Toitumine, dieet rinnavähi korral. Kuidas rinnavähiga tervislikult toituda

Nagu teate, ei ole teadlased siiani kindlaks teinud onkoloogiliste haiguste arengu täpset põhjust organismis, kuid siiski õnnestus neil tõestada, et seda mõjutab paljude tegurite kombinatsioon. Ohtlikud põhjused, mis provotseerivad patoloogilise protsessi algust, on lisaks pärilikule eelsoodumusele ja kiirgusega kokkupuutele järgmised:

suurenenud kokkupuude ultraviolettkiirgusega;
kantserogeenide allaneelamine;
ülekaalulisus;
hormonaalne tasakaalutus;
immuunpuudulikkus organismis.

Pärast nende analüüsimist võime järeldada, et need mõjutavad sellise haiguse ilmnemist nagu rinnavähk, õige toitumine ja elustiil, mis ennekõike peaksid tagama immuunsuse tõusu.

Huvitav! Eelmise sajandi 70ndatel tõestati eksperimentaalselt, et alfa-interferooni (immuunsüsteemi valk, mis annab signaali infektsioonidest) abil on võimalik saavutada vähi remissioon, teine katse tõi välja seose kasvaja vähenemise ja T- rakuline immuunsus.

Rinnavähi toitumine tagab immuunsüsteemi aktiivsuse, kui selle aluseks on erinevate kantserogeenide täielik välistamine organismi sattumisest, piisava koguse kiudainete ja valkude tarbimine. Märgime kohe, et rinnavähi päevase toidukoguse ülevaatamine aitab parandada üldist enesetunnet, normaliseerida kehakaalu, parandada seedesüsteemi tööd ning seeläbi normaliseerida hormonaalset taset ja toimida ennetavalt muude vaevuste tekkeks.

Rinnavähi toitumine peaks olema murdosa (väikesed portsjonid), mis aitab kehal võimalikult palju toidust omastada kõiki kasulikke mikroelemente. Kõige parem on aja arvutamiseks ette näha 5-6 korda päevas sööki.

Rangelt on keelatud süüa praetud toite, eriti neid, mis sisaldavad suures koguses rasva. Need sisaldavad palju kantserogeene, mis süvendab haigusprotsessi. Range tabu alla kuuluvad ka kiirtoidud, värvaineid sisaldavad kiirtooted, kunstlikud maitseained, säilitusained, GMOd.

Rinnavähi keemiaravi järgse toitumise ülevaatamisel on oluline pöörata tähelepanu piisavale vedeliku tarbimisele, sh puhtale ilma gaasita veele (see aitab organismist välja viia ainevahetusprodukte, toksiine ja ravimijääke).

Tähelepanu! Rinnavähiga ei saa te toidust täielikult keelduda ega tarbitavat toidukogust oluliselt vähendada, isegi kui söögiisu puudub. Pidage meeles, et keha vajab sel perioodil rohkem kui kunagi varem jõudu, et toetada vastupanuvõimet haiguse progresseerumisele.

Toodete loetelu, mis haiguse korral menüüsse peavad kuuluma

Rindade onkoloogia toitumine peaks olema tasakaalustatud ja sisaldama võimalikult palju vitamiine, mikro- ja makroelemente, nii et see sisaldab järgmisi tooteid:

kaunviljad (läätsed, oad, spargel);
köögiviljad (porgand, paprika, peet, seller, valge kapsas, suvikõrvits);
ristõielised köögiviljad (brokkoli, lillkapsas ja lehtkapsas);
puuviljad (banaanid, kiivid, õunad, apelsinid, aprikoosid);
kõrvits (arbuus, kõrvits);
marjad (mis tahes);
teraviljad;
rohelised (igat tüüpi salat, petersell, rukola);
punane kala;
merevetikad;
tailiha (valge);
teravili (rinnavähi korral lisatakse teraviljad toidusedelisse tähtsuse järjekorras: kaerahelbed, tatar, mais);
piimatooted (madala rasvasisaldusega);
rasvavabad juustud;
kergelt röstitud täisteraleib.

Eraldi märgitakse, et 1. astme rinnavähi toitumise kohandamine peaks algama asjaoluga, et kõik toiduvalmistamiseks mõeldud rasvad peaksid olema taimsed, need on: oliiv, seesam, mais, rafineerimata päevalilleõli.

Haiguse korral keelatud toodete nimekiri

Vähihaigetel on rangelt keelatud süüa vürtsikat, suitsutatud, marineeritud, rasvast ja soolast toitu, samuti margariini. 2. staadiumi rinnavähi toitumine piirab tingimata pakendatud poest ostetud mahlu, konserve ja kõiki äädikat kasutavaid roogasid. Dieedis on ebasoovitavad: seened, sulatatud juust ja vürtsikad toidud (sh kuum paprika).

Toitumine rinnavähi keemiaravi ajal hõlmab suhkrusisalduse vähendamist ja maiustuste (eriti muffinite ja šokolaadi) väljajätmist, kohvi ja alkoholi keelustamist.

Spetsiaalsed tooted pärast operatsiooni

On mitut tüüpi tooteid, millele teadlased keskenduvad, olles läbi viinud mitmeid katseid, kus osalesid need, kes on läbinud kasvaja eemaldamise operatsiooni.

Üks neist on soja, mis on pikka aega olnud vastuoluline koostisosa, kas lisada see pärast operatsiooni rinnavähi dieeti. Yale'i teadlased on tõestanud, et selle toote mõõdukas tarbimine aitab vältida haiguse kordumist (kuid te ei tohiks kasutada sojapõhiseid tablette ja toidulisandeid).

Hindamatud mikroelementide tarnijad on idandatud nisu terad ja täisteratooted, samuti nende sortide kalad, mis sisaldavad suures koguses oomega-3 happeid: punane tursk, kilttursk, hiidlest, sardiin, lõhe.

Vähi kordumise vähendamine tagab teadlaste sõnul onkoloogias suures koguses karotenoide (need on punase ja oranži värvi looduslikud pigmendid) sisaldavate toitude kasutamise pärast piimanäärme eemaldamist. Seetõttu peavad porgandid, erinevat värvi paprikad, kõrvits olema igapäevases tarbimises.

Rinnavähi toitumist koostades (pärast operatsiooni) ei tohiks unustada joomist: parimad on mineraalvesi (tingimata gaasivaba) ja roheline tee. Lisaks lisatakse värskelt pressitud köögiviljamahlad (eriti peedi- ja porgandimahlad).

Rinnavähk on üks levinumaid naiste vähiliike. Tõhus võitlus kohutava haiguse vastu eeldab toitumise toitumise radikaalset muutmist, eriti keemiaravi ajal ja pärast mastektoomiat. Dieedi järgimine aitab mitte ainult täiendada jõudu, mis kulutatakse suurtes kogustes patoloogia vastu võitlemiseks, vaid ka vältida heaolu halvenemist.

Teadlased on korduvalt tõestanud, et kui rinnavähi toitumine oli kirjaoskaja, väheneb vähkkasvaja kordumise tõenäosus pärast selle edukat ravi oluliselt. Lisaks ei oma kaalu normaliseerimine vähe tähtsust, kuna liigsed kilod või väike kaal võivad aeglustada taastumist, samuti põhjustada haiguse taasilmumist, südamehäirete või diabeedi teket.

Rinnavähi dieedi põhiolemus on:

tugevdada immuunsust (ravi tulemus sõltub otseselt immuunsüsteemi täielikust toimimisest);
säilitada kehakaal normaalses vahemikus (ravi ajal on patsiendil oht kaalus juurde võtta või kaotada, mis süvendab haiguse sümptomeid).

Rinnavähi toitumine näeb ette lihtsate reeglite järgimise:

Arstid soovitavad hoiduda liigsest toidutarbimisest. Söömine peaks olema osaline - 5-6 korda päevas, portsjonid peaksid olema väikesed.
Oluline on kinni pidada joogirežiimist (1,5-2 liitrit päevas), samas on kasulik kasutada nii tavalist vett kui ka ravimtaimede keetmisi.
Laual peaks olema ainult värske toit.
Kasu toob ahjus küpsetatud, aurutatud või grillitud roogasid.
Peaksite regulaarselt sööma palju puuvilju, ürte, marju, tooreid köögivilju.
Toidud ja joogid peavad olema toatemperatuuril.
Menüüs ei ole kunstlikke lisandeid sisaldavaid tooteid.

Mõnel juhul langevad naised pärast rinnavähi avastamist väga masendusse ja keelduvad söömast. See on äärmiselt ebasoovitav, sest keha vajab jõudu ohtliku haigusega võitlemiseks ja täielikuks taastumiseks.

Vajadusel valib arst dieedi lisandina vitamiinide kompleksid, näiteks Vitrum, Alphabet, Multitabs, Complivit jne.

Toitumine keemiaravi ajal ja pärast seda

Vähiga toimetulemiseks on vajalik ravikuur, mis hõlmab agressiivsete ravimite kasutamist. Selliste ravimite eripära seisneb võimes pärssida ebanormaalsete rakkude kasvu. Kahjuks ei saa teraapia mitte ainult tappa vähirakke, vaid mõjutab negatiivselt ka terveid kudesid, põhjustades kõrvaltoimeid – iiveldust, kõhulahtisust, juuste väljalangemist jne.

Ravi ajal suureneb kaalutõusu tõenäosus, mille tulemusena väheneb vähivastaste ravimite kasutamise efektiivsus ja sümptomid süvenevad. Õigesti koostatud menüü võimaldab vältida kaalutõusu ning diagnoositud rasvumise korral on oluline toidukordade kalorisisaldust vähendada.

Keemiaravi võib kahjustada luude seisundit, põhjustades sageli osteoporoosi arengut. Luumassi säilitamiseks vajate:

Paljude naiste jaoks kutsuvad keemiaravi seansid esile iiveldushood. Arstid soovitavad ebameeldiva tagajärjega toime tulla, juues rohkelt vett (kuni 3 liitrit päevas), samuti on ebasoovitav juua vett söömise ajal. Hea, kui dieedis on kirsiploom, pohlad või jõhvikad, mis aitavad oksendamisega toime tulla. Tühja kõhuga on kasulik süüa kreekereid või närida kuivaks.

Üldiselt on vaja menüüst eemaldada kõik nõrgestatud organismile kahjulikud toidud.

Toitumine pärast operatsiooni

Piimanäärme pahaloomulise kasvaja all kannatava patsiendi operatsioon on üsna tõsine proovikivi. Sageli tehakse mastektoomia. Kuna seda tüüpi operatsioon hõlmab kahjustatud rinna täielikku eemaldamist, kogeb naine tõsist psühholoogilist ebamugavust ja raskusi ühiskonnaga kohanemisel.

Pärast operatsiooni peaks patsient regulaarselt endaga tegelema, jälgides õigeaegselt väiksemaid heaolu muutusi. Samuti peate menüüd hoolikalt kohandama, et taastumine toimuks ilma rikkumisteta. Oluline on vältida liigset stressi neerudele ja maksale, nii et praetud, vürtsikas, soolane ja suitsutatud liha tuleb loobuda. Toit peaks sisaldama piisavalt toitaineid.

Pärast piimanäärme või selle osa eemaldamist dieedist on:

puuviljad, köögiviljad ja teraviljad, mis aitavad kaasa ainevahetusprotsesside normaliseerumisele ja aitavad kiiremini taastuda;
soja ja sojatooted, millel on kasvajavastane toime;
idandatud teraviljad, mis eristuvad suure hulga vitamiinide, ensüümide, aminohapete, makro- ja mikroelementide sisaldusega ning millel on ka detoksifitseeriv toime;
pähkli- ja taimeõlid, millel on väljendunud põletikuvastane toime;
kala ja mereannid.

Toit pärast operatsiooni peaks olema kergesti seeditav, loomulik ja värske. Seda saab kasutada keedetud, hautatud ja küpsetatud kujul.

Sooleprobleemide vältimiseks tuleks süüa kuivatatud aprikoose, õunu, ploome ja peeti. Neeruhäirete puudumisel on vedeliku norm päevas 1,5-2 liitrit.

Kui avastatakse pahaloomuline kasvaja, peaks naine teadma, et ta ei tohiks rinnavähiga süüa. Kui eirate toitva toitumise soovitusi, võivad haigusnähud süveneda ja paranemine viibib pikemaks ajaks.

Onkoloogia ja rinna adenoomiga patsientidel on keelatud süüa:

Rasvane liha, peekon, suitsu- ja kuivatatud vorstid. Põhjuseks on tohutul hulgal kantserogeene, mis mõnikord suurendavad vähkkasvajate tekke riski.
Konservid (kala, liha), köögiviljamarinaadid. Toksiliste mõjude tõttu võib haigusest nõrgenenud immuunsus veelgi halveneda, mis mõjutab patsiendi heaolu.
Suure rasvasisaldusega piimatooted. Keeld on seletatav neis sisalduva östrogeeni sisaldusega, mis provotseerib onkoloogilise protsessi teket. Äärmuslikel juhtudel tarbitakse fermenteeritud piimatoodet minimaalsetes kogustes, samas kui see peab olema rasvavaba.
Šokolaad. Kuna see sisaldab piima, tähendab see, et seal on ka östrogeeni.
Küpsetamine. Selle kasutamine stimuleerib östrogeeni sünteesi.

Maiustused tuleks rinnaonkoloogia jaoks koostatud menüüst välja jätta, kuna vähirakud toituvad ainult suhkrust (glükoosist).

Te ei saa janu kustutada gaasijookidega, mis põhjustavad puhitus. Samuti on vastunäidustatud alkohol, mis põhjustab kogu organismi talitlushäireid. Tasub hoiduda kuumade vürtside kasutamisest, kuna need ärritavad mao seinu ja rikuvad seedimisprotsessi.

Sageli on patsiendid huvitatud sellest, kas rinnavähiga on võimalik kohvi juua. Ühest küljest on kohv võimas antioksüdant ja immuunsüsteemi stimulant. Kuid teisest küljest tõusevad kofeiini tarbimise tõttu, eriti suurtes kogustes, vererõhu näitajad. Suurenenud vere hüübimisega patsientidel võib kohvi joomine põhjustada trombide teket. Seetõttu peetakse jooki keelatud.

Rinnavähi dieedil ja tavapärasel dieedil on olulisi erinevusi. Esimesel juhul on rõhk antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid sisaldaval taimsel toidul.

Vähihaigete toitumise osas on kavas menüüsse lisada terve nimekiri kasulikest toodetest:

Puuviljad, köögiviljad. Antioksüdantide sisaldus neis võimaldab tugevdada nõrgestatud keha, eriti keemia kasutamisel.
Marjad. Vähirakud toodavad toksiine ja marjad sisaldavad neid neutraliseerivaid aineid. Iga rakk saab kaitset kemikaalide kahjulike mõjude eest, samal ajal kui pahaloomulised rakud hävivad.
Kala ja mereannid. Vajaliku koguse oomegahapete sisaldus toob kaasa immuunsuse tugevnemise ja südame-veresoonkonna funktsioonide normaliseerumise. Paljud uuringud on tõestanud, et kui süüa regulaarselt kala, aeglustub uute vähirakkude teke oluliselt.
kaunviljad. Need toimivad kasvajale, takistades selle edasist kasvu ja soodustavad kahjustatud kudede taastumist.
Risõieliste sugukonna köögiviljad (brokkoli, nuikapsas, lillkapsas, hiina kapsas, valge kapsas jne). Need vähendavad minimaalselt pärast operatsiooni taastumise tõenäosust, parandavad maksafunktsiooni ja kiirendavad toksiinide väljutamist.
Pähklid (kreeka pähkel, muskaatpähkel, mänd, mandel, india pähkel) ja seemned. Näiteks mandlid sisaldavad ainet (leatriil), mis võib tappa pahaloomulisi rakke. Tinktuurideks on soovitav kasutada musta või rohelist kreeka pähkleid.Lina-, seesami-, kõrvitsa- ja päevalilleseemned sisaldavad lignaane, mille tõttu liigne östrogeen väljub organismist kiiremini.
Tomat. Neil on kasvajavastased omadused.
Pruunvetikad. Need on rikkad joodi poolest, mis on vajalik kilpnäärme normaalseks talitluseks. Ta omakorda osaleb suhkru metabolismi reguleerimises. Kui protsess on häiritud, luuakse tingimused kasvaja tekkeks. Lisaks sisaldavad vetikad seleeni, mis on antioksüdant. Kui rinnavähiga varustatakse seleeni ebapiisavas koguses, toimub vähirakkude liigne süntees. See element mitte ainult ei hävita ebanormaalseid rakke, vaid aitab kaasa ka kahjustatud kudede struktuuri taastamisele.
Sibul ja küüslauk. Need erinevad kasvajavastaste ja detoksifitseerivate omaduste poolest.
Kurkum. Maitseaine on tänu kurkumiini sisaldusele vähivastase toimega.
Roheline tee. Üks selle komponente on antioksüdantsed ained – polüfenoolid, mis takistavad pahaloomuliste rakkude jagunemist.

Paslik oleks kasutada rohelist, samuti suhkru asemel. Soola kasutamist tuleks vähendada nii palju kui võimalik. Mis puutub piimatoodetesse, siis need peavad olema rasvavabad.

Arsti soovitusel võib patsient igapäevast dieeti täiendada vitamiinide ja mineraalide kompleksidega, mille tulemusena on kehal haiguse ilmingutega kergem toime tulla. Eelkõige on vaja tarbida kaltsiumi, seleeni, tsinki, magneesiumit, aminohappeid, vitamiine A, E ja C, karotenoide.

Patsiendi toitumist tuleb kohandada vastavalt haiguse staadiumile. Sellest lähtuvalt näeb toitumine onkoloogia arengu erinevatel etappidel välja selline:

Esimese astme vähi esinemisel on rõhk kiudaineid sisaldavatel toitudel. Selle kasulikkus seisneb selles, et see aitab säilitada mao tööd ja vältida kõhukinnisust.
Vähi üleminekul 2. faasi peab patsient tugevdama immuunsüsteemi, nii et te ei saa ilma vitamiinide ja mineraalaineteta, mida köögivilja- ja puuviljamahlades on palju. Lisaks on vaja toksiinidest ja toksiinidest õigeaegselt vabaneda, see tähendab, et on oluline tagada kiudainete regulaarne sissevõtmine kehasse.
Kui diagnoositakse 3. staadiumi vähk, on selles etapis peamine eesmärk kõrvaldada ravi tagajärjed. Fiber aitab selles jällegi. Enamik köögivilju sisaldab aineid (seleen, pektiin, antioksüdandid, karotenoidid), mis võivad kaitsta ioniseeriva kiirguse kahjuliku mõju eest.
Viimases etapis täheldatakse metastaaside levikut lümfisõlmedesse, seega soovitab onkoloog lisada menüüsse tooted, mis leevendavad ainult vähi sümptomeid.

Menüü 2-3 päeva kasvajaga rinnus võib olla väga mitmekesine.

Esimene päev

sööge hommikusööki kaerahelbedega vee või lõssi peal, seejärel jooge rohelist teed;
võta võileib (rukkileib + kohupiimapasta) ja joo kuivatatud puuviljade kompotti;
einestada ilma lihata borši, tükikese hautatud küülikuliha, peedisalati ja juua taimeteed;
sööge pärastlõunaseks suupisteks mandleid;
söö õhtusööki suvikõrvitsa pajaroaga koos viilu Borodino leivaga ja joo rohelist teed;
enne magamaminekut juua keefirit (1 tass).

Teisel päeval

hommikusöögiks sobib kodujuustu segu vaarikatega ja roheline tee;
saate banaaniga näksida;
suurepärane lõunasöök saab kapsasupist, ahjus küpsetatud ürtidega kalast, rukkileivast ja kompotist;
pärastlõunane suupiste võib koosneda tükist madala rasvasisaldusega juustust, täisteraleivast ja õunamahlast;
õhtusöök on väärt vinegretti, tükk tumedat leiba ja rohelist teed;
öösel on lubatud jogurt ilma magusaineteta.

Kolmanda päeva tulekuga

hommikul on lubatud süüa hommikusööki riisipudingi ja teega, millele on lisatud madala rasvasisaldusega piima;
kergeks vahepalaks sobib õun;
lõunaks keetke hernesuppi, küpsetage kanafilee paprikaga ja keetke rohelist teed;
järgmine suupiste võib koosneda viinamarjadest (üks peotäis);
õhtusöögiks on kasulik süüa tatraputru, salatit (tomatid + kapsas), viil rukkileiba ja juua kuivatatud puuviljade kompotti;
vahetult enne magamaminekut võid end kosutada klaasi keefiriga.

See on vaid ligikaudne vähktõvega patsiendi dieet. Menüüsse on lubatud lisada kõik tooted, mis aitavad rinnavähist vabaneda. Peaasi, et mitte üle süüa.

Milliseid roogasid saab valmistada?

Rinnavähki põdeva patsiendi menüü võib vaatamata paljude toodete puudumisele olla üsna mitmekesine. Peedi-, kõrvitsa- ja viinamarjamahlad võivad olla abiks kasvaja kasvu ohjeldamisel.

Tähelepanu tasub pöörata mõne roa valmistamise retseptidele.

Juustu suupiste

Võileivale määritava juustupasta valmistamiseks tuleks segada hapendatud küpsetuspiim (0,5 l), keefir (0,5 l), jogurt (0,25 l) ja sidrunimahl (1 spl. l).

Mass laotatakse marliga kaetud kurnile, mille alla on vaja asetada anum vadaku tühjendamiseks. Enne kasutamist peaks pasta külmkapis seisma 1,5 päeva.

Õrn pajaroog

Kui soovid nautida maitsvat pajarooga, tuleb lahti kloppida riivitud õun ja muna ning valk ja munakollane vahustatakse eraldi. Saadud segu tuleks valada vormidesse, puistata peale kaneeliga ja seejärel panna 7 minutiks mikrolaineahju.

dieetsupp

Püreesupi jaoks peate võtma pestud ja kooritud noored suvikõrvitsad (4 tk), mis lõigatakse tükkideks ja keedetakse. Vaja on segada veidi puljongit jahuga (2 supilusikatäit) ja kergelt praadida pannil, kuni moodustub paks konsistents. Järgmisena lõigake vastavalt retseptile paprika (1 tk) ja tomatid (3 tk.). Kõik saadaolevad komponendid, sealhulgas suvikõrvitsa keetmine, pannakse blenderisse ja jahvatatakse, kuni saadakse püreemass. Segu soolatakse veidi ning serveeritakse kreekerite ja hakitud tilliga.

Rinnavähi raviks on palju lihtsaid retsepte. Sellest tulenevalt ei teki igapäevase dieedi koostamisel probleeme.

Tänu toitumise läbivaatamisele talub patsient ravi palju kergemini ja taastumine toimub palju kiiremini. Tervisliku toidu kasutamine tugevdab keha, mis aitab tõhusamalt võidelda ohtliku haigusega.

Rinnavähi dieet peaks sisaldama tunnist (iga 2-3 tunni järel või 5-6 korda päevas) dieeti. Portsjonid peaksid olema minimaalsed. Toksiinidest, kantserogeenidest ja liigsetest ravimitest ja ainevahetusproduktidest vabastamiseks tuleks kehtestada joogirežiim - vähemalt 1,5-2 liitrit vett, sealhulgas gaseerimata mineraalvett.

Õige toitumine vähihaigetele

Rinnavähi dieet peaks olema suunatud kehakaalu langetamisele, mis aitab vältida rinnavähi kordumist, suurendab ellujäämisvõimalusi ja parandab elukvaliteeti. Pärast keemia- või kiiritusravi võtavad patsiendid tavaliselt kaalus juurde, mistõttu ei ole võimalik toidukogust ravi lõpuni suurendada. Kaalu kaotamine vähendab: suurenenud rasvasisalduse, vere insuliinisisalduse ja vähisümptomite riski.

Vähi ravis ei saa te tunnist dieeti rikkuda ja söögiisu puudumisel süüa. Sel perioodil vajab organism hädasti toitaineid, vitamiine ja mikroelemente – jõudu haigusega võitlemiseks.

Tähtis! Köögivilju, mida võib süüa toorelt, ei pea keetma.

Oma taastumisvõimaluste suurendamiseks peaksite:

vähendada dieedi igapäevast kalorisisaldust 1/3 võrra, piirates süsivesikuid sisaldavaid toite;
suurendada valgusisaldusega toitude sisaldust 1/3 võrra;
Tarbi iga päev viis või enam portsjonit puu- ja köögivilja, sealhulgas värskeid mahla
suurendada füüsilist aktiivsust läbi harjutusravi ja pooletunniste jalutuskäikude "kiires tempos" haljasaladel;
Võimaluse korral harjutage taastavat joogat.

Keelatud tooted

Selle kohta, mida te ei saa rinnavähiga süüa, peate teadma, kuidas korrutustabel haiguse vastu võitlemisel. Ei saa süüa:

tulekindlad rasvad, margariinid, või;
rasvased piimatooted, rikkad puljongid, praetud liha ja kala, et mitte täiendada keha rasvarakkudega, vähiravis tervist halvendavate kantserogeenidega;
suitsuliha, marinaadid, konservid ja pooltooted, kiirtoidud;
tooted: GMOde ja maitseainetega toonitud;
soolased ja vürtsikad toidud, liiga magusad;
marineeritud köögiviljad ja puuviljad, kodus ja poes säilitamine, eriti lauaäädikaga;
muffin, valgest jahust valmistatud tooted, värsked saiakesed;
seeneroad, sh supid;
soolatud ja sulatatud juust;
šokolaad ja kohv;
pakendatud nibu, magusad poejoogid;
alkohoolsed joogid koos suitsetamisega.

Informatiivne video teemal: "Toitumine ja rinnavähk"

Rinnavähi dieet pärast operatsiooni valitakse individuaalselt ja selle eesmärk on minimeerida neerude ja maksa koormust. Keemiaravi ja kiirituse ajal töötavad need organid kõvasti – eemaldavad kahjulikud kantserogeenid. Toitudes vajatakse rasva päevas - 90 g (20% kõigist kaloritest), sealhulgas 30 g - taimsed. Valgud vajavad ainult 80 g / päevas (10-20% kõigist kaloritest), nii et võite dieedile lisada väikese koguse veise- või vasikaliha, lahja sealiha ja kodujuustu, merekala ja mune. Soja on suurepärane taimne valkude allikas, see eemaldab radionukliide. Seetõttu on piimanäärme kiiritusravi ajal soovitatav lisada toitumisse sojaroogasid (päevas 30 g taimset valku päevas). Tera- ja kaunviljadest, köögiviljadest ja ürtidest valmistatud toodete kombinatsiooniga saate valku õiges koguses.

Suhkru tarbimist vähendatakse 30-40 g-ni päevas, sealhulgas selle olemasolu toodetes. Kui te ei ole mee suhtes allergiline, on eelistatav lisada see oma toidule suhkru asemel. Toodetes sisalduvat tärklist, kiudaineid ja pektiine on vaja 350 g päevas. Putru tuleks keeta tatrast ja kaerahelbedest, harva mannast. Normaalse happesusega peate sööma leiba kliidega.

Sapipõie ja soolte töö stimuleerimiseks on vaja köögivilju ja puuvilju (60-80% kõigist kaloritest), mis on rikkad kiudainete, looduslike antioksüdantide - C-vitamiini ja beetakaroteeni poolest. Punased ja kollased köögiviljad ja puuviljad sisaldavad bioflavonoide, mis taastavad rakumembraane. Oluline on lisada need rinnavähi dieedile pärast keemiaravi, samuti pärast kiiritusravi.

Rakumembraanide taastamiseks on vaja aineid, mida leidub kalaõlis või madala rasvasisaldusega kalades. Vere täiendamiseks kaaliumiga ja neerude eritusfunktsiooni tõhustamiseks tuleks süüa kuivatatud aprikoose ja rosinaid ning täiendamiseks mikroelementidega - merikapsast. Eriti oluline on lisada need rinnavähi keemiaravi dieeti.

Söögiisu parandab klaas värsket tomatimahla või hapu õun pool tundi enne sööki. Kasulik on päeva alustada klaasitäie mineraalveega ilma gaasita:

vähendatud sekretsiooniga - "Mirgorodskaya";
suurenenud sekretsiooniga - "Truskavetskaya".

Dieet rinnavähi kemoteraapia jaoks mitmekesise toiduga ja piisava koguse vedeliku tarbimine parandab organismi seisundit. Ala süüa ei saa, sest väsimuse, peavalude ja peapöörituse tõttu kaotab keha vastupanuvõime. Siis on infektsioonid, mis takistavad onkoloogia tõhusat ravi.

1. staadiumi rinnavähi toitumine peaks puhastama verd, nii et peet, porgand ja neist valmistatud mahlad koos õunamahla lisamisega tuleks lisada igapäevasesse dieeti.

Kolesterooli taset saate alandada:

õunad, avokaadod, kreeka pähklid, maitsetaimed;
kaerahelbed, oad, tatar;
oliiviõli, merekala ja mereannid.

2. staadiumi rinnavähi toitumisel peaks olema vähivastane toime järgmiste toodete abil:

köögiviljad (baklažaanid ja tomatid, kõrvitsad ja redised, kaalikas ja paprika, sojaoad, ingver ja ürdid);
puuviljad (datlid, kiivid, greip, apelsinid);
pähklid (Brasiilia ja kreeka pähklid, sarapuupähklid ja mandlid);
teraviljad (tatar ja pruun riis);
mereannid, linaseemned ja oliiviõli;
roheline tee ja kõrvitsaseemned.

Metastaaside blokeerimiseks peate sööma järgmisi toite:

igat liiki kapsas;
rasvane kala: heeringas, makrell ja tursk;
erkrohelised ja erekollased köögiviljad ja küüslauk.

Immuunsuse säilitamiseks on vaja kõrge C-vitamiini sisaldusega marju ja puuvilju, mida leidub kibuvitsamarjades, sõstardes, sidrunis jt. Ja ka mahlades: tomat, apelsin, porgand, kõrvits, õun.

Naiste rinnavähiga võib kaasneda osteoporoos, eriti pärast keemiaravi ja antihormonaalset ravi. Seetõttu on vaja keha täiendada D-vitamiiniga. Seda leidub kalaõlis, tursamaksas, tuunikalas, sardiinides, lõhes, heeringas, munas ja kõvas juustust. D-vitamiin reguleerib kaltsiumi tasakaalu veres, seetõttu tuleks kaltsiumi toidule lisada iga päev – 2 g kõigile naistele ja 2,1 g pärast menopausi.

Tähtis! Omega-3 ja oomega-6 rasvhapetega toitude tarbimine, mida leidub kalas: hiidlest, lõhe, heeringas, makrell, aga ka taimeõlides, kreeka pähklites, linaseemnetes. Samuti on linaseemned rikkad kiudainete, magneesiumi, seleeni, E-vitamiini ja fütoöstrogeeni poolest – kasulikud rinnavähi ravis. Kuid peate sööma kuni 30 g linaseemneid päevas (umbes 5 tl), kuid mitte rohkem, et mitte põhjustada lahtistavat toimet, halvendada ravimite imendumist soolestikus ja lükata edasi hüübimisvastaste ravimite toimet. : Aspiriin ja kumadiin.

Järeldus. Naiste rinnavähki tuleks ravida keerukate progresseeruvate meetoditega, sealhulgas täisväärtuslik ja tasakaalustatud toitumine värsketest ja tervislikest toodetest kogu keha eluks.

Hiljutised teadusuuringud näitavad, et selle onkoloogia prognoosi eest vastutab eelkõige toitumine rinnavähi korral. Kuid ainult dieedi järgimine ei suuda ennetada vähki ega ravida rinnavähki. Enamasti väidavad eksperdid tervisliku toitumise (madala rasvasisaldusega ning rohke köögivilja- ja kiudainesisaldusega) ning mõõduka kehalise aktiivsuse positiivset mõju.

Juhtivad kliinikud välismaal

Kas õige toitumine võib ennetada rinnavähki?

Spetsiaalseid dieete, mis kaitseksid inimest vähi eest, ei ole. Eksperdid kinnitavad, et rinnavähi õigesti valitud toitumine immuunsüsteemi aktiveerimise kaudu võib vähendada haiguse kordumise riski ja parandada vähivastase ravi tulemusi.

Kaalu normaliseerimine vähendab esmase vähi ja rinnavähi kordumise riski. Tervisliku kehakaalu järjepidev säilitamine võib ära hoida rinnavähki. Kaasaegsed uuringud on näidanud, et naistel, kes võtsid pärast vähktõve diagnoosimist kaalus juurde, oli suurem tõenäosus rinnakasvaja taastumiseks pärast operatsiooni. Selliste patsientide tervisliku toitumise kava peaks sisaldama ka mõõdukat treeningut.

Vähene rasvade tarbimine vähendab korduvate vähiprotsesside arvu. Statistika järgi oli naistel, kelle dieet sisaldas 25% vähem rasva, soodsam taastusperiood kui traditsioonilise dieediga patsientidel. Hiljutised statistilised uuringud on näidanud, et menopausijärgses eas naistel, kes järgivad piiratud dieeti, ja neil, kes järgivad traditsioonilist dieeti, on võrdne retsidiivi tõenäosus.

Puuduvad toiduained ega toidulisandid, mis otseselt vähki põhjustavad. Paljudel patsientidel soovitavad arstid pärast rinnavähi diagnoosi kindlaksmääramist lisada dieeti vitamiini- ja mineraaltoitaineid. Eelkõige peavad vähihaiged taastusravi perioodil tarbima piisavalt A-vitamiini ja kaltsiumi.

Siiani jätkub aktiivne teaduslik uurimistöö rinnavähi tekke ja eridieetliku toitumise seoste kohta. Toitumisspetsialistid soovitavad rinnavähiga patsientidel järgida järgmisi reegleid:

Hoidke oma kaal normaalses vahemikus. Selleks peaksid patsiendid arvutama oma ideaalkaalu kehamassiindeksi järgi.
Sööge võimalikult palju köögivilju ja puuvilju.
Proovige piirata rasvasisaldust 20% -ni kogu kaloritest. Seda on üsna raske korraga teha. Arstid soovitavad toidu rasvasisaldust järk-järgult vähendada. Kõigepealt tuleb tarbimisest välja lülitada kõrgeima rasvasisaldusega toiduained (praetud toidud ja margariin).
Lisage oma igapäevasesse dieeti kõrge oomega-3 rasvhapete sisaldusega toiduained.
Vältige transrasvu, punast liha ja suitsuliha.

Dieedi omadused

Individuaalse toitumiskava peaks koostama dieediarst, kes võtab arvesse keha seisundi iseärasusi, kehaehituse tüüpi ja ainevahetusprotsesside olemust. Enamik teadlasi märgib, et toidu koostisosade raviomadusi suurendab nende kompleksne tarbimine. Palju otstarbekam on tasakaalustada toitumist nii valkude, süsivesikute kui ka rasvade koostise osas, kui suurendada toidukoguseid.

Välismaa kliinikute juhtivad spetsialistid

Vitamiinid C ja E. Vajaliku koguse neid aineid võib dieeti lisada vähemalt kümne liiki puu- ja juurviljade kujul. Vähihaigete kehas peaks askorbiinhapet tarnima iga päev koguses 2000 mg. E-vitamiini päevane vajadus on 400 rahvusvahelist ühikut.
Sojavalk, mis on vähihaigetele väga kasulik. Kuid selle koostisosa annus on tänapäevani vastuoluline. Paljud kaunviljatüübid sisaldavad ka piisavas koguses kaitsvaid fütokemikaale.
Koensüüm Q 10. See element osaleb rakusisese energia vabanemise protsessides. Stressiolukordades, keemiaravi ja operatsiooni ajal toimub energiareaktsioonide aktiivsuse langus. Koensüüm Q 10 igapäevane tarbimine 60-120 mg suudab anda organismile piisavalt energiat.
Väävel ja aminohapped mängivad maksakudede võõrutusprotsessides olulist rolli. Antioksüdandid peavad sisaldama.
D3-vitamiinil on ka kaitsvad omadused. Seda ainet saab sünteesida nahas otsese päikesevalguse mõjul. Naistel onkoloogia korral aitab täiendav D3-vitamiini tarbimine kaasa vähktõve osteoporoosi ennetamisele. Selle vitamiinikompleksi suurepärane allikas on rasvane kala (forell, lõhe, tuunikala, heeringas jne). Kalatooteid peetakse ka rikkalikuks oomega-3 rasvhapete allikaks, millel on põletikuvastane ja immuunsust tugevdav toime.

See peaks olema tasakaalus valkude, süsivesikute, rasvade, vitamiinide ja mineraalainetega. Samuti on vähihaigete toitumisest vaja välistada mürgiste toodete kasutamine. Eriti soovitavad arstid rinnanäärme kasvajaga patsientidel loobuda kangetest alkohoolsetest jookidest ja suitsetamisest.

Teatud dieedi järgimine rinnavähi ravi ajal on kasulik nii teraapiaks valmistumise protsessis kui ka põhiteraapia ajal ja pärast seda. Keemia- või kiiritusravi võib oluliselt muuta toitumisharjumusi, kehakaalu ja tarbitava toidu kogust. Seetõttu on toitumisspetsialisti soovitused olulised, et aidata organismil haigusega võidelda ja võimalusel neutraliseerida ravi kõrvalmõjusid.

Viimastel aastatel on tehtud mitmeid uuringuid toitumise mõjust haiguse kulgemisele, ravitulemustele ja rinnavähiga naiste elukvaliteedile. Selgus, et õige toitumine vähendab riski haigestuda sekundaarsesse rinnavähki ning vähendab ka teiste krooniliste haiguste riski: diabeet, ülekaalulisus, hüpertensioon jne.

Kehakaalu säilitamine

Ülekaal takistab suuresti rinnavähi kordumist, suurendab ellujäämisvõimalusi ja parandab elukvaliteeti. Kuna keemia- või kiiritusravi saavatel patsientidel on kalduvus kehakaalu tõusule, peaksite hoiduma toidukoguse suurendamisest kuni ravi lõpuni.

Kui olete ülekaaluline, on soovitatav seda järk-järgult vähendada. On tõestatud, et kaalulangus 5–20% 6–21 kuu jooksul vähendab krooniliste haiguste riski, nagu kõrge vererasvasisaldus, insuliinitase ja vähiga seotud parameetrid.

Toidu kalorisisaldus peaks vastama kehakaalule: mida rohkem kaalu, seda vähem kaloreid peaks toidus olema
Eelistage köögivilju, puuvilju, teravilju
Kiudainete lisanditega täistera nisu toidu söömise eelised
Söö vähem rasva taimne rasv on tervislikum kui loomne rasv
Soja osas pole veel üksmeelt. Naistel, kellel on diagnoositud hormoonsõltuv rinnavähk, tuleks soja tarbimist piirata. Ärge võtke fütoöstrogeene sisaldavaid toidulisandeid
Tervete luude säilitamiseks tuleks tarbida 2-2,1 grammi kaltsiumi päevas, samuti jälgida oma D-vitamiini taset ja luutihedust.
Kindlasti hoiduge alkoholi joomisest, mis on üks rinnavähi tekke riskitegureid
Vähendage töödeldud toiduainete, eriti nende, millest on eemaldatud kiudaineid, ja kõrge suhkru- või rasvasisaldusega jookide kogust
Kuigi suhkur ise ei ole vähirakkude toitaine, põhjustab liigne suhkur rasvumist, mis on riskitegur.
Võimaluse korral piirake töödeldud, konserveeritud ja punase liha tarbimist

Soja- ja rinnavähk

Soja on teravili, mida sageli esineb toidus ja mis on osa taimetoidust. Soja sisaldab palju toitekomponente, eelkõige fütoöstrogeene, st. taimsed östrogeenid. Fütoöstrogeenide kogus sojatoodetes sõltub mitmest tegurist: algse teravilja asukohast, kasutatud väetise tüübist ja tööstusliku töötlemise meetodist. Näiteks sojajahus on palju rohkem fütoöstrogeene kui sojapiimas.

Fütoöstrogeenide mõju kohta rinnavähi kulgemisele ja prognoosile puudub üksmeel. Ühest küljest võib soja fütoöstrogeen seonduda sama retseptoriga, mis organismi enda östrogeen, ja seega häirida selle hormooni toimet vähirakkudele. Kuid teisest küljest pole teada, kui palju fütoöstrogeen ise suudab stimuleerida rinnavähirakkude kasvu ja arengut. Kuna rinnakasvajad on sageli hormoonsõltuvad, võib fütoöstrogeenide olemasolu veres sarnaselt bioloogilistele östrogeenidele teha rohkem kahju kui kasu.

Sojatoodete mõõdukas koguses tarbimine taimetoidu raames aitab vähendada loomsete valkude hulka toidus. Üks kuni kaks portsjonit sojatooteid päevas on taastumisjärgus rinnavähiga patsientidele ohutud. Muuhulgas sisaldab soja kiudaineid, antioksüdante ja muid kasulikke komponente. Samal ajal peaksid rinnavähiga naised sojatoodete tarbimist piirama. Samuti ei tohiks kasutada fütoöstrogeeni/isoflavonoidlisanditega sojatooteid.

Terved luud, kaltsium ja D-vitamiin

Luude hõrenemine – osteoporoos – on naiste seas tavaline vanusega seotud nähtus. Siiski esineb rinnavähiga naistel, kes saavad keemiaravi või antihormonaalset ravi, sageli ravi kõrvalmõjuna osteoporoos. Seetõttu on näidustatud perioodiline luutiheduse kontroll ja D-vitamiini taseme määramine veres.

Kuna rinnavähiga naistel on D-vitamiini puudus, on soovitatav seda vitamiini sisaldavate toitude tarbimist suurendada. Nende hulgas - kalaõli, tursamaks, heeringas, lõhe, sardiinid, tuunikala, munad, juust. Sel juhul peaksite olema ettevaatlik ja lugema hoolikalt pakendil olevaid silte. Rohkem kui 1500 ühiku D-vitamiini päevane tarbimine võib põhjustada muid terviseprobleeme.

Kuna D-vitamiin reguleerib kaltsiumi tasakaalu organismis, soovitatakse kõikidel naistel lisada dieeti 2 grammi kaltsiumi päevas ja menopausijärgsetel naistel 2,1 grammi kaltsiumi päevas.

Omega 3 ja Omega 6

Omega 3 rasvhapped on tervisele üliolulised. Nende hapete poolest rikaste toiduainete hulgas on põhjamere rasvased kalad: makrell, heeringas, lõhe, hiidlest. Lisaks leidub mõningaid oomega-3 rasvhappeid kreeka pähklites, taimeõlides, linaseemnetes ja muudes teraviljades.

Omega 6 tüüpi rasvhappeid vajab organism ka, kuid tavatoidus ületab nende hapete sisaldus vajaliku taseme. Omega 6 allikaks on igat tüüpi taimeõlid: sojaoad, päevalillemaisi jne. Seetõttu on soovitatav toitumist reguleerida nii, et Omega 6 omastamist vähendada ja Omega 3 omastamist suurendada.

Tuleb aga märkida, et oomega 3 tarbimise kasulikkus rinnavähiga patsientidele (ja vähihaigetele üldiselt) ei ole veel tõestatud. Teisest küljest näitavad teaduslikud tõendid, et oomega-3 rasvhapped võivad aidata vähendada vere triglütseriide ja ennetada südamehaigusi. Seetõttu on soovitatav vähemalt kord nädalas süüa osa rasvast kala (ülaltoodud loetelust). See soovitus ei kehti aga patsientidele, kes võtavad vere hüübimist vähendavaid ravimeid (nt aspiriin). Need inimesed ei tohiks oma toidule lisada oomega 3 happeid.

Linaseemned

Linaseemned sisaldavad oomega 3 rasvhappeid, kiudaineid, magneesiumi, seleeni, E-vitamiini ja fütoöstrogeeni. Nagu soja puhul, ei ole linaseemne kasulikkus rinnavähiga patsientidele tõestatud. Eelkõige pole teada, mil määral linaseemned tuumori kasvu stimuleerivad või, vastupidi, pärsivad. Ameerika Vähiuuringute Assotsiatsiooni andmetel on linaseemnete tarbimine naistel, kes pole kunagi vähki põdenud, täiesti ohutu. Sama kehtib ka tamoksifeeni või muud antihormonaalset ravi saavate naiste kohta. Veelgi enam, linaseemneõli asemel eelistatakse tumedat või kollast tooni seemneid.

Linaseemnete arv toidus ei tohiks ületada viit teelusikatäit (umbes 30 grammi) päevas. Tuleb meeles pidada, et täisteratooteid ei omasta organism üldse, seega tuleb need jahvatada.

Linaseemnetel on lahtistav toime, mistõttu nende terade liigne tarbimine võib põhjustada kõhulahtisust ja häirida ravimite imendumist soolestikust. Lisaks viivitavad linaseemned hüübimisvastaste ravimite, nagu aspiriin või kumadiin, toimet.