Millist salatit kanafileest valmistada. Kanasalat: omatehtud retseptid

Salat keedetud kanaga on toekas roog, millel on palju variatsioone. Selline salat sobib nii pidulikule lauale kui ka igaks päevaks - kõik sõltub perenaise kujutlusvõimest.

Kui teil on vaja omatehtud kana keeta ja see, nagu teate, võib pikka aega venida, peate toiduvalmistamise kiirendamiseks vette lisama 1/5 tl soodat. Siis valmib kodukana liha palju paremini ja kiiremini.

Selline salat võib olla mitte ainult dieetne, vaid ka väga rahuldav roog. Reeglina maitsestatakse madala kalorsusega kanasalateid oliivi- või päevalilleõliga, erinevad kastmed kurkumiga, jahvatatud ürdid ja küüslauk. Kui figuuri pärast muretsemiseks pole põhjust, siis lihtne majonees sobib üsna hästi.

Keedetud kanaga salatid valmistatakse väga lihtsalt ja piisavalt kiiresti. Kanaliha annab salatile pehmuse ja pikantsuse.

Kuidas valmistada salatit keedetud kanaga - 15 sorti

Kerge ja õhuline dieetsalat, vitamiinirikas. Suurepärane igapäevasteks söögikordadeks.

Koostis:

• Kanafilee - 300-400 g
• Pekingi kapsas - 1 tk.
• kõva juust (ükskõik milline) - 200 g
• Jogurt (klassikaline magustamata) - kastmiseks
• Värske till - 3 vart
• Salatimaitseaine (või teie valik)
• Pipar, sool maitse järgi

Kokkamine:

Lõika keedetud filee tükkideks, riivi juust jämedale riivile, lõika hiina kapsas õhukesteks viiludeks, haki till peeneks. Sega sügavas kausis riivjuust, kapsas, till, kanatükid. Sega kõik korralikult läbi, lisa pipart ja soola ning salatite maitseainet.

Enne serveerimist kalla peale magustamata jogurt. Jogurtit saab näha hapukoorega.

Kui kavatsete seda salatit hoida külmkapis, siis on parem seda mitte maitsestada, vaid lisada kaste vahetult enne kasutamist - vastasel juhul laseb kapsas mahla välja ja te ei saa seda pikka aega külmkapis hoida.

Seda pidulikku salati kaunistust valmistatakse väga sageli uueks aastaks või sünnipäevadeks. Roog on väga ilus ja särav ning loomulikult maitsev.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 2 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Hapukurk - 100 g
• Kollane ja punane pipar
• Roheline sibul - 50 g
• Pipar, sool
• majonees

Kokkamine:

Pane majonees suure ümmarguse taldriku keskele. Ümber laotame kuubikuteks lõigatud fileed, kõrvale tomatid, siis kurgid, paprikad, sibulad. Kõik kergelt pipar ja soola.

Imeline pidulik roog lõhnava hapuka kastmega. See on kiire ja üsna lihtne valmistada.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 400 g
• Seened - 300-400 g
• Sidrun - 1 tk.
• Pirn - 1 tk.
• Küüslaugu küüs
• Taimeõli
• looduslik jogurt
• Sool pipar

Kokkamine:

Prae pannil taimeõlis sibul, küüslauk, seejärel lisa seened, näpuotsatäis soola ja sega läbi, vähenda tulekahju miinimumini ja hakka kastma. Kastmeks hõõru veidi sidrunikoort, lisa sidrunimahl ja 50 grammi jogurtit. Pärast seentega praetud sibulat tõsta taldrikule. Samal pannil prae eelnevalt lõigatud filee (soovitavalt kuubikutena). Lisa filee seentele ja vala peale jogurtikastmega.

Välimuselt ebatavaline, aga väga tervislik salat pähklitega. See kaunistab iga piduliku laua.

Koostis:

• Pirn - 1 tk.
• Keedetud munad - 2 tk.
• kõva juust - 100 g
• Magushapu õun - 1 tk.
• Ploomid, pähklid - igaüks 100 g
• majonees
• Sool pipar

Kokkamine:

Peate riivima munad, õunad ja juust. Sibul tükeldatud ja hapukurk. Lõika filee kuubikuteks. Pane taldrikule kihiti: sibul, filee, munad, õun, juust ja pähklid. Iga kiht peab olema pipraga ja soolatud, määritud majoneesiga. Kaunistame salati ploomidega.

Üsna lihtsalt valmistatav salat, mis kaunistab iga pühadelauda.

Koostis:

• Keedetud kanafilee - 200 g
• Keedetud muna - 3 tk.
• Šampinjonid - 200 g
• Mais - 1 purk
• Kurk - 1 tk.
• Majonees - 150-200 g
• Küüslauguküünt
• Till
• Või praadimiseks

Kokkamine:

Kuumutame pannil umbes 30 g võid, praeme sellel kooritud ja tükeldatud seened, soola veidi. Kui seened on kuldpruunid, eemaldage need tulelt ja jahutage kausis toatemperatuurini.

Valage mais sügavasse salatikaussi, saatke sinna peeneks hakitud filee, samuti kuubikuteks lõigatud kurk ja munad, till. Pigista salatikaussi küüslauk, veidi soola ja majonees (soovi korral võib lahjendada hapukoorega).

Õrn ja lõhnav "kapriis", mis võib meeldida igale naisele.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 1 tk.
• Marineeritud šampinjonid - 250 g
• Konserveeritud ananassid - 250 g
• Pirn - 1 tk.
• majonees
• Päevalilleõli (sibula praadimiseks)

Kokkamine:

Prae sibulat päevalilleõlis. Sega kausis kuubikuteks lõigatud rinnatükk, ananassid, seened ja sibul. Soola, pipar ja maitsesta majoneesiga.

Väga maitsev “soolase koorega” roog hapukurgi kujul.

Koostis:

• Kanafilee - 2 tk.
• Šampinjoni seened - 200 g
• Muna - 2 tk.
• Marineeritud kurgid - 3-4 tk.
• Kreeka pähklid - 50 g
• majonees

Kokkamine:

Keeda filee, prae pannil seened. Klopi vispliga kausis lahti munad, seejärel prae neist õhukesed pannkoogid (saad umbes kolm õhukest väikest pannkooki). Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Lõika pannkoogid õhukesteks väikesteks ribadeks, tükelda filee kiududeks, tükelda pähklid. Segage kõik koostisosad sügavas kausis. Lisa maitse järgi soola ja pipart, maitsesta salat majoneesiga.

Väga populaarne ja maitsev roog. See salat ei näe mitte ainult väga ilus, vaid ka tervislik.

Koostis:

• Punane kirsstomat - 200 g
• Kollane kirsstomat - 200 g
• Keedetud munad - 3 tk.
• kõva juust - 150 g
• Salati lehed - 100 g
• Kreekerid
• Oliiviõli
• Pipar, sool

Kokkamine:

Pane kreekerid laia kaussi, seejärel laota peale salatilehed. Seejärel paneme pooleks lõigatud tomatid ja kuubikuteks lõigatud kana. Riivi peale juust. Nirista peale oliiviõli.

Iga kiht peab olema soolatud ja pipraga. Samuti võite oliiviõli kastmeks lisada kurkumiseemneid - see on veelgi maitsvam.

Tõeliselt õrn, kerge ja õhuline salat. Naistele meeldib see väga.

Koostis:

• Keedetud kana rinnad - 1-2 tk.
• Konserveeritud või värske ananass - 4 tassi
• Mais - ½ tassi
• Sur hard - 100 g
• Kõik pähklid - ½ tassi
• Majonees - 2 spl. kaetud lusikad
• Petersell, sool maitse järgi

Kokkamine:

Jagage rinnatükk kiududeks ja asetage sügavasse kaussi. Lisa mais, juust (jämedal riivil räbal), hakitud pähklid, ananass (väikesteks kuubikuteks lõigatud) ja majonees. Sega kõik korralikult läbi ja soola. Kõige peale tõsta suured pähklitükid ja petersell.

Keedetud kanarinda maitse parandamiseks on soovitatav vette lisada soola, loorberilehte ja kanavürtse. Liha saab väga maitsev.

Kurk annab sellele roale värskuse ja kerguse ning tugeva aroomi.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 300-400 g
• Keedetud vutimunad - 15 tk.
• Kurk - 3 tk.
• majonees
• Sool, pipar, ürdid maitse järgi

Kokkamine:

Koori munad ja lõika 4 viilu. Lõikasime kurgi kuubikuteks ja võtame kana kiududeks lahti. Segame kõik, soola, pipart ja maitsestame majoneesiga.

Ebatavaline salat värske porgandiga. Sellel on suurepärane soolaste ja magusate koostisosade kombinatsioon.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 300-400 g
• Oranž - 1 tk.
• Pirn - 2 tk. (väike)
• Kreeka pähklid - 1 tass
• Valged rosinad - 1 spl.
• Porgand - 2 tk.
• kõva juust - 50 g

Kokkamine:

Lõika sibul õhukesteks rõngasteks ja marineeri eraldi äädika ja soolaga. Haki kanarind peeneks, pane salatikaussi. Vala majoneesiga (tee ruudustik). Kana peale jaotage ühtlaselt marineeritud sibul, tehke majoneesivõrk. Järgmisena laotage rosinad ühtlaselt laiali ja tehke uuesti majoneesivõrk. Järgmine kiht tehakse jämedale riivile riivitud porganditest, kallame ka majoneesivõrguga. Järgmisena pane ühtlase kihina riivjuust, vala üle majoneesiga. Kaunista salat apelsinikuubikutega. Kihiline salat "Prantsuse armuke" on valmis.

See on väga "mahlane" kihiline salat. Lõppude lõpuks on iga selle kiht immutatud "majoneesivõrguga".

Koostis:

• Keedetud muna - 3 tk.
• Keedetud kartul vormiriietuses - 2 tk.
• Pirn - 1 tk.
• Pekingi kapsas - 1 tk.
• kõva juust - 150 g
• majonees
• Sool ja pipar maitse järgi

Kokkamine:

See salat on kihiline. Esimese kihi moodustavad jämedale riivile riivitud kartulid. Valmistame kartulitele majoneesivõrgu. Haki sibul peeneks – see on teine ​​kiht. Jällegi teeme sellele majoneesivõrgu. Lõika kanarind ribadeks ja laota ühtlaselt sibulale. Nirista majoneesiga. Järgmine kiht on oravad, mida kantakse jämedale riivile. Valkude peal - majoneesivõrk. Eraldi peenele riivile kolm munakollast ja saatke need salatikaussi. Viimane lihv on salati kaunistamine roheliste hiinakapsa lehtedega.

Kui sulle meeldib salatites värske sibul, siis see osutub väga maitsvaks, kui lõikad sibula õhukesteks rõngasteks, soolad ja “jahvatad” hästi sõrmedega. Laske sibula mahlal ja selle teravus ja kibedus vähenevad.

Väga ebatavalise, kuid maitsva lõhna annavad sellele roale värske koriandriroheline. Minimaalsete koostisosadega salat osutub väga rahuldavaks ja soovite seda kindlasti uuesti küpsetada.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 300-400 g
• koriander - hunnik
• Keedetud punased oad - 300 g
• Bulgaaria pipar (suur) - 2 tk.
• Oliiviõli
• Sool pipar

Kokkamine:

Pane keedetud oad sügavasse kaussi, lisa tükeldatud filee ja kuubikuteks lõigatud pipar. Saadame sinna ka peeneks hakitud koriandrit. Soola, pipart ja sega. Kaetud oliiviõliga.

Imeline, rahuldav ja tervislik salat, mida lapsed väga armastavad.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 1 tk.
• Feta juust, juust või muud - 100 g
• Keedetud munad - 3 tk.
• viinamarja kišmiš - 150 g
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• majonees
• Sool, pipar, petersell maitse järgi

Kokkamine:

Muna, pipar, juust lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Me võtame rinna lahti kiududeks. Lõika viinamarjad pooleks. Sega kausis kõik koostisosad majoneesiga. Kaunista peterselli ja tervete viinamarjadega.

See on klassikaline salatiretsept, mida oma ainulaadse maitse ja lihtsuse tõttu armastavad paljud koduperenaised.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 300-400 g
• Krabipulgad - 240 g
• Mais - 1 purk
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• Keedetud kartul - 4-5 tk.
• majonees
• Sool, pipar, ürdid

Kokkamine:

Me võtame rinna kiududeks lahti, lõikame paprika ja kartulid väikesteks kuubikuteks. Lisa suhkrukonserv, hakitud krabipulgad, sool ja pipar. Haki petersell või till peeneks ja saada salatile. Täidame kõik majoneesiga ja sõtkume hästi.

Kõik kanaliha salatid võivad toimida iseseisvate südamlike roogadena. Neile võid lisada nii keedetud, praetud kui ka suitsutatud rinda. Ja juba lisatoodetena saate panna: seened, ploomid, granaatõunad, ananassid, paprikad, mais, juustud - teisisõnu tohutu valik erinevaid tooteid, mis rõhutavad õigesti selle liha maitset.

Kõige parem on neid salateid süüa värskelt, sest pärast mõnda aega seismist kaotavad nad oma ainulaadse maitse ja võlu. Kuid kõige olulisem eelis, mis neil salatitel on, samuti - need täiendavad hästi nii pidulikku lauda kui ka igapäevast menüüd.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 1 tk.
• konserveeritud ananass - 1 purk
• kana muna - 1 tk.
• kõva juust - 150 gr
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt keeda kanarind ja muna küpseks. Seejärel lõigake kana väikesteks tükkideks ja asetage esimene kiht sügavasse kaussi. Ja määrige see majoneesiga.

Seejärel laota peale õhukesteks viiludeks lõigatud ananass.

Ja puista peale riivitud kõva juust.

Ja jälle määrige õhukese majoneesikihiga.

Seejärel kordame kõike veel ühe kihi, samas järjekorras ja kõige ülaosas keskel laotame välja terve ringi ananassi ja puistame kergelt riivitud munaga. Roog on valmis, sööge oma terviseks.

Lihtne kanasalati retsept

Koostis:

• hiina kapsas - 300 gr
• magus punane pipar - 1 tk.
• õunad - 2 tk
• kanafilee - 200 gr
• küüslauk - 2 nelki
• looduslik jogurt - 130 ml
• Dijoni sinep - 2 tl
• sidrunimahl - 2 spl. l
• sinep mesi - 15 gr
• sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Peseme kõik köögiviljad ja puuviljad vees, misjärel tükeldame kapsalehed õhukesteks ribadeks

Seejärel puhastame küüslaugu, sõtkume seda noaga ja praeme pannil taimeõlis. Nüüd võtame selle küüslaugu pannilt välja ja paneme sinna sisse tükeldatud väikesed kanafilee tükid ja tõstame need keskmisel kuumusel helekuldseks, aeg-ajalt segades.

Nüüd, kui kana on valmis, nihutame selle ülejäänud toodetele, lisame maitse järgi jogurtit, sinepit, mett, soola, pipart ja segame hoolikalt.

Salat on serveerimiseks valmis!

Salat kanarinda ja šampinjonidega

Koostis:

• šampinjonid - 0,5 kg
• sibul - 1 tk.
• kanarind - 1 tk.
• kurk - 2 tk
• munad - 2 tk
• marineeritud mais - 1 purk
• taimeõli - praadimiseks
• sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt keeda kana ja munad. Vahepeal peame seened puhastama ja tükeldama, seejärel praadima pannil taimeõlis. Puhastame sibula ja praadime ka kuldpruuniks.

Pese kurk ja lõika väikesteks kuubikuteks. Keedetud kanaliha ja munad hakitakse samuti väikesteks ruutudeks.

Seejärel ühendame kõik tükeldatud tooted salatikaussi, lisame konserveeritud maisi ilma vedelikuta, ärge unustage soola ja pipart ning maitsestage majoneesiga. Segage kõik hästi ja saatke pooleks tunniks külmkappi.

Originaalne salat kanarinda ja ploomidega

Koostis:

• Kanafilee - 200 gr
• ploomid - 8-10 tk
• kreeka pähklid - 50 gr
• petersell - hunnik
• küüslauk - 2 nelki
• sidrun - 1/2 tükki
• majonees - 2-3 spl. l
• sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Keeda kanafilee, lase jahtuda ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Pese ploomid soojas vees ja lõika ribadeks.

Seejärel tükelda kreeka pähklid, ürdid ja küüslauk. Tõstame kõik tükeldatud koostisosad sügavasse kaussi, piserdame sidrunimahlaga, lisame maitse järgi soola ja pipart ning maitsestame kõike majoneesiga.

Segage hästi ja meie roog on valmis. Söö tervise nimel!

Salat kanarinda, värske kurgi ja munaga

Koostis:

• Suitsutatud kanarind - 200 gr
• kanamunad - 4 tk
• konserveeritud mais - 1 purk
• värsked kurgid - 2 tk
• sibul - 1 tk.
• äädikas - 4 spl. l
• majonees - maitse järgi
• peterselli rohelised - hunnik.

Küpsetusmeetod:

Valmistame kõik toiduvalmistamiseks vajalikud tooted. Munad keedetakse, jahutatakse ja puhastatakse. Pese ja puhasta kurgid koos sibulaga.

Kõigepealt lõigake sibul väikesteks kuubikuteks, pange taldrikule, lisage äädikas ja valage keeva veega nii, et see oleks täielikult veega kaetud.

Nüüd avame maisipurgi, tühjendame sellest vedeliku ja kanname sügavasse kaussi. Jahvatage kanaliha väikesteks tükkideks ja asetage maisile.

Järgmisena lõika kurk väikesteks kuubikuteks ja samasuurusteks munadeks. Peseme marineeritud sibulad külmas vees ja ühendame kõik koostisosad kausis. Maitsesta majoneesiga, vajadusel soola ja sega korralikult läbi.

Panime selle külmkappi ja laseme tund aega tõmmata. Seejärel kostitame oma perekonda ja sõpru.

Kuidas valmistada kanarinda ja maisisalatit

Koostis:

• Kana rinnatükk - 250 gr
• munad - 3 tk
• värske kurk - 1 tk.
• konserveeritud mais - 1 purk
• majonees - 3 spl. l
• petersell rohelised - 1 oksake
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Keeda kana ja munad, seejärel lase neil veidi jahtuda. Haki kana peeneks ja tõsta kõrvale.

Puhastame munad ja hakime kolmest kaks spetsiaalse munalõikuri või noaga peeneks. Esmalt peske kurk ja lõigake seejärel õhukesteks ribadeks.

Avame konservmaisi, tühjendame sellest kogu vedeliku ja kanname maisi enda kaussi. Lisame sinna kõik tükeldatud koostisosad, maitse järgi soola ja paneme majoneesi.

Sega kõik korralikult läbi, pane salatikaussi, kaunista pikuti kolmeks osaks lõigatud munaga, petersellilehtedega ja pane külmkappi jahtuma. Seejärel serveerime lauale.

Salat kana ja seentega

Koostis:

• Kana rinnatükk - 1 tk.
• kartul - 2 tk
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• muna - 3 tk
• marineeritud šampinjonid - 250 gr
• kõva juust - 300 gr
• majonees - 200 gr
• taimeõli - 1 spl. l
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Kõige peale panime kana ja kartulid pehmeks küpsema. Vahepeal küpsemise ajal peske porgandid, koorige ja hõõruge jämedale riivile. Prae see kergelt pannil taimeõlis läbi.

Nüüd puhastame sibula, lõikame õhukesteks poolrõngasteks, tõstame pannile porganditele ja praeme pehmeks.

Seejärel, kui keedetud kana on jahtunud, lõigake see väikesteks ruutudeks.

Nüüd hakkame salatit kokku panema ja selleks peame võtma salatikaussi või sügava kaussi ja panema esimesse kihti kanatükid, mille määrime majoneesiga.

Järgmine kiht lao välja röstitud köögiviljad.

Nüüd, kui kartulid pole veel kooritud, koorige need, hõõruge jämedale riivile, pange prae peale ja valage majoneesiga.

Määri järgmine kiht marineeritud seentega, puista neile riivitud munad ja määri majoneesiga.

Jääb üle vaid puistata peale riivjuustu ja panna valmis salat kolmeks tunniks külmkappi, et see oleks korralikult infundeeritud.

Kerge salat kanarinda ja ubadega

Koostis:

• Kana rinnatükk - 300 gr
• konserveeritud oad - 1 purk
• munad - 2 tk
• majonees - 2-3 spl. l
• Rukkileib.

Küpsetusmeetod:

Avage ubade purk ja viige need koos vedelikuga sügavasse kaussi.

Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees valmimiseni, seejärel jahuta, lõika väikesteks tükkideks ja lisa ubadele.

Nüüd lisa majonees, sega läbi ja tõsta sobivasse salatikaussi.

Keeda munad, koori ja lõika valge ja munakollane eraldi ruutudeks. Piserdage salat esmalt valguga ja seejärel munakollasega ning serveerige.

Salat kana ja Korea porgandiga (video)

Head isu!!!

Kanasalatid mängivad sageli pidulike roogade rolli, kuid need võivad teie igapäevast dieeti suurepäraselt mitmekesistada. Kanasalatite valmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini linnufileed (valge rinnaliha), millel puuduvad kõõlused ja rasv. See liha on dieetne, madala kalorsusega. Erandjuhtudel võib salati valmistamiseks kasutada ka kana teistest osadest pärit liha. Enne liha salatisse panemist tuleb seda keeta, praadida või suitsutada.

Õrn kanafilee salatites on kombineeritud erinevate koostisosadega: tükeldatud keedumunad, seened, kurgid, kartul, porgand, kapsas, ananass, konservmais, oad, krutoonid, sibul, juust, ploomid, avokaadod, tomatid, pähklid, ürdid. Ühilduvate komponentide loetelu võib lõputult jätkata. Tuntuimatest kanasalatitest tuleks mainida Caesari salatit, Chicken Olivier'i (teine ​​nimi on Capital salat), samuti kiiviga küpsetatud Emerald Bracelet. Väga populaarsed on "Kevadsalat" ja "Talvisalat" – valmistatud kanast, sibulast, kurgist ja munast. Ainus erinevus nende salatite vahel on see, et esimesse asetatakse värsked kurgid ja teise soolatud või marineeritud kurgid.

Kanasalati koostisosade korjamine ja tükeldamine on vaid pool võitu. Samuti on oluline leida sobiv kaste või kaste, mis loob täiusliku maitseharmoonia. Kanasalateid maitsestatakse kõige sagedamini taimeõli, magustamata jogurti, majoneesi, kreemja, sinepi, küüslaugukastme, valge bešamelikastme ja Caesari salatikastmega. Kui salati komponendid mahlasuse poolest ei erine, on soovitatav lasta roog haududa ja kastmes leotada. Kui retseptis on palju värskeid köögivilju, serveeri salatit kohe, kuni mahl tilgub ja roa konsistents halveneb.

Salat valju ja mitmetähendusliku nimega "Ladies' Man" meeldib mitte ainult kaunitele daamidele, vaid ka tugevamale soole. See on valmistatud õrnast kana rinnast ja hiina kapsast, serveeritakse tööpäeviti ja pühade ajal.

Pakun välja Hiina salati retsepti, milles on kombineeritud kana, mais, daikon ja porgand. Viimase lihvi annavad sojakaste, sinep ja vürtsid, mis loovad roale aromaatse ja maitseka omapära.

Lihtsad suupistesalatid taskukohastest ja odavatest toodetest aitavad alati igapäevast menüüd mitmekesistada. Ja huvitavalt kaunistatud sellised nõud kaunistavad iga pühadelauda.

Menüü mitmekesisuse fännid naudivad kindlasti Exotica salati retsepti. Kana, kiivi, juust ja ürdid on kõik, mida vajate, et valmistada roog, mis tõstab toonust ja rõõmustab teid.

Siberi chafani salat suitsukana rinnaga sobib suurepäraselt pidulaua lisandiks. Roas on ühendatud nii värsked kui ka keedetud köögiviljad.

Kas soovite oma külalisi üllatada maitsva ja huvitava roaga? Valmista salat, mille peamisteks koostisosadeks on kana virsikuga. Sellist ebatavalist tandemit hindavad kindlasti tõelised gurmaanid.

Kanasalati erinevatest variatsioonidest meeldis mulle enim pehme liha kooslus viinamarjade, munade, kartulite ja sibulaga. Salat osutub südamlikuks ja tõeliselt pidulikuks.

Salatite liider, millesse on lisatud imelist Feta juustu, on tuntud Kreeka salat. Kuid kuna loomingulised koduperenaised ei saa piirduda ühe retseptiga, soovitan valmistada salat kanast, tomatitest, sibulast ja fetast.

Suitsukanast, konservmaisist ja hiina kapsast valmistatud salat on gurmee-kiirtoiduroog. Kasutage seda retsepti, kui vajate maitsvat ja kiiret lauakatmist.

Suitsukana liha kombineerituna maisi, kurgi, sibula ja porgandiga on ideaalne toodete kombinatsioon ja suurepärane alus maitsva pühadesalati loomiseks. Valmistatakse lihtsalt ja kiiresti.

Kanasalat ploomidega on ebatavaline, maitsev ja rahuldav. Sellel on meeldiv kergelt magus puuviljane maitse, mis annab ploomidele, ja värske aroom, mis annab kurkide olemasolu.

Kulinaarse improvisatsiooni ja uudsuse austajatele pakume huvitavat retsepti keedetud ubade, kana, porgandi ja sibula salati jaoks. Selle maitse saladus peitub koostisosade ja valmistamismeetodi täiuslikus kombinatsioonis.

Salat praekana, tomatite, ürtide ja juustuga on väga maitsev, originaalne, rammus ja lihtne valmistada. See sobib nii pidulikule lauale kui ka igapäevasesse menüüsse.

Veel kord, valmistudes puhkuseks, pöörake tähelepanu maitsvale, õrnale ja originaalsele salatile kana kummeliga. Soovitan seda teha praekanaga. See on mugav pärast seda, kui pidupäevast on jäänud vähe linde...

Salat kanafileega on väga lihtne ja maitsev roog, levinud kõikjal maailmas. Kanaliha kasutamine koos erinevate toodetega võimaldab katsetada ja luua erinevaid retsepte igaks päevaks ja pidulauale suussulavateks suupisteteks, mis meeldivad ka kõige nõudlikumatele gurmaanidele.

Salat kanafilee ja seentega

Imeline eelroog, mis tänu juustu ja seente vürtsikale kombinatsioonile muutub iga laua tipphetkeks.

Salati valmistamiseks peate ostma:

• filee - 2 tk;
• muna - 2 tk;
• juust (kõva) - 100 g;
• värsked seened (valikuline) - 150 g;
• sibul - 2 pead;
• õli (kaunad.) - 20 g;
• majonees - kastmiseks;
• sool - maitse järgi.

Maitsva eelroa lauale serveerimiseks:

1. Filee keedetakse soolaga maitsestatud vees, jahutatakse ja lõigatakse kuubikuteks.
2. Sibul kooritakse ja hakitakse.
3. Seened lõigatakse viiludeks.
4. Prae sibulad ja seened kuumutatud pannil kuldpruuniks.
5. Munad keedetakse, kooritakse ja purustatakse.
6. Kõik koostisained segatakse sügavas kausis, soolatakse ja maitsestatakse, seejärel pannakse roog serveerimiseks salatikaussi.

Näpunäide: Maitse lisamiseks pane puljongisse, kus lihakomponent küpseb, tillioksad, väike sibul, loorberileht. Fileele on sellest palju kasu.

Kana ja ananassiga

Salat kanafilee ja ananassidega osutub väga rahuldavaks, kui lisada sellele selline toitev koostisosa nagu kartul.

Selle lihtsa retsepti täitmiseks peate valmistama:

• filee - 3 tk;
• konserveeritud ananass - 1 purk;
• kartul - 4 tk .;
• majonees, sool, karri - maitse järgi.

Pereliikmetele rikkaliku õhtusöögi toitmiseks:

1. Keedetud filee lõigatakse tükkideks.
2. Mundris keedetud kartulid kooritakse ja pärast jahutamist lõigatakse kuubikuteks.
3. Eksootilise puuvilja konserveeritud viljaliha lõigatakse väikesteks 2 cm viiludeks.
4. Tooteid segatakse, maitsestatakse, soolatakse ja karritatakse vastavalt maitse-eelistustele.

Kuidas maisiga süüa teha?

Kanafilee ja maisisalat valmistatakse põhiretseptis kirjeldatud põhimõttel mõne lisandiga: tootekomplekti lisatakse purk maisi ja 4 kartulit asendatakse sama arvu munadega.

Kihiline salat keedetud kana rinnaga

Ekspress salat, mille maitse jääb peale.

Suupiste valmistamiseks piisab, kui valmistada järgmist:

• keedetud filee - 400 g;
• marineeritud seened - 400 g;
• selleri juur - 200 g;
• majonees - maitse järgi.

Kihilise salati jaoks:

1. Kana laotatakse kõigepealt välja ja määritakse majoneesiga.
2. Peal asetatakse seeneplaadid.
3. Viimane kiht on purustatud juur.
4. Kaunistuseks kasutatakse terveid seeni.

Kask kanafilee ja ploomidega

Klassikaline eelroa retsept, mis on vene pidusöögiga banketil hädavajalik roog, valmistatakse järgmistest komponentidest:

• keedetud filee - 400 g;
• ploomid - 10 tk;
• värsked kurgid - 1 tk;
• šampinjonid - 200 g;
• muna - 6 tk;
• sibul - ½ pea;
• kreeka pähklid (kooritud) - 1 tass;
• majonees - 250 g;
• sool, majonees - maitse järgi.

Kulinaarse uurimistöö loomise protsess on järgmine:

1. Ploomid valatakse ¼ tundi veega.
2. Hakitud sibulaga seente viilud praetakse pannil.
3. Munadest ja majoneesist valmistatakse homogeense konsistentsiga munamass.
4. Sügav vorm on vooderdatud toidukilega, kuhu laotakse kihid, millest igaüks on määritud munamassiga: fileetükid, hakitud ploomid, pähklid, kurgikõrred, fileed ja seened sibulaga.
5. Salat kaetakse tihedalt kilega ja infundeeritakse 2 tundi külmkapis.
6. Enne serveerimist määritakse eelroog ülejäänud massiga hästi ja kaunistatakse kasetüve kujul olevate ploomide tükkidega.

Kask kanafilee ja kurkidega

Enamikus Beryozka salati valmistamise võimalustes kasutatakse ploome. Küll aga leidub retsepte neile, kellele kuivatatud puuviljade maitse ei meeldi.

Toodete komplekt on väga lihtne:

• filee - 400 g;
• muna - 5 tk;
• marineeritud kurgid - 2 tk;
• šampinjonid - 300 g;
• juust - 200 g;
• rohelised, majonees - maitse järgi.

Kulinaarse loomingu loomise protsessis:

1. Seened jagatakse suurteks osadeks ja praetakse ilma segamata.
2. Keedetud filee lõigatakse kuubikuteks, laotakse taldrikule ja määritakse majoneesiga.
3. Seejärel laotakse kihiti seened, tükeldatud kurgid, oliivid ja riivitud munad.
4. Viimasel kohal on riivjuust ning proteiinidest, seenetükkidest ja hakitud rohelisest kaunistus.

Toekas suupiste konserveeritud punaste ubadega

Igapäevases tuhinas, kui katastroofiliselt napib aega, tekib tahtmine süüa isetehtud toitu.

Lihtne ja kiire retsept toeka salati jaoks, mille jaoks vajate:

• filee - 700 g;
• oad (miinused) - 1 purk;
• marineeritud kurk - 2 tk;
• muna - 2 tk;
• porgandid - 2 tk .;
• sibul - 1 pea;
• majonees - 200 g;
• sool - maitse järgi.

Maitsev suupiste valmib järgmises järjekorras:

1. Kanaliha keedetakse, jahutatakse ja hakitakse peeneks.
2. Keskmise suurusega kurgid tükeldatakse ja segatakse sügavas kausis fileedega.
3. Porgand hõõrutakse keskmisele riivile ja segatakse hakitud sibulaga, mille järel asetatakse värske köögiviljasegu lihale ja kurkidele.
4. Keedetud munad lõigatakse ribadeks või munalõikuri abil.
5. Pärast munade lisamist kaussi avatakse oad ja laotakse koos ülejäänud toodetega.
6. Viimasel etapil maitsestatakse roogade sisu majoneesiga, soolatakse ja segatakse põhjalikult.

Ubadega

Vitamiinide ja toitaineterikas soe salat mitmekesistab iga dieedi järgiva inimese menüüd, kes ei ole vastumeelne maitsvate suupistete vastu.

Selleks valmistage ette:

• filee - 250 g;
• rohelised oad - 500 g;
• sojakaste - 2 spl. lusikad;
• magus pipar - 1 tk;
• õli (kaunad.) - 50 ml;
• sibul - 1 pea;
• küüslauk - 3 nelki;
• sool - maitse järgi.

Maitsev eelroog valmistatakse lihtsalt:

1. Oad pannakse soolaga maitsestatud keevasse vette, kus keedetakse paar minutit.
2. Filee lõigatakse viiludeks ja praetakse kuumas õlis küpsemiseni.
3. Prae teisel pannil hakitud sibul, ribadeks lõigatud paprika ja rohelised oad pehmeks.
4. Liha asetatakse köögiviljadele, lisatakse küüslauk ja pressi kaudu lastud sojakaste.
5. Sisu kuumutatakse pannil suletud kaane all 2 minutit.

Brokoli ja juustuga

Valik kergeks õhtusöögiks koos vitamiinide ja aminohapete poolest rikka brokkoli lisamisega, mille eeliseid kuni viimase ajani paljud ei teadnud.

Kergesti seeditava suupiste valmistamiseks piisab:

• filee - 200 g;
• brokkoli (värske või külmutatud) - 300 g;
• juust (kõva) - 150 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 50 g;
• sool - maitse järgi.

Küpsetamise ajal:

1. Liha keedetakse, jahutatakse ja lõigatakse ribadeks.
2. Brokkoli pannakse 2-3 minutiks keevasse vette, seejärel kallutatakse kurn tagasi ja valatakse üle jaheda veega.
3. Juust hõõrutakse keskmisele riivile.
4. Küüslauk hakitakse noaga.
5. Sügavas kausis soolatakse valmistatud koostisosad maitse järgi ja segatakse majoneesiga.
6. Enne serveerimist pannakse eelroog salatikaussi.

Suitsutatud kanafileega

Pühade aeg läheneb ja soovite veelgi parem välja näha, siis saab selle retsepti järgi valmistatud salatist, millel on suurepärane maitse ja minimaalselt lisakaloreid, tavaline roog dieedis.

Toiduvalmistamiseks peate ostma järgmised tooted:

• suitsutatud rinnatükk - 450 g;
• spargel - 175 g;
• hapukoor - 160 g;
• kooritud koor - 160 g;
• sidrunikoor - 10 g;
• rukola - 350 g;
• avokaado - 1 tk;
• tomatid - 200 g;
• sool - maitse järgi.

Kulinaarse meistriteose valmistamise protsessis:

1. Tomatid lõigatakse õhukesteks viiludeks.
2. Spargel lõigatakse pooleks ja aurutatakse.
3. Avokaado lõigatakse väikesteks tükkideks.
4. Liha lõigatakse rõngasteks.
5. Tooted segatakse sügavas kausis ja maitsestatakse segatud hapukoore ja koorega.
6. Vajadusel salatit soolatakse.

Salat "Pruut" rinnaga samm-sammult

Elegantne salat, mis ühendab endas teostuse lihtsuse ja suurepärase maitse, võlgneb oma nime oma välimusele. See võib olla iga puhkuse kaunistuseks. Kuid see ei tähenda, et seda ei saaks ilma põhjuseta ette valmistada.

Peate võtma ainult:

• suitsutatud rinnatükk - 300 g;
• muna - 3 tk .;
• juust (sulatamine) - 1 tk;
• kartul - 1 tk;
• sibul - ½ pea;
• majonees, sool - maitse järgi.

Küpsetamise ajal:

1. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse esimesse kihti.
2. Seejärel valmistatakse marineeritud sibul, leotades hammustuses umbes 10 minutit ja laotakse majoneesiga määritud rinnale.
3. Kolmas kiht tekib jämedale riivile riivitud kartulitest.
4. Peal asetatakse riivitud munakollased.
5. Pärast järgmist majoneesivõrku asetatakse sulatatud juust.
6. Viimaseks akordiks on oravad, mis ei toimi mitte ainult kihina, vaid ka suupiste kaunistusena.

Päevalillesalati retsept kanafileega

Teine versioon algselt kavandatud salatist. Oma välimuse ja kiire valmimise tõttu on eelroog asendamatu piduliku laua kiireks katmiseks, kui pärast töönädalat pole aega keerukate roogade valmistamiseks, vaid soovite külalisi üllatada.

Teil on vaja väga lihtsat toidukomplekti:

• filee - 200 g;
• šampinjonid - 350 g;
• juust - 100 g;
• muna - 4 tk;
• kivideta oliivid - 1 purk;
• laastud - kaunistamiseks.

Pooleli:

1. Keedetud kana jahutatakse ja lõigatakse kuubikuteks.
2. Viilutatud šampinjone praetakse keskmise intensiivsusega tulel umbes 10 minutit.
3. Munad keedetakse ja kahest munast eemaldatakse munakollased, misjärel munatoode purustatakse.
4. Ülejäänud munakollased sõtkutakse eraldi kausis.
5. Juust hõõrutakse jämedale riivile.
6. Salat laotatakse kihtidena, millest igaüks on määritud majoneesiga: rinnatükk, seened, munad, juust, munakollased.
7. Kaunistusena kasutatakse 4 osaks jagatud oliive ja laaste, mis toimivad kroonlehtedena.

Klassikaline "Caesar" fileega

Väga populaarne salat, mis on peaaegu iga toitlustusasutuse menüüs. Kuid hoolimata võimalusest seda kaasa tellida, soovib iga perenaine õppida, kuidas oma kätega eelrooga valmistada.

Selleks peate ostma:

• filee - 3 tk;
• parmesan - 100 g;
• leib - 250 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• muna - 1 tk;
• kirsstomatid - 5 tk;
• sinep (teraline) - 1 tl;
• õli (oliiviõli) - 150 ml;
• veiniäädikas - 2 spl. lusikad;
• Romano salati lehed;
• sool, pipar - maitse järgi.

Klassikalise retsepti jaoks:

1. Leib lõigatakse viiludeks, piserdatakse üle õliga ja praetakse koos küüslauguga keskmisel kuumusel krõbedaks.
2. Pestud filee soolatakse, pipraga ja praetakse kuldpruuniks, seejärel asetatakse see taldrikule ja lõigatakse mitmeks osaks.





Sa vajad:

• filee - 400 g;
• kartul - 400 g;
• porgandid - 200 g;
• rohelised herned (miinused) - 1 pank;
• marineeritud kurgid - 300 g;
• majonees - 150 g;
• muna - 4 tk;
• sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess on järgmine:

1. Värsked köögiviljad ja munad keedetakse, jahutatakse, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
2. Keedetud filee ja kurgid lõigatakse tükkideks.
3. Sügavas kausis segatakse valmistatud koostisosad herneste lisamisega, seejärel soolatakse, maitsestatakse ja maitsestatakse majoneesiga.
4. Traditsiooniline salat on söömiseks valmis.

Iga koduperenaine saab valmistada kõige lihtsama kanasalati, mis sisaldab minimaalselt koostisosi. See dieetliha on populaarne kulinaarspetsialistide seas, kuna seda kombineeritakse enamiku köögiviljade, ürtide ja puuviljadega. Kanasalatite valmistamise saladuste tundmine on kasulik kõigile, sest toidud on rikkalikud ja välimuselt kaunid.

Kanasalati keetmine

Igal kulinaarspetsialistil peaks olema teave kanasalati valmistamise kohta, sest see on populaarne pühade- ja igapäevaste roogade koostisosa. Kanasalati valmistamise saladus on õige koostisainete kombinatsioon ja ka nende õige valik. Kui võetakse värsket liha, on parem osta see jahutatult, mitte külmutatult, et pärast sulatamist ei muutuks tekstuur kõvaks ja kuivaks.

Kondil filee või rinnatüki ostmisel tuleb tähelepanu pöörata liha elastsusele ja elastsusele – sõrmega pinnale vajutades peaks auk kiiresti taastuma. Kanaliha ise peaks välja nägema läikiv, niisutatud ja võõraste lõhnadeta. Kui ostate rinnaga luu peal koos nahaga, peaks pind olema ühtlase värviga, ilma verevalumite ja sulgede jääkideta.

Kui ostad suitsuliha, siis see peaks olema ühtlase värvusega, ilma kõrbenud või tumedate laikudeta ning lõhnama meeldivalt ja kergelt suitsuse aroomiga. Lõikel on värske ja korralikult suitsutatud liha heledat tooni, ei tasu osta, kui pealispind on kergelt roosakas – see tähendab, et toodet pole suitsutatud. Kanarind on dieetdelikatess, mistõttu tasub seda kombineerida nende komponentidega, mis annaks esile selle õrna maitse ja tekstuuri.

suitsutatud

Erinevateks kanaroogadeks on suitsukanaga salat, mis näeb juba fotol isuäratav välja, köidab pilku ja õhkab elust uskumatult köitvat aroomi. Suitsuliha sobib kõige paremini värskete köögiviljadega - tomatid, kurgid, paprika on ideaalsed kaaslased. Eriti maitsev on valmistada salatit konservmaisi või ubadega, et rõhutada tekstuuririkkust. Saate mängida kontrasti ja kombineerida suitsukana magusate koostisosadega: viinamarjad, ananass, kiivi – gurmaanid hindavad seda maitset.

Keedetud

Algajatele koduperenaistele on kõige lihtsam õppida keedetud kanaga salatit valmistama, sest see on kerge roa jaoks kõige soodsam variant. Liha võib lihtsalt keeta, kuid sellele on võimalus lisada erksaid vürtse, et saada kergelt vürtsikas soolane roog. Keedetud kana salat sobib ideaalselt keedetud munade, värske hiina kapsa, korea porgandi, praetud seentega. Kui soovite midagi rahuldavamat, võite liha kombineerida juustu, singi, kreekeritega. Kaste tuleks võtta rasvasemalt, et maitse veidi kuiv ei jääks - majonees, hapukoor sobivad ideaalselt.

Retseptid

Tänapäeval on väga lihtne leida sobivat kanasalati retsepti, sest seal on palju samm-sammult juhiseid koos foto- ja videoõpetustega. Isegi algaja perenaine saab tänu sellistele näpunäidetele kõige raskema roaga hakkama. Asi jääb väikeseks - vali koostisosad, keeda või tükelda juba valmis suitsurind, maitsesta maitsva kastmega ja serveeri. Roog tuleb välja nagu moeajakirja fotolt. Suurepärane on kombineerida lindu tomatite, kurkide, make või originaalse Mimosaga.

Suitsutatud kana rinnaga

Suitsukana rinnaga salat osutub väga rahuldavaks, kui kombineerida seda keedetud kartulite, toorjuustu ja seentega. Roa pikantsuse ja originaalsuse huvides lisatakse sellele ploomid, kreeka pähklid ja petersell. Sellise peene suupiste, mis sobib suurepäraselt pidulikule lauale, kaunistuseks on jõhvikad ja rohelised - saate väga ilusa salati kana rinnaga, mis näeb nii fotol kui ka elus maitsev.

Koostis:

• suitsukana - 0,4 kg;
• juust - 0,3 kg;
• šampinjonid - 0,25 kg;
• ploomid - 100 g;
• kreeka pähklid - 100 g;
• muna - 4 tk;
• kartul - 4 tk .;
• porgandid - 2 tk .;
• taimeõli - 30 ml;
• majonees - 50 ml;
• petersell - hunnik;
• jõhvikad - 10 g;
• värske kurk - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Munad, kartulid, porgandid tuleb keeta. Riivi juust, porgand, munad peenele riivile.
2. Lõika linnuliha, kartul ja seened kuubikuteks.
3. Prae seeni õlis 7 minutit, jahuta.
4. Jahvata pähklid, ürdid, ploomid.
5. Laotage kihtidena, pintseldades igaüks majoneesiga: porgandid, pool juustu, pool muna, pool kartulit, pool pähkleid, ploomid, kana, seened, pähklid, kartulid, munad, juust.
6. Kaunista kurgiviilude, pähklite, jõhvikate ja peterselliga.
7. Lase tõmmata 4 tundi.

Seentega

Kanasalat seentega, mis ühendab endas ka eksootilisi puuvilju, eristub suurejoonelise maitse ja originaalse serveerimise poolest. Eelroale peene pikantsuse ja särava välimuse andmiseks lisatakse sellele ananassi ja kiivi. Selgub suvine salat, mis rõõmustab külalisi oma toiteomadustega - ühest portsjonist piisab, et näljahäda pikaks ajaks kustutada.

Koostis:

• kanafilee - 0,4 kg;
• šampinjonid - 0,3 kg;
• konserveeritud ananassid - 0,3 kg;
• majonees - 50 ml;
• muna - 2 tk;
• juust - 0,2 kg;
• kiivi - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda linnuliha, tükelda.
2. Keeda munad, hõõru peeneks.
3. Seened lõika viiludeks, prae õlis kuldpruuniks, soola, jahuta.
4. Lõika ananass viiludeks, koori kiivi, lõika rõngasteks.
5. Pane salat kihtidena, määrides igaüks majoneesiga: kana, ananassid, seened, ananassid, munad, riivjuust.
6. Kaunista kiivi, lase tund aega tõmmata.

Kana rinnast

Paljud on huvitatud küsimusest, kuidas valmistada salateid kana rinnaga? Lihtsaim võimalus on kasutada keedetud või praetud toodet. See võimaldab roal muutuda mahlasemaks, aromaatsemaks, omandada kevadise värvi ja maitse harmoonia. Roa võid täita traditsioonilise majoneesiga, aga kastmena võid proovida ka oliiviõli, mida tuleks soovi korral maitsestada vürtsidega.

Koostis:

• kanarind - pool kilo;
• kõva juust - 150 g;
• tomatid - 3 tk;
• konserveeritud punased oad - purk;
• roheline salat - hunnik;
• rukkikreekerid - kott;
• oliiviõli - 40 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika rinnatükk tükkideks, prae vürtsidega kiiresti läbi.
2. Rebi salatilehed kätega, lõika tomatid viiludeks, riivi juust peeneks.
3. Sega kõik köögivilja- ja lihakomponendid, maitsesta õliga, kaunista krutoonidega. Serveeri kohe, et kreekerid märjaks ei läheks.
4. Või asemel võite valmistada sidrunimahlast, sinepist ja meest keeruka kastme.

ananassiga

Tuntuim pühaderoog on ananassi ja kanarindaga salat, milles on harmooniliselt ühendatud juustu pehmus, suitsuliha pikantsus ja puuviljade hapukus. Sellise kanasalati valmistamiseks läheb vaja ka värskeid seeni ja keedetud mune. Kõik see muudab roa imetlust väärivaks ja selle hämmastavat maitset hindavad kõik külalised.

Koostis:

• värsked šampinjonid - 0,4 kg;
• juust - 0,2 kg;
• sibul - 1 tk;
• suitsutatud kanarind - 1 tk;
• konserveeritud ananass - purk;
• muna - 3 tk .;
• majonees - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul, seened, prae õlis, kuni niiskus aurustub.
2. Lõika kana, ananassid kuubikuteks, hõõru juust peeneks ja jämedalt keedetud munad.
3. Laotage kihtidena, määrides igaüks majoneesikastmega: seened sibulaga, liha, ananassid, munad, juust.
4. Kaunista ananassiroseti või värske kurgiga.

Kanafileega

Tuntuim kanasalat on Caesar. See on paljudes riikides populaarseim roog, kuna sellel on õrn ja elegantne maitse, mida tasakaalustavad originaalne kaste, peekonilisandid ja saiakrutoonid. Suurejoonelise aroomi loob lisatud salat, küüslauk, vajaliku maitserikkuse aga avokaado. Retseptis on peamine teha õige kaste, nii et kõik külalised naudiksid teie meistriteost.

Koostis:

• peekon - 250 g;
• kanafilee - 4 tk;
• valge leib - 3 viilu;
• avokaado - 2 tk;
• salat - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• oliiviõli - 100 ml;
• munakollane - 2 tk;
• sidrunimahl - 40 ml;
• sinep - 10 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika filee viiludeks, riivi peale musta jahvatatud pipra, soola, puista peale hakitud peekonit, küpseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil ahjus grillrežiimil veerand tundi. Üks kord selle aja jooksul peate tükid ümber pöörama.
2. Leib lõika kuubikuteks, pane samale ahjuplaadile juba ilma kanata, puista peale hakitud küüslauguküünt, nirista peale õli, küpseta pruunistumiseni.
3. Avokaado, salat lõigatakse kuubikuteks, segatakse ülejäänud koostisosadega.
4. Valmista kaste: keeda munakollased, jahvata sinepiga, sega purustatud küüslaugu, sidrunimahla, oliiviõliga. Sool pipar.
5. Tankige anum.

Juustuga

Juustuga kanasalat on kreemja maitse ja pehme sulava tekstuuriga. Kartulit ja porgandit lisades saab roog rikkalikuma maitse, küllastustunde ja suurenenud kalorisisalduse. Eelroa naelaks on kreeka pähklid, mis toovad värskuse puudutuse, andes kompositsioonile ühtsust ja harmooniat. Kaste on majonees, kuid selle võib alati asendada hapukoorega.

Koostis:

• kanarind - 1 tk;
• kartul - 3 tk .;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kõva juust - 125 g;
• kreeka pähklid - 100 g;
• äädikas - 10 ml;
• majonees - 55 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda rinnatükk, rebi tükkideks.
2. Keeda kartulid porgandiga koorega, lõika väikesteks kuubikuteks, hõõru porgandid.
3. Haki sibul, marineeri äädikas 10 minutit.
4. Laota kihiti, määri majoneesiga: kartul, sibul, kana, porgand, uhmris püreestatud pähklid, riivjuust.
5. Lase tõmmata 1,5 tundi.

pahviks

Imeline piduroog saab olema kihiline kanasalat, mis kaunistab iga pidu. Traditsioonilise kalakonserviga mimoosi retsepti võib muuta sellele lisatud kanafilee vastu. Saate tuttavast suupistest uue maitse, mis köidab tähelepanu isuäratava välimuse ja suurenenud küllastumisega. Kõik külalised hindavad seda, kui küsivad toidulisandeid.

Koostis:

• kanafilee - 0,4 kg;
• muna - 4 tk;
• sibul - 2 tk .;
• porgandid - 2 tk .;
• kõva juust - 100 g;
• kartul - 3 tk .;
• majonees - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda filee, tükelda.
2. Porgand, kartul, keeda munad. Eraldage valgud munakollastest, jahvatage kõik koostisosad riivis.
3. Haki sibul, vala 10 minutiks keeva veega, et kibedus vabaneks.
4. Pane kihiti, määri majoneesikastmega: kanaliha, valgud, porgand, sibul, kartul, riivjuust, munakollased.

maisiga

Kanasalat maisiga on kergelt magusa maitsega, mis peidab endas palju originaalseid koostisosi. Selles on ühendatud magusad ja hapud ananassid, hapukad oliivid, vürtsikad rosinad ning roogi ennast serveeritakse nõudlikele külalistele salatilehtedel. Et see kõiki rõõmustaks, tuleks hoolikalt läbi mõelda selle kaunistamine – puista peale värskeid ürte, piiniaseemneid, granaatõunaseemneid.

Koostis:

• kanarind - 0,2 kg;
• konserveeritud ananassid - 150 g;
• konserveeritud mais - purk;
• rosinad - 40 g;
• kivideta oliivid - 50 g;
• salati lehed - 3 tk;
• omatehtud majonees - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda rinda pool tundi, lõika tükkideks.
2. Lõika ananassid ringideks, vala rosinatele keeva veega, lõika oliivid rõngasteks.
3. Rebi salatilehed, pane salatikausi põhja.
4. Segage ülejäänud koostisosad majoneesiga, laotage liug, maitsestage soola ja pipraga.
5. Laske paar tundi tõmmata.

Värske kurgiga

Kerge ja tervislik on salat kana ja kurkidega, mille olemus on dieetne. See valmib kiiresti ja lihtsalt ning originaalsed munapannkoogid, millel on suurepärane küllastus ja ilus välimus, annavad roale ebatavalisuse. Eelroas sisalduvad värsked kurgid annavad sellele värskendava maitse, täiusliku mahlakuse ja õrna tekstuuri.

Koostis:

• värsked kurgid - 250 g;
• kanafilee - 0,3 kg;
• muna - 2 tk;
• sojakaste - 50 ml;
• sinep - 10 ml;
• küüslauk - 3 nelki;
• suhkur - 2 g;
• äädikas - 10 ml;
• taimeõli - 30 ml;
• roheline sibul - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda fileed 25 minutit, lõika ribadeks.
2. Klopi munad lahti, prae pannkoogiga, jahuta, lõika ribadeks.
3. Lõika kurgid poolrõngasteks, sega kanaliha, hakitud rohelise sibula, küüslaugu ja sinepiga.
4. Nirista peale õli, äädikas, sojakaste, maitsesta soola ja suhkruga.
5. Laske tund aega tõmmata.
6. Kaunista munapannkoogiga.

Koos tomatitega

Maitsev ja rahuldav, suurema küllastumise tagamiseks osutub tomatitega kanasalat, millele on lisatud krutoone. Neid saab ise teha - küpsetada ahjus umbes pool tundi, aga võid osta ka valmis. Roale sobivad ideaalselt singi, peekoni või hapukoorega maitsestatud kreekerid sibulaga. Värsked ürdid lisavad eelroale pikantsust - koriander, petersell ja till muudavad selle ilmekamaks.

Koostis:

• tomatid - 3 tk;
• juust - 0,2 kg;
• kanafilee - 0,3 kg;
• küüslauk - viil;
• päts - 4 tk;
• taimeõli - 80 ml;
• petersell, till, koriander - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika filee tükkideks, prae kergelt läbi.
2. Juust, tomatid kuubikuteks, haki küüslauk, sega võiga.
3. Lõika päts kuubikuteks, prae õlis kuldpruuniks, sega ülejäänud ainetega.
4. Kaunista ürtidega, maitsesta musta jahvatatud pipraga.
5. Küüslaugu asemel võite kasutada rohelist sibulat.

toiduvalmistamise saladused

Kanalihaga maitsva salati valmistamiseks peaksite pöörama tähelepanu järgmistele näpunäidetele:

• Grillitud praerind annab maitsele küllastuse;
• sobivad hästi kana värske selleri, keedetud peedi, jaapani funchose nuudlitega;
• tuttavat Talvisalatit saab teha kanalihaga, asendades sellega sinki;
• küllastumiseks võite roale lisada teravilju: riisi, pärlit, kaunvilju;
• eriti maitsev on salateid kuumalt serveerida, kui neis on kombineeritud praekana, kõva juust, suitsusink;
• Eksklusiivse maitse saamiseks võite lihaga suupistes kombineerida apelsine, viinamarju, õunu.

Video