Василек синий: свойства, применение и рецепты. Василек: лечебные свойства и противопоказания, описание цветка, фото

1 год назад

Голубые глаза сравнивают с цветами васильками. Представляя идеальное времяпрепровождение, мы часто мысленно переносимся на лесную опушку и гуляем по васильковому полю. На самом деле этот цветок — обычный сорняк. Вот какой он загадочный — василек луговой! Лечебные свойства растения рассмотрим в нашей статье.

Несмотря на то, что луговой василек с точки зрения ботаники относится к числу сорняков, мы видим в этом растении удивительной красоты цветок. Пожалуй, каждый человек знает, как выглядит василек луговой. Он обладает ярким голубым окрасом лепестков с заостренными и рваными краями. Именно поэтому василек относят к семейству астровых цветов.

К сожалению, так и не получил признания официальной медициной василек луговой. Применение этого лекарственного средства растительного происхождения ограничивается лишь альтернативной медициной. Для приготовления различных фитосредств используют как соцветия, так и васильковые стебли.

Это растение обладает богатым компонентным составом. Так, васильковые цветы и стебельки обогащены следующими элементами:

• гликозидами;
• дубильными элементами;
• антоцианами;
• рутином;
• эфирными масляными экстрактами;
• селеном;
• сапонинами;
• марганцем;
• аскорбиновой кислотой;
• цинком;
• феррумом.

Именно такое разнообразие различных микро- и макроэлементов и наделяет луговые васильки целебными свойствами, в том числе:

• антисептическими;
• мочегонными;
• противовоспалительными;
• диуретическими.

О полезных свойствах васильковых соцветий для человеческого организма стало известно еще в античные времена. Именно тогда люди и открыли для себя мочегонные свойства василька. С тех пор такое фитосредство рекомендуется для устранения отечности, а также для облегчения симптоматики недугов органов мочевыделительной системы.

На заметку! Самолечением заниматься ни в коем случае не следует. Обязательно обратитесь к профильному доктору, пройдите обследование. Прием любых фитосредств всегда согласовывается с лечащим специалистом.

К числу полезных свойств васильковых соцветий и стебельков следует отнести:

• облегчение состояния при прогрессировании дискинезии желчных каналов;
• устранение отечности различной этиологии;
• лечение холецистита.

На этом польза василька лугового не заканчивается. Народные врачеватели советуют принимать отвары и настои, приготовленные из цветков и стеблей василька, для облегчения симптоматики и ускорения процесса выздоровления при следующих недугах и патологических состояниях:

• конъюнктивите;
• нарушении зрительной функции;
• кишечных расстройствах;
• запорах;
• повышенном уровне сахара в крови.

На заметку! Васильковые отвары и настои благотворно влияют на работу сердечной мышцы, кровообращение, а также обладают успокоительными свойствами. Ароматный травяной чай можно пить при депрессивных состояниях, стрессах с целью нормализации психоэмоционального состояния.

Говоря о полезных свойствах лугового василька, нельзя не уделить внимания существующим противопоказаниям. Такое фитосредство в любых формах запрещено употреблять в период вынашивания плода, а также в возрасте до 12 лет. Еще одним противопоказанием считается склонность к кровотечениям маточного типа.

На заметку! Не забывайте, что в составе васильковых соцветий есть цианиды. Бессистемное длительное применение этого средства народной медицины может стать причиной развития осложненных последствий ввиду накопления в организме вышеуказанных элементов.

Универсальная настойка

Как уже упоминалось, соцветия и стебли лугового василька обладают противовоспалительными свойствами. Вы можете самостоятельно заготовить сырье, высушить его и использовать для приготовления спиртовой настойки. Такое средство помогает в лечении суставных заболеваний и дерматологических недугов. Применять настойку нужно наружно в виде компрессов.

Состав:

• 1 ст. л. сухих соцветий василька лугового;
• 10 ст. л. спирта или водки.

Приготовление и применение:

1. Сушеные васильковые соцветия измельчаем и выкладываем в стеклянную емкость.
2. Заливаем спиртовой основой и хорошенечко встряхиваем.
3. Настаиваем в укромном затемненном местечке в течение двух недель.
4. Процеживаем и принимаем трижды в сутки по 30 капелек. Обязательно разбавляем спиртовую настойку очищенной водой.

На заметку! В такой же дозировке эту настойку принимают с целью лечения недугов желчного пузыря и печени, а также при психоэмоциональном перевозбуждении. А если развести спиртовой настой в одинаковых пропорциях с водой, то получится отличное болеутоляющее средство. Полощем им ротовую полость и избавляемся от зубной боли.

Решаем деликатную проблему

Все, что связано с функционированием кишечника, деликатные вопросы, которые мы неохотно обсуждаем даже с доктором. Если вы склонны к частым запорам и пользуетесь фармакологическими средствами для нормализации стула, попробуйте приготовить васильковый отвар. Он обладает легким слабительным воздействием и абсолютно безопасен для кишечной микрофлоры.

Состав:

• 0,2 л очищенной воды;
• 2 ч. л. сушеных васильковых корней.

Приготовление и применение:

1. Измельчаем васильковые корни.
2. Заливаем фитосредство крутым кипятком.
3. Оставляем в герметично закрытой посуде на пару часов. Затем процеживаем.
4. Принимаем дважды в сутки за четверть часа до еды. Разовая дозировка составляет 1 ст. л.

На заметку! Такой же отвар или с чуть большей концентрацией используют для лечения конъюнктивита. Марлевую ткань или бинт смачивают в теплом васильковом отваре и прикладывают на область глаз.

Так же называют: Барвин, Баривец, Барвинок лесной, Варвинок, Гробная трава, Василек, Зелёнка, Могильница,Могильник, Ноюшка, Плющ, Падучница, Повой, Увенок, Синильник, Хрещатик.

Многолетнее, травянистое вечнозелёное растение-полукустарник, имеющее тонкое горизонтальное корневище.

Стебли вегетативные, укореняющиеся, лежащие, длиной до 1,3 м. Генеративные стебли высотой до 35 см, стоячие.

Листья голые, супротивные, иногда с острыми кончиками, длиной до 4 см, блестящие, продолговато-элипсовидные, кожистые, снизу серо-зелёные, сверху зелёные. Листья располагаются по 2 - 3 листка напротив.

Цветки крупные, одиночные, лазурные, немногочисленные, с короткой чашечкой, на прямостоячих длинных цветоножках. Венчик воронковидный, синего цвета, пятираздельный, с длинной, узкой посредине слегка вздутой трубкой, с плоским, пятилопостным, колесоподобным розовым или голубым сгибом. Рыльце опушенное, толстое.

Плод - дугообразно изогнутый, продолговатый листочек.

Растет это растение на субпесчаных и песчаных почвах, среди посевов пшеницы , ржи или льна, растет как сорняк. Часто встречается на паровых полях.

Расположен практически по всей территории СНГ, кроме Крайнего Севера или некоторых засушливых районов. Так же растет в Белоруссии, Украине, Западной Сибири, Краснодарском крае.

Василек начинает цвести в середине весны, в апреле. Массовый расцвет происходит в мае и продолжается на протяжении всего лета аж до середины осени. После цветения два плодолистика разводятся в разные стороны, из них образуются 2 листовки без хохолков но с семенами. Плоды зреют с конца июня.

Собирают васильки в конце лета, с июля по август.

В сборе участвуют только цветки растения, а именно краевые, зрелые, лейкоподобные, ярко-синиецветки.

Вначале собирают цветочные корзинки, после из корзинок вырывают венчики синих, крайних цветков. В заготовленном сырье категорично запрещено присутствие внутренних трубчатых цветков. Так же отбрасывают блеклые венчики.

Сушить нужно в затемненном, теплом помещении, разложив на полотне или на бумаге. В помещении должна быть достаточная вентиляция. При сушке необходимо переворачивать растения, чтоб сохранить натуральный цвет. Сухие цветки хранят в закрытой емкости и сухом, темном месте.

Часто употребляется как декоративное растение. Василек любит влагу, но не переносит переувлажнения, хорошо переносит засуху. Растет на открытом месте, где достаточное количество солнечного света. Хорошо произрастает в умеренно - питательной, садовой почве.

Centaurea cyanus - Василёк синий;
Centaurea scabiosa - Василёк шероховатый;
Centaurea americana - Василёк американский;
Centaurea sadleriana - Василёк придунайский;
Centaurea dealbata - Василёк подбелённый;
Centaurea margaritalba - Василёк бело-жемчужный;
Centaurea jacea - Василёк луговой;
Centaurea montana - Василёк горный;
Centaurea macrocephala - Василёк крупноголовый;
Centaurea diffusa Lam. - Василёк раскидистый;

Так же в Красную книгу занесены некоторые виды василька, такие как василёк боровой - Centaurea dubjansky и василёк Талиева - Centaurea taliewi.

Полезные и лечебные свойства василька

Для приготовления настоев, отваров и лекарственных препаратов используют лишь цветки василька.

В химический состав входят: гликозиды, центаурин, цикорин, красящие вещества, цианин,пеларгонин. Кроме этого обнаружены дубильные, горькие, белковые вещества, минеральные соли и сапонины.

Цветки василька обладают следующими свойствами: антимикробными, противовоспалительными, мочегонными, желчегонными.

Приготовление настойки с василька: 1 ст ложка сухого, измельченного растения заливают 1 стаканом воды. Кипятить 15 минут, настоять 30 - 40 минут, процедить. Охладить до комнатной температуры. Настой хранится до 2-х суток.

Принимать внутрь по 1 ст ложке после еды в теплом виде - используется как средство желчегонное, легкое мочегонное и противомикробное.

Отвары и настои василька приминяют при: воспалительных и хронических заболеваниях почек, воспалении мочевыводящих путей, при отеках, при мочекаменной болезни, блефаритах, конъюнктивитах, уретритах, циститах, пиелитах, нефрозах, понижению зрения, заболевании печени и желчных путей. Помогает урегулировать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

В статье обсуждаем василек синий. Вы узнаете, как выглядит цветок, где растет и какими лечебными свойствами обладает. Мы расскажем, как лечить васильком вирусные заболевания, болезни глаз и мочеполовой системы. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить лекарственные настои и отвары на основе василька.

Василек синий (василек посевной) — травянистый однолетний или двухлетний представитель семейства Астровые (лат. Asteraceae) или Сложноцветные (лат. Сompositae). Латинское название — Centaurea cyanus. Растение известно как синецветка, блават, синюшка, волошка.

Как выглядит

Внешний вид василька синего. Стержневой корень имеет множество отростков. Корневище разрастается в глубину на 15−20 см.

Василек синий имеет прямостоячий шершавый стебель. Тонкий ветвистый побег достигает в высоту 1 метра.

Листья очередные, узкие и вытянутые, внизу черешковые, сверху — линейно-ланцетовидные. Листовая пластина полностью покрыта пушистыми волосками.

Этот сложноцветный вид имеет одиночные цветы синего или лилово-пурпурного цвета. Диаметр цветочной корзинки — до 3 см. Каждый цветок обернут снаружи пленчатыми бурыми листочками. Цветет василек в июне — июле.

Формулы цветков:

• воронковидные краевые — ЧО-∞Л (6−9)Т0П0;
• внутренние трубчатые — *Ч0-∞Л (5)Т (5)П (2).

Плод василька — плоская продолговатая семянка, длиной не более 4,5 мм. Растение плодоносит в августе.

Где растет

Василек синий растет практически на всей территории Европы, Австралии, Америки, Средней Азии, на Кавказе и в Сибири. Сорный цветок неприхотлив к условиям произрастания. Встречается на полях, лугах и даже в горах.

Подробнее о васильке синем смотрите в следующем видео:

Краевые воронковидные цветки

В лечебных целях чаще используют краевые воронковидные цветки без корзинок. Эти бесполые цветки в длину достигают не более 2 см.

Химический состав

Василек синий содержит:

• гликозиды;
• витамин С;
• эфирное масло;
• флавонолы;
• каротин;
• медь;
• цинк;
• селен;
• сапонины;
• дубильные вещества.

Лечебные свойства

Цветы василька синего можно купить в аптеке. Василек синий оказывает жаропонижающее, антимикробное, желчегонное и мочегонное действия. Растение эффективно при мочекаменной болезни, заболеваниях печени и поджелудочной железы.

Василек снимает спазмы мускулатуры внутренних органов, расслабляя ее. Растение улучшает аппетит и нормализует пищеварение.

Спиртовая настойка оказывает ярко выраженное гипотензивное и сосудорасширяющее действие.

Средство укрепляет сосуды и улучшает их проходимость.

Василек используют для заживления и обезболивания ран. Настой на основе растения применяют для лечения заболеваний глаз.

Как собирать

Сбор лекарственного сырья начинают в период цветения. Собирают преимущественно краевые цветки без корзинок.

Сушат сырье в тени при температуре не более 50 градусов. Периодически цветки аккуратно ворошат. Выход сухого сырья — 20%.

Хранят цветки в темном проветриваемом месте для защиты от действия прямых солнечных лучей, иначе сырье теряет лечебные свойства. Срок хранения — один год.

Как применять

На основе василька в домашних условиях делают настои и отвары. В аптеке можно приобрести мочегонный сбор № 1, в состав которого входит василек. Рассмотрим полезные рецепты лекарственных средств, которые можно приготовить самостоятельно.

Настой для глаз

Для лечения глазных болезней используют настой василька. Средство снимает усталость глаз, оказывает дезинфицирующее и противовоспалительное действие.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 6 гр.
2. Вода — 400 мл.

Как приготовить: Залейте сухие цветки кипятком, накройте крышкой и дайте настояться в течение получаса. Остывший настой процедите через сито или марлю.

Как использовать: Обмакните в средство ватный диск или мягкую ткань, приложите примочку к глазам на 10−15 минут. При конъюнктивите повторяйте процедуру до 8 раз в день.

Результат: Средство снимает раздражение, припухлость и покраснение глаз. Эффективно справляется с конъюнктивитом и блефаритом.

Отвар для лица

Василек благотворно действует на кожу. Кроме ранозаживляющих свойств, растение оказывает тонизирующее и укрепляющее действие на эпидермис. Его добавляют в косметические средства для ухода за кожей: кремы, лосьоны, маски.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 10 гр.
2. Вода — 100 мл.
3. Мед — 10 мл.

Как приготовить: Залейте цветки водой, поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и томите в течение 20 минут. Остудите отвар, процедите через марлю, добавьте мед и перемешайте.

Как использовать: Умойтесь горячей водой, чтобы раскрыть поры. Нанесите маску на лицо и шею на 15−20 минут, затем смойте водой.

Результат: Средство предотвращает появление морщин и делает менее заметными уже имеющиеся. Регулярное применение василька для лица делает кожу более упругой и эластичной.

Мочегонный настой (мочегонное средство)

Василек синий проявляет активное мочегонное действие, избавляет от отеков, вызванных заболеваниями почек и нарушением работы сердечно-сосудистой системы. Настои используют при мочекаменной болезни.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 15 гр.
2. Листья толокнянки — 45 гр.
3. Ягоды можжевельника — 15 гр.
4. Вода — 200 гр.

Как приготовить: Соедините сухие компоненты, перемешайте, возьмите 1 столовую ложку смеси и залейте кипятком. Настаивайте в течение 15−20 минут, затем процедите.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке 3−4 раза в день.

Результат: Настой снимает воспаление, устраняет дискомфортные ощущения и отечность. При мочекаменной болезни средство помогает выводить песок и мелкие камни.

Настой при ОРВИ

Настой василька синего укрепляет иммунитет и помогает легче справиться с простудой. Его применяют для лечения гриппа и ОРВИ.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 20 гр.
2. Вода — 200 мл.
3. Мед — 10 мл.

Как приготовить: Залейте кипятком сухие цветки, накройте крышкой, оберните полотенцем, дайте настояться 2 часа. Остывший настой процедите через марлю и смешайте с медом.

Как использовать: Принимайте средство за полчаса до еды по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Результат: Настой устраняет простудные симптомы. Средство обладает жаропонижающим, антимикробным и обезболивающим действием.

Василек при беременности

Василек синий содержит ядовитые циановые компоненты, поэтому он противопоказан для применения в период беременности и лактации. Кумарины, входящие в состав растения, снижают свертываемость крови, поэтому василек противопоказан для применения во время кровотечений, в том числе во время беременности.

Противопоказания

Противопоказания к применению василька синего:

• маточные кровотечения;
• длительные болезненные менструации;
• период беременности и лактации.

Василек синий не подходит для длительного приема. При необходимости продолжительного приема средств на основе растения следует делать перерывы по 2 недели между курсами. Перед применением лекарственных средств на основе василька необходимо проконсультироваться со специалистом.

Классификация

Василек синий относится к роду Василек (лат. Centaurea cyanus), семейства Астровые (лат. Asteraceae) или Сложноцветные (лат. Сompositae). Растение принадлежит к порядку Астроцветные (лат. Asterales), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Разновидности

Род Василек объединяет 734 вида травянистых растений. Самые известные из них:

• василек раскидистый;
• василек садовый;
• василек Гербера;
• василек синий;
• василек горный;
• василек боровой;
• василек луговой;
• василек американский;
• василек русский.

Василек луговой инфографика

Фото василька лугового, его полезные свойства и применение
Инфографика по васильку луговому

Что запомнить

1. Василек синий широко применяют в народной медицине и косметологии.
2. Средства на основе растения обладают противовоспалительным, мочегонным, жаропонижающим и дезинфицирующим действиями.
3. Растение содержит ядовитые вещества, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

По-другому ещё называют волошкой, синецветкой, блаватом. В науке его называют Centaurea cyanus («цианус» в переводе с латыни означает синий), и связывают название с древним преданием. Когда-то жило на свете мифическое существо с торсом бородатого человека, а туловищем лошади – кентавр Хирон, который прославился умением лечить травами. Однажды Хирон был ранен отравленной стрелой Геркулеса. Он использовал василек синий, лечение помогло, и он выздоровел. Поэтому цветок ещё известен как цветок кентавра.

Сбор василька синего

Это однолетнее растение 25-100 см высотой с листьями серо-зеленого цвета. В медицинских целях используют цветки (лепестки) без цветочных корзинок, воронковидные, краевые, ярко-синие. Собирают сырьё в июле-августе, когда венчики цветков полностью распустились. Сначала цветочные корзинки отрывают целиком, а потом из них выдергивают венчики краевых цветков. Венчики сушат сразу после сбора в хорошо проветриваемом, затемненном помещении, раскладывая на ткани или бумаге тонким слоем, часто переворачивая для сохранения натурального цвета. Просушенные цветки хранят в темных помещениях, сухих и хорошо проветриваемых. У сухого сырья нет запаха, сохраняется ярко-синий цвет, а вкус – горьковато-вяжущий. Использовать сырьё можно до двух лет.

Лекарственные свойства василька синего

Василёк синий относится к одному из древнейших лекарственных растений. В нём содержаться сапонины, пектины, гликозиды, алкалоиды, цикорин, минеральные соли. Настой этих цветков широко применяют в качестве мочегонного, потогонного, легкого слабительного, желчегонного, противолихорадочного, жаропонижающего, обезболивающего, противоспазматического и ранозаживляющего средства.

Применение василька синего

Цветки василька синего применяют как легкое мочегонное средство. Жидкий экстракт и отвар василька имеют желчегонные и мочегонные свойства. Поэтому цветки василька – одна из составляющих частей многих мочегонных сборов.

В народной медицине василек синий, полезные свойства лекарственного растения используют при почечнокаменной болезни в качестве мочегонного, при головных болях – как противоспазматическое средство, а также при ангине, кашле, ларингите, против лихорадки. В монгольской медицине его применяют как желудочно-кишечное средство.

При ослаблении зрения или при глазных болезнях наши предки использовали васильковую воду, которую получали, обрабатывая цветки горячим паром.

Настой из цветков : 1 чайную ложку цветков залить 1 стаканом кипятка, дать настояться в закрытой посуде 1 час. Охладить, процедить. Принимают по 1/2 стакана три раза в день до еды за 15-20 минут.

Применяют настой не только внутрь, но и наружно для промывания трофических язв, в качестве ванночек при заболевании суставов.

Очень хорошим средством для снятия усталости с ног и при варикозном расширении вен являются компрессы из остывшего настоя василька синего (30 граммов цветков заливают 1/2 литра кипятка и настаивают 1 час).

Очень часто василёк синий включают в сборные травяные чаи, в состав которых входят хвощ, бузина травянистая, березовые почки, кукурузные рыльца.

При заболеваниях глаз используют настой для промывания и примочек, но делают его более концентрированным: на 1 стакан кипятка – 1 столовая ложка цветков.

Где ещё нашёл применение василёк синий?

Листья используют в качестве при консервировании, добавляют в мясные блюда. Василёк является отличным медоносом, используется в косметологии. Помимо василька синего используют в народной медицине василек шероховатый и василек луговой.

Противопоказания

Василёк синий содержит активные соединения с циановым компонентом, поэтому необходимо соблюдать осторожность при его применении. Употреблять беременным категорически запрещается.

Василек – нежный луговой цветок, известный по сказкам и по древним легендам. Не менее известен он фитотерапевтам, как ценное и полезное лекарственное средство. Васильки использовались для лечения болезней еще со времен Гиппократа. Сегодня цветок в большинстве случаев воспринимается как сорняк, и специально васильки никто не выращивает, а зря – польза василька для здоровья бесценна.

Состав василька

Полезные свойства василька уникальны, этот цветок богат ценными веществами и способен оказывать комплексное воздействие на организм. В цветках и траве василька содержатся флавоноиды, ацетилены, кумарины, минеральные соли калия, кальция, магния, железа и меди. Также в состав входят витамины: и . Благодаря такому составу, василек оказывает противовоспалительное, противомикробное, потогонное, мочегонное, легкое желчегонное и укрепляющее действие.

Чем полезен василек

Нельзя не упомянуть про очищающие свойства василька. Это растение применяют для похудения. Отвары и настой из васильков не только выводят лишнюю жидкость из организма, но и способствуют сжиганию жиров. Употребление отвара василька помогает улучшить пищеварение, в результате жирная пища расщепляется, и жиры не откладываются «впрок», а выводятся из организма. При употреблении василька из организма выводятся шлаки, токсины и вредные вещества.

Васильки применяют при болезнях мочеполовой и выводящей системы. При отеках сердечного и почечного происхождения, при нефритах, циститах и уретритах мочегонное свойство василька оказывает положительный эффект. При заболеваниях печени и желчного пузыря василек приносит пользу как легкое желчегонное средство.

Широко применяется василек в косметологических целях. Кожа вокруг глаз, которая отличается чувствительностью и отсутствием слоя жировой клетчатки, благоприятно отзывается на маски и примочки из василька. Нежный синий цветок способен вернуть глазам сияние и блеск, устранить отеки, припухлости и мешки под глазами. Если после длительной нагрузки в глазах появилась характерная краснота – спасет василек. Ватные тампоны, смоченные в отваре василька и приложенные к векам на 15 минут, устранят недостаток, глаза станут отдохнувшими, взгляд будет свежим.

• Не экспериментируйте и советуйтесь с врачом прежде, чем принимать настои василька внутрь. Настои и отвары растения считаются слаботоксичными.
• Собирайте цветки синего цвета. Бледные и поблекшие цветы не имеют полезных свойств.
• Растительное сырье василька хранят в течение 2-х лет в темном месте.

Противопоказания к применению василька

• Беременность.
• Маточные кровотечения – усиливает их.
• Индивидуальная непереносимость.