Kartul majoneesiga ahjus - mitte väga tervislik, kuid uskumatult lihtne ja maitsev. Parimad retseptid ahjus majoneesiga kartulite jaoks. Kartulid sibulaga majoneesi all ahjus. Küpsetatud kartulid juustu ja majoneesiga

Ahjus küpsetatud kartul majoneesi, juustu ja sibulaga on lihtne pajaroog, mida saate valmistada nii sõpradele kui ka perele. Lihtne koostisosade komplekt muudab teie eine täisväärtuslikuks ja rahuldavaks. Kartul on hea toode, mida saab täiendada erinevate köögiviljade, liha ja kala koostisosadega. Seda pajarooga on väga lihtne ja kiire valmistada. Ja juustukoor, nagu alati, kaunistab rooga ja muudab teie maitseelamused palju meeldivamaks. Roog ei sisalda liha, kuid ei muutu sellest vähem rahuldavaks.

Ahjukartul sibula ja juustuga on seest mahlane, pealt praetud ja väga lõhnav. Majoneesi soovitatakse kasutada naturaalset omatehtud värsket, just sellise majoneesiga muutub roog kasulikumaks, kuigi see ei muutu vähem kaloririkkaks. Meie retsept on väga lihtne ja elementaarne, võite oma äranägemise järgi pajaroale lisada muid koostisosi. Kuid soovitame teil lõigata need kartuli sarnaseks - ringideks või väikesteks tükkideks. Küpsetusaja järgi sobib ideaalselt kanafilee või lahja kala, võib kasutada ka hakkliha.

Maitseteave Teised kartuliroad / Baked kartulid ahjus

Koostisained

• Kartul 560 g;
• sibula sibul 200 g;
• Majonees 150-200 g;
• päevalilleõli 30 g;
• Sool - 1 tl;
• Jahvatatud must pipar.

Kuidas küpsetada ahjukartuleid majoneesiga, sibulat ahjus juustukooriku all

Loputage vanad või noored kartulid, eemaldage kahjustatud kohad. Keevas, eelnevalt soolatud vees lisage ettevalmistatud köögiviljad. Küpseta 10-15 minutit, kuni see on poolküpsenud. Eemaldage kuumusest ja valage vesi välja. Jahuta keedetud kartulid.

Koori sibulalt nahk. Lõika sarnasteks väikese paksusega rõngasteks. Kui kasutate suurt sibulat, lõigake rõngad pooleks. Sibula asemel võite võtta lilla või valge.

Soovi korral võib sibulat marineerida. Roale võib lisada ka porgandit, see tuleb samuti ringidesse lõigata.

Määri ettevalmistatud küpsetusnõu või või taimeõliga. Pane sellele valmis sibularõngad, kergelt soola ja pipart. Maitsesta ohtralt majoneesikastmega.

Kui oled majoneesi vastu, siis kasuta hapukoort või koort.

Koori jahtunud kartulid. Lõika õhukesteks ringideks. Asetage sibularõngad üksteisega kattuma. Määri hästi majoneesikastmega.

Riivi juust väikesel või keskmisel riivil ja puista peale kartulikiht. Võite kasutada nii kõvasid kui ka sulatatud juustu. Peal, juustu alla, võite lisada rohelisi: tilli või peterselli. Pane 180 kraadisesse ahju 25-30 minutiks.

Ahjus küpsetatud kartulid juustu, majoneesi ja sibulaga on valmis. Serveeri kuumalt kohe pärast küpsetamist. Naudi oma einet!

Nii tuleb see isuäratav ja ilus. Soovi korral saab rooga mitmekesistada, lisades kihte kanafileed või värskeid šampinjone. Suvel saab teha kihte tomatitest ja suvikõrvitsast, nii saab valmistada maitsvat kodurooga.

Ma ei tea, millest siin rääkida. Lõppude lõpuks on see kartul! Kas sellest on kasvõi üks maitsetu roog? Mina näiteks pole neid proovinud. Kartulit on uskumatult raske segamini ajada. Isegi surevasse tulle visatuna osutuvad isuäratavaks kohati tuhas ja koores söestunud ja osaliselt toored mugulad. Ma arvan, et on lihtne ette kujutada, kui maitsvad on kartulid ahjus koos majoneesi ja küüslauguga. Kujundasin foto ja üksikasjalike juhistega retsepti, mis teeb toiduvalmistamise protsessi ülimalt selgeks, eriti neile, kes soovivad lähiajal oma peret nii toeka õhtusöögiga rõõmustada. Kuigi uuesti küpsetamiseks (ja kindlasti tuleb lisaainet), pole vihjeid vaja. Kulinaarsete protsesside keerukus kipub olema null.

Kuid hoolimata valmistamise äärmisest lihtsusest on tulemus alati suurepärane. Ah, milline koorik! Ja aroom jääb küpsetamise ajal seisma - sa lihtsalt pumpad. Ole valmis "kannatusi" minema ajama.

Koostis:

Kuidas küpsetada maitsvaid kartuleid ahjus omatehtud majoneesi ja küüslauguga (samm-sammult retsept koos fotoga):

Enne küüslaugu-majoneesikastmega küpsetamist tõsta kartulid poolküpseks. Eelmise aasta saagist või kahjustatud, riknenud koorega mugulad on kõige parem puhastada. "Noort" köögivilja saate küpsetada "vormiriietuses". Pese kartulid. Pange kastrulisse, täitke puhta veega. Lisa lusikatäis soola. Pane pliidile. Küpseta pärast keetmist keskmisel kuumusel 20-25 minutit. Tühjendage vesi. Jahuta poolküpsenud mugulad. Eemalda koor (kui küpsetad koorimata). Lõika viiludeks. Peamise koostisosa võid ka ahjus poolküpseks viia. Viiluta toored kartulid. Määri küpsetusplaat taimeõliga. Laota kartuliviilud ühte kihti. Valage põhja veidi puhast vett. Aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta 180 kraadi juures 25-30 minutit.
Laota kartuliviilud võiga määritud ahjuplaadile. Soovitav on need jaotada ühe kihina, et nõud oleks pealt ühtlaselt pruunistunud ja hästi küpsenud.
Valmista kaste. Juust riivi peenele või keskmisele riivile. Majonees on parem kasutada naturaalset, keedetud. Selle asemel võid kastmesse panna hapukoort. Haki küüslauk peeneks või suru läbi pressi. Sega juustu ja majoneesiga. Puista peale veidi soola, jahvatatud musta pipart. Haki rohelised. Seda võib panna kastmesse või puistata keedetud kartulitele. Värskete ürtide asemel on lubatud kasutada kuivatatud vürtse - tilli, peterselli, Provence'i ürte.

Iga kulinaarspetsialist teab retsepti maitsvate juustuga kartulite küpsetamiseks ahjus majoneesi või hapukoorega. Roog on lihtne, ei vaja erilisi oskusi, mida on raske rikkuda. See osutub õrnaks, maitsvaks, punaka koorega. Sellist eelrooga pole häbiasi serveerida külalistele või koos perega, et nautida lihtsat, lõhnavat ja kaloririkast maiust.

Kuidas teha kodus ahjus kartuleid majoneesi või hapukoorega juustukatte all? Väga lihtne. Kõigepealt hoolitseme koostisosade eest. Aluseks on kartul. Parem on valida noored kartulid. See erineb elastsuse, rabeda pehme tekstuuri, suurepärase maitse poolest.

Juust peab olema värske, soolamata ja kõva sorti. Sellist toodet on lihtsam riivida, see ei levi kõrgel temperatuuril, moodustab kuldse krõbeda, mis annab isuäratava välimuse.

Ahjus küpsetatud kartulid serveeritakse järgmiselt:

• Eraldi roog.
• Rõõmustav lisand liha, kala või kana kõrvale.
• Lisand köögiviljasalatile.

Kui soovid maitset tõsta või pehmendada või kui kartul on ahjus liiga kuivanud, serveeritakse roa juurde hapukoore-, koore- või majoneesikastet. Võid valmistada ja serveerida küüslaugukastet, tomatimarinaadi või lihtsalt ketšupit.

Ideaalne lisand ahjus kartulitele on:

• Värsked köögiviljad.
• Erinevad rohelised: till ja petersell, koriander, salat, sibul, hapuoblikas.
• Liha.
• Suitsutatud rasv.
• Munad.
• juust.

Kartuli kodus ahjus küpsetamise peamised eelised: valmistamise kiirus, komponentide saadavus ja lihtne retsept, millega saab hakkama ka kogenematu kokk.

kaloreid

Juustuga küpsetatud kartul on kõrge kalorsusega, rahuldav ja maitsev roog.

100 grammi sisaldab 160,04 kcal

Ahjus küpsetatud kartul juustuga

Ahjus osutuvad kartulid eriti maitsvaks ja rafineeritud, juustu, koore ja piima lisamine annab pikantsuse. Soovi korral lisatakse toidule vorstid, liha ja juurviljad.

Retsept, millega teen ettepaneku tutvuda, meeldib kogenud kokkadele. Teda armastab iga pere. Roast saab kroon, sest te lihtsalt ei saa end sellest lahti rebida.

Koostis:

• Kartul - 500 gr.
• Juust - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 nelki.
• päevalilleõli - 120 gr.
• Kuivatatud ürdid või vürtsid.
• Vesi - 100 gr.

Kuidas süüa teha:

1. Puhastame kartulid, peseme jooksva vee all, laseme nõrguda ja teeme igaühele lõiked üksteisest 5 millimeetri kaugusel.
2. Puhastame küüslaugu kestast, tükeldame peeneks ja segame vürtside, või ja juustuga. Lisame selle 30 grammi, eelnevalt riivitud.
3. Lõika ülejäänud juust õhukesteks viiludeks. Need tuleb sisestada kartuli sisselõigetesse. Seejärel tõsta köögiviljad õliga määritud ahjuplaadile ja vala üle küüslaugukastmega.
4. Küpseta ahjus 45 minutit 200 kraadi juures. Kasutage maitseainetena oma lemmikvürtse.
5. Roa aroom on võrratu, levib kogu korterisse, äratab isu ja viipab vähemalt tükki proovima.

Valmistub kiiresti, vaid 65 minutit. Kalorite sisaldus 100 grammi kohta - 131 kcal.

Video retsept

Kuidas küpsetada kartulit hapukoorega

Keerukuse lisamiseks lisatakse roale metsaseened. Kartuleid saab küpsetada ka aeglases pliidis. Et lauakatmine oleks huvitav, kasuta savipotte. Köögiviljad on mahlased, maitsvad ja lõhnavad.

Koostis:

• Kartul - 0,5 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Rasvane hapukoor - 200 gr.
• Sool ja vürtsid maitse järgi.
• Vesi - 1 klaas.

Kokkamine:

1. Koorige köögiviljad, peske ja lõigake väikesteks tükkideks, eelistatavalt rõngasteks. Kui otsustate roale lisada seeni, keetke need eelnevalt läbi.
2. Jahvata küüslauk, sega hapukoore, soola ja maitseainetega. Järgmisena lisa vesi. Kastmel on terav ja soolane maitse.
3. Laotasime kartulid, porgandid ja seened anumasse, valame hapukoorekastme ja paneme 200 kraadini kuumutatud ahju.
4. 20 minuti pärast alandage temperatuuri 180 kraadini. Keetmine veel 40 minutit. Mõnikord on vaja valmisolekut kontrollida kartulite kahvliga läbitorkamisega.

Hautatud kartul hapukoorega on suurepärane lisand. Serveeri kala või linnulihaga. Ideaalne liha, köögiviljade või salatite jaoks.

Videod toiduvalmistamiseks

Kartulid majoneesiga ahjus

Ma pakun majoneesiga kartulite retsepti neile, kes armastavad maitsvat ja rahuldavat einet. Kes on maitsnud, küsib retsepti ja lisa. Valmistame majoneesi ise. Toiduvalmistamiseks kulub aega 50 minutit.

Koostis 4 portsjoni jaoks:

• Kartulimugulad - 10 tk.
• Taimeõli - 3 supilusikatäit.
• Majonees - 5 supilusikatäit.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Igasugune roheline.
• Pipar.
• soola.

Kokkamine:

1. Pese kõik hoolikalt, lõika kartulid tükkideks: viilud, ringid, ruudud. Küpsetusaeg sõltub lõike paksusest ja kujust.
2. Puhastame küüslaugu, ajame läbi pressi või kolm peenele riivile, segame kastmega.
3. Asetage kartuliviilud kaussi. Määri see õliga või vooderda küpsetuspaberiga.
4. Vala köögiviljad majoneesiga, puista ürtidega. Sobivad petersell, till, seller, rosmariin, basiilik.
5. Saadame selle 200 kraadini kuumutatud ahju 40-50 minutiks.

Roog serveeritakse kuumalt. Kui soovite, et kartul pruunistuks, lülitage küpsetamise lõpus sisse grillrežiim.

Video retsept

• Maitseainetest vali till, roheline sibul, kurkum. Eelrooga võid maitsestada koriandri ja majoraani, karrisegu, tüümianiga. Piquancy pakub magusat punast pipart, kuuma pipart, basiilikut.
• Kui maitseaineid pole, sobivad vürtsid, mida kasutatakse ahjus grillkana röstimiseks.
• Kui hapukoor on liiga paks, lisa sellele keedetud vesi. Selleks sobib ka piim või väherasvane koor.

Kõige olulisem tingimus on süüa hingega, hea tujuga ja roog tuleb alati maitsev ja isuäratav. Kartulid juustu all majoneesi ja hapukoorega kaunistavad iga lauda, ​​rõhutavad pidulikkust ja suuremeelsust.

Kastmes küpsetatud kartulid on alati maitsvad.

Majonees on kõige lihtsam ja taskukohasem valik.

Ahjus küpsetatud majoneesiga kartul sisaldab palju kaloreid, mis ei saa muud kui häirida, sest see on nii maitsev.

Olukorda saate veidi parandada, kui kasutate madala kalorsusega majoneesi.

Kartul majoneesiga ahjus - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Kartuleid saab küpsetada ahjus majoneesiga pajaroa kujul või lõigata plaatideks ja lihtsalt majoneesiga määrida.

Selle roa kartulid kooritakse ja pestakse. Seejärel purustatakse see vastavalt retseptile. Roa kiiremaks küpsemiseks võite kartulid eelnevalt keeta. Noort köögivilja ei puhastata, piisab, kui loputada see põhjalikult harjaga jooksva vee all.

Majoneesi kasutatakse nii puhtal kujul kui ka kastmed valmistatakse selle põhjal, lahjendatakse ketšupi, tomatipasta või puljongiga. Sellele lisatakse ka küüslauku, vürtse ja ürte.

Kui teil pole aega liha või kala eraldi küpsetada, võite neid küpsetada koos kartulitega.

Vahelduseks lisatakse ahjus majoneesiga kartulitele ka muid köögivilju.

Kartulid ja muud koostisained segatakse majoneesiga või laotakse kihiti ahjuplaadile ja küpsetatakse ahjus küpsemiseni.

Retsept 1. Kartulid majoneesiga ahjus

Koostisained

viis suurt kartulit;

sool;

kaks pirni;

taimeõli;

kõva juust;

värsked rohelised;

värskelt jahvatatud musta pipart.

Küpsetusmeetod

1. Koori kartulid, loputa hästi ja lõika keskmise suurusega viiludeks. Puhastame sibulad kestast ja lõikame poolrõngasteks. Asetame köögiviljad sügavasse kaussi ja segame.

2. Maitsesta köögiviljad soola ja värskelt jahvatatud pipraga. Kartuli jaoks saate lisada vürtse.

3. Vala majonees kartulite ja sibulaga ning sõtku kõik korralikult läbi. Määri küpsetusplaat õliga, tõsta sellele kartulimass ja tasanda. Kui te ei soovi ahjuplaati hiljem pikka aega pesta, võite selle katta fooliumiga.

4. Saadame oma kartulid majoneesiga ahju, kuumutatakse temperatuurini 180 C. Perioodiliselt avage ja segage kartulid.

5. Kui kartulid on peaaegu valmis, ava ahi, võta ahjuplaat välja ja puista sisu üle riivjuustuga. Niipea, kui roog on kaetud maitsva koorikuga, lülitage ahi välja. Serveeri kala- või liharoogade lisandina.

Retsept 2. Kartulid majoneesiga, liha ja tomatid ahjus

Koostisained

viis suurt kartulimugulat;

taimeõli - 30 ml;

viis tomatit;

hunnik tilli ja peterselli;

juust - 100 g;

basiilik ja kuivatatud Itaalia ürdid;

segatud hakkliha - 300 g;

must pipar;

meresool;

suur sibul;

küüslauk - neli nelki.

Küpsetusmeetod

1. Eemaldage kartulimuguladelt koor, peske need põhjalikult ja keetke poolküpseks. Koori sibul, loputa ja haki peeneks. Lisa hakklihale sibul, pipar, soola ja sega kätega korralikult läbi. Peske tomatid, pühkige salvrätikuga ja lõigake ringideks. Jahvatage juust peenel riivil.

2. Nõruta kartulitelt vesi ja jahuta. Lõika köögivili umbes sentimeetri paksusteks viiludeks. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga, määri paber õliga ja aseta sellele kartuliviilud. Pintselda silikoonharjaga kartulid õliga. Pipar, sool ja puista ürtidega.

3. Pigista igale viilule väike kogus majoneesi ja pane veidi läbi pressitud küüslauku. Majoneesi võid segada küüslauguga. Pane majoneesi peale tomatiring. Ära pane talle lusikatäit hakkliha peale. Puista kõike juustuga.

4. Saada kartulid majoneesiga pooleks tunniks ahju. Küpseta 200 C. Puista valmis roog peeneks hakitud rohelistega. Serveeri iseseisva roana koos marineeritud köögiviljadega.

Retsept 3. Kartulid majoneesiga ahjus juustu-küüslaugukooriku all

Koostisained

poolteist kilogrammi kartulit (eelistatavalt sama suurusega);

köögisool;

pool kilo Hollandi juustu;

taimeõli;

majonees - 60 ml;

kaks küüslauguküünt.

Küpsetusmeetod

1. Peseme kartulid hästi jäiga harjaga. Kuivatage köögivili kergelt. Määri küpsetusplaat õliga. Lõika iga mugul pikuti pooleks ja aseta küpsetusplaadile lõikepool üleval. Piserdage soolaga ja saatke neljakümneks minutiks eelkuumutatud ahju.

2. Jahvatage juust suurel riivis. Viige see sügavasse kaussi. Puhastame küüslaugu kestast ja läbime küüslaugupressi. Lisa juustule majonees, küüslauk ja sega läbi.

3. Võtame kartulid ahjust välja, kontrollime valmisolekut puust vardas või kahvliga. Määrime mõlemale poolele küüslaugu-juustu massi ja paneme tagasi ahju. Küpseta, kuni juustumass on pruunistunud. Võtame kartulid ahjust välja, tõstame serveerimisnõusse, puistame peale hakitud ürte ja serveerime liha või kala lisandina.

Retsept 4. Kartulid majoneesi ja makrelliga ahjus

Koostisained

kaks külmutatud makrelli rümpa;

näputäis musta pipart;

kilogramm kartuleid;

meresool;

kaks pirni;

väike pakk majoneesi.

Küpsetusmeetod

1. Sulatage kala. Lõika ära saba, pea ja uimed. Eralda filee harja küljest ja pese korralikult läbi. Kuivatage kergelt salvrätikutega ja eemaldage pintsettidega väikesed luud. Lõika filee väikesteks ribadeks.

2. Puhastame sibulad, peseme ja tükeldame poolrõngasteks. Panime sügavasse tassi sibula ja kala. Soola, pipar, sega ja jäta pooleks tunniks seisma.

3. Kuumuta ahi. Eemaldage kartulilt nahk, peske see ja lõigake mitte liiga jämedaks. Laotame kartulid kalale, lisame majoneesi, soola ja segame.

4. Määri ahjuvorm õliga ja pane sinna kartulid kalaga. Pinna tasandamine. Panime ahju keskmisele riiulile ja küpsetame umbes tund aega temperatuuril 180 C. Võtame valmis roaga vormi välja. Puista peale hakitud till. Serveeri iseseisva roana koos köögiviljasalatiga.

Retsept 5. Kartulid majoneesi ja krevettidega ahjus

Koostisained

kaks suurt kartulit;

piment;

oliivimajonees - 60 ml;

köögisool;

hapukoor - 50 ml;

šalottsibul;

sidrunimahl - 25 ml;

väikesed keedetud krevetid - 100 g;

küüslauguküünt;

oliiviõli;

tomatipasta - 30 ml.

Küpsetusmeetod

1. Kuumuta ahi 220 C. Pese kartulid põhjalikult jäiga harjaga, pühi salvrätikutega. Pintselda iga mugul oliiviõliga. Laota küpsetusplaadile ja pane ahju ülemisele tasandile. Küpsetame 20 minutit, mille järel alandame temperatuuri 190 C-ni ja jätkame küpsetamist veel 45 minutit Kartulid peaksid olema seest pehmed ja pealt krõbedad.

2. Tassis sega majonees hapukoore, sidrunimahla ja tomatipastaga. Haki šalott ja küüslauk peeneks ning lisa kastmele. Soola, pipar ja sega. Vala kooritud ja keedetud krevetid saadud kastmega.

3. Valminud kartulid võtame ahjust välja, jahutame ja teeme ristikujulise sisselõike. Määrime krevettidega kastme sees, puistame juustutükkidega ja saadame veel kümneks minutiks ahju. Enne serveerimist piserdage kartulid majoneesiga ahjus peeneks hakitud ürtidega.

Retsept 6. Kartulid majoneesi ja kalmaaridega ahjus

Koostisained

600 g kartulit;

meresool;

500 g kalmaari;

50 ml maisiõli;

300 g Hollandi juustu;

4 pirni.

Küpsetusmeetod

1. Peske kartulid põhjalikult ja keetke need otse koores pehmeks. Nõruta kartulitest vesi ja tõsta kõrvale. Koori köögivili koorest ja lõika viiludeks.

2. Puhastame kalmaarid, peseme ja laseme kolm minutit keevasse vette. Ärge küpsetage kauem, muidu muutub see kummiseks. Jahutage kalmaarid ja lõigake need rõngasteks.

3. Eemalda sibulalt kest, pese ja tükelda rõngastega. Jahvatage juust suurteks laastudeks.

4. Määri küpsetusplaat taimeõliga ja lao selle põhjale kiht sibularõngaid. Lao kartuliviilud sibula peale. Soola ja lao välja kalmaarirõngad. Katame kõik paksu majoneesivõrguga ja puistame ohtralt juustulaastudega.

5. Saadame küpsetusplaadi 180 C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta, kuni pinnale tekib maitsev koorik. Enne serveerimist puista peale hakitud sibul.

Retsept 7. Kartulid majoneesiga ahjus maalähedaselt

Koostisained

kuus kartulimugulat;

pool klaasi piima;

kana hakkliha - 300 g;

majonees - 50 ml;

porgand;

juust - 100 g;

pirn;

jahu - 50 g;

või - 100 g.

Küpsetusmeetod

1. Koori ja pese kartulid hästi. Keeda köögiviljad pehmeks.

2. Koori sibul, loputa ja haki peeneks. Koori ja tükelda porgandid segistis. Pane pann tulele, vala sinna õli ja kuumuta korralikult läbi. Pane hakitud sibul pannile ja prae läbipaistvaks. Lisage sellele porgandid ja jätkake küpsetamist kuni kuldpruunini. Seejärel pane kanahakkliha köögiviljade hulka ja küpseta kõike koos pidevalt segades, kuni hakkliha on täielikult küpsenud.

3. Lahjendage jahu pooles klaasis vees ja valage selle seguga hakkliha. Sega ja hauta tasasel tulel viis minutit. Tõsta pann pliidilt ja jahuta segu.

4. Nõruta kartulitest vesi ja püreesta köögivili ise, lisades sellele piima, muna ja võid. Selleks, et püree oleks kohev, klopi seda mikseriga viis minutit.

5. Määri sügav kuumakindel vorm õliga ja pane sinna pool kartulipudrust. Laota peale praetud hakkliha ja kata ülejäänud kartulipudruga. Määri kõike ohtralt majoneesiga ja puista üle juustuga.

6. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta 20 minutit, kuni pealt on kuldpruun. Serveeri marineeritud või värskete köögiviljadega.

• Kui kartulid on eelnevalt keedetud, lüheneb küpsetusaeg poole võrra.
• Pealt maitsva kooriku moodustamiseks puista roog juustulaastudega.
• Võid segada majoneesi riivjuustuga ja katta selle seguga kartulid.
• Kaunista roog õhukesteks ribadeks lõigatud hakitud roheliste või heledate köögiviljadega.

Küüslauguga ahjus küpsetatud kartul on maitsev ja rahuldav roog. Seda lisandit saab serveerida liha ja kalaga. Isegi iseseisva roana on ahjus küüslauguga küpsetatud kartul uskumatult maitsev ja aromaatne. Eraldi portsjonitena valmistatud roog kaunistab iga pühadelauda.

Kartul majoneesi ja küüslauguga

Ahjus olevad kartulid majoneesi ja küüslauguga valmivad väga kiiresti ja lihtsalt. Selleks vajate järgmisi tooteid:

1. Majonees - 3 spl. l.
2. Kartul - 5 tk.
3. Pipar.
4. küüslauguküüned.
5. soola.

Koori ja pese kartulid, seejärel lõika kuubikuteks. Kui kasutate toiduvalmistamiseks uusi kartuleid, ei pea te neid lõikama. Seejärel lisage sellele riivitud küüslauk, majonees, pipar ja sool. Segame kõik koostisosad. Kartulite küpsetamiseks võite kasutada mis tahes majoneesi, välja arvatud kerge. Fakt on see, et roa mahlasus sõltub selle rasvasisaldusest. Küüslauku võib purustada pressi abil või riivida. Lisaks mustale piprale võid kasutada ka paprika segu, mis lisab roale rafineeritust.

Nüüd, kui kõik koostisosad on ette valmistatud, saab kartulid ahjuvormi üle kanda. Nõu pannakse eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse kuldpruuniks. Kartulid koos majoneesi ja küüslauguga ahjus küpsetatakse umbes nelikümmend minutit. Roog on valmis, kui majonees on kuldpruun. Serveerida tuleb kuumalt.

Kartul juustu ja küüslauguga

Küüslaugu ja juustuga ahjukartuleid on imelihtne valmistada, kuid tulemus ületab kõik teie ootused. Roa jaoks vajame järgmisi tooteid:

1. Kaks pirni.
2. kilogrammi kartulit.
3. Sada grammi juustu.
4. majonees.
5. Vürtsid.

Kartulid tuleb koorida ja viiludeks lõigata. Samuti puhastame sibula ja lõikame kuubikuteks. Laota kartulid ahjuvormi põhja või ahjuplaadile. Puista peale sibul, lisa sool ja vürtsid, vala kõik majoneesiga.

Selles vormis saate roogi küpsetada. Kuid see osutub palju maitsvamaks, kui puistate selle peale riivjuustuga. Siis saadame küpsetusplaadi küüslaugu ja juustuga, see küpsetab umbes nelikümmend minutit. Valmis roog on kaetud kauni ja lõhnava küpsetatud juustu koorikuga.

Kana kartuli ja küüslauguga

Ahjus küpsetatud kana kartulite ja küüslauguga on isuäratav roog mitte ainult lõuna- ja õhtusöögiks, vaid ka pidulauale. Külalistele meeldib see kuum roog kindlasti. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

1. kilogrammi kartulit.
2. Küüslauk.
3. Kaks kanakintsu.
4. soola.
5. Jahvatatud koriander.
6. Jahvatatud pipar.
7. Päevalilleõli.
8. majonees.
9. Jahvatatud paprika.
10. 100 ml vett.

Kartul ahjus küüslaugu ja kanaga on terviklik roog, mis ei vaja lisandeid. Selle valmistamiseks võite kasutada kana reied, sääri või sääri. Muidugi ei tohiks liiga suuri tükke panna. Lõppude lõpuks peaks liha olema hästi küpsetatud. Loputage kana jalad ja saatke need sügavasse kaussi.

Kartulid tuleb mundris pesta ja keeta. Kümme minutit pärast keetmise algust tõsta kartulid tulelt, koori ja lõika tükkideks.

Kartuli valmistamiseks on ka teisi viise. Mugulad kooritakse, lõigatakse suurteks tükkideks ja praetakse veidi taimeõlis. Seejärel lisatakse kartulid kanale. Segame kõik tooted, lisame soola ja maitsestame koriandri, küüslaugu, paprika ja pipraga.

Valime küpsetamiseks sobiva vormi ja saadame roa küpsetama. Küüslauguga kartuleid ahjus (retsept on toodud artiklis) küpsetatakse umbes pool tundi, kuid liha puhul võtab küpsetamine umbes 50 minutit.

hapukoores

Ahjus küpsetatud kartul hapukoore ja küüslauguga on dieedilisem variant. Selle ettevalmistamiseks võtke:

1. Kartul - 850 g.
2. Hapukoor - 120 g.
3. Küüslauk.
4. kõva juust - 230 g.

Puhastame kartulid, lõikame viiludeks või ringideks. Kõva juust jagatakse kaheks võrdseks osaks. Hõõrume neist ühe peenele riivile ja teise jämedale riivile. Segame ühes kausis kartulid, hapukoore, jämedalt riivitud juustu, hakitud küüslaugu, soola ja segame massi.

Pärast seda saate tooted küpsetusnõusse nihutada. Puista pealt peeneks riivitud juustuga. Saadame küpsetusplaadi väga kuuma ahju. Ahjus hapukoore ja küüslauguga kartuleid küpsetatakse pool tundi kuni nelikümmend minutit. Roa valmisoleku astet kontrollime tükid kahvliga läbi torgates.

Kana kartulitega ahjus

See kaunistab iga laua. Toiduvalmistamiseks vajame:

1. Kana rümp.
2. Majonees - 170 g.
3. kilogrammi kartulit.
4. Küüslauk.
5. Vürtsid.
6. Pipar.
7. soola.

Rümba tuleb pesta, puhastada liigsest rasvast ja lõigata osadeks. Väljaspool täidame iga tüki küüslauguga, hõõrume soola ja pipraga, lisades maitseaineid ja majoneesi. Järgmisena pange kana küpsetusplaadile ja saatke see ahju. Seda tuleb kuumutada temperatuurini vähemalt 180 kraadi.

Poole tunni pärast saad vormi kätte, lükka liha laiali ja pane keskele kanarasvaga õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid. Nõule võid lisada ka veidi vett. Seejärel saadame küpsetusplaadi veel 50 minutiks ahju.

Kartul majoneesi ja sibulaga

Maitsva ja rahuldava eine valmistamiseks vajame:

1. kilogrammi kartulit.
2. kõva juust - 180 g.
3. Majonees - 170 g.
4. Küüslauk.
5. Maitseained.
6. Taimeõli.
7. soola.
8. Hunnik värsket tilli.
9. Pipar.

Koori kartulid, pese ja lõika viiludeks, ringideks või viiludeks. Lõike kuju ei ole eriti oluline. Kuid tasub meeles pidada, et roa valmistamise kiirus sõltub tükkide suurusest. Seetõttu ärge tehke tükke suureks. Panime kartulid kaussi, lisame soola, pipart ja muid maitseaineid. Sega kõik koostisained hästi läbi.

Järgmisena valmistage sibul. Puhastame mitu pead ja lõikame õhukesteks viiludeks. Riivi juust. Segame majoneesi ja hakitud küüslaugu, lisades hakitud tilli, ja segame segu ühtlaseks.

Määrime küpsetusplaadi taimeõliga. Laotasime sellele kartulid, peale valame sibulad. Seejärel kanna peale ühtlase kihina riivjuust. Valage nõud majoneesi ja maitseainete seguga. Nüüd saadame vormi ahju. Roa valmistamine ei kesta rohkem kui 50 minutit. Seda serveeritakse kuumalt lauale, olles eelnevalt portsjoniteks jagatud.

Järelsõna asemel

Küüslaugu ja majoneesiga ahjus küpsetatud kartul on imeline koduroog. Selle valmistamine pole keeruline. Kuid nagu näete, on tulemuseks südamlik ja ilus roog, mis pole mitte ainult hea lõuna- või õhtusöök, vaid ka suurepärane kaunistus pidulikule lauale. Ja kartuliga küpsetatud kanaliha on üldiselt täielik roog, mida pole vaja täiendada.

Ahjus küpsetatud toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kehale kasulikumad kui pannil praetud. Seetõttu on need suurepärased viisid igapäevase menüü igakülgseks mitmekesistamiseks.