Mida süüa kui kaalust alla võtta. Tervislike ja õigete snäkkide omadused. Keedetud liha ja kala

Söömine 2,5-3 tunni pärast aitab kaasa mao ja kogu seedetrakti heale talitlusele. Ainevahetus paraneb, vitamiinid imenduvad paremini, rasvad lagunevad kiiremini. Me ei tunne nälga, mis tähendab, et me ei nakata järgmisel söögikorral. See soodustab kaalulangust.

Suupisted tuleks korraldada põhitoidukordade vahel. Portsjonid ei tohiks olla suured, kuid piisavad näljatunde kustutamiseks, kalorisisaldus on 100-150 kalorit.

Portsjon peaks koosnema kahest tootest, sisaldama valku, vitamiine ja mineraalaineid.

Kontrollisin ise, näksimise mõju kaalulangusele on positiivne. Minul juhtub kõik nii: hommikul kell 6.30 - rammus hommikusöök, enne lõunat, mida teen 1-2 vahepala kell 12. Õhtusöök toimub ja tuleb kell 20.00, enne õhtusööki üks-kaks söögikorda, oleneb, kui kauaks jääb.

Suupistete söömine hoiab meid põhitoidukordade ajal ülesöömisest.

Hommikul kerged suupisted

  • - see on parim vahepala, aktiveerib seedimist ja puhastab soolestikku. Hea on valida magusate sortide õunu. Ühest õunast ei piisa, lisa võileib musta leiba ja kala.
  • Klaas lusikatäie kliidega rahuldab näljatunde pikaks ajaks.
  • Marjad - need võivad olla külmutatud ja värsked marjad. Eriti kasulikud on vaarikad.
  • Apelsinid, mandariinid, greip, kiivi, ananass.
  • Värskekapsa salat oliiviõli või loodusliku jogurtiga (nt Activia). Kapsale võib lisada kurki, pipart. See suupiste sobib ideaalselt igal ajal.
  • Värske kurgi ja ürdisalat jogurtiga. Salatit võib maitsestada kääritatud küpsetatud piima või keefiriga.
  • Lihtsalt lõika taldrikule tomatid, paprika, kurk, redis.
  • Peotäis soolamata pähkleid, mis iganes sulle maitseb.
  • Võileib õhukese avokaadoviilu ja teraleiva viiluga.

Lõuna- ja õhtusöögipaus võib olla pikk ja kindlasti tahame süüa. Kui kannatame ja ootame õhtusööki, juhtub järgmine - sööge õhtusöögil "elevant" peaaegu närimata. Vahepeal ootad õhtusööki, keha paneb natuke rasva varuks kõrvale, nii see käib.

Nii et õppige näksima ja vett jooma. Mõnikord kustutab nälja mõni lonks vett, sest see oli lihtsalt janu.

Valikud pärastlõunaks

  • kuivatatud puuviljadega.
  • Klaas keefirit, millele on lisatud rohelisi või kliid.
  • Võileib õlise kala ja musta leivaga.
  • Kõvaks keedetud muna.
  • Porgand, naeris, redis, kurk.
  • Klaas jogurtit või kääritatud küpsetatud piima peotäie kliidega.
  • Kapsas salati kujul erinevate lisanditega kurkide, paprikatena.
  • Tass keedetud tatart.
  • Keedetud oad.
  • Salatilehe sisse keeratud keedetud kanatükk.

Suupistevõimalusi on palju, mitmekesistada ja rakendada, see on ainult teie tervise huvides ja liigne rasv ei ladestu.
Mul on väga hea meel, kui need lihtsad ja kerged suupisted on teile kasulikud.

Veel üks näpunäide, võtke toit tööle või kooli kaasa, võite selle panna väikesesse anumasse või lihtsalt rahakotti, kui see on puuvili. Kolleegid joovad teed ja kooki ning sina saad tervisliku ja tervisliku vahepala.
Soovin teile head tervist ja head tuju!

Soovitan vaadata huvitavat videot suupistete eeliste kohta.

Gettyimages/Fotobank.ru

Vastavalt andmetele ROMIRi hiljutine uuring, enam kui pooled meist eelistavad täiesti ebatervislikke suupisteid – küpsiseid, kooke ja kukleid. Täiesti tühjad kalorid, suhkur, rasv ja ei mingit küllastustunnet poole tunni pärast.

Toitumisnõustaja Marianna Trifonova, raamatu "Kuidas elada, et olla sale ja tervislik" autor, nimetab seda ebasüstemaatiliseks söömiseks kõigest, mis kätte jõuab. "Kõige kahjulikum on lõputu tee joomine kuklite, kookide, maiustustega, aga ka igapäevane pitsa ja friikartulite kasutamine, magusast mulliveest rääkimata," loetleb ta. - Võileivad saia ja rasvase vorsti või juustuga, pluss või. Kui selliseid suupisteid päevast päeva korratakse, ei too need head.

3-4 korda päevas näksides pole midagi halba. Vastupidi, nii saate lõuna- ja õhtusöögi portsjoneid vähendada ning saledat figuuri säilitada. Aga näksimist on oluline teadlikult korraldada. "Kui ma jälgin, mida ma söön, näksin tavaliselt puuvilju, magustamata jogurteid, madala rasvasisaldusega juustu kreekeritega," ütleb kulinaariakogukonna Delicious Diet asutaja Katerina Nikitina. - “Mitteteadlikul” perioodil võin süüa nii küpsiseid kui ka koogitükki. Kõik see kukub justkui kogemata suhu, mälu keeldub paranemast, lõpuks olen hämmingus: miks ma toitun ainult tervislikult, aga ei võta kaalust alla?

Valige õige aeg

“Parim aeg vahepalaks on teine ​​hommikusöök kella 12 paiku ja pärastlõunane vahepala kell 5 õhtul,” soovitab Marianna Trifonova. "Just see ajajada võimaldab teil õhtusöögil kõhtu täis jätta, mis on enamasti kaalutõusu põhjuseks."

Korrigeerige oma viimast söögikorda

"Kui hommikusöök oli raske, siis sööge vahepala mitte kahe tunni pärast, vaid kolme-nelja pärast ja sööge midagi kerget, näiteks jogurtit või puuvilju," soovitab toitumisnõustaja Ekaterina Belova, personaaldieetoloogia keskuse "Toitumise palett" peaarst. tasuta seminaride võõrustamine toitumise, tervisliku toitumise ja kaalulangetamise kohta. "Vastupidi, me sõime lõuna ajal ootamatult palju - sooja rooga, salatit, magustoitu - piirduge õhtusöögiks klaasi kääritatud küpsetatud piimaga."

Püüdke tasakaalu poole

Hea vahepala annab küllastustunde, samas seeditakse kiiresti ega koorma kõhtu üle. “Pehme kodujuustuks võid murendada rohelist ja veidi juurvilju ning määrida see kõik leivale. See ei võta rohkem kui paar minutit,” ütleb Katerina Nikitina.

Ekaterina Belova sõnul võib selleks olla köögiviljasupp või salat, piimatoode, hooajalised puuviljad ja marjad. Kõige alahinnatud snäkid on tema hinnangul keedetud mais, võileib teraviljaleiva/leivaga, kohupiim, kurk, tomat ja salat, puuviljatarretis või paks piima-puuviljatarretis.

"Olen kategooriliselt puuviljamahlade ja smuutide näksimise vastu – need tõstavad järsult veresuhkru taset," ütleb Ekaterina. - Samal põhjusel, kui snäkid juba magusaga, siis kohe pärast õhtusööki, kui sõid midagi rasvast ja kiudainetega. Siis on imendumine aeglasem ja poole tunni pärast ei tunne te nälga."

Marianna Trifonova julgustab vahepalade ajal kombineerima tahket ja vedelat einet. "See paneb kõik maitsepungad tööle, aktiveerib ensüüme ja toidu assimilatsiooniprotsess on palju intensiivsem." Tema lemmiktervislikud vahepalad on tuunikalavõileib salati, ahjuõunte, magustamata jogurtiga, võileib täisteraleiva ja madala rasvasisaldusega pehme juustuga. Jookidest - värskelt keedetud must tee või kakao.

Murdke stereotüüpe

See on mul kindlalt pähe kinni jäänud: õunu, pähkleid ja kuivatatud puuvilju on hea näksida. Probleem on selles, et mul on raske peatuda ühe õuna või viie pähkli juures – ma tahan kohe rohkem. Aga oletame, et 100 g pähkleid on juba 600 kcal. Istuva tööga naine, nagu mina, vajab päevas maksimaalselt 1700-1800 kcal. Lisaks ajavad segadusse poest ostetud müslibatoonid metsiku koguse lisa- ja säilitusainetega.

"Õunad, nagu viinamarjad, põhjustavad paljudel inimestel maomahla tootmist ja stimuleerivad seeläbi söögiisu," ütleb Ekaterina Belova. - Kui märkate, et mõne tootega on raske lõpetada, leidke neile asendus. Näiteks õunte asemel söö banaani.

Samuti ei usalda asjatundja poest ostetud müslibatoone eelkõige suure suhkrukoguse tõttu. "Vaadake koostist," soovitab toitumisspetsialist. "Kui suhkur on loetletud esimesel või kolmandal kohal, ärge seda võtke, seda on liiga palju."

"Põhimõtteliselt ei söö ma kunagi pähkleid," toetas mind Katerina Nikitina. "Kuigi need on väga tervislikud, võite liiga ära minna ega märka, kuidas sööte tuhat või isegi poolteist kalorit."

Kui jogurt on magustamata. Juust - pehme madala rasvasisaldusega või kõva, kuid rasvasisaldusega kuni 15%. Leib - rukki- või mitmeviljaküpsised ilma soolata.

Valmistage suupisteid kodus

"Minu lemmiksuupisted on need, mida ei pea küpsetama," tunnistab Katerina Nikitina. - Ideaalne variant on puuvili. Sõi – ja vaba, kõnni õhtusöögini. Kuid ka suupistete valmistamine tulevikuks on suurepärane võimalus. Saate kiiresti valmistada brokolipalle, kuivatada õunu, puuviljavahukomme või küpsetada dieetküpsiseid.

Neid hoitakse kaua, neid on lihtne transportida (kui on vaja tööle kaasa võtta) ega sega keskenduda asjadele, mis on tähtsamad kui tegelikult toit. Parimad retseptid on meie tabelis.

5 tervislikku vahepala

Nimi Koostisained Aeg Protsess Eelised
õunavahukomm 1,5 kg õunu; 3 art. l. vesi 1-1,5 tundi Vala paksuseinalise panni põhja vesi, pane peale õunaviilud, küpseta kaane all 10-15 minutit. Püreesta, jäta madalale tulele ilma kaaneta kuni aurustumiseni. Tasandage mass 100-200 kraadises ahjus pärgamendiga ahjuplaadile Ei untsi rasva ega suhkrut. Magususastet saate reguleerida, valides erinevaid õunu
Brokkoli pallid 500 g brokkoli; 50 g pistaatsiapähklid; 100 g tilli; 1 tl estragon; 2 küüslauguküünt; 1 tl veiniäädikas; 1 tl sool; 100 g kitsejuustu 30 minutit Keeda brokkoli, tükelda ja pigista liigne vedelik välja. Sega peeneks hakitud pistaatsiapähklite, küüslaugu, ürtide, äädika, soola, juustuga. kerima pallid Mitte ainult suupiste, vaid ka suurepärane lisand liha või kala kõrvale
Kuivatatud kirsstomatid 500 g kirsstomateid; 1 st. l. värske tüümian; 1 st. l. Sahara; 2 küüslauguküünt; sool; oliiviõli 50 minutit Vooderda vorm paberiga, määri õliga. Lõika tomatid 2 osaks, puista peale suhkur, peeneks hakitud tüümiani, soola ja peeneks hakitud küüslauku. Tee seda ühtlaselt, et iga viil oleks vürtsidega kaetud. Küpseta 30-40 minutit temperatuuril 130-140 kraadi, kontrollides perioodiliselt valmisolekut Suurepärane salati või saiaga
täidetud seened 150 g vaarikaid; 12 suurt šampinjonit; 250 g kana rinnafilee; sool, pipar maitse järgi; 100 ml kuiva valget veini; 1 loorberileht; 1 oksake rosmariini; 1 hunnik tammelehtsalatit; 2-3 spl. l. veiniäädikas; 4 spl. l. oliiviõli; 2 spl. l. hapukoor 35 minutit Prae fileekuubikud, sool ja pipar. Prae seened kergelt läbi ja hauta keskmisel kuumusel kaane all 5 minutit vee, ürtide, loorberilehtede, soola ja pipraga. Laota seened taldrikule salatilehtede peale. Vähenda puljongit 2/3-ni, eemalda rosmariin ja loorberileht. Vala kaussi, lisa 2 spl. l. õli, äädikas, hapukoor ja klopi ühtlaseks. Pane samasse kaussi fileetükid ja ribadeks lõigatud salatilehed. Sega. Täida šampinjonid salatiga kanafileega. Kaunista marjadega Šampinjonide asemel sobib portobello, kana asemel - kalkuni-, veise- või lambaliha. Nõude kujundaja, saab kohandada vastavalt teie maitsele
Porgandikook 300 g porgandit; 125 g sarapuupähkleid; 125 g mandleid; 4 muna; 200 g pruuni suhkrut; 50 g jahu; 1 tl küpsetuspulber; 1 sidruni koor; näputäis kaneeli; 1/2 valku; 60 g tuhksuhkrut; martsipan 40 minutit Jaga 3 muna valgeteks ja munakollasteks. Vahusta munakollased 100 g suhkruga kohevaks kreemiks. Lisa 50 g küpsetuspulbriga segatud jahu, sidrunikoor, näpuotsatäis kaneeli. Sega. Sega peeneks riivitud porgandiga. Sega juurde jahuga puistatud sarapuupähklid ja mandlid. Vahusta valged tugevaks vahuks, lisa 100 g suhkrut ja vahusta tugevaks vahuks. Sega porgandimassiga. Määri ahjuvorm võiga, laota tainas välja. Küpseta 180 kraadi juures 40-45 minutit. Jahuta pannil 5-10 minutit, jahuta restil. Lase üleöö tõmmata. Glasuuri jaoks: vahusta 1 munavalge tugevaks vahuks, lisa 40 g tuhksuhkrut, klopi, lisa veel 20 g ja klopi 3 minutit maksimumkiirusel. Määri kook laiali, lase kuivada, kaunista martsipanidega Ei mingit võid, minimaalselt jahu, suhkrut saab ikka vähendada, palju porgandeid ja pähkleid

Toitumisspetsialistid veenavad kõiki neid, kes soovivad meeleheitlikult kaalust alla võtta – snäkid on kasulikud, lisaks aitavad need säilitada optimaalset kaalu. Samuti on selline “kiirtoit” asendamatu reisidel, matkadel, tööl ja õppimisel. Peamine tingimus on siiski režiimi järgimine ja ainult tervislike ja toitvate toitude söömine.

Toidu sagedane fraktsionaalne tarbimine võimaldab organismil säilitada kvaliteetset ja kiiret ainevahetust, aitab seedetraktil töötada õigel režiimil, omastada toitaineid õiges koguses ja õigeaegselt.

Süües vähemalt 5-6 korda päevas, annate kehale vajaliku energiavaru. See võimaldab teil põhitoidukordade ajal mitte üle süüa ja oma isu kontrollida.

Tervisliku näksimise eelised hõlmavad järgmist:

  • Sagedased ja murdosalised toidukorrad ei lase näljatundel puhkeda. Paljud dieedil olnud inimesed “murduvad” režiimist, kuna pidev tühja kõhu tunne ei lase neil millelegi muule keskenduda. Sage söömine aitab vabaneda näljast ja sellest põhjustatud stressist. Lisaks on dieedil psühholoogiliselt lihtsam püsida, kui tead, et pooleteise tunni pärast on võimalik kerge vahepala süüa, mitte piinavalt lõuna- või õhtusööki oodata.
  • mõõdukas söögiisu. Suupisted ei tee sind väga nälga, nii et võid teha kergeid eineid, ka põhilisi. Isegi kui sööte üks kord päevas, sööte selle toidukorra jaoks palju rohkem kaloreid, kui keha vajab, mis tähendab, et need "lahkuvad" rasvarakkudesse.
  • hea seedimine. Mõni aasta tagasi hakkasid populaarseks saama eraldi toitumise põhimõtted. Need põhinevad sellel, et erinevad tooted ei ühendu oma keemiliste omaduste tõttu omavahel. Samuti ei pruugi organism need korralikult imenduda. Näiteks puuvilju kombineeritakse teiste toodetega äärmiselt halvasti - need kutsuvad esile lagunemis- ja käärimisprotsesse seedetraktis. See mõjub heaolule negatiivselt. Kui näksite puuvilju muust toidust eraldi, mõjutab see teie tervist positiivselt.
  • Sügav uni. Kaalu kaotamine teab hästi, kui raske on tühja kõhuga uinuda. Kui aga lähed kohe pärast rasket sööki magama, siis ei too ka uni rahulolu ja puhkust. Seetõttu garanteerivad korralikud vahepalad tervisliku une. Osaliselt süües ei söö sa õhtusöögil üle ja saad süüa kerget toodet vahetult enne magamaminekut.

Tervisliku näksimise põhireeglid


Peate sööma teatud reeglite järgi. Sagedasel söömisel pole mitte ainult eeliseid, vaid ka mündi tagakülg. Peaksite vähendama tarbitavate portsjonite kogust. Kui te kaotate kaalu, on oluline luua kalorite defitsiit. Ja kui sa lihtsalt hoiad kaalu, siis hoia dieedi kalorisisaldus tavapärasel tasemel. On vaja lugeda kaloreid, et mitte minna üle toidu kalorisisaldusest.

Suupistete eeliste maksimeerimiseks järgige neid põhireegleid:

  1. Suupiste kvaliteet. Et roog oleks kasulik, tuleks selle koostist selgelt mõista. Võtke kindlasti arvesse mitte ainult suupiste kalorisisaldust, vaid ka selles sisalduvate toodete glükeemilist indeksit. Hea vahepala ei tohiks olla liiga kaloririkas, see peaks olema toitev. See tähendab, et see peaks põhinema valkudel, kiudainetel, aeglastel süsivesikutel. See ei kahjusta figuuri ja küllastub pikka aega. Näiteks naistel, kelle keskmine kaal on 60 kilogrammi, peaks päevas tarbitavate kalorite arv olema umbes kaks tuhat. Jagades selle arvu 5-6 toidukorraga, saate iga suupiste keskmise kalorisisalduse.
  2. Suupistete arv. Terve inimese keskmine ärkvelolekuaeg on umbes 16 tundi. Toidukordade arv selle aja jooksul peaks olema 2-3 korda ja 4-5 täiendavat vahepala. Süüa ei tohi liiga tihti, vastasel juhul võid "ära minna" ja süüa rohkem kaloreid kui peaks. Optimaalne vahemaa söögikordade vahel ei ületa kolme tundi. Sellise söömisega harjumiseks võib alguses isegi äratuse panna.
  3. Planeerige oma menüü ette. Tähtis on aegsasti teada, mida päeva jooksul näksite, et nälga ei jääks ja külmikus poleks midagi tervislikku, mida võiks vahepalana kasutada. Tuleviku jaoks ostke kindlasti "tervislikke" tooteid. Saate isegi endale ajakava koostada, mida ja millal sööte. Laos peaks alati olema värskeid puuvilju, kliileiba, mune, keedetud kana- ja veiseliha, piimatooteid, pähkleid ja muud.
  4. Joo piisavalt vett. Tihti võib janu segi ajada näljaga. Seetõttu hoidke veepudelit regulaarselt endaga kaasas või võtke see teele kaasa. Kui tunnete äkitselt nälga, proovige juua, ehk läheb tunne üle. 20 minuti pärast võite soovi korral suupisteid süüa. Igal juhul joo võimalikult palju vedelikku, et ainevahetusprotsessid toimiksid tõrgeteta.
  5. Hommikusöök peaks olema 30 minutit pärast ärkamist. Suhkru tase veres tõuseb ja elujõudu. Ideaalne toit hommikuks on puder. See aitab käivitada ainevahetusprotsesse ja seedesüsteemi. Monotoonsuse vältimiseks segage: üks hommikusöök pudruga, teine ​​- munapuder röstsaiaga. Puuvilju saab kasutada hommikuse suupistena. Need on toitvad ja nende koostises on palju antioksüdante.
  6. Lõunasöök peaks olema viis tundi pärast hommikusööki. Magu pole vaja liigselt koormata – võib süüa salatit ja midagi valku. Vahepalaks võib süüa midagi toitvat - pähkleid, jogurtit, kodujuustu.
  7. Õhtusöök kolm tundi pärast viimast suupistet. Menüüs peaksid olema süsivesikute, kiudainete ja valgurikkad toidud. Viimane suupiste enne magamaminekut võib olla fermenteeritud piimatoode, puuvili.

Mida saab õige toitumisega suupisteks süüa


Tervislik vahepala võib sisaldada kergeid süsivesikuid vaid siis, kui põhisöögini on jäänud mitte rohkem kui üks kuni poolteist tundi. Sel juhul ei ole veresuhkru langusel aega ja kehal "ei ole aega" näljaseks jääda, mistõttu tunnete teist näljatunnet alles enne põhisööki. Selliseks kergeks vahepalaks sobivad: kõik puuviljad, marjad, smuutid, kuivatatud puuviljad (eelnevalt vees leotatud), teravilja- ja pähklibatoon.

Kui põhisöögini on jäänud umbes kaks tundi, siis ei tohiks vahepala põhineda ainult kergetel süsivesikutel, sest need võivad põhjustada veresuhkru kiiret hüpet, millele järgneb langus. Sel juhul tuleb näljatunne kiiresti tagasi ja söömiseni on veel tükk tegemist. See ähvardab suurendada kõhunäärme koormust, mis võib tulevikus põhjustada diabeedi arengut. Optimaalne on "paariline" suupiste - valk kombineerituna kergete süsivesikutega. Nii tagate süsivesikute sujuva vabanemise verre. Sobivad tooted on: mis tahes fermenteeritud piimatoode + puuviljad (marjad), madala rasvasisaldusega juust + köögiviljad.

Kui põhitoidukord on planeeritud mitte varem kui kolm tundi hiljem, siis on soovitatav näksida liitsüsivesikutel põhinevaid toite. Need võivad olla keerulisemad kombinatsioonid. Näiteks täisteraleib (ilma pärmita), köögiviljad, maitsetaimed; kõva juust, kanarind, munad, lahja kala, köögiviljad; sushirullid; kodujuustu pajaroog; köögiviljad, täistera teraviljad, mis ei vaja pikka keetmist - tatar, linaseemnepuder. Sellesse kategooriasse ei kuulu aga erinevad müslid, kuna neis on palju lihtsaid süsivesikuid, suhkrut ja sageli ka kunstlikke täiteaineid.

Sellesse suupistesse võib lisada tumedat šokolaadi. Siiski ei tohiks seda tarbida palju (üle 25 grammi) ja iseseisva roana.

Kui sul pole võimalust näksida, siis on soovitav kaasa võtta ürdi- või rohelist teed. Seda saab pakendada, kuid seda on kõige parem osta apteegiketis. See jook kaitseb sapiteed ummistuse eest ja leevendab "näljaseid" spasme.

Mida mitte teha õige toitumise vahepalaga kaalu langetamisel


Paljud on harjunud võileibadega kui klassikalise suupistega. Traditsiooniline kombinatsioon "leib + liha" on mõne jaoks aga vastuvõetamatu. Neid kahte toodet on samaaegsel tarbimisel maol äärmiselt raske seedida. Alternatiiviks võivad olla täisteraleivad koos kodujuustu, köögiviljadega.

Samuti on halvad suupisted:

  1. Kiirtoidutooted. Sellesse kategooriasse kuuluvad erinevad hamburgerid, võileivad, hot dogid, shawarma ja palju muud. Paljudest kiirtoiduasutustest leiab aga praegu „tervisliku menüü“ – võileibu ürtidega, juurviljadega, salateid.
  2. Patties. Eriti kahjulik on pärmitaignast saia näksimine, kuna see võib provotseerida käärimist seedetraktis ja kuulub kergete süsivesikute kategooriasse - palju kaloreid ja kiiresti mööduv täiskõhutunne.
  3. Erinevad batoonid, küpsised, maisipulgad, suupisted, krõpsud. Need "kuivad" tooted kutsuvad esile keha dehüdratsiooni, põhjustavad sapiteede talitlushäireid. See toob kaasa väsimuse, nõrkuse, letargia ja töövõime vähenemise.
  4. Liiga rasvased toidud: rasvane liha, kaaviar, punased kalasordid. Seda tüüpi tooteid saab organism tõhusalt omastada ainult siis, kui seedesüsteem töötab aktiivselt. Ja see on võimalik ainult täieliku söögikorra ajal.
  5. Kuivsupid, lahustuvad vermišellid ja palju muud. Need tooted sisaldavad tohutul hulgal kemikaale. Nende söömine on tungivalt ebasoovitav.
  6. Pähklid kõige puhtamal kujul. Need on kuivad ja väga kontsentreeritud toitainete koostisega. Kui sööte neid iseseisva roana, võite provotseerida sapi stagnatsiooni sapiteedes. Neid on optimaalne kasutada koos mahlaste köögiviljadega, nagu tomatid, kurgid, paprika ja teised.
  7. Kohv. Tühja kõhuga seda juua ei saa ja vahepalaks absoluutselt ei sobi, kuna blokeerib sapipõie tegevust ja häirib seedimisprotsessi. Soovitatav on seda juua mitte varem kui pool tundi pärast põhisööki.

Õigete suupistete retseptid

Tervislikud suupisted on olulised optimaalse veresuhkru taseme säilitamiseks kogu päeva jooksul. Eriti kasulik on süüa valgulisi suupisteid. Lisaks on oluline, et need oleksid lihtsalt ja kiiresti valmistatavad ning kergesti transporditavad igasse kohta.

Õige esimene suutäis


Sobib suurepäraselt hommikuseks vahepalaks kodujuustuks ja puuviljapudruks. See on madala kalorsusega – ainult 160-180 kilokalorit portsjoni kohta. Kuid valku on selles palju - umbes 14 grammi. Selline varu annab hommikul vajaliku elujõu. Lisaks ei põhjusta see tervislik suupiste soovimatute rasvarakkude ladestumist.

Võite võtta mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu, olenevalt sellest, kas soovite kaalust alla võtta või lihasmassi kasvatada. 100-150 grammile hapendatud piimatootele lisa peotäis marju, näiteks maasikaid või mustikaid. Nad lisavad teie suupistele annuse antioksüdante ja vitamiine. Kui mass tundub sulle kuiv, lisa väherasvane keefir.

Selline kiire eine on eriti kasulik pärast treeningut. Kohupiim sisaldab aminohapet glutamiini. See aitab teie lihastel pärast treeningut taastuda.

Õige teine ​​suupiste


Teine suupiste peaks päeva jooksul taastama jõudu ja toitma. Energia teravilja-puuvilja suupiste sobib selleks otstarbeks. Selle lihtsa roa koostisained leiate igast supermarketist. Vahepalaks läheb vaja: pool tassi kuivatatud jõhvikaid, hakitud mandleid, kuivatatud kõrvitsaseemneid, veerand tassi kreeka pähkleid, sama palju rosinaid.

Kõik komponendid tuleb põhjalikult segada ja jagada mitmeks osaks - neljast kuueni. Neid mugavaid suupisteid saab teise lõunasöögina kaasas kanda terve nädala jooksul.

Suupistevõimalused õige toitumisega teel


Õige toitumise põhitõdedest kinnipidamine on oluline ka teel olles. Reisi jaoks saab valmistada palju tervislikke toite. Vaatleme mitut võimalust:
  • Kalkun, hummus ja avokaado rullid. Kalkun on dieetliha. Rullide jaoks vajate rinnatükke. Avokaadod sisaldavad ka tervislikku taimeõli. Üldiselt on ühes portsjonis rullides umbes 100 kilokalorit ja 8 grammi täisväärtuslikku valku. Toiduvalmistamiseks läheb vaja: paar viilu keedetud kalkuniliha, sama kogus avokaadot, üks supilusikatäis hummust. Lõika liha õhukesteks viiludeks. Määri igaüks hummusega ja pane avokaado peale. Rulli rulli kujul kokku. Suupiste on valmis.
  • Kõrge valgusisaldusega smuuti. Sellise joogi võib valada termosesse või pudelisse ja võtta teele kaasa. Seda on lihtne valmistada: lihtsalt segage kõik koostisosad blenderis ja vahustage minut. Valmistamiseks läheb vaja järgmisi koostisosi: klaas magustamata kookospiima, klaas beebispinatit, üks banaan, paar supilusikatäit mandliõli, kaks teelusikatäit vaniljeekstrakti, veerand tassi vadakut, maitse järgi jääd.
  • praetud kikerherned. See on suurepärane suupiste neile, kes armastavad erinevaid suupisteid. Kuid erinevalt enamikust sarnastest toodetest sisaldavad vürtsides praetud kikerherned vähe rasva ja palju valku. Lisaks parandavad vürtsid ainevahetust ja on head südamele. Toiduvalmistamiseks võtame paar klaasi kikerherneid, supilusikatäis oliiviõli, poolteist teelusikatäit tšillit, sama palju köömneid, maitse järgi soola, veidi Cayenne'i pipart. Pese ja kuivata kikerherned. Kuumuta ahi 200 kraadini, sega ained suures anumas läbi nii, et kõik kikerherned oleksid vürtsidega kaetud. Küpseta ahjuplaadil, aeg-ajalt kikerherneid segades. Valmistoode peaks olema punakas ja krõbe.

Tööl õige toitumise näksimine


Lisaks peamisele lõunasöögile tööl ei ole üleliigne endale suupisteid korraldada. Loomulikult peaks see olema lihtne valmistada ja võimalikult kasulik. Võite proovida järgmisi valikuid:
  1. Super Protein šokolaadiseemned. Seda delikatessi on lihtne valmistada ja sellel on originaalne maitse. Saate selle enne tähtaega valmis teha ja hoida külmkapis, võttes portsjonid tööle kaasa. Koostis: 12 datlit, 1/4 tassi kanepiseemneid, chia seemneid, seesamiseemneid, kakaopulbrit, toorkakao nibse, 1/2 tl vaniljeekstrakti, näputäis kaneeli, meresoola maitse järgi. Pane kivideta datlid köögikombaini ja jahvata pastaks. Lisa kanepiseemned, seesamiseemned, chia, kakao, vanill, kaneel ja sool. Sega hoolikalt ja lisa kakaooad. Saadud mass peaks olema kleepuv. Vormime sellest väikesed pallikesed ja paneme sügavkülma.
  2. banaani pannkoogid. Pannkoogid ei sobi mitte ainult hommikusöögiks, vaid neid saab ka tööle näksimiseks kaasa võtta. Neid on väga lihtne valmistada. Vaja läheb paari muna, ühte banaani, peotäit nisujahu (soovitavalt kliidega). Segame kõik komponendid põhjalikult ja praeme pannkoogid taimeõliga määritud pannil.
  3. Mustad oad lavašis. Sellist rammusat suupistet saab kasutada isegi täisväärtusliku "töötava" lõunasöögina. Toiduvalmistamiseks vajame: pool klaasi konserveeritud musti ube, pool teelusikatäit köömneid, paar supilusikatäit konservmaisi, veerand avokaadot, paar pitaleiba või täistera tortillasid. Tükelda avokaado ja sega ülejäänud koostisosadega. Vala õhuke kiht segu pitaleivale ja keera toruks.
Mida ma suupisteks saaksin - vaata videost


Õige näksimine on tervisliku toitumise oluline osa. Kui soovite kaalust alla võtta või lihasmassi kasvatada, sööge kindlasti valgurikkaid ja "aeglaseid" süsivesikuid sisaldavaid suupisteid. Need annavad energiat, normaliseerivad veresuhkru taset ja ei ladestu rasvarakkudena.

Mõned neist, vastupidi, eelistavad näksimist vältida ja tunnevad kõike enda peal. Ja teised kasutavad ikka snäkki täistoiduna, vähendades siis pearoa toidukogust. Mõtleme ikka välja, kas näksimine on kahjulik või kasulik?

Paljud toitumisspetsialistid väidavad, et toidukordade vahel näksimine on väga tervislik. Kui sööme vähe ja sageli, siis veresuhkru tase ei muutu, vaid ainevahetus, vastupidi, kiireneb. Kõige tähtsam on leida endale tervislik ja kvaliteetne vahepala.

Mida ei saa näksida?

Sa ei tohiks kasutada kaloririkkaid batoone ega krõpse, sest neist pole kasu. Täiskõhutunne kaob 20 minuti pärast, kuid neis sisalduvad kalorid jäävad sinuga pikaks ajaks alles.

Samuti ärge laske end küpsetamisega kaasa lüüa. See sisaldab suures koguses süsivesikuid, mis läbivad seedetrakti üsna kiiresti ja näljatunne tuleb pärast lühikest aega tagasi. Et näksida ja kaalust alla võtta, tuleb valida palju kiudaineid sisaldavad suupisted. Nende suupistete hulka kuuluvad: puuviljad, oad, köögiviljad, täisteratooted. Allpool on valikud.

9 tervislikku ja madala kalorsusega snäkki

Valik 1. Lahustuvad kiudained

Need sobivad suurepäraselt väikese vahepalana, kuna kiudaineid töötleb organism aeglasemalt ja jätavad pikaks ajaks täiskõhutunde. Nende toiduainete hulka kuuluvad: oad ja herned, kaerakliid, puuviljad nagu õunad, mangod, tsitrusviljad. Ja muidugi köögiviljad: brokkoli, porgand, spargel, seller. Mis puutub porganditesse, siis 3 väikest porgandit on ainult 60 kalorit. Seda saab süüa väga kaua ja näljatunnet ei tule niipea.

2. võimalus. Valgutooted

Järgmisi toiduaineid võib üksikult tarbides kasutada vahepalana. Nende hulka kuuluvad: liha, kala, linnuliha, munad, juust. Varem peeti juustu meie figuuri jaoks ebatervislikuks, kuid tänapäeval arvatakse, et madala rasvasisaldusega juustutükkidega kreeker on suurepärane vahepala ja küllastustunne jääb kauaks kaasa.

3. võimalus. pähklid

Kuigi pähklid on maitsvad, on need ka kaloririkkad. Dieedil olevad inimesed ei tohiks neid suurtes kogustes süüa. Peaksite kohe kokku lugema, kui palju pähkleid vahepalaks vajate. Näiteks 14 mandlit sisaldavad ainult 98 kalorit. Sellest numbrist piisab näljatunde kustutamiseks. Kui tekib järsku soolane tunne, ära haara kohe krõpse. Parim alternatiiv on pistaatsiapähklid. Lõppude lõpuks on 20 pistaatsiapähklis ainult 80 kalorit! Samuti ärge unustage, et soolatud pähklid soodustavad vedelikupeetust kehas.

4. võimalus. Jogurt

Sellest saab suurepärane madala kalorsusega suupiste nii kodus kui ka tööl. Ainus, mida võiks suupisteks jogurtit valides meeles pidada, on see, et see peaks olema valge ja ilma lisanditeta. Et vahepala oleks tervislikum, võid jogurtile lisada värskeid puuvilju või müslit.

5. võimalus. terved puuviljad

Puuviljad, mis sisaldavad piisavas koguses süsivesikuid ja kiudaineid. Neid võib tarbida koos kodujuustu, jogurti ja müsliga. Kahes kiivis on ainult 95 kalorit ja pooles banaanis umbes 100. Peaksite teadma, et banaan sisaldab tärklist ja palju suhkrut, seega ei tohiks dieedipidajad seda puuvilja kuritarvitada.

6. valik. Täistera

Toitumisspetsialistid ja teadlased üle maailma väidavad, et täisteratooteid söövatel inimestel on väiksem tõenäosus haigestuda diabeeti.

7. valik. Köögiviljad

Kõige lihtsam ja maitsvam viis köögiviljade valmistamiseks on salat. Tükeldage värsked köögiviljad ja valage need heleda kastmega või oliiviõliga. Vahelduse huvides võid lisada juustu või kodujuustu.

8. valik. Kuivatatud puuviljad

Need on meie kehale väga kasulikud ja sisaldavad kiudaineid. Kuivatatud kirsid sobivad suurepäraselt suupisteks. 5 supilusikatäis sisaldab ainult 125 kalorit. Kirsse võib lisada ka jogurtile, saades täiesti rahuldava ja maitsva magustoidu. Kui rääkida tervislikest magustoitudest, siis banaanijäätis väärib mainimist. Selleks on vaja madala kalorsusega jogurtit ja pool banaani. Pista banaan pulga otsas jogurtiklaasi ja aseta mitmeks tunniks sügavkülma. Siin on maitsev ja tervislik magustoit.

9. valik. Piimatooted

Ärge unustage enne magamaminekut klaasi piima või keefirit. Keefir parandab seedimist, taastab soolestiku mikrofloora ja koormab kõhtu hästi enne magamaminekut. Ärge muutke suupistet täisväärtuslikuks söögiks. Täisväärtusliku söögini kulub vaid 200 kalorit. Söömisel ärge kiirustage. Ärge unustage – aju vajab 20 minutit, et mõista, et keha on täis. Seetõttu tuleks toitu närida rahulikult.

Tasakaalustatud toitumine peaks lisaks kolmele põhitoidukorrale sisaldama ka madala kalorsusega suupisteid. Juba paar tundi pärast hommikusööki langeb veresuhkru tase ja meil on raske keskenduda. Klaas vett ja kerge madala kalorsusega suupiste võib probleemi lahendada.

Hästi valitud suupiste võimaldab teil hoida energiat kõrgel tasemel, samuti hoiduda ülesöömisest, mis on täis lisakilode komplekti (nagu teate, sunnib tugev nälg sageli sööma rohkem, kui keha vajab).

Madala kalorsusega suupiste

Nende madala kalorsusega suupistete jaoks leiate ideid allpool. Suurim eelis on see, et ükski neist ei vaja toiduvalmistamist. Lihtne ja õige tootevalik aitab rahuldada näljahäda ja organismi vajadust oluliste ainete järele ilma figuuri kahjustamata.

1) Madala kalorsusega suupiste - 1 kõvaks keedetud muna ja 1 väike porgand = 100 kcal.

Munad ja porgandid aitavad kõrge luteiini ja A-vitamiini sisalduse tõttu ennetada silmahaigusi ja toetavad nägemist.

2) Madala kalorsusega suupiste - 1 pirn ja 1 viil juustu = 100 kalorit.

Pirnid aitavad ennetada stressi ja parandavad mälu. Piimatooted varustavad samal ajal keha probiootikumidega, mis on kasulikud nahale ja juustele.

3) Madala kalorsusega suupiste – 1 viil riisileivamääret pehme toorjuustu ja 2 viigimarjaga = 100 kalorit.

Viigimarjad on rikas kaaliumi, kiudainete ja kaltsiumi allikas. Aitab kontrollida vererõhku, ennetab kõhukinnisust ja seedehäireid ning aitab säilitada kehakaalu.

4) 100 ml rasvavaba naturaalset jogurtit, ½ tassi täistera teravilja, ½ tassi granaatõunaseemneid = 100 kalorit.

Granaatõun on väärtuslik A-, C-, E-vitamiini ja foolhappe allikas. Mõjub soodsalt südamele ja vereringele, takistab vähirakkude arengut. Samal ajal on täistera teravilja ilma suhkruta madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega. Nad annavad kehale palju toitaineid ja kiudaineid.

5) Madala kalorsusega suupiste - üks portsjon kaerahelbeid (28 g) = 100 kilokalorit.

Kaerahelbed on nii lahustuvate kui ka lahustumatute kiudainete allikas. Nende igapäevane kasutamine parandab vereringet ja reguleerib vererõhku. Sellel tootel on ka mitmeid muid eeliseid: teravili alandab halva kolesterooli taset, vähendab diabeediriski, tõstab energiataset ja aitab dieeditingimustel vastu pidada.

6) Madala kalorsusega suupiste - 2 spl kooritud kõrvitsaseemneid = 95 kcal.

7) Madala kalorsusega suupiste – 1 õun ja ½ supilusikatäit maapähklivõid = 95 kalorit.

Õunadel on palju tervisele kasulikke omadusi: need vähendavad vähiriski, ennetavad südamehaigusi, aitavad astma kontrolli all hoida ning nende igapäevane tarbimine vähendab insuliinivajadust. Pole ime, et nad ütlevad: sööge õunu hommikul - te ei lähe arstide juurde.

Maapähklivõi on rikkalik oomega-3 rasvhapete allikas, mis on organismi normaalseks toimimiseks hädavajalikud.

8) Piparkookide või tavaliste piparkookide portsjon = 95 kcal.

Raske on leida magustoitu, mis oleks sama maitsev ja tervislik. Kuid piparkoogid vastavad neile kahele tingimusele. See on madala kalorsusega, sisaldab vähe rasva, kuid samas rikas kiudainete ja vitamiinide poolest.

9) Vahepala - üks väike banaan = 90 kcal.

Banaanid koosnevad peamiselt kiudainetest ja suhkrutest (glükoos, fruktoos, sahharoos). Sel põhjusel on need suurepärane energiaallikas, mis kestab pikka aega. Lisaks sisaldab see puuvili palju kaaliumi, rauda ja B6-vitamiini. Aitab vähendada depressiooni, aneemia sümptomeid, vabaneda kõhukinnisusest, ennetada kõrget vererõhku, parandada närvisüsteemi talitlust, mõjub positiivselt luude tervisele.

10) 1 klaas tomatimahla = 70 kalorit.

11) 1 õun = 52 kalorit.

Asjaolu, et üks õun päevas aitab teil tervist parandada, on vaieldamatu. See puuvili ei sisalda rasva ega kolesterooli, kuid on pektiinisisalduse (looduslikud kiudained) poolest kõigi puuviljade seas liidripositsioonil. Õunad vähendavad käärsoolevähi riski, kaitsevad kõrge vererõhu eest ja vähendavad "halva" kolesterooli taset.

12) 50 g maasikaid ja 50 g toorjuustu = 42 kalorit.

Maasikad sisaldavad palju kasulikke aineid, sealhulgas antioksüdantsete omadustega aineid. See on rikkalik C-, K-vitamiini, magneesiumi, foolhappe, kaaliumi, riboflaviini, vitamiini B5, B6, vase, oomega-3 rasvhapete allikas. Toorjuust on suurepärane valgu- ja kaltsiumiallikas.

Ülaltoodud loendi ja kalorite tabeli põhjal saate hõlpsalt koostada oma tervislike suupistete nimekirja, et mitte iga päev selle probleemi pärast pead murda. See võib hõlmata köögivilju, puuvilju ja kuivatatud puuvilju, pähkleid, piima- ja hapupiimatooteid. Peamine reegel on see, et kui olete dieedil, siis üks selline suupiste ei tohiks ületada 100 kalorit.

Suupistete loend võib sisaldada ka minimaalse ettevalmistusega valikuid - näiteks salat tomati ja kurgiga, mis on puistatud mis tahes pähklitega. Või salat keedetud peedist, küüslaugust või sibulast ja päevalilleõlist (võid lisada ka rosinaid). Võimalusena ka - oliiviõliga maitsestatud munade, paprikate ja kirsstomatite salat. Kaaluge erinevaid kiirtoiduvõileibu (nt punane kala ja salat). Peamine on võtta aluseks mitte valge päts või kukkel, vaid täisteraküpsetised või kliidega sai.