Nõud dieettoitumiseks kehakaalu langetamiseks. Maitsev dieettoit: toiduvalik, toiduvalmistamisviisid ja saladused

Kaalu langetamise seisukohalt on dieettoit midagi maitsetut, kuid kaalu langetamiseks vajalikku. Proovime seda müüti kummutada ja tõestada, et dieettoidud pole mitte ainult tervislikud ja aitavad kaalust alla võtta, vaid ka maitsvad. Saate isegi magusaisudele valmistada dieetmagustoite ilma figuuri kahjustamata.

• Dieettoit määrab kehale vajaliku ja kasuliku. Dieedist jäetakse välja rasvased, suitsutatud, rafineeritud toidud, magusad mahlad ja gaseeritud vesi.
• Dieettoidu kalorisisaldus on tavaliselt 1300-1500 kcal päevas. Soovitatav on järgida järgmist reeglit: kulutada rohkem kaloreid kui võtta neid koos toiduga.
• Toidus tuleks eelistada värskeid puu- ja köögivilju.
• Dieettoite soovitatakse valmistada keetes, küpsetades või aurutades. Need toiduvalmistamismeetodid võivad toidu kalorisisaldust oluliselt vähendada.
• Täisväärtuslikud toidukorrad (hommiku-, lõuna- ja õhtusöök) võimaldavad 2-3 väikest vahepala põhitoidukordade vahel. Väikesed portsjonid ja osatoidud väldivad "näljaseid" rünnakuid.
• Parema ainevahetuse ja toksiinide eemaldamise jaoks tuleks tarbida 1,5-2 liitrit puhast vett.

Dieettoit: retseptid koos fotodega

Dieettoidu valmistamisel ei ole kaalulangetamise retseptid keerulised ega nõua palju aega. Pakume mitmeid lihtsaid dieediretsepte kehakaalu normaliseerimiseks.

Tervislik toitumine "Apelsini" kokteil hommikusöögiks

Blenderis segatakse kollane või oranž paprika, porgand, hurma, 100 g madala rasvasisaldusega keefirit või jogurtit. Valatakse klaasidesse. Tervislik dieet-vitamiinihommik on valmis.

Tuunikalasalat: dieettoit, lihtne retsept

1. Lehtroheline salat laotatakse suurele vaagnale.
2. Selle peale asetatakse tuunikalakonservi tükid ja veerand keedumunast.
3. Tomatid lõigatakse viiludeks ja asetatakse ühtlaselt tassile.
4. piserda üle sojakastmega, kaunista oliivide, hakitud rohelise sibula ja ürtidega (till, petersell, basiilik).

Dieet sellerisupp lihapallidega

1. Hakitud köögiviljad lastakse keevasse vette: varsseller, paprika, porgand.
2. Lihapallid vormitakse kalkuni- või kanahakklihast ja kastetakse keevasse köögiviljapuljongisse. Soola suppi maitse järgi ja keeda 20 minutit.
3. Valmis supile võid lisada oma lemmikvürtse ja peeneks hakitud tilli või muid ürte.

Dieet-köögiviljaroog

1. Pajaroogade jaoks võite kasutada mis tahes köögivilju: paprikat, lillkapsast, rooskapsast, sibulat, porgandit, baklažaani, kõrvitsat.
2. Köögiviljad pestakse, kooritakse ja lõigatakse kaussi suurteks tükkideks. Köögiviljasegule lisatakse maitse järgi musta pipart ja muid vürtse. Soola veidi ja vala üle väikese koguse taimeõliga.
3. Küpsetusnõu määritakse taimeõliga ja täidetakse köögiviljaseguga. Köögiviljad kaetakse fooliumiga ja asetatakse 30 minutiks ahju temperatuurile 200 kraadi.
4. Kaks muna klopitakse piimaga lahti ja soolatakse. Segu valatakse köögiviljadega vormi, puistatakse üle riivjuustuga ja küpsetatakse veel 10-15 minutit, kuni see on ilma fooliumita täielikult küpsenud.

Kuidas kaalust alla võtta maksimaalse tulemusega?

Sihvakas keha, kergus, graatsia, ilu, suurepärane tervis – kas pole see see, millest igaüks meist unistab? Kõike korraga on raske saavutada, kuid dieettoitumise aluseks olevate dieettoitude abil saate teatud edu saavutada. Sõnade “dieettoidud” juures ilmuvad millegipärast meie silme ette taldrikud inetu välimusega toiduga, mahlad, kuid nagu me kõik mõistame, väga kasulikud. Enamikul meist on sellised ühendused. Dieettoidud võivad aga olla mitte ainult tervislikud, vaid ka isuäratavad, ilusad ja maitsvad. Selliste roogade valmistamise õppimine on täiesti teostatav ülesanne.

sait "Culinary Eden" räägib teile hea meelega, kuidas valmistada maitsvaid ja lihtsaid dieettoite. Pakume mitmeid retsepte, mida saate esimest korda aluseks võtta ja seejärel, kui olete maitse saanud, oma oma välja mõelda, sest see on põnev tegevus, mis annab positiivseid emotsioone ja lõpuks - suurepärase tulemuse. Muide, kui soovite kaalu kaotamise protsessi kiirendada - ärge soolake oma nõusid!

Võib-olla on iga dieedi kõige keerulisem asi dieedist rangelt kinni pidada. Seetõttu võite endale lubada vahel näksimist. See võib olla näiteks salat. Iga söödud salat on samm tervise ja ilu poole. Muide, salatid võivad toimida mitte ainult suupistena, vaid ka iseseisva roana - näiteks köögiviljadega lihasalatid. Söö neid ilma leiva ja garneeringuta. Maitsev ja tervislik samal ajal.

Salat "Grace"

Koostis:
½ selleri juur
1 õun
1 punane paprika,
1 roheline paprika,
40 g hapukoort
jahvatatud musta pipart.

Kokkamine:
Lõika juurselleri juur ja magus roheline pipar ribadeks, magus punane pipar rõngasteks, õun viiludeks. Sega kõik läbi ja maitsesta hapukoorega musta pipraga, lisa maitse järgi soola.

Soe Makedoonia salat

Koostis:
25 g rohelisi ube,
1 porgand
2 väikest sibulat
1 magus pipar.
1 tomat või kurk
taimeõli, jahvatatud must pipar.

Kokkamine:
Keeda viilutatud porgandid, väikesed sibulapead ja peeneks hakitud rohelised oad soolaga maitsestatud vees ning nõruta. Koori röstitud paprika, tükelda ja sega keedetud köögiviljadega. Soola, pipar, maitsesta taimeõliga, sega ja kaunista tomati- või kurgiviiludega.

Salat "Egiptuse"

Koostis:
2-3 tomatit
1 sibul
60 g pistaatsiapähkleid,
punane jahvatatud pipar.

Kokkamine:
Koori tomatid, eemalda seemned, haki viljaliha peeneks ja sega hakitud sibula, purustatud pistaatsiapähklite, soola ja pipraga. Laske segul 10 minutit seista.

Salat kana ja selleriga

Koostis:
150 g keedetud kanafilee,
150 g sellerit
50 g juustu
150 g hapukoort
100 g tomateid.

Kokkamine:
Lõika kanafilee ja seller õhukesteks ribadeks, riivi juust. Sega kõik ained kokku, maitsesta hapukoore ja soolaga. Kaunista tomativiiludega.

Vitamiinisalat kalmaaridega

Koostis:
250 g kalmaari filee,
1 õun
100 g valget kapsast,
1 porgand
hapukoor.

Kokkamine:
Keeda kalmaarifilee soolaga maitsestatud vees pehmeks ja pane külmkappi. Lõika värske õun, kapsas, porgand ja kalmaarifilee õhukesteks ribadeks ning maitsesta valmis roog hapukoorega.

Salat "Tervis"

Koostis:
200 g keedetud veisemaksa,
3 kurki
1 porgand
1 sibul
sidrunimahl,
taimeõli.

Kokkamine:
Laske maks läbi hakklihamasina. Lõika sibul poolrõngasteks ning marineeri sidrunimahla ja soolaga. Kurgid ja keedetud porgandid lõigatakse viiludeks. Kombineeri maksa ja marineeritud sibulaga. Maitsesta valmis salat taimeõliga.

Arutlemine dieettoit, rääkimata suppidest, mis valmivad kiiresti ja lihtsalt ning sobivad ideaalselt lõunasöögiks.

Porgandisupp mannaga

Koostis:
3 porgandit
1 juurselleri
1 sibul
1 spl manna,
1 spl taimeõli,
½ virna madala rasvasisaldusega hapukoor.

Kokkamine:
Lõika porgand, seller ja sibul kuubikuteks, hauta pehmeks, lisades ½ virna. vesi ja taimeõli. Vala peale kuum vesi ja lisa eelnevalt pannil kuldpruuniks kuivatatud manna. Keeda suppi veel 5-7 minutit tasasel tulel ja maitsesta hapukoorega.

Koostis:
1 kg oakaunad,
½ virna tomatipasta,
1 sibul
1 hunnik tilli,
1 oksake koriandrit
1 oksake basiilikut
2 spl taimeõli,
jahvatatud tšillipipar.

Kokkamine:
Vabastage oad jämedatest kiududest, peske, lõigake ja valage kuuma veega. Haki sibul, kuumuta veidi taimeõlis, lisa tomatipasta ja hauta veidi. Lisa see mass ubadele ja keeda pehmeks, soola, maitsesta tšillipipraga ja serveeri paksult hakitud ürtidega üle puistatuna.

Seenesupp suvikõrvitsaga

Koostis:
500 g kukeseeni,
500 g suvikõrvitsat,
1 porgand
1 sibul
2 spl taimeõli,
rohelised, hapukoor.

Kokkamine:
Haki seened peeneks ja hauta pannil vähese õliga omas mahlas. Seejärel lisa seentele hakitud sibul ja porgand ning hauta pehmeks. Purusta köögiviljad ja seened blenderis ning pane see mass koos kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsaga keevasse vette. Küpsetage madalal kuumusel koos kimpudeks seotud ürtidega. Serveeri hapukoorega.

Peamine asi igas dieedis - mitmesugused toidud. Teravili on õige toitumise põhikomponendid. Ainult kapsa söömine pole palju tervislikum kui ainult hamburgerite söömine. On vaja kasutada toitumisskeemi, mida nimetatakse "toidupüramiidiks". Keskenduge kolmnurga kõige laiemale osale – täisteratooted. Ja lisage erinevaid kaunvilju, köögivilju ja puuvilju.

Tatrapuder köögiviljadega

Koostis:
6 spl tatar,
350-400 ml vett,
½ suvikõrvitsat
1 väike selleri või peterselli juur
1 porgand
1 sibul
1 magus pipar
1 küüslauguküüs
taimeõli,
rohelus.

Kokkamine:
Valage pestud rühm keeva veega potti ja keetke segades, kuni tangud imavad vett. Seejärel katke kaanega ja hautage tasasel tulel 15 minutit. Suvikõrvits, seller, porgand ja sibul lõigata kuubikuteks, praadida taimeõlis ja hautada. 5 minutit enne valmimist lisage paprika tükid ja seejärel hakitud küüslauk. Tõsta valmis puder taldrikule, lisa valmis kaste ja puista peale peeneks hakitud ürte.

Hirsipuder kõrvitsaga

Koostis:
6 spl hirsi tangud,
350 ml vett
300 g tükeldatud kõrvitsat
40 g võid.

Kokkamine:
Valage pestud teraviljad keeva veega potti ja keetke segades, kuni teraviljad imavad vee endasse. Lase pudrul 15 minutit puhata. Küpseta kõrvitsat madalal kuumusel veidi keedes, lisades veidi vett. Kombineeri valmis puder keedetud kõrvitsaga, maitsesta õliga, pane eelsoojendatud ahju ja jäta sinna küpsema.

Kaerahelbed rosinate ja kreeka pähklitega

Koostis:
1 virn täistera kaera,
3 virna. vesi,
½ virna rosinad,
1 peotäis kreeka pähkleid,
1 spl kallis,
1 spl võid.

Kokkamine:
Leota tera üle öö, nõruta vesi, kata kuuma veega, lase keema tõusta ja nõruta uuesti. Lisa veel keeduvett nii, et vesi jääks pudrust 2 cm kõrgemale, ja keeda 15 minutit. Loputa rosinad, vala peale keeva veega ja jäta paisuma. Nõruta vesi, pane rosinad paberrätikule. Kuumuta kreeka pähklid keeva veega, seejärel kaltsineeri pannil, tükelda. Lisa pudrule rosinad ja pane lühikeseks ajaks ahju, et vesi täielikult imenduks. Valmis pudru sisse lisa mesi, või ja puista peale pähklipuru.

Maailmas on palju maitsvaid asju. Sageli on need ka kasulikud. Seda võib köögiviljade kohta täie kindlusega öelda. Köögiviljadest valmistatud toode hämmastab suurepärase maitse ja omastatavuse lihtsusega.

Küpsetatud baklažaan

Koostis:
500 g baklažaani,
4 küüslauguküünt,
jahvatatud köömned,
mõned mustad ja rohelised oliivid,
2 spl taimeõli.

Kokkamine:
Küpseta baklažaane ahjus 30 minutit. Võta välja, koori, purusta küüslaugu ja köömnetega, soola veidi, pane salatikaussi, vala üle taimeõliga ja kaunista oliividega.

Kartulid köögiviljadega potis

Koostis:
150 g kartulit
1 porgand,
1 juurseller või petersell
1 pirn.
2 küüslauguküünt
20 g taimeõli.
loorberileht, koriander.

Kokkamine:
Lõika kartul kuubikuteks. Lõika porgand, juurseller või petersell väikesteks viiludeks, sibul poolrõngasteks. Lao köögiviljad keraamilisse potti kihiti: kiht sibulat, siis kiht kartuleid, siis porgand ja seller või petersell. Korrake kõike samas järjekorras ja puistake roog hakitud küüslaugu ja koriandriga, valage 2 spl. vesi, lisage loorberileht, taimeõli ja sulgege kaas tihedalt. Asetage pott 30 minutiks eelsoojendatud ahju.

Kartul roheliste ubadega

Koostis:
300 g kartulit
300 g värskeid või külmutatud rohelisi ube
3 art. supilusikatäit taimeõli
1 hunnik koriandrit
1 näputäis jahvatatud tšillipipart.
1 näputäis koriandrit.

Kokkamine:
Koori kartulid ja lõika pikuti 4 tükiks. Pese oad ja lõika väikesteks tükkideks. Kuumuta tšilli ja koriander õlis. Seejärel pane kartulid ja oad ahjukindlasse keraamilisse nõusse. Soola, lisa soojendatud maitseained, veidi vett, kata kaanega ja hauta 1 tund. Puista valmis roog hakitud ürtidega.

Köögiviljakapsa rullid

Koostis:
kapsa lehed,
½ virna riis,
1 sibul
2 porgandit
2 tomatit
1 küüslauguküüs
rohelus,
taimeõli,
hapukoor (madala rasvasisaldusega).

Kokkamine:
Keeda riisi 15-20 minutit, loputa korralikult, sega peeneks hakitud sibula, tomati, porgandiga ja hauta 10 minutit vähese taimeõliga. Iga kapsalehe kohta pane 1 spl. lisandid, mässige ja asetage kastrulisse, katke veega ja küpseta 15 minutit. Serveeri hapukoorega, puista peale ürte ja riivitud küüslauku.

Kartuli ja porgandi kotletid

Koostis:
250 g kartulit
1 porgand
1 spl jahu,
jahvatatud kreekerid,
taimeõli,
tilli või peterselli.

Kokkamine:
Keeda kooritud kartulid ja porgandid soolaga maitsestatud vees pehmeks ning nõruta. Pühkige kuumad köögiviljad läbi sõela, ajage läbi hakklihamasina või pudru. Jahuta, lisa jahu ja sega korralikult läbi. Vormi saadud massist kotletid, veereta riivsaias ja prae mõlemalt poolt hästi kuumutatud pannil taimeõliga läbi. Serveerimisel puista peale hakitud ürte.

Kui tunned nälga, lisa menüüsse lihatoidud. Valk laguneb pikka aega ja mõnda aega ei teki näljahädasid. Kindlasti lisa aga lihale tooreid köögivilju ja ürte – see aitab toitu seedida ja eemaldada verest liigset kolesterooli. Asenda liharoad sagedamini kalaga. Need pole vähem rahuldust pakkuvad ja kasulikumad.

Kana kodus

Koostis:
1 kana
2 porgandit
1 sibul
2-3 tomatit
4 küüslauguküünt,
2 spl taimeõli,
tilli või peterselli.

Kokkamine:
Lõika kana tükkideks ja prae kuldpruuniks. Tükelda porgand, sibul, tomat ja pane koos kanaga paksuseinalisse kaussi. Vala kuuma vett nii, et see kataks vaevu kana ja hauta tasasel tulel kaane all pehmeks (umbes 50 minutit). 5 minutit enne hautamise lõppu puista roog peeneks hakitud küüslauguga, serveerimisel aga maitserohelisega.

küpsetatud kala

Koostis:
1 kg suurt kala,
50 g taimeõli,
sidrunimahl, pipar.

Kokkamine:
Riivi puhastatud kala seest ja väljast pipraga, piserda peale sidrunimahla ja pintselda pealt korralikult õliga üle. Aseta küpsetusplaadile või pannile. Vala 2-3 spl. vett ja pane 180ºC eelsoojendatud ahju. Kui kala on pruunistunud, alanda kuumust ja küpseta kuni valmis, loputades paar korda keedumahlaga.

Maiasmokkadele saab valmistada tervislikke maiustusi.

Pähklikommid

Koostis:
20 kreeka pähklit,
100 g kuivatatud aprikoose,
100 g seemneteta rosinaid,
100 g kuivatatud ploome,
100 g kuivatatud õunu
1 sidruni koor,
mesi - maitse järgi.

Kokkamine:
Koori kreeka pähklid koorest ja küpseta ahjus rabeduse ja maitse saavutamiseks. Seejärel jahvatage uhmris või kohviveskis. Peske ja leotage kuivatatud puuvilju, seejärel pigistage ja jahvatage hakklihamasinas koos sidrunikoorega, lisage mesi ja segage hoolikalt. Veereta niisutatud käega ümmarguse kommi suurused pallikesed ja veereta hakitud pähklites.

Kas sellised dieettoidud ei suuda teie dieeti mitmekesistada ning säravamaks ja huvitavamaks muuta? Kokkake mõnuga ja elage maitse järgi!

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!

Larisa Shuftaykina

Dieetroogade retseptid kehakaalu langetamiseks, mida iga koduperenaine saab kodus valmistada! Dieediretseptid kehakaalu langetamiseks – see on lihtne ja maitsev!

madala kalorsusega toit- parim viis kaalust alla võtta ilma tervist kahjustamata. Erinevalt kiirmeetoditest, mille eesmärk on kiire kaalulangus, kaob kaal aeglaselt, kuid pidevalt. Samas ei kannata organism ka toitainepuuduse all ja inimene tunneb end hästi. Enamikus retseptides on sool ja suhkur välja jäetud, kuid maitsestamine korvab maitse. Allolevad retseptid võimaldavad teil olla kindlad, et saate dieettoidust gastronoomilist naudingut.

Tervisliku toitumise põhimõtted on sunnitud kinni pidama teatud toiduvalmistamistehnoloogiatest. Toidu praadimine ei ole lubatud.

Prioriteediks on ahjus küpsetatud, aeglases pliidis küpsetatud road, kasulikud on smuutid, värsked salatid, kuumtöötlemata kuumad ja külmad supid.

Esimene söögikord

Kerged supid põletavad hästi rasva. Maitseained mitte ainult ei anna neile maitset, vaid suurendavad ka ainevahetust.

Taimetoitlane kõrvitsasupp

Peeneks hakitud apelsinikuubikud, kooritud, visatakse keevasse vette. Küpseta umbes 10 minutit, peenestage segistiga. Vürtsika maitse austajad lisavad peent musta pipart, pool klaasi väherasvast koort. Paljud viskavad pipra asemel kaneeli ja lusikatäie juustu.

Brokkoli supp

Liitrisse külma vette pane koorimata suur sibul, 200 g brokolit, porgandit, juurselleri, loorberilehte. Valmis puljongist eemaldatakse pea, mass purustatakse homogeenseks, puistatakse ürtidega. Maitse saamiseks lisatakse küüslauku ja paar pipratera. Maitse jaoks - lusikatäis taimeõli.

Gazpacho

Kuuma käes on parem keeta külma Hispaania suppi. Koostis:

• 4 tomatit;
• 2 kurki;
• 1 paprika;
• sädelev vesi;
• lusikatäis sidrunimahla;

Pipar pannakse ahju või hoitakse lahtisel tulel mustaks, seejärel eemaldatakse pealmine kile. Lihakas osa lõigatakse, pannakse blenderi kaussi, kus tomatid ja kurgid lebavad ilma nahata. Valage 2 klaasi vett, visake küüslauk ja vajutage seadme nuppu. Pane vahustatud massi sisse rohelised, sidrunimahl, lusikatäis õli, pipar, pune. Serveeritakse rukkikreekeritega.

Türgi okroshka - maitsev supp 3 minutiga

2 kurki hõõrutakse jämedale riivile, segatakse tilli, piparmündioksa või värske basiiliku, küüslauguga, segatakse 2 tassi keefiri või jogurtiga. Tulemuseks on konsistentsilt smuutile sarnane mass.

Pearoad

Vasikaliha, linnurind, küülikuliha, lahja veiseliha keedetakse vürtsidega või küpsetatakse köögiviljadega.

Kana pajaroog

100 g kana rinnatükis on umbes 100 kalorit. Roa jaoks on vaja 500 g Retseptis:

• sibul, porgand, paprika - igaüks 1;
• juust - 50 g;
• klaas jogurtit;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• muna.

Multikookeri kausi põhja asetatakse tükeldatud köögiviljad, puistatakse kana vürtsidega. Peale jaotatakse fileetükid. Valage hapendatud piimatoote segu lahtiklopitud munaga, raputage juust ühtlaselt laiali. Valige 30 minutiks programm "Küpsetamine". Kui roog on küpsetatud ahjus, küpseta 180 ° C juures, kuni ilmub koorik.

Hautatud kala

Kalorite sisaldus sõltub kala tüübist. Roa energeetiline väärtus jääb vahemikku 110-150 kcal. Panni põhi on paksult kaetud sibularõngastega, vala peale lusikatäis õli ja keera tuli põlema. Asetage peale kiht tomatikruuse, katke nõud kaanega, hautage sisu 5 minutit. Seejärel laota kala, mis on 60-30 minutit õli, sidrunimahla, vürtside marinaadis seisnud. Hauta 10-15 minutit. Serveeritakse köögiviljasalatiga.

Makrell fooliumis

Proteiiniroas on 130 kcal. Tooted: 1 kala, 2 l. jogurt, apelsin, vürtsid. Et mahlane kala ei muutuks kuivaks ja maitsetuks, leotatakse see kastmes ja pakitakse topeltkilesse. Kõigepealt puhastatakse keskosa, külgedele tehakse iga 5 cm järel sügavad lõiked.

Eemaldage väikeselt apelsinilt koor ja pigistage mahl välja. Valmistatakse kaste: jogurt segatakse pressitud küüslaugu, tsitruseliste koore, pipra, mahlaga. Seejärel määritakse heldelt kastmega, pakitakse hermeetiliselt fooliumisse, saadetakse 20 minutiks ahju. Serveeritakse kressi, Pekingi kapsa, vürtsika porgandiga.

keedetud veiseliha

Kalorite sisaldus - 350 kcal 2 portsjoni kohta. 250 liha pannakse külma vette, pärast keetmist eemaldatakse vaht. Keeda 1 tund petersellijuure, porgandiga. 10 minutit enne valmimist lisage lavrushka, küüslauk, maitseained. Süüakse soojalt ja külmalt juurviljade või selleriplakiaga.

köögiviljatoidud

Plakia retsept. Kalorite sisaldus - 130 kcal / 100 g.

• 200 juurselleri;
• suur sibul;
• 2 l. taimeõli, sidrunimahl.

Kooritud juured ja sibul lõigatakse, asetatakse kihiti kaussi. Maitsesta õliga, vala peale sidruniga keev vesi, et vedelik kataks köögiviljad. Hauta, kuni vesi aurustub.

Suvikõrvitsa pajaroog

100 g - 115 kcal .

• jahu - 50 g
• piim - 300 ml;
• juust - 150 g;
• munad - 2 tükki;
• valge pipar ja näputäis muskaatpähklit.

Sulata pannil lusikatäis võid, sega jahuga. 2 minuti pärast lisa piim. Massi hoitakse tulel kuni paksenemiseni. Kuni kaste jahtub, lõika suvikõrvits ribadeks.

Jahtunud piima-jahu segule lisatakse munad, maitseained, pool normist juustu. 6 köögiviljataldrikut kattuvad põhjaga, valatakse lusikatäie kastmega. Suvikõrvits laotakse kihiti, kuni lõikamine on lõppenud. Vala peale juust, pane 40 minutiks ahju.

Ratatouille

Madala kalorsusega roa (90 kcal) valmistamiseks vajate:

• 1 suvikõrvits, pipar, baklažaan;
• 4 keskmist tomatit;
• sibul ja küüslauk;
• paar supilusikatäit päevalilleõli.

Köögiviljad lõigatakse ringidesse, virnastades vaheldumisi praenõudesse. Sibul ja paprika hautatakse pannil, lõpus lisatakse 1 tükeldatud tomat. Köögiviljad kaetakse massiga, valatakse pool klaasi vett, pannakse tunniks ajaks ahju.

Mida valmistada tee jaoks

Kodujuustu pajaroog rahuldab suurepäraselt nälga ja kiirendab ainevahetust. Kalorite sisaldus - 95 kcal / 100 g.

• kodujuust 1% - 200 g;
• lusikatäis kliisid ja jogurtit;
• 1 muna ja õun;
• näputäis vanilliini või kaneeli.

Ülejäänud ained lisatakse püreestatud massile, sõtkutakse, täidetakse vormi, küpsetatakse keskmisel kuumusel 45 minutit.

šokolaadi juustukook

Magustoit sisaldab vaid 95 kcal. Võtke:

• 15 g agar-agarit või želatiini;
• 2 täis lusikatäit kakaod ja mett;
• 400 g maalähedast kodujuustu;
• 100 ml lõssi.

Tarretusaine valatakse veega ja lastakse paisuda. Seejärel viiakse anum tulele, valatakse piim, kuumutatakse kuni täieliku lahustumiseni, jahutatakse. Vahusta kodujuust mikseriga, vala osade kaupa õhukese joana želatiin. Selle käigus pange kakao, mesi, vanilliini. Vedel mass valatakse eemaldatavasse vormi, puhastatakse külmkapis. Pärast tahkumist kaunista värskete marjadega.

rasva põletamise kokteili retseptid

Valige 6 retsepti hulgast ükskõik milline. Koostisained võetakse klaasi vedeliku ootusega.

• Keefir + pool lusikatäit kaneeli ja ingverit, näputäis teravat pipart.
• Kiivi + 2 sidruni viilu, piparmünt.
• Mündilehed + 7 oksa peterselli.
• Õun + ¼ sidruni + suvikõrvits 50 g + 2 cm ingverijuur + kurk + selleri vars.
• Jogurt + ½ greipi + 4 suurt viilu ananassi + 30 g tooreid kõrvitsaseemneid.
• Õunaäädikas + mee lusikas, kaneelipulk.

Küpsetustehnoloogia: koostisained visatakse segisti klaasi, vahustatakse. Nad veedavad paastupäevi smuutide peal, kasutavad vahepalade asemel kokteile. Kiudained ja vedelikud täidavad kõhtu ja tekitavad küllastustunde.

Istuva eluviisi, alatoitumise ja peaaegu olematu kehalise aktiivsuse tõttu kannatab üha rohkem inimesi ülekaalulisuse käes. Keegi lahendab selle probleemi jõusaalide külastamisega, keegi spordivarustuse ostmisega. Samuti aitavad maitsvad dieediretseptid kehakaalu langetamiseks saavutada saleda harmoonilise figuuri. Seetõttu algab ülekaaluprobleemide lahendamine individuaalse menüü koostamisest.

Dieettoit. Retseptid kehakaalu langetamiseks

Täiskasvanud keskmise inimese päevane kalorivajadus peaks mahtuma 1200 ühikusse. Kuid vähem oluline pole ka vajalike vitamiinide ja mineraalainete sisaldus tarbitavates toiduainetes, seega peaks igapäevane kaalulangetamise menüü sisaldama võimalikult palju puu- ja juurvilju. Selle tingimuse korral toovad dieettoidu kaalulangusse ainult nauding ja elujõu suurenemine. Retseptid kehakaalu langetamiseks on väga mitmekesised, originaalsed ja üsna lihtsad. Alguses ei saa te omaenda koostamisega vaeva näha, kasutades edukalt olemasolevaid. Tihti öeldakse, et see on ülikallis. Kuid on ka selliseid, mis põhinevad tavainimese igapäevasel toitumisel. Allpool on need valikud.

Kalorite sisaldus arvutatakse 100 grammi valmistoote kohta.

esmaspäev

Kui lisada juba valmistatud pudrule kaneeli, sidrunikoort, karrit, ingverit, nelki või mis tahes kuivatatud puuvilju, muutub selle maitse oluliselt. Varieerides toidulisandeid, võite süüa kaerahelbeid vähemalt iga päev. Iga kord on sellel uus värske maitse.

Lõunaks: Uurali kapsasupp (30 kcal).

Vaja läheb pool kilogrammi värsket kapsast, 80 grammi otra, 1 sibul, 1 porgand, poolteist liitrit puljongit või vett ja maitse järgi soola. Minu oder, vala see peale keeva veega, küpseta 20 minutit. Tühjendame vee. Valmistame poolteist liitrit puljongit või lihtsalt keeva vee, viskame sinna sisse teraviljad ja keedame veel 10 minutit Lisa puljongile eelnevalt kooritud väikesteks kuubikuteks lõigatud kapsas. Keedame oma kapsasuppi veel 15 minutit.Täidame keeva taimeõlis praetud porgandi ja sibulaga. Küpseta veel 10 minutit. Lisame veidi soola. Serveeri hapukoore ja ürtidega.

Võtame 0,4 kg. lillkapsas ja spargelkapsas (võib külmutada), 1 spl. lusikatäis võid, 150 grammi kõva juustu, 1 spl. lusikatäis nisujahu, pool liitrit 10% koort või hapukoort, maitse järgi soola ja pipart. Keeda pestud kapsast õisikuteks lahtivõetuna soolaga maitsestatud vees poolküpseks. Lamame kurn, laseme vee ära voolata. Kapsa küpsemise ajal valmistame kastme: prae jahu võis, lisades järk-järgult koort (hapukoort). Kuumuta keemiseni, aga ära keeda. Kastme sisse panime jämedale riivile riivitud juustu. Ootame juustu sulamist. Me levitame keedetud kapsast spetsiaalsesse küpsetusnõusse, valage kaste. Küpsetame umbes pool tundi temperatuuril 180 kraadi.

Õhtusöök: Ahjukana keedukartuli ja porgandi-küüslaugu salatiga (197 kcal/82 kcal/102).

Salati valmistamiseks võta üks suur või 2-3 väikest porgandit, 1 küüslauguküüs, 2 spl. lusikad majoneesi, soola ja pipart (maitse järgi). Hõõrume porgandid peenele riivile. Lisa hakitud küüslauk. Maitsesta pipra ja soolaga. Maitsesta taimeõli või sidrunimahlaga.

Kommentaar 1

1. Pidage meeles, et mida rohkem rasva küpsetamisel kana küljest ära voolab, seda parem. Kaalukaotuse dieediretseptid erinevad selle poolest, et nende komponentide hulgas on minimaalselt loomset rasva.

2. Kastke salat taimeõliga. Rasvatäidis peab olema kohustuslik. Ilma selleta ei imendu porgandites sisalduv A-vitamiin.

3. Shchi on soovitav täiendada väikese tükiga kala, liha, juustu või linnulihaga. Siis saavutatakse lõunasöögiks optimaalne valkude ja süsivesikute kombinatsioon, mille poolest on kuulsad maitsvate dieettoidu retseptid kehakaalu langetamiseks.

teisipäeval

Hommikusöögiks: kaerahelbed (127 kcal).

Võtame 1 kana tagasi, 1 tükk porgandit ja sibulat, 150 grammi spagette, 3 spl. supilusikatäit taimeõli, 4 kartulit. Keedame kana 2,5 liitris vees 1 tund, võtame välja, eemaldame liha kontidelt. Haki sibul, kolm porgandit peeneks jämedale riivile, prae sibulad ja porgandid taimeõlis kuldpruuniks. Sibulate ja porgandite praadimisel koorige kartulid ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lisa keeduleemele tükeldatud kartulid, keeda veel 10 minutit. Lisa liha ja spagetid. Küpseta veel minuteid. Peale praadimise lisamist küpsetame veel 5 minutit.Lülita välja. soola. Ootame 10 minutit, kuni see on infundeeritud.

Pärastlõunaseks suupisteks: küpsetatud brokkoli ja lillkapsas (107 kcal).

Õhtusöögiks: kalakotletid (59 kcal).

Võtame 400 grammi valget ja punast kalafileed, 3 väikest suvikõrvitsat, 1 keskmine baklažaan, paki basiilikut, 100 grammi koort, 50 grammi heledaid leivakreekereid, 30 grammi võid ja 1 spl. lusikatäis taimeõli, 2 küüslauguküünt, pipar ja sool maitse järgi. Lõika esimene suvikõrvits väikesteks kuubikuteks, blanšeeri 3 minutit keevas vees, jahuta. Purusta kala blenderis, sega koorega, kolmandiku blanšeeritud suvikõrvitsa massist ja riivsaiaga. Sool pipar. Kasutades spetsiaalseid metallrõngaid pärgamendil, moodustame väikesed ümmargused kotletid. Kuumutame panni, laotame kotletid otse pärgamendile, praeme neid mõlemalt poolt 3 minutit. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadises ahjus viis minutit. Järgmisena hakkame valmistama lisandit. Lõikasime baklažaani ringideks, määrime iga kergelt õliga ja paneme küpsetusplaadile. Grilli 5-7 minutit kuni kuldpruunini. Lõika ülejäänud suvikõrvits ribadeks, prae õlis, kuni tekib kuldne toon. Pigista neile peale 1 küüslauguküüs, soola ja pipart. Alustame kastme valmistamisega. Püreesta blenderiga ülejäänud blanšeeritud suvikõrvits basiilikuga. Lisa või, kuumuta keemiseni, soola ja pipart. Ja nüüd läheme toiduvalmistamise viimasesse etappi. Kogume püramiidi suurele taldrikule. Kõigepealt paneme praetud suvikõrvitsa, seejärel 1 ringi baklažaani ja katame kõik kotletiga. Siis jälle panna baklažaan ja kotlet. Ja nii – kuni kruusid otsa saavad. Baklažaani ring peaks olema peal esimene. Vala saadud püramiidile kaste, kaunista basiilikuga.

Kommentaar 2

1. Miks jälle lillkapsas ja spargelkapsas? Sest nad on väga rikkad C-vitamiini ja teiste kasulike mikroelementide poolest. Kas teile ei meeldi röstitud köögiviljad? Keeda need. Dieediretseptid kehakaalu langetamiseks kodus on head, sest neid saab soovi korral muuta ja mitmekesistada.
2. Kala on ideaalne õhtusöök. Kergesti seeditav, sisaldab palju kasulikke aineid.

kolmapäeval

Lõunaks: vermikellisupp kanaga (63 kcal).

Võtame 1 kilogrammi mittekuiva, kuid mitte väga märga kodujuustu, 2 suurt muna (kui väike, siis 3), 6 spl. supilusikatäit rasvast hapukoorevõid ja suhkrut, 4 spl. supilusikatäit manna, 200 grammi rosinaid või muid kuivatatud puuvilju, soola ja vanilliini (maitse järgi). Kuumuta ahi 180 kraadini. Jätame kodujuustu läbi hakklihamasina. Sulata või ja klopi munad suhkruga lahti. Pese ja kuivata rosinad. Määri spetsiaalne ahjuvorm, sega munad kodujuustu, või, rosinate ja mannaga. Lisa sool ja vanill. Seda kõike segatakse pidevalt puidust valmistatud spaatliga. Saadud mass pannakse vormi, tasandatakse ja määritakse ühtlaselt hapukoorega. Küpseta, kuni ilmub helepruun koorik. Serveeri hapukoorega üle piserdatuna.

Õhtusöögiks: kuival pannil küpsetatud kalakotletid (59 kcal).

Kommentaar 3

1. Parem on putru keeta piimaga või selle lisamisega. Piim soodustab teraviljas sisalduvate valkude imendumist. See võimaldab dieedi retsepte. Kaalulangetamise kalorsusega probleeme ei teki ja lähitulevikus saavutate erakordselt meeldiva tulemuse.
2. Valmistame minimaalse suhkrusisaldusega kodujuustuvormi.
3. Täiendame menüüd vähemalt kahe erineva puuviljaga päevas.

neljapäeval

Hommikusöögiks: hirss (125 kcal).

Võtame 6 väikest kartulit, 250 grammi heeringafileed, 4 spl. lusikad universaalset supikastet. Keeda 2,5 liitrit vett, koorige kartulid, lõigake ribadeks. Saadame vette universaalse supikastme, keedame 5 minutit, lisame eelnevalt tükkideks lõigatud kalafilee. Keeda 15 minutit Proovime, kui soola jääb väheks, lisa. Lülita välja. Puista üle ürtidega.

Pärastlõunaseks suupisteks: kodujuustu pajaroog (243 kcal).

Märkused: toiduvalmistamiseks võtame kaks kolmandikku klaasist riisi, 800 grammi segatud (sea- ja veiseliha) hakkliha, keskmise suurusega porgandit ja sibulat, 500-700 grammi kapsast, 4 spl. lusikad tomatikastet, pool liitrit hapukoort, teelusikatäis soola, pool lusikatäit jahvatatud musta pipart ja riivsaia. Niisiis, võtame hakkliha, valame sinna peeneks hakitud sibulad, lisame veidi soola ja pipart. Me segame. Lisa eelnevalt keedetud ja kuivatatud riis. Riivi pestud porgandid peeneks ja vala hakkliha hulka. Haki kapsas võimalikult peeneks, kasta keevasse vette ja jäta 3 minutiks seisma.Järgmiseks sega hakkliha hulka kapsas ja riis. Sool pipar. Vormistame suured kotletid. Peaksite saama umbes 18 tükki. Veereta saadud kotlette riivsaias, prae kõrgel kuumusel, kuni tekib kuldpruun koorik. Alustame kastme valmistamisega. Sega hapukoor tomatikastmega, sool, lisa pool klaasi vett. Pane eelnevalt vormitud kapsarullid küpsetusplaadile (sügavalt) ahju, vala peale kaste. Küpseta 45 minutit 180 kraadi juures.

Kommentaar 4

Valida tuleks nädala dieedil põhinevate kalorsusega kaalulangetusroogade retseptid, sealhulgas minimaalse soolasisaldusega. Selle kasutamist tuleks vähendada 7 grammi päevas.

reedel

Hommikusöögiks: odrapuder (96 kcal).

Lõunaks: heeringa-kartulisupp (89 kcal).

Pärastlõunaseks vahepalaks: riisivanaema hakitud õunaga (92 kcal).

Võtame liitri piima, klaasi riisi (ümmargune), 3-4 õuna, 10-15 grammi võid, 1 muna, suhkrut ja soola (maitse järgi). Keeda riisiputru pidevalt segades, kuni see on piimas paksenenud, lisa sellele õli minut-kaks enne valmimist. Lõika õunad viiludeks. Võtame spetsiaalse küpsetusvormi, määrige see võiga. Me levitame pool keedetud pudrust, tasandame seda. Laotasime õunad pudrule, mille katame jälle ülejäänud pudruga. Klopi lahti muna, sega 50 grammi piimaga, vala vanaema saadud seguga. Saadame ahju maksimaalselt pooleks tunniks, kuni õunad on korralikult punetavad.

Õhtusöök: laiskkapsarullid ja salat redisest, sellerist ja kurgist (147 kcal / 48 kcal).

Madala kalorsusega menüüd saate koostada mitmel viisil. Dieediks sobivad ideaalselt ahjus küpsetatud, aeglases pliidis hautatud, aurutatud, kuival pannil ilma õlita praetud toidud. Kaalulangetamiseks mõeldud dieettoitude valmistamise peamine saladus ei seisne ainult toiduainete rasvasisalduse kontrollimises, vaid ka rasvade, valkude ja süsivesikute õiges tasakaalus.

Dieettoidud kehakaalu langetamiseks igaks päevaks kaloritega

Päevamenüü koostamisel on dieedipidajatel kõige parem pöörata tähelepanu ahjus küpsetatud või aurutatud roogadele. Mõlemad kuumtöötlusmeetodid võimaldavad säilitada kasutatavates toodetes maksimaalselt kasulikke aineid ja tõsta nende kalorisisaldust vaid ebaoluliselt.

Ahju retseptid

Ahjus röstimine on ideaalne viis liha või köögiviljade küpsetamiseks nii, et need oleksid maitsvad, aromaatsed, kuid mitte rasvased. Küpsetage ahjus, kasutades fooliumi või spetsiaalset küpsetuskotti, et kogu mahl tassis püsiks.

Täidisega suvikõrvits - 70 kcal

Täisväärtusliku toitumise korral peab liha olema loomse valgu, raua ja kaaliumi allikana.

Liha valimisel eelista seda, milles on rohkem valku, kuid vähem rasva. Ideaalne variant on kalkun, see sisaldab 22% valku.

Võite võtta ka lahja veise-, vasika-, küüliku- või kanarinda. Küpseta liha erinevate köögiviljadega. Näiteks suvikõrvitsaga.

Lihatäidisega suvikõrvitsa jaoks valmista eelnevalt ette:

• 500 grammi noort suvikõrvitsat;
• 250 grammi lahja veiseliha;
• 200 grammi tomateid;
• 100 grammi salati pipart;
• 75 grammi sibulat;
• 75 grammi porgandit;
• tilli;
• küüslauguküünt.

Kõigepealt valmista hakkliha. Kerige liha, porgand, sibul, tomat ja küüslauk hakklihamasinas. Soola, pipar ja segage. Pese suvikõrvits ja lõika pikuti, eemalda lusikaga seemned. Pange hakkliha saadud "paatidesse" ja saatke suvikõrvits 20 minutiks ahju 200 kraadi juures.

Lasanje suvikõrvitsaga - 53 kcal

Veel üks saladus, mis aitab teil kaalu langetamiseks maitsvaid dieettoite valmistada, on tavalised, kõigi poolt armastatud retseptid, milles kõrge kalorsusega koostisosi saab asendada rohkem dieettoiduliste analoogidega. Valmista näiteks suvikõrvitsaga lasanjet pastalehtedena.

Selle lasanje jaoks võtke:

• paar suvikõrvitsat;
• 200 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 1 muna;
• 4 supilusikatäit tomatikastet;
• 100 grammi mozzarellat;
• 40 grammi parmesani;
• paar basiilikulehte

Valmistage lasanjevalgus järgmiselt:

1. Lõika suvikõrvits köögiviljakoorijaga õhukesteks pikkadeks ribadeks. Loputage neid soolaga maitsestatud vees ja kuivatage paberrätikutel.
2. Haki basiilik peeneks, sega kodujuustu ja toore munaga.
3. Määri väike ahjuvorm oliiviõliga ja lao peale esimene kiht suvikõrvitsalehti. Määri nende peale veidi kohupiimatäidist, vala üle väikese koguse kastmega ja lao peale Mozzarella tükid.
4. Tee veel 3 või 4 sellist kihti (nii kaua kui tooteid jätkub). Kõige lõpus puista lasanje peenele riivile riivitud parmesaniga ja küpseta rooga pool tundi 180 kraadi juures.

Dieettoidud aeglases pliidis

Kaasaegsete hõivatud koduperenaiste ustav abiline on aeglane pliit. Selles saate valmistada mitmesuguseid roogasid, sealhulgas dieettoite.

Kalmaar hapukoores - 87 kcal

Mereannid sobivad ideaalselt dieedilauale, kuna neil pole praktiliselt kaloreid, kuid need on väga maitsvad ja tervislikud.

Kalmaar on suurepärane viis valgu lisamiseks oma dieeti.

Võtke:

• pool kilo kalmaari;
• pirn;
• 50 grammi tilli;
• supilusikatäis taimeõli;
• 75 grammi madala rasvasisaldusega hapukoort;
• soola.

Valmistage nii:

1. Puhasta kalmaar, lõika ribadeks. Haki sibul ja till.
2. Lülitage multikookeris režiim "Hautis" ja ajage sibul taimeõlis läbipaistvaks.
3. Järgmisena pane kalmaar sibulale ja küpseta koos toite veel 5 minutit.Liiga kaua hautada ei pea, muidu muutuvad mereannid “kummiks”.
4. 2 minutit enne keetmise lõppu lisa kaussi hapukoor, soola selle sisu ja puista üle tilliga. Sega kõik läbi ja hoia suletud kaane all paar minutit.

Serveeri kalmaari pošeeritud riisi või kuskussiga.

Laiskkapsa rullid - 112 kcal

Võite küpsetada tavalisi kapsarulle, kuid ilma hapukoort lisamata ja tailiha kasutamata. Ja sellest saab üsna dieetroog. Küll aga valmistame kiired kapsarullid kanaga.

Nende jaoks võtke:

• 300 grammi kapsast;
• pool sibulat;
• 1 porgand;
• 50 grammi riisi;
• 1 spl kreeka jogurt;
• 100 grammi hakitud kanarinda;
• taimeõli;
• sool pipar.

Küpsetusalgoritm on peaaegu primitiivne:

1. Riivi porgandid, haki sibul peeneks.
2. Valage multikookeri kaussi 2 supilusikatäit taimeõli, soojendage see üles ja pange sinna köögiviljad ja hakkliha. Hauta neid 15 minutit režiimis "Küpsetamine".
3. Lisa tükeldatud kapsas, pestud riis, maitseained ja jogurt, täitke kõik veega nii, et see kataks toidu.
4. Seadke režiim "Kustutamine" ja küpseta 40 minutit.

Lihtsad retseptid pliidil

Lisage oma igapäevasesse dieeti kindlasti supid. Nii traditsioonilised kui ka püreesupid. Need dieettoidud on väga maitsvad ja pealegi südamlikud ja tervislikud seedesüsteemile.

Suppide madala kalorsusega hoidmiseks ärge keetke õlis, ärge keetke paksu ja rasvast lihapuljongit ning ärge pange palju kartuleid ega ube.

Kõrvitsapüreesupp - 65 Kcal

Koostis:

• 200 grammi kõrvitsa viljaliha;
• 200 grammi lillkapsast;
• 50 ml koort;
• 4 klaasi vett;
• sool, paprika, kurkum, Itaalia ürdid.

Küpsetamine nii:

1. Viska kõrvitsakuubikud ja kapsaõisikud keevasse vette. Keeda köögivilju 10 minutit, seejärel tükelda need segistiga.
2. Lahjenda püree köögiviljapuljongiga soovitud konsistentsini, soola ja maitsesta vürtsidega.
3. Lisa supile rõõsk koor, tõsta tagasi pliidile ja kuumuta veidi. Lõpus võid lisada näpuotsatäie riivjuustu, kuid pidage meeles, et juust on kõrge kalorsusega toode ja suurendab iga portsjoni kilokalorite arvu.

Lisaks pliidil olevatele suppidele saate kastrulis hautades või vokkpannil kiirelt praadides kaalu langetamiseks valmistada mis tahes kuumi roogasid. Selline kuumtöötlus väldib suures koguses rasva roogades.

Hautatud kala - 110 kcal

Roa kalorisisaldus sõltub valitud kalast. Võtke näiteks punane. Ühest steikist piisab ühe portsjoni jaoks. Vaja läheb ka poolikut rõngasteks lõigatud sibulat, ühte tomatit, veidi oliiviõli ja sidrunimahla, soola, valget pipart.

1. Vala kalafilee õli, sidrunimahlaga ja maitsesta vürtsidega. Lase 30 minutit või parem tund marineerida.
2. Valage kastrulisse veidi õli ja asetage sibularõngad tihedalt sellesse.
3. Laota sibula peale tomativiilud ja kata kastrul kaanega.
4. Laske köögiviljadel 5 minutit podiseda ja asetage seejärel kala peale. Kata pann kaanega ja hauta kõiki koostisaineid veel 15 minutit.

Dieet toidud kehakaalu langetamiseks hommikusöögiks

Iga inimese hommikusöök, kes soovib süüa õigesti, peaks olema täielik, õige, piisavalt rikkalik, kuid tasakaalustatud.

Ideaalne hommikusöögihelveste jaoks, kuna need on rikkad kiudainete poolest või munad valguallikana.

Nisu-kõrvitsa puder - 104 Kcal

Koostisosad kolme portsjoni jaoks:

• 375 grammi kõrvitsa viljaliha;
• 100 grammi hirssi;
• 35 grammi võid;
• 300 ml piima;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• näputäis soola;
• klaas vett.

Kui kõik on valmis, alustame:

1. Koori kõrvits, lõika kuubikuteks ja haki blenderiga ühtlaseks. Kulbis või multikeetja kausis tuleks seda võis praadida. Kõrvitsamassi võid kohe panna pool suhkrut, et see karamellistuks.
2. Seejärel vala kaussi pestud hirss, vala sisse piim, vesi, pane sool ja ülejäänud suhkur. Segage koostisosad ja seadke taimer 50 minutiks keema. Pärast seda lase pudrul veel pool tundi kuumutamisel seista.

Kui retseptis sisalduv suhkur teid segadusse ajab, asendage see stevial ​​põhineva magusaine või mõne muu magusainega. Võite võtta ka roosuhkrut.

Täidisega omlett - 47 kcal

Munaroogade mitmekesistamiseks valmistage ebatavaline ja maitsev omlett:

• 2 muna;
• 30 ml piima;
• 10 grammi võid;
• 300 grammi salati pipart;
• roheline basiilik ja petersell.

Kuumuta pannil või ja aja selles kuubikuteks lõigatud paprika kergelt läbi. Sega pokaalis munad piima ja soolaga ning vala peale pipraga. Haki rohelised ja pane omleti keskele. Tõstke serv spaatliga üles ja keerake see keskkoha poole. Seejärel tee sama teise servaga ja keera omlett ettevaatlikult õmblusega allapoole. Prae veel minut aega.

Retseptid lõunasöögiks kehakaalu langetamiseks

Lõuna ajal proovige oma menüüd maksimaalselt mitmekesistada. Küpseta kala, liha, linnuliha, rupsi. Ärge unustage köögivilju, teravilju ja kaunvilju. Kasutage ka juurvilju, kuid mitte ainult kartulit, kuigi aurutatud või küpsetatud kartul otse koorega on suurepärane võimalus dieetlõunaks.

Täienda oma eineid värskete salatitega, kuid ära võta kastmena majoneesi ega rasvast hapukoort. Kasutage kvaliteetset oliivi- või linaseemneõli, Kreeka jogurtit, soolamata sojakastet, sidrunimahla, riisiäädikat.

Aurukana kotletid - 145 Kcal

• 1 kilogramm kana hakkliha;
• 2 sibulat;
• 1 seller;
• 150 grammi juustu;
• 2 supilusikatäit valget jogurtit;
• 2 muna;
• vürtsid kana jaoks, sool.

Riivi väikseimal riivis sibul, seller ja juust. Sega kõik hakklihaga, soola, maitsesta. Lisa munad ja vormi väikesed pätsikesed. Küpseta neid topeltkatlas 20 minutit. Serveeri aurutatud riisi või köögiviljasalatiga.

Okroshka - 200 kcal

See traditsiooniline suvine roog on suurepärane võimalus dieedimenüü jaoks ja mitte ainult soojal aastaajal. Kui teile kalja terav maitse ei meeldi, tehke okroshkat mineraalvee, keefiri, vadaku või ayraniga – see on nii maitsvam kui ka tervislikum. Samuti ärge pange vorsti okroshka sisse, vaid asendage see keedetud liha või keelega. Või isegi küpsetage sellest külmsupist köögiviljaversiooni, vahetades raske hapukoore Kreeka jogurti vastu.

Dieedi okroshka jaoks võtke:

• 2 liitrit rasvavaba keefirit;
• 2 keedetud kanarinda;
• rohelus;
• 2 paprikat;
• 2 kurki;
• 1 porgand;
• soola.

Lõika kõik koostisosad kuubikuteks, soola ja vala keefir. Serveeri lusikatäie hakitud rohelistega.

Samuti on suurepärane võimalus türgi keeles okroshka. Tema jaoks riivi kurk, sega hakitud mündi, basiiliku, pressitud küüslaugu ja ürtidega.

Mida süüa õhtusöögiks kehakaalu langetamiseks

Õigesti koostatud kaalulangetamise menüüs peaks õhtusöök alati olema kerge. Köögiviljad, keefir, madala rasvasisaldusega kala on õhtusöögi korraldamiseks parimad koostisosad.

Hummus - 166 kcal

Kui te pole kunagi hummust proovinud, parandage see nüüd. See ei ole liiga kaloririkas, kuid väga maitsev ja tervislik snäkk, mis võib olla alternatiiviks salatile või isegi täielikult asendada õhtusööki.

Hummuse jaoks võta:

• kuivad kikerherned 300 grammi;
• 100 grammi seesami;
• pool tl zira;
• sidrunimahl - 5 supilusikatäit;
• 3 küüslauguküünt;
• oliiviõli;
• soola.

Valmista oma söök nii:

1. Loputage kikerherned ja leotage 12 tundi vees. Tühjendage vesi, täitke see värske veega ja keetke 2 tundi.
2. Rösti kuival pannil köömnete terad ja jahvata need kohviveskis.
3. Samal pannil tuleb praadida seesamiseemned ja samamoodi tükeldada.
4. Sega blenderis seesamipulber, küüslauk, sool ja oliiviõli ühtlaseks massiks. Lisa kikerherned ja peenesta uuesti.
5. Lisades blenderi kaussi kikerherneste keetmist, saate reguleerida hummuse tihedust. Samuti tuleks koostisosade jahvatamise käigus lisada sidrunimahla ja õli.

Serveeri valmis kikerherneid koos köögiviljadega, ribadeks lõigatud või dieetleivaga.

Ratatouille - 90 kcal

Ahjus küpsetatud köögiviljahautise jaoks võtke:

• 1 suvikõrvits;
• 1 paprika;
• 1 baklažaan;
• 4 tomatit;
• pirn;
• küüslaugu pea;
• rosmariini oksake.

Lõika kõik köögiviljad, välja arvatud tomatid, viiludeks. Määrige küpsetusnõu taimeõliga ja asetage köögiviljaseibid üksteise järel. Koori ja tükelda tomatid, lisa sool, pipar, küüslauk ja vala selle massiga köögiviljadele. Vala peale veidi vett, pane peale rosmariinioksake ja küpseta rooga tund aega 180 kraadises ahjus.

Paastuaja dieettoidud neile, kes kaalust alla võtavad

Paastumine on aeg, mil ei puhastu mitte niivõrd keha, kuivõrd hing. Kuid sellegipoolest on see suurepärane aeg kaalu langetamiseks, kuna selle perioodi dieet koosneb enamasti köögiviljadest ja madala rasvasisaldusega roogadest.

Sibulasupp - 32 kcal

Prantsuse supi variatsiooniks võtke:

• 3 sibulat;
• pool pea kapsast;
• porgand;
• tomat;
• maitseained ja maitsetaimed.

Lõika kõik köögiviljad väga peeneks ja pane vette keema. Pärast 10 minutit aktiivset keetmist alanda kuumust, kata supp kaanega ja hauta umbes pool tundi. Serveerida võid suppi sulatatud juustuga.

Köögiviljade kevadrullid - 172 kcal

See on klassikaline variant traditsioonilistest kevadrullidest, ainult ilma friteerimiseta.

Nende jaoks võtke:

• 8 lehte riisipaberit;
• 50 grammi funchose;
• pool porgandit;
• pool kurki;
• 4 salatilehte;
• rohelus;
• Seesamiõli.

Lõika köögiviljad ribadeks, keeda funchoza keeva veega ning niisuta riisipaberi lehed veega ja aseta rätikule, et eemaldada liigne niiskus. Sega nuudlid köögiviljade ja õliga, soola veidi ja pane paberile. Keera rullid kokku ja serveeri sojakastmega.

Dieedivalikud lastele

Dieetmenüü võib olla väga kasulik ka lastele, kuna laste ülekaalulisuse probleem on tänapäeval väga terav. Ja põhimõtteliselt on kerged, mitte liiga kaloririkkad toidud kasvavale kehale kasulikumad.

Siiski tasub meeles pidada, et täiskasvanutele mõeldud dieedimenüü valikud ei sobi lastele. Nad vajavad kasvamiseks ja arenemiseks rohkem kaloreid.

Liha suflee - 196 Kcal

• keedetud veiseliha - 500 grammi;
• madala rasvasisaldusega koor - 300 grammi;
• 2 muna;
• sool pipar.

Keedetud veiseliha tuleb tükeldada segistis, segada munade, koore ja vürtsidega. Pane saadud mass ahjuvormi ja pane ahju. Küpseta 180 kraadi juures kuni küpsemiseni.till;

Herneid tuleb kõigepealt 2 tundi külmas vees leotada. Seejärel pange see kastrulisse, valage kaks liitrit värsket külma vett ja keetke poolküpseks.

1. Riivi porgandid. Lõika sibul. Prae köögiviljad võis.
2. Keeda riis eraldi, ka poolküpseks ja sega hakklihaga. Soola ja pipar, vormi lihapallid.
3. Pane need koos sibula ja porgandiga koos hernestega pannile ja küpseta veel 15 minutit. Kõige lõpus soola, pipart ja serveeri hakitud tilliga.

madala kalorsusega salatid

Et igavad dieettoidud huvitavamaks muuta, lisa neile vürtse. Nende mitmekesised maitsed muudavad toidu säravaks ja huvitavaks. Lisaks parandavad vürtsikad vürtsid seedimist ja kiirendavad iseenesest ainevahetust.

Niisiis saab vürtsikast kastmest suurepärane kaunistus igale, isegi tavalisele salatile.

Vürtsikas salat köögiviljade ja riisiga - 190 kcal

• 200 grammi riisi;
• 100 grammi tomateid;
• 90 grammi oliive;
• 50 grammi porgandit, paprikat, konserveeritud herneid;
• 15 grammi tšillipipart;
• vürtsid, ürdid, oliiviõli.

Keeda riis, eelistatavalt aurutatud. Haki kõik köögiviljad peeneks. Sega kõik korralikult läbi ja serveeri lisandina või iseseisva roana.

Köögiviljasalat munaga - 75 kcal

• 400 grammi brokkoli;
• 3 muna;
• 100 grammi tomateid;
• paar küüslauguküünt;
• oliiviõli, sidrunimahla ja palsamiäädika kastmiseks;
• rohelus;
• sool, vürtsid.

Keeda kapsast soolaga maitsestatud vees 5 minutit, munad kõvaks keema. Lõika munad ja tomatid viiludeks ning sega kausis kapsaga. Sega kastme ained ja vala salatile. Maitsesta see soola ja vürtsidega.

Dieettoidud kodujuustust

Kodujuust, eriti rasvavaba, on iga dieedimenüü asendamatu atribuut. See on rikas valgu- ja kaltsiumisisaldusega ning seda võib süüa puhtana koos Kreeka jogurti või puuviljadega või magustoitude ja küpsetiste täidisena. Kodujuustust saab valmistada ka dieettoite, lisades sellele ürte, küüslauku ja juustu. Määri leiba sellise kodujuustuga ja saad täiusliku hommikusöögi.

Täidisega õunad kodujuustu ja rosinatega - 85 kcal

• 1 kilogramm õunu;
• 500 grammi rasvavaba kodujuustu;
• 2 muna;
• 100 grammi rosinaid;
• suhkur maitse järgi.

Sellise magustoidu valmistamiseks järgige järgmist algoritmi:

1. Lõika õuntel pealt ära, eemalda vaheseinad ja seemned. Eemaldage osa viljaliha keskelt lusikaga.
2. Kodujuust tuleks hõõruda segistiga või läbi sõela, segada rosinate, munade ja suhkruga. Siia võid hõõruda ka õuna keskosa, et mitte ära visata.
3. Pane saadud mass õunte keskele ja küpseta 160 kraadises ahjus 20 minutit.

Kodujuustu pajaroog - 95 Kcal

• üks protsent kodujuust - 200 g;
• kliid lusikas;
• lusikatäis rasvavaba magustamata jogurtit;
• 1 muna;
• 1 õun;
• vanilliin, kaneel, suhkur maitse järgi.

Isegi laps saab seda rooga valmistada. Püreesta toorjuust, sega ülejäänud ainetega, pane ahjuvormi ja pane 45 minutiks ahju (160 kraadi).

Lisaks korralikult valmistatud madala kalorsusega toitudele on ka mitmeid teisi soovitusi, mida tuleb täisväärtusliku toitumise jaoks järgida. Peamised on mitte süüa palju ja paremini sagedamini, vaid väikeste portsjonitena. Samuti on väga oluline juua piisavalt vedelikku – puhast vett, rohelist teed piparmündiga või tilk mett. Just siis saavutate oodatud kerguse, millest kõik toitumisspetsialistid lõputult räägivad.