

Koostisained

• Lambaliha - 500 g
• Vesi - 2 l
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Bulgaaria pipar- 1 arvuti.
• Porgand - 1 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Rohelised - 1 kamp.

Teave

Paljudele ei meeldi lambaliha küpsetada selle spetsiifilise maitse tõttu. Siiski on erilisi roogasid, mille retseptid põhinevad köögiviljade ja lambaliha kombinatsioonil. Selleks, et supp oleks maitsev, on kõige parem valida ribid. Liha peaks olema noor ja roosakas. Siis keeb see hästi ja annab imelise maitse ja aroomi. Üldiselt on lambaliha väga kasulik. Varem peeti seda liha rasvaseks ja kõrge kalorsusega. Kuid hiljutised uuringud on näidanud, et lambaliha sisaldab palju rohkem valku. Lisaks on lihtsalt võimatu jäära toita mingite kasvustimulaatorite ja antibiootikumidega. Seetõttu lähevad nüüd paljud sealiha poolehoidjad üle lambaliharoogadele. Lambalihasupp valmib väga lihtsalt, palju kiiremini kui meie tavaline borš. Supp vajab palju köögivilju ja ürte. Soovi korral võite lisada vürtse, kuid need pole kohustuslikud.

Koostisained

• Lambaliha - 500 g
• Vesi - 2 l
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Bulgaaria pipar- 1 arvuti.
• Porgand - 1 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Rohelised - 1 kamp.

Teave

Kõik ei armasta lambaliha – see on veidi spetsiifilise maitse ja aroomiga liha. Kui kuulute inimeste hulka, kelle jaoks on lambaliha lemmik või üks lemmiklihatüüpe, on teile kasulikud selles kollektsioonis pakutud maitsvate ja lõhnavate lambalihasuppide retseptid.

Lambalihaga supid osutuvad alati (muidugi eeldusel, et liha on kvaliteetne) väga rikkalikud, maitsvad ja lõhnavad. Isegi hea liha ostmise korral on selle imelise liha omaduste tõttu võimatu sellist suppi maitsetuks keeta. Siiski tuleb meeles pidada, et need on ka üsna kaloririkkad, seega on figuuri hoidjatel oluline jälgida, millega sellist suppi keeta ja millal süüa.

Tuntuim lambalihasupp on idamaise köögi roog shurpa. Populaarne on ka piti supp – Aserbaidžaani köögi roog, Armeenia kyuftu supp, mida keedetakse veiselihapallidega.

Lambaliha on tähelepanu ja aega nõudev liha, kuid sellest lihast roogade valmistamise retseptide hulgas on ka lihtsamaid, mis nõuavad ülejäänutega võrreldes vähem aega, oskusi, oskusi ja jõudu. Sellesse kogusse oleme kogunud retseptid just sellistele - lihtsatele, kuid väga maitsvatele lambalihasuppidele.

Reeglina kasutatakse suppide puhul rinna- või abaosa - need lihaosad sobivad kõige paremini maitsva lambalihasupi valmistamiseks.

Esimene retsept: lambaliha ja kartulisupp

Vaja läheb: 750g kartulit, 500g lambaliha, 4 hernest, 3 porgandit, 2 porrut, peenikesi petersellijuuri ja küüslauguküünt, 1 loorberilehte ja sibulat, 1 hunnik supi juurikaid - seller, porgand, petersell, ½ tl iga köömned, tüümian ja majoraan, pipar, sool.

Kuidas valmistada suppi lambaliha ja kartuliga. Pange pestud ja ettevalmistatud liha kastrulisse, valage vette nii, et see kataks selle, laske keema tõusta. Haki supi juured, küüslauk ja sibul peeneks, pane koos pipratera ja loorberiga supi sisse, soola, keeda ilma kaaneta 1 tund tasasel tulel. Eemaldage liha puljongist, lõigake kuubikuteks. Hõõru puljong läbi sõela. Koori kartulid, haki petersellijuur, porru ja porgand peeneks, pane pudruleemesse, maitsesta köömnete, majoraani ja tüümianiga, keeda pool tundi, pane liha supi sisse, kuumuta 10 minutit, serveeri.

Retsept kaks: Kerge supp rooskapsa ja lambalihaga

Vaja läheb: 800g lambaliha, 750g rooskapsast, 150g hapukoort, 3 tassi lihapuljongit, 2 küüslauguküünt ja sibulat, 1 hunnik tilli, 2 spl. oliiviõli, köömned, sinep, pipar, sool.

Kuidas valmistada lihtsat lambalihasuppi kapsaga. Lõika liha kuubikuteks, tükelda sibul ja küüslauk, prae liha sügavas potis kuumas oliiviõlis, lisa sibul ja küüslauk, prae veel 5 minutit, pane köömned ja sinepiseemned, sega, pipar ja sool, vala lihapuljongis keeda suppi kaane all 90 minutit.nõrk tuli. Valmista kapsas koorides ja pestes, pane supi sisse, küpseta 15 minutit. Maitsesta hapukoor pipra ja soolaga, haki till, lisa ka hapukoorele, sega ja maitsesta supp serveerimisel selle hapukoorekastmega.

Kolmas retsept: lambalihasupp riisiga

Vaja läheb: 120 g lambaliha, 30 g riisi, 20 g sibulat ja porgandit, 10 g lambaliha rasva, 5 g jahu, ürte, pipart, soola.

Kuidas valmistada lambalihasuppi riisiga. Lõika lambaliha portsjoni kohta 2-3 tükiks ja pane hakitud lambarasvaga kaussi, prae, vala vette või puljongisse, keeda 1 tund pehmeks. Haki sibul ja porgand peeneks, prae, lisa jahu, sega, prae veel 2-3 minutit, pane kaste supi sisse, keeda 10 minutit madalal kuumusel, pipar, sool. Keeda riis eraldi valmimiseni, lisa vette soola, pane supi sisse 5 minutit enne valmimist. Serveeri supp ürtidega üle puistatud.

Noh, meie valikus olevad kaks viimast retsepti on traditsioonide kohaselt veidi ebatavalised - need on jogurti ja lambasupi Šoti versioonid. Mõlemad on maitsvad ja, kuigi veidi ebatavalised, aga sugugi mitte eksootilised, valmistatud üsna tuttavatest koostisosadest.

Neljas retsept: jogurtilambasupp

Vaja läheb: 500 g madala rasvasisaldusega lambaliha, 1,5 liitrit vett, 2 munakollast, 1 hunnik rohelisi ja klaasi naturaalset jogurtit ilma lisandite ja suhkruta, ½ tassi riisi, sidrunimahla.

Kuidas valmistada jogurtisuppi lambalihaga. Vala liha veega, soola ja keeda tund aega tasasel tulel pehmeks, eemalda puljongist, kurna. Loputa riis, keeda kurnatud puljongis pehmeks. Lõika liha portsjoniteks, pane 2-3 minutit enne riisi keetmise lõppu puljongisse. Klopi munakollased jogurtiga lahti, sega sidrunimahla ja hakitud ürtidega, intensiivselt segades lisa supile valmistatud kaste - kuumalt ja värskelt pliidilt eemaldatud, serveeri.

Viies retsept: Šoti lambalihasupp

Vaja läheb: 240 g lambaliha, 50 g sellerit, 40 g odra, sibulat, kaalikat ja porgandit, peterselli, pipart, soola.

Kuidas valmistada Šoti lambalihasuppi. Vala liha külma veega, lase keema tõusta, eemalda vaht, pane terve kooritud sibul, sool, keeda 1 tund madalal kuumusel. Jahvatage köögiviljad, pange puljongisse koos pärlmutter (peab eelnevalt pesta ja keeva veega üle keeta), keetke suppi, võttes liha välja, kuni see on valmis. Eemaldage liha kontidelt, pange see tagasi supi sisse, keetke veel 5 minutit, eemaldades liigse rasva, pipra ja maitse järgi soola. Enne serveerimist puista supp hakitud peterselliga.

Kui teile meeldib lambaliha, on selles kollektsioonis pakutud retseptid teile kindlasti kasulikud. Lihtne valmistada, isegi kogenematute kokkade jaoks, need supid on väga maitsvad, lõhnavad ja rikkalikud!

Lambalihast valmistatakse tuhandeid hämmastavaid roogasid. Eriti maitsvad on sellega erinevad supid, need on rikkalikud, lõhnavad, vürtsikad. Lambaliha esmaroad on väga populaarsed, peaaegu kõigil maailma riikidel on oma retseptid. Iga perenaine peaks vähemalt mõne neist tähele panema.

Kuidas valmistada lambalihasuppi

Seda rooga valmistatakse sageli idapoolsetes riikides. Lambalihasupi valmistamine hõlmab suure hulga vürtside ja vürtside kasutamist. Lisaks peamisele koostisosale lisatakse köögivilju, teravilja, seeni. Vahel meenutab supi konsistents pigem mitte esimest, vaid teist rooga. Saate seda küpsetada pajas, potis, paksuseinalises pannil. Mõnikord on supitooted eelnevalt praetud.

Kui palju küpsetada lambaliha supi jaoks

Mõned koduperenaised kohtavad sellist liha harva, nii et nad ei saa päris hästi aru, kuidas seda õigesti käsitseda. Kui kaua lambaliha supi jaoks küpsetada, sõltub tüki suurusest. Reeglina tuleks liha enne ülejäänud koostisosade laotamist tund-kaks keeta. Eelpraadimisel kulub pool aega. Parim on võtta abaluu koos luu, kaela, seljaga. Kasutades sellist liha puljongiks, muudate selle rikkalikuks.

Maitsev lambasupi retsept

Ükskõik, millist toiduvalmistamismeetodit kasutate, saate rikkaliku ja rammusa eine, mida ei saa nimetada dieediliseks. Lambalihasuppide jaoks on palju võimalusi: kharcho, piti, bozbash, lagman, shurpa, khashlama. Igal neist on oma eripärad. Mida rohkem vürtse ja maitseaineid paned, seda maitsvam see tuleb. Õppige kindlasti lambalihaga esimesi roogasid valmistama.

Kharcho supp lambaga

See roog jõudis meile Gruusia köögist ja valmistati esmalt veiselihast. Kaasaegsed koduperenaised peaksid teadma, kuidas lambaliha kharcho suppi valmistada. See koosneb paljudest komponentidest. Lamba kharcho supi õigeks küpsetamiseks peate kasutama ploome, pähkleid, kuivatatud ploomipüreed. Mõnikord asendatakse need tooted teiste sarnase maitsega koostisosadega.

Koostis:

• veiseliha (kondiga, lahja) - 750 g;
• koriander - pool kimpu;
• pikk riis (aurutamata) - 150 g;
• loorberileht - 3 tk;
• sibul - 3 keskmist pead;
• must pipar (herned);
• küüslauk - 4 nelki;
• humal-suneli - mittetäielik teelusikatäis;
• ploomid - 5-6 tk;
• kuum tšilli - kaun;
• taimeõli - 1,5 spl. l.;
• tomatipasta - 1 spl. l.;
• tkemali (ploomipüree) - 1 spl. l. (võid asendada tali või paksu granaatõuna mahla).

Küpsetusmeetod:

1. Enne lambaliha kharcho supi valmistamist valage pannile 3 liitrit vett. Lõika liha suurteks tükkideks. Aseta vette ja keeda puljongit mõõdukal kuumusel tund aega. Eemaldage vaht perioodiliselt.
2. Lambaliha kharcho supi valmistamiseks tükelda sibul ja küüslauk. Prae neid taimeõlis. Kui see on pehmenenud, pane pannile tomatipasta, ürdid, loorberilehed, suneli humal. Hauta 5-7 minutit.
3. Lisa peeneks hakitud tšillipipar. Eemalda loorberilehed.
4. Vala pannil valminud kaste lihaga puljongisse.
5. Lõika ploomid väikesteks tükkideks, lisa roale.
6. Vala riis, pane tkemali ja pipraterad, sega. Maitse ja vajadusel soola veidi. Serveeri väga kuumalt, kaunistatud hakitud koriandriga.

Piti lambasupp

See roog on Aserbaidžaani köögi jaoks traditsiooniline. Lambaliha ja kikerherne pitisupp valmib alati ühes suures savipotis või mitmes väikeses. Roale lisatakse palju köögivilju ja vürtse. Tüüpilised, kuigi roa spetsiifilised komponendid on küpsetatud kastanid, herned, kuid maitse muutub sellest. Proovige seda suppi, teile meeldib see.

Koostis:

• lambaliha - 0,5 kg;
• sool pipar;
• küpsetatud kastanid - 150 g (võite asendada sama koguse kartulit, kuid see on ebasoovitav);
• kuiv piparmünt - näputäis;
• sibul - 1 väike;
• safran - 2 näputäis;
• kikerherned - 150 g;
• rasv saba rasv - 75 g;
• värske kirsiploom - 60 g (või 25 g kuivatatud);
• tomat - 125 g.

Küpsetusmeetod:

1. Kindlasti leota kikerherneid eelnevalt 10-12 tundi vees. Pärast selle aja möödumist loputage see, täitke see puhta veega. Kuumuta keemiseni, eemalda vaht, lisa sool ja keeda veerand tundi.
2. Kui kasutate kartulit, koorige ja lõigake väikesteks tükkideks.
3. Pese ja töötle liha, lõika. Pane ühte potti või jaga portsjoniteks.
4. Lisa roale kikerherned, kastanid või kartulid. Täida ääreni veega.
5. Sule potid kaanega, pane ahju. Küpseta tund aega 160 kraadi juures.
6. Lisa kivideta kirsiploom, hakitud sibul.
7. Lõika ja hõõru rasvane saba rasv. Leota safranit 10 minutit keevas vees.
8. Jaota seapekk pottide peale, sool ja pipar. Lisa safran ja tükeldatud tomatid. Katke anum ja küpseta veel tund aega. Serveeri serveerimiskaussides, kaunistatud piparmündiga. Kui küpsetasite ühes, siis kõigepealt asetage supi koostisosad lusikaga taldrikutele ja seejärel valage puljong.

Bozbashi lammas

Seda rooga valmistatakse erinevates Kaukaasia riikides ja retseptid on igal pool erinevad. Lihtsaim viis armeenia keeles bozbash lambasuppi valmistamiseks. See osutub väga rasvaseks, vürtsika maitsega. Sellele lisatakse kikerherned ja köögiviljad. Suppi on soovitav keeta potis, kuid sobib ka paksu seinaga kastrul. Traditsiooniliselt lisatakse roale kastaneid, kuid nende leidmine on problemaatiline, nii et võite need asendada kartulitega.

Koostis:

• lambaliha - 0,4 kg;
• sool;
• kartul - 3 keskmist tükki;
• rasv - 30-40 g;
• kikerherned - 115 g;
• punane pipar - pool;
• sibul - 2 väikest pead;
• basiilik - 60 g;
• tomatid - 2 keskmist;
• petersell - 55 g;
• porgand - 1 väike;
• till - 60 g.

Küpsetusmeetod:

1. Leota kikerherneid eelnevalt 8-10 tundi.
2. Lõika liha, vala kaks liitrit vett, pane pliidile. Kui puljong keeb, eemalda vaht, sool, lisa kikerherned. Keeda poolteist tundi.
3. Blanšeerige tomatid, eemaldage nahk. Puhasta ülejäänud köögiviljad.
4. Lõika sibul poolrõngasteks, kartul, tomat ja porgand kuubikuteks.
5. Pane pann tulele, pane sellele seapekk. Kui see sulab, lisa sibul. Kui see muutub kuldseks, lisa porgandid, tomatid. Hauta umbes 5-7 minutit.
6. Kui puljong on poolteist tundi keenud, viska sinna kartulid.
7. Haki rohelised.
8. Prae juurviljade järel järelejäänud rasvas punaseid paprikaid.
9. Kui kartulid on keedetud, lisage tassile kaste, rohelised. Visake kogu pipar ära. Lülitage viis minutit pärast keemist välja. Kaas.

Lambalihasupp kartulitega

See valik on lihtsam kui eelmised, kuid see osutub mitte vähem maitsvaks. Kartuliga lambalihasuppi saate lisada mitte ainult neid maitseaineid, mis on retsepti osa, vaid ka teisi, mis on rohkem teie maitsele. Proovige kindlasti sellist rooga valmistada, et oma lähedastele meeldida. Supp peaks meeldima mitte ainult täiskasvanule, vaid ka lapsele.

Koostis:

• lambaliha - 250 g;
• kartul - 400 g;
• tüümiani, köömne, pipra, majoraani, soola segu - 3 tl;
• porgand - 1 suur;
• pipraterad - 2 tk;
• porrulauk - 1 tk;
• rohelised - pool kimp;
• küüslauk - 1 nelk;
• sibul - 1 väike pea;
• loorberileht - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Pane liha keema. Kui vesi keeb, lisa hakitud rohelised, hakitud küüslauk, pipraterad, loorberileht, vürtsisegu. Hauta kaane all tund aega.
2. Koori ja tükelda kartulid, porgandid, kahte sorti sibulad. Lisa puljongile.
3. Keeda, kuni kartul on pehme.

Hernesupp lambaga - retsept koos fotoga

See roog osutub väga maitsvaks ja isuäratavaks, näeb hea välja. Saate selles ise veenduda, vaadates tema pildiga fotot. Hernesuppi lambalihaga on väga lihtne valmistada. Lisage sellele maitseaineid vastavalt oma maitsele, rangeid soovitusi pole. Supp osutub tervislikuks, rikkalikuks, meeldiva tekstuuriga. Seda saab teha mitte hernestega, vaid läätsedega.

Koostis:

• lambaliha ribid - 0,75 kg;
• vürtsid, jahvatatud must pipar, sool - teie maitse järgi;
• herned - 150 g;
• taimeõli - 5 spl. l.;
• kartul - 5 suurt;
• porgandid - 2 keskmist;
• sibul - 4 keskmist pead.

Küpsetusmeetod:

1. Leota pestud herneid kaks tundi.
2. Lase ribipuljongil tund aega keeda, eemalda pidevalt vaht. Võite pingutada.
3. Viska herned puljongisse, küpseta veel pool tundi.
4. Koori ja tükelda sibul, porgand. Prae taimeõlis.
5. Lõika kartulid ribadeks, lisa hernesupile. Veerand tunni pärast viska sisse sama köögiviljapraad ja kõik maitseained. Küpseta veel viis minutit, seejärel lülitage see välja.

Shurpa lambasupp - retsept koos fotoga

Koostis:

• lambaliha - 250 g;
• sool, pipar, vürtsid - maitse järgi;
• konserveeritud oad - 1 purk;
• rohelised - hunnik;
• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• tomat - 1 suur;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Vala liha kahe liitri veega. Alusta puljongi keetmist. Kui see keeb, pane pannile kooritud sibul (terve), maitseained.
2. Jahvatage porgand, paprika, nahata tomat, rohelised.
3. Eemaldage liha ja sibul puljongist. Pange porgandid sinna, küpseta 10 minutit.
4. Lisa ülejäänud köögiviljad ja oad. Keeda 5 minutit. Pane tükkideks lõigatud keedetud lambaliha kastrulisse. Lülitage välja, nõudke veerand tundi kaane all.

1. Kui soovite, et lambasupp oleks selge, kurna puljong enne ülejäänud koostisosade keetmist selles. Võid liha keema panna, oodata keetmist ja vesi kurnata. Tükk tuleb pesta. Pärast seda pannakse uuesti puhtasse vette keema.
2. Parem võta liha kondiga. Kui võimalik, tükelda see enne küpsetamist.
3. Lisa roale veel vürtse ja ürte.

Video: tomatisupp lambaga

Lambalihapuljongit pole lihtne valmistada ja selline liha ei meeldi kõigile, kuna lambalihal on spetsiifiline maitse ja aroom. Kuid vaatamata sellele soovitame täna küpsetada lambalihasuppi kartulitega, see roog on väga maitsev ja sellel pole spetsiifilist lõhna!

Koostisained

Samm-sammult retsept lambalihasupi valmistamiseks koos fotoga

Nii et asume asja juurde:

Esmalt peske lambaliha hoolikalt, lõigake tükkideks, viige anumasse ja täitke jaheda veega.

Nüüd koori ja lõika porgandid ribadeks.

Kui lambaliha on valmis, võta see välja ja pane taldrikule. Eemaldage sibul ja loorberileht puljongist.

Nüüd lisa siia konserv kikerherned, terav ja magus paprika, tomativiilud ja peeneks hakitud liha.

Küpsetage toitu veel 5 minutit, seejärel lülitage kuumus välja, laske supil tõmmata, valage see kaussidesse. Maitsesta värskete ürtide ja hakitud küüslauguga. See on kõik, südamlik, maitsev ja lõhnav lambalihasupp kartulitega on valmis!

Videoretsept Lambalihasupp kartulitega

Klassikalise lambaliha kharcho supi retsept

Niisiis, selle retsepti järgi supi valmistamiseks vajate:

Koostis:

Puljongi jaoks:
lambaliha - 2 kg;
sibul - 2 pead;
porgandid - 2 tükki;
must ja pipar herneste kujul - igaüks 3 tükki;
loorberileht - 2 tükki;
peterselli juur;
selleri juur;
kuivatatud maitsetaimed;
tähtaniis;
värsked rohelised;
soola.

Kharcho jaoks:
riis - 0,5 tassi;
sibul - 3 tükki;
värsked tomatid - 2 tükki;
küüslauk - 2 nelki;
petersell, till, koriander;
loorberileht - 2 tükki;
koriander - 2 supilusikatäit;
zira - 2 supilusikatäit;
must, piment herneste kujul - igaüks 2 tükki;
kuum punane pipar;
sool - teie maitse järgi.

Ja nüüd asume tööle:

1. Võtke tükk lambaliha, peske see hästi, pange see kastrulisse ja valage siia vesi.
2. Saatke anum koos sisuga tulele, laske keema.
3. Niipea, kui vedelik hakkab keema, eemaldage vaht.
4. Nüüd saada puljongisse paar sibulat, porgandit, pimenti ja musta pipra tera, loorberilehti, juurikaid, kuivatatud ürte, tähtaniisi ja loomulikult soola. Tehke tasane tuli, laske lihal mitu tundi küpseda.
5. Koori küüslauk ja haki.
6. Koorige sibul ja lõigake keskmisteks tükkideks.
7. Kuumuta tomatid, eemalda nahk ja haki tomati viljaliha peeneks.
8. Nüüd tuleks rohelised pesta ja tükeldada.
9. Järgmisena pese riisiterad.
10. Saada kaussi loorberileht, koriander, köömned, must ja piment herneste kujul, veidi punast teravat pipart, lisa sool ja jahvata siin kuivained.
11. Võtke pott, soojendage. Saatke sulatatud või kuumutatud anumasse ja sulatage.
12. Saatke sibul sulatatud võitootele.
13. Nüüd koguge puljongist rasv kokku ja saatke see koos sibulaga pada, segage ja hautage 5 minutit.
14. Niipea, kui puljong on aurustunud, lisage sibulale tomati viljaliha, segage ja hautage köögivilju veel paar minutit.
15. Seejärel lisa suhkur, hauta veel paar minutit.
16. Eemaldage lambaliha puljongist, eraldage liha luust ja lõigake väikesteks tükkideks. Saada lihatükid potti, hauta liha koos köögiviljadega 10 minutit.
17. Kurna puljong, pane uuesti tulele, lase keema.
18. Saada riisitera keevasse puljongisse.
19. Lisage riivitud kuivmaitseaine, 15 minuti pärast saatke eelnevalt ettevalmistatud ürdid ja küüslauk puljongi ja riisiga nõusse.
20. Nüüd laota siia praetud köögiviljad, liha ja küpseta toitu 10 minutit. See on kõik, pärast määratud aja möödumist maitsete uskumatu maitse ja aroomiga kuninglikku kharcho suppi!

Seda rooga on laenanud teised Moldova, Balkani ja Ida kulinaarsed spetsialistid. Seda nimetatakse shurpa, chorpa, sorpa, lagman, bozbash, kuid eesnimi on meile tuttavam. Selle roa valmistamisel pole erilisi jooni, kõik tehakse silma järgi ja võib protsessi käigus muutuda.

Ainus, mida saab märkida, on liha ja köögiviljade eelpraadimine. Sellest võime järeldada, et see roog ei erine kuigi palju teistest esmakursustest - suppidest.

Tavaliselt küpsetatakse shurpa väga rasvaseks, kuna lambaliha ei ole dieetne ega lahja. Supi sisse pannakse suures koguses maitseaineid ja värskeid ürte: koriandrit, peterselli, tilli.

Köögiviljad, millest supp koosneb - kartul, sibul, porgand - tükeldatakse väga suurteks tükkideks ja ujuvad koos lihaga pajas. Teretulnud on ka puuviljade lisamine: õunad, ploomid, aprikoosid, küdoonia, mis pole meie toiduvalmistamisel päris tavaline.

Mõnes piirkonnas valmistatakse seda rooga kala, väikeulukite ja linnulihaga. Kuid sellel pole meie retseptiga midagi pistmist. Mõelge kõige maitsvamate lambalihasuppide retseptidele, alustame kõige traditsioonilisemast.

Tema Majesteet Shurpa

Sellest retseptist räägitakse täpsemalt, kuidas lambaliha shurpasupp tegelikult valmib.

Komponendid:

• Lambaliha komplekt - 800 g;
• Sibul - 2 tk .;
• Magus pipar - 2 tk;
• Tšilli pipar - 1 tk;
• Hapud õunad - 3 tk;
• Tomatid - 4 tk .;
• Koriander - pakend;
• Koriander - hunnik;
• Kartul - 1 kg;
• Meresool - maitse järgi;
• Tüümian - maitse järgi.

Valmistamine: 150 minutit.

Kalorite sisaldus: 458 Kcal / 100 g.

Hiiglaslikku pada paneme lambaliha, ribid, abaluu, täitke see külma veega, paneme tugeva leegi, et kõik kiiresti keeks.

Parem on lambaliha üleöö vees leotada, et veri lahti tuleks ja puljongit ei rikuks. Eemaldage vaht augulise lusikaga ja vähendage kuumust. Keeda puljongit poolteist tundi.

Laotasime poolrõngasteks hakitud sibula, viieteistkümne minuti pärast - porgandid, teise aja pärast - suured kartulitükid.

Keeda kõike koos kümme minutit ja pane peale ülejäänud köögiviljad: magus ja terav paprika, tomatid, tüümian ja koriander. Maitsesta maitse järgi ja jäta viieteistkümneks minutiks seisma.

Õunad, parem Antonovka või kudoonia üldiselt, koorige, tükeldage viiludeks ja segage kõik. Kui maitse on hapu, lisage veidi suhkrut.

Purustame koriandriga. Kata kaanega, lülita anum välja ja lase vähemalt pool tundi tõmmata.

Valmistame traditsioonilise lagmani

Levinuim Kesk-Aasia roog, mis valmistatakse värskest noorest lambalihast, pikalt hautatud nuudlitest ja köögiviljadest. Jahutoote valmistamise protsess on väga huvitav ja spetsiifiline.

Komponendid:

• Jahu - 800 g;
• Muna - 1 tk;
• Noor lambaliha - 1 kg;
• Oad - 150 g;
• Magus pipar - 2 tk;
• Tomatid - 2 tk .;
• Küüslauk - 1 pea;
• Till - hunnik;
• Koriander - hunnik;
• Roheline sibul - hunnik;
• Taimeõli - 50 ml;
• Seller - 100 g;
• Paprika - 1 tl;
• Sool - maitse järgi;
• puhastatud vesi - 1,5 tassi;
• Sibul - 1 pea.

Valmistamine: 190 minutit.

Kalorite sisaldus: 112 Kcal / 100 g.

Lahjendame soola jahedas vees, valame sellesse lahusesse partiidena jahu ja ajame sisse muna. Sõtkume plastikust, kuid mitte pehme taigna, mähime selle toidukotiga ja jätame kaheks tunniks seisma.

Puhastame tomatid, paprika, küüslaugu, sibula, sellerivarred, oad. Kogume õli malmkatlasse ja paneme keskmisteks tükkideks lõigatud liha praadima. Seejärel lisage järk-järgult tükeldatud köögiviljad: sibul, nelja minuti pärast - seller ja küüslauk ning kõik maitseained, välja arvatud paprika.

Hauta rooga poolteist kuni kaks tundi, kakskümmend minutit enne valmimist, lisa oad ja paprika. Segage kogu supp, lisage soovitud konsistentsi saavutamiseks lihapuljong ja keetke.

Jagage valmis puhanud tainas mitmeks tükiks, määrige igaüks taimeõliga, rullige pikaks žgutiks. Seejärel võtke see oma kätesse ja vaheldumisi ärge venitage liiga palju, siis ühes suunas, siis teises suunas. Pärast seda manipuleerimist keerake plaadil tasaseks ringiks. Jätke selles vormis veel viisteist minutit.

Rullige lahti ja ajage läbi sõrmede, kinnitage ja kerige lõpmatuse märgi kujul ümber käe, tulevasi nuudleid kergelt venitades.

Tõsta toornuudlid sõelale või kurnile ja kasta keevasse soolaga maitsestatud vette, keeda kolm minutit. Eemalda, loputa külma veega ja laota portsjonite kaupa taldrikule. Vala valmis kaste nuudlite peale, puista peale koriandrit, rohelist sibulat ja tilli.

Bozbash kartulitega

Aserbaidžaani keelest tõlgituna tähendab bozbash "halli pead" ja suure tõenäosusega lambaliha pead, millest supp on lihtsalt suurepärane.

Komponendid:

• lambaliha pea - 1 tk;
• Kartul - 5 tk.;
• Riis - 200 g;
• Kirsi ploom - 200 g;
• Punane sibul - 2 tk .;
• Kuivatatud till - 1 tl;
• Lodjapuu - 1 tl;
• Must pipar - kott;
• Kikerherned - 1 pank;
• Rasvane saba rasv - 50 g.

Valmistamine: 145 minutit.

Kalorite sisaldus: 89 Kcal / 100 g.

Leota lambapead viis tundi külmas vees. Seejärel lõikasime sellelt liha ära, jättes veidi kontidele, et tekiks rasvane puljong. Panime puljongi keema. Liha koos sibulaga laseme läbi elektrilise hakklihamasina.

Lisa keedetud riis pooleldi valmis ja sega korralikult läbi. Keedetud puljongist eemalda kindlasti vaht ja lisa veidi soola. Pärast tunnist keetmist pane kikerherned. Valage kirsiploom keedetud veega, see hõlbustab luu viljalihast koorimist ja koorimist.

Uskumatult maitsev rohelise redise, kurgi ja porgandiga. See on väga tervislik ja väga-väga maitsev. Huvitavate maitsete ebatavaline kombinatsioon.

Supp lambalihaga pottides

Maitsvat rikkalikku suppi saab keeta mitte ainult pliidil, vaid ka portsjonite kaupa savipottidesse laotada ja elektriseadmes podiseda. Mõnele koduperenaisele meeldib see meetod rohkem, te ei pea midagi praadima, keetmist jälgima ja see näeb ka laual originaalne välja.

Komponendid:

• lambaliha - 550 g;
• Kartul - 5 tk .;
• Porgand - 2 tk .;
• Sibul - 2 tk .;
• Bulgaaria pipar - 2 tk;
• tüümian - 0,5 tl;
• Till - hunnik;
• Tomatikaste - 4 spl. l.;
• Oad - 1 purk;
• Sool - maitse järgi.

Valmistamine: 165 minutit.

Kalorite sisaldus: 117 Kcal / 100 g.

Peseme liha, lõikame kuubikuteks, mille mõõtmed on kaks korda kaks sentimeetrit. Jaotage pottide vahel ühtlaselt. Laota peale kooritud ja tükeldatud sibul. Täida kuni pool potti veega, kata kaantega ja kasta kuumutatud elektriseadmesse.

Valmistame ülejäänud tooted ette. Puhastame kõik ülejäänud köögiviljad, lõikame kartulid kuubikuteks, tomatid, kui suured - neljaks osaks, lõigake kindlasti keskosa ära, pipar - ribadeks, baklažaan - baarideks. Avame konservoad ja valame soolvee välja, võite võtta nii valget kui punast, kui see on tihe, mitte pudrune.

Võtame potid välja, teatame toodetest järgmises järjekorras: kartul, tomatid, baklažaan, oad, pool lusikatäit kastet, maitseained, sool ja saadame uuesti neljakümneks minutiks elektriahju.

Kui soovite saada selget lambapuljongit, täitke pool pada veega, laske keema, koguge vaht kokku, alles siis valage veel pool vedelikust. Küüslaugukrutoonid või ahjus röstitud pätsikuubikud sobivad hästi iga lambalihasupiga. Maitsvat lõunat ja head isu!

1. samm: valige ja valmistage lambaliha.

Asetame need sügavasse kaussi, täidame selle tavalise jooksva veega ja jätame sellesse vormi 2 tundi. Tänu leotamisele kaob peaaegu kogu ihhor ja allesjäänud villa kujul olevat prahti on lihtsam pesta.

2. samm: keetke lambapuljong.

3. samm: valmistage köögiviljad.

4. samm: küpseta lambalihasupp köögiviljadega.

Seejärel vala supp vahukulbiga osade kaupa taldrikutele, puista peale värskeid peeneks hakitud ürte ja serveeri.

5. samm: serveerige lambalihasuppi köögiviljadega.

Väga sageli täiendatakse vürtside komplekti värskete herneste, suvikõrvitsa ja valge kapsaga;

Kuivatatud vürtside segu supi jaoks saab osta supermarketitest, poodidest, turgudelt või ise valmistada;

Värske küüslaugu suurepärane asendaja on selle köögivilja kuivatatud graanulid.

Midagi, mida ma tahtsin kirjutada midagi muud kulinaarset ... Ja siis avanes võimalus.

Suvi, nagu teate, on grillimise aeg. Kuidagi juhtus nii, et rallil teeme lambaliha šašlõki. Kuna tuttavaid lihunikke pole, ostetakse liha lähimast supermarketist. Ja grillimiseks sobib üht tüüpi lambaliha: jalg. No täpsemalt kaks - kondiga jalg ja jalg ilma selleta. Süvendiga jalg on muidugi mugav asi: ostsin, tükeldasin, marineerisin – ja kõik! Aga hind... Kondiga jalg on meie kandis... no mitte nii odav, aga kuidagi kättesaadavam. Ostame ära, lõikame grillimiseks liha ära ja see sama kont jääb alles. Ja mida sa temaga peale hakkad? Tema eest, muide, makstakse raha ja sellele on jäänud palju liha, seda sama, mida tavaliselt grillimiseks lõigata ei saa.

Teeme nii: paneme kotti ja sügavkülma. Las ta valetab, oodates oma parimat tundi. Aga siis, kui mu süda muutub kurvaks ja külmkapp on peaaegu tühi, võtan selle välja ja keedan suppi.

Niisiis, ma sain luu (seekord alumiiniumist , oodates suppi, jättis rohkem liha luudele). Sulasin veidi, imetlesin,

Jagasin kaheks osaks, viskasin kastrulisse, täitsin veega ja panin tulele.

Kohe kui keema läks ja tekkis vastik vaht, eemaldasin selle vahu ettevaatlikult, vähendasin tulekahju ja lasin end tunnikeseks vaikselt keema ning läksin oma asju ajama.

Umbes tunni pärast hõljus majas juba lambalihalõhn, majapidamine hakkas nuusutama. Niisiis, on aeg liikuda edasi Merlesoni balleti teise osa juurde.

Esiteks sool. Samal ajal vaatame vürtsidega riiulit, valmistame ette need, mida vajame:

Noh, siis saab tankida. Alustuseks võtsin sibula, lõikasin peeneks. Valasin pannile oliiviõli, soojendasin nii, et aroom läks, panin sibula sinna, lisasin supilusikatäie või paar jahu, praadisin ilusa karamellise värvini

ja pane see kaussi. Piprasin musta pipraga, lisasin lavrushechki ja jätsin edasi küpsema. Vahepeal olid sibulad praetud, mul oli aega külmkappi vaadata. Mis on meil köögiviljadega? Jah, suurepärane: seal on paar porgandit ja petersellijuur jääb alles. Ma puhastasin need

Lõikasin tükkideks ja viskasin pärast sibulat supi sisse. Nüüd on õige aeg külastada konservide kabinetti. Mis meil seal nii hapu on? Tomatipastat pole ja tomateid ka pole - küll aga on ilma põhjuseta ostetud tomatipüree. No see on suurepärane!

Pool purki supi sees - põmm! Rohkem tuld keema. Ja kuna alustasime punasega, aga jätkame värviliselt: veerand teelusikatäit cayenne’i pipart ja paprikat südamest.

Lase pruulil keeda - aga mitte palju - veel viis minutit, aga praegu ronin uuesti konservi järele. Kas mul on ube? Jah, suur pank! Ja samal ajal lisa supile ka kikerherneid - niisama lõbu pärast ja paksemaks muutmiseks.

Avasin purgid, viskasin mõlemad kastrulisse, segasin korralikult läbi, lasin uuesti keema. Nüüd on aeg vürtside jaoks. Kus on tomat, seal on basiilik, ma arvan nii, sest ma ei tea edukamat maitsekombinatsiooni. Noh, patt on sellisele segule mitte natuke lisada - natuke! - estragon (teise nimega estragon). Nüüd vähendame kuumust, laseme oma pruulil veidi vuliseda - see on peaaegu valmis. Paar lihvi on jäänud. Esiteks värsked ürdid. Külmkapp siin ei lohutanud - seal oli vaid paar vana peterselli saba. No need sobivad küll.

Eemaldage lehed, lõigake väikesteks pulkadeks ja lisage kastrulisse. Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks: küüslauk. Pigista pannile paar nelki, lase veel paar minutit keeda - ja ongi kõik!

Imetlenud, panen supi kaanega kinni. Nüüd peab ta andma pruulimiseks kümme või viisteist minutit ja võite jätkata!

Head isu!

Lambalihasupid on Aasias väga populaarsed, kuid neid saab keeta kõikjal maailmas. See on väga toitev, maitsev ja lõhnav. Ja kui palju erinevaid retsepte saate proovida!

Valmistamise üldpõhimõtted

Lambaliha küpsetamine võtab kaua aega. Tükid tuleks valida mõõdukalt rasvased. Samuti lisatakse sellistele suppidele palju köögivilju ja vürtse, mistõttu osutuvad need eriti rammusaks ja paksuks. Kui teile meeldib vürtsikas toit, ei saa piprast kahju, see soojendab talvel suurepäraselt.

Puljongiks võid võtta kondiga liha, et tulemuseks oleks rammus supp. Ja köögiviljade praadimisel tasub peatuda lambaliha rasval, mitte taimeõlil.

Lambalihasupp kartulitega

Söögitegemise aeg

kaloreid 100 grammi kohta

Kuidas süüa teha:

Näpunäide: selleks, et köögiviljad leemele paremini maitset annaksid, võib neid kuival pannil tervelt eelnevalt praadida.

Gruusia kharcho lambaga

Algne kharcho retsept, mis on valmistatud tkemali lisamisega. Seda erilist maitset ei saa millegagi segi ajada!

Kui kaua - 55 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 63 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika rinnatükid väikesteks tükkideks ja keeda. Soola vesi.
2. Haki kooritud sibul peeneks, lisa maitseained ja sega kätega läbi.
3. Tõsta tomatipüree koos väikese koguse päevalilleõliga pannile, pruunista.
4. Haki kooritud küüslauk ja koriander noaga.
5. Kui liha on valmis, peate sellele lisama pipraga sibula ja tomatipüree.
6. Leota riisi tund aega enne keetmist, seejärel lisa ka keeduleemele.
7. Viis minutit enne riisi täielikku valmimist tuleb supi sisse segada tkemali, peeneks hakitud tšilli, ürdid ja küüslauk, vürtsid ja adžika.
8. Keeda viis minutit, siis võid taldrikutesse valada.

Näpunäide: maitse saamiseks võite supi sisse panna nelgipunga ja sõna otseses mõttes ühe grammi kaneeli.

"Piti" lambalihast

Seda suppi keedetakse mitte pliidil, vaid ahjupottides. Seda serveeritakse ka pottides ja sellel on kerge hapukus.

Kui palju aega - 4 tundi.

Mis on kalorite sisaldus - 118 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika lambaliha keskmise suurusega tükkideks. Igasse potti tuleks panna kolm või neli tükki.
2. Leota kikerherneid üleöö jahedas vees ja kurna hommikul vesi välja. Seda sorti herneste küpsetamine võtab kaua aega. See tuleks asetada liha peale.
3. Toores kastanid tuleb kõigepealt ahjus küpsetada, see ei võta palju aega. Järgmisena tuleks need jaotada kikerherneste peale.
4. Tõsta keskmisel temperatuuril tunniks ajaks ahju, kattes potid kaanega.
5. Haki kooritud sibul peeneks, kirsiploom lõika pooleks.
6. Tõmba potid välja ja pane peale sibula ja kirsiploomide segu.
7. Vala igasse potti veidi vett, lisa maitseained, pane ahju maksimaalselt kolmeks tunniks.

Näpunäide: hapukuse saamiseks lisatakse kirssploom, kuid selle võib asendada värskelt pressitud sidrunimahlaga.

Kuidas valmistada lambaliha bozbashi

Veel üks Aserbaidžaani retsept, mis kasutab küdooniat. Selle hapukas maitse sobib hästi lihaga.

Kui palju aega - 2 tundi.

Mis on kalorite sisaldus - 28 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Valage malmkatlasse määratud kogus vett ja pange pliidile.
2. Loputa liha ja pane kaussi.
3. Laske veel keema tõusta, seejärel alandage kuumust ja eemaldage vaht lusikaga. Lisa vürtsid.
4. Koori ja koori üks porgand ja sibul, pane puljongisse. Pärast seda küpseta kõiki komponente tund aega.
5. Ka ülejäänud sibul kooritakse ja tükeldatakse poolrõngasteks või kuubikuteks.
6. Lõika teine ​​porgand õhukesteks ribadeks.
7. Pese paprika, tõmba seemnekarp välja, tükelda samamoodi nagu porgandid.
8. Eemalda baklažaanilt nahk, lõika ära vars. Lõika viljaliha suurteks kuubikuteks.
9. Kasta tomatid minutiks keevasse vette, seejärel tõmba välja ja tõsta külma vette. See muudab naha eemaldamise lihtsaks. Lõika vars välja. Tükelda viljaliha.
10. Koori kartulitelt nahk ja lõika tükkideks.
11. Tõmmake küdoonia südamikud välja, peske puuviljad, lõigake viiludeks.
12. Tõmmake küpsetatud liha välja ja lahutage see tükkideks.
13. Kurna puljong, visake keedetud köögiviljad ära.
14. Prae lähedal asuvas potis sibul pehmeks, lisa porgandid ja maitsesta.
15. Kolme minuti pärast lisage tomatid ja paprika.
16. Hauta kümme minutit kaane all ja vala seejärel puljong. Lisa liha ja maitseained, samuti eelnevalt leotatud kikerherned.
17. Pange tšilli ja küpseta kõike umbes pool tundi, tuli peaks olema nõrk.
18. Järgmisena lisa kartulid ja küdoonia.
19. Laske veel viisteist minutit podiseda, seejärel lisage peeneks hakitud rohelised.
20. Enne serveerimist lase tõmmata.

Näpunäide: selleks, et liha omastaks paremini köögiviljamahla, võite selle esmalt lambaliharasvas praadida ning seejärel lisada hautamiseks sibulat, porgandit ja muid köögivilju.

Lambalihasupp hernestega

Variatsioon rammusale supile, mis kasutab hernest. Seda on vähe, aga kiireks täitumiseks piisab.

Kui palju aega - 1 tund 50 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 33 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Peske herned ja valage see poolteist tundi jaheda veega.
2. Pange liha kastrulisse, olles eelnevalt pesnud. Valage kindlaksmääratud kogus vett, asetage pliidile. Keeda keskmisel kuumusel nelikümmend minutit, eemaldades vahu.
3. Võtke liha välja ja lõigake tükkideks.
4. Järgmisena asetage leotatud herned puljongisse ja keetke veel pool tundi.
5. Koori kartul ja sibul ning tükelda suurteks tükkideks.
6. Tõsta köögiviljad ja liha hernestele, lisa maitseained, küpseta, kuni kartul on pehme. Lisa petersell.
7. Serveerida saab kohe.

Näpunäide: vürtsidest tuleks eelistada safranit ja basiilikut, samuti punast pipart.

Liha-nuudlisupi keetmine

Paljudele meeldivad vermikelli supid väga. Lambakontidel küpsetades saab neid veelgi maitsvamaks muuta.

Kui palju aega - 1 tund 45 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 162 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Eraldage liha luudest ja lõigake see keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Tõsta kondid kastrulisse, kata veega ja keeda puljong.
3. Prae liha väikeses koguses õlis kuldpruuniks.
4. Haki kooritud sibul peeneks.
5. Kooritud porgandid või jämedalt riivida või õhukesteks ribadeks lõigatud.
6. Prae sibulaid ja porgandeid pehmeks ning lisa siis siia peeneks hakitud küüslauk ja tšilli. Prae veel viis minutit.
7. Kui puljong on valmis, tõmmake luud välja ning asetage liha ja köögiviljad oma kohale. Hooaeg.
8. Keeda ja lisa vermišellid, sega, lisa loorberilehed.
9. Küpseta kolm minutit. Seejärel lülitage pliit välja, katke supp kaanega ja laske veel paarkümmend minutit tõmmata.
10. Serveeri peeneks hakitud ürtidega.

Näpunäide: Vermicelli võib küpsetada eraldi, vastavalt pakendil olevatele juhistele. Seejärel saavad kõik soovitud koguse tainast supi sisse panna.

Esimese käigu retsept ubadega

Selles retseptis kasutatakse valgeid ube omas mahlas. Kuid võite selle ise eelnevalt keeta.

Kui kaua on 3 tundi.

Mis on kalorite sisaldus - 38 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Loputage liha, lõigake mitmeks osaks ja asetage kastrulisse.
2. Valage vette ja laske keema. Eemalda ülevalt vaht, pane vette üks terve kooritud sibul. Maitsesta ja kata. Küpseta, kuni lambaliha on valmis.
3. Koori porgandid ja lõika väikesteks tükkideks.
4. Eemaldage paprikatelt seemned, seejärel lõigake ribadeks.
5. Vala tomatile keev vesi ja eemalda sellelt nahk, lõika vars. Tükelda viljaliha.
6. Tõsta oad kurni ja loputa, lase nõrguda.
7. Haki rohelised peeneks.
8. Tõmmake liha välja ja lõigake väiksemateks tükkideks, visake sibul ära, pange porgandid puljongisse.
9. Kümne minuti pärast lisa paprika, tomatid, oad. Küpseta veel viis minutit. Pange liha ja lülitage pliit välja, maitsestage.
10. Katke supp kaanega ja laske enne serveerimist viisteist minutit seista. Puista peale rohelisi.

Nõuanne: kui puljong on hägune, kurna see enne köögiviljade lisamist läbi peene sõela.

Suppi tuleb maitsestada päris lõpus, siis jääb puljong läbipaistev. Kui soovid maitsvamat liha, siis võid seda kohe küpsetamise alguses maitsestada.

Ubade või herneste asemel võid supile lisada läätsi, vermikelli asemel võid kasutada ka riisi. Ja nende maitse jaoks tuleks kindlasti kasutada paar nelgi punga, mis tuleb enne serveerimist eemaldada.

Kuigi neid suppe keedetakse kauem kui kanasuppe, korvab nende eriline maitse kõik puudused. Mahlaste köögiviljade kombinatsioon rammusa lihaga on parim valik lõunasöögiks!