Kanamunade toiduvalmistamise eelised ja kahjud. Kanamunade kasulikud ja kahjulikud omadused. - munakollane sisaldab märkimisväärses koguses mono- ja polüküllastumata rasvhappeid, mis osalevad rasvade ainevahetuse reguleerimises, aga ka suguhormoonide sünteesis

keedetud munad on üks populaarsemaid tooteid kogu maailmas. Keedetud munade jaoks on 3 võimalust:

• pehme keedetud - küpseta mitte rohkem kui 3 minutit;
• kõvaks keedetud - küpseta vähemalt 8 minutit;
• "kotis" - küpseta umbes 6 minutit. eelnevalt keedetud ja soolaga maitsestatud vees.

Munade keetmises pole midagi keerulist, kuid peate siiski teadma mõnda nüanssi:

1. Kui keedetud munad ei kooru hästi, võib see olla märk toote riknemisest.
2. Et munad küpseksid ühtlaselt, on soovitatav need eelnevalt lauale rullida või raputada.
3. Munad võid ka aurutada, pannes need panni kohale asetatud sõelale.
4. Kui muna koorides näete, et see on veidi toores, pange see külma vette ja keetke pärast keetmist umbes 4 minutit.

Kuidas eristada keedetud muna toorest?

Keedumuna saab toorest eristada järgmiste kriteeriumide järgi. Keedumunad pöörlevad laual palju kiiremini ja kauem kui toored, kuna keedetud muna sisaldab kõva muna, toores aga vedelat. Samuti, kui puudutate näpuga pöörlevat keedumuna, siis see peatub kohe ja kui puudutate toorest, jätkab see pöörlemist.

Lisaks saab muul viisil kontrollida, kas muna on keedetud või mitte. Selleks võta kaks klaaspurki, vala sinna vesi, lisa lauasool ning ühte purki pane keedetud muna ja teise toores muna. Keedumuna ei hakka hõljuma, aga toores kerkib tippu.

Paljud on huvitatud küsimusest: "Kumb on parem: keedetud munad või toores?" Eksperdid ütlevad, et parem on süüa keedetud mune kui tooreid, eriti kui need olid pehmeks keedetud, kuna keedetud munad imenduvad sellisel kujul paremini. Kõvaks keedetud munad imenduvad organismis palju halvemini. Lisaks võivad toored munad sisaldada salmonelloosi, mis on inimese tervisele ohtlik. Kuumtöötlemisel see bakter sureb. Siiski on arvamus, et toores munakollane on tervislikum kui keedetud. Seetõttu valatakse munakollane sidrunhappega, et saada maksimaalset kasu ja samal ajal mitte nakatuda salmonelloosi. Tänu sellele surevad mikroobid toores tootes.

Toores mune, erinevalt keedetud munadest, säilitatakse palju kauem: külmkapis umbes kolmkümmend päeva ja toatemperatuuril toas võivad nad värskena püsida umbes viisteist päeva. Keedumunade säilivusaeg külmkapis ei ületa viis päeva.

Kuidas säilitada?

Keedumunade säilitusaeg sõltub temperatuurirežiimist. Kui keetmise ajal tekivad kestale praod, ei ületa periood 4 päeva. Sellist toodet on kõige parem hoida külmkapis temperatuuril, mis ei ole kõrgem kui 4 ja mitte madalam kui 2 kraadi. Sellistes tingimustes säilitavad keedetud munad oma tarbijaomadused 20 päeva.

Kui sul pole võimalust mune külmkappi panna, näiteks oled puhkusel või looduses, siis sellisel juhul väheneb säilivusaeg oluliselt ja ei ületa 12 tundi. Sellistel juhtudel on soovitatav toode eelnevalt paberisse pakkida.

Toatemperatuuril hoitakse keedetud mune mitte rohkem kui kolm päeva. Selleks on soovitav mähkida iga muna toidukilesse. Kui keetmise ajal koor pragunes, tuleb muna lähiajal ära süüa, muidu läheb halvaks.

Keedumune võib külmutada ka sügavkülmas, kuid ainult siis, kui need on kõvaks keedetud. Külmutamiseks sobivad ainult munakollased ja valged on parem kohe ära süüa. Kollased tuleks valkudest eraldada, panna kastrulisse, valada veega ja keeta. Keevas vees peaksid munakollased lebama umbes kümme minutit, pärast mida tuleb need välja võtta, kurnis kuivatada, anumasse panna ja sügavkülma panna.

Kuidas aru saada, kas keedetud muna on mäda?

Et mõista, kas keedetud muna on mäda või mitte, võite kasutada mitut indikaatorit. Esimene näitaja on lõhn. Keedetud munad ei tohiks lõhnata. Kui pärast puhastamist eritab muna haisvat lõhna, siis pole see enam esimene värskus.

Teine kriteerium, mille järgi saate kindlaks teha, kas keedetud munad on mädanenud või mitte, on järgmine. Mädanenud keedetud munadest lahkub koor koos sellega külgneva kilega kergesti. Ja värskete munade puhul ei puhastata koort hästi ja kile sobib tihedalt selle seinte vastu.

Samuti tuleks keedetud munade värskuse kontrollimiseks need vette lasta. Värsked keedetud munad peaksid vajuma. Kui need ujuvad külmas vees, on keedetud munad mädad.

Paljud inimesed küsivad sageli küsimust: "Miks on keedetud munad kibedad?" Eksperdid ütlevad, et seda mõjutab ainult see, mida munevale kanale süüa anti, ja sellel pole mingit pistmist munade värskusega.

Lisaks saab välimuse järgi aru, kas keedumuna on mäda või mitte. Värsketel munadel peaks koor olema matt. Kadunud munadel on läikivad koored.

Kasulikud omadused

Keedetud munade eelised on tingitud suures koguses mineraalaineid ja vitamiine. Need sisaldavad mangaani, mis osaleb otseselt hormonaalses ainevahetuses ja reproduktiivfunktsiooni normaliseerimises. Raua olemasolu tõttu paraneb hematopoees ja vere koostis. Keedumunades on ka kaaliumi, mis mõjutab soodsalt kardiovaskulaarsüsteemi aktiivsust. Selles tootes sisalduv naatrium vastutab vee tasakaalu eest organismis ning kaltsium parandab hammaste, küünte ja luude seisundit.

Mis puudutab vitamiine, siis keedetud munad sisaldavad suures koguses A-vitamiini, mis vastutab nägemisteravuse eest, aga ka nahale vajalikku E-vitamiini. D-vitamiini olemasolu tõttu väheneb osteoporoosi ja rahhiidi tekkerisk. See on osa keedetud munadest ja B-vitamiinidest, millel on kasulik mõju närvisüsteemi aktiivsusele ja lihaskoe seisundile.

Selles tootes on koliini, mis normaliseerib vere kolesteroolitaset ja avaldab positiivset mõju ka maksatalitlusele.

Keedumune saab kasutada isegi kosmetoloogias erinevate juuste ja naha seisundit parandavate maskide valmistamiseks.

Keedumune võib süüa iga päev, kuid mitte rohkem kui kolm tükki ja kui tootele pole allergilist reaktsiooni. Kui on üks, siis peaksite piirduma kolme keedetud munaga nädalas.

Öösel võib süüa keedetud mune, kuid ainult valku ilma munakollaseta ja kolm tundi enne magamaminekut, et toidul oleks aega seedida.

Lisaks on keedetud munad naistele raseduse ajal kasulikud. Arstid soovitavad süüa mitte rohkem kui üks pehme keedetud muna päevas. Kõvaks keedetud munad võivad rasedatel põhjustada kõhukinnisust.

Imetav ema võib süüa ka keedetud mune, kuid väikestes kogustes. Kõigepealt peate sööma ainult 1/3 munakollast. Kui kolme päeva jooksul ei ilmne lapsel uue toote suhtes allergilist reaktsiooni, saate annust suurendada. Imetamisel on kõige parem alustada vutimunadega ja seejärel proovida kana. Nädal on lubatud süüa mitte rohkem kui kaks tükki.

Keedumuna toob lapsele erilist kasu. Pediaatrid soovitavad aga anda uut toodet mitte varem kui üheksa või isegi kaksteist kuud. Kõigepealt peate andma maitsta veidi purustatud munakollast (väga väike tükk). Kui kahe päeva jooksul ei ilmne lapsel munakollasele allergilist reaktsiooni, võib seda uuesti proovida, kuid alles paari päeva pärast. Munakollast soovitatakse anda mitte rohkem kui kolm korda nädalas. Valku võib süüa anda alles pärast lapse aastaseks saamist. Ja terve muna on soovitav anda süüa alles aasta pärast ja ka mitte rohkem kui kolm korda nädalas.

Lisaks on keedetud munad meestele väga kasulikud. Kulturismis tuleb lihaste kasvatamiseks süüa pehmeks keedetud mune. Soovitatav päevane annus ei ole suurem kui viis muna.

Kõhulahtisuse, sooleinfektsiooni, rotaviiruse, koliidi ja maksahaiguste korral on lubatud süüa pehmeks keedetud mune, kuid mitte rohkem kui kaks tükki päevas.

Kõvaks keedetud munad võivad olla sitked, seetõttu on parem süüa pehmeks keedetud mune. Sellisel kujul on need kasulikud isegi kõhukinnisuse ajal. Arstid soovitavad süüa mitte rohkem kui kaks tükki nädalas.

Gastriidi korral on lubatud süüa mitte rohkem kui üks keedetud pehme keedetud muna päevas. Samuti võib maohaavandi korral süüa keedetud mune.

Pankreatiidi korral on lubatud keedetud pehme keedetud munad. Seda toodet on lubatud süüa ainult remissiooni ajal, neli korda nädalas ja mitte rohkem kui üks muna päevas.

Samuti võib koletsüstiidiga süüa keedetud mune.

Diabeedi korral võite süüa ainult pehmeks keedetud mune ja mitte rohkem kui kaks tükki päevas.

Kolmandal päeval pärast pimesoolepõletiku eemaldamist võite süüa ühe keedetud pehme keedetud muna.

Alternatiivmeditsiinis nohu ja põskkoopapõletiku korral kasutatakse põskkoopa soojendamiseks keedetud muna. Protseduuri külmetuse korral tehakse kuni viis korda päevas. Põskkoopapõletiku korral keetke kaks muna kõvaks, mässige need marli sisse ja kinnitage üks muna mõlemasse ninasõõrmesse. Hoia, kuni munad on jahtunud. Protseduuri on kõige parem teha enne magamaminekut. Ravikuur ei kesta kauem kui viis päeva.

Dieet keedetud munadel kehakaalu langetamiseks

Nüüd populaarne keedetud munade dieet kehakaalu langetamiseks. Kuna toode on madala kalorsusega ja kõrge toiteväärtusega, on see toitumisspetsialistide poolt heaks kiidetud. Samuti on oluline, et kui sööte keedetud mune, võite kaalust alla võtta kuni kümme kilogrammi.

Toitumisspetsialistid on välja töötanud mitu dieeti, mis on mõeldud teatud perioodiks ja sobivad igale naisele.

Kui te ei soovi mitu päeva ranget ja valulikku dieeti kinni pidada, võite kasutada dieeti, mis kestab kolmkümmend päeva. Tänu temale saate visata üle kümne kilogrammi.

Niisiis, esimese seitsme päeva jooksul peate sööma järgmiselt. Igapäevane hommikusöök sisaldab vaid mõnda keedetud muna ja pool greipi. Lõuna- ja õhtusöök varieeruvad seitsme päeva jooksul.

Lõunasöök päevade kaupa:

1. Pirn või arbuus, nii palju kui soovite.
2. Keedetud kana.
3. Juust, tomatid ja praetud saiaviil.
4. Värsked puuviljad.
5. Keedetud munad köögiviljadega (oad, porgandid).
6. Värsked puuviljad.
7. Keedetud kana tomati ja greibiga.

Õhtusöök päevas:

1. Liha keedetakse.
2. Paar keedumuna, köögiviljasalat, apelsin ja praetud saiaviil.
3. Keedetud liha.
4. Hautatud liha ürtidega.
5. Köögiviljasalat, keedetud kala ja apelsin.
6. Kanakotletid.
7. Köögiviljad keedetud.

Teise nädala toidukorrad on järgmised. Iga päev seitsme päeva jooksul tuleks hommikul süüa paar keedetud muna ja pool apelsini. Lõuna- ja õhtusöök seitsme päeva jooksul näeb välja selline:

Esimesel päeval on lõunaks lubatud süüa kergelt praetud liha tomati ja ürtidega ning õhtusöögiks - kaks keedetud muna salatiga.

Teisel päeval peate lõunaks sööma keedetud kana ürtidega, õhtusöögiks - keedetud mune ja värskelt pressitud greibimahla.

Kolmandal päeval peaks lõunasöök sisaldama keedetud liha värskete kurkidega ja õhtusöök - apelsin ja kaks keedetud muna.

Neljanda päeva lõunasöök koosneb paarist keedetud munast kõva juustuga ja õhtusöök - ainult keedetud munadest.

Viiendal päeval võib lõunaks küpsetada leivatükiga aurukala ja õhtusöögiks süüa vaid kaks keedumuna.

Seitsmendal päeval tuleks lõunaks süüa hautatud küülikuliha ja apelsini, õhtul on parem süüa keedetud kanaliha tomati ja apelsiniga.

Kolmanda nädala menüü näeb päeva kaupa välja selline:

1. Ainult puuviljad, välja arvatud viinamarjad ja banaanid.
2. Keedetud köögiviljad, välja arvatud kartul.
3. Keedetud köögiviljad ja värsked puuviljad.
4. Mis tahes viisil valmistatud kala, samuti salat kapsa ja keedetud köögiviljadega.
5. Hautatud lihakonservid.
6. Värsked puu- või köögiviljad.
7. Sama mis kuuendal päeval.

Neljanda nädala dieet on järgmine:

Esimene päev – kaks tomatit, konserv ilma õlita, neli värsket kurki, sama palju tailihatükke, leib ja apelsin.

Teine päev - umbes kakssada nelikümmend grammi keedetud kanaliha, värsked köögiviljad (tomatid, kurgid), praetud leib, puuviljad (pirn, apelsin).

Kolmas päev - umbes viiskümmend grammi kodujuustu, värskeid köögivilju (kurgid tomatitega), keedetud juurvilju, praetud leiba ja tsitrusvilju (apelsin).

Neljas päev – umbes kolmsada grammi keedetud kanaliha, tomateid, kurke, praeleiba ja greipi.

Viies päev - keedetud munad, köögiviljasalat ja keskmise suurusega apelsin.

Kuues päev – hautatud küülikuliha, umbes kaheksasada grammi kodujuustu, värskeid köögivilju, umbes kakssada milliliitrit omatehtud jogurtit ja apelsin.

Seitsmes päev – tuunikala, mitte rohkem kui viiskümmend grammi juustu, umbes viissada grammi aurutatud köögivilju, kaks kurki ja sama palju tomateid, praeleib ja greip.

Keedetud munad on figuuri jaoks väga kasulikud, kuna need sisaldavad palju kasulikke komponente, mida keha dieedi ajal vajab.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Sellise toote kasutamine toiduvalmistamisel on väga lai. Keedumune süüakse eraldi ja neid kasutatakse ka mitmesuguste roogade valmistamiseks. Need sisalduvad erinevate salatite, eelroogade, võileibade, pasteetide jms retseptides. Need sobivad kasutamiseks esimeste roogade ja lisanditega, aga ka vormiroogades ja küpsetistes. Keedumune kasutatakse pirukate, liha, pirukate, kala, pannkookide jms täidisena.

Enamasti süüakse keedumune koos keedetud juurviljade, spinati ja brokkoliga. Samuti on soovitatav neid vaheldumisi tärklist sisaldavate puuviljadega.

Paljud kokad soovitavad süüa keedetud mune kala ja riisiga, kõva juustu ja sinepiga.

Prantsusmaal on hommikusöök roog, mis koosneb röstsaiast, keedetud munast ja koorekastmest.

Kui munad on kõvaks keedetud, soovitatakse neid serveerida kaaviari, lõhe, suitsulõhe, köögiviljasupi, köögiviljasalatiga või lihtsalt küpsetada juustu ja küüslauguga.

Keedetud pošeeritud munad asetatakse röstsaiale, valatakse üle kastmega ja serveeritakse värskete köögiviljadega.

Keedumune peetakse pidulikul laual suurepäraseks suupisteks. Ja kui need on ka kaunilt esitletud, ei jäta need kedagi ükskõikseks.

Näiteks saab keedumunadest teha ilusaid luiki. Selleks keetke kaks muna, seejärel eemaldage need ettevaatlikult koorest, et valku mitte kahjustada. Järgmisena peate ühel munal küljed ära lõikama (neid kasutatakse tiibadena) ja teiselt poolt tükk põhjast (see läheb saba külge) stabiilsuse tagamiseks. Nüüd peate võtma need munatükid, mis ulatuvad tiibadena, ja lõikama neile väikesed kolmnurgad, et need näeksid välja rohkem tiivad. Sama teeme sabaga. Järgmisena peaksite võtma muna, millest tiibade alus ära lõigati, ja lõigake sellest tulevase luige kaela jaoks viiemillimeetrine viil, puhastades selle munakollasest. Seejärel tuleb “kaela” ühes otsas hambatikuga kinnitada nokaks väike tükk porgandit ja mõlemale poole kaela külge hakitud pipraterad kinnitada (need on luige silmad ). Nüüd tuleb luige keha külge kinnitada tiivad, saba ja kael (vaja on muna, mille põhi on ära lõigatud). Külgedel peate hambaorki tükkide abil kinnitama tiivad, taga - saba ja ees - kael. Keedumuna luik on valmis.

Südamekujulised keedetud munad on väga originaalne viis roa lauale serveerimiseks. Et keedetud munad näeksid välja südamekujulised, tuleks munad esmalt kõvaks keeta ja seejärel koor ettevaatlikult eemaldada (selleks tuleb munandid paariks minutiks külma vette kasta, kuid nii, et need jääksid alles soe). Nüüd tuleb võtta papileht, painutada see keskelt, panna sinna muna, panna muna peale peenike tikk (võid võtta hiina pulga) või kudumisvarras ja suruda tugevalt vastu muna, aga et see ei praguneks. Järgmisena tuleb kummipaeladega kinni siduda ümber servade papileht ja muna jahtumiseks kõrvale panna. Peaaegu jahtunud muna meenutab esialgu kohviuba, mille servad tuleb sõrmedega ümber suruda. Kui muna on jahtunud, tuleks see papist välja võtta ja pooleks lõigata, et tekiks süda.

Või võite teha lilli keedetud munadest. Kõik, mida selleks vaja läheb, on igal perenaisel käepärast – nuga või lusikas. Niisiis, kõigepealt peate keetma kõvaks keedetud muna ja koorima selle koorest. Seejärel tuleb munandile noaga märgistada keskosa ja teha neljakümne viie kraadise nurga all madal sisselõige. Nüüd peate lille loomiseks munandit siksakiliselt lõikama. Pärast seda on vaja muna jagada kaheks pooleks, lihtsalt tõmmates kahte otsa eri suundades. Kollased tuleks eemaldada, neid pole vaja. Saadud lilled võib täita mis tahes täidisega ja serveerida.

Keedumune võib ka marineerida. Sellisel kujul sobivad need suurepäraselt õlle või veini eelroaks. Munade marineerimiseks tuleb need esmalt kõvaks keeta ja seejärel koorida. Järgmisena valmista marinaad. Selleks tuleb anumasse valada liiter vett, lisada kaks supilusikatäit üheksaprotsendilist lauaäädikat, lisada kolm supilusikatäit lauasoola ja supilusikatäis granuleeritud suhkrut, hästi segades. Marinaadi tuleb keeta madalal kuumusel kolm minutit, lisades järk-järgult oma äranägemise järgi vürtse (küüslauk, paprika, pipar, basiilik, Itaalia ürtide segu). Valmis marinaad tuleb jahutada. Keedetud munad tuleks panna klaasnõusse, valada jahtunud marinaad ja panna külmkappi umbes kolmeks päevaks.

Korduma kippuv küsimus Internetis: "Kas keedetud mune on võimalik mikrolaineahjus soojendada?" See on võimalik, kuid ainult munad tuleb kõigepealt koorida, vastasel juhul võivad need praguneda või plahvatada. Kuumutamisaeg ei tohiks ületada kümmet sekundit. Kõige parem on aga keedetud munad kuuma vette kasta ja soojendada.

Kui sul pole kodus mingil põhjusel keedetud mune või need sulle lihtsalt ei maitse, võid need asendada teiste toodetega. Näiteks munaputru või salati valmistamiseks, kus kasutatakse keedetud mune, on soovitatav kasutada tofut. See asendab tootes suurepäraselt mune ja kui lisate tofule kollase värvi saamiseks sinepit, pärmi, kurkumit, siis ei saa te seda munadest üldse eristada.

Kui soovid oma toidus keedumuna asendada, võid nende asemel süüa juustu, juustu, kodujuustu, kanafileed, ube, rohelisi herneseid, kalakaaviarit, kuna need tooted sisaldavad ka valku.

Kuidas kanamune keeta?

Enne munade keetmist tuleb neid jooksva vee all põhjalikult pesta. Võtke kastrul, täitke see külma veega ja pange sinna munad.

Kesta pragunemise vältimiseks lisa vette esmalt 1 tl soola või 9% äädikat.

On oluline, et munad oleksid täielikult veega kaetud. Sõltuvalt valitud valikust erineb küpsetusaeg veidi.

Pärast aja möödumist tuleb munad valada külma veega. Tulevikus lihtsustab selline manipuleerimine kesta puhastamise protsessi. Seega jääb üle vaid munad koorida ja saate neid kasutada.

Kanamune saab keeta mitmel viisil. Keedumunasid on selliseid sorte:

• kotis;
• Benedictus;
• kõvaks keedetud;
• salaküttinud;
• pehmeks keedetud.

Mune saab keeta ka mikrolaineahjus ja aeglases pliidis. Kanamunade küpsetamiseks mikrolaineahjus peate need panema klaasnõusse ja täitma selle täielikult jaheda või keeva veega. Järgmisena valage nõusse kaks teelusikatäit lauasoola. Nüüd tuleks munaga anum umbes kaheteistkümneks minutiks seadmesse panna, valides keskmise võimsuse. Valmis keedetud munad tuleks jahtumiseks kasta kolmeks minutiks jahedasse vette.

Mune saab ikkagi mikrolaineahjus keeta ilma kooreta (seda meetodit peetakse kõige ohutumaks, kuna need võivad koores plahvatada). Selleks peate esmalt katma paar kaussi taimeõliga. Nüüd peate eraldama valgu munakollast, pannes esimese ühte kaussi ja teise teise. Munakollane tuleb noaga kergelt läbi torgata. Kaks anumat tuleks katta fooliumi või pärgamentpaberiga. Valku tuleks küpsetada keskmisel võimsusel kolmkümmend või kuuskümmend sekundit. Samuti keedetakse munakollasi keskmise võimsusega mitte rohkem kui kolmkümmend sekundit.

Munade aeglases pliidis küpsetamiseks pange need elektriseadmesse ja täitke täielikult veega. Lülitage programm "Auru" sisse ja keetke umbes kümme minutit, et saada kõvaks keedetud mune, või viis minutit, et valmistada pehmeid mune.

Paljud on huvitatud küsimusest: "Kuidas puhastada keedetud mune?" Munade puhastamiseks on neli võimalust:

1. Puhudes. Selleks tuleb keedumunasse teha ülevalt ja alt mitte liiga suured augud ning eemaldada sealt pragunenud koor. Seejärel kallutage keedetud muna ülaosa suu juurde ja puhuge tugevalt sissepoole.
2. Raputamine. Keedumunaga pannilt tuleb eemaldada nii palju vett, et vedelikku jääks vähemalt üks sentimeeter, ja anumat korralikult loksutada. Selle aja jooksul koor praguneb, vesi satub sisse ja keedetud munad saavad hästi puhtaks.
3. Toidu sooda. Enne toorete munade keetmist vala vette üks teelusikatäis söögisoodat ja vala vett nii palju, et munad oleksid täielikult kaetud. Keeda suletud kaane all kümmekond minutit.
4. Klaas vett. Selleks, et keedumuna saaks hästi puhtaks, tuleks see panna klaasnõusse, katta üleni jaheda veega, sulgeda õhukindla kaanega ja korralikult loksutada. Selle tulemusena eemaldub koor munast mõne sekundiga.

Seega, kui keedetud munandid ei ole hästi puhastatud, võite kasutada mõnda ülalkirjeldatud meetodit ja probleeme pole enam.

Allpool on video selle kohta, kuidas kiiresti keedetud mune koorida.

Keedetud munade kahjustus ja vastunäidustused

Keedetud munad võivad kahjustada inimesi, kellel on toote suhtes individuaalne talumatus, ja seetõttu on need allergikutele vastunäidustatud. Tasub arvestada ka üsna suure kalorisisaldusega, mis tähendab, et kaalulanguse ja rasvumise perioodil ei ole soovitatav seda kuritarvitada, kuid tootest ei tohiks ka täielikult loobuda. Samuti tasub kaaluda suures koguses kolesterooli, mis suurtes kogustes kahjustab südame-veresoonkonna süsteemi tervist.

Keedetud munad on kilpnäärmele kahjulikud, kui arst on diagnoosinud kilpnäärme alatalitluse.

Keedumuna võib isegi mürgitada, kui toorel munal oli kahjustatud koor, mune hoiti kaua või ei olnud täielikult keedetud.

Keedetud munaga mürgituse sümptomid on järgmised:

• kõhuvalu;
• külmavärinad;
• kõhulahtisus või kõhukinnisus;
• tugevad peavalud;
• nõrkus;
• kuivus kurgus;
• iiveldus, millega kaasneb oksendamine.

Seetõttu peaksite mitte ainult järgima toodete säilitamise reegleid, vaid ka toored munad lõpuni keema.

Kaalulangus, paranenud nägemine, tugevad luud ja hambad – kõik see ja palju muud. Kolme muna lisamine iga päev hommikusöögisse tugevdab teie tervist ja kaitseb paljude haiguste eest. Munad on tõesti suurepärane toit!

Kolesterool?

Tugevdavad luid ja hambaid Munad sisaldavad D-vitamiini, mis on vajalik kaltsiumi omastamiseks ning tervete hammaste ja luude säilitamiseks. Munakollane on üks väheseid toiduaineid, mis on selle vitamiini loomulik allikas.

Energeetiline väärtus

Vitamiinide ja mineraalainete ladu

Õhuke keha

Suurepärane hommikusöök

Nägemise säilitamine ja tugevdamine

Assistent südametöös, asendamatu raseduse ajal

Kuigi paljud toitumisspetsialistid väidavad, Sellel tootel on palju kehale kasulikke omadusi., teised ütlevad seda söö mune ei ole meie tervisele nii hea.

Keda kuulata? Vastuse oma küsimusele leiate sellest artiklist.

Miks peaksite mune sööma?

Esiteks, kuna munad sisaldavad palju toitaineid, on need üsna odavad ja sisalduvad paljudes roogades.

Siiski on arvamus, et munad tõstavad kolesterooli ja rasvade taset organismis. See omakorda võib viia südame-veresoonkonna haigusteni.

Selgitame välja. Muna ei sisalda mitte ainult valke, vaid ka rasvu (nii mono- kui polüküllastumata), vitamiine ja kolesterooli. Ärge kartke sõna "kolesterool", see pole halb, vaid vastupidi.

On uuringuid, mis näitavad, et munades sisalduv kolesterool ei tõsta selle aine taset veres.

Vaatamata sellele, et mõned inimesed väidavad vastupidist, siiani puuduvad tõendid selle seisukoha toetamiseks.

See on tavaliselt tingitud muudest teguritest, mitte ainult munade tarbimisest. Võib kahjustada tervist stress, istuv eluviis, rasvad ja rafineeritud toit.

Samuti on oluline, millisel kujul te mune sööte. See pole kaugeltki sama – iga päev on praetud munad, kõvaks või pehmeks keedetud.

Arstid arvavad nii munade nädalane tarbimine ei tohiks ületada 4-5 tükki, olenevalt vanusest, harjumustest ja üldisest tervislikust seisundist.

Müüdid ja tõde munade kohta

Munad tõstavad vere kolesteroolitaset

See ei ole tõsi. Nagu varem märgitud, munad ei suuda tõsta vere kolesteroolitaset, erinevalt lihast või vorstidest.

Parem mitte süüa tooreid mune

See on tõsi. Muidu sina salmonelloosi nakatumise oht(salmonella bakteritest). See bakter sureb temperatuuril üle 60°C.

Enne külmkappi panemist tuleb munad pesta.

See ei ole tõsi. Munakoor kaitseb sisemist sisu. Munade pesemisel võivad mikroorganismid tungida läbi õhukese koore. Parem peske mune vahetult enne küpsetamist.

Pruunid munad on paremad kui valged

Pole tõsi. Kesta värv ei mõjuta kuidagi. Värvus sõltub kanade tõust, mis on valged ja pruunid. Sa võid neid mõlemaid süüa - erinevust pole.

Lapsed ja rasedad naised ei tohi mune süüa

Pole tõsi. Vastupidi, munad sisaldavad valke ja palju vitamiine, mis aitavad kaasa lapse kasvule ja arengule. Eelkõige tugevdavad need närvisüsteemi ja vähendavad toiduallergiate tekkimise tõenäosust esimestel eluaastatel.

Ainus ettevaatusabinõu, mida tuleb silmas pidada, on mitte anda lapsele mune, kuni ta saab kaheksa kuuseks.

Vanad inimesed ei tohiks mune süüa

Samuti pole tõsi. Vastupidi, vanematele inimestele soovitatakse süüa kolm muna nädalas et mitte kaotada lihasmassi. Munad sisaldavad tohutul hulgal antioksüdante, mis aitavad ära hoida degeneratiivsete haiguste, nagu Alzheimeri tõbi või ateroskleroos, teket.

Munad on kõrge kalorsusega

See on vale. Muna sisaldab ainult 80 kalorit ja 6 grammi valku, kui sööd seda valmis (aga mitte praetult). Lisaks sisaldavad munad elutähtsad mikroelemendid, näiteks tsink ja kasulikud aminohapped.

Kanad on pandud rohkem munema

Kahjuks on see tõsi. Kuid see ei juhtu 100% ajast. Ettevõtetes, mis tegelevad suurte munatarnetega, võidakse rakendada ebaeetilisi tavasid.

Näiteks töölised oskab korraldada kerget manipuleerimist, et kiirendada kana ovulatsiooni. Tänu sellele saab toota rohkem mune.

Selle vältimiseks osta mune väikestest poodidest või perefarmidest, nii et võite olla kindel, et kanad ei kahjusta ja munad on kvaliteetsed.

Kollane või valge: kumb on parem?

Paljud inimesed mõtlevad, kumb on parem - munakollane või valk. Või kõik koos? Kui rääkida toitainete kogusest, siis õige vastus on munakollane.

On ju munakollane see osa munast, kus kana moodustub, kui muna viljastatakse, seega see sisaldab rohkem valke ja vitamiine.

Mida siis valguga teha? See omakorda on rikas aminohapete poolest, mis aitavad kasvatada lihasmassi. See on madala rasvasisaldusega, seetõttu on see soovitatav neile, kes seda järgivad.

Tänapäeval on kanamunadel külmkapis eraldi koht ja neid näeb igas kodus. Enamik inimesi eelistab neid praadida või keeta, kuid vähesed inimesed mõtlevad toorvalgu ja munakollase raviomadustele. Mida toored munad siis kehale toovad – hindamatut kasu või kahju? Loomulikult on need toitvad ja kergesti seeditavad, peamine on valida kvaliteetsed tooted ja neid õigesti kasutada.

Koostis ja omadused

Kanamuna, mida ei ole kuumtöödeldud, peetakse dieettooteks, kuna see sisaldab keskmiselt vaid 70 kalorit. Toote toiteväärtuse aluseks on valkude rohkus - kuni 12 g ja vee - umbes 74 g Tänu viimasele indikaatorile küllastab toode keha niiskusega, see võib palaval päeval isegi janu kustutada . Rasva kogus munas on umbes 11 g Samas ei ole toode süsivesikute allikas, neid pole üle 0,7 g.

Toores munade eelised tulenevad nende rikkalikust koostisest, mis sisaldab järgmisi komponente:

• luteiin;
• D-vitamiin;
• koliin;
• niatsiin;

Seega normaliseerib toote regulaarne kasutamine aju tööd, parandab nägemist ja suurendab efektiivsust. See sisaldab ka mineraalaineid – kaltsiumi, rauda, ​​magneesiumi, fosforit ja muid komponente, ilma milleta pole eluprotsess inimorganismis mõeldav.

Kuna sellist toitu peetakse toitvaks, on kõige parem süüa tooreid mune hommikul. Need annavad inimesele kiire täiskõhutunde ilma raskustundeta maos ja energialaengu, mis on vajalik täisväärtuslikuks vaimseks tegevuseks.

Toote mõõdukas tarbimine toorel kujul aitab tugevdada luukudet, korrigeerida maksafunktsiooni ja tõsta veresoonte seinte elastsust. Lisaks parandavad toores munakollane ja valk mälu ja suurendavad keskendumisvõimet intensiivse treeningu ajal.

Silmad muutuvad vähem vastuvõtlikuks stressile ja erinevatele haigustele, seega võib mune nimetada looduslikuks vahendiks katarakti ennetamiseks.

Vastuvõtu näidustused

Seda looduslikku toodet on pikka aega kasutatud füüsilise vormi säilitamiseks pärast intensiivset füüsilist pingutust. Munad on valgurikkad, mis tähendab, et need aitavad inimesel lihasmassi taastada ja kasvatada. Ilma kuumtöötluseta munakollase ja valgu segu on ideaalne lõpp treeningule.

Lisaks võitleb värske toode mao suurenenud happesusega seotud gastriidi ilmingutega.

Lisaks aitab toores muna lahendada järgmisi probleeme:

• vitamiinide ja mineraalide puudumine;
• vähenenud immuunsus;
• närvisüsteemi häired.

Toores kanamuna kasulikkus on inimestele teada juba ammusest ajast, kui külmetushaiguste raviks kasutati eluandvat kokteili, samuti raviti nendega organismi reproduktiivhäireid.

Looduslikust tootest keeldumine pole seda väärt neile, kes kannatavad erinevate haiguste all. Pädev lähenemine "mogul-moguli" kasutamisele aitab toime tulla paljude sümptomitega.

Kasu meestele

Toores munadest on meestele palju kasu. Toode aitab vabaneda lagunemisest ja suurendada potentsi ilma lisatasuta. Seda efekti seletatakse piisava koguse fosfori, raua ja tsingi sisaldusega värsketes munades - see on kehale elu andev kokteil.

Igapäevase stressi tingimustes tugevdab selline toidulisand immuunsüsteemi, aitab säilitada vajalikku lihasmassi taset ja leevendab halba tuju.

Traditsiooniliselt on tooreid mune kasutatud taskukohase ja tõhusa vahendina erektsiooni parandamiseks. Munakollane koostis sisaldab asendamatuid aminohappeid, mille puudus häirib inimese keha loomulikke eluprotsesse. Tsingi olemasolu toores munas avaldab soodsat mõju eesnäärme talitlusele. Toote süstemaatiline kasutamine aitab normaliseerida hormoonide sünteesi, mis tähendab isikliku elu kvaliteedi ja heaolu tõusu.

Toores munade eelised ja kahju meestele on tingitud selles sisalduvast kõrgest kolesteroolisisaldusest. Füüsilise aktiivsuse puudumisel ei ole soovitatav juua rohkem kui 2 tükki päevas, kuid vitamiinikokteili osana on parem piirduda 1 munaga. See reegel kehtib kõigi teiste inimeste kohta, et vältida halva kolesterooli taseme tõusu veres.

Kasutamine pankreatiidi korral

Munavalge imendub organismis suurepäraselt ja soodustab pankrease rakkude taastumist.

Inimene märkab toorete kanamunade söömisel järgmisi parandusi:

• taastumine;
• organismi vastupanuvõime suurendamine;
• ebameeldivate sümptomite kõrvaldamine.

Kuumtöötlemiseta munakollase ja valgu segu aitab pärast ravinälgimist järk-järgult kätte saada piisavalt olulisi vitamiine ja mineraalaineid ning hemoglobiini languse vältimiseks kasutatakse sel juhul ka tooreid mune.

Haiguse ägenemise ajal on aga keelatud juua tooreid mune või kasutada neid muul kujul. Ja igal juhul tuleb toote tagastamine või dieeti toomine kokku leppida arstiga.

Nõuanne! Arstidel on lubatud süüa pankreatiidiga kanamune, kuid ainult omleti kujul ilma piimata või pehme keedetud kujul. Samuti on soovitatav eelnevalt eemaldada munakollased, millel on kolereetiline toime.

Kuidas kasutada tooreid mune

Kõik tehase munad on tõrgeteta märgistatud. Esimene number templis näitab aegumiskuupäeva ja teine ​​- kategooriat. Kõige dieettoode müüakse 7 päeva jooksul, seda peetakse värskeimaks ning selle tunneb ära punase tindi ja märgistuse "D" järgi.

Üle 1 nädala tagasi munetud munad liigitatakse toidumunadeks ning on tähistatud sinise ja tähega "C". Nende säilivusaeg toatemperatuuril ei ületa 25 päeva, kuigi külmkapis säilitavad nad oma eelised palju kauem.

Lisaks "vanusele" eristatakse mune massi järgi. Väikseim - kolmas kategooria, mitte rohkem kui 44 g; teine ​​kategooria (igapäevaelus öeldakse sagedamini "hinne") - 45–54,9 g. g või rohkem).

Vastupidiselt levinud arvamusele on need kõige parem valida toortarbimiseks mitte turgudel, vaid usaldusväärsetes kauplustes. Käest tooteid ostes ei saa inimene selle ohutuses kindel olla, kuid supermarketist pärit munad läbivad hoolika kvaliteedikontrolli.

Mida värskem on toode, seda rohkem sisaldab see niiskust ja väärtuslikke aineid, seega on parem osta "D" märgistusega mune. Toores lauamuna sobib toiduks ka siis, kui see muneti mitte rohkem kui 2 nädalat tagasi. Linnulihast saadud toodet saate kasutada ainult siis, kui olete kanade tervises kindel ja nende omanik saab esitada veterinaartõendeid.

Nõuanne! Enne kasutamist peske muna kindlasti seebi ja veega, kontrollige, kas koorel pole pragusid ja muid kahjustusi. Kaitsekesta purunemisel võib tootesse tungida mustus ja infektsioon ning lisaks aurustuda eluandvat niiskust.

Pestud mune saab juua otse koorest, tehes hambaorki või jämeda nõelaga väikese augu, kuid maitsva ja tervisliku kokteili saab valmistada ka ühe järgmistest koostisosadest:

• piim;
• puuviljamahl;

Spordiga tegelevate meeste puhul on toore muna tarbimise määr keskmiselt 4 tükki päevas. Kuid teistele inimestele, kes ei kannata allergiat, on soovitatav juua mitte rohkem kui kaks.

Pankrease patoloogiaga tuleks munade arvu vähendada 1-2 munani nädalas, kuid nende lisamine dieeti tuleb raviarstiga kokku leppida.

Kahju ja vastunäidustused

Hoolimata asjaolust, et toores munakollane ja valk sisaldavad kõiki organismile vajalikke aineid, võib selline toit olla ohtlik. Tooted, mis ei ole läbinud veterinaararsti kontrolli, ähvardavad inimest tõsise infektsiooniga – salmonelloosiga. Seetõttu on parem osta mune poest, mitte käest. Kuid isegi tehases valmistatud puhta välimusega mune tuleks enne kasutamist seebiga pesta.

Tootest tasub keelduda, kui koore pinnal on pragusid või muna on munetud kaua aega tagasi ja niiskust kaotanud.

Munade kasutamise tingimusteta vastunäidustused on kanavalgu allergia ja seedimatus. Samuti on parem hoiduda tootest pankreatiidi või muude seedetrakti haiguste ägenemise korral. Kõrge kolesteroolisisaldusega veres ei tohiks ka munadest end ära lasta, ükskõik millisel kujul, võib-olla tasub need täielikult või ainult munakollased välja jätta.

Keedetud munad on üks lihtsamaid roogasid, mida isegi kõige kogenematum koduperenaine saab valmistada. Tavaliselt, kui pole aega süüa teha, keedetakse või praetakse mune. Eelistatav on esimene variant, kuna see ei sisalda kahjulikku kolesterooli ja kantserogeene. Sellise suure populaarsuse tõttu on paljud inimesed huvitatud küsimusest, mis kasu ja kahju on keedetud munadest. Vaatleme neid kriteeriume üksikasjalikumalt.

Keedetud munade koostis

Üsna vähe on tooteid, mis oma toiteväärtuse ja energeetilise koostise poolest suudavad võistelda keedetud munadega. On tõestatud, et sissetulevad toitained on peaaegu samad, mis punase lõhe või tuura kaaviari puhul.

Kanamunade põhikomponendid on polüküllastumata rasvhapped, aminohapped, niatsiin, tsefaliin. Munadesse koguneb üle kaheteistkümne vitamiini. Nende hulgas on PP-vitamiin, tokoferool, E-vitamiin, B3-vitamiin, foolhape, pantoteenhape, D-vitamiin, B4-vitamiin, B12-vitamiin, K-vitamiin.

Kanamunad ei jää ilma oomegahapetest, mineraalsetest ühenditest. Viimastest on mõttekas esile tõsta kõige väärtuslikumad: tsink, raud, magneesium, koobalt, väävel, kaltsium, fosfor, seleen, vask jt.

Munakollane on oranži või kollaka varjundiga, sest sinna koguneb karoteen ja ksantofüll. Toitumise, tervisliku toitumise ja fitnessi vallas on valk üks väärtuslikumaid valguallikaid. Kõik aminohapped on kontsentreeritud toote valkjas osas.

Huvitav on see, et valkudes pole rasva, kuid see on munakollases. Paljud inimesed seda aga ei lõpeta, nad söövad hea meelega mune dieedil. Retinool ja karoteen vastutavad silmade tervise eest, samuti tugevdavad nägemist ja suurendavad selle teravust.

Kõige selle juures on roa kalorisisaldus 156 Kcal. arvestusega 100 gr. Kui sööte 1 muna, siis küllastage keha 45 kcal. Suure kõvaks keedetud muna kalorisisaldus on 75 kcal. Pange tähele, et kui praadite mune õlis, suureneb nende kalorisisaldus 5-6 korda.

Keedetud munade eelised

1. Kogu D-vitamiin salvestub munakollases. See ühend on nooremale põlvkonnale vajalik luustiku, närvisüsteemi ja hammaste õigeks moodustamiseks. D-vitamiini sisalduse poolest suudavad munaga konkureerida vaid kala- ja mägraõli.
2. Munavalk vastutab arteriaalse ja intrakraniaalse rõhu eest, normaliseerib jõudlust ja leevendab peavalu. Ja vitamiin B4 on inimesele vajalik närvisüsteemi arendamiseks ja vaimse vastupidavuse säilitamiseks.
3. Polüküllastumata hapetest on munades asparagiin- ja glutamiinhape. Koos seleeniga on neil antioksüdantne toime ja need puhastavad organismi mürgistest ühenditest.
4. Trüptofaan, mida leidub suures koguses keedetud munas, soodustab serotoniini tootmist. Niatsiin vastutab meeste ja naiste reproduktiivsüsteemi eest, normaliseerides reproduktiivset aktiivsust. Türasiin stimuleerib aju neuroneid, suurendades keskendumisvõimet ja vaimset aktiivsust.
5. Tänu oomegahapete kuhjumisele puhastavad keedetud munad veresooni ja ennetavad aterosklerootilist sündroomi. Foolhapet peetakse tõeliselt naiselikuks vitamiiniks. See parandab loote arengut raseduse ajal. K-vitamiin on südameinfarkti järgseks taastumiseks hädavajalik.
6. B-vitamiinid kontrollivad psühho-emotsionaalse keskkonna aktiivsust ja normaliseerivad veetasakaalu. E-vitamiini peetakse ilu elemendiks, see hoiab nahka ja juukseid tervena. Kaltsium vastutab luude ja hammaste tugevuse eest.
7. Suure seeduvuse tõttu sobivad munad lastele ja eakatele tarbimiseks. Need on ette nähtud kasutamiseks inimeste kategooriatele, kes on hiljuti läbinud ulatusliku operatsiooni või haiguse. Munad aitavad kiiremini taastuda.
8. Toodet võib tarbida 3 tundi enne magamaminekut, sest see leevendab unetust ja võitleb õudusunenägudega. Munad pärsivad stressi mõjusid, on tõhusad üldise kurnatuse, kroonilise väsimuse ja depressiooni korral.
9. Kõik teavad, et keedetud toodet peavad tarbima spordiga tegelevad inimesed. Munades leiduvad aminohapped ja valgud on optimaalselt tasakaalustatud. Need aitavad põletada rasva ja ehitada lihaseid palju kiiremini.
10. Vere hüübimist parandava võime tõttu on munad näidustatud emakaverejooksu, raske menstruatsiooni, tõsiste kahjustuste korral. Toodet on vaja võtta, et eemaldada suuõõnest ebameeldiv lõhn.
11. Munad suurendavad naiste ja meeste libiidot, neid peetakse looduslikeks afrodisiaakumideks. Nad suurendavad inimese atraktiivsust vastassoo silmis. Munade süstemaatilise tarbimisega kaob vastumeelsus seksida.
12. Luteiin suurendab karoteeni ja retinooli toimet. Seetõttu on keedetud munad ette nähtud kasutamiseks nõrga nägemisega inimeste kategooriatele. Toode suurendab lihaste aktiivsust, määrib silmakoopaid ja hoiab ära katarakti.
13. Tänu munade võimele vabastada maks mürgistest ainetest normaliseerub siseorgani töö. Kui kuritarvitate rasvaseid toite, alkoholi, tubakat, peate lihtsalt oma igapäevasesse menüüsse lisama munad.
14. Valk ja munakollane keedetud kujul tõstavad hemoglobiini taset. Seetõttu tuleks muna menstruatsiooni ajal lisada rasedate, imetavate emade, tüdrukute toidulauale. Raud vähendab aneemia (aneemia) riski.

1. Mehed armastavad toodet selle ainulaadsete omaduste ja valmistamise lihtsuse pärast. Keedetud munad on puhta valgu kõige kättesaadavam komponent. Toode sisaldab ka aminohappeid. Kõik ensüümid koos on lihaste ehitamiseks hädavajalikud.
2. Munavalget kasutavad aktiivselt sportlased üle maailma, kes soovivad suurendada lihaskoe tugevust ja mahtu. Kanatoote võid asendada ka valgukokteiliga, mida müüakse korraliku koguse eest kontsentreeritud pulbrina.
3. Paljudes maailma riikides peetakse kanamune loomulikuks vahendiks meeste jõu suurendamiseks. Eksperdid soovitavad tugevama soo esindajatel kord päevas toorest muna tarbida. Samuti on arvamus, et sibul tugevdab mõju.
4. Toores muna kasulikkust on tunnustatud juba iidsetest aegadest. Traditsiooni kohaselt pidid armastajad enne pulmaööd järgima munadieeti. Praegu pole toote eeliseid veel ümber lükatud.
5. Sakslastel on kombeks võtta hommikul toores muna. Kui teil on intiimse iseloomuga probleeme, on soovitatav tarbida 4 ühikut päevas. Bulgaarias on meeste jõu suurendamiseks soovitatav juua spetsiaalset kokteili. See koosneb konjakist, sidrunist, koolast, munadest, suhkrust ja mineraalveest.
6. Vana-Venemaal kirjutasid kohalikud ravitsejad meestele välja ainulaadse vahendi, mis aitas voodis. Kompositsiooni ettevalmistamiseks vajate toores muna, 15 gr. õllepärm, 30 gr. mesi, 400 ml. täispiim. Komponendid segatakse põhjalikult ja juuakse korraga. Tööriist taastab suurepäraselt meestejõu.

Keedetud munade eelised kehakaalu langetamiseks

1. Munad on suhteliselt madala kalorsusega. Lisaks suudab toode keha pikka aega küllastada. Toode rikastab kudesid ensüümide ja vitamiinidega. Tarnitakse ka vajalik kogus aminohappeid.
2. Munad on Dukani dieedis tarbimiseks täielikult näidustatud. Selles jääb põhireegliks valgu maksimum ja süsivesikute miinimum. Munad on paljude olemasolevate dieetide põhikomponent.
3. Mitte nii kaua aega tagasi tõestasid Ameerika teadlased, et kui sööte igal hommikul 2 keedetud muna, võite kuu aja pärast kaotada kuni 4 kg. kogukaal. Efekt saavutatakse tänu kõrgele valgusisaldusele tootes.

1. Keedetud munad on naisorganismile kasulikud, kui neid mõõdukalt tarbida. Regulaarsel kasutamisel võib komponent parandada nägemise kvaliteeti, organismi vastupanuvõimet erinevatele infektsioonidele.
2. Munad on menstruaaltsükli ajal õiglase soo jaoks kasulikud. Toode täiendab jõudu verekaotuse ajal. Samuti paraneb sekretoorsete näärmete aktiivsus.
3. Munade söömine vähendab rinnapatoloogia tekke riski. Vaevuste minimeerimiseks piisab 6 muna söömisest nädalas.
4. Õiglasema soo esindajate seas on munad eriti populaarsed kosmeetilistel eesmärkidel. Toode on osa juustele ja nahale mõeldud ravitoodetest. Koostis taastab lokkide struktuuri ja toidab nahka vajalike ensüümidega.

Keedetud munade kahjustus

1. Siiani on vaidlusi selle üle, et munad on kasulikud ja kahjulikud üheaegselt. Kahjulik mõju organismile saavutatakse tänu kõrgele kolesteroolisisaldusele munakollases.
2. Hiljutised tähelepanekud on näidanud, et muna sisaldab täpselt seda head kolesterooli, mida inimene vajab.
3. Siiski võib loomne toode kahjustada. Munad on keelatud tarbida sapipõie ja -kanalite kivihaiguse, allergiate, individuaalse talumatuse korral.

Kõigest eelnevast võime järeldada, et keedetud munad on tervislik ja toitev toode. Seda näidatakse eakatele, lastele, meestele, rasedatele naistele. Väärtuslikud omadused määrab täielikult tasakaalustatud keemiline elementide loetelu. Kuid kuritarvitamise korral on keedetud munad üsna võimelised kahjustama.

Video: mis juhtub, kui sööte iga päev mune